สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, อาจ

ควรเสิร์ฟชีสแพะป่องและซูเฟล่โหระพาทันทีหลังทำอาหาร เมื่อเย็นลงจะไม่โปร่งและนุ่มอีกต่อไป ซูเฟล่สามารถปรุงเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันก็ได้ ซึ่งทั้งดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ มันจำเป็น - ชีสแพะนิ่ม 400 กรัม - พาเมซานขูด 200 กรัม - ครีม 150 มล

ฟักทองเป็นผักที่มีแดดจัดและมีชีวิตชีวา สลัดฟักทอง พิสตาชิโอ และชีส Roquefort สักเล็กน้อยจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและสนองความหิวของคุณ การผสมผสานที่แปลกใหม่ของถั่ว ชีส และฟักทองหวานฉ่ำจะทำให้รู้สึกแปลกใหม่ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของคุณด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาและเติมพลังด้วยอารมณ์แจ่มใส

แยมแอปเปิ้ลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติมชาหรือพายในฤดูหนาว คุณสามารถเปลี่ยนแยมแอปเปิ้ลตามปกติด้วยผลไม้แห้ง ถั่ว คาราเมลและสารเติมแต่งอื่น ๆ มันจำเป็น สำหรับแยมแอปเปิ้ลกับแอปริคอตแห้ง: - แอปเปิ้ล 1

Tartinki - ขนมที่ละเอียดอ่อนที่ทำจากขนมพัฟเสริมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ เค้กเบา ๆ นั้นจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ครีมที่มีไขมันดังนั้นอาหารอันโอชะจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง เค้กหนึ่งชิ้นมี 248 กิโลแคลอรี แครนเบอร์รี่และทาร์ทีนแอปเปิ้ลผสมผสานความเปรี้ยวสดใสเข้ากับความหวานและความเบาของแป้ง เราใช้ขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูป ดังนั้นการเตรียมต้องใช้ความพยายามและทักษะการทำอาหารขั้นต่ำ มันจำเป็น สำหรับ 12 ภาพ:

แยมแอปเปิ้ลเป็นขนมที่อร่อย และถ้าเป็นน้ำเชื่อมใสและชิ้นอำพันก็สวยเช่นกัน การทำแยมดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการเลือกพันธุ์แอปเปิ้ลที่เหมาะสมและสังเกตเวลาทำอาหาร การเลือกแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลบางพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับแยมอำพันโปร่งใส เป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ที่สุกช้าเช่น Semerenko, Antonovka มีความหนาแน่นสูงและทนต่อการอบชุบด้วยความร้อนในระยะยาวได้ดี หากคุณทำงานอย่างถูกต้องกับแอปเปิ้ลดังกล่าวผลลัพธ์ที่ได้จะพึงพอใจอย่างแน่นอน แยมแอปเปิ้ลใสสไลซ์ เ

"น้ำเชื่อมสีทอง" (น้ำเชื่อมสีทองตามตัวอักษรภาษาอังกฤษ - "น้ำเชื่อมสีทอง") เป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยในสูตรอาหารอังกฤษและอเมริกันซึ่งส่วนใหญ่ใช้แทนน้ำผึ้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ น่าเสียดายที่บางครั้งอาจหาซื้อได้ยาก ฉันจึงแนะนำให้ทำเอง มันจำเป็น ขั้นตอนการทำอาหารครั้งแรก:

คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อวัวนั้นใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มาก แต่เนื่องจากกลิ่นและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง แม่บ้านบางคนจึงไม่ปรุงมัน อันที่จริงแล้วอาหารไตกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก คุณเพียงแค่ต้องต้มให้ถูกวิธีเท่านั้น มันจำเป็น ไตเนื้อในซอส ไตเนื้อ - 1 กก

น้ำเชื่อมกลับหัวหรือที่เรียกว่าน้ำเชื่อมทองคำมักใช้สำหรับทำเค้กและของหวานต่างๆ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่ดี ของหวานนี้มีสีเหลืองอำพันที่สวยงาม กลิ่นหอมของผลไม้และเนื้อครีมเข้มข้น และสำหรับผู้ที่แพ้น้ำผึ้งสามารถใช้น้ำเชื่อมนี้แทนได้ ตามวิกิพีเดีย น้ำเชื่อมกลับเป็นส่วนผสมของกลูโคสและฟรุกโตส เมื่อเทียบกับซูโครส (น้ำตาลทราย) ที่เราใช้ทุกวัน น้ำเชื่อมมีความหวานมากกว่า ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันมักจะรักษาความชื้น มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และปรับปรุงความรู้สึกปาก ส่วนผสมนี้มักใช้ในร

ตามการจำแนกประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประเภทหนึ่ง ชีสทั้งหมดแบ่งออกเป็นสี่ประเภทหลัก: อ่อน กึ่งนุ่ม กึ่งแข็ง และแข็ง ความแข็งของชีสขึ้นอยู่กับความชื้นและอายุ ชีสแข็งที่ได้รับความนิยมสามารถทำให้สุกได้ตั้งแต่หลายเดือนจนถึงหลายปี โดยได้เนื้อสัมผัส รสชาติ และกลิ่นหอมอันโด่งดัง การผลิตและการเก็บรักษาชีสแข็ง ขั้นตอนแรกของการผลิตชีสแข็งไม่แตกต่างจากกระบวนการผลิตชีสแบบดั้งเดิม แต่แล้วหางนมก็บีบออกมาให้มากที่สุดกดและปล่อยให้สุก ในระหว่างกระบวนการชราภาพ ความชื้นที่เหล

น้ำเชื่อมผลไม้ทำจากน้ำผลไม้ธรรมชาติที่เติมน้ำตาลและกรดซิตริก น้ำเชื่อมเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากผลไม้เกือบทุกชนิด สูตรพื้นฐาน ในน้ำเชื่อมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อปริมาณน้ำตาลควรมีอย่างน้อย 65% เฉพาะในกรณีที่ตรงตามเงื่อนไขนี้น้ำเชื่อมสามารถเก็บไว้ได้นาน น้ำตาลจำนวนมากป้องกันการก่อตัวของเชื้อราและป้องกันกระบวนการหมักซึ่งเป็นหนึ่งในข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเก็บรักษา ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ควรรับประทานผลไม้ที่ยังไม่สุกเต็มที่ซึ่งมีกรดธรร

ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวบาร์เลย์มุกทำมาจากข้าวบาร์เลย์ ซีเรียลชนิดนี้เป็นธัญพืชที่พบได้บ่อยที่สุดชนิดหนึ่ง แม้ว่าในปัจจุบันจะมีการใช้ไม่บ่อยนัก ข้าวบาร์เลย์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย โจ๊กข้าวบาร์เลย์ปรุงเป็นเวลานานประมาณหนึ่งชั่วโมง ข้าวบาร์เลย์มุกคืออะไร?

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นน้ำตาลที่ข้นขึ้นของเมเปิ้ลน้ำตาล เมเปิ้ลสีดำ หรือเมเปิ้ลสีแดง ต้นไม้ที่ปลูกในอเมริกาเหนือเหมาะสำหรับการระเหยของน้ำนม พืชสามารถมีขนาดมหึมาโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งเมตรและสูง 30 เมตร ประวัติน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ชาวอินเดียนแดงในอเมริกาเหนือ ก่อนที่ชาวยุโรปจะเหยียบย่ำแผ่นดินของตน นานก่อนที่ชาวยุโรปจะเหยียบย่ำแผ่นดินของตน ใช้น้ำเมเปิ้ลเพื่อทำน้ำเชื่อม เครื่องดื่ม และแม้แต่น้ำตาล น้ำผลไม้ได้รับการชื่นชมจากผู้ตั้งถิ่นฐานกลุ่มแรกจากยุโรปดังนั้นคนหลังจึง

แม้แต่ม้วนเป็นขนมที่ดีถ้าทำหวาน! แพนเค้กบาง ครีมนมเปรี้ยว - อร่อยแค่ไหน! และอาหารอันโอชะนี้เตรียมในสี่สิบนาที มันจำเป็น สำหรับแปดเสิร์ฟ: - 8 แพนเค้กบาง ๆ - ชีสกระท่อมนุ่ม 300 กรัม - น้ำตาล 50 กรัม - 2 กีวี; - กล้วย 2 ลูก - 3 ช้อนโต๊ะ ล

อาหารจานด่วนเป็นสิ่งที่ดึงดูดใจ แต่ไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป ในการปรุงอาหารที่บ้านจะไม่สูญเสียรสชาติ แต่จะมีประโยชน์อย่างมากในด้านคุณภาพ มันจำเป็น สำหรับมันฝรั่งทอด: น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 4-5 มันฝรั่ง; เกลือ เครื่องเทศ

ในสูตรนี้ วางแอปเปิ้ลกับอบเชยไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ โรยด้วยแป้งร่วนด้านบน ไม่ต้องใช้เบกกิ้งโซดา ไข่ หรือผงฟู การทำหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลกรอบนี้ง่ายมาก มันจำเป็น สำหรับแปดเสิร์ฟ: - แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1.5 กก. - ข้าวโอ๊ตรีดไม่เร็ว 1 แก้ว น้ำตาลทรายธรรมดา 1/2 ถ้วยตวง - แป้ง 3/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับแอปเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง 3/3 ถ้วย - ถั่ว 3/4 ถ้วย

เราขอนำเสนอลูกชิ้นเนื้อเล็กฉ่ำและอร่อยมากจากเนื้อวัว (คุณสามารถใช้ไก่) ซึ่งปรุงในซอสเห็ดหอม จานนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว ส่วนผสม:

สตูว์เนื้อไก่งวงเป็นอาหารที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นเนื้อฉ่ำอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม แต่หลายสูตรถือว่าง่ายที่สุด ไก่งวงกับเห็ด ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อไก่งวง 700-800 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, แชมเปญสด 500 กรัม, พริกหวาน 1 เม็ด, สมุนไพร, น้ำมันพืช และเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนอื่นคุณต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและเพิ่มหัวหอมสับครึ่งวงแครอทโทรมและพริกหวานหั่นบาง ๆ ก่อนหน้านี้ปอกเปลือกจากเมล็ด ส่วนผสมทั้งหม

เนื้อไก่งวงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ ย่อยง่าย อุดมไปด้วยเอ็นไซม์ แร่ธาตุ และธาตุเหล็ก และจากส่วนต่างๆ ของไก่งวง คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม ซุปน่องไก่ตุรกี คุณจะต้องการ: - น่องไก่งวง 1 อัน - 1 หัวหอมเล็ก - 2 แครอท - 6 มันฝรั่ง

เนื้อไก่งวงเป็นอาหารที่อร่อย ประกอบด้วยสารและวิตามินมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย ดูดซึมได้ง่าย และมีคอเลสเตอรอลน้อย ดังนั้นเมนูไก่งวงจึงมีประโยชน์อย่างยิ่ง รสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อไก่งวงนั้นเสริมด้วยเห็ดอย่างน่าอัศจรรย์ ลองเนื้อไก่งวงกับเห็ดในซอสครีมที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเกือบทุกชนิด มันจำเป็น - เนื้อไก่งวง 700 กรัม - ต้นหอม 1 ต้น (หรือต้นหอม 2 หัว) - แชมเปญ 300 กรัม - ครีม 200 กรัม (หรือครีมเปรี้ยว 150 กรัม) - น้ำมันพืช - พวงผักชีฝรั่ง ค

แม่บ้านในสมัยของเราชื่นชมข้อดีของการอบในปลอกอบ ประการแรก มันดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดธรรมดามาก เนื่องจากอาหารปรุงด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยในน้ำผลไม้ของตัวเอง และอย่างที่สอง หลังจากปลอกแขน คุณไม่จำเป็นต้องล้างแผ่นอบ เพราะน้ำทั้งหมดยังคงอยู่ภายในเมื่อเปิดแขนเสื้ออย่างระมัดระวัง มันจำเป็น ปลอกอบ เนื้อ (ไก่งวง) เบคอน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไก่งวงสำหรับการอบที่แขนเสื้อ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างนกทำให้แห้งแล้วถูด้วยเ

ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยมักสนใจวิธีการปรุงเป็ดในเตาอบให้นุ่มชุ่มฉ่ำ แค่ใช้สูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่สูตรก็เพียงพอแล้ว ต้องขอบคุณการที่คุณจะได้ทำสิ่งที่ต้องการและทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานอร่อยอย่างแท้จริง วิธีทำเป็ดนุ่มฉ่ำในกระดาษฟอยล์ สำหรับเป็ดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ให้ลองอบด้วยกระดาษฟอยล์ เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

หมูไหล่หมูอบแบบดั้งเดิมในเตาอบ อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ดีเพราะสามารถปรุงเนื้อในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกัน หมูที่ต้มก็ออกมาชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่น มันจำเป็น –ไหล่หมู (800 กรัม); - กระเทียม (2-4 ซี่); - ลูกเกดหลุม (15 กรัม) - ใบลอเรล (25 กรัม) – เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีน กรดอะมิโน แร่ธาตุและวิตามินหลายชนิดที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ แม้จะมีข้อดีทั้งหมดของการกินเจ แต่ก็ค่อนข้างยากที่จะประเมินค่าสูงไปของบทบาทของเนื้อสัตว์ในด้านโภชนาการของมนุษย์ วิธีการประเมินคุณภาพของเนื้อสัตว์เมื่อซื้อเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพดีและอร่อยอย่างแท้จริง?

อาหารสำเร็จรูปที่เรียกว่ามีขายเกือบทุกมุม ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถฆ่าความหิวได้อย่างรวดเร็วหากไม่มีเวลาและต้องการปรุงอาหารที่สำคัญกว่านี้ ผลิตภัณฑ์เช่นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป "Doshirak" มีความคุ้นเคยในระดับหนึ่งหรืออีกอย่างหนึ่งสำหรับผู้ใหญ่ โดยไม่คำนึงถึงสถานะทางสังคมและความชอบด้านอาหาร มันจะถูกเลือกเมื่อคุณไม่ต้องการทำอาหารที่สำคัญกว่านี้ สามารถอธิบายได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์แรกเหนือสิ่งอื่นใดคืออาหารจานด่วนซึ่งได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในรัสเซียเนื่องจากการโฆษณ

ในบางประเทศ ไก่งวงเป็นสิ่งที่ต้องมีบนโต๊ะคริสต์มาส การเตรียมเป็นศิลปะที่แท้จริงที่ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่ด้วยจานนี้ทำให้โต๊ะดูสมบูรณ์ยิ่งขึ้น มันจำเป็น ไก่งวงหรือไก่งวงหนุ่ม - 3 กก. เกาลัด - 200 กรัม ลูกพรุน - 150 กรัม ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม เบคอน - 150 กรัม กระเทียม

หลายคนปฏิเสธเนื้อไก่งวงอย่างเด็ดขาดเพราะพวกเขาเชื่อว่าเนื้อนี้มีรสชาติเฉพาะ ถึงเวลาที่จะปัดเป่าตำนานนี้ ถ้าไก่งวงไม่โดนเคาน์เตอร์ในวัยชราถ้าเนื้อไม่ได้โกหกมานานกว่าสองวันและคุณปรุงอย่างถูกต้องอย่าลังเล - ในท้ายที่สุดคุณจะได้จานที่มีกลิ่นหอมฉ่ำ มีหลายร้อยสูตรที่แตกต่างกันสำหรับการทำไก่งวง ตัวเลือกสำหรับทุกโอกาส - "

จานที่เหมาะสมควรสวยงาม หม้อปรุงอาหารบวบและเนื้อไก่งวงไม่ได้ถูกกีดกันจากรูปร่างสีและกลิ่นที่สวยงาม มะเขือเทศสีแดงและสีเหลืองให้เอฟเฟกต์พิเศษกับหม้อปรุงอาหาร มันจำเป็น - บวบ 0.8 กก. - เนื้อไก่งวง 0, 6 กก. - มะเขือเทศ 0.2 กก

ฟักทองมีสุขภาพดีและอร่อยมาก เนื่องจากผักชนิดนี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารจากผักนี้ได้เกือบตลอดทั้งปี ฟักทองใช้ทำข้าวต้ม แพนเค้ก แพนเค้ก พาย แยม และแม้แต่ชิ้นเล็กชิ้นน้อย มันจำเป็น ฟักทอง - 1 ชิ้น

ขนุมะกับซอสผักเป็นอาหารมื้อเย็นที่รวดเร็วและน่าพอใจ ในบรรดาชาวเอเชียกลางจานนี้เรียกว่า khanum สาระสำคัญของมันคือนึ่งเช่น manti "ขี้เกียจ" แต่ในกรณีของเรา เช่น เกี๊ยว "ขี้เกียจ" มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง 400 กรัม - 2 ไข่

ข้าวปั้นเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง จานเนื้อนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและปรุงได้อย่างรวดเร็ว ลูกชิ้นพร้อมข้าวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น โดยมีหรือไม่มีเครื่องปรุงก็ได้ การเปลี่ยนซอสและเกรวี่จะทำให้บ้านของคุณมีรสชาติใหม่ทุกวัน ลูกชิ้นมักใช้เป็นฐานสำหรับซุปเบา มันจำเป็น ข้าว 250 กรัม เนื้อ 250 กรัม หมูยอ 250 กรัม 1 หัวหอมขนาดกลาง กระเทียม 1 กลีบ ไข่ดิบ 1 ฟอง พริกหวาน (บัลแกเรีย) 1 เม็ด ซอสมะเขือเทศหรือน้ำพริ

งงกับวิธีทำไก่ให้ทั้งง่ายและอร่อย? เตรียมไก่ต้มแบบตะวันออก - กับน้ำพริกแกงเผ็ด อาหารอินเดียแบบดั้งเดิม มันจำเป็น - ไก่ 1 ตัว; - รากซุป 1 พวง (คื่นฉ่าย); - แป้ง 50 กรัม - 2 ช้อนชา แกงเผ็ด - น้ำมะนาว 1 ลูก - สับปะรด 5 ชิ้น - 250 กรัม ครีม

ไก่งวงอบทั้งตัวเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาล นกกลายเป็นนกที่ฉ่ำสวยงามมีเปลือกที่น่ารับประทาน สามารถยัดไส้ เคลือบ และสามารถเพิ่มรสชาติต่าง ๆ ให้กับเนื้อ เครื่องเทศรสเผ็ด สมุนไพรหอม ผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้และผัก เหมาะสำหรับไก่งวง ไก่งวงเคลือบแอปริคอท หากคุณอบไก่งวงด้วยแอปริคอทเคลือบ นกจะมีเปลือกที่สวยงาม สีของมะฮอกกานีสูงส่ง สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

เนื้อไก่งวงบดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเนื้อบดที่มีไขมันมากกว่า มีรสชาติเข้มข้นและเหมาะสำหรับมีทโลฟ ซอส ลูกชิ้น ลูกชิ้น และหม้อปรุงอาหารที่หลากหลาย ลูกชิ้นไก่งวงกับซอสมะเขือเทศและพาสต้า สำหรับอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจนี้ คุณจะต้อง:

พริกยัดไส้ - จานอย่างที่พวกเขาพูดสำหรับมือสมัครเล่น บางคนไม่ชอบผักนั่นเอง ซึ่งเป็นพื้นฐานของสูตร หากใครเป็นแฟนของอาหารจานนี้ เขาไม่เพียงแต่ปรุงพริกเองเท่านั้น แต่ยังคิดว่าจะนำเสนอพริกอย่างไรให้ดีที่สุดด้วย ปรุงพริกยัดไส้ด้วยวิธีพิเศษเพียงแค่เสิร์ฟในซอส เคล็ดลับความอร่อยของพริกยัดไส้ บางคนชอบยัดไส้พริก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงปรุงมันแทบทุกวัน แต่เพื่อความหลากหลายในเมนู พวกเขาใช้ซอสต่างๆ แม้ว่าพริกจะยัดไส้ด้วยไส้แบบเดียวกัน แต่รสชาติของพริกก็แตกต่างกันไปตาม

พริกยัดไส้เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ มีหลายสูตรสำหรับการกรอก แต่ที่นิยมมากที่สุดคือพริกยัดไส้เนื้อและข้าว มันจำเป็น - พริกไทย; - เนื้อสับ - ข้าว; - ครีม - แครอท; - วางมะเขือเทศ - หัวหอม; - กระเทียม

เพื่อนของฉันเรียนรู้สูตรนี้ขณะเดินทางไปอิตาลี เป็นที่ชื่นชมสำหรับความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับผม จานนี้ดูไม่ธรรมดา แต่รสชาติก็น่าทึ่ง หากคุณเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุด คุณจะโจมตีแขกและคนที่คุณรักทันที มันจำเป็น - สปาเก็ตตี้ 300 กรัม - มะเขือเทศ 1/2 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 หัวหอม - กระเทียม 3 กลีบ - ปลากะตัก 80 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล

พิซซ่าวันนี้เป็นอาหารยอดนิยมไม่เพียง แต่ในอิตาลี แต่ยังรวมถึงในประเทศของเราด้วย คุณสามารถปรุงด้วยไส้ที่หลากหลาย ทางเลือกขึ้นอยู่กับเนื้อหาของตู้เย็น 1. "ซาลามี่" สำหรับพิซซ่าดังกล่าว ก่อนอื่นคุณต้องมีไส้กรอก "ซาลามี่"

ไก่อบน้ำผึ้งเป็นวิธีดั้งเดิมในการปรุงเนื้อไก่ ด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจของส่วนผสมและการผสมผสานอย่างมีฝีมือ ทำให้ได้เนื้อไก่ที่กรอบและมีรสชาติที่น่าสนใจ จานดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและทำให้คนที่คุณรักพอใจ ไก่อบน้ำผึ้ง ในการปรุง Honey Chicken คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

อาหารบอลข่านยอดนิยม - lecho พริกหยวกแบบโฮมเมดสามารถปรุงเพื่อใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาว ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับเครื่องเคียงที่เรียบง่าย และสีสันที่สดใสและสง่างามของช่องว่างจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น คุณสามารถปรุง lecho ตามสูตรต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง lecho โฮมเมดแสนอร่อย สูตรที่ 1 "

ฟักทองมีสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นจึงต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ดูแลสุขภาพและปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่เหมาะสม เพื่อให้ฟักทองอร่อยและรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ทางที่ดีควรอบในเตาอบ มีหลายวิธีในการอบ มันจำเป็น ฟักทองอบกับผักและแอปเปิ้ล - เนื้อฟักทอง 500 กรัม - หัวผักกาดขาวปอกเปลือก 2 หัว

พริกยัดไส้เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว พริกยัดไส้กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งที่ซื้อหรือเตรียมตามฤดูกาลจะปรุงอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ บนเตา หรือในหม้อหลายเครื่อง มันจำเป็น - 8 ชิ้น พริกหวาน - 0.5 ถ้วยข้าว - หัวหอม 1 หัว

พริกหยวกยัดไส้ผักในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถใช้เนื้อหมูหรือเนื้อบดหรือไก่งวงสับแทนการสับแบบโฮมเมดทั่วไปที่ใช้ในสูตรได้ ข้าวสามารถแทนที่ด้วยข้าวเมล็ดยาว แต่ขัดเสมอเพื่อให้ดูดซับน้ำของเนื้อสัตว์และผัก กระเทียมจะทำให้ซอสมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สมบูรณ์ คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชอบลงในจานเพื่อเพิ่มรสชาติอีกด้วย มันจำเป็น หมู 300 กรัม เนื้อ 200 กรัม น้ำมันหมู 100 กรัม ข้าวขัดเมล็ดกลาง 200 กรัม พริกห

Oxtail เป็นวัตถุดิบที่นิยมมากในอาหารยุโรปสำหรับทำซุป สตูว์ และอาหารอื่นๆ สมุนไพรรสเผ็ดและผักหลากหลายชนิดทำให้เนื้อมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น อาหารหางวัวสามารถพบได้ในร้านอาหารราคาแพงและเป็นประชาธิปไตย แต่ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน ซุปหางวัว จานนี้เป็นที่นิยมมากในสหราชอาณาจักร รสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มสมุนไพรที่แตกต่างกัน แบบแห้งหรือแบบสด คุณจะต้องการ:

ข้าวเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเรา ผู้หญิงหลายคนเริ่มทำม้วนและซูชิที่บ้าน แต่ส่วนใหญ่มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวอย่างถูกต้องเพื่อให้ออกมาสวยงามและอร่อย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เพื่อให้ม้วนและซูชิแข็งแรงและอร่อย ข้าวต้องเหนียว และเพื่อที่จะปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง คุณควรเลือกซีเรียลที่ดีในร้าน ขั้นตอนที่ 2 ในการเลือกข้าวคุณภาพสำหรับโรลของคุณ ทางที่ดีควรไปที่ร้านค้าที่ขายสินค้าสำหรับอาหารญี่ปุ่นหรือไปที่ซูเปอร์มาร์เ

ด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อนสำหรับทำอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนเค้กที่ธรรมดาที่สุดหรือพายโฮมเมดให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารอย่างแท้จริง สีเหลืองอ่อนประเภทหลักที่แพร่หลายโดยเฉพาะคือเจลาตินัสนมและมาร์ชเมลโลว์สีเหลืองอ่อน นมสีเหลืองอ่อน เพื่อเตรียมสีเหลืองอ่อนดังกล่าว คุณจะต้อง:

ถั่วมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารรัสเซีย อาหารที่พบมากที่สุดคือซุปถั่วซึ่งทั้งถูกและอร่อย ซุปถั่วกับเนื้อแกะมีความประณีตมีกลิ่นหอมและน่าพอใจซึ่งดีมากสำหรับโต๊ะใด ๆ มันจำเป็น - เนื้อแกะ 300 กรัม - เบอร์รี่อบแห้ง 200 กรัม - ถั่ว 150 กรัม - มันฝรั่ง 200 กรัม - ต้นหอม 1 ต้น - 1 แครอท - 0

วิธีปรุงปลาที่ดีต่อสุขภาพวิธีหนึ่งคือการอบในเตาอบ ทรายแดงยัดไส้เป็นที่น่าพอใจมากสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - ทรายแดง 1.5 กก. - เห็ดชนิดหนึ่งทอด 1 ถ้วย; - หัวหอม 3 ชิ้น; - เกลือ; - พริกไทยดำ

บวบ "กัญชง" อบกับเนื้อสับเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากบวบหนุ่ม, ผัก, เนื้อสับผัด, ด้วยการเติมครีมเปรี้ยว บวบสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือยาว มันจำเป็น - บวบ 700 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ - หัวหอม 100 กรัม - เนื้อสับ 200 กรัม - แครอท 100 กรัม - 6 ช้อนโต๊ะ ล

ไข่ลวกถือเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดและในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้อร่อยและเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงไม่กี่นาที - และคุณสามารถเพลิดเพลินกับตัวอย่างคลาสสิกของอาหารยุโรป ไข่ไก่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย ไม่สำคัญว่าคุณจะชอบไข่ไก่หรือไข่นกกระทาตัวจิ๋ว ไข่ของนกทุกตัวนั้นกินได้และอร่อยมาก อย่างไรก็ตาม ตำนานเกี่ยวกับประโยชน์พิเศษของไข่นกกระทานั้นไม่มีอะไรมากไปกว่ากลอุบายทางการตลาดที่ฉลาดแกมโกงที่ช่วยให้คุณขาย

สเปน. ประเทศแห่งความรักและความหลงใหล บ้านเกิดของการสู้วัวกระทิง ฟลาเมงโก และปาเอยา อาหารที่ไม่เพียงต้องการความอบอุ่นจากเพื่อน แต่ยังใช้เวลาว่างอีกมาก รวบรวมครอบครัว เพื่อนสนิทของคุณและปรุงปาเอญ่าอาหารทะเลแบบสเปนแท้ๆ มันจำเป็น หอยแมลงภู่ - 100-200 กรัม ปลาหมึก - 300 กรัม กุ้ง - 200 กรัม เนื้อไก่ - 300 กรัม Baia ข้าวสำหรับ Paella - 350 กรัม มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น

มีจานที่ดูเหมือนคุณจะไม่แปลกใจอีกต่อไป พวกมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่พวกมันดูธรรมดาและคุ้นเคย - อาหารทำเองง่ายๆ ตัวอย่างเช่น มีอะไรใหม่ในพริกยัดไส้? อย่าด่วนสรุป อาหารโฮมเมดง่ายๆ ที่ปรุงตามสูตรของคนอื่น บางครั้งกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่ ลองใส่ผักใส่พริกเหมือนที่ทำในเม็กซิโกหรือกรีซ มันจำเป็น พริกเม็กซิกัน 6 พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ 1 หัวหอมขนาดกลาง สับละเอียด

มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับพริกหยวกยัดไส้ สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่น ๆ ทั้งหมดที่ใช้ชีสและมันฝรั่งเป็นไส้และเตรียมจานในเตาอบ ส่วนผสม: พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น; กระเทียม - 1 กานพลู; หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 8 ชิ้น; น้ำซุปไก่ - 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า

พริกยัดไส้เป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ การเตรียมไม่ยาก แต่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่โต๊ะทุกวันและในเทศกาล พริกหยวกยัดไส้ไส้หลากหลายที่ทำจากเนื้อสัตว์ อาหารทะเล เห็ด ผัก ชีส ข้าว พริกยัดไส้ชีสและถั่ว จานนี้เป็นของทานเล่นเย็น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ หลายคนก็เริ่มออกไปเที่ยวต่างจังหวัดหรือไปพักผ่อนตามธรรมชาติและปิกนิกกับบาร์บีคิว บางคนชอบหมู บางคนชอบเนื้อแกะหรือไก่ การเลือกเนื้อสัตว์คุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมน้ำดองที่เหมาะสมด้วย เพื่อให้เคบับทุกชิ้นละลายในปากของคุณ หมักด้วยทับทิมหรือส้มโอ เกรปฟรุตและทับทิมเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการทำน้ำดอง จะทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย น้ำเกรปฟรุตหมักง่ายมาก:

การทำเค้กนโปเลียนที่บ้านเป็นเรื่องง่าย ที่นี่ฉันขอนำเสนอหนึ่งในสูตรเก่าแก่ที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้ทุกคน ต้องขอบคุณการเตรียมการอย่างละเอียด การทาเค้กให้ชุ่มเป็นเวลานาน ทำให้เค้กนุ่มและนิ่มมาก รสนิยมของเขาน่าทึ่งมาก - เค้กดังกล่าวจะกลายเป็นจุดเด่นของโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น สำหรับเค้ก:

หลายคนมองว่าเค้กวาฟเฟิลเป็นพื้นฐานสำหรับของหวาน แต่ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้ขนมทานเล่นที่แปลกใหม่และรวดเร็วมากมาย เค้กมีรูปร่างและขนาดต่างกัน มีขายในร้านค้าขนาดใหญ่เกือบทุกแห่ง และมีราคาไม่แพงนัก กรูตองไส้กรอก คุณจะต้องการ:

เค้ก "นโปเลียน" ทำจากขนมพัฟทาด้วยคัสตาร์ด เค้กนี้มีหลายพันธุ์ แต่หัวใจของสูตรใดๆ ก็ตาม ยังคงเป็นเวอร์ชันคลาสสิกของการทำแป้งและครีม ในรัสเซียเค้กนโปเลียนปรากฏขึ้นในปี 2455 ตอนแรกมันเป็นเค้กในรูปสามเหลี่ยมซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของหมวกของนโปเลียนโบนาปาร์ต นั่นคือเหตุผลที่เค้ก (และต่อมาเค้ก) มีชื่อว่า "

เกือบทุกครอบครัวชาวรัสเซียมีสูตรดั้งเดิมสำหรับเค้กนโปเลียนซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ฉันนำเสนอสูตรสำหรับทำเค้กนโปเลียนที่รวดเร็วและอร่อยด้วยครีมจากมาสคาร์โปน มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: • ไข่แดง - 1 ชิ้น.; • น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำเค้กนโปเลียนต้องใช้เวลาและความอดทนเป็นอย่างมาก และเพื่อให้ขนมกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง คุณต้องใช้เวลาในการตกแต่งเพิ่มอีกนิด ด้านล่างนี้คือวิธีการตกแต่งเค้กนโปเลียนที่เสร็จแล้ว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 "นโปเลียน"

มีการเฉลิมฉลองในครอบครัวหรือคุณกำลังรอการมาถึงของแขกหรือไม่? ในกรณีนี้ให้ลองอบเค้กบิสกิต "โลงศพ" ที่อร่อยมากตามสูตรง่ายๆ ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนทำให้ขนมมีความฉ่ำเบาและมีแคลอรีไม่สูงมาก ในเค้กนี้ คุณสามารถใส่ผลไม้อะไรก็ได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นสตรอเบอร์รี่ กีวี เชอร์รี่ กล้วย และอื่นๆ เตรียมได้อย่างรวดเร็วและดูดีมากและรื่นเริง

คุณต้องการให้เค้กสปันจ์มีความฉ่ำ นุ่ม และมีรสชาติมากกว่านี้ไหม? เตรียมแช่เค้กแสนอร่อย เลือกจากสูตรที่เชื่อถือได้หลายสูตรโดยใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เคลือบกาแฟและคอนญักบิสกิต ส่วนผสม: - 2 ช้อนโต๊ะ. กาแฟดำบด - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีที่สะดวกและง่ายมากในการเลี้ยงแขกของคุณคือทำแซนด์วิชเค้กของว่างให้แขกทั้งตัว ซึ่งเพียงพอสำหรับทุกคน เค้กแซนวิชเป็นเค้กขนมปังที่ไม่ผ่านการอบที่รวมไส้คาวหลายอย่างเข้าด้วยกันและเป็นแซนวิชหลายชั้น มันจำเป็น - ขนมปังข้าวสาลี 600 กรัมกลมหรือสี่เหลี่ยม - เนย 30 กรัม - หัวหอมสีเขียว 20 กรัม - พาสลีย์, - มะรุม 50 กรัม - ครีมเปรี้ยว 50 กรัม - มายองเนส 100 กรัม - มะเขือเทศสด 3 ลูก, - แตงกวาสด 2 ลูก - ตับเนื้อ 200 กรัม - แฮม 200 กรัม - ชีสแปรรูป 15

เค้กช็อคโกแลตในตำนานของปราก เช่นเดียวกับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารหลายชิ้น มีประวัติเป็นของตัวเอง ผู้เขียน "ปราก" คือ Vladimir Mikhailovich Guralnik นักทำขนมชาวมอสโกที่มีชื่อเสียง เค้กชิ้นนี้ซึ่งสร้างขึ้นเมื่อกว่า 40 ปีที่แล้ว ยังคงเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน เค้ก "

บิสกิตนี้จะเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับม้วนชาหวาน! มันจำเป็น บิสกิต: - 4 ไข่; - น้ำตาล 120 กรัม - แป้ง 120 กรัม ครีม: - ครีมเปรี้ยว 500 กรัม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล; - กลิ่นวานิลลาสองสามหยด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 รวมไข่กับน้ำตาลในชามผสม เปิดเครื่องด้วยความเร็วสูงแล้วตีอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อให้มวลนุ่มและฟู น้ำตาลจะต้องกระจายตัวอย่างสมบูรณ์

หลังจากที่พวกเขาออกสู่ตลาดแล้ว ขนมหวานที่มีชื่อลึกลับว่า "Bird's Milk" ก็หลั่งไหลเข้ามา ผู้คนซื้ออาหารอันโอชะในกล่องอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนและถือว่าเป็นส่วนผสมหลักที่เหมือนกับ "นมนก" ที่ไม่รู้จัก อันที่จริง องค์ประกอบของขนมเหล่านี้ดูธรรมดากว่ามาก โครงสร้าง นมสัตว์ปีกสมัยใหม่เป็นซูเฟล่ที่โปร่งสบายโดยอิงจากนมข้นหรือนมปกติ รสชาติต่างๆ และวุ้นวุ้น เป็นส่วนประกอบสุดท้ายที่ทำให้ขนมเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและแน่นหนาซึ่งละลายได้อย่างน่ารื่นร

การผลิตเค้กจริง "นมนก" ซึ่งเป็นซูเฟล่ที่ทำจากวุ้นและนมข้นเป็นกระบวนการที่ลำบาก แต่ยังมีสูตรที่ง่ายกว่าซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยและซับซ้อนเท่านั้น ผู้ที่ชื่นชอบสามารถรู้สึกถึงความแตกต่างที่ไม่มีนัยสำคัญ มันจำเป็น สำหรับบิสกิต:

เค้กนมนกเป็นหนึ่งในเค้กยอดนิยมที่คิดค้นในสหภาพโซเวียต มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนผิดปกติของผลิตภัณฑ์ การใช้วุ้น-วุ้นแทนเจลาติน ซึ่งเป็นสารก่อเจลที่สกัดจากสาหร่าย ทำให้ซูเฟล่ละลายในปาก คุณสามารถทำเค้กที่คล้ายกันที่บ้าน เอาใจครอบครัวของคุณด้วยรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก มันจำเป็น แป้ง 140 กรัม น้ำตาล 414 กรัม เนย 306 กรัม 1 ไข่ขนาดใหญ่

เค้กนมนกเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและเบาซึ่งไม่จำเป็นต้องแนะนำ เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าการเตรียมเค้กนี้เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและใช้เวลานาน แต่ในความเป็นจริง ทุกอย่างง่ายกว่ามาก ซึ่งหมายความว่าแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเอาใจคนที่พวกเขารักได้ด้วยความละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมนี้ มันจำเป็น สำหรับบิสกิต:

เค้กนมนกตาม GOST ทำมาจากผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนสามารถใช้ได้ ดังนั้นการทำที่บ้านจึงไม่ใช่เรื่องยาก สูตรนี้แสดงเทคโนโลยีคลาสสิกสำหรับการผลิตนมนก แทนที่จะใช้วุ้นวุ้นที่ GOST กำหนดเท่านั้นจึงใช้เจลาตินที่มีราคาไม่แพง ด้วยส่วนประกอบนี้ การทำเค้กนมนกที่บ้านจะง่ายยิ่งขึ้น มันจำเป็น - เนย - 100g

ก่อนหน้านี้ชีสกระท่อมในรัสเซียเรียกว่าชีสและอาหารที่ทำจากชีสเรียกว่าชีส ดังนั้นผู้ผลิตชีสกระท่อมจึงเรียกว่าชีสเค้กในอีกทางหนึ่ง ชีสเค้กเป็นอาหารที่อร่อยมากที่คุณสามารถทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นได้ มันจำเป็น คอทเทจชีส 500 กรัม แป้ง 1 ถ้วย 2 ไข่

จานนี้ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือทานเป็นของหวาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนของช็อกโกแลตถูกแต่งแต้มด้วยเชอร์รี่ มันจำเป็น - คอทเทจชีส 250 กรัม - 2 ไข่; - แป้งชั้นหนึ่งหรือพรีเมี่ยม 80 กรัม - น้ำตาล 40 กรัม - ผงโกโก้ 50 กรัม - ดาร์กช็อกโกแลตแข็ง 50 กรัม - เชอร์รี่สด 100 กรัม - ผงฟู 1 ถุง - น้ำมันพืช 20 กรัม - เกลือ 5 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใช้เชอร์รี่สุกแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น วางในชามขอบสูงขนาดเล

แพนเค้กชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งสำหรับอาหารเช้า อาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพ มันจำเป็น คอทเทจชีส 1/2 กก. 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง 3 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลินบนปลายมีด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกด, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะขนมปังเก่าขูด 4 ช้อนโต๊ะ ล

Mannik เป็นอาหารหวานที่ยอดเยี่ยม แต่ในหลายๆ สูตร มีแป้งที่ไม่เหมาะกับสาวที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ ปรากฎว่าคุณสามารถปรุงมานาโดยไม่ใช้แป้ง ใช้คอทเทจชีส และเพื่อให้จานมีแคลอรีต่ำ คุณสามารถใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้ มันจำเป็น - เซโมลินา 1 แก้ว - คอทเทจชีสไร้ไขมัน 250 กรัม -1 แก้ว kefir ปราศจากไขมันหรือครีมเปรี้ยว -เบกกิ้งโซดาราดน้ำส้มสายชู 0

สลัดผลไม้กับคอทเทจชีสเป็นของหวานที่อร่อยมากจากอาหารแคลอรีต่ำ คุณสามารถปรุงได้ในทุกฤดูกาล และหากคุณทดลองใส่น้ำสลัด ถั่ว และผลไม้แห้งได้สำเร็จ ความละเอียดอ่อนก็จะดูใหม่และรู้สึกใหม่ทุกครั้ง ส่วนผสม: โยเกิร์ต - 40 มล.; น้ำหวาน - 2 ชิ้น

อาหารคอทเทจชีสมีคุณค่าสำหรับปริมาณแคลอรี่ต่ำ รสชาติที่ละเอียดอ่อน และความสะดวกในการเตรียม เนื้อหาที่มีนัยสำคัญของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในผลิตภัณฑ์จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วและมีผลดีต่อระบบประสาทและเนื้อเยื่อกระดูก มันจำเป็น –270 กรัมของคอทเทจชีส (เนื้อหยาบหรือเนื้อละเอียด)

สูตรอบแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมอีกสูตรสำหรับกระปุกออมสินของคุณ! มันจำเป็น - เนย 200 กรัม - น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม - ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง - แป้ง 200 กรัม - เฮเซลนัทสับ 180 กรัม - 2 ช้อนชา อบเชย; - 1, 5 ช้อนชา ผงฟู; - แอปเปิ้ล 600 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่ 180 องศา หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง ขั้นตอนที่ 2 นำน้ำมันออกจากตู้เย็นให้นิ่ม ตีจนเป็นครีมกับน้ำตาล ทีละครั้งโดยไม่หยุดตีให้แนะนำไข่ ผัดจนเนียน ขั้นตอนที่ 3 ปอกแล

แยม, คอนเฟอร์, มาร์ชเมลโล่, แยม, แยม, น้ำเชื่อม, ผลไม้แช่อิ่ม, มาร์มาเลดและแยม - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของสิ่งที่แม่บ้านที่มีทักษะสามารถปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่ผลไม้และแม้แต่ผักบางชนิด แต่ละผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณสมบัติมากมาย คุ้นเคยและแตกต่าง - แยมโฮมเมด วาเรเน่ ตามความหมายที่แท้จริงของคำ หมายถึง ผลไม้ ผลเบอร์รี่ และบางครั้งผักที่ต้มด้วยน้ำตาล ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีมวลของความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน ซึ่งวัตถุดิบ (ผลเบอร์รี่หรือชิ้นผลไม้) ยังคงรักษารูปร่า

แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หลายอย่างที่สามารถนำไปทำแยม แยม แยม หรือขนมพายได้ และถ้าคุณเพิ่มผลไม้ เบอร์รี่ หรือถั่วอื่น ๆ ลงในขนมแอปเปิ้ล ความละเอียดอ่อนที่คุ้นเคยแล้วจะได้รสชาติที่แปลกใหม่ แยมแอปเปิ้ลคลาสสิค การทำแยมแอปเปิ้ลแบบคลาสสิกถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด แยมนี้สามารถใช้เป็นของหวานอิสระหรือใช้เป็นไส้สำหรับม้วนและพายแบบเปิด ส่วนผสมที่จำเป็น:

ผลอะโวคาโดมีรูปร่างคล้ายกับลูกแพร์ซึ่งมีขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 20 ซม. อย่างไรก็ตามเปลือกของอะโวคาโดมีความหนาแน่นมากกว่าและมีสีเขียวเข้ม รสชาติของอะโวคาโดนั้นนุ่มและแปลกใหม่ ชวนให้นึกถึงสมุนไพรและถั่ว ชื่อที่สองของอะโวคาโดคือ "alligator pear"

หนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุดในวัยเด็กของเรา Cupcake เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและมีชื่อเสียงในด้านไส้ที่อร่อยมากมาย หลายคนปรุงเองที่บ้านเพราะสูตรการทำเค้กนั้นง่ายมาก มันจำเป็น - เนยหรือมาการีน - 200 กรัม - แป้งสาลี - 200 กรัม - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น - น้ำตาล - 200 กรัม - เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา - แยม ช็อคโกแลต หรือลูกเกด - มะนาว - จานอบ - ผักเล็กน้อย - 2 ช้อนโต๊ะ ล

ในสมัยก่อน เจ้าของวัวและแพะเตรียมผลิตภัณฑ์นมต่างๆ ด้วยตนเอง ตอนนี้แม้แต่ชาวบ้านส่วนใหญ่ก็ซื้อมันเนื่องจากทางเลือกในร้านค้าค่อนข้างใหญ่ แต่คุณสามารถลองทำคอทเทจชีสตามสูตรดั้งเดิมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีโอกาสได้นำนมมาจากร้านสาวใช้นมโดยตรง หากคุณมีนมเปรี้ยวที่ซื้อในร้านค้า คุณสามารถทำคอทเทจชีสจากมันได้ มันจำเป็น นม

พาย, พาย, พาย, พายอบจากแป้งยีสต์ ขนมปัง โดนัท ชีสเค้ก เพรทเซล และอื่นๆ อีกมากมาย ชื่อที่สองของแป้งยีสต์มีรสเปรี้ยว ยีสต์ในแป้งหมักทำให้น้ำตาลแตกเป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ ฟองสบู่ก่อตัวขึ้นในแป้งแล้วคลายและยกขึ้น นวดแป้งวันนี้และทำให้คนที่คุณรักหรือแขกของคุณมีความสุขด้วยพายแสนอร่อย

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่ง ด้วยการบริโภคผลไม้เหล่านี้เป็นประจำ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลง ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น ร่างกายได้รับการชำระล้าง ฯลฯ จากแอปเปิ้ล คุณสามารถเตรียมจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างไม่น่าเชื่อ - แยมซึ่งสามารถใช้เป็นไส้ในขนมอบหรือเสิร์ฟพร้อมชาเป็นของหวานอิสระ มันจำเป็น - แอปเปิ้ล 2 กก

แยมอบเชยแอปเปิ้ลเป็นอาหารแสนอร่อยที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขนมหวานสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกันหรือใส่ในขนมอบต่างๆ แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม 1-2 ชิ้น มะนาว, 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ, 1 ช้อนชา อบเชยป่น 2-3 กานพลูตูม ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากปอกเปลือกเอาแกนและเมล็ดออก บดเนื้อแอปเปิ้ลต้มจนนุ่มในน้ำเดือด (10-15 นาที) จากนั้นให้เย็นและถูผ่านตะแกรงพร้อมกับน้ำที่ปรุงสุก ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นให้ละเอียดพร้อมกับความเอร็ดอร่อย รวมแอปเปิ้ลซอสกับมะนาว

ชานเทอเรลเป็นเห็ดป่า เพราะมีสีทอง กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสเนยที่เข้มข้น จัดอยู่ในกลุ่มอาหารอันโอชะ ซุปกูร์เมต์ทำจากพวกเขาเพิ่มในรีซอตโต้และพาสต้าใส่ซอสอบ ฯลฯ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับชานเทอเรลคือการทอดในน้ำมันเล็กน้อย มันจำเป็น ชานเทอเรล

ชานเทอเรลเป็นเห็ดทั่วไปในป่าของเรา เห็ดขนแดงเหล่านี้ชอบที่จะเติบโตในป่าสน ป่าเบญจพรรณ พวกมันชอบฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีฝนตกชุก ดังนั้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมที่อากาศร้อนถึงปลายเดือนกันยายน จึงมีของขวัญจากธรรมชาติมากมาย วิธีทำสลัดกับชานเทอเรลส์ คุณจะต้องการ:

หากมีมันฝรั่งลูกเล็กๆ เหลืออยู่ในห้องใต้ดินจำนวนมาก และไม่มีที่จะวาง คุณก็สามารถทำพายมันฝรั่งแสนอร่อยได้ พายเหล่านี้สามารถทำกับไส้ใดก็ได้: เนื้อ ไข่ เห็ด และอื่นๆ อีกมากมาย ส่วนผสมสำหรับแป้ง: มันฝรั่งขนาดกลาง - 0.5 กก. ไข่ - 2 ชิ้น

ชานเทอเรลเป็นเห็ดอเนกประสงค์ที่ดีในทุกรูปแบบ สามารถนำไปทอด เค็ม ดอง ต้ม ใช้สำหรับเห็ดคาเวียร์ เช่นเดียวกับเห็ดอื่น ๆ ชานเทอเรลนั้นเค็มร้อนและเย็น เก็บเห็ดชนิดหนึ่ง ชานเทอเรลชอบที่ที่มีแดดจ้าและเปิดโล่ง ดังนั้นการหยิบขึ้นมาจึงค่อนข้างง่าย ปรากฏในต้นฤดูร้อน เมื่อเทียบกับพื้นหลังสีเขียว เห็ดสีส้มสดใสจะมองเห็นได้ชัดเจนมาก นอกจากนี้ ชานเทอเรลยังเติบโตในบริษัทขนาดใหญ่ คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์อาจสร้างความสับสนให้เห็ดชานเทอเรลที่กินได้กับของปลอม หมวกอาจบ่งบอกว่าคุณไม

บรอกโคลีเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีอาหารมากมายที่ใช้ "ดอกไม้" สีเขียวนี้: สลัด สตูว์ หม้อปรุงอาหาร คุณยังสามารถใช้บร็อคโคลี่ได้ด้วยตัวเอง - เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เวลาในการปรุงบรอกโคลีในกระทะจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 20 นาที ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้ผักขนาดใหญ่แค่ไหนและเคยปรุงมาก่อนหรือไม่ ขั้นตอนที่ 2 หากคุณกำลังปรุงบร็อคโคลี่สด ๆ ให้พยายามรักษาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์โดยใช้เวลาในการทอดให้น้อยที่สุด ขั้นแรกให้ล

ชานเทอเรลน่าจะรู้และเห็นทุกอย่างแล้ว เห็ดชนิดนี้แพร่หลายไปทั่วรัสเซียและเติบโตได้แม้กระทั่งบนชายฝั่งทะเลดำ แตกต่างจากเห็ดอื่น ๆ มากมาย แม้แต่ชาวยุโรปที่จู้จี้จุกจิกก็ไม่โต้แย้งการรับประทานและประโยชน์ของเห็ดชานเทอเรล เป็นเห็ดเอนกประสงค์ อร่อยทุกรูปแบบ คำอธิบายของชานเทอเรลและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เห็ดเหล่านี้มีชื่อตลกว่าสีเหลืองส้ม ชวนให้นึกถึงหนังจิ้งจอก ต้องขอบคุณเขาที่สามารถมองเห็นชานเทอเรลจากระยะไกลในป่ารวบรวมความสุขที่แท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพวกมันเต

บางครั้งจำเป็นต้องเลิกกินไข่หากคุณยึดมั่นในการกินเจ เช่นเดียวกับถ้าคุณมีอาการแพ้ เมื่อคุณต้องการแยกผลิตภัณฑ์นี้ออกจากอาหารของคุณ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถกินไข่ได้ แต่ใช้ในการเตรียมอาหารจำนวนมาก เพื่อที่จะไม่ปฏิเสธความสุขในการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารเลิศรสและอาหารจานโปรด คุณสามารถเปลี่ยนไข่ที่รวมอยู่ในสูตรด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ สั้นๆ เกี่ยวกับบทบาทของไข่ในการปรุงอาหาร ไข่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายชนิด และไม่ได้ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างพร้อมกัน:

ชานเทอเรลเป็นเห็ดที่วิเศษมาก ผัดในซุปและสลัดอร่อยมาก แต่ฤดูชานเทอเรลใช้เวลาไม่เกิน 2-3 สัปดาห์ต่อปี อย่างไรก็ตาม หากทำได้สำเร็จ เห็ดวิเศษเหล่านี้สามารถดองได้ วิธีการเตรียมชานเทอเรลสำหรับดอง เช่นเดียวกับเห็ดชนิดอื่นๆ การเก็บเห็ดชานเทอเรลสดจะไม่ได้ผล เนื่องจากพวกมันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงทันทีหลังจากที่คุณรวบรวมมันแล้ว และยิ่งถ้าคุณซื้อมันมา (พวกเขาอาจจะโกหกไปซักพักแล้วก็ได้) ก่อนอื่น คัดแยกเห็ดและกำจัดเห็ดที่เน่าเสีย หนอน และน่าสงสัย

ในฤดูร้อนเมื่อเห็ดมีมากมาย คำถามหนึ่งก็เกิดขึ้น: จะปรุงมันอย่างไร? Chanterelles ในครีมเปรี้ยว - นี่เป็นเรื่องราวที่รู้จักกันดีมาเป็นเวลานาน แต่คุณต้องการอะไรใหม่ ในฤดูร้อน เพื่อนกลุ่มใหญ่มารวมตัวกันบ่อยขึ้น ดังนั้นฉันจึงต้องการเซอร์ไพรส์ทุกคน ถ้าคุณทำสตูว์เห็ดกับแฮมและชีสล่ะ?

วันหยุดอันเป็นที่รักและรอคอยมานานที่สุดของชาวรัสเซียทุกคนจะมาเร็ว ๆ นี้ดังนั้นจึงถึงเวลาทำเมนูสำหรับโต๊ะปีใหม่ ของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารปีใหม่ตามปกติ - ไข่ต้ม 4 ฟอง - คาเวียร์สีแดง 80-90 กรัม - ฟิลาเดลเฟียชีส 70 กรัม - เกลือและพริกไทยเล็กน้อย - ผักใบเขียว ค่อยๆ ผ่าครึ่งไข่ต้มปอกเปลือกแล้วเอาไข่แดงออก บดไข่แดงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยผสมกับชีสใส่เกลือและพริกไทย เติมโปรตีนครึ่งหนึ่งด้วยการเติม ใส่คาเว

จานเนื้อและปลาจะดีเป็นพิเศษและเกี่ยวข้องกับตารางเทศกาลในปีนี้ ปีของสุนัขสามารถนำคนรู้จักใหม่ การเกิดและการฟื้นฟูความสัมพันธ์เข้ามาในชีวิตของผู้คนมากมาย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเอาใจวิญญาณของสัตว์ ซึ่งหมายถึงการปรุงอาหารที่เขาชอบจากเนื้อสัตว์ ปลา ไก่ และผัก แซลมอนกับซอสแกงกะหรี่ เนื้อปลาแซลมอนทะเล - 400 กรัม น้ำมะนาว - 60 มล

ในประเทศของเรา บวบเป็นที่นิยมมากและด้วยเหตุผลที่ดี ผักจากตระกูลฟักทองนี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มีแคลอรีต่ำและร่างกายดูดซึมได้ง่าย นั่นคือเหตุผลที่บวบเป็นอาหารหลักในอาหาร อาหารไม่ติดมัน และอาหารเด็ก ในศิลปะการทำอาหาร มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารบวบต่างๆ:

บวบตุ๋นเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ เป็นแขกประจำบนโต๊ะฤดูร้อน ด้วยการประมวลผลที่เหมาะสม วิตามินเหล่านี้จึงเก็บวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายไว้มากมาย พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยทั้งจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้น บวบตุ๋นใช้สำหรับแซนวิชและเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ มันจำเป็น 1-2 บวบ (ประมาณ 1-1, 2 กก

ข้าวหุงสุกเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของโลก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอร่อยเป็นกับข้าวและดีในตัวเอง อย่างไรก็ตาม พ่อครัวมือใหม่ต้องใช้เวลาพอสมควรในการหุงข้าวเพื่อไม่ให้ข้าวติดกันในกระทะระหว่างหุงข้าว มันจำเป็น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วัดด้วยเครื่องชั่งในครัวหรือ "

เห็ดชนิดหนึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. มีสีเหลืองน้ำตาลเทาหรือน้ำตาล ขาเห็ดชนิดหนึ่งปกคลุมด้วยเกล็ดสีเข้ม เห็ดชนิดนี้พบได้ในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ก็ง่ายเหมือนกันและเสียรูปร่าง ตัวอย่างขนาดใหญ่มักถูกรบกวนด้วยเวิร์ม มันจำเป็น สำหรับซุป:

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร มันถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบตอบสนองความรู้สึกหิวเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินธาตุและสารอาหารอื่น ๆ ที่บุคคลต้องการเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีตามปกติ นอกจากนี้ยังมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งแนะนำให้บริโภคโดยแพทย์และนักโภชนาการ จริงอยู่ในปริมาณมากเฉพาะในปลาบางพันธุ์เท่านั้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ประการแรก ปลาแซลมอนทุกประเภทจัดเป็นปลาที่มีไขมัน ในหมู่พวกเขา ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ และปลาแซลมอนเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในรัสเซีย ปริมาณไขมันในนั้นขึ้นอ

สัญลักษณ์ของอีสเตอร์คือไข่อย่างไม่ต้องสงสัย ทำไมไม่เพียงแค่เตรียมไข่อีสเตอร์สำหรับวันหยุดนี้ แต่ยังต้องเตรียมไข่อีสเตอร์ด้วย? ตอนนี้เราจะหาวิธีทำให้พวกเขา มันจำเป็น - ไข่ขนาดกลาง - เสียบไม้; - ช็อคโกแลตหลายประเภท - หัวฉีดครีม

ผักตุ๋นเป็นอาหารฤดูร้อนง่ายๆ ที่มีวิตามินสูงและแคลอรีต่ำ สะดวกเป็นพิเศษในการตุ๋นบวบกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าเนื่องจากใช้เวลาไม่นานและช่วยให้คุณใช้ผักสดที่ดึงออกมาจากสวนโดยตรง ในระหว่างกระบวนการปรุง ผักจะเก็บคุณประโยชน์ทั้งหมดไว้สำหรับร่างกาย บวบและกะหล่ำปลีทุกชนิด รวมทั้งกะหล่ำดอก กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีแดง บร็อคโคลี่ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และธาตุที่มีประโยชน์ มีปริมาณแคลอรีต่ำ นั่นคือเหตุผลที่ผักสามารถพบได้ในชุดอาหาร อย่างไรก็ตาม หากอาหารมีประโยชน์ ก็ไม่ได้หมายความว่าไม่มีร

คุณสามารถเคี่ยวบวบบนกองไฟในเครื่องปิ้งขนมปังในเตาอบ multicooker ก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้เช่นกัน ตัวเลือกคลาสสิกคือการปรุงอาหารจานนี้บนเตา ผู้ที่รับประทานอาหารเสริมอาจไม่ทอดผัก แต่ให้เคี่ยวทันที แต่ในลำดับที่แน่นอน มันจำเป็น - บวบ 700 กรัม - 3 มันฝรั่ง

ผักที่ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายคนยังคงรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนไว้ตลอดจนองค์ประกอบและวิตามินที่มีคุณค่า ผู้ที่ชื่นชอบบวบควรทดลองกับหม้อตุ๋น สตูว์ และอื่นๆ ที่หลากหลาย รสจืดเล็กน้อยถูกกำหนดโดยผักอื่นๆ สมุนไพร เครื่องเทศ ครีม บวบตุ๋นกับมันฝรั่ง:

คุณค่าทางโภชนาการของปลานั้นสูงมาก แต่ก็ไม่ได้ทำให้รู้สึกอิ่มนาน ดังนั้นจึงมักจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่ค่อนข้างสมบูรณ์ซึ่งช่วยเสริมและตกแต่งจาน ปลาและมันฝรั่ง: การผสมผสานที่คลาสสิก มันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ กัน อาจเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับอาหารประเภทปลา รสชาติเข้ากันได้ดีกับรสชาติของปลา ตามกฎแล้วเมื่อปรุงอาหารมันฝรั่งสำหรับเครื่องเคียงสำหรับปลาพวกเขาจะได้รับคำแนะนำจากกฎ "

แซลมอนเป็นปลาสีแดงชนิดหนึ่งที่สามารถนำไปปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดได้ ส่วนใหญ่มักจะเค็ม, รมควัน, อบในเตาอบพร้อมผักเพื่อสุขภาพ ฯลฯ ซุปแซลมอนหรือแค่แซลมอนต้มก็อร่อยไม่แพ้กัน ในการเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้ คุณต้องรู้วิธีการปรุงอาหาร มันจำเป็น แซลมอนต้ม:

องุ่นตั้งโต๊ะ "Brilliant" มาจากพันธุ์ "Victoria" และ "Original" มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ทำให้สุกเร็ว และทนต่อการจัดเก็บและการขนส่งได้ดี องุ่นจะปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ภูมิภาคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์นี้คือภาคกลางและตอนใต้ของรัสเซีย การเตรียมดินเป็นการผสมทราย ปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยหมัก นอกจากนี้สัดส่วนของทรายคือ 50% คุณสามารถปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนได้ เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค แนะนำให้ปลูกทางทิศใ

เมล็ดทับทิมไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากเพราะผลไม้นี้มีวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนที่สุด แต่ก่อนที่คุณจะไปถึงเมล็ดทับทิมทาร์ตคุณต้องปอกผลทับทิม - และมักจะเป็นเรื่องยาก เปลือกของมันแข็ง และเมล็ดพืชจะแตกออกระหว่างกระบวนการทำความสะอาด สาดทุกอย่างที่อยู่รอบๆ ด้วยน้ำผลไม้สีเข้ม แต่มีวิธีทำความสะอาดผลทับทิมอย่างรวดเร็วและไม่กระเซ็น วิธีการ "

มีตัวเลือกมากมายสำหรับหุงข้าว ข้าวต้มทำจากมันทำกับข้าวอร่อยทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการทำอาหารยอดนิยมของหลายประเทศ เพื่อให้เครื่องเคียงหรือข้าวกับข้าวประสบความสำเร็จ ให้เลือกความหลากหลายที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ของการสร้างสรรค์ของคุณ ตลอดจนความเร็วในการเตรียมข้าว ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ มันจำเป็น ข้าวผัด:

Real Georgian chacha เป็นวอดก้าโฮมเมดคุณภาพสูง สำหรับการเตรียมใช้เค้กองุ่นหรือผลเบอร์รี่ขูด นอกจากองุ่นแล้วยังใช้ผลไม้อื่น ๆ อีกด้วย: แอปริคอต, ลูกพลัมเชอร์รี่, มะเดื่อ ในการทำ chacha แบบจอร์เจียแท้ๆที่บ้าน ขอแนะนำให้ใช้เค้กองุ่นที่เหลือหลังจากทำไวน์เป็นพื้นฐาน ต้องวางในชามปริมาตรหรือขวดที่มีคอกว้างเติมน้ำต้มแล้วปิดน้ำตาล สำหรับเค้ก 7

ช็อกโกแลตไอซิ่งทำงานได้ดีมากสำหรับเคลือบเค้ก มัฟฟิน ช็อคโกแลตโฮมเมด การทำฟรอสติ้งไม่ต้องการประสบการณ์การทำอาหารมากกว่านี้ ไอซิ่งยังสามารถใช้สำหรับลวดลาย จารึกบนเค้ก ช็อคโกแลตประเภทต่างๆ สามารถใช้เป็นไอซิ่งได้: ขาว เข้ม น้ำนม ขม มันจำเป็น น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตขูด 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว

ดูเหมือนว่ามันอาจจะง่ายกว่าช็อกโกแลตแท่งหนึ่งที่เสนอให้กับชา หรือช็อคโกแลตไอซิ่งบนเค้กและขนมอบ? และเมื่อนึกถึงคำว่า "ช็อกโกแลต" ช็อกโกแลตละลายหยดลงในคุกกี้ ช็อกโกแลตครีม และช็อกโกแลตชิพบนไอศกรีม แต่ไม่ใช่ไก่ย่างหรือเนื้อบาร์บีคิว อย่างไรก็ตาม ชาวเม็กซิกันไม่คิดอย่างนั้น และดูเหมือนพวกเขาจะคิดในวงกว้างมากขึ้น มิฉะนั้น พวกเขาจะไม่ได้มากับโมลช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยม - ซอสที่อุดมไปด้วยรสช็อคโกแลตและเครื่องเทศที่เด่นชัดซึ่งพวกเขาเสิร์ฟกับสัตว์ปีกทอดและเนื้อย่าง เผ็ด

เคลือบมันและเรียบเนียนจะตกแต่งขนมได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณยังสามารถทาลวดลายครีม รูปสีเหลืองอ่อน หรือโรยน้ำตาลหลากสี และการเลือกสีและรสชาติของการเคลือบนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น มันจำเป็น สำหรับเคลือบ ปรุงโดยไม่ใช้ความร้อน:

ถั่วเป็นอาหารโบราณที่ถูกลืมอย่างไม่สมควร อย่างไรก็ตาม ขณะนี้อาหารรัสเซียแบบเก่ากำลังฟื้นคืนชีพ และเรามีโอกาสที่จะเตรียมอาหารจานนี้ ถั่วเตรียมจากถั่วและมันฝรั่งด้วยการเติมเนย มันจำเป็น เมล็ดถั่ว น้ำ มันฝรั่ง แครอท หัวหอม เกลือ เครื่องเทศ เนย ผลิตภัณฑ์รมควัน (ไม่จำเป็น) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนต้มถั่ว คุณต้องเตรียมถั่วให้สุกเร็ว การทำเช่นนี้จะต้องแช่ในน้ำค้างคืน คุณต้องใช้น้ำประมาณสองถึงสามปริมาณจากถั่ว ขั้นตอ

พาสต้าเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มและอร่อย แน่นอนว่าบางครั้งคุณต้องการทำร้านอาหารชิ้นเอกที่บ้าน แต่การทำอาหารที่ซับซ้อนที่บ้านเป็นเรื่องยากมาก ถ้าคุณต้องการสูตรที่น่าตื่นตาตื่นใจจริงๆ กับความยุ่งยากเล็กน้อย พาสต้ากับซอสครีมละเอียดอ่อนและปลาแซลมอนก็ใช่เลย วัตถุดิบสำหรับ 2 ที่ พาสต้า 120 กรัม แซลมอน 200 กรัม ครีม 10% 150 กรัม 1 หัวหอมขนาดกลาง น้ำมันพืช 50 มล

ไอซิ่งเคลือบด้านเรียบสามารถเพิ่มความเคร่งขรึมให้กับเค้กที่ไม่ซับซ้อนที่สุด อาจเป็นสีขาว น้ำตาล สี ช็อกโกแลต มะนาว น้ำตาล อะไรก็ได้ แต่ต้องทาให้เรียบร้อยโดยไม่มีรอยขาดหรือตกหล่น การเรียนรู้วิธีเคลือบเค้กเป็นเรื่องง่าย เพียงจดเคล็ดลับสองสามข้อแล้วปฏิบัติตามอย่างมีสติ มันจำเป็น เค้ก

เค้กครีมเปรี้ยวหรือที่เรียกว่า "ครีมเปรี้ยว" เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ มันละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ครีมเปรี้ยวมีค่าควรแก่การซ่อมแซมเล็กน้อยที่เตาเพื่อเห็นแก่เขา มีสูตรการทำอาหารมากมายรวมถึงเค้กครีมเปรี้ยวหลายชั้น มันจำเป็น ครีมเปรี้ยว 1 กิโลกรัม kg น้ำตาล 3 ถ้วย ไข่ 3 ฟอง น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ เนย 200 กรัม เบกกิ้งโซดา + น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา เกลือเพื่อลิ้มรส แป้ง 5 ถ้วย วานิลลิน กระดาษรองอ

ช็อกโกแลตไอซิ่งมักทำจากโกโก้ อย่างไรก็ตาม การเตรียมช็อกโกแลตจากช็อกโกแลตทำได้ง่ายกว่ามาก แม้ว่าไอซิ่ง "ช็อกโกแลต" ที่แท้จริงจะมีรสชาติที่อร่อยกว่า เข้มข้นกว่า และยืดหยุ่นกว่ามาก นอกจากนี้ยังต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น มันจำเป็น - ช็อคโกแลตสีดำ (เข้ม) 100 กรัม - นม 3 ช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมของคุณ โปรดทราบว่าช็อคโกแลตจะต้องบริสุทธิ์ นั่นคือ ไม่มีสารเติมแต่ง เช่น ถั่ว ลูกเกด ชั้นต่างๆ และแยม นอกจากนี้ยังเป็นการดีก

ไอซิ่งใช้สำหรับตกแต่งเค้ก ขนมอบ และคุกกี้ พื้นผิวที่เรียบและเป็นมันเงาของสารเคลือบทำให้ขนมอบน่าดึงดูดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ผลงานชิ้นเอกอันแสนหวานที่เคลือบด้วยสีครีมหรือสีเหลืองอ่อนต่างๆ มันจำเป็น ผงโกโก้ช็อกโกแลตไอซิ่ง ผงโกโก้ (50 กรัม) น้ำตาลไอซิ่ง (200 กรัม) น้ำ (3 ช้อนโต๊ะ) เนย (50 กรัม) เคลือบช็อคโกแลต ดาร์กช็อกโกแลต (200 กรัม) ครีมกาแฟ (1 ช้อนโต๊ะ) เนย (20 กรัม) เคลือบน้ำตาลโปรตีน น้ำตาลไอซิ่ง (1 แก้ว) โปรตีน (2 ชิ้น) น้ำมะนาว

Glaze ใช้สำหรับตกแต่งขนมอบ เช่น เค้ก ขนมอบ ขนมปังขิง และคุกกี้ เคลือบยังทำหน้าที่เป็นการตกแต่งที่หรูหราและอร่อยสำหรับผลไม้หรือถั่ว มันจำเป็น สำหรับเคลือบช็อกโกแลต: น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำตาลไอซิ่ง:

ในการทำให้แป้งเบาลง จำเป็นต้องมีรูพรุนในแป้ง ซึ่งทำให้แป้งโดว์ขึ้นและทำให้มีลักษณะโครงสร้างหลวม สำหรับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะมีการเติมผงฟูลงในแป้ง - เบกกิ้งโซดา เมื่อเติมในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดหรือที่อุณหภูมิสูง คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมา ซึ่งพยายามดึงออกจากแป้งจะทำให้แป้งคลายตัว แป้งที่มี kefir หรือครีมเปรี้ยวจะทำปฏิกิริยานี้อย่างรวดเร็วและรุนแรง และด้วยเหตุนี้จึงไม่มี "

ถ้านมเปรี้ยวไม่ต้องเสียใจ เพราะนี่คือเหตุผลที่ทำให้รู้สึกยินดี เพราะตอนนี้คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยและให้รางวัลตัวเองและทุกคนในครอบครัวด้วยอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม แพนเค้กเปรี้ยวมีความเขียวชอุ่มและอร่อย พวกเขาสามารถหวานหรือเนื้อ ปรุงด้วยเนื้อสับแล้วคุณจะได้อาหารจานเด็ดที่ครบเครื่อง ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ผงไข่เป็นสารทดแทนไข่ที่ดีเยี่ยม เตรียมไข่เจียวขนมอบซุปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ผงไข่จะกลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับนักปีนเขานักชิม: มันไม่แตกหรือเสื่อมสภาพระหว่างการขนส่ง ในขณะที่รสชาติของมันไม่ได้ด้อยกว่าไข่ธรรมดา มันจำเป็น สำหรับสูตร "

น้ำกุหลาบเป็นที่นิยมในด้านความงาม: มันถูกเติมลงในบาล์ม โลชั่น และครีม แต่คุณมักไม่ค่อยได้ยินเกี่ยวกับการใช้งานในการปรุงอาหาร มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงมักใช้น้ำและน้ำมันจากดอกกุหลาบ ดอกตูม และกลีบกุหลาบ ดูเหมือนว่าถ้าคุณเพิ่มสิ่งใดสิ่งหนึ่งข้างต้น จานจะได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ แต่การทำอาหารด้วยส่วนผสมเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะถ้าคุณทำมากเกินไป ไอศกรีม แยมผิวส้มหรือเยลลี่

น้ำส้มสายชูเป็นสารละลายที่เป็นน้ำของกรดอะซิติก เครื่องเทศนี้เป็นที่รู้จักของคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์หลายอย่าง น้ำส้มสายชูใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารต่าง ๆ สำหรับทำเครื่องดื่มและหมัก ในการผลิต น้ำส้มสายชูใช้ในซอส สารทำความสะอาดและสารซักฟอก ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายและโลชั่นต่างๆ มันจำเป็น สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู น้ำ

กลิ่นหอมของอาหารที่มาจากห้องครัวสามารถดึงดูดแขกที่โต๊ะวันอาทิตย์ได้ในพริบตา เพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณ ลองทำหมูติดกระดูกที่หมักในน้ำมะนาวแล้วทอดจนเหลืองทอง มันจำเป็น หมูติดกระดูก - 4 ส่วน; หัวหอม - 2 ชิ้น; น้ำมะนาว 0

ผลเบอร์รี่สดแม้ในตู้เย็นจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว แต่ในช่องแช่แข็งจะคงรสชาติกลิ่นและสารอาหารได้นานถึงสามปี หลายคนชอบที่จะให้เบอร์รี่อยู่ในมือเสมอสำหรับการเตรียมของหวานและเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วเพราะเหตุนี้จึงถูกแช่แข็งในช่วงฤดูการทำให้สุก นอกจากนี้ เบอร์รี่นี้ยังขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของชำทุกช่วงเวลาของปี แต่ก่อนใช้ควรละลาย สามารถทำได้หลายวิธี คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและวางภาชนะในน้ำเย็น การละลายน้ำแข็งจะใช้เวลาตั้งแต่ 10 นา

สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้แม่บ้านพอใจกับบ้านและแขกด้วยขนมปังแสนอร่อยที่สามารถอบได้โดยใช้ทั้งฟองน้ำและวิธีการทำแป้งยีสต์ bezopasny มันจำเป็น สำหรับแป้งฟองน้ำ: นม 500 มล. ยีสต์แห้ง 11 กรัม (หรือดิบ 50 กรัม) แป้ง 1-1.3 กก

ยีสต์สดซึ่งแตกต่างจากยีสต์แห้งไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน และนี่คือหนึ่งในข้อเสียหลักของพวกเขา แต่คุณยังสามารถซื้อแบบสำรองและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งปกติได้ เมื่อละลายแล้ว ยีสต์จะไม่สูญเสียคุณสมบัติไป มันจำเป็น - ยีสต์สด - ตู้แช่

ครั้งหนึ่งเคยเป็นรัสเซียซึ่งเป็นซัพพลายเออร์หลักของคาเวียร์สีดำในตลาดโลก เบลูก้า, ปลาสเตอร์เจียน, สเตอเล็ต, สเตลเลทสเตอร์เจียน และคาเวียร์ของพวกมันถือเป็นอาหารรัสเซียดั้งเดิม แต่แล้วในสมัยของสหภาพโซเวียต คาเวียร์สีดำกลายเป็นของหายากและเป็นอาหารอันโอชะ และหลังจากการล่มสลาย ด้วยการเริ่มต้นของการรุกล้ำป่าเถื่อน มันก็กลายเป็นสิ่งที่เข้าถึงไม่ได้ ประชากรปลาสเตอร์เจียนในทะเลแคสเปียนใกล้สูญพันธุ์และการผลิตคาเวียร์สีดำถูกสั่งห้าม ห้ามเป็นความพยายามที่จะฟื้นฟูประชากรปลาสเตอ

แยมที่ปรุงและจัดเก็บตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เปลี่ยนรสชาติหรือรูปลักษณ์ แต่อนิจจามันก็เกิดขึ้นเช่นกันที่มันยังคงเสื่อมสภาพ - มันกลายเป็นเปรี้ยว, กลายเป็นเคลือบน้ำตาล, ขึ้นรา, หรือการหมักเริ่มต้นขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดอย่ารีบทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสีย - มันสามารถบันทึกได้ มันจำเป็น - น้ำตาลทราย

บลูเบอร์รี่ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก อุดมด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อสายตา ลดคอเลสเตอรอล และป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ บลูเบอร์รี่แห้งจะถูกเพิ่มลงในพายและผลไม้แช่อิ่ม ซีเรียล และของผสมแห้ง คุณยังสามารถรับการรักษาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ที่บ้าน มันจำเป็น บลูเบอร์รี่

ปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นปลาตัวเล็ก ๆ จากตระกูลแฮร์ริ่งซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับอาหารกระป๋อง ตั้งอยู่ในน่านน้ำของทะเลบอลติก ครอบครัวปลาเฮอริ่งประเภทนี้มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ มันมีองค์ประกอบการติดตามมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีไอโอดีนเป็นจำนวนมาก ปลายังเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายอีกด้วย ขอแนะนำให้กินปลาทะเลชนิดหนึ่งเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน ประกอบด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส มันจะดีกว่าที่จะกินปลาทะเลชนิดหนึ่งเช่นปลา - กับผัก นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการกินปลาสำหรับโรคหลอดเล

บลูเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ป่าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามินซีและเอ แมงกานีส โพแทสเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วย มีหลายวิธีในการจัดเก็บผลเบอร์รี่ในฤดูหนาว ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมบลูเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแยกผลเบอร์รี่ทิ้งใบไม้กิ่งไม้ผลเบอร์รี่ยู่ยี่และบูด ถัดไป บลูเบอร์รี่จะต้องล้างใต้น้ำไหลและทำให้แห้ง - กางออกบนผ้าขนหนูซับน้ำ บลูเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งสามารถแช่แข็ง

ถั่วเขียวอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับโปรตีนจากสัตว์ ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จำนวนมาก ถั่วแช่แข็งยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ มันจำเป็น ถั่วอบ: ถั่วเขียวแช่แข็ง - 500g; หัวหอม - 1 ชิ้น

แม้ว่าคุณจะพบผลไม้และผลเบอร์รี่สดมากมายบนชั้นวาง แต่คุณต้องใช้ประโยชน์จากช่วงเวลานี้ ไม่เพียงพอที่จะเพลิดเพลินกับผลไม้สดตลอดฤดูร้อน คุณต้องจัดหาวิตามินสำหรับฤดูหนาวด้วย ดังนั้นอย่าลืมทำแยมบลูเบอร์รี่ มันจำเป็น - บลูเบอร์รี่สด 1 กก

แยมบลูเบอร์รี่มีรสชาติเข้มข้นที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยรวมถึงกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ป่า มีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีวิตามินและกรดอะมิโนสูง แยมบลูเบอร์รี่ แยม หรือแยมผิวส้มแสนอร่อยสามารถปรุงเองที่บ้านได้โดยไม่มีปัญหา มันจำเป็น เยลลี่แยม:

เห็ดชานเทอเรลที่สว่าง หอม และเนื้อนุ่มเป็นหนึ่งในเห็ดป่าที่ดีที่สุด พวกเขาเป็นที่รักของเชฟในยุโรปตะวันออกและตะวันตก เอเชีย และอเมริกา เห็ดเหล่านี้ดีมากจนบางครั้ง เช่น พอร์ชินีตากแห้ง บดและใส่ในจานเพื่อให้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่เป็นการรบกวน เข้ากันได้ดีกับเนื้อและไข่ เข้ากันได้ดีกับซอสครีม สามารถเพิ่มลงในพาสต้า ผัด ซุป วิธีการเตรียมชานเทอเรลอย่างถูกต้อง ก่อนปรุงอาหารชานเทอเรลจะทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเศษเล็กเศษน้อยเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แ

สลัดนี้ทำง่ายมากและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์มากมาย แม้จะมีความเรียบง่ายและส่วนผสมทั่วไป แต่ก็อร่อยและมีกลิ่นหอม ส่วนผสม: ชานเทอเรล 200 กรัม (ทอด); มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก ผักชีฝรั่ง 1 ต้น; ครีม 10 กรัม ชีสแข็ง 80 กรัม พริกไทยดำป่น 1/3 ช้อนชา การเตรียมการ:

ถั่วงอกข้าวสาลีมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีสารอาหารและวิตามินจำนวนมาก วิธีการงอกเมล็ดข้าวสาลีโดยไม่ต้องใช้เครื่องงอกพิเศษและวิธีการใช้ต้นกล้าข้าวสาลี? คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เอนไซม์เป็นเอนไซม์พิเศษที่จำเป็นสำหรับกระบวนการย่อยอาหารที่มีคุณภาพ เมล็ดข้าวสาลีมีเอนไซม์จำนวนมากที่กระตุ้นระหว่างการงอกของเมล็ดพืช ร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์เอ็นไซม์ได้ แต่เอ็นไซม์ที่มนุษย์สามารถได้รับจากอาหารมีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีววิทยาต่างๆ เอ็นไซม์ไม่เพียงพบในข้าวสาลีเท่านั้น

คอนญักและวอดก้าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในรัสเซีย ทั้งสองเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง แต่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกันและจากวัตถุดิบที่แตกต่างกัน คอนญักทำจากองุ่นพันธุ์พิเศษโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ วอดก้าทำมาจากข้าวสาลีหรือแอลกอฮอล์จากพืชเมล็ดพืชอื่นๆ เครื่องดื่มเหล่านี้มีพื้นฐานมาจากเอทานอล ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์โมโนไฮดริกที่มีสูตร C2H5OH วิธีการผลิตเอทานอลเป็นที่รู้จักกันมาช้านาน - เป็นการหมักผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่มีคาร์โบไฮเดรต (ผลไม้, ผลเบอร์รี่, แป้ง, มันฝรั่

Capelin เป็นของตระกูลถลุง ปลาทะเลตัวเล็กตัวนี้มีเนื้อที่มีไขมันอร่อย Capelin จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องการการแปรรูปล่วงหน้าเป็นพิเศษและได้รับอาหารจากมัน - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! Capelin ผัดเข้ากันได้ดีกับสลัดผักและเครื่องเคียงต่างๆ สูตรง่ายๆสำหรับ Capelin ทอด ในการทอด Capelin ในกระทะในน้ำมันพืช คุณต้องมีส่วนผสมน้อยมาก:

เอทานอลหรือเอทิลแอลกอฮอล์เรียกอีกอย่างว่าไวน์หรือแอลกอฮอล์ในอาหาร ของเหลวโปร่งใสนี้พบการนำไปใช้อย่างกว้างขวางในระบบเศรษฐกิจของประเทศ ไวน์แอลกอฮอล์ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยารักษาโรค ผลไม้กระป๋องในครัวเรือน ฯลฯ น้ำยามหัศจรรย์นี้สามารถทำเองได้ที่บ้าน มันจำเป็น ยีสต์ อาหารจำพวกแป้งหรือน้ำตาล น้ำ ไอโอดีนหรือกระดาษทดสอบ ถ่าน ด่างทับทิม อุปกรณ์สำหรับกำหนดความแข็งแรงและอุณหภูมิ เครื่องมือสำหรับการกลั่น คำแนะนำ ขั้นตอนที

เมื่อคุณได้ลิ้มรส achma แล้ว คุณจะกลับไปใช้สูตรสำหรับพายจอร์เจียแสนอร่อยแสนอร่อยนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก ปรุงตามที่คาดไว้หรือเลือกตัวเลือกที่ง่ายกว่าจากขนมปังพิต้าบาง ๆ แล้วคุณจะพึงพอใจ สูตรคลาสสิกสำหรับ achma ส่วนผสม: - แป้ง 1 กก

เนื้อปลากระเบนเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงและมีคุณสมบัติในการรักษา หากคุณสามารถจับปลาที่หายากชนิดนี้ได้ ให้ใช้สูตรอาหาร จากนั้นคุณสามารถเซอร์ไพรส์แม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: ปีกปลากระเบน

Katran เป็นฉลามตัวเล็กที่มีถิ่นที่อยู่คือทะเลดำและทะเลญี่ปุ่น Katran ถือได้ว่าเป็นปลาเชิงพาณิชย์เพราะจับได้ในระดับอุตสาหกรรมเพื่อทำน้ำมันปลาจากตับ กาวจากหางและหัว และอาหารจานอร่อยมากมายจากเนื้อสัตว์ เนื้อของ katran ซึ่งแตกต่างจากเนื้อของปลาฉลามอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องมีการประมวลผลเบื้องต้น ก็เพียงพอที่จะแช่ในน้ำเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง สูตรส่วนใหญ่ที่เนื้อปลาฉลามปรากฏในภาษาญี่ปุ่น แต่คุณสามารถหาอาหารจากปลาฉลามตัวเล็ก ๆ ในการปรุงอาหารของชาวเอเชีย แอฟริกา ยุโรป และละตินอเมริก

ปลา Okhotsk คือปลาอบกับหัวหอมและมะเขือเทศภายใต้เปลือกชีส ปรากฎว่าจานนี้ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานมากและมีแคลอรีไม่สูงมาก สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับอาหารโฮมเมดและสำหรับโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - เนื้อปลา - 0.4 กก. - ชีสแข็ง - 100-150 กรัม - หัวหอม - 1 ชิ้น

ถั่วลันเตาและข้าวโพดมักจะรวมอยู่ในสูตรสลัด แต่มักจะแยกจากกัน ลองทำอาหารเหล่านี้ด้วยกันในจานเดียวกัน และมีตัวเลือกที่น่าสนใจหลายอย่าง สลัดทูน่าถั่วลันเตาและข้าวโพด คุณจะต้องการ: - ข้าว 100 กรัม - ถั่วเขียวกระป๋องและข้าวโพด 150 กรัม - ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง - แตงกวาสด 1 ลูก - หัวหอมขนาดกลางครึ่งลูก - น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัด - พริกไทยดำ

บางทีจานข้าวโพดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซีเรียลและแท่ง อย่างไรก็ตาม ซีเรียลนี้สามารถทำชิ้นเนื้อและหม้อปรุงอาหารได้หลากหลาย ม้วนมันฝรั่งกับข้าวโพด ผัดหัวหอมสับละเอียดบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝา ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก 0.5 กก. แล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มไข่ดิบ หัวหอมผัด เกลือเพื่อลิ้มรสกับน้ำซุปข้นและคนให้เข้ากัน กระจายมวลมันฝรั่งบนผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ ในชั้น 1, 5-2 ซม

ข้าวโพดต้มบนซังเป็นอาหารที่ไม่ซับซ้อนซึ่งมีวิตามิน ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย กลิ่นหอมยั่วยวนและรสหวานเล็กน้อยเป็นที่นิยมของหลาย ๆ คน มีหลายวิธีในการปรุงข้าวโพด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการทำข้าวโพดต้มให้อร่อยจริงๆ คุณต้องเลือกอันที่ใช่ก่อน หูที่อายุยังน้อยที่มีเมล็ดสีเหลืองอ่อนหรือสีขาวขุ่นซึ่งควรนิ่มเล็กน้อย แต่ยืดหยุ่นได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถต้มข้าวโพดสีเหลืองสดใสได้ แต่จะกลายเป็นหยาบและแข็งกว่า ขั้นตอนที่ 2 ประเภทของใบไม้ก็ม

การชิมเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการพิจารณาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ มีนักชิมสำหรับอาหารและเครื่องดื่มทุกประเภท: ไวน์ ชีส ผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แน่นอนว่ายังมีนักชิมชาอีกด้วย พวกเขาถูกเรียกว่า titters ในลักษณะภาษาอังกฤษ การชิมชาทำงานอย่างไร มีประเพณีที่จัดตั้งขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพื่อวัดใบชาแห้งไม่เกิน 3 กรัมจากแต่ละพันธุ์ เพื่อให้ผู้ทดสอบได้ภาพที่สมบูรณ์ที่สุดของรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม แต่ละพันธุ์จะชั่งน้ำหนักบนเครื่องชั่งเพื่อให้แน่ใจว

ข้าวโพดเป็นวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุด เธอได้รับความรักมานานหลายศตวรรษ อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ช่วยให้ในปัจจุบันสามารถรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดที่ดีที่สุด และนำรสชาติฤดูร้อนมาสู่ผู้บริโภคได้ทุกช่วงเวลาของปี - ข้าวโพดจะถูกแช่แข็งทันทีหลังการเก็บเกี่ยว มันจำเป็น ข้าวโพดแช่แข็ง

ร้านค้าขายส่วนผสมเม็กซิกันและฮาวายแช่แข็ง - ผักรวมยอดนิยม หากคุณปลูกผักในกระท่อมฤดูร้อนหรือในสวน คุณสามารถเตรียมผักผสมเองได้ การแช่แข็งที่บ้านช่วยให้คุณมีผักสดเกือบตลอดทั้งปี วิธีทำส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็ง องค์ประกอบของส่วนผสมเม็กซิกันประกอบด้วย:

สเต็กคือปลาหรือเนื้อชิ้นหนึ่งที่ใช้ทำอาหารจานหลัก โดดเด่นด้วยรสชาติและความชุ่มฉ่ำหลังปรุง ในกรณีนี้ สเต็กปลาแซลมอนเป็นส่วนตรงกลางของปลา ขนาดและน้ำหนักของซากนั้นไม่สำคัญ ปลาแซลมอนทั้งหมดไม่เหมาะกับสเต็ก ดังนั้นจึงใช้เฉพาะส่วนตรงกลางที่ไม่มีหัวและหาง การเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารแบบมืออาชีพ มันจำเป็น ฟอยล์

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีสุขภาพดีและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน มีหลายสูตรในการทำสเต็กปลาแซลมอนที่สามารถอบในเตาอบ ย่างหรือนึ่ง และทอดในกระทะ ปรุงสเต็กปลาแซลมอนในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ สเต็กเป็นส่วนหนึ่งของปลาหรือเนื้อสัตว์ซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษซึ่งมักจะเตรียมหลักสูตรที่สอง สเต็กเป็นส่วนตรงกลางของปลา หางหรือหัวจะใช้กับสเต็กไม่ได้ ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีไขมันอิ่มตัวด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นการใช้ปลาแซลมอนจึงมีผลดีต่อชีวิตของร่างกายมนุษย์ ในการปรุงสเต็

ซูชิกับแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นหนึ่งในสูตรที่อร่อยที่สุด ซูชิเหล่านี้อร่อยและทำง่ายที่บ้าน มันจำเป็น - แซลมอนเค็มเล็กน้อย 150 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวกลม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูสำหรับราดข้าว - โนริ 5 แผ่น - 1, 5 ศิลปะ น้ำเดือด - วาซาบิ - ขิงดอง - ซีอิ๊ว - นอกจากผลิตภัณฑ์แล้ว ยังต้องใช้ชามเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อหล่อลื่นลิฟต์ถัง น้ำส้มสายชูและ 2 ช้อนโต๊ะ ล

ปลามีสารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ - ธาตุและวิตามินซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ดังนั้นอาหารประเภทปลาจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา นอกจากนี้จานปลาก็อร่อยมากและไม่หนักเท่าจานเนื้อ เครื่องปรุงรสที่เหมาะสมสำหรับปลา การใช้เครื่องเทศที่แม่นยำและถูกต้องเป็นศิลปะการทำอาหารที่ละเอียดอ่อน เครื่องเทศต่าง ๆ เหมาะสำหรับปลา จานสีเครื่องเทศที่ใช้ในประเพณีการทำอาหารประจำชาติมีความหลากหลายมาก พืชที่เติบโตได้ดีในภูมิภาคนี้มักใช้ แต่วันนี้เกือบทุกเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสสำหรับปลาสา

แซลมอนสีชมพูเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่เล็กที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตของรัสเซีย คุณสามารถปรุงอาหารรัสเซียและยุโรปได้หลายจานจากปลาแซลมอนสีชมพู แต่ปลาชนิดนี้จะอร่อยที่สุดในแบบอบ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับแซลมอนสีชมพูอบในเตาอบเช่นเดียวกับเชฟ:

ไม่ใช่เด็กทุกคนที่รักลูกชิ้น แต่ลูกชิ้นจะกินอย่างมีความสุข สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้อร่อยใส่ส่วนผสมที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นระยะเวลาหนึ่ง มันจำเป็น - หมูและเนื้อไม่ติดมันอย่างละ 0.4 กก. - ไข่ไก่ 2 ฟอง - 2 หัวหอม

หากคุณต้องการสนองความหิวโดยไม่ทำร้ายรูปร่าง ให้เตรียมสลัดกับปลาแซลมอนต้ม จานฉ่ำและเบาที่ทำจากสมุนไพรสดและเนื้อปลาสามารถให้พลังงานแก่ร่างกายและโปรดด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เนื่องจากสลัดเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ มันจำเป็น - เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปลาแซลมอนปรุงสุกเป็นอาหารจานอร่อยในตัวเอง แต่ถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีม รสชาติของมันจะซับซ้อนและประณีตยิ่งขึ้น นอกจากนี้การทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย แต่การกินก็มีความสุข มันจำเป็น แชมเปญ - 150 กรัม หัวหอม - 1 ชิ้น; แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล

การปรุงเนื้อ สัตว์ปีก หรือปลาโดยการย่างด้วยกระดาษฟอยล์สามารถเรียกได้ว่าเป็นคำภาษาฝรั่งเศสที่สวยงาม Papillote แม้ว่าในขั้นต้นวิธีนี้จะเกี่ยวข้องกับการห่ออาหารไว้ในซองกระดาษ parchment แต่การแทนที่ด้วยกระดาษฟอยล์นั้นค่อนข้างถูกต้อง ตามกฎแล้วไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์หลักจะถูกใส่ลงใน "

หากคุณต้องการผักแช่แข็งที่สมบูรณ์แบบที่สดใส รสชาติดี และกรุบกรอบ คุณจะต้องลวกผักก่อนนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง การลวกไม่เพียงแต่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงรูปลักษณ์ไว้ได้เท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์จากการเน่าเสียอีกด้วย การลวกให้อะไร ผักที่แช่แข็งโดยไม่ลวกในเบื้องต้นนั้นค่อนข้างกินได้ แต่สูญเสียรสชาติและกลิ่นไปอย่างมาก หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว เนื้อสัมผัสจะนุ่มกว่ามาก และสีและกลิ่นก็ไม่เข้มข้นนัก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเอนไซม์ที่นำไปสู่การเร่งปฏิกิริยาทุกประเภทมีหน้าที

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งนั้นไม่ธรรมดาในโลกที่อุดมไปด้วยผัก ดังนั้นแม่บ้านจำนวนมากจึงไม่ทราบว่าอาหารที่ทำจากพวกมันนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความสามารถพิเศษและสูตรอาหารจากถั่วสามารถเปลี่ยนแปลงได้ มันจำเป็น ถั่วดำ, ครีมเปรี้ยว, ไข่, ชีส พริกหยวก หัวหอม, ข้าวโพด, เมล็ดถั่ว, น้ำมันพืช, เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 คุณมักจะเห็นคำแนะนำให้ต้มถั่วหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลา 5-7 นาทีก่อนปรุ

พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งของเส้นใยและโปรตีนจากมังสวิรัติ พวกเขามีสารอาหารที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ พืชตระกูลถั่วทุกชนิดมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นทำให้น้ำหนักลดลง ถั่วที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ได้แก่ ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และถั่วเขียว ประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขาคืออะไร?

ถั่วเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เข้ากันได้ดีกับเนื้อ ปลา สัตว์ปีก และสามารถใช้เป็นอาหารแยกต่างหากได้ การทำอาหารนั้นไม่ยากเลย จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีเพื่อให้เครื่องเคียงอร่อยและเป็นต้นฉบับ ถั่วเขียวเหมาะสำหรับอาหารเด็กและผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปี ส่วนประกอบพิเศษช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ถั่วเขียวโรยหน้า ถั่วเขียวกับหัวหอมและเครื่องเทศนุ่มมากแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้ คุณต้องใช้อาหารแช่แข็งหรือสด 400 กรัม ห

อกเป็ดเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของใครหลายๆ คน เนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้นและสดใส ความพร้อมในการใช้งาน และการใช้งานที่หลากหลาย เคล็ดลับของเป็ดเป็ดปรุงสุกอย่างดีอยู่ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนควรรู้ เป็ดย่างดูสวยงามและเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลซึ่งดูเคร่งขรึมด้วยความช่วยเหลือ แต่สำหรับมื้ออาหารประจำวัน การใช้อกเป็ดมีประโยชน์มากกว่ามาก สามารถเตรียมเป็นอาหารจานเดี่ยวหรือเป็นส่วนหนึ่งของพาสต้า สลัด และแซนวิช ในการทำให้อกเป็ดนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหอมอย่างเหลือเชื่อ คุณต้องทำเพียง 3

เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ ร่างกายกำลังประสบกับการขาดวิตามิน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอยู่ทั้งหมดในอาหารอย่างชำนาญ สูตรที่เตรียมง่ายไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมายและจะช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น มันจำเป็น - หน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัม - กระเทียม 1 กลีบ - มะเขือเทศ 200 กรัม - 2 ไข่

สลัดถั่วหน่อไม้ฝรั่งจะดึงดูดคุณและคนที่คุณรัก ของว่างที่เตรียมง่ายสามารถทำให้คุณมีความสุขได้ตลอดทั้งปี มันปรุงเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันจำเป็น - หน่อไม้ฝรั่ง 1 กก. - มะเขือเทศ 1 กก. - แครอท 200 กรัม - หัวหอม 200 กรัม - น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม - ใบกระวาน 3 ใบ - พริกไทย 15 เม็ด, - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ถั่วเขียวที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานเหมาะสำหรับอาหารจานต่างๆ ปรุงในสไตล์เอเชียโรยด้วยงา เสิร์ฟเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารประเภทเนื้อและปลา ปรุงซุป และเคี่ยวกับสตูว์ ความลับหลักของการปรุงถั่ว ถั่วเขียวหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าถั่วฝรั่งเศสทางตะวันตกเรียกว่าผักฟาสต์ฟู้ดเนื่องจากความเร็วในการเตรียม หากคุณใส่ถั่วในสลัดก็เพียงพอที่จะต้มฝักที่หั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันเป็นเวลา 3-4 นาทีในน้ำเค็มที่เดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแห้ง - และพร้อมใช้งาน หากไม่แช่เย็น ถั่วสามารถเสิร์

กำลังมองหาที่จะเปลี่ยนไก่ธรรมดาให้เป็นอาหารรสเลิศหรือไม่? เตรียมและเสิร์ฟซอส และคุณจะแปลกใจว่าอาหารเย็นของคุณจะเปลี่ยนไปมากแค่ไหน มันจำเป็น เนย ซีอิ๊ว adjika เกลือ พริกไทย ผักใบเขียว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก เลือกซอสที่คุณต้องการ - หวาน ร้อน หรือเปรี้ยว ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ส่วนผสมที่ใช้ ซอสหวานขึ้นอยู่กับน้ำผึ้ง ผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาครึ่งกับน้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนชาและซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เทเมล็ดงาหนึ่งช้อนโต

การย่างแบบโฮมเมดเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยจากซีรีส์ "ทุกวัน" การเตรียมการใช้เวลาไม่นานและแม่บ้านที่ดีก็มีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ มันจำเป็น มันฝรั่ง 0.5 กก. เนื้อสัตว์ 0.5 กก. (หมูหรือเนื้อ) 1 หัวหอม; กระเทียม 2 กลีบ

ในญี่ปุ่น อินเดีย จีน มองโกเลีย และเนปาล สลัดหน่อไม้ฝรั่งหรือไวซันเป็นเรื่องธรรมดามาก พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังให้มีลำต้นที่อวบน้ำซึ่งคล้ายกับรสชาติของหน่อไม้ฝรั่ง ก้าน Uysun สามารถปรุงได้หลายวิธี: ดอง, ตุ๋น, ใส่ในสลัด มันจำเป็น สลัดสตูว์:

สลัดทูน่าและถั่วจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน! ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม รวมทั้งสำหรับนักกีฬาที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของสลัดที่ให้บริการคือ 260 kcal มันจำเป็น - ถั่วเขียว 100 กรัม - ผักโขม 60 กรัม - ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง 90 กรัม - มะเขือเทศเชอร์รี่ 80 กรัม - ขนมปังดำ 50 กรัม - กระเทียม 1 ซี่

หนึ่งในอาหารรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเนื้อและปลาทอด แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรและเคล็ดลับในการเตรียมของตัวเอง ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม - ทอดในไขมันหรือน้ำมัน, นึ่ง - พวกเขาสามารถเป็นอาหารที่น่าพอใจและมีแคลอรีสูงหรือเป็นอาหาร จึงสามารถหาได้ในเมนูของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก คุณสามารถเลือกเครื่องเคียงสำหรับพวกเขาได้ตามประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ เครื่องเคียงแสนอร่อยและแคลอรีสูงสำหรับลูกชิ้น เมื่อเตรียมเครื่องเคียง คุณควรคำนึงถึง:

พวกเขากล่าวว่าหนังสือเกี่ยวกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพควรประกอบด้วยสองส่วนที่แยกจากกัน: "เกี่ยวกับอาหารอร่อย" และ "เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ" แต่เมื่อพิจารณาถึงอาหารเช่นถั่วเขียวแล้ว เรื่องนี้ก็เถียงง่าย ผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้มีวิตามินบีและกรดโฟลิกจำนวนมากในขณะที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และมันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร มันจำเป็น ถั่วเขียวในภาษากรีก ถั่วเขียว 0

วิธีทำน้ำส้มสายชู 6% ด้วยตัวคุณเอง? แม่บ้านหลายคนคงอยากรู้คำตอบของคำถามนี้ในช่วงเก็บเกี่ยวผักดองสำหรับฤดูหนาว การรับน้ำส้มสายชูที่บ้านจาก 9% หรือสาระสำคัญไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการรู้สัดส่วนการเจือจางที่ถูกต้อง น้ำส้มสายชู 6% ใช้บ่อยที่สุดเมื่อดองผักสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมนี้สามารถนำไปใช้ในกรณีอื่นๆ ได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น น้ำส้มสายชูเข้มข้นนี้มักใช้ในขนมอบหรือสลัดแบบโฮมเมด มักจะใช้สารละลาย 6% เมื่อหมักเนื้อสำหรับบาร์บีคิว วิธีทำจากเอสเซนส์ คนส่

ระยะเก็บเกี่ยวเป็นช่วงที่ร้อนจัดในทุกครัว โอ้ คุณต้องการรักษาของขวัญจากธรรมชาติมากมายสำหรับฤดูหนาวอย่างไร เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นของฤดูร้อนในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น ฉันไม่อยากสูญเสียผักและผลไม้ที่ปลูกบนเว็บไซต์ของพวกเขา และการบรรจุกระป๋องช่วยให้ความปรารถนาเหล่านี้เป็นจริง ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและเชื่อถือได้ในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ในสูตรบรรจุกระป๋อง ความเข้มข้นที่แตกต่างกันของกรดอะซิติกเป็นเรื่องปกติมาก ดังนั้นปฏิคมจึงถูกทรมานโดยไม่รู้ว่าจะเจือจางกรดอะซ

หากคุณดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพและรับประทานอาหารที่เหมาะสม คุณต้องเรียนรู้วิธีปรุงอาหารโดยใช้เครื่องนึ่ง อาหารนึ่งเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้ให้มากที่สุด การทำอาหารในหม้อต้มสองชั้นนั้นสะดวกและง่ายมาก มันจำเป็น หม้อไอน้ำสอง; น้ำ

ซอส Worcestershire รสหวานอมเปรี้ยวเป็นที่นิยมในอังกฤษไม่เหมือนใคร แม้จะช้าไปบ้าง แต่ก็กลายเป็นเครื่องปรุงรสที่คุ้นเคยในครัวรัสเซียเช่นกัน แล้วคำถามก็เกิดขึ้น: ถ้าไม่ได้อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด แต่คุณต้องการซีซาร์สลัด เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนซอสจากอังกฤษเป็นอย่างอื่น?

ในรัสเซีย เป็นเรื่องปกติที่จะทำเครื่องหมายไข่ไก่ด้วยตัวอักษร "D" หรือ "C" และเครื่องหมายระบุหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ เครื่องหมายเหล่านี้บนเปลือกหมายถึงอะไรและประเภทผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับอะไร อะไรคือความแตกต่างระหว่างอาหารและไข่โต๊ะ table เครื่องหมายแรกในการทำเครื่องหมายไข่ - ตัวอักษร "

ปลากะพงอบมีกลิ่นหอมพิเศษรสฉ่ำและกลายเป็นคั่ว เนื้อของปลานี้มีไขมันเพียงเล็กน้อย แต่มีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและย่อยง่าย กฎการแล่เนื้อคอน มีข้อควรระวังบางประการที่ควรทราบเมื่อตัดปลา ค่อย ๆ ถอดครีบ ดึงครีบหลังออก จากนั้นตัดหัว ตัดตามยาวแล้วเอาด้านในออก ถัดไปล้างซากคอนใต้น้ำไหล ทำแผลตามยาวที่ด้านหลัง งัดผิวหนังแล้วลอกตาชั่งด้วยการเคลื่อนไหวที่เฉียบคมและรวดเร็ว หลังจากที่คุณทำความสะอาดคอนแล้ว ให้ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ปลากะพงอบเตาอบ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้

โปรตีนมีความสำคัญต่อร่างกายเพราะกรดอะมิโนที่ผลิตได้นั้นใช้ในการสร้างเซลล์ใหม่ เชื่อกันว่าในผลไม้มีโปรตีนค่อนข้างน้อย อย่างไรก็ตาม มีผลไม้ที่โดดเด่นกว่าผลไม้อื่นๆ ที่มีปริมาณโปรตีนสูงกว่า คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 อะโวคาโดนอกจากจะเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่งแล้ว ยังอุดมไปด้วยโปรตีนอย่างผิดปกติอีกด้วย นอกจากนี้ โปรตีนชนิดนี้ยังมีคุณภาพสูงและดูดซึมได้ดีกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ดังนั้นผลไม้จึงได้รับการชื่นชมจากผู้ทานมังสวิรัติ สำหรับเนื้อ

คุณต้องการย่นเวลาทำอาหารให้สั้นลงเสมอ สัตว์ปีกใช้เวลาในการทอดน้อยกว่าชนิดอื่น ในเวลาเดียวกัน คุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเนื้อที่ละเอียดอ่อนที่สุด ไม่ใช่เนื้อขาวแห้งสักชิ้น มีเคล็ดลับหลายอย่างในการทำไก่ให้อร่อย การปรุงไก่อย่างเร่งรีบโดยไม่ต้องเตรียมการเบื้องต้นจะทำให้เนื้อแข็งและสูญเสียรสชาติไป ไก่ทอดอย่างดีจะไม่เพียง แต่อิ่มตัว แต่ยังนำความสุขที่แท้จริงมาสู่นักชิมด้วย จะทำให้คุณพึงพอใจกับความนุ่มของเนื้อหอมทอด ผลกระทบของผลิตภัณฑ์นมต่อคุณภาพเนื้อส

อาหารที่อร่อยและนุ่มละมุนจากไก่หนุ่มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารทุกวัน นอกจากนี้ยังใช้ในเมนูวันหยุดได้อีกด้วย ทอดไก่ในกระทะหรือเตาอบ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้จานอร่อยหอมกรุ่นน่ารับประทาน มันจำเป็น ซากไก่ 1 พริกหยวก; 1 มะเขือเทศ

เกือบทุกผลิตภัณฑ์สามารถเตรียมได้ที่บ้าน การใช้โรงรมควันทำให้ง่ายต่อการเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติให้กับอาหารที่คุ้นเคย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและมื้อกลางวันทุกวัน มันจำเป็น แฮม; เครื่องดูดควัน; ขี้เลื่อย

ขนมปังขาว 1 แผ่นมี 68 กิโลแคลอรี เชื่อกันว่าขนมปังที่ทำจากแป้งชั้นหนึ่งนั้นมีแคลอรีสูงที่สุด และควรแยกการใช้งานออกจากอาหารของผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคอ้วนหรือยึดติดกับการรับประทานอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังประเภทต่างๆ นั้นไม่แตกต่างกันมากนัก ขนมปังดำ 30 กรัมซึ่งเป็นชิ้นมาตรฐานหนึ่งชิ้นมี 65 กิโลแคลอรี ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ขนมปังดังกล่าวไม่ด้อยไปกว่าสีขาว ปริมาณแคลอรี่ของขนมปัง Borodino น้อยกว่าเล็กน้อย - 63 กิโลแคลอรีต่อ 30 กรัม ดังนั้นเมื่อเลือกขนมปังจากข้างต้น ไม่คว

การรับประทานอาหารเช้าเป็นที่ยอมรับโดยนักวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับการทำงานของร่างกายมนุษย์ว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดตลอดทั้งวัน แต่คำตอบของคำถามที่ว่ากินอะไรในตอนเช้านั้นยังคงคลุมเครือ อาหารเช้าเป็นอาหารที่ต้องมีสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามระบบการกินเพื่อสุขภาพ การผ่านของเขาคุกคามปัญหาสุขภาพ เช่น การมีน้ำหนักเกิน คาดว่าคนที่กินอาหารเช้าเป็นประจำจะเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารได้ประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งส่งผลต่อรูปร่างของพวกเขา อาหารเช้าเพื่อสุขภาพประกอบด้วยสารทั้งหมดที่ร่าง

ไก่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียมซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ดีเยี่ยม เนื้อของนกตัวนี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ไก่แตกต่าง ไก่เป็นสัตว์ปีกชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไป มันได้รับการอบรมไม่เพียง แต่สำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ด้วย ไก่ทุกสายพันธุ์สามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

มีเคล็ดลับการทำอาหารไก่สากลเพื่อช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้น จะช่วยไม่ให้ไขมันกระจัดกระจายในครัว ความชื้นในไก่ และช่วยลดเวลาในการปรุง การเตรียมไก่ หากคุณซื้อชิ้นใหญ่ คุณควรหั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ เวลาในการทอดจะสั้นลงและชิ้นทั้งหมดจะสุกพร้อมกัน ไก่ควรขูดด้วยเกลือและพริกไทยเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัวที่อุณหภูมิห้อง การทำเช่นนี้จะทำให้เนื้อไก่มีรสอร่อยภายในและช่วยให้เนื้อไก่ไม่เปียกด้านใน ไม่ควรหมักไก่ด้วยเครื่องเทศต่

ไก่ทอดเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับปฏิคม อาหารทอดเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่ทอดเพราะมีเปลือกกรอบที่น่ารับประทานมีกลิ่นหอมและสีทองปรากฏขึ้นทำให้บางคนไม่แยแส มันจำเป็น - ไก่ 1 ตัวน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. - แป้ง 1 แก้ว - ผัก 1 แก้วน้ำมันกลั่น - กระเทียม 3 กลีบ - พริกไทยดำ

การทำพิซซ่าที่อร่อยอย่างแท้จริงต้องให้ความสำคัญกับการเตรียมแป้งมากที่สุด ยิ่งแป้งดีเท่าไหร่ พิซซ่าที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น พิซซ่าอิตาเลียนนั้นทำมาจากแป้งบาง ๆ ที่ปราศจากยีสต์ พิซซ่าโฮมเมดสามารถทำแป้งได้หลากหลาย แต่พิซซ่าแบบคลาสสิกถูกจัดเตรียมไว้แบบนั้น วิธีทำแป้งพิซซ่าแบบบาง การทดสอบนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ผักและผลไม้แห้งเป็นโอกาสที่ดีในการรักษาสารอาหารทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี คุณสามารถทำให้แห้งเกือบทุกอย่าง ทั้งผลเบอร์รี่และผลไม้และผัก สิ่งสำคัญคือการทำตามขั้นตอนการอบแห้งอย่างถูกต้อง ประโยชน์ต่อร่างกาย มะเขือยาวเป็นผักที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ มีหลากหลายรูปแบบในการปรุงอาหารด้วยมะเขือยาว มะเขือยาวอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งทำให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพและสามารถรับมือกับภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยเนื้อหาของวิตามินซี

พลัมเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย หลังการเก็บเกี่ยว ชาวสวนพยายามเก็บผลไม้สำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีต่างๆ ปิดผลไม้แช่อิ่ม ทำแยมหรือทำผลไม้แห้ง เรียนรู้วิธีการทำให้ลูกพลัมแห้งด้วยเครื่องอบไฟฟ้า ในการปรุงลูกพลัมในเครื่องอบไฟฟ้าขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกโดยไม่มีรูหนอนและร่องรอยของเน่า ส่วนใหญ่จะใช้พันธุ์เนื้อที่มีผิวหนาแน่นเช่น สี รสชาติ และอายุของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับความหวานของพันธุ์ที่เลือก เวลา และรูปแบบการอบแห้ง ผลไม้จะต้องเป็นไปตามตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

แยมเป็นของหวานประเภทหนึ่งที่ทำจากผลไม้และน้ำตาล ตามกฎแล้วจะทำการจองเพื่อดื่มชาและขนมอบต่าง ๆ ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น อย่างไรก็ตาม แม้แต่แยมกระป๋องก็มีอายุการเก็บรักษาของตัวเอง วิธีเก็บแยมให้ถูกวิธี ซึ่งแตกต่างจากอาหารกระป๋องอื่นๆ ที่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงถึง +20 ° C แยมจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +15 ° C ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือตั้งแต่ 10 ถึง 15 ° C เหนือศูนย์ ในเวลาเดียวกันแสงแดดโดยตรงไม่ควรทะลุเข้าไปในห้องที่มีกระดาษติดและอากาศไม่ควรชื้นเก

ลูกพรุนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายซึ่งส่วนใหญ่เป็นความสามารถในการทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ยังช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า การรับประทานลูกพรุนในช่วงที่ขาดผักและผลไม้สดจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ลูกพรุนมีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ผลไม้แห้งนี้ยังใช้ในเครื่องสำอางค์อีกด้วย:

ในฤดูหนาวหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามิน มีวิธีแก้ปัญหามากมายรวมถึงการใช้สารเติมแต่งเทียมและวิตามินรวม แต่ทำไมต้องซื้อของปลอมที่ร้านขายยา ในเมื่อคุณสามารถปรุงอาหารอย่างอร่อยและราคาไม่แพงสำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยวิตามิน ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมและอุดมไปด้วย เบอร์รี่ที่ทุกคนชื่นชอบ การเตรียมลูกพลัมให้แห้ง ตัวเลือกที่ง่ายสำหรับผู้ที่ไม่ชอบขนมหวาน แต่ต้องการตุนลูกพรุนสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องการลูกพลัมที่สุกเต็มที่และแน่นและแน่นเมื่อสัมผัส คัดแยกออ

ผู้คนปฏิบัติต่อ russule ต่างกัน: ใครบางคนรัก แต่บางคนไม่ถือว่าพวกเขาเป็นเห็ดที่กินได้ ในขณะเดียวกัน russula ก็เป็นของขวัญที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการของป่า ชื่อของมันบ่งบอกว่าพร้อมทานดิบได้! อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารรัสเซียมากมายแสนอร่อย และหนึ่งในนั้นคือแพนเค้กต้นตำรับ รสชาติของมันโดดเด่นด้วยความคาดไม่ถึง:

เค้ก "ซากปรักหักพังแห่งการนับ" นั้นคล้ายกับซากปรักหักพังจริงๆ แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของของหวาน - มันสามารถตกแต่งวันหยุดได้ สูตรสำหรับ "ซากปรักหักพังของเคานต์" นั้นค่อนข้างง่าย แต่คุณต้องใช้เวลาในการเตรียมเมอแรงค์ทั้งกอง มันจำเป็น สำหรับเมอแรงค์:

พยายามหลีกเลี่ยงการปรุงคาเวียร์มะเขือยาวตามปกติ เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของว่างสีน้ำเงินสองประเภทใหม่: ยุโรปและตะวันออก! สูตรแรกมาจากซันนี่ซิซิลี ความงามของมันคืออาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นไขมันต่ำอย่างสมบูรณ์ ไม่เป็นความลับที่หลายคนปฏิเสธผักนี้เพียงเพราะปรุงด้วยน้ำมันปริมาณมาก มะเขือม่วงย่างอิตาเลี่ยน - 6 มะเขือยาวขนาดเล็ก - กระเทียม 4-5 กลีบ - ใบสะระแหน่สดสองสามใบ - น้ำมันมะกอก