สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, พฤศจิกายน

กะหล่ำดอกมีคุณค่าทางโภชนาการเหนือกว่าผักหลายชนิด โดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางอาหารเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติอีกด้วย ผักที่ดีต่อสุขภาพนี้เป็นขุมสมบัติที่แท้จริงของวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นจึงต้องมีอยู่ในอาหารของคนทุกวัย กะหล่ำดอกย่อยได้ดีกว่ากะหล่ำปลีขาว แนะนำให้ใช้ช่อดอกที่ละเอียดอ่อนสำหรับใช้เป็นอาหารทารกสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร กะหล่ำดอกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจและผู้ป่วยโรคเบาหวาน ทำไมกะหล่ำดอกถึงมีประโยชน์?

รากผักชีเป็นผักงามอย่างแท้จริง ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่พวกเขากล่าวว่าเทพธิดา Aphrodite ที่สวยงามรักเขามากและโฮเมอร์ผู้ยิ่งใหญ่ก็ร้องเพลงในบทกวีของเขา นอกจากนี้ รากผักนี้ยังเป็นการรักษาโรคตามธรรมชาติสำหรับหลายโรคและเป็นยาที่ช่วยฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะภายในโดยเฉพาะระบบทางเดินอาหาร ปรุงอาหารรากผักชีฝรั่งและในไม่ช้าคุณจะรู้สึกเหมือนเป็นคนใหม่ที่มีสุขภาพดี รากผักชีอบชีส ส่วนผสม:

คุณยังไม่ได้กินไก่จริง ๆ ถ้าคุณไม่เคยชิมไก่ทันดูริ มันจำเป็น - ขาไก่ - 4 ชิ้น - โยเกิร์ตเหลว - 1/2 ช้อนโต๊ะ - ขิง (ขูด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. - กระเทียม (ขูด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. - น้ำมะนาว - 250 มล. - เกลือ (ละเอียด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล

แพนเค้กกะหล่ำปลี - จานละเอียดอ่อน แต่มีรสชาติแปลก แพนเค้กกะหล่ำปลีเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ ในการเตรียม มันจำเป็น - กะหล่ำปลีขาว 200-250 กรัม - 1 หัวหอม; - 1 ไข่ (ดิบ); - ผงฟู 1/4 ช้อนชา (ใช้เบกกิ้งโซดาก็ได้) - kefir 150 มิลลิลิตร (ปริมาณไขมันประมาณ 2

กะหล่ำปลีไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในผักที่มีราคาไม่แพงและเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ยังเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์อีกด้วย การใช้กะหล่ำปลีในอาหารช่วยควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน และยังได้รับวิตามินอีกด้วย ผักนี้มีกรดโฟลิกซึ่งช่วยให้กระบวนการสร้างเม็ดเลือดและไฟเบอร์และเพคตินเร่งการย่อยอาหาร ขจัดเกลือที่เป็นอันตรายของโลหะหนักออกจากร่างกาย วิธีหนึ่งในการถนอมกะหล่ำปลีคือการทำให้แห้ง ยิ่งไปกว่านั้น สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน มันจำเป็น ผักกาดขาว กะห

กะหล่ำปลีเป็นผักที่นิยมมากในอาหารของทุกครอบครัว รวมอยู่ในอาหารหลายจาน แต่ยังสามารถแสดงเดี่ยวได้ ซึ่งเป็นส่วนประกอบเดียวในเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ กะหล่ำปลีต้มเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารปลา กะหล่ำปลีมีหลายประเภทที่มีลักษณะพิเศษเฉพาะในแต่ละชนิดมีคุณสมบัติพิเศษรสชาติและวิตามินและแร่ธาตุ ในรูปแบบต้มมักบริโภคกะหล่ำปลีประเภทต่อไปนี้:

ซุปครีมข้าวโพดมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมาก สามารถทำโดยใช้ซังอ่อน เมล็ดธัญพืชแช่แข็งหรือกระป๋อง และเติมด้วยสมุนไพร ครูตอง เบคอน หรืออาหารทะเลเพื่อเพิ่มรสชาติ ซุปมีแคลอรีค่อนข้างสูงและเหมาะสำหรับฤดูหนาว ซุปข้าวโพดกุ้งนุ่มๆ ซุปข้าวโพดกระป๋องใส่น้ำซุปไก่เข้ากันได้ดีกับเนื้อกุ้งหวาน แยกกันคุณสามารถเสิร์ฟแครกเกอร์โฮมเมดทอดในกระทะ คุณจะต้องการ:

สลัดนี้ผสมผสานรสชาติสูงและประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในมื้อกลางวัน และอาหารจานหลักเบาๆ สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น คุณยังสามารถใช้สลัดเป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะเทศกาล แนะนำให้ใส่ส่วนผสมของอาหารจานนี้ในเมนูทุกวัน หัวผักกาดสามารถต้มหรืออบได้ซึ่งดียิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องหนาและมีสีบีทรูทและนุ่ม เกรดที่ดีที่สุดสำหรับคันนี้คือกระบอกสูบ ถั่ว - วอลนัทหรือเฮเซลนัท เมื่อใช้วอลนัท มายองเนสควรมีไขมันน้อยกว่า หากคุณเพิ่มเฮเซลนัทซึ่งมีโปรตีนจำนวนมากลงในสลัด จานจะม

หากลูกน้อยของคุณอายุ 7 เดือนแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มให้อาหารประเภทใหม่ ลองมันบดกับผักและผลไม้ต่างๆ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 น้ำซุปข้นลูกพลับ คุณจะต้องมีลูกพลับ 2 ลูกสำหรับทำอาหาร ล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อน (ลวกด้วยน้ำเดือดถ้าจำเป็น) ปอกลูกพลับแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า วางลูกพลับในเครื่องผสมหรือจำไว้ด้วยส้อมหรือที่ดัน ขั้นตอนที่ 2 ราสเบอร์รี่และกล้วยบด หากลูกของคุณชอบผลไม้และขนมหวาน ให้เตรียมอาหารจานนี้ให้เขา ปอกกล้วยแล้วล้างออกด้วยราสเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง ผสมส่วนผสมเหล่

กะหล่ำปลีดองเป็นแขกรับเชิญเสมอบนโต๊ะ ในสมัยก่อนเธอช่วยเพิ่มวิตามินให้กับอาหารซึ่งไม่มีในฤดูหนาว ด้วยวิธีเก็บเกี่ยวนี้ กะหล่ำปลีจะคงสารอาหารไว้สูงสุด คุณสามารถเตรียมเวอร์ชันได้ซึ่งจะใช้เวลามากจนกว่าจะพร้อมอย่างเต็มที่ แต่มีสูตรที่ง่ายกว่าซึ่งกะหล่ำปลีจะรับรสชาติที่ต้องการในสามถึงสี่วัน เรียกได้ว่า - สามวัน ในการเตรียมกะหล่ำปลีดองสามวันสำหรับหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางหนึ่งหัวให้ใช้แครอทหนึ่งตัว น้ำหนึ่งลิตร น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือ ต้องเตรียมส่วนผสม สับหรือสับกะหล่ำปลียิ

เนื้อลูกวัวมีโปรตีนจำนวนมากและวิตามินที่ซับซ้อนรวมทั้งธาตุเหล็กโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส เนื่องจากร่างกายดูดซึมกรดอะมิโนและแร่ธาตุที่มีอยู่ในเนื้อลูกวัวได้ง่าย เนื้อสัตว์นี้จึงถือว่ามีประโยชน์มากและเหมาะสำหรับเป็นอาหารและอาหารสำหรับทารก คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อลูกวัวในระหว่างการอบร้อนแทบไม่ลดลง มันจำเป็น สำหรับเนื้อลูกวัวในซอสครีมเปรี้ยวกับหัวหอม:

ซอสซาวโดโฮมเมดแท้ๆ ที่ไม่เหมือนเครื่องดื่มอื่นๆ สามารถดับกระหาย เติมความสดชื่นในฤดูร้อน คุณสามารถปรุงซุปผักเย็นและ okroshka บนพื้นฐานของมัน kvass แบบโฮมเมดกลายเป็นว่าอร่อยและเติมพลังเป็นพิเศษในขณะที่มีสูตร kvass แบบโฮมเมดมากมาย นี่เป็นเพียงไม่กี่ตัวเลือกในการทำ kvass sourdough แบบโฮมเมด มันจำเป็น - ข้าวไรย์รัสค์ 900 กรัม - ยีสต์สดหรือแห้ง 20 กรัม - น้ำตาลหนึ่งแก้ว - ลูกเกด 70 กรัม - น้ำ 3 ลิตร คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ลดราคาคุณสามารถหาแครกเกอร์ข้

ในช่วงกลางฤดูปิกนิก ทุกคนจะต้องลองสูตร Shashlik น่องไก่น่องไก่ เนื้อสัตว์ธรรมดาอย่างเนื้อหมูหรือเนื้อวัวมักจะแข็งกระด้าง และเนื้อไก่ก็นุ่มเสมอ - แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หมักลูกชิ้นอย่างถูกวิธีก็ถึงเวลาเข้าสู่ธรรมชาติ ส่วนผสม:

หากคุณต้องการทำแพนเค้กแสนอร่อยเป็นอาหารเช้าและไม่มีนมสดในตู้เย็น คุณสามารถนวดแป้งในนมผงได้ตามสบาย แพนเค้กนุ่มและโปร่งสบาย แพนเค้กง่ายๆกับนมผง ในการทำแพนเค้กแสนอร่อยอย่างรวดเร็วให้ทำดังนี้ - แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ; - นมผง - 2 ช้อนโต๊ะ

ในร้านค้าทุกวันนี้ คุณสามารถหายีสต์แห้งสำเร็จรูปจำนวนมากได้ สะดวกถ้าคุณต้องการอบขนมจากแป้งยีสต์อย่างรวดเร็ว แต่นักชิมบางคนชอบปรุงยีสต์เอง มันจำเป็น มอลต์; น้ำตาล; น้ำ; ผลเบอร์รี่; ขนมปัง; เบียร์ขวด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตัดสินใจว่าคุณต้องการยีสต์สำหรับอะไร

พุดดิ้งข้าวเป็นหนึ่งในขนมอังกฤษที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ละเอียดอ่อน โปร่งสบาย และน่าประหลาดใจที่สุด ง่ายต่อการเตรียมเป็นอย่างยิ่ง จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานรสเลิศทุกคนพอใจด้วยรสชาติของมัน มันจำเป็น • ข้าวขาว 1 แก้ว; • น้ำตาล 250 กรัม • นม 450 มล

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่ใช้กันทั่วไปในหมู่คนรัสเซียซึ่งไม่เพียงใช้เพื่อดับกระหาย (โดยเฉพาะในฤดูร้อน) แต่ยังเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ แน่นอนว่าตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือซื้อเครื่องดื่มสำเร็จรูปในร้าน ในกรณีร้ายแรง ให้ซื้อแป้งสาลี เติมน้ำและพักไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง แต่ kvass แบบโฮมเมดนั้นโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของขนมปังข้าวไรย์และรสเปรี้ยว มีสูตรอาหารมากมาย:

การทำอาหารมีความคิดสร้างสรรค์และต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษและส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสม บางครั้งก็เกิดขึ้นที่มีเกลือมากเกินไปในอาหาร ปรากฎว่าไม่ใช่ทุกอย่างที่สิ้นหวังในหลาย ๆ กรณียังสามารถบันทึกจานได้ สลัด ถ้าสลัดผักใส่เกลือ ทุกอย่างก็ง่ายมาก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน ส่วนจะใหญ่ขึ้นและสลัดจะเค็มน้อยลง ซุป ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเติมน้ำลงในซุปเค็ม การทำเช่นนี้จะทำให้เสียมากยิ่งขึ้น ควรใส่ซีเรียล บะหมี่ หรือมันฝรั่งเพิ่ม คุณยังสามารถเพ

เค้กและขนมอบถือเป็นคุณลักษณะที่ต้องมี และขนมอบบิสกิตที่ตกแต่งด้วยครีมแสนอร่อยสามารถกลายเป็น "เล็บ" ของโต๊ะเทศกาลได้ โดยปกติบิสกิตจะชุบด้วยเนยครีมเปรี้ยวหรือครีมโปรตีน แต่การใช้สารเติมแต่งและสีผสมอาหารที่หลากหลาย คุณสามารถเปลี่ยนสูตรสำหรับครีมพื้นฐานได้ไม่รู้จบ ทุกครั้งที่แขกและคนที่คุณรักต้องประหลาดใจและพึงพอใจ ครีมมะนาว ในการทำครีมมะนาวคุณจะต้อง:

สลัดไวโอเล็ตเป็นสลัดตามเทศกาล จะเข้ากับการจัดโต๊ะได้อย่างกลมกลืน สีสันสดใสน่าตื่นตาตื่นใจแม้กระทั่งแขกของคุณที่มืดมนที่สุด นอกจากความสวยงามแล้ว สลัดยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย มันจำเป็น - เนื้อไก่รมควัน 150 กรัม - ลูกพรุน 150 กรัม - แชมเปญ 300 กรัม - 2 แตงกวา

หากไม่มีการเคลือบที่เหมาะสม เค้กใดๆ จะดูเหมือนเปลือกแห้ง น้ำเชื่อมไม่ใช่แค่น้ำหวานราดบนบิสกิต ทำให้ขนมอบชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ ให้รสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง น้ำเชื่อมลิเคียว ส่วนผสม: - น้ำ - 125 มล. (0.5 ถ้วย) - เหล้า - 30 มล

เมื่อคุณพูดว่า “น้ำเชื่อมน้ำตาล” คุณไม่ต้องนึกถึงค็อกเทลสีชมพูหวานๆ ที่ทำให้นิ้วของคุณเหนียวและทิ้งคราบพลัคไว้บนฟันของคุณ น้ำเชื่อมที่ใช้ทำผลไม้ daiquiris และค็อกเทลรัมอื่น ๆ ที่ตกแต่งด้วยร่ม น้ำเชื่อมชนิดเดียวกันจะช่วยในการผสมค็อกเทลที่ "

Pastila เป็นอาหารอันโอชะที่ถูกลืมอย่างไม่สมควร อร่อยสุขภาพดีและแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถเตรียมได้โดยไม่ยากและมีค่าใช้จ่ายเงินสดจำนวนมาก เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารโฮมเมดต้นตำรับ! ตั้งแต่สมัยโบราณ มาร์ชเมลโลว์ถือเป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย มันถูกสร้างขึ้นในเกือบทุกบ้านจากผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล Pastille นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีอยู่ครั้งหนึ่ง

Pastila เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย เป็นขนมที่ดีสำหรับชา ทางร้านมีอาหารอันโอชะนี้ให้เลือกมากมาย แต่สินค้าคุณภาพดีเช่นนี้ไม่ได้มีอยู่บนชั้นวางเสมอไป ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณลองทำมาร์ชเมลโลว์ด้วยตัวเอง มันจำเป็น - มะตูม - 450 กรัม - แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น, - น้ำตาล 500 กรัม - มะนาว -1 ชิ้น, - น้ำ - 700 มล

เมื่อคุณรอแขกมาดื่มชาและคุณไม่มีเวลาเตรียมของอร่อยๆ เลย วิธีที่ยอดเยี่ยมในการออกจากสถานการณ์นี้คือการอบมานานุ่มๆ แสนอร่อย คุณสามารถเริ่มทำเค้กนี้ได้เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว เนื่องจากจะใช้เวลาไม่นาน และการรักษาจะออกมาอร่อยและอร่อยและแขกจะพึงพอใจกับขนมอบของคุณอย่างแน่นอน มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก:

ในขั้นต้น พิซซ่าถือเป็นอาหารของคนจน เนื่องจากมีการเตรียมอาหารที่เหลือจากผลิตภัณฑ์ที่ชาวนาอิตาลีสามารถหาได้ในบ้านของเขา ทุกวันนี้ พิซซ่ายังมีอยู่ในเมนูของร้านอาหารบางร้านอีกด้วย มันจำเป็น แป้ง 500 กรัม ยีสต์สด 20 กรัม เกลือ 10 กรัม น้ำมันมะกอก 50 กรัม 300 มล

เตาไมโครเวฟช่วยลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดได้ และกระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่เรียบง่ายและอร่อยจะทำให้ผู้ชื่นชอบการรักษาสุขภาพนี้พอใจ การทำอาหารนั้นง่ายมาก ไม่ว่าใครก็ตาม แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุกกี้ปรุงในไมโครเวฟ และคุณไม่จำเป็นต้องเปิดแก๊ส สิ่งที่คุณต้องทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ต - 200 กรัม แป้งสาลี - 200 กรัม เนย - 1 แพ็ค น้ำตาลทราย - 150-200 กรัม คุณยังสามารถเพิ่ม

Pastila เป็นอาหารอันโอชะของรัสเซียโบราณ จานถูกเตรียมจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวและผลเบอร์รี่ต่างๆ น้ำผึ้งถูกเติมลงในของหวาน และเติมไข่ขาวเพื่อให้ได้สีที่ขาวขึ้น Kolomna marshmallow ที่มีชื่อเสียงถูกส่งออกไปยังประเทศในยุโรป มันจำเป็น - แอปเปิ้ล - ปริมาณใด ๆ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แอปเปิ้ลพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับทำมาร์ชเมลโลว์คือ Antonovka, Titovka, Semerenko, Welsey เป็นต้น ล้างแอปเปิ้ลที่เลือกไว้ในน้ำอุ่นไหลผ่าน ทำให้ผลไม้แห้งเล็กน้อย ผ่าครึ่งและแกนด้วยเมล็ด ขั้นต

บนชั้นวางสินค้า คุณสามารถเห็นผลิตภัณฑ์ที่น่าดึงดูดใจมากมาย ซึ่งองค์ประกอบดังกล่าวยังคงทำให้เกิดความกังวล เพื่อที่จะไม่กีดกันความสุขจากการลองของต่างๆ เช่น แยม แยม มาร์ชเมลโลว์ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารเอง ที่บ้านคุณสามารถทำมาร์ชเมลโลว์เบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลเบอร์รี่สดสำหรับมัน แต่ของแช่แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน ในกรณีนี้ก่อนปรุงอาหารจะต้องละลายที่อุณหภูมิห้องเพื่อไม่ให้มีของเหลวส่วนเกินและมีรสเปรี้ยวในพาสเทล ในการเตรียมขนมหวานลูกเกดผ

บางครั้งคุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยเค้กทอดแสนหวาน บ่อยครั้งไม่ควรทำเช่นนี้เนื่องจากจานนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง แป้งคอตเทจชีสไขมันต่ำ ไส้เบอร์รี่ ผลไม้ และกระดาษชำระจะช่วยให้เขาเบาลง พายแป้งเต้าหู้ พายที่เขียวชอุ่มและนุ่มทำจากแป้งเต้าหู้ พวกเขาเตรียมตัวเร็วมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ จำเป็นเท่านั้น:

เมล็ดทานตะวันอบคือของโปรด วิธีการคั่วที่แตกต่างกันทำให้เมล็ดมีกลิ่นหอม รสชาติ และรสที่ค้างอยู่ในคอที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าเมล็ดพืชไม่เพียงแต่นำประโยชน์มาสู่ร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันอบ เมล็ดทานตะวันถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ เมล็ดทานตะวันเหนือกว่าเนื้อสัตว์และไข่ไก่ และร่างกายดูดซึมได้ง่าย ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก วิตามิน (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), แร่ธาตุ (สังกะสี, ซ

ซุป Borscht และกะหล่ำปลีเป็นซุปยอดนิยมสองประเภทที่รู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ส่วนประกอบที่สำคัญของ Borscht สมัยใหม่คือกะหล่ำปลีและหัวบีท ซุปกะหล่ำปลีปรุงด้วยกะหล่ำปลีดอง แต่ไม่เสมอไป พวกเขาสามารถมาจากแอปเปิ้ลสีน้ำตาลและเปรี้ยว เมื่อถามถึงความแตกต่างระหว่างซุปกะหล่ำปลีกับ Borscht คนส่วนใหญ่ตอบว่าซุปกะหล่ำปลีมีน้ำหนักเบา และ Borscht เป็นสีแดงและปรุงด้วยหัวบีท ขั้นตอนการเตรียมซุปกะหล่ำปลีแบบสมัยใหม่นั้นไม่แตกต่างจาก Borscht มากนักเนื่องจากนำไปผัดในน้ำมันพืชโดยใช้มะเข

ในสภาพอากาศหนาวเย็น คุณมักจะต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มร้อนพร้อมแอลกอฮอล์เล็กน้อย ในกรณีนี้ คุณสามารถทำแอปเปิ้ลไซเดอร์กับอบเชยและเหล้ารัม มันจำเป็น - น้ำแอปเปิ้ล 1 ลิตร - เหล้ารัม 60 มล. - ลูกจันทน์เทศบดหนึ่งในสี่ช้อนชา - อบเชย 2 แท่ง - น้ำตาล 3 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทน้ำแอปเปิ้ลลงในกระทะ ขั้นตอนที่ 2 ใส่ลูกจันทน์เทศ น้ำตาล และแท่งอบเชย ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อดูดซับกลิ่นของอบเชยและ

บวบกับเนื้อเข้ากันได้ดี! สามารถปรุงเป็นซุป ผัด และอบได้ ในรูปแบบใด ๆ พวกเขาเสริมซึ่งกันและกัน มันจำเป็น - บวบ 3 ชิ้น; - เนื้อ 300 กรัม - หัวหอม 1 ชิ้น.; - ขนมปังขาว 1-2 ชิ้น - ไข่ไก่ 1 ชิ้น .; - เกลือ; - พริกไทยดำ

ปลาสวายเป็นปลาที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะเจาะจง แต่สิ่งสำคัญคือต้องสามารถปรุงให้ถูกวิธี จากนั้นก็จะออกมาหอมและชุ่มฉ่ำ เตรียมเนื้อปลาสลิดในแป้ง มันจำเป็น - เนื้อปลาสวาย 1 กก. - แป้ง 200 กรัม - นม 200 มล. - 2 ไข่; - ออลสไปซ์, เกลือ

ครอบครัวของเราทำสลัดโอลิเวียร์ในวันหยุด และเรามีวันหยุดทุกวันอาทิตย์ แต่แล้ว Olivier ที่ไม่มีมายองเนสล่ะ? ฉันทำมายองเนสที่ปลอดภัยด้วยตัวเอง! และทารกอายุสามขวบสามารถให้สลัดกับน้ำสลัดได้ มันจำเป็น สำหรับครีมเปรี้ยว 500 กรัม (ปริมาณไขมันใด ๆ ), ไข่นกกระทาสามฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 3% - ช้อนชา, น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย, เครื่องปั่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตีไข่ด้วยเครื่องปั่น (ไข่นกกระทาไม่ใช่พาหะของเชื้อ Salmonellosis ดังนั้นจึงสามารถบริโภคดิบได้)

บวบทอดอาจเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยที่สุดที่สามารถทำได้จากผักที่ดีต่อสุขภาพนี้ สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมคือการหั่นบวบเป็นวงกลมม้วนขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช บวบหนุ่มเป็นแหล่งสะสมของสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง นอกจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแล้ว ยังรวมถึงวิตามินบี วิตามินเอ วิตามินซี กรดแอสคอร์บิก เพกติน แคลเซียม เกลือโพแทสเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของบวบยังต่ำมากจนสามารถบริโภคได้ไม่จำกัดปริมาณตลอดฤดูร้อน ผลอ่อนขนาดประมาณ

ชีสเค้กรอยัลแตกต่างจากขนมอบทั่วไปมาก นี่เป็นอาหารราชวงศ์อย่างแท้จริงที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ ภายนอกชีสเค้กของรอยัลมีลักษณะคล้ายกับพายที่มีไส้ สินค้าที่จำเป็นสำหรับการทำขนม ในการเตรียมแป้งสำหรับรอยัลชีสเค้ก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

คาเวียร์อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้ ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติลดความเสี่ยงของเนื้องอกและเนื้องอกร้าย อาหารจานอร่อยต่างๆ สามารถเตรียมได้จากคาเวียร์หอกคอน มันจำเป็น กับมะเขือเทศ: คาเวียร์ - 0.5 กก. มะเขือเทศ

บวบในแป้งหรือในแป้งนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ปริมาณแคลอรี่ต่ำของบวบ รสชาติสูงและแร่ธาตุจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจะทำให้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ มันจำเป็น บวบขนาดกลาง 3 ตัว; น้ำมันพืช; 1/2 ช้อนโต๊ะ

แพนเค้กบวบ, เค้กบวบ, บวบทอดในแป้ง, บวบตุ๋น … ได้ยินตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารบวบและบนโต๊ะตั้งแต่วัยเด็ก ดังนั้น ไม่ว่าด้วยเหตุผลอื่น การกินบวบในรูปแบบดิบจะถือว่าผิดปกติและบางอย่างก็ไม่เป็นที่ยอมรับ อย่างไรก็ตาม สลัดบวบดิบเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจำเป็น - บวบ - 1 ชิ้น

มีสูตรที่แตกต่างกันมากมายสำหรับผลไม้และผักบรรจุกระป๋อง การปอกแอปเปิลเป็นวิธีการดั้งเดิมอย่างหนึ่ง และในอดีตที่ผ่านมา วิธีหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเก็บผลไม้ให้อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดฤดูหนาว มันจำเป็น บาร์เรลหรืออ่าง ฟางข้าว

แอปเปิ้ลที่แช่ไว้จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารเมื่อไม่มีผลไม้สดเหลืออยู่ในครัว จะช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ เติมเต็มการขาดวิตามินซี เป็นเวลานานผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวในถังไม้โอ๊คและบีชด้วยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ . ในอพาร์ตเมนต์ทันสมัย คุณสามารถแช่แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล หม้อ และภาชนะอื่นๆ และรับความสดชื่นอันละเอียดอ่อนพร้อมกับรสเปรี้ยวแบบต้นตำรับ การแช่แอปเปิ้ล:

แอปเปิ้ลดองเป็นการเก็บเกี่ยวแบบดั้งเดิมของรัสเซีย พวกเขาปรุงในถังไม้หรืออ่างพิเศษด้วยจานที่ได้รับรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ มันจำเป็น - ถังไม้ขนาดเล็ก - ผ้ากอซ; - แอปเปิ้ล - 3 กก. - ใบสะระแหน่ - 100 กรัม - น้ำบริสุทธิ์

สูตรสำหรับถนอมพริกหวานนี้เอาชนะได้ด้วยรสชาติตั้งแต่ช้อนแรก ในฤดูหนาว ไม่ใช่แค่อาหารอันโอชะ แต่เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ มันจำเป็น - พริกหวาน 2-3 กก. - ใบกระวาน 2 ชิ้น - พริกไทย 6 ชิ้น (ถั่ว); - กระเทียม ¼ กระเทียม - ดอกคาร์เนชั่น

เชียบัตต้าเป็นขนมปังอิตาเลียนเนื้อนุ่มมีรูพรุนและมีเปลือกกรุบกรอบ ความลับของการอบนี้อยู่ในการชงแบบพิเศษ เรียกว่า biga และเป็น “แป้งแข็ง” ที่มีระยะเวลาการหมักนาน แป้งขนาดใหญ่ "สั้น" ถูกวางไว้อย่างน้อย 10-12 ชั่วโมงก่อนนวดแป้ง ในการอบเชียบัตต้าที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีที่ซับซ้อนและส่วนผสมที่แปลกใหม่ เตรียมอาหาร

ชิ้นเนื้อโฮมเมดในอุดมคติ - ฉ่ำมีเปลือกสีทองไม่สุกเกินไปมีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นเนื้อน่ารื่นรมย์ วิธีการบรรลุความชุ่มฉ่ำในชิ้นเนื้อ? มีเคล็ดลับหลายอย่างในการทำให้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นี้ชุ่มฉ่ำ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 พัฟทอด ในการเตรียมเนื้อสับสำเร็จรูปสำหรับชิ้นเนื้อจะถูกพับในลักษณะพิเศษ ขั้นแรกเค้กบาง ๆ ถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับ จากนั้นพับเค้กเป็นสามชั้น มือทำให้มวลมีรูปร่างของชิ้นเนื้อ ช่องว่าง "

แอปเปิ้ลดองเป็นอาหารว่างของรัสเซียโบราณซึ่งเป็นที่รู้จักและเคารพนับถือไม่น้อยไปกว่าแตงกวาดอง ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟชิ้นแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกอย่างดีนอกเหนือจากสลัดพวกเขารวมกับอาหารจานเนื้อหลายชนิดได้สำเร็จพวกเขาสามารถให้สัมผัสที่น่าสนใจบนเสียบไม้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ รสชาติดั้งเดิมของแอปเปิ้ลแช่รวมกับเครื่องดื่มเข้มข้น - วอดก้า, วิสกี้, คัลวาโดส, ไวน์แห้งมากมาย, ดังนั้นพวกเขาสามารถเล่นบทบาทของอาหารว่างเบา ๆ สำหรับเหล้าก่อนอาหาร, เป็นผลไม้ที่จะเป็นองค์ประกอบของโต๊ะหว

สำหรับการทำแอปเปิ้ลแช่ แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วงเหมาะที่สุด แอปเปิ้ล Antonovka นั้นสมบูรณ์แบบ เตรียมแอปเปิ้ล เราคัดแยกแอปเปิ้ล กำจัดแอปเปิ้ลที่มีหนอน เฉื่อยชาและเหี่ยวเฉา หลังจากนั้นเราล้างแอปเปิ้ลในน้ำเย็นควรใช้สปริงหรือน้ำดื่มสะอาด เตรียมจานและซ้อนแอปเปิ้ล หลังจากนั้นเราก็เริ่มเตรียมอาหารที่เราจะแช่แอปเปิ้ล ทางที่ดีควรเลือกถังขนาดเล็กหรือหม้อเคลือบฟัน เราล้างออกแล้วอบไอน้ำได้ดี ใส่ใบเชอร์รี่ที่ล้างแล้วหรือใบลูกเกดอ่อน ที่ดีที่สุดคือสีดำ ที่ด้านล่

แน่นอนว่าแอปเปิ้ลดองเป็นอาหารรัสเซีย ในทำนองเดียวกัน แอปเปิลก็ถูกเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเมื่อนานมาแล้ว ฉันขอเสนอสูตรอื่นสำหรับการเตรียมการของพวกเขา มันจำเป็น - แอปเปิ้ล - 10 กก. - ฟางข้าว - 500 กรัม กรอก: - น้ำ - 5 ลิตร; - เกลือ - 75-80 กรัม - น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 150-200 กรัม - มอลต์ - 50-60 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก วางฟางข้าวไรย์ที่ด้านข้างและด้านล่างของถัง ก่อนทำขั้นตอนนี้ ให้ล้างให้สะอาดแล้วราดด้วยน้ำเดือด ด้วยฟางแอปเปิ้ลดองจะไม่เ

ถั่วแดงในซอสมะเขือเทศมักจะเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และปลา อย่างไรก็ตาม ถั่วแดงกระป๋องในมะเขือเทศยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในสลัดต่างๆ ได้อีกด้วย สลัดถั่วแดงในซอสมะเขือเทศ ไข่ และแตงกวา คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ตั้งแต่สมัยโบราณ ถั่วมีคุณค่าในด้านรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยม อุดมไปด้วยกำมะถันซึ่งจำเป็นสำหรับโรคหลอดลม การติดเชื้อในลำไส้ และโรคผิวหนัง การบรรจุกระป๋องช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษาวิตามินและสารอาหารเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในถั่ว และตุนผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ไว้สำหรับฤดูหนาว มันจำเป็น ถั่วเขียวอ่อน 3 กก

ซุปถั่วและเนื้อรมควันเป็นมากกว่าความอยากอาหาร มันค่อนข้างน่าพอใจและมีสุขภาพดี ถั่วมีโปรตีนและใยอาหารเพียงพอ มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร มันจำเป็น - ถั่วผสม - 250 กรัม - เนื้อหน้าอกรมควัน - 300 กรัม - ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม - กะหล่ำปลี - 300 กรัม - ปาปริก้า - 1 ช้อนชา

Champignons ถูกใช้ในศิลปะการทำอาหารของประเทศต่างๆ มาเป็นเวลานาน ไม่น่าแปลกใจเพราะมีรสชาติที่ถูกใจและการเตรียมการที่รวดเร็ว แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดชนิดเดียวที่สามารถรับประทานดิบได้ องค์ประกอบและประโยชน์ของเห็ดดิบ แชมเปญเป็นน้ำเกือบ 90% ดังนั้นจึงจัดเป็นอาหารแคลอรีต่ำ พวกมันยังมีโปรตีนที่ย่อยง่ายมากถึง 4%, ไฟเบอร์เกือบ 2%, แร่ธาตุ 1

Shawarma, Shawarma, doner kebab, durum, duner - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อที่แตกต่างกันสำหรับอาหารจานเดียวกัน ดังนั้นในประเทศต่างๆ จึงเรียกเนื้อทอดกับซอสและสลัด ห่อด้วยขนมปังพิต้าหรือขนมปัง อาหารจานด่วนแบบตะวันออกนี้สามารถพิชิตโลกทั้งใบได้อย่างรวดเร็ว ทำให้เป็นคู่แข่งที่คู่ควรกับมันฝรั่งทอดและแฮมเบอร์เกอร์ ประวัติศาสตร์เล็กน้อยหรือผู้คิดค้น Shawarma Kadyr Nurman ถือเป็นผู้สร้าง Shawarma เขาเป็นชาวเติร์กโดยกำเนิด แต่อาศัยอยู่ในเบอร์ลิน ซึ่งในปี 1972 เขาได้เปิดธุรกิจเล็กๆ

ถั่วเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและไม่กินอาหารจากสัตว์ พืชตระกูลถั่วสนองความหิวเป็นเวลานาน เมื่อรู้สูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถทำอาหารถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ซุปถั่ว สำหรับซุปให้ใช้ถั่วสักแก้วสีไม่สำคัญ คัดแยกเอาผลเสียออก แล้วแช่น้ำข้ามคืน วันรุ่งขึ้นในตอนเช้าพับถั่วลงในตะแกรงแล้วเทลงในกระทะแล้วเทของเหลวสะอาด 1 ลิตร ตั้งไฟให้ร้อนที่สุด พอน้ำเดือด ให้เปิดเตาให้เหลือน้อยที่สุด หั่นมันฝรั่ง 2 ลูกเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ถั่วลงไปหลังจากผ่านไป 50 นาที

ถั่วแดงมีไฟเบอร์สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะเดียวกัน ถั่วก็มีแคลอรีไม่สูงนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ชีส หรือน้ำมันมาก ลองผสมถั่วกับผัก สมุนไพร ถั่ว และส่วนผสมเพื่อสุขภาพอื่นๆ มีอาหารมากมายในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน, คอเคเซียน, อาหารเม็กซิกัน สลัดถั่วคื่นฉ่าย ขึ้นฉ่ายหอมช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหารจานนี้ สำหรับสลัดแสนอร่อย ให้ใช้น้ำมันสมุนไพร เช่น โรสแมรี่และโหระพา คุณจะต้องการ:

แม่บ้านที่ดีมักจะหาวิธีทำให้ครอบครัวพอใจ ปรุงถั่วแสนอร่อยกับเนื้อในซอสมะเขือเทศและให้อาหารและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ มันจำเป็น - ถั่วแห้ง 380 กรัม - เบคอน 100 กรัม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันทอด; - หมู 300 กรัม - กระเทียม 4 กลีบ - 2 ชิ้น ลุค

ถั่วในซอสมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ อันเป็นผลมาจากการเคี่ยวทำให้ได้จานที่สองที่อร่อยและน่าพอใจและในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดีมาก ถั่วมีสารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มันจำเป็น - เนื้อ 300 กรัม (หมู)

ถั่วเขียวเรียกอีกอย่างว่าหน่อไม้ฝรั่ง เป็นผลิตภัณฑ์ที่เบามากและมีประโยชน์มาก ถั่วเขียวมีแคลอรีน้อย แต่มีวิตามินมากมาย การกินถั่วช่วยเพิ่มการทำงานของไตและตับ สลัดแสนอร่อยสามารถทำจากถั่วหน่อไม้ฝรั่ง สลัดถั่วเขียว เราจะต้อง: - ถั่วเขียว 350 กรัม - ถั่วแดงดอง 240 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ถั่วเป็นแหล่งของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ ประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์ เช่น ทองแดง แมงกานีส และเหล็ก ถั่วสามารถใช้กับอาหารได้หลากหลาย เช่น ซุป มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ: - ถั่วแดง - 1 กระป๋อง (400 กรัม) - ถั่วขาว - 1 กระป๋อง (400 กรัม) - น้ำซุปผักหรือน้ำ - 1 ลิตร - 2 หัวหอมขนาดกลาง - 2 แครอทขนาดกลาง - คื่นฉ่าย - 6 ก้านใบ

สตูว์ถั่วเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย จริงต้องใช้เวลานานในการเตรียมตัว นอกจากการแช่น้ำทุกวันแล้ว คุณต้องปรุงเป็นเวลาแปดชั่วโมงด้วย แล้วคุณจะจบลงด้วยอาหารที่มีกลิ่นหอม หนา และน่าพึงพอใจ มันจำเป็น - adjika - ตามใจ; - ใบกระวาน - 4 ชิ้น

อาหารประเภทเนื้อกับถั่วนั้นโดดเด่นด้วยโปรตีนและวิตามินที่สูงมาก ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะในฤดูหนาว และถ้าใส่ผักลงไป จานก็จะไร้ค่า ไม่ต้องพูดถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 • แช่ถั่วขาวสองถ้วยค้างคืน ในตอนเช้าล้างและต้มในน้ำจืดเพิ่มหัวหอมปอกเปลือก ถั่วควรจะนิ่มปรุงในกระทะที่มีผนังหนาได้ดีขึ้น ระบายน้ำออกจากถั่วก็จะยังมีประโยชน์ ขั้นตอนที่ 2 • หั่นเนื้อ 300 กรัมเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 1 ซม

ถั่วมีคุณค่าสำหรับรสชาติและคุณสมบัติในการรักษา การถนอมอาหารทำให้คุณสามารถถนอมสารอาหารส่วนใหญ่ได้จากองค์ประกอบในผลิตภัณฑ์ ถั่วในมะเขือเทศ น้ำเกลือ ในน้ำดองจะถูกเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาว และทำให้สามารถบำรุงด้วยวิตามิน และเพิ่มอาหารลงในเมนูของคุณเป็นประจำ อาร์เมเนียถั่วเขียว tursha ส่วนผสม:

ในฤดูร้อนมักเตรียมอาหารจากกะหล่ำปลีสด ให้วิตามินแก่ร่างกายและช่วยรักษาเอว ผัด, ต้ม, ตุ๋น, สดในสลัด, ต้ม - กะหล่ำปลีมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ มันจำเป็น ม้วนกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งและชีส: - มันฝรั่ง 5 ชิ้น; - หัวหอม 1 ชิ้น; - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ - กะหล่ำปลีอ่อน 1 ส้อม - ครีมเปรี้ยว 50 มล

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาทะเลที่มีสุขภาพดี มันมีค่าสำหรับราคาต่ำไม่มีกระดูกเกือบสมบูรณ์รวมถึงแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์วิตามินและธาตุที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ คุณสามารถปรุงปลาแมคเคอเรลที่บ้านด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณต้องการ - ต้ม ทอด ตุ๋น อบ กระป๋อง และแน่นอน ดอง สูตรดองปลาทูแช่แข็ง คุณจะต้องการ:

หลายคนชอบองุ่น แต่แม่บ้านหลายคนไม่รีบเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว และเปล่าประโยชน์อย่างสมบูรณ์ ผลไม้แช่อิ่มอร่อยและแยมหอมได้มาจากองุ่น และการจัดเตรียมของหวานเหล่านี้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย ผลไม้แช่อิ่มองุ่นสำหรับฤดูหนาว แยกองุ่นออกจากก้าน จัดเรียงเพื่อเอาองุ่นที่สุกหรือเน่าเสียออก แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เตรียมผลไม้แช่อิ่มตามสัดส่วนต่อไปนี้:

พายเบอร์รี่แบบลีนสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาระหว่างอดอาหารหรือในวันใดก็ได้ การรักษามีความชื้น ความหวานของพายถูกกำหนดโดยความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น มันจำเป็น - เชอร์รี่และบลูเบอร์รี่แช่แข็ง 600 กรัม - น้ำตาลทราย 200 กรัม - แป้ง 250 กรัม - แป้งโฮลเกรน 150 กรัม - น้ำมันพืช 1 ถ้วย - วนิลา 1 ช้อนชา - อบเชยครึ่งช้อนชา - ผงฟู 10 กรัม - เกลือหนึ่งหยิบมือ - อัลมอนด์ 30 กรัม สำหรับซอส:

ไวน์บดเป็นเครื่องดื่มที่แพร่หลายในปัจจุบันในระหว่างการเตรียมการซึ่งคุณสามารถ "เปิด" จินตนาการของคุณและอย่ากลัวที่จะทดลอง หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ยุ่งกับการเตรียมเครื่องดื่มเป็นเวลานาน แต่เพียงแค่ซื้อไวน์ปรุงสำเร็จในขวดแล้ว มีตัวเลือกต่อไปนี้เพื่อให้ความร้อนแก่มัน มันจำเป็น - ไวน์บด - อบเชย

ครีม Semolina มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและหลังจากการชุบแข็งจะคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการตกแต่งเค้ก เป็นที่นิยมมากในหมู่พ่อครัวและแม่บ้านมืออาชีพ เกร็ดประวัติศาสตร์ ในรัสเซียเซโมลินาผลิตในปริมาณเล็กน้อยซึ่งเป็นสาเหตุที่เสิร์ฟเฉพาะกับโต๊ะของคนรวยเท่านั้น ประชาชนทั่วไปไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีตัวล่ออยู่ เฉพาะในสหภาพโซเวียตเท่านั้นที่โจ๊ก semolina กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั่วไปซึ่งเด็กโซเวียตทั้งรุ่นเติบโตขึ้นมา วันนี้ไม่เพียงเตรียมโจ๊กจากแป้งเ

แทนที่จะซื้อขนมที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถเสนออาหารโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพให้เด็กๆ ได้ เช่น ผักหรือผลไม้หวานที่เรียกว่าผลไม้หวาน มันจำเป็น - ฟักทอง - 1 กก. - ส้มหรือมะนาว - 1 ชิ้น - น้ำ - 200 มล - น้ำตาล - 400 กรัม - อบเชยป่น (ตามชอบ) - วนิลา (ตามชอบ) - น้ำตาลไอซิ่ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียม "

ผลไม้รสเปรี้ยวหวานเป็นของหวานสำหรับดื่มชา นอกจากนี้ยังสามารถใส่ลงในขนมอบ ใช้ตกแต่งไอศกรีมและของหวานอื่นๆ ได้อีกด้วย มันจำเป็น - เปลือกส้ม 300 กรัม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย; - น้ำ. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเปลือกส้มโอ ส้ม หรือมะนาว หั่นเป็นเส้นหนา 0

ช่องว่างของเค้กอบชุบด้วยน้ำเชื่อมหวานต่างๆ ซึ่งเพิ่มความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมให้กับผลิตภัณฑ์ เพื่อปรับปรุงรสชาติพวกเขามักจะปรุงด้วยคอนญัก มันจำเป็น สำหรับน้ำเชื่อมคอนญัก: 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; น้ำ 1 แก้ว บรั่นดี 20 กรัม สำหรับน้ำเชื่อมกาแฟกับคอนญัก:

ผลไม้หวานธรรมชาติสามารถพบได้เป็นผลิตภัณฑ์อิสระที่จำหน่ายในร้านค้าและตลาดต่างๆ พวกเขายังสามารถมองเห็นเป็นส่วนผสมหรือตกแต่งสำหรับขนมอบขนมอบ ไอศกรีม ขนมหวาน ฯลฯ. มีเทคโนโลยีที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับการผลิตผลไม้หวานธรรมชาติซึ่งเป็นข้อกำหนดที่กำหนดโดยกฎของ GOST เทคโนโลยีการผลิตผลไม้หวานจากธรรมชาติ ผลไม้หวานธรรมชาติเรียกว่าผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมดหรือชิ้นที่ปรุงในน้ำเชื่อมแล้วทำให้แห้ง นอกจากนี้สำหรับการเตรียมพวกเขาใช้ผักและเปลือกส้ม ในการเตรียมผลไม้หวานวัตถุด

สัญลักษณ์หลักของปีใหม่คือต้นไม้ ตอนนี้ความงามนี้ไม่ได้เป็นเพียงสิ่งมีชีวิตหรือประดิษฐ์เท่านั้น เธอทำจากวัสดุมากมายในมือ ใช้ตกแต่งโต๊ะหรือตู้ในห้องของเธอ ต้นคริสต์มาสอาจกินได้ด้วยซ้ำ มันจะตกแต่งงานเลี้ยงอย่างสมบูรณ์แบบและทำหน้าที่เป็นขนมผลไม้ที่ดี มันจำเป็น - แอปเปิ้ล - แครอท - ไม้จิ้มฟัน - ผลไม้อะไรก็ได้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เรากำลังเตรียมการสนับสนุนหลัก ตัดชิ้นเล็ก ๆ ที่โคนแอปเปิ้ลเพื่อให้ต้นไม้ยืนขึ้น ในอีกด้านหนึ่งของผลไม้เราทำภาวะซึมเศร้าที

ปลาคอดเป็นปลาที่มีเนื้อขาวไม่ติดมัน เนื้อปลาค็อดมีประโยชน์หลากหลายในการจัดเตรียม คุณสามารถทอดและอบ ต้มและเสิร์ฟพร้อมกับมันบดและน้ำเกรวี่ เช่น ปลาในภาษาโปแลนด์ ปรุงชิ้นเนื้อจากปลาค็อด ใส่ลงในไส้สำหรับพาย - นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด ในร้านค้า ปลาค็อดมักจะขายแบบแช่แข็ง มันจำเป็น ปลาในโปแลนด์ ปลาค็อด 0

แยมเป็นขนมที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่ชาวกรีกโบราณปรุงจากน้ำผึ้ง มะตูม และผลไม้อื่นๆ อาหารอันโอชะดังกล่าวน่ารับประทานเป็นพิเศษกับขนมอบหอมกรุ่นในฤดูหนาว มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่ด้วยเหตุผลหลายประการแยมจะกลายเป็นน้ำตาลเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งจะทำลายไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ แต่ยังรวมถึงรสชาติของอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วย ด้วยเหตุผลอะไรที่สามารถแยมเป็นขนมได้ ประการแรกสิ่งนี้เกิดขึ้นจากการจัดเก็บผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานและไม่เหมาะสม หากกินแยมโดยตรงจากโถ ผลึกน้ำตาลและส่วนอื่น ๆ ข

มะนาว ส้ม ส้มเขียวหวาน อาจเป็นผลไม้ยอดนิยมในร้านรัสเซีย อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าจะได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่จากผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้ได้อย่างไร รวมทั้งเปลือกของผลไม้ด้วย แต่จากนั้นคุณสามารถเตรียมการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา - ผลไม้หวาน เปลือกส้มเขียวหวาน ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดวงกลมที่ก้านและด้านตรงข้ามออก จากนั้นตัดเปลือกเป็นชิ้นๆ ด้วยมีดคมๆ ตามแนวผลไม้ ใส่เปลือกที่เตรียมไว้ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดความขม แช่เปลือ

เครื่องปรุงรสที่ทำจากรากมะรุมและผักบีทรูทช่วยกระจายรสชาติของอาหารที่คุ้นเคย ฤทธิ์ต้านการอักเสบของมะรุมจะช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และบีทรูทที่รวมอยู่ในเครื่องปรุงจะทำให้รสชาติอ่อนลง: จะทำให้รสชาตินุ่มขึ้นและมีรสหวานเล็กน้อย มันจำเป็น รากพืชชนิดหนึ่ง - 1 กก

ครีมเปรี้ยวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกด้วย ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างกระดูก แต่ยังช่วยบรรเทาความเครียด เอาชนะอารมณ์ไม่ดี และทำให้ระบบประสาทสงบเมื่อผสมกับน้ำผึ้ง อนิจจาเมื่อเร็ว ๆ นี้ภายใต้หน้ากากของครีมเปรี้ยวในร้านค้าและตลาดที่พวกเขาขายผลิตภัณฑ์นมที่มีลักษณะคล้ายกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แล้วจะไม่พลาดและเลือกครีมเปรี้ยวคุณภาพสูงได้อย่างไร?

ปีกไก่รสเผ็ดสามารถเป็นของทานเล่นสำหรับเบียร์ และเมื่อทานคู่กับสลัด พวกมันจะกลายเป็นอาหารกลางวันมื้อใหญ่หรืองานกาล่าดินเนอร์ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำปีกไก่รสเผ็ดซึ่งแต่ละสูตรสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ มันจำเป็น ปีกไก่ 1

ไก่เป็นอาหารยอดนิยมในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซีย เนื้อบางเบาแต่น่าพึงพอใจนั้นมีรสชาติที่นุ่มนวลในตัวเอง ซึ่งสามารถเล่นกับเครื่องเทศและซอสต่างๆ ได้ ความแห้งของไก่ตอนอบแก้ได้หลายวิธี หนึ่งในนั้นคือการต้มไก่ในขวดโหล มันจำเป็น ไก่

กะหล่ำดอกเป็นผักเพื่อสุขภาพที่อร่อยและเป็นที่นิยม กะหล่ำดอกสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารแยกจากกันได้อย่างรวดเร็ว กะหล่ำดอกผสมกับผักหลายชนิดและเป็นเครื่องเคียงที่ดี จดสูตรกะหล่ำดอกง่ายๆ กะหล่ำดอกอบกับมันฝรั่ง แบ่งกะหล่ำดอกขนาดใหญ่ครึ่งหัวออกเป็นดอกย่อยแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาสามนาที ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ตสองสามชิ้น เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น จาระบีหม้อทอดด้วยน้ำมันพืชและจัดวางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ จากนั้นกระจายดอกกะหล่ำต้มลงไปแล้วคลุมด้วยไข่ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะและผักชีฝ

คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต ดังนั้นเด็กควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ให้บ่อยที่สุด ไม่จำเป็นต้องเกลี้ยกล่อมลูกน้อยของคุณให้กินคอทเทจชีสอย่างน้อยหนึ่งช้อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง อันที่จริงคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมายจากผลิตภัณฑ์นี้ คุกกี้ชีสกระท่อม Cottage ส่วนผสม:

ผักมีบทบาทสำคัญในอาหารของคนสมัยใหม่ ประกอบด้วยสารอาหารมากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร กระจายอาหารของคุณด้วยจานกะหล่ำดอก เช่น อบในเตาอบ ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย หรือทำขนมเกาหลี กะหล่ำดอกอบในครีม ส่วนผสม:

กะหล่ำดอกเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่งเพราะขึ้นชื่อเรื่องแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน และในการปรุงผักนี้ในกระทะ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ก่อนทอดกะหล่ำดอกคุณต้องรู้เคล็ดลับบางประการ คุณสามารถซื้อผักสดและแช่แข็งได้ แต่ในกรณีที่สอง คุณต้องต้มก่อนแล้วจึงใส่ลงในกระทะ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์นี้และเพิ่มซอส เครื่องเทศ และผักต่างๆ ลงไปได้ นี้จะช่วยกระจายรสชาติและกลิ่นหอมของกะหล่ำดอก มักใช้แป้งทอดผักนี้ แต่สูตรนี้ใช้แป้งเซมะลี

สลัดกรีกเป็นที่รู้จักมาช้านานและสำหรับคนจำนวนมากในประเทศของเรา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าในกรีซเรียกว่า Village Salad หรือ horyatiki เนื่องจากปรุงจากผัก มะกอก และชีส feta แบบดั้งเดิม ซึ่งคล้ายกับชีสที่คนรัสเซียรู้จัก เกือบทุกครอบครัวในหมู่บ้านกรีกเตรียมชีส เช่นเดียวกับการปลูกผัก ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้ (น้ำหนักแสดงอยู่บนสุทธิ):

พริกหยวกยัดไส้เนื้อเป็นอาหารที่อร่อยมาก คุณสามารถปรุงในเตาอบหรือในหม้อต้มสองชั้นซึ่งทำให้จานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มันจำเป็น - เนื้อสัตว์ - ข้าวกลม - พริกหยวก; - แครอท; - หัวหอมหลอด; - ไข่ไก่ - ครีม - น้ำมันพืช

Focaccia เป็นขนมปังแฟลตเบรดแบบอิตาลีตามแบบฉบับของภูมิภาคลิกูเรียน สามารถลิ้มรส Focaccia แท้ได้ในร้านเบเกอรี่ขนาดเล็กในเมือง Recco พวกเขายังคงรักษาประเพณีการทำอาหารและการอบขนมปังแผ่นนี้ในเตาอบ คุณสามารถเรียนรู้เคล็ดลับทั้งหมดของงานฝีมือได้หากคุณทำงานในร้านเบเกอรี่แบบดั้งเดิม แต่เนื่องจากวิธีนี้ไม่ง่ายนัก คุณสามารถปรุง focaccia ด้วยชีสที่บ้านได้ตามสูตรง่ายๆ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยพอ ๆ กับชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ มันจำเป็น น้ำอุ่น 250 มล

บรอกโคลีเป็นกะหล่ำปลีหลากหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินมากมาย ช่วยขจัดเกลือ ของเหลวส่วนเกิน และสารอันตรายออกจากร่างกายมนุษย์ สามารถเตรียมได้หลายวิธี: ต้ม นึ่ง ตุ๋น หรือเสิร์ฟแบบดิบ บรอกโคลีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่มักซื้อเพื่อทำน้ำซุปข้นทารก แต่กะหล่ำปลีประเภทนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อและเข้ากันได้ดีกับซีเรียล เพิ่มบรอกโคลีในซอส พาย ซุป สลัด และไข่เจียว ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างด้วยน้ำเย็น นี่เ

Khinkali เป็นอาหารที่มาจากคอเคซัส หลายคนสับสนกับ Dagenstan khinkal คุณไม่ควรทำเช่นนี้เนื่องจากเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เกี๊ยวเตือน khinkali ยังพบได้ในอาหารของชาวจอร์เจียชาวดาเกสถานอาเซอร์ไบจานอาร์เมเนียชาวเชเชนและออสเซเทียน หม้อต้มสองชั้นจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วและสะดวก มันจำเป็น หม้อไอน้ำสอง

หลายคนคิดว่ากะหล่ำดอกเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ แต่ "น่าเบื่อ" จืดชืด และไม่สมควรอย่างยิ่ง นอกจากวิธีการปรุงกะหล่ำดอกที่รู้จักกันดีแล้ว - ในแป้งและเกล็ดขนมปัง - ยังมีสูตรอาหารอีกมากมายที่สามารถเปลี่ยนผัก "ซินเดอเรลล่า" ของเราให้กลายเป็นเจ้าหญิงผู้งดงาม อาหารที่คู่ควรแก่ราชา สูตรที่น่าสนใจที่สุด ได้แก่ การอบกะหล่ำดอกในเตาอบ มันจำเป็น หม้อตุ๋นวอลนัทกับกะหล่ำดอก กะหล่ำดอก 1 สวิง แตกเป็นช่อ ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 1 ถ้วย ชีสขูด 1 ถ้วย ประเ

ทุกคนรู้มานานแล้วว่าดอกกะหล่ำหน้าตาเป็นอย่างไร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ากะหล่ำปลีนี้เข้มข้นกว่ากะหล่ำปลีสีขาวที่มีชื่อเดียวกันในแง่ของโปรตีนและวิตามินซี การทำอาหารกะหล่ำดอกเป็นเรื่องที่น่ายินดี - พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยฉ่ำและยิ่งกว่านั้นดีต่อสุขภาพอย่างมาก กระบวนการปรุงกะหล่ำดอกในเตาไมโครเวฟช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ มันจำเป็น กะหล่ำดอก - 1 แมลงสาบ

กะหล่ำดอกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย จานที่มีดอกกะหล่ำแตกต่างกันหลากหลาย: กระป๋อง, หมัก, ทอดในแป้ง, เพิ่มในซุป, หม้อปรุงอาหาร, ไข่เจียว, สลัดและสตูว์ผัก แต่นอกเหนือจากอาหารทั่วไปแล้ว ยังมีสูตรการทำกะหล่ำดอกที่ค่อนข้างแปลกอีกด้วย แพนเค้กกะหล่ำดอก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

มะเขือเทศเป็นแหล่งของมาโครและไมโครอิลิเมนต์ วิตามิน และกรดอินทรีย์ที่จำเป็นต่อร่างกาย การกินมะเขือเทศช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งวิทยา ทำ adjika กับมะเขือเทศ การเตรียมนี้จะทำให้อาหารมีความแข็งแรงมากขึ้นในฤดูหนาว มันจำเป็น สูตรที่ 1:

สูตรดั้งเดิมสำหรับ adjika ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ไม่มีมะเขือเทศ เป็นส่วนผสมของพริกขี้หนูบดกับเกลือ กระเทียม และเครื่องเทศ adjika ดังกล่าวถูกเก็บไว้ในจานใด ๆ ในที่เย็นหรือตู้เย็นเป็นเวลานาน Adjika ด้วยการเติมมะเขือเทศเป็นที่นิยมมากและองค์ประกอบดังกล่าวต้องมีเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษ มันจำเป็น - ขวดแก้ว (1 ลิตรหรือ 0

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารคอเคเซียนที่ไม่มี adjika เครื่องปรุงรสที่เข้มข้นนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่พิเศษเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว adjika นั้นเตรียมจากผักสดเท่านั้น หากคุณไม่ชอบเผ็ด adjika แบบบ้านก็เป็นตัวเลือกดังกล่าว มีรสเผ็ดและช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน มันจำเป็น - มะเขือเทศ - 3 กก

เมล็ดทานตะวันประกอบด้วยวิตามินที่ซับซ้อนและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งมีความสำคัญต่อมนุษย์ นั่นคือเหตุผลที่เมล็ดมักใช้ในยาพื้นบ้านในการรักษาโรคต่างๆ จำเป็นต้องเก็บเมล็ดทานตะวันตามกฎเกณฑ์บางประการ มิฉะนั้นพวกเขาอาจไม่ช่วย แต่เป็นอันตราย ข้อมูลทั่วไป เมล็ดทานตะวันสามารถเก็บไว้ได้นานและปริมาณวิตามินในเมล็ดจะไม่เปลี่ยนแปลง นอกจากการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วควรรับประทานทันทีดีที่สุด ด้วยการเก็บรักษาในระยะยาว

แคปเนื้อของเห็ดจะกลายเป็นกรอบและมีกลิ่นหอมเมื่อเค็มซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้พวกเขาเป็นอาหารว่างยอดนิยม คุณสามารถเกลือเห็ดนมด้วยวิธีร้อนและเย็นไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะกลายเป็นที่พอใจ เห็ดนมเค็มเย็นกับเครื่องเทศ ในการดองเห็ดด้วยวิธีนี้คุณจะต้อง:

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการแปรรูปนม ซึ่งเป็นวิธีการรักษาผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย การทำชีสเป็นอาชีพเดียวกับมนุษย์ในสมัยโบราณกับการทำไวน์ ปัจจุบัน ชีสเป็นที่รู้จักมากกว่าพันชนิด ทำจากหลากหลายวิธี ชีสหลายชนิดมีชื่อเสียงโด่งดังและเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก เช่น มาสคาร์โปเน่ คุณสมบัติของมาสคาร์โปเน่ชีส มาสคาร์โปเน่ชีสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถูกผลิตขึ้นในจังหวัดลอมบาร์เดียของอิตาลีตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 16 แม้แต่ชาวอิตาลีเองก็ไม่สามารถบอกได้ชัดเจนว่าชื่อของมันมาจากไหน มีค

อาหารเรียกน้ำย่อยที่หอมและฉุน ราชินีแห่งโต๊ะและเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมส่วนใหญ่ Adjika ทำจากแครอทเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปลาและผัก มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ต้องขอบคุณส่วนประกอบอินพุตและองค์ประกอบขององค์ประกอบอันมีค่าของแครอทนั่นเอง ลองทำ adjika แสนอร่อยด้วยตัวเองที่บ้านโดยใช้สูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ Adjika เป็นแป้งที่มีกลิ่นฉุนและมีกลิ่นหอมมาก คำนี้มาจาก Abkhazia / Georgia เช่นเดียวกับชื่อของขนมปังต้อนรับที่มีเกลือและเครื่องเทศร้อน ในขั้นต้นมันเป็นสีแดง

ผัดเผ็ด adjika เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ด Abkhaz ที่ทำจากพริกแดง, วอลนัท, เกลือและเครื่องเทศ ตามเนื้อผ้าไม่มีมะเขือเทศในองค์ประกอบของมัน แต่แม่บ้านมักจะชอบปรุง adjika กับมะเขือเทศ - วิธีนี้มันจะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้นได้รสหวานอมเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ มันจำเป็น พริกหยวก 1 กิโลกรัม มะเขือเทศ 3 กก

adjika ที่เตรียมอย่างเหมาะสมไม่เพียง แต่ช่วยกระจายรสชาติของอาหารเกือบทุกชนิด แต่ยังมีคุณสมบัติต้านไวรัสประกอบด้วยสารที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและกระบวนการย่อยอาหาร มันจำเป็น มะเขือเทศ - 2.5 กก. แครอท - 500 กรัม หัวหอม - 500 กรัม พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม แอปเปิ้ล - 500 กรัม พริกไทยขม -2 ฝัก

แยมทะเล buckthorn ไม่เพียง แต่สวยงามและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย อาหารอันโอชะสีส้มสดใสนี้จะตกแต่งโต๊ะในตอนเย็นของฤดูหนาวด้วยชาสักถ้วย อย่าลืมลองทำอาหาร มันจำเป็น เบอร์รี่ 1 กิโลกรัม น้ำตาล 1.4 กก. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เพื่อให้ได้แยมคุณภาพดี ต้องใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี แยมทะเล buckthorn ทำจากผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในระยะเริ่มแรกของการสุก ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังค่อนข้างแข็งแรงและมีกลิ่นหอมของสับปะรดที่สดใส ขั้นตอนที่ 2

จากทะเล buckthorn คุณสามารถทำไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นแยมที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน A, B และ C ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และกลายเป็นการป้องกันโรคหวัดที่ยอดเยี่ยม แยมทะเล buckthorn พาสเจอร์ไรส์ สูตรสำหรับทำแยมทะเล buckthorn นี้ถือเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก แม้จะผ่านกรรมวิธีทางความร้อน แต่ผลเบอร์รี่ก็ยังคงรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ส่วนผสมที่จำเป็น:

ซีบัคธอร์นมีค่าสำหรับสรรพคุณทางยา เธอพบการนำไปใช้อย่างกว้างขวางในด้านการแพทย์ การทำอาหาร สำหรับผู้ที่รวบรวมสูตรดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา ทิงเจอร์จากผลเบอร์รี่ ใบไม้และแม้แต่เปลือกไม้จะน่าสนใจ ซีบัคธอร์นเป็นวิตามินรวมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งมีตารางธาตุเกือบทั้งหมด ประกอบด้วยธาตุจำนวนมาก วิตามิน เบต้าแคโรทีน เหล็ก แมงกานีส กรดอินทรีย์ แคโรทีน เงินทุน ยาต้ม ชา น้ำมัน - ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคหวัด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง

หัวไชเท้าอาจแตกต่างกัน: ดำ, ขาว, เขียว … ชาวกรีกโบราณชื่นชมและบริโภคโดยชาวสลาฟ น่าเสียดายที่ตอนนี้เธอพบว่าตัวเองอยู่ในสวนหลังบ้านของห้องครัวรัสเซียอย่างไม่สมควร เป็นผักมหัศจรรย์ที่ควรรับประทานเป็นประจำ แต่ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าหัวไชเท้ามีประโยชน์และอันตรายอย่างไร ข้อโต้แย้งสำหรับ"

แม่บ้านมักจะไม่มีประสบการณ์และบางครั้งมีประสบการณ์จะลองใช้สูตรแพนเค้กบน kefir หลายสูตรก่อนที่จะพบสูตรเดียว - เพื่อให้แพนเค้กกลายเป็นลูกไม้และพลิกกลับได้ง่ายโดยไม่ทำลาย สูตรที่ให้มานั้นง่ายมาก แต่มันมักจะผลิตแพนเค้กโดยไม่คำนึงถึงกระทะและประสบการณ์ของปฏิคม

ซีบัคธอร์นเป็นวัตถุดิบอันทรงคุณค่าในการทำขนม เครื่องดื่ม และน้ำมันบำบัด อาหารทุกจานที่ทำจากผลไม้เล็ก ๆ นี้มีรสชาติที่เป็นที่รู้จักมีวิตามินและธาตุอาหารมากมาย นอกจากนี้แยมสีส้มสดใส, เยลลี่, เยลลี่และทิงเจอร์ทะเล buckthorn ดูสง่างามมาก แยมซีบัคธอร์น แยมทะเล buckthorn หนาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือใช้เป็นไส้พาย มันจะช่วยให้เป็นหวัดและบำรุงร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว คุณจะต้องการ:

ไก่เปรี้ยวหวานมักพบได้ในร้านอาหารเอเชีย อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในประเทศแถบเอเชีย อร่อยมาก บางเบา และน่าพอใจในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้จานยังค่อนข้างง่ายในการเตรียมแม้จะแปลกใหม่ ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่หรูหราและมีราคาแพง แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็ทำอาหารได้ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาสูตรอย่างระมัดระวังและไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร มันจำเป็น เนื้อไก่ - 300g น้ำมันพืช - 50g แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น พริกหวาน - 2 ชิ้น ธนู - 1 หัว กระเทียม

ไส้กรอกคลาสสิกที่ปรุงในแป้งมะเขือเทศจะไม่เพียงตกแต่งโต๊ะครอบครัวเท่านั้น แต่ยังช่วยกระจายปิกนิกอีกด้วย พวกเขาจะได้รับการชื่นชมไม่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย สำหรับไส้กรอกดังกล่าว คุณสามารถเตรียมมายองเนสหรือซอสชีสเพิ่มเติมได้ ส่วนผสม:

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาทะเล buckthorn ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนและด้วยเหตุผลที่ดี ผลเบอร์รี่ของมันมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมาก: น้ำตาล, กรดอินทรีย์, โทโคฟีรอล, แคโรทีนอยด์, กรดแอสคอร์บิกและอื่น ๆ ผลไม้ทะเล buckthorn สดและแปรรูปเป็นสารป้องกันโรคที่อร่อยและมีคุณค่าสำหรับโรคต่างๆ แยมซีบัคธอร์น ส่วนผสม:

ในชีวิตสมัยใหม่ ผู้คนเคยชินกับการมีน้ำตาลอยู่บนโต๊ะจนแทบไม่สังเกตเห็นความเป็นไปได้ของการเปลี่ยนน้ำตาล แม้ว่าทุกคนจะเคยได้ยินว่าน้ำตาลคือ "ความตายสีขาว" แต่แม้กระทั่งเมื่อสองสามศตวรรษก่อน น้ำตาลก็ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั่วไปเลย มันถูกนำมาจากต่างประเทศ และมีจำหน่ายเฉพาะสำหรับชนชั้นสูงเท่านั้น มันจำเป็น - 0

หลายคนรู้ว่ากระเทียมเป็นเครื่องปรุงรสที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เพราะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ กระเทียมยังมีประโยชน์อย่างมากเพราะผักชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อราและต้านจุลชีพ เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ในสภาพของอพาร์ตเมนต์โดยไม่ต้องอยู่ในมือเช่นห้องใต้ดินแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บกระเทียมไว้เป็นเวลานาน ทางออกนั้นง่าย - คุณต้องใส่เกลือ วิธีทำเกลือหัวกระเทียม?

อะไรจะดีไปกว่าการรับกระเทียมดองจากห้องใต้ดินในฤดูใบไม้ร่วง? คมเปรี้ยวเล็กน้อย - จะประดับโต๊ะใด ๆ แต่ก่อนที่คุณจะเอามันออกจากที่นั่น คงจะดีถ้าได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้อร่อย! กระเทียมก็ดีไม่ว่าจะนำเสนอในรูปแบบไหนก็ตาม มีความพอเพียงในการทำอาหารแทบทุกอย่างไม่เพียง แต่จะไม่ทำให้เสีย แต่ยังเน้นย้ำถึงข้อดีทั้งหมด และดองจะดีแค่ไหน

ความเข้าใจผิดอย่างหนึ่งของมนุษย์ที่ได้รับความนิยมคือ กะทิเป็นของเหลวภายในมะพร้าว พวกเขาบอกว่าทำรูในเปลือกหอยก็เพียงพอแล้วใส่ฟางลงไปแล้วดื่ม! อันที่จริงการได้ของเหลวข้นๆ สีขาว หวานๆ คล้ายนมวัวจากมะพร้าวนั้นยากกว่านิดหน่อย แต่ก็คุ้มค่า กะทิไม่มีแคลเซียม แลคโตส และเคซีน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้อาหารเหล่านี้ ผู้ที่มีแคลเซียมและมังสวิรัติมากเกินไป มันจำเป็น มะพร้าวสุก 2 ลูก น้ำบริสุทธิ์ เครื่องปั่น มีดโต๊ะ ตาข่าย

Choux pastry ใช้ทำคัสตาร์ดแพนเค้ก จึงเป็นที่มาของชื่อ เมื่ออบแล้วจะมีรูฉลุจำนวนมาก คุณสามารถทำแพนเค้กคัสตาร์ดกับนมและ kefir มันจำเป็น สำหรับแพนเค้กคัสตาร์ดกับนม: 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือด; 3 ไข่; นม 2 แก้ว; 1, 5 ศิลปะ แป้ง

กระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ การหมักกระเทียมกับกานพลูจะช่วยรักษารสเผ็ดของกระเทียมในขณะที่กลิ่นเฉพาะจะลดลง กระเทียมดองเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น กระเทียมดองกับบีทรูท กานพลูกระเทียมหมักในน้ำบีทรูทไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสดใสและรื่นเริงอีกด้วย และการทำขนมโฮมเมดนี้เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย ส่วนผสม:

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของกระเทียมสด อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของกระเทียมดำซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงกว่า นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมจานที่ผิดปกติได้ที่บ้าน ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของกระเทียมดำ แต่เปล่าประโยชน์

ปลาอบในเตาอบเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กและสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเนื่องจากวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้เมื่ออบอย่างเหมาะสม ปลาจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ในการอบปลาตามกฎทั้งหมด คุณเพียงแค่ต้องรู้ความแตกต่างบางประการของการปรุงอาหารในเตาอบ วิธีการอบปลา

ปลาสามารถต้ม ทอด เค็ม และอบได้ ในการปรุงปลาในเตาอบ คุณต้องใช้กระดาษฟอยล์เพราะมันจะอร่อยกว่าและชุ่มฉ่ำกว่าและจะไม่ไหม้ การเตรียมปลา มีหลายวิธีในการปรุงอาหารปลาในเตาอบ เพียงแค่ทดลองกับชนิดของปลาและเครื่องเคียง มันฝรั่ง ข้าว มะเขือเทศ มะเขือยาว และอาหารอื่น ๆ สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาอบ ก่อนส่งปลาเข้าเตาอบควรเตรียมให้พร้อม มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะได้ปลาที่แห้งและไม่มีรส เตรียมน้ำหมักปลา

กุ้งเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระและซีลีเนียม พวกเขามีรสชาติที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ หนึ่งในสี่ของอาหารทะเลที่บริโภคในโลกมาจากสัตว์จำพวกครัสเตเชียนเหล่านี้ เกร็ดประวัติศาสตร์ กุ้งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับปูและกุ้งมังกร พวกมันอาศัยอยู่ในเกือบทุกมุมโลกและมีสี ขนาด และรูปลักษณ์แตกต่างกันอย่างมาก ส่วนแบ่งของสิงโตในกุ้งเหล่านี้กินได้ สูตรการทำอาหารและวิธีการแรกในการจับกุ้งมีอธิบายไว้ในหนังสือโรมันโบราณและกรีกโบราณ ในสมัยนั้นพวกเขาถูกจับในปริมาณเล็กน้อ

ช็อกโกแลตอาจเป็นของหวานยอดนิยม อาหารอันโอชะนี้สร้างความสุขให้เด็ก ๆ และให้ความสุขทางอารมณ์แก่ผู้ใหญ่ บางครั้งคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยช็อกโกแลตทำมือ! มันจำเป็น สูตรที่ 1 ส่วนประกอบ: นมผง 250 กรัมg โกโก้ 70 กรัม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 500 กรัม น้ำ 150 ลิตร เนย 100 กรัม สูตรที่ 2 ส่วนผสม:

เห็ดเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในช่วงอดอาหาร มีการเตรียมอาหารหลายจานซึ่งหนึ่งในนั้นคือน้ำซุปข้น ซุปกลายเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอดเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับผู้ที่ทำตามรูปร่างด้วย มันจำเป็น - แชมเปญ - 0

ปลาเค็มแดงเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในสลัด สลัดกับปลาสีแดงมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและนุ่ม หากคุณใช้น้ำมันพืชเพื่อเติมน้ำมันก็เหมาะสำหรับโต๊ะอาหาร สลัดปลาแดงเค็มกับชีสและแตง ในการทำสลัดนี้คุณจะต้อง: - เนื้อปลาแดงเค็ม 250 กรัม - ไข่ต้ม 2 ฟอง - 2 แครอทต้ม

การอบอาหารด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบเป็นวิธีทำอาหารที่เก่าแก่ที่สุดวิธีหนึ่ง ท้ายที่สุด การอบไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบพิเศษหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ แต่ถึงแม้จะอยู่ที่บ้าน การอบปลาด้วยกระดาษฟอยล์ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย และรสชาติของมันก็ไม่น่าจะด้อยกว่าของที่ปรุงด้วยไฟ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 กุญแจสำคัญในการปรุงปลาที่อร่อยคือความสด ไม่สำคัญว่าคุณจะซื้อปลาที่ไหน ในซูเปอร์มาร์เก็ต ในตลาดสด หรือจากชาวประมงในทะเลสาบ จำไว้ว่าปลาสดไม่มีกลิ่นแปลกปลอม เกล็ดเป็นมันเงา และดวงตาก็สะอา

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมแบบรัสเซียดั้งเดิมที่อร่อยและน่าพอใจ - มันฝรั่งและเห็ด! ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้ดีและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณ สูตรที่เตรียมง่ายมาก - มันฝรั่งอบกับเห็ดและครีมเปรี้ยว มันจำเป็น จานอบ ชานเทอเรลสด - 400 กรัม มันฝรั่ง - 500 กรัม ครีมเปรี้ยว 100 กรัม เกลือ แป้ง พริกไทยดำ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มันจะดีกว่าที่จะใช้มันฝรั่งขนาดเล็กในการปรุงอาหาร ล้างหัวให้สะอาด หากมันฝรั่งยังอ่อนอยู่ก็ไม

มันฝรั่งในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อยมาช้านานที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งทุกวันและเป็นหนึ่งในอาหารประจำเทศกาล มักใส่เห็ดลงในมันฝรั่ง แต่เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องเคียงกับผักเบา ๆ ช่วยเสริมได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรดั้งเดิม สูตรเห็ด ในการเตรียมมันฝรั่งห้าเสิร์ฟในครีมและกับเห็ดคุณจะต้องมีมันฝรั่งขนาดกลาง 8 อัน, เห็ดสด 1

Pollock แทบจะไม่สามารถจัดเป็นปลาที่ละเอียดอ่อนได้ แต่ก็สามารถใช้เพื่อกระจายเมนูประจำวันได้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือเนื้อพอลลอคทอดซึ่งใช้เวลาน้อยที่สุด ปฏิบัติตามกฎการทำอาหารบางอย่าง คุณจะได้อาหารจานอร่อย มันจำเป็น เนื้อพอลลอค

ใครไม่ชอบพริกหยวกยัดไส้? อาจไม่ใช่คนเหล่านี้ มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ ตัวอย่างเช่น ชาวฮังการียัดไส้พริกด้วยกะหล่ำปลีตุ๋น ในอิตาลีพวกเขาชอบยัดไส้พริกด้วยเนื้อสัตว์ ฉันขอเสนอพริกยัดไส้ในฤดูร้อน - มันฝรั่งและเห็ด การปรุงอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่นาน และเราต้องการผลิตภัณฑ์ธรรมดาอย่างสมบูรณ์ ตัวเลือกนี้ดีเป็นพิเศษในสภาพอากาศร้อน และการเสิร์ฟให้กับครัวเรือนที่คุณชื่นชอบสำหรับอาหารค่ำก็เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจเช่นกัน เวลาทำอาหาร 60 นาที สำหรับการปรุงอา

เค้กเคียฟอาจเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักของเมืองหลวงของประเทศยูเครน มีเพียงชิ้นเนื้อในเคียฟเท่านั้นที่สามารถเปรียบเทียบกับรสชาติและความนิยมได้ ประวัติความเป็นมา ในสหภาพโซเวียต ชาวรัสเซียมักนำเค้กเคียฟมาจากการเดินทางและปฏิบัติต่อพวกเขาให้กับเพื่อนและคนรู้จัก ตอนนี้แลนด์มาร์กของยูเครนหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า และหากคุณต้องการ คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาเองโดยใช้สูตรอาหารมากมาย เป็นครั้งแรกที่เค้กเคียฟถูกสร้างขึ้นในปี พ

เห็ดถือเป็นความสุขทั้งบนโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำกับครอบครัว และไม่มีใครสนใจมันฝรั่งทอดกับเห็ด ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุที่จำเป็น มันจำเป็น เห็ดสด 400 กรัม (หรือกระป๋อง 500 กรัม) มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม หัวหอมใหญ่ 2 หัว

เห็ดเป็นพื้นฐานของอาหารที่หลากหลาย ดีต่อสุขภาพ และน่ารับประทาน ด้วยเห็ด หัวหอม และครีมเปรี้ยว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้หลายจานบนโต๊ะ ซึ่งแตกต่างกันไปตามวิธีการเตรียมและรสชาติ พวกเขาจะเหมาะกับรสนิยมของครอบครัวของคุณและจะเข้ามาแทนที่ในเมนูของคุณ มันจำเป็น เห็ดในครีมเปรี้ยว อบในหม้อ:

Champignon อาจเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันถูกใช้ในอาหารของหลายประเทศ Champignon เป็นหนึ่งในเห็ดไม่กี่ชนิดที่สามารถปลูกได้ภายใต้สภาวะพิเศษ ที่บ้านหรือในฟาร์มเห็ดแบบพิเศษ แชมปิญองถูกทอด, ตุ๋น, อบ, ย่าง, ปรุงในหม้อดิน, นอกจากนี้ยังแห้ง, ดองและกระป๋อง เห็ดเหล่านี้ทำซอสเห็ด น้ำเกรวี่ ซูเฟล่ และซุปได้ดีเยี่ยม เป็นเห็ดอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด มันจำเป็น แชมเปญสด 500 กรัม 2 หัวหอม

แยมฟักทองกับมะนาวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักคุกกี้และเค้กแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีข่าวลือว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักได้ และคุณสามารถทำแยมในแบบคลาสสิก "เย็น" หรือในหม้อหุงช้า มันจำเป็น - ฟักทอง - มะนาว - น้ำตาลเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการทำแยมฟักทองตามสูตรนี้ เราต้องการฟักทอง 1 กิโลกรัม มะนาว 1 ลูก ส้ม 1 ลูก และน้ำตาล 850 กรัม ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ ล้างมะนาวและส้มแล้วหั่นด้วย บิดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องบดเ

สลัดปูอัดได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเมนูเทศกาลในหลายครอบครัว นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เบาและอร่อยที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ สลัด "Nezhnyatinka" สลัดนี้ได้ชื่อมาจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเบา เพื่อเตรียมสำหรับ 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

Buckwheat ดูเหมือนจะเป็นธัญพืชแบบรัสเซีย แต่แท้จริงแล้วบ้านเกิดคืออินเดียและเนปาล ที่นั่นวัฒนธรรมเริ่มได้รับการปลูกฝังเมื่อหลายปีก่อน เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไปของบัควีทซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย บัควีทถูกนำไปยังรัสเซียจากกรีซบางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ชื่อซีเรียลซึ่งสอดคล้องกับประเทศนี้ (ชาวเบลารุสพูดว่า "

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบของชาวรัสเซียหลายคนคือเห็ดทอดซึ่งผ่านกรรมวิธีดังต่อไปนี้ก่อนทอด: การทำให้แห้ง แช่แข็ง เกลือหรือดอง เชื่อกันว่าไม่ควรทอดเห็ดดองเพราะผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว แต่ใช้เป็นอาหารว่างเย็น อย่างไรก็ตามมีหลายสูตรสำหรับการทอดเห็ดดอง ผลที่ได้คือ อาหารอร่อยไม่แพ้เห็ดทอดสด มันจำเป็น เพื่อเตรียมเห็ดดองทอดตามสูตรดั้งเดิม:

เห็ดผัดอย่างถูกวิธีจะไม่นิ่มและหมอง เปียกหรือแห้งจนเกินไป มีสีน้ำตาลทองที่สวยงาม ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม เห็ดมีของเหลวมากถึง 90% ดังนั้นพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มักทำผิดพลาดเมื่อทอดและไม่ทอด แต่ให้เคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเอง มันจำเป็น เห็ด

เห็ดพอร์ชินีมีประโยชน์เกือบเหมือนเนื้อสด เนื่องจากมีโปรตีนพิเศษที่ดูดซึมได้ดี และแคลอรีที่ได้นั้นจะถูกนำไปใช้เป็นพลังงาน เห็ดกับมันฝรั่งในครีมเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ มันจำเป็น - เห็ดพอชินีสด 500 กรัม - ครีม 250 กรัม - ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม - มันฝรั่ง 400 กรัม - 1 มะนาว

ปลาคาร์พอบในเตาอบมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศเสมอ แล้วจานก็จะออกมาหอมมาก ใช้ผักเสมอเมื่อย่างปลาคาร์พในเตาอบ พวกเขาจะให้ปลามีรสชาติพิเศษและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง และเพื่อให้จานดูน่ารับประทานคุณต้องใช้ผักใบเขียวในการตกแต่ง ปลาคาร์พกับมายองเนสและผัก ในการปรุงปลาคาร์พในเตาอบตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ปลากับมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคย แต่ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน (ต้ม, ตุ๋น, คั่ว, อบ) ได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่มีรสชาติใหม่ ประเภทของปลาที่ใช้ในแต่ละสูตรก็มีความสำคัญเช่นกัน ปลาและมันฝรั่งอบในเตาอบสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่สำหรับอาหารค่ำทุกวันเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารประจำเทศกาลของครอบครัวได้อีกด้วย มันจำเป็น 1 หอกขนาดกลาง (1-1

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารห่าน: ทอด, อบ, ตุ๋น คุณสามารถยัดมันด้วยผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด ตั้งแต่แอปเปิ้ลไปจนถึงบัควีท แต่ถึงกระนั้นความลับหลักของห่านที่อร่อยก็คือน้ำดอง มันจำเป็น ห่าน กระเทียม / ขิง - หัว / รากเล็ก มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง - แก้ว แอปเปิ้ล / ส้ม - 1 ชิ้น น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใช้กระเทียมปอกเปลือกแล้วผ่านการกดกระเทียม หากคุณไม่ชอบกลิ่

ไก่ฉ่ำอบกรอบเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคน แต่การล้างเตาให้อ้วนทุกครั้งจะเหนื่อยแค่ไหน! มีทางออก: ปรุงไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า งานขั้นต่ำ ฝุ่นขั้นต่ำ และความสนุกแค่ไหน! การปรุงไก่ในหม้อหุงช้าใช้เวลาและความพยายามไม่นาน และผลลัพธ์ที่จะทำให้คุณประหลาดใจ จานเสร็จมีรสชาติเหมือนไก่ย่าง ดังนั้น คุณจะต้องใช้ซากไก่โดยตรงประมาณ 1

ซี่โครงเนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ไม่ปรุงแต่ง แต่เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่แสนอร่อยและแสนอร่อยกับครอบครัวของคุณ ท้ายที่สุดแล้วเนื้อใกล้กระดูกก็มีรสชาติพิเศษเนื่องจากอาหารนั้นเข้มข้นและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงซี่โครงเนื้อกับมันฝรั่ง ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ซี่โครงเนื้อประมาณ 1 กิโลกรัม, มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, แครอทขนาดเล็ก 2 หัว, หัวหอม 2 หัว, โรสแมรี่, ใบกระวาน, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส, กระเทียมสองสามกลีบ, สมุนไพรสด วิธีทำอาหาร ล้า

หัวหอมดองในน้ำส้มสายชูมีรสเผ็ดและเป็นเอกลักษณ์ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และประโยชน์ของมันยากที่จะประเมินค่าสูงไปเพราะหัวหอมมีวิตามินและองค์ประกอบที่สนับสนุนภูมิคุ้มกัน หัวหอมดอง หัวหอมดองเหมาะสำหรับเคบับ สลัดใดๆ สเต็กเนื้อทอด และสามารถเป็นอาหารจานเดียวที่ผู้ชื่นชอบหัวหอมรสเผ็ดชื่นชอบ ในการเตรียมอาหารนั้น ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษ เครื่องมือที่ง่ายที่สุดที่หาได้ในครัวทุกแห่งก็เพียงพอแล้ว ซึ่งแตกต่างจากหัวหอมดิบที่มีรสขมและกลิ่นฉุน หัวหอมดองมีกลิ

สะดวกสบายเมื่อปรุงอาหารจานหลักและเครื่องเคียงพร้อมกัน หากคุณต้องการเชื่อมั่นในสิ่งนี้ ปรุงปลาด้วยแครอทและหัวหอมในเตาอบ และคุณจะไม่ต้องใช้เวลามาก แต่มื้ออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม ปลาอบในเตาอบกับแครอทและหัวหอม ส่วนผสม:

การทำอาหารปลาคาร์พเช็กนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือเรามีปลาคาร์พสดและเบียร์บ้าง ในสาธารณรัฐเช็กและในประเทศอื่นๆ ในยุโรป มีลักษณะการทำอาหารหลายอย่าง และเบียร์ในสาธารณรัฐเช็กไม่เพียงเป็นที่รักของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ในกรณีของเราสำหรับการปรุงอาหารปลาคาร์พเช็ก ปลาคาร์พเป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมมาเป็นเวลานาน สูตรปลาคาร์พเช็กแตกต่างจากสูตรการทำอาหารอื่นๆ สำหรับปลาประเภทนี้ มันจำเป็น - ปลาคาร์พ 1, 5-2 กิโลกรัม -ไลท์เบียร์ 0

ปลาอบทั้งตัวดูน่ารับประทานมาก และถ้าปรุงด้วยผัก อาหารจานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ลองปลาคาร์พอบเตาอบ. มันอร่อยมาก และถ้าคุณยัดผักปลาคาร์ปเข้าไป มันจะอร่อยเป็นสองเท่า มันจำเป็น - ปลาคาร์พขนาดใหญ่ 1 ตัว - เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่น 500 กรัม - 1 แครอท - 2 หัวหอม

พ่อแม่หลายคนไม่อนุญาตให้ลูกดื่มน้ำมะนาว และเหมาะสมอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเครื่องดื่มอัดลมที่หวานเกินไป การผลิตภาคอุตสาหกรรม แต่ใครจะคัดค้านแก้วได้ - น้ำมะนาวโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมอีกชิ้น มันจำเป็น มะนาวลูกใหญ่ 5-6 ลูก น้ำตาล 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 แก้ว น้ำต้มเย็น 4 ถ้วยตวง เหยือก น้ำแข็ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 น้ำมะนาวโฮมเมดที่ง่ายที่สุดทำจากน้ำเชื่อมและน้ำมะนาว ในการทำน้ำเชื่อม ให้เทน้ำ 1 ถ้วยลงในหม้อ แล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป 1 ถ้วย เคี่ยวบนไฟ

ในฤดูร้อนฉันต้องการเตรียมของหวานด้วยผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล - ผลไม้และผลเบอร์รี่ มีสูตรพายเบอร์รี่มากมายที่จะกระจายตารางของคุณ ลองอบพายบลูเบอร์รี่แสนอร่อยและฉ่ำ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบอย่างรวดเร็ว: 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 1 ช้อนชา ผงฟู

สตูว์ผักเป็นอาหารที่สว่างและเบาซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในเมนูของคุณ สามารถปรุงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์และปริมาณผักและสัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ มันจำเป็น มันฝรั่ง - 0.5 กก.; แครอท - 2 ชิ้น; บวบ - 2 ชิ้น

มะเขือเทศตากแห้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะและไม่ถูก แต่ถ้าคุณดูแลการผลิตผลผลิตของคุณเองจากมะเขือเทศในช่วงกลางฤดูกาล อุปทานนี้จะไม่ต้องการต้นทุนเงินสดจำนวนมาก และรสชาติของมะเขือเทศตากแห้งแบบโฮมเมดสามารถแซงหน้าคู่แข่งที่ซื้อจากร้านค้าได้ มันจำเป็น มะเขือเทศ

มันฝรั่งเป็นผักที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่ง อาหารอร่อยและน่าพอใจซึ่งช่วยให้คุณกระจายอาหารและโต๊ะที่บ้านของคุณ การทำอาหารมันฝรั่งในรูปแบบต้มหรือทอดแบบมาตรฐานบางครั้งก็น่าเบื่อและคนที่คุณรักมักจะมองอาหารที่คุ้นเคยด้วยความไม่พอใจมากขึ้นเรื่อย ๆ สูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่อย่างจะช่วยแก้ไขสถานการณ์และแสดงให้ครอบครัวเห็นว่ามันฝรั่งธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานเด็ดได้ ลองมันฝรั่งชิ้นทอด

หัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก (โดยเฉพาะ C) และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ หัวผักกาดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสลัดพวกเขาสามารถต้มยัดไส้อบ มันถูกเพิ่มเข้าไปในซุปกะหล่ำปลีรัสเซียและ okroshka คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ทำสลัดหัวผักกาดสด

พาย Ossetian อร่อยน่าอัศจรรย์ Ossetians อบขนมเหล่านี้มานานกว่าพันปีสำหรับวันหยุด งานแต่งงาน และวันธรรมดา เป็นเรื่องปกติที่จะวางสามพายไว้บนโต๊ะ มีการวางพายจำนวนเท่ากันไว้บนโต๊ะสำหรับงานศพหรืองานรำลึก ไส้สามารถมีความหลากหลายมาก ในเมืองใหญ่ๆ หลายแห่ง คุณสามารถสั่งพายเหล่านี้ไปที่บ้านของคุณได้เหมือนพิซซ่า แต่จะดีกว่าถ้าปรุงเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีอะไรซับซ้อน มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

เหล้าเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและมีเกียรติซึ่งเหมาะสำหรับการฉลองใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมที่บ้าน คุณสามารถนำเสนอสิ่งนี้แก่แขกของคุณได้อย่างปลอดภัย ด้วยความมั่นใจอย่างเต็มที่ว่าสิ่งนี้ไม่มีสารเคมีและรสชาติใดๆ การทำสุราเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของสูตร มันจำเป็น เหล้าราสเบอร์รี่:

ธัญพืชและผักเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังเข้ากันได้ดี ลองทำสตูว์กับผักและข้าวต่างๆ เพื่อให้ได้อาหารที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติมากขึ้น มันจำเป็น สำหรับน้ำซุปผัก: รากผักชีฝรั่ง 1 หัวหอม; 1 แครอท

บีทรูทคาเวียร์เป็นหนึ่งในการเตรียมการที่นิยมมากที่สุดสำหรับฤดูหนาว มันสามารถเก็บไว้ได้ดีและในฤดูหนาวจะเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินแคโรทีนอยด์ ลูทีนและฟลาโวนอยด์ บีทรูทคาเวียร์เป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถเตรียมสำหรับโต๊ะไม่ติดมัน มันจำเป็น หัวบีท 500 กรัม 2 มะเขือเทศ

ความคุ้นเคยกับผักตุ๋นเกิดขึ้นในวัยเด็ก ในรัสเซีย มันฝรั่ง กะหล่ำปลี แครอท ฟักทอง หัวผักกาด บวบ มะเขือม่วง พริกหยวก และมะเขือเทศ มักใช้ในการเคี่ยว รายการนี้มีการขยายตัวอย่างมากในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา กะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีประเภทอื่น ๆ ถั่วเขียวและอื่น ๆ ได้กลายเป็นที่นิยมและมีจำหน่าย การทำผักตุ๋น - สตูว์ผัก - ทำได้ง่ายและรวดเร็ว มันจำเป็น มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น

ตับไก่เป็นผลพลอยได้เฉพาะที่มีแร่ธาตุ วิตามิน และกรดอะมิโนมากมาย สำหรับเมนูตับไก่แสนอร่อย ให้ทอดและเสิร์ฟคนเดียวหรือกับน้ำเกรวี่ที่เหมาะสม มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: ตับไก่ - 500 กรัม แป้ง - 150 กรัม น้ำมันพืช - 80 กรัม หัวหอม - 3 ชิ้น

ชาที่ทำจากดอกชบาเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของอียิปต์ที่มีชื่อเสียงซึ่งมาถึงเราและได้รับการยกย่องอย่างสูงในระดับชาติ เครื่องดื่มนี้อร่อยมาก มีรสเปรี้ยว มีรสชาติเหมือนเครื่องดื่มผลไม้และดับกระหายได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพของเราอีกด้วย มันมีกรดอินทรีย์และวิตามินจำนวนมากที่มีผลการรักษาในร่างกายมนุษย์ แต่เราทุกคนไม่รู้วิธีชงชาชบาอย่างถูกต้อง ด้วยคำแนะนำและเคล็ดลับบางประการ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์และสดชื่นนี้ได้ มันจำเป็น ชบา

เห็ดน้ำผึ้งเริ่มเก็บในปลายเดือนสิงหาคมและจบลงด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง ซุปสามารถปรุงได้จากเห็ดน้ำผึ้งสดและแห้ง โดยใส่ผักใบเขียว ซีเรียลต่างๆ หรือมันฝรั่งลงในน้ำซุป มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: เห็ดสด - 300 กรัม บัควีท - 3 ช้อนโต๊ะ ล

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่ามันฝรั่งถูกนำมาใช้ในยุโรปจากอเมริกาใต้เมื่อประมาณ 300 ปีก่อนเท่านั้น มันกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วและตอนนี้ก็มีความภาคภูมิใจในศิลปะการทำอาหารของประเทศต่างๆ สามารถเตรียมอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย มันฝรั่งต้ม, ตุ๋น, ทอด, อบ, คุณสามารถอบพายได้ มันจำเป็น สำหรับพายมันฝรั่ง:

แมนดารินเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม ผลไม้มหัศจรรย์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ประชากรโดยเฉพาะในฤดูหนาว กลิ่นส้มเขียวหวานที่น่ารื่นรมย์และหาที่เปรียบมิได้จะเติมเต็มทุกบ้านในวันส่งท้ายปีเก่า แต่ถึงแม้จะเป็นความรักสากล แต่ส้มเขียวหวานไม่เพียงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ยังมีข้อห้ามบางประการ ประโยชน์ ลักษณะและประโยชน์หลักของส้มเขียวหวาน อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ที่มีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณมหาศาล แค่กินผลไม้สองผลทุกวันเพื่อเติมเต็มปริมาณวิตามินซ

เราแต่ละคนต้องการเอาใจครอบครัวและคนที่คุณรักด้วยขนมอบต้นตำรับที่อร่อย หอม และที่สำคัญที่สุด พายได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีครอบครัวรัสเซียมากมายซึ่งเป็นสูตรที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น และการเตรียมไส้ก็เป็นพื้นที่สำหรับจินตนาการของคุณ เพิ่มความอบอุ่นของคุณเพียงเล็กน้อยและเพลิดเพลินกับพายหอมกรุ่นพร้อมไส้ที่หลากหลาย มันจำเป็น 1) กะหล่ำปลีหัวเล็ก 2 หัวหอม แครอท เนย ไข่ 3 ฟอง เกลือ พริกไทย

การทำอาหารเนื้อสับนั้นง่ายมากถ้าคุณมีเครื่องบดเนื้อ และไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องบดเนื้อด้วยไฟฟ้า มีไว้เพื่ออะไร? ใช้เป็นจานเดี่ยวและเป็นไส้ ผักและผลไม้หลากหลายชนิด (อาหารแปลกใหม่) เหมาะสำหรับบรรจุ ด้านล่างนี้ เราจะมาดูสูตรอาหารบางส่วนที่คุณจะได้เรียนรู้วิธี <

Pilaf เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของอุซเบกซึ่งเป็นอาหารที่ชื่นชอบและมีเกียรติของประชากร ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา มีสูตรและวิธีการปรุงอาหารอุซเบก pilaf ที่แตกต่างกันหลายสิบสูตร ใครก็ตามที่เรียกอาหาร pilaf ว่า "หนัก" และยืนยันว่าการกิน pilaf ในตอนกลางคืนเป็นอันตราย ย่อมไม่เคยได้ลิ้มรส pilaf ที่แท้จริง มันจำเป็น เนื้อแกะ - 800 กรัม ไขมันหางอ้วน - 200 g น้ำมันพืช - 300 กรัม หัวหอม - 5 ชิ้น แครอท - 1 ชิ้น กระเทียม - 3 ชิ้น ข้าวเมล็ดกลมหรือข้าวเม

คุณเรียนรู้การทำอาหารได้อย่างไร? หลายคนประสบปัญหานี้ บางคนต้องการที่จะกลายเป็นคนในอุดมคติสำหรับคนที่คุณรักและมีคนจัดการท้องแล้วขัดจังหวะด้วย "โดชิราคามิ" และอาหารจานด่วนอื่นๆ ในขณะเดียวกัน ไม่กี่คนที่อยากจะยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อทำอาหารจานเด่น อยากทำอาหารง่ายๆ รวดเร็ว และอร่อย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แม่ของคุณน่าจะเป็นผู้ช่วยหลักในการทำอาหาร ท้ายที่สุด เธอเป็นคนที่เตรียมอาหารเช้า อาหารกลางวันและอาหารเย็นให้คุณเป็นเวลาหลายปี และคุณมักจะไม่ได้สังเ

สปาเก็ตตี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเพราะมีวิตามิน B จำนวนมาก ทานได้ทั้งทานเล่นและทานคู่กับเครื่องเคียง คุณต้องเรียนรู้ความประณีตในการทำอาหารเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างแท้จริง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 คำนวณปาเก็ตตี้ที่คุณต้องการ หากจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเท่านั้น ส่วนสำหรับหนึ่งคนควรเป็น 50 กรัม ถ้าปาเก็ตตี้กลายเป็นอาหารจานหลัก ให้เริ่มที่อย่างละ 100 กรัม ขั้นตอนที่ 2 เลือกเครื่องปรุงที่เหมาะสมที่สุด เหนือสิ่งอื่นใด ถ้าเป็นกระทะสี่เหลี่ยม

เนื่องจากแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่หาได้ทั่วไปชนิดหนึ่ง พายแอปเปิลจึงเป็นหนึ่งในเมนูของหวานหลักในศิลปะการทำอาหารของประเทศต่างๆ ในยุโรป ในปัจจุบัน เนื่องจากแอปเปิลมีพร้อมจำหน่ายและวิธีการจัดเก็บที่หลากหลาย จึงสามารถเตรียมพายแอปเปิลได้ตลอดทั้งปี รวมทั้งในภูมิภาคที่ไม่เคยมีแอปเปิลมาก่อน มันจำเป็น แอปเปิ้ลเปรี้ยวหนึ่งกิโลกรัม 400 กรัม ซาฮารา 200 กรัม เนย ไข่ห้าฟอง ผงฟูสองช้อนชาหรือเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา 700 กรัม แป้ง 500 กรัม ครีมเปรี้ยว

ข้าวเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่พบบ่อยที่สุด ในขณะเดียวกัน ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมซีเรียล พุดดิ้ง สลัด หม้อปรุงอาหาร และพิลาฟ ซีเรียลนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีอีกด้วย การจัดการกับความสลับซับซ้อนของการหุงข้าวนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิดในแวบแรก ดังนั้นหลายคนจึงไม่ทราบวิธีการปรุงอย่างถูกต้องเพื่อที่จะเปลี่ยนมันให้กลายเป็นมวลที่กินได้เท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริง มันจำเป็น สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

บีทรูทเป็นผักที่สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปีและสารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ และมีอยู่มากมายในผักรากนี้: วิตามินซี (ป้องกันโรคหวัด), วิตามิน PP (ป้องกันความเมื่อยล้า), วิตามินเอ (สำหรับความระมัดระวัง), วิตามินบี (สำหรับผิวสวย ผม และเล็บ)

ข้อดีของเค้กนโปเลียนคือคุณสามารถปรุงเองได้ แน่นอน คุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในครั้งแรก แต่ในขณะเดียวกัน แม้แต่พ่อครัวขนมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงนโปเลียนได้ และเค้กก็จะกลายเป็นเค้กที่สวยงามและอร่อย นี่ไม่ใช่กรณีที่คุณต้องการ "

หลังวันหยุดยาว ก็มีอาหารทานเล่นมากมายรวมทั้งไส้กรอก เพื่อไม่ให้หายไป เราแนะนำให้เตรียมอาหารจานอร่อยและน่ารับประทาน - ทีมเนื้อ และยิ่งคุณใช้เนื้อสัตว์ในการเตรียมอาหารจานนี้มากเท่าใด รสชาติก็จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น เชิญเพื่อนของคุณและให้รางวัลตัวเองด้วยการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม เรามั่นใจว่าหลังอาหารเย็นพวกเขาจะขอสูตรอาหารจากคุณ มันจำเป็น ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3 ชิ้น, ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม, เนื้อรมควัน (คาร์บอเนตหรือหมูต้ม) - 200 กรัม, แฮม -

ซุปเป็นวิธีที่ดีในการเติมพลังด้วยน้ำซุปเนื้อ ผัก และปลาที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว Solyanka เป็นสถานที่พิเศษท่ามกลางอาหารจานร้อนซึ่งเป็นบัตรเข้าชมที่แท้จริงของอาหารรัสเซีย มันจำเป็น - เนื้อวัว 300-400 กรัมพร้อมกระดูกสำหรับน้ำซุป - แฮม 100 กรัม - 2 ไส้กรอก

สลัดอาหารมีแคลอรีต่ำ ดีต่อสุขภาพ อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุที่มีประโยชน์ และไฟเบอร์ ซึ่งช่วยชำระล้างร่างกาย มีสูตรต่างๆสำหรับการเตรียมสลัดดังกล่าว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ผักสดเข้ากันได้ดีและยังใส่ในสลัดได้ เช่น มันฝรั่งต้ม ผักต้ม พาสต้า ข้าว และไข่ ไม่แนะนำให้ผสมผักและผลไม้ ข้อยกเว้นคือแอปเปิ้ล เชื่อกันว่าไม่ควรใส่ส่วนผสมมากกว่าห้าอย่างในสลัดเดียว ขั้นตอนที่ 2 เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มมายองเนส, ไส้กรอก, แครกเกอร์และอาหารกระป๋องในมื้ออาหาร

น้ำซุปเห็ดหอมเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมซุปของเหลวและน้ำซุปข้นที่หลากหลาย ส่วนใหญ่มักใช้เห็ดสดหรือแห้งเพื่อให้ได้น้ำซุป มันจำเป็น เห็ดแห้งหรือสด น้ำ; เกลือ; กระทะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เห็ดขาวหรือเห็ดขาว เหมาะสำหรับการปรุงน้ำซุปจากเห็ดสด ปอกเปลือกเห็ดล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่ลงในหม้อและเติมของเหลวในอัตรา 200 กรัมของเห็ดต่อน้ำ 1 ลิตร ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงเห็ดเป็นเวลา 30 นาที น้ำซุปเห็ด

กะหล่ำปลีดองเป็นที่นิยมอย่างมากในการเตรียมอาหารต่างๆ เนื่องจากมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกและหลักสูตรที่สอง สลัด และขนมอบแสนอร่อย กะหล่ำปลีดองที่ยอดเยี่ยมสำหรับหมูหรือห่าน เพื่อให้ได้กะหล่ำปลีดองที่อร่อย คุณต้องใส่ใจกับความหลากหลายของมัน กะหล่ำปลีดองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพันธุ์สลาวา ดังนั้นวิธีการหมักกะหล่ำปลีตามสูตรดั้งเดิม?

กะหล่ำปลีขาวมีวิตามินซีจำนวนมาก กะหล่ำปลีใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย เมื่อเคี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกะหล่ำปลีดอง วิตามินซีในจานสำเร็จรูปก็เพียงพอที่จะสนับสนุนร่างกายในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเดือนเมื่อหวัดโจมตีและระบบภูมิคุ้มกันต้องการสารอาหารเพิ่มเติม มันจำเป็น กะหล่ำปลีดอง กะหล่ำปลีสด หมูและเนื้อแกะหลุม ไส้กรอกรมควัน ไส้กรอก เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง พริกขี้หนูแดง แอปเปิ้ลเปรี้ยว หัวหอม หม้อก้นหนา คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้

ตับปลาเป็นอาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับสุขภาพและความงาม เนื่องจากมีวิตามิน A และ D แคลเซียม ไอโอดีน สังกะสี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสสูง การใช้วิตามินเอและดีจึงส่งผลดีต่อสภาพของหัวใจ หลอดเลือด ข้อต่อและระบบประสาท มันจำเป็น สำหรับสูตร # 1:

ทุก ๆ ปีผู้คนจำนวนมากขึ้นต้องการทราบวิธีการรับประทานอาหารระหว่างการอดอาหาร เนื่องจากการกลับไปสู่ศรัทธาเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีการปฏิบัติตามศีลของโบสถ์ แม้จะมีแบบแผนทั่วไป แต่อาหารที่อนุญาตให้บริโภคในช่วงเข้าพรรษาก็อาจจะอร่อย มันจำเป็น - ผลิตภัณฑ์จากพืช คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อตัดสินใจถือศีลอด จำไว้ว่าสัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายเป็นสัปดาห์ที่หนักที่สุด หากจิตตานุภาพอนุญาต วันนี้อาหารทั้งหมดประกอบด้วยขนมปังและน้ำเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มผักและผลไม้ที่ไม่ผ่า

ซุปมันฝรั่งดูเหมือนเรียบง่ายและธรรมดา คุณเตรียมมันอย่างไร ผักหรือเครื่องเทศอะไรที่คุณเพิ่มเพื่อความน่ารับประทาน รสชาติของซุปสามารถเปลี่ยนแปลงได้ และแน่นอนว่าทุกคนที่บ้านจะชอบมันอย่างแน่นอน มันจำเป็น มันฝรั่ง - 400g; หัวหอม - 1 ชิ้น

แม้ว่าน้ำมันหมูจะมีไขมันเกือบ 100% และมีโคเลสเตอรอลจำนวนมาก แต่ก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แน่นอน ถ้าไม่ใช้มากเกินไป ความลับอยู่ในกรด arachidonic ซึ่งเกี่ยวข้องกับกิจกรรมของฮอร์โมนและเซลล์ คอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในไขมันจะไม่สะสมที่ผนังหลอดเลือด ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณอิ่มตัวเป็นเวลานานแม้จะเป็นส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ในอดีตครัวเรือนในชนบทถูกเก็บไว้เพื่อการบริโภคในช่วงทำงานหนัก มันจำเป็น (สำหรับทุกสูตร) น้ำมันหมูชิ้นหนึ

Chakhokhbili เป็นอาหารจอร์เจียประจำชาติ ก่อนหน้านี้เตรียมจากไก่ฟ้าและตอนนี้จากเนื้อสัตว์ปีก แต่ส่วนใหญ่มาจากไก่ หากคุณต้องการสัมผัสถึงจิตวิญญาณของอาหารคอเคเซียน อย่าลืมเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก มันจำเป็น ไก่ 1 ตัว 4 หัวหอม 0 8 กก

หลายคนเลือกซื้อน้ำมันหมูพร้อมรับประทานในร้านค้าหรือในตลาด แต่บางครั้งดูเหมือนว่าตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าซึ่งหมายถึงการปรุงเบคอนด้วยมือของคุณเอง น้ำมันหมูเค็มไม่ใช่เรื่องยาก - แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ซึ่งไม่เคยใส่ผลิตภัณฑ์เค็มก็สามารถรับมือกับงานนี้ คำแนะนำ มีสูตรยอดนิยมหลายสูตรสำหรับน้ำมันหมู วิธีทำเกลือที่ง่ายที่สุดคือแห้ง:

แป้งกรอบทำให้ทุกจานไม่เพียงอร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย ไก่ที่ปิ้งมากโดยรูปลักษณ์ภายนอกทำให้น้ำลายไหลเพิ่มขึ้น นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานเปลือกสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เนื่องจากมีไขมันสูง แต่คุณสามารถปรุงไก่ในเปลือกที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณด้วย มันจำเป็น 1 ไก่สำหรับทอด พาเมซานชีส 25 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ

Solyanka เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ปรุงในน้ำซุปที่สูงชันโดยเติมส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวและเค็ม ได้แก่ ผักดอง เห็ด มะกอกและเคเปอร์ คุณสามารถเตรียมเนื้อหรือปลาผสม ขึ้นอยู่กับส่วนผสม มันจำเป็น สำหรับเนื้อผสม: เนื้อกระดูก 500 กรัม (สำหรับน้ำซุป)

หากคุณต้องการเอาใจและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและน่าพอใจ ให้เตรียมไส้กรอกโฮมเมด แน่นอนมันจะอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านค้า นอกจากนี้คุณยังสามารถจินตนาการถึงวิธีการทำอาหารได้เพราะมีหลายวิธี มันจำเป็น เนื้อสัตว์ - 3

ไข่นกกระทามีวิตามิน ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารของเด็กและผู้ใหญ่และมีรสชาติที่ดีกว่าไข่ของนกชนิดอื่น น้ำหนักไม่เกิน 10-12 กรัมเปลือกมีจุดสีน้ำตาล การทำไข่นกกระทานั้นค่อนข้างง่าย มันจำเป็น ไข่นกกระทา

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจัดทำขึ้นโดยผู้ที่ไม่ต้องการห่อกะหล่ำปลีธรรมดา แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เสียรสชาติเลย ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม อะไรคือความลับของอาหารจานนี้ที่หอมกรุ่น มันจำเป็น เนื้อสับ 1/2 กก. กะหล่ำปลี 1/2 หัว

Pilaf หยุดทำอาหารอุซเบกมานานแล้ว มันปรุงได้ทุกที่ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับ pilaf แสนอร่อย บางคนใช้ไก่แทนเนื้อแกะ บางคนใส่ถั่วแทนเนื้อสัตว์ pilaf ผักกับเห็ดเป็นตัวเลือกฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม มันจำเป็น ข้าวสำหรับ pilaf - 400 กรัม เห็ด - 400 กรัม หัวหอม - 2 หัว

บีทรูทมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก อาหารบีทรูทปรับปรุงการย่อยอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ หนึ่งในอาหารบีทรูทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Borscht ซึ่งสามารถไม่ติดมันหรือมีเนื้อ มันจำเป็น Borscht เนื้อกับหัวบีท:

ซอสช่วยเสริมอาหารหลายอย่าง แต่บางจานก็คิดไม่ถึงหากไม่มีซอส อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมจานพิเศษ เช่น กระต่ายในไวน์ขาว เกลือปลากับซอส Roquefort เนื้อเบอร์กันดีอันเลื่องชื่อ สิ่งเหล่านี้จะสูญเสียรสชาติไปอย่างมากหากไม่ได้มาพร้อมกับซอส ไม่จำเป็นต้องพูดถึงพาสต้าอิตาเลียนด้วยซ้ำ มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับซอส (ไม่จำเป็น) เกลือ พริกไทย กระทะ เขียง มีด พาย เครื่องปั่น ช้อน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมสำหรับซอสเนื้อ สับขา

ก่อนหน้านี้ ทุกครอบครัวรู้วิธีการอบขนมปัง และไม่เพียงเพราะขนมปังโฮมเมดมีรสชาติที่ดีกว่าและอยู่ได้นานขึ้นเท่านั้น การอบที่บ้านยังเป็นเครื่องบรรณาการให้กับขนมปัง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขนมปังข้าวไรย์ธรรมดา แป้ง 4.5 กก. น้ำ 3

เนื้อไก่เป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารจานต่างๆ ทำจากไก่หลายชนิด แต่ชิ้นไก่สับยังคงเป็นเมนูโปรดสำหรับหลายๆ คน การปรุงอาหารด้วยตัวเองจะดีกว่าโดยการเลือกไก่เนื้อน้ำหนักมากสำหรับทอดในร้าน มันจำเป็น ไก่ - 1 กก

คนแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ พวกที่ชอบกินเก่ง และ พวกที่ชอบทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาไม่ได้พยายามหาสูตรใหม่ๆ ด้วยตัวเอง พวกเขาเตรียมงานสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย มีหลายสูตรสำหรับย่างเนื้อ แต่ผู้ชื่นชอบที่แท้จริงจะจำสูตรนี้ได้ก็ต่อเมื่อพวกเขารู้สึกถึงกลิ่นหอมเผ็ดที่น่ารื่นรมย์ระหว่างการปรุงอาหาร และหลังจากได้ลองชิมจานนี้แล้ว ก็จะกลายเป็นของโปรดในเทศกาลกินเจ ย่างเป็นอาหารจานอร่อยที่เป็นของหลักสูตรที่สองที่สมควรได้รับของอาหารรัสเซีย การเตรียมการจะใช้เวลาไม่นาน

เนื้อไก่มักใช้ในอาหารและมื้ออาหารประจำวัน และไม่น่าแปลกใจเลย: คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมายจากมันเทศไก่เนื้อนุ่มและไขมันต่ำ หากคุณต้มไก่ คุณจะได้น้ำซุปไก่ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดี่ยวหรือใช้เป็นฐานสำหรับซุปและซอสต่างๆ ในกรณีนี้ การทำอาหารไก่ไม่ใช่เรื่องยาก:

กุ้งทะเลทุกประเภทเรียกรวมกันว่ากุ้งก้ามกรามซึ่งส่วนใหญ่เป็นกุ้งก้ามกรามและกุ้งก้ามกราม ภายนอกทั้งสองมีความคล้ายคลึงกัน แต่กุ้งก้ามกรามไม่มีกรงเล็บ ทุกวันนี้ อาหารทะเลถือเป็นอาหารอันโอชะที่มีให้เห็นอย่างกว้างขวางในเมนูของร้านอาหารส่วนใหญ่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีกินกุ้งมังกรอย่างถูกต้อง กินอะไรในกุ้ง eat ส่วนที่ "

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำคนขายของ หากคุณปฏิบัติตามสูตรดั้งเดิมอย่างเคร่งครัด lagman ของอุซเบกก็เป็นไปไม่ได้หากไม่มีจูไซ ซึ่งในขณะเดียวกันก็มีลักษณะคล้ายหัวหอมและกระเทียม และ chuzma บะหมี่ทำเอง เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่เติบโต jusai ในสวน และไม่ใช่ทุกคนที่มีเวลาและความสามารถในการทำบะหมี่ด้วยตัวเอง เราจะแทนที่ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้และปรุง lagman ในอุซเบกโดยไม่มีพวกเขา มันจำเป็น เนื้อ - เนื้อแกะ เนื้อซี่โครงหรือหมู เยื่อกระดาษ 0