อาหารอร่อย 2024, พฤศจิกายน

ไก่ปรุงด้วย kefir เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง ผักสด และสมุนไพร การทำอาหารจานนี้จะไม่ใช้พลังงานมากนัก และผลลัพธ์ที่ได้จะน่าประทับใจ Kefir จะรักษาและเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ เสริมด้วยกลิ่นหอมพิเศษและความชุ่มฉ่ำ มีหลายวิธีในการปรุงไก่ใน kefir สำหรับเนื้อฉ่ำและนุ่มควรใช้การหมัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำไก่ชิ้นหนึ่งแล้วเท kefir ลงไป คุณสามารถเพิ่มกระเทียม เกลือ พริกไทย โรสแมรี่ ซันลีฮ็อพ ใบกระวาน และเครื่องเทศใดๆ ก็ได้ตามความชอบของคุณในน้ำดอง ภาชนะที่มีไก่ต้องแช่เย็นไว้อย่างน

เนื้อไก่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เป็นที่ชื่นชอบ และราคาไม่แพงในประเทศของเรา จากความนิยมนี้ จึงมีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับเนื้อไก่ ในบทความนี้เราจะพยายามทำความเข้าใจทุกอย่างอย่างเป็นกลาง เนื้อสัตว์ที่บริโภคอาหารนี้ประกอบด้วยธาตุต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามิน A และ E เต้านมถือเป็นส่วนที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด โดยมีโปรตีน 20% และไขมันเพียง 4% ผิวมันมากที่สุดคือผิวและแนะนำให้กำจัดมันออกไป ประการแรก เมื่อเลือกไก่ คุณควรให้ความสำคัญกับซากที่แช่เย็น เมื

แบคทีเรียที่เน่าเปื่อยสามารถปรากฏขึ้นที่อุณหภูมิต่ำต่างจากแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคซึ่งเจริญเติบโตที่อุณหภูมิสูงได้ เช่น ในตู้เย็น แบคทีเรียทำให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ การเปลี่ยนสีและเชื้อรา น้ำซุปไก่มีประโยชน์หลายอย่างในครัว ไม่สำคัญว่าจะเป็นของทำเองหรือจากบรรจุภัณฑ์ ก่อนใช้น้ำซุป ให้ตรวจดูว่าน้ำซุปเสียหรือไม่ การกินน้ำซุปไก่ที่บูดอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยอย่างรุนแรง 1

เนื้อไก่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินสูง ไก่เป็นที่นิยมในด้านรสชาติและความสามารถในการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมาก หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของผลงานชิ้นเอกที่ทำจากเนื้อไก่ คุณต้องเลือกไก่ที่เหมาะสม เมื่อซื้อไก่คุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน เต้านมควรกลมและกระดูกงูไม่ควรโดดเด่น ตามกฎแล้วในไก่อายุน้อย เนื้อหน้าอกจะมีสปริงเล็กน้อย ในขณะที่ไก่แก่จะแข็งและแข็ง หน้าอกที่ขยายใหญ่เกินไปและดูไม่สมส่วนเมื่อเทียบกับแขนขาอาจบ่งบอกถึงการใช้ฮอร์โมนในระหว

ดังนั้นโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองที่เด็ก ๆ ไม่ชอบสามารถทำได้โดยใช้ multicooker มันจำเป็น ข้าวฟ่าง - 1/2 ถ้วย, นม - 2 ถ้วย, เนย - 20 กรัม, น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ, ลูกเกด - สองช้อนชา คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เลือกและล้างฟักทองหวานสุก ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างลูกเดือยใต้น้ำเย็นแล้วเทด้วยน้ำเดือด ขั้นตอนที่ 2 โยนลูกเดือย ฟักทอง และน้ำตาลลงในชาม ใส่ส่วนผสมในหม้อหุงช้า ใส่เนยลงไป แล้วเทนมลงไป ขั้นตอนที่ 3 แยกลูกเกด ล้างด้วยน้ำต้ม เทน้ำเดือดลงไป แล้วรอจน

ถั่วบดมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ถั่วบดสามารถเป็นอาหารจานหลักที่เป็นอิสระในวันที่อดอาหารหรือเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเนื้อสัตว์ เข้ากันได้ดีกับไก่ หมู เนื้อวัว และกระต่าย ถั่วเท่านั้นที่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่หม้อหุงช้าจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก ถั่วลันเตาในหม้อหุงช้า ตามสูตรนี้ มันง่ายมากที่จะทำถั่วแห้งบด คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรพิเศษในจาน:

โจ๊กถั่วกับเนื้อเป็นอาหารที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดีทั้งในตัวเองและเป็นกับข้าวสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ โดยปกติโจ๊กถั่วจะทำมาเป็นเวลานาน แต่ต้องขอบคุณ multicooker กระบวนการทั้งหมดจึงง่ายขึ้นและเร่งขึ้นอย่างมาก เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่ว เป็นเวลานาน ถั่วเป็นพื้นฐานของโภชนาการสำหรับประชากรในชนบททั่วไป ในกองทัพและในเมืองที่พวกเขารู้จักและชื่นชอบ อุดมไปด้วยองค์ประกอบและสารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถั่วมี:

ถั่วลันเตามักเป็นส่วนประกอบหลักในสลัดวันหยุดมากมาย สลัดรุ่นนี้จากผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด เอฟเฟกต์จะเหมือนเดิมเสมอ - มื้ออาหารจะประสบความสำเร็จอย่างมาก! และควรเพิ่มแตงกวาและไข่ลงในถั่ว - สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจในทันที

คุณภาพของกาแฟขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตเป็นหลัก แต่ถ้าคุณเก็บกาแฟไม่ถูกต้อง คุณอาจผิดหวังกับเครื่องดื่มคุณภาพสูงสุด มันจำเป็น บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ, ถุงหลายชั้นพร้อมวาล์ว, กระป๋องที่มีฝาปิดแน่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 บดเมล็ดกาแฟก่อนใช้ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะคงความหอมและรสชาติของเครื่องดื่มไว้ได้อย่างเต็มที่ ประเด็นคือกาแฟบดจะเสียรสชาติไปอย่างรวดเร็ว เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับกาแฟธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องบดเมล็ดกาแฟทุกครั้ง แค่รู้จักวิธีเก็บกาแฟบดก็พ

ถั่วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุ เชฟที่ดีมักจะหาร้านที่คู่ควรกับถั่วในเมนูซิกเนเจอร์ของเขา ถั่วในหลากหลายรุ่นเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ รสชาติของถั่วและหมู ไก่งวง กระต่ายนั้นเข้ากันได้ดี คำแนะนำ คำแนะนำ:

ไวน์เป็นหนึ่งในผลงานชิ้นเอกของฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่สุด ควบคู่ไปกับพิพิธภัณฑ์ลูฟร์ หอไอเฟล และโคโค ชาแนล ชาวฝรั่งเศสภาคภูมิใจในการผลิตไวน์ของพวกเขา ชื่นชมและชื่นชอบ และแน่นอน รู้วิธีเลือกไวน์ฝรั่งเศสแบบแห้งเพื่อไม่ให้เข้าใจผิด กฎเกณฑ์บางประการในการเลือกไวน์ฝรั่งเศสจะช่วยให้คุณไม่ต้องจมดิ่งลงไปในมหาสมุทรของเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและทาร์ต ซึ่งคู่ควรกับความงามที่แท้จริงและผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติ รัฐบาลฝรั่งเศสได้จัดตั้งองค์กรพิเศษขึ้นเพื่อรับประกันว่าผู้ชื่นชอบไวน์จะได

คีชเป็นอาหารประจำชาติฝรั่งเศส ส่วนผสมที่ลงตัวของแป้งนุ่ม ๆ กับไส้ผักต่างๆ ใต้หมอนชีสจะสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่โดดเด่นที่สุด เค้กนี้มีรสชาติอ่อน ๆ และมีกลิ่นหอม เตรียมพร้อมสำหรับแขกที่จะถามเพิ่มเติม มันจำเป็น - แป้ง 200 กรัม - เนย 150 กรัม - 3 ช้อนโต๊ะ ล

เค้กแสนอร่อยที่ทำจากคอทเทจชีสและบิสกิตที่เติมเบอร์รี่ ผลไม้ ครีม หรือเยลลี่น้ำผลไม้เรียกว่าชีสเค้ก อาหารอันโอชะนี้กลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อยและเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย มาทำชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับมาสคาร์โปเน่และเชอร์รี่กันเถอะ สูตร 1

ของหวานเป็นอาหารหวานแสนอร่อยที่มักจะเสิร์ฟท้ายมื้อหลัก คำนี้ยืมมาจากภาษาฝรั่งเศส: "desservir" แปลว่า เคลียร์โต๊ะ ของหวาน ได้แก่ พาย เค้ก ไอศกรีม คุกกี้ ขนมอบ ช็อคโกแลต ผลไม้ ลูกอม และอื่นๆ เราขอเสนอสูตรอาหารด่วนสำหรับของหวานแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลายืนหลังเตาเป็นเวลานานและอาหารที่ซื้อมาก็น่าเบื่อแล้ว วิธีทำลูกแพร์ในแป้ง เวอร์ชั่นง่าย ๆ ของขนมด่วนแสนอร่อย มันถูกอบในเตาอบมันจะดึงดูดผู้ชื่นชอบลูกแพร์สุก เราจะต้อง:

ฉันต้องการของหวาน แต่ไม่มีเวลาสำหรับสูตรที่ซับซ้อนที่ใช้เวลาหลายชั่วโมง จากนั้นคุณควรจดขนมช็อคโกแลตแสนอร่อยจากไมโครเวฟหรือไม่ต้องอบ พวกเขาสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที แม้ว่าแขกจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม คัพเค้กชอคโกแลตในแก้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนียน ทาเนยที่ด้านข้างและก้นถ้วยแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป เลือกการตั้งค่าสูงสุดในไมโครเวฟและอบเค้กเป็นเวลา 1

ซุปถั่วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งมีโปรตีนสูง รสชาติพิเศษไม่เหมือนใคร ซุปที่มีการเติมถั่วได้เตรียมมาหลายปีแล้วในหลายประเทศ ในมองโกเลียใส่มะเขือเทศลงในซุปถั่วในอิตาลี - ชีส แม่บ้านหลายคนใส่เนื้อรมควันเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับน้ำซุป มันจำเป็น ถั่วแห้ง สด ถั่วกระป๋องหรือแช่แข็ง ซี่โครงหมูหรือซี่โครงหมูรมควัน มันฝรั่ง

กับข้าวที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับผู้ใหญ่และเด็กคือมันบด ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติและกลิ่นหอมตั้งแต่วัยเด็ก กินมันบดเนื้อนุ่มโปร่งสบายกับปลา เนื้อ เห็ด หรือไก่ เป็นเรื่องน่ายินดี! เหลือเพียงหาวิธีเตรียมมันฝรั่งบดแสนอร่อย มันจำเป็น มันฝรั่ง 1

มันเกิดขึ้นที่อาหารธรรมดาที่คุ้นเคยจะเบื่อและคุณต้องการกระจายอาหารของคุณ ในช่วงเวลาดังกล่าวที่ปลาหมึกนึกถึงโอกาสมาก บรรดาผู้ที่ไม่เคยปรุงอาหารปลาหมึกและไม่ทราบว่าจะเข้าใกล้พวกเขาจากด้านใดสามารถมั่นใจ: การปรุงอาหารพวกเขาเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วมาก

มันฝรั่งบดเป็นแบบคลาสสิกอยู่แล้ว แต่บางครั้งคุณต้องการเปลี่ยนเมนูและเตรียมเครื่องเคียงที่ไม่ธรรมดา ถั่วบดกับหัวหอมและผักชีฝรั่งเป็นสิ่งที่สามารถกระจายตารางของคุณ ให้แน่ใจว่าได้ลอง มันจำเป็น - ถั่วลันเตา 1 ถ้วย; - น้ำ 3 แก้ว - 5 หัวหอม

เอาใจเด็กๆ ด้วยอาหารที่คุ้นเคยด้วยรสชาติใหม่ หากลูกของคุณปฏิเสธที่จะกินหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว เขาอาจชอบตัวเลือกนี้ แทนที่จะใส่ไข่ ใส่กล้วยลงในหม้อ - จานใหม่พร้อมแล้ว! มันจำเป็น - คอทเทจชีส - 500 กรัม - กล้วย - 1 ชิ้น; - แป้งเซมะลีเนอร์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ

คุณสมบัติการรักษาของถั่วนั้นเกิดจากโปรตีนจากพืชเกลือแร่ใยอาหารกรดอะมิโนและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงซึ่งจำเป็นสำหรับคนทุกวัย ในรัสเซีย เยลลี่ โจ๊ก ซุป และไส้พายทำจากถั่ว ซุปถั่วสามารถปรุงโดยใช้น้ำซุปผักหรือน้ำซุปเนื้อ ซุปจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษหากคุณใส่เนื้อรมควันลงไป มันจำเป็น ถั่ว - 1 แก้ว

ซุปถั่วเป็นอาหารประจำชาติของรัสเซียโดยที่ไม่มีเมนูของปฏิคมตัวจริงที่ขาดไม่ได้ สูตรซุปถั่วค่อนข้างง่ายและเกือบทุกคนสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องทำคือมีส่วนผสมที่เหมาะสมและมีเวลาว่าง มันจำเป็น - ถั่ว (200 กรัม) - มันฝรั่ง (3 ชิ้น) - ไส้กรอกรมควัน (200 กรัม) - หัวหอม (1 ชิ้น), - แครอท (1 ชิ้น) -เกลือ, - พริกไทยป่น -ใบกระวาน - ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในสูตรซุปถั่วคลาสสิก คุณต้องใช้ถั่วแห้งที่แช่ในน้

ลองอาหารจานโปรดของชาวอิตาลี นั่นคือ ริซอตโต้เห็ด หากคุณทำอาหารด้วยความรักและความพากเพียร อาหารจานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวคุณเช่นกัน มีข้อเสียเพียงข้อเดียว - เป็นไปไม่ได้ที่จะทิ้งริซอตโต้กับเห็ดไว้กินทีหลังหรือกินนิดหน่อย ละเอียดอ่อน หอม ประณีต และแปลกตา หายวับไปจากจานโดยไม่มีใครสังเกตเห็น มันจำเป็น เห็ดพอชินีแห้ง 100 กรัม ข้าว 200 กรัม 1 หัวหอม

Brisket - เนื้อสัตว์ประเภทหนึ่งจากส่วนอกของซาก ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนที่มีค่าที่สุดของเนื้อหมู เนื้อหน้าอกจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ: อบ, ทอด, ต้ม เนื้อหน้าอกเค็มปรุงด้วยเครื่องเทศพร้อมกับผิวหนังเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิญญาณ นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานและพร้อมเสมอสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง มันจำเป็น สำหรับเนื้อหน้าอกเค็มกับเครื่องเทศ:

ซุปถั่วถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมาโดยตลอด เขามีรสนิยมพิเศษ และที่สำคัญวัตถุดิบมีราคาไม่แพง คุณสามารถปรุงซุปด้วยเนื้อ สตูว์ หรือซี่โครงหมูรมควัน อร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ มันจำเป็น เมล็ดถั่ว; เนื้อหรือซี่โครงหมูรมควัน หัวหอม แครอท ผักใบเขียว

Spaghetti Bolognese เป็นอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อที่สวยงาม ในทางปฏิบัติปรากฎว่าอาหารจานนี้ในร้านอาหารทำเองได้ไม่ยากที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากกระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที มันจำเป็น - สปาเก็ตตี้ข้าวสาลีดูรัม 400 กรัม - เนื้อสับโฮมเมด 400 กรัม - หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว - 2 มะเขือเทศขนาดเล็ก - กระเทียม 3 กลีบ - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำร้อน 200 มล

นมปลาเป็นผลพลอยได้ พวกเขาสามารถใช้ในการเตรียมปลาสับ pates ต่างๆ forshmaks เช่นเดียวกับในหม้อปลา นมปลาแดงอร่อยมาก นมมีวิตามินมากมาย ดังนั้นอย่าทิ้งเมื่อควักปลา แต่ควรปรุงแต่ของอร่อยๆ มันจำเป็น นม แป้ง เกลือ มันฝรั่งต้ม แตงกวาดอง แครอท หัวหอม มายองเนส ผักใบเขียว เครื่องเทศ มะเขือเทศ ผิวมะนาว ไวน์ขาวแห้ง 1/4 ถ้วย เนย เกล็ดขนมปัง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้เติมนมลงในปลาสับระหว่างการปรุงอ

ในบรรดาวิธีการทำแพนเค้กที่แตกต่างกันจำนวนมากไม่ควรละเลยสูตรอาหารที่ใช้ kefir ท้ายที่สุดแล้วแพนเค้กที่ปรุงด้วยวิธีนี้กลับกลายเป็นว่าละเอียดอ่อนแดงก่ำและอร่อยมาก ส่วนผสม: - kefir 200 มล. / นมอบหมัก / โยเกิร์ตดื่มธรรมชาติ - น้ำเดือด 200 มล

Quinoa เปรียบเสมือนข้าวอเมริกันที่สามารถชดเชยการขาดเนื้อสัตว์ในอาหารได้เนื่องจาก quinoa มีแร่ธาตุและวิตามินสูง นอกจากนี้ยังเป็นความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของโปรตีน สลัดคีนัวอุ่นจากผักสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารแบบสแตนด์อโลนได้ มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ:

สูตรสำหรับสลัดดั้งเดิมที่ทำจากข้าวแดงและคีนัวผสมกับปลาหมึกขนาดเล็ก นอกจากนี้สูตรยังมีเฮเซลนัทและสลัดปรุงรสด้วยซอสมิ้นต์ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอมมาก มันจำเป็น - 5 ปลาหมึกขนาดเล็ก - 1 แตงกวา; - พริกหยวกสีเหลืองครึ่งลูก - มะเขือเทศเชอรี่ 2 ลูก - 10 ชิ้น เฮเซลนัท

เป็นการยากที่จะหาคำตอบที่เป็นสากลสำหรับคำถามที่ซีเรียลมีประโยชน์มากที่สุด เนื่องจากแต่ละชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุเฉพาะของตัวเอง แต่เพื่อให้สามารถจัดระเบียบโภชนาการของคุณได้อย่างเหมาะสม จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะพิจารณาว่าคุณสมบัติของซีเรียลนั้นคืออะไร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ buckwheat groats นี่เป็นหนึ่งในธัญพืชที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากที่สุดซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน B และ PP ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังอยู่ในองค์ประกอบย่อยด้วย แนะนำให้ใช้บัควีทสำหรับโภชนาการที่เป็นโรคเบาห

เกี๊ยวเอเชียหรือตั๊กแตนตำข้าวเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศตะวันออกและเอเชีย สูตรนี้ถูกนำเข้ามาจากประเทศจีน โดยชาวอุยกูร์เป็นคนแรกที่ปรุงตั๊กแตนตำข้าว ซึ่งยังคงถือว่าเป็นพ่อครัวที่ดีที่สุดเมื่อเทียบกับเกี๊ยวเอเชีย นอกจากสูตรอาหารที่มีลักษณะเฉพาะในอาหารพื้นบ้านต่างๆ ตั๊กแตนตำข้าวยังมีรูปร่างที่แตกต่างกัน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตั๊กแตนตำข้าวแบบดั้งเดิมมักจะนึ่งในภาชนะขนาดใหญ่พิเศษ - ตั๊กแตนตำข้าวซึ่งวางตะแกรงพิเศษไว้ แต่ละประเทศเตรียมอาหารจานนี้ตามประเพณีการทำอาหาร แต่ส่

สิ้นสุดวันหยุดปีใหม่ ถึงเวลาทานอาหารให้เป็นระเบียบ มาทำตั๊กแตนตำข้าวอร่อยสุขภาพดีกับฟักทองกันเถอะ เปลือกบางและไส้ฉ่ำนุ่ม มันจำเป็น แป้งโด: แป้ง -2 ถ้วย นม-0.5 - 1 ถ้วย เกลือ 0.5 ช้อนชา การกรอก: ฟักทองชิ้นเล็ก (ประมาณ 300 กรัม) หัวหอมใหญ่ พริกไทยดำเล็กน้อย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ในการทำ mantas คุณจะต้องมีกระทะ หม้อ และหม้อหุงข้าว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทแป้งลงในกระทะแล้วใส่นมและเกลือ ค่อยๆ เทนมลงไป คนให้แป้งค่อยๆ ซึม แต่แป้งจะได้ไม่เหลว

Manty ไม่เพียง แต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ปรุงอย่างดีอีกด้วย นึ่งและปรุงรสด้วยซอสหรือครีมเปรี้ยว ไม่เพียงดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษอีกด้วย เมื่อได้ลองตั๊กแตนตำข้าวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะต้องอยากปรุงมันอีกอย่างแน่นอน มันจำเป็น เนื้อแกะ

กะหล่ำปลีซาวอยเมื่อเทียบกับกะหล่ำปลีขาวจะอร่อยกว่าและมีสุขภาพดีกว่า แต่ก็มีข้อเสียบางประการเช่นกัน - ไม่ต้องเก็บรักษาเป็นเวลานานและไม่เหมาะสำหรับการดองและบรรจุกระป๋อง แต่จากใบลูกฟูกที่บอบบาง คุณสามารถทำกะหล่ำปลียัดไส้ที่ยอดเยี่ยมได้ มันจำเป็น สำหรับเนื้อสับ:

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารประจำวันที่ไม่มีมันฝรั่ง ผักนี้เพิ่มลงในซุป สลัด หม้อปรุงอาหารและขนมอบและเครื่องเคียงต่างๆ ทำจากเนื้อสัตว์และปลา มันฝรั่งอ่อนมีรสชาติที่ถูกใจที่สุดอาหารจากมันมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นำมันฝรั่งอ่อนมาปอกเปลือก สะดวกมากที่จะทำสิ่งนี้ด้วยแปรงล้างจานโลหะ ถ้ามันฝรั่งยังไม่อ่อนเกินไป ให้ปอกมันด้วยมีดธรรมดาๆ แล้วตัดผิวหนังออกเป็นบางๆ ขั้นตอนที่ 2 ตัดมันฝรั่งเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน คุณไม่จำเป็นต้องหั่นมันฝรั่

สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้หลากหลายจากมันฝรั่ง มันเกิดขึ้นที่คุณต้องทำช่องว่างล่วงหน้า แต่เมื่อมันฝรั่งปอกเปลือก หั่นและทิ้งไว้ มันฝรั่งก็เริ่มมืดลง สิ่งนี้หมายความว่า? กระบวนการนี้จะช้าลงได้อย่างไร? ทำไมมันฝรั่งถึงดำคล้ำ? เมื่อเราปอกมันฝรั่ง เอ็นไซม์ในมันฝรั่งจะถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ ด้วยเหตุนี้ มันฝรั่งจึงสูญเสียรูปลักษณ์ไป ตามกฎแล้วมันฝรั่งจะมืดลงภายในหนึ่งหรือสองชั่วโมงหลังจากการปอกเปลือก หากกระบวนการนี้เร็วกว่า แสดงว่ามีการใส่ปุ๋ยจำนวนมา

ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่ทำจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ขัดมัน เหมาะสำหรับมื้ออาหาร เติมซุป และยังใช้สำหรับเตรียมเครื่องเคียงและอาหารอิสระ เช่น pilaf เพื่อให้เมล็ดข้าวนุ่ม รักษาความยืดหยุ่นของพวกเขา ซีเรียลจะต้มเป็นเวลานาน - มากถึง 1, 5 ชั่วโมงด้วยการแช่เบื้องต้น เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่จะช่วยเร่งกระบวนการ - ตัวอย่างเช่น multicooker ข้าวบาร์เลย์:

ข้าวบาร์เลย์ไม่มีอะไรมากไปกว่าข้าวบาร์เลย์เต็มเมล็ด เช่นเดียวกับธัญพืชหลายชนิดที่ทำจากธัญพืชธรรมชาติ ข้าวบาร์เลย์มุกอุดมไปด้วยสารอาหารที่หลากหลายและวิตามินมากมาย ด้วยเหตุผลบางอย่าง คนรักโจ๊กจริงๆ เหลือน้อยมาก นี่เป็นเพราะความซับซ้อนของการเตรียมการและรสชาติไม่ค่อยเข้มข้น ดังนั้นในโลกสมัยใหม่โจ๊กข้าวบาร์เลย์จึงไม่เป็นที่นิยมเนื่องจากมีการเตรียมการมายาวนาน แต่ก็ยังมีหลายวิธีในการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกที่รวดเร็วและอร่อยมาก มันจำเป็น ข้าวบาร์เลย์มุก - 2 ช้อนโ

ดองกับข้าวบาร์เลย์มุกเป็นซุปร้อนรัสเซียแบบดั้งเดิม ปรุงตามชอบ: ในน้ำซุปเนื้อหรือน้ำซุปเห็ด ครั้งแรกจะทำให้คุณและคนที่คุณรักอบอุ่นอย่างรวดเร็วในความหนาวเย็นส่วนที่สองจะกลายเป็นหลักสูตรแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการในระหว่างการอดอาหาร ดองกับข้าวบาร์เลย์ในน้ำซุปเนื้อ ส่วนผสม:

ไพค์คอนเป็นอาหารปลา เนื้อขาวนุ่มมีรสชาติเป็นกลางและเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารไม่ติดมัน และการใช้เครื่องเทศและซอสทุกประเภท รสชาติของปลาไพค์คอนสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลแล้ว มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: เนื้อปลาหอก 800 กรัม เกลือ

แม่บ้านที่ครอบครัวบางคนจากครอบครัวสังเกต Great Lent เป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถปรุงอาหารอร่อยและหลากหลาย อาหารแบบลีนควรทำให้ร่างกายอิ่มด้วยธาตุที่มีประโยชน์และตอบสนองความหิว น่าเสียดายที่ทุกคนไม่สามารถคิดเมนูสำหรับวันนี้จากจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำได้ทันที ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะมีสมุดบันทึกซึ่งมีสูตรอาหารไม่ติดมันสำหรับทุกวัน คุณสามารถทำอาหารมื้อไหนที่ไม่มีเนื้อสัตว์ให้ครอบครัวของคุณเพื่อให้ทุกคนอิ่มและมีความสุข?

ซุปถั่วมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ บางครั้งคุณต้องปรุงซุปถั่วเพราะถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการมาก - พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ ด้วยน้ำมันกระเทียม ซุปจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่อย่าเบี่ยงเบนไปจากสูตรดั้งเดิมสำหรับซุปนี้ - เราจะปรุงด้วยเนื้อรมควัน มันจำเป็น - ถั่วลันเตาสีเหลือง 300 กรัม - เนย 250 กรัม - ซี่โครงหมูรมควัน 200 กรัม - กระเทียม 1 หัว - หนังหมู 5 ชิ้น

ซุปนี้เข้มข้นและเข้มข้นถึงแม้จะไม่ติดมัน กลิ่นหอมออกมาค่อนข้างน่ารับประทาน - ผักชีฝรั่งกับโน๊ตพริกไทย คุณสามารถปรุงซุปถั่วกับผักจากน้ำซุปได้ แต่แบบลีนนั้นดีมาก มันจำเป็น - ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา; - เกลือ - 1 ช้อนชา; - น้ำ - 1

ซุปที่ปราศจากเนื้อสัตว์ทำงานได้ดีสำหรับผู้อดอาหาร หลายคนเชื่อว่าฐานของซุปนั้นจำเป็นต้องมีน้ำซุปเนื้อ และซุปมังสวิรัติ ซุปผักไม่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก นี่ไม่เป็นความจริง. หากไม่มีเนื้อสัตว์ คุณสามารถปรุงซุปเห็ด นม ถั่ว พาสต้า หรือซีเรียลได้ ซุปดังกล่าวค่อนข้างอร่อยและอร่อย มันจำเป็น มันฝรั่ง - 200-300 กรัม กะหล่ำดอก - 200 กรัม แครอท - 1 ชิ้น พริกหยวก - 1 ชิ้น หัวหอม - 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง กระเทียม น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ

Funchoza เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมที่เรียกว่า "แก้ว" เนื่องจากมีสีโปร่งแสง Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานแรก จานที่สอง และอาหารเรียกน้ำย่อย funchose คืออะไร Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากอาหารเอเชีย เป็นบะหมี่แห้งชนิดหนึ่งที่มีสีขาวโปร่งแสง เคล็ดลับของความเก่งกาจในการปรุงอาหารนั้นง่ายมาก:

Funchoza เหมือนฟองน้ำดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ติดกันในสลัด ในขณะเดียวกันก็เพิ่มความอิ่มให้กับจานและนำเสนอรสชาติแบบตะวันออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับน้ำสลัดรสเผ็ด ลองปรุง funchose ด้วยผักหรือกุ้งนุ่ม Funchose และสลัดผัก ส่วนผสม:

Funchoza เป็นหนึ่งในอาหารเอเชียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีหลายสูตรที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ หนึ่งในนั้นคือสลัด funchose เกาหลี อาหารจานนี้จะเป็นทั้งของว่างวันหยุดที่ยอดเยี่ยมและของว่างที่ยอดเยี่ยมทุกวัน มันจำเป็น - วุ้นเส้น funchose (100 กรัม)

Funchoza - บะหมี่บางใสที่ทำจากข้าวหรือแป้งชนิดอื่น ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุดเนื่องจากคุณสมบัติของ funchose ที่จะดูดซับทุกรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารได้อย่างรวดเร็ว ปริมาณแคลอรี่ของ funchose Funchoza ถือเป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในสภาวะที่ต้มบะหมี่ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 87 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ อาหารแคลอรีสูงมักจะไม่ใช้ในอาหารที่ปรุงด้วยส่วนผสมนี้ สลัดอาหารจัดทำโดยใช้ funchose ก๋วยเตี๋ยวทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาต้มหรืออ

Funchoza เป็นเส้นแป้งข้าวเจ้าบางโปร่งแสง ใช้สำหรับเตรียมอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมมากมาย ในอาหารไทยคลาสสิก เมนู funchose กับกุ้งเป็นที่นิยมมาก มันจำเป็น เส้นหมี่แห้ง 80 กรัม กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม หัวหอมลูกเล็ก ถั่วงอกสด 100 กรัม ถั่วลิสง 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช กระเทียม 1 ช้อนชา ซาฮารา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว พริกแดงร้อน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้มน้ำปริมาณมากในกระทะ ต้ม funchose ลงไป พับ

Funchoza เป็นอาหารเอเชียที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ ผัก เนื้อสัตว์และอาหารทะเล สลัดและอาหารเย็นทำด้วย funchose มันจำเป็น - อกไก่ - พริกหยวก - มะเขือเทศ - ซอสเทริยากิ - เครื่องปรุงรสไก่ - พริกขี้หนูป่น - ฟุนโชซ่า คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตอนนี้อยู่ในช่วงกักกัน เป้าหมายหลักของผู้หญิงหลายคนคือไม่ให้น้ำหนักเกินและรักษารูปร่างให้พอดี ปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือโภชนาการอาหารที่เหมาะสม Funchoza กับผัก, อกไก่ตุ๋นในนั้นด้วยเครื่องเทศและซอสเป็น

ทั้งคุณแม่ยังสาวและแม่บ้านที่มีประสบการณ์พร้อมลูกๆ หลายคนต่างก็มีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทารกเป็นของตัวเอง เนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต เด็กเล็กสามารถรับประทานได้ในรูปแบบของลูกชิ้นน้ำซุปข้นและเนื้อนุ่ม เลือกเนื้ออะไรทำลูกชิ้นให้ลูก สูตรสำหรับลูกชิ้นนั้นแตกต่างกันไปตามอายุของเด็กแต่ละคนและเนื้อสัตว์สำหรับการเตรียมก็ต้องการแตกต่างกัน ดังนั้นสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ การกินเนื้อกระต่ายและไก่งวงไม่ติดมันจึงมีประโยชน์มากกว่า สำหรับเด็กวัยหัด

ดอร์บลูชีสเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ชื่อของมันพูดเพื่อตัวเองและแปลว่า "ทองคำสีน้ำเงิน" เป็นชีสกึ่งแข็งที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเด่นชัด ดอร์บลูเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมและมักเสิร์ฟในจานชีส แต่ก็สามารถเป็นส่วนประกอบของอาหารต่างๆ ได้ เช่น สลัด ซอส พิซซ่า ราวีโอลี่ โรล ดอร์บลูชีสสลัด salad ในการเตรียมสลัดดั้งเดิมกับลูกแพร์และดอร์บลูชีส คุณจะต้อง:

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับนม เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของมันที่เข้าใจยาก - คุณสามารถกินได้หรือยังไม่คุ้มค่า บางทีมันอาจจะมีคุณสมบัติด้านข้างบางอย่างจริงๆ แต่พวกเขาเปรียบได้กับประโยชน์ที่นมนำมาสู่ร่างกายมนุษย์หรือไม่? นมเป็นเครื่องดื่มที่ประสบความสำเร็จที่ให้ชีวิต

แม้จะมีการวิจัยเป็นเวลาหลายปีในด้านการกินเจ แต่อาหารดังกล่าวยังดูผิดและเป็นอันตรายต่อคนจำนวนมาก ตอนนี้เป็นเวลาที่จะทำลายความเข้าใจผิดที่เป็นที่นิยมเกี่ยวกับอันตรายของการกินเจและขจัดข้อสงสัยของผู้ที่เพิ่งตัดสินใจเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ ความเชื่อที่ 1:

นี่คือสูตรปลาค็อดแสนอร่อยที่นำมาจากเมืองขั้วโลกของ Monchegorsk แม้แต่ปลาแห้งก็ยังนุ่มและชุ่มฉ่ำในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร และน้ำเกรวี่ก็ถูกกินอย่างไร้ร่องรอย ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่ปลาค็อด แต่ยังรวมถึงปลาอื่น ๆ ที่มีเนื้อสีขาว - พอลล็อค, ปลาเฮก, ปลาหอก คุณจะต้องการ:

Cucumaria (หรือที่รู้จักกันในนามปลิงทะเลหรือที่รู้จักกันในชื่อปลิงทะเล) เป็นอาหารทะเลที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวตะวันออกไกล มันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติด้านสุขภาพและสมควรได้รับความสนใจจากคุณอย่างแน่นอน! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประสิทธิภาพที่ไม่ซับซ้อนนี้ … มันจำเป็น แตงกวาแช่แข็งที่ต้มแล้ว 400 กรัม คอไก่ 400 กรัม น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 หัวหอมใหญ่ 1 แครอท

สเต็กสะโพกเป็นอาหารอังกฤษ ในรัสเซียเริ่มแรกเรียกว่าใกล้กับคำว่า "romstek" ในภาษาอังกฤษ ตามสูตรคลาสสิก ทำจากเนื้อวัว แต่สเต็กตะโพกจากหมู ไก่ และปลา ก็อร่อยไม่แพ้กัน ผักและหัวหอมทอดเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน มันจำเป็น เนื้อปลา 600 กรัม เกลือ

ถั่วเขียวมีสารอาหารจำนวนมากที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารทั้งหมด มีสองวิธีในการเก็บเกี่ยวถั่วสำหรับฤดูหนาว: โดยการทำให้แห้งและโดยการอนุรักษ์ ในกรณีแรก วิตามินส่วนใหญ่จะสูญหายไประหว่างกระบวนการ ดังนั้นการถนอมรักษาจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียม ถั่วสามารถใช้เป็นส่วนผสมของสลัดได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของถั่วเขียว ถั่วเขียวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ประกอบด้

จานใด ๆ ในหม้อมักจะอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม แต่ถ้าวัตถุดิบหลักคือปลา อาหารจานนี้ก็จะมีประโยชน์มากเช่นกัน ส่วนผสมเพิ่มเติมของสูตรจะเป็นมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท ปลาในหม้อปรุงอย่างง่ายและรวดเร็ว และผลที่ได้คืออาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจำเป็น - เนื้อปลา 300 กรัม - มันฝรั่ง 500 กรัม - หัวหอม 150 กรัม 150 - แครอท 150 กรัม - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เกลือและพริกไทย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นก้อน ขั้นตอนที่ 2 ขูดแครอทบน

สำหรับการปั้นเกี๊ยวจะใช้แป้งไร้เชื้อที่สูงชัน สูตรนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและมีส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ แป้ง น้ำ และไข่ การผสมผสานที่เรียบง่ายนี้ช่วยให้คุณสามารถทำแป้งสำหรับเกี๊ยวที่ม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ ไม่แตกไม่แตกเมื่อแช่แข็งและเก็บไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่วนผสมและสัดส่วน ในการเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว (ขึ้นอยู่กับเนื้อสับหนึ่งกิโลกรัม) คุณจะต้อง:

ซุปถั่วบดเป็นอาหารที่ดีและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สิ่งที่คุณต้องทำคือตุนส่วนผสมที่คุณต้องการและความอดทน ซุปถั่วลันเตาสำเร็จรูปจะทำให้คุณและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยความเบารสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เตรียมวัตถุดิบ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือล้างและทำความสะอาดทุกอย่างที่จำเป็นในการทำซุป คุณจะต้องใช้ส่วนผสม เช่น ถั่วลันเตา แครอท หัวหอม เกลือ นม และผักชีฝรั่ง ล้างถั่วให้สะอาด ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับผักชีฝรั่ง ต้มผักและถั่ว ใส่ถั่วลันเตา แครอท หั่นเป็น

Marshmallow เป็นมาร์ชเมลโล่โปร่งสบายที่สามารถทำสีเหลืองอ่อนได้ ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารชิ้นเอกง่ายขึ้นอย่างมาก - ตอนนี้แม่บ้านทุกคนสามารถให้เค้กดูรื่นเริงได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องมีประสบการณ์มากนัก มันจำเป็น เครื่องมือ: - หมุดกลิ้ง

จากภาษาอิตาลี "minestrone" แปลว่า "ซุปก้อนใหญ่, ซุป" นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เพราะ minestrone ที่แท้จริงต้องมีผักอย่างน้อย 10 ชนิด มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำ minestrone - ชาวอิตาเลียนไม่ปฏิบัติตามกฎที่เข้มงวดในการเตรียมซุปนี้ แต่เพียงแค่ใช้ผักตามฤดูกาลจากตลาดที่ใกล้ที่สุด นี่เป็นหนึ่งในสูตร minestrone ที่พบบ่อยที่สุด มันจำเป็น 1 หัวหอม

สูตรสำหรับ minestrone กับไก่ถูกคิดค้นขึ้นในอิตาลี แต่ก็เหมาะสำหรับคนของเราเช่นกัน ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานนี้มีราคาไม่แพงมาก คุณสามารถปรุงอาหารโดยมีหรือไม่มีการเติมเนื้อสัตว์ ไก่ minestrone เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีผักสดในปริมาณมาก ส่วนผสม:

ชาวสเปนปรุงซุปจากถั่วลันเตาตลอดทั้งปี จากถั่วสดในฤดูร้อน และจากถั่วแช่แข็งในสภาพอากาศหนาวเย็น ตอนนี้ เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน เมื่อจิตวิญญาณขอสิ่งที่สดใส "ซุปถั่วลันเตาสเปน" คือสิ่งที่คุณต้องการ มันจำเป็น - ถั่วเขียว 1 กก

ซุปเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ซุปปลามีประโยชน์อย่างยิ่ง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำซุปดังกล่าว ในบรรดาของหายากคือซุปปลากับถั่วเขียว ง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันจำเป็น - น้ำ 3 ลิตร ปลา 1/2 กิโลกรัม พริกไทย 4 ชิ้น

กลิ่นหอมของปลาทอดหรือต้มในวันพฤหัสบดีเป็นที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต เมนูปลาที่อร่อยและน่ารับประทานไม่ทำให้ใครเฉย โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาทะเลหลากหลายชนิดที่มีเมล็ดน้อย ลองทำผักดองง่ายๆ และอาหารจากปลาแมคเคอเรลทะเลดำ ปลาแมคเคอเรลดำทะเล (เมดิเตอร์เรเนียน) เป็นสายพันธุ์ที่มีครีบครีบของตระกูลม้าปลาทู มันเป็นของปลานักล่าในทะเลทั่วไปซึ่งมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและกระดูกจำนวนน้อย ในการปรุงอาหารนั้นเตรียมซุป, อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลักต่าง ๆ ซึ่งรวมอยู่ในสลัด, ไส้พาย ยังท

ซุปถั่วโดดเด่นด้วยรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่น่าจะทำให้ใครเฉย การเตรียมซุปนั้นง่ายมากและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษที่นี่ ส่วนผสม: ถั่วกระป๋อง 2 กระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง); 2 แครอท; 2 กานพลูกระเทียม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตร (ไขมันต่ำ)

กะหล่ำดอกมีสารอาหารและวิตามินมากมาย มันถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ได้ดีกว่ากะหล่ำปลีชนิดอื่นจึงมักจะรวมอยู่ในอาหารต่างๆ กะหล่ำดอกที่ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้เนื่องจากกระบวนการทำอาหารในอุปกรณ์นี้เกิดขึ้นภายใต้ความกดดันโดยไม่ต้องใช้ออกซิเจน สูตรกะหล่ำปลีนึ่ง ทำอาหารไดเอทในหม้อหลายใบ - กะหล่ำดอกนึ่ง ใช้กะหล่ำดอกขนาดกลางหนึ่งดอกตัดก้านแล้วแยกช่อดอก เทน้ำ 4 ถ้วยลงใน multicooker โยนใบกระวาน 1 ใบ เกลือดอกกะหล่ำดอกและใส่ในภาชนะนึ่ง ป

ซี่โครงแกะฉ่ำอบกับหัวหอม มันฝรั่ง และเครื่องเทศ - นี่คืออาหารฝรั่งเศสชั้นเยี่ยมที่มาจากเบอร์กันดี การเตรียมการเป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า ส่วนผสม: ซี่โครงแกะ 0.8 กก. มันฝรั่งขนาดกลาง 1 กิโลกรัม 6 หัวหอม

ซี่โครงหมูกับเห็ดและไวน์เป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยและอร่อยที่ผู้ชายจะต้องประทับใจ ซี่โครงหมูนั้นหล่อเลี้ยงและมีไขมันในตัว ดังนั้นเห็ดเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ก็เพียงพอแล้ว มันจำเป็น - ซี่โครงหมู 400 กรัม - ไวน์แดง 0.5 แก้ว - 6 เห็ด

ไม่ว่าคุณจะปรุงซี่โครงหมูอย่างไรก็อร่อยและชุ่มฉ่ำอยู่ดี และถ้าคุณเลือกซอสที่เหมาะสม อาหารจานนั้นก็จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง รูปแบบการเตรียมซี่โครงหมูนี้เรียบง่ายและน่ารับประทานในเวลาเดียวกัน สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจานนี้:

ซุปปลากับลูกชิ้นไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูปร่าง มันจำเป็น - น้ำซุปปลา - 1 ลิตร; - เนย - 2 ช้อนโต๊ะ; - ไข่ - 1 ชิ้น; - แครอท - 1 ชิ้น; - หัวหอม - 2 ชิ้น; - รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม - ขนมปังขาว - 2 ชิ้น

ซุปกับลูกชิ้นน่าจะคุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ตามกฎแล้วจะใช้หมูเพื่อเตรียมลูกชิ้น แต่น้ำซุปจะได้รสชาติใหม่หากปรุงด้วยน้ำซุปปลาและลูกชิ้นปลา สูตรอาหารจานแรกง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหารเย็นที่น่ารับประทาน มันจำเป็น - น้ำปลา 4 ถ้วย - เนื้อปลา 200 กรัม - หัวหอม 1 หัว - กระเทียม 1 กลีบ - ก้อนเก่า 50 กรัม - มันฝรั่ง 3 ชิ้น - แครอท 1 ชิ้น - ไข่ 1 ชิ้น - นม 70 กรัม - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน - ผักใบเขียวสับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน - เกลือและพริก

หลายคนมักจะรีบร้อนและมักจะปรุงอาหารบางอย่างอย่างรวดเร็วดังนั้นอาหารข้าวบาร์เลย์มุกจึงสูญเสียความนิยมในหมู่ประชากร ท้ายที่สุดการเตรียมข้าวบาร์เลย์ต้องใช้เวลาและความอดทน แต่ถ้าคุณเข้าถึงผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง คุณจะได้รับอาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ "

ซุปลูกชิ้นเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการให้อาหารมื้อเที่ยงที่อร่อยและมีรสชาติแก่คนที่คุณรัก มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่กับข้าวที่กลายเป็นว่าอร่อยและมีสุขภาพดี เนื้อสัตว์ใด ๆ สามารถใช้เป็นเนื้อสับได้ ส่วนผสม: น้ำ 1

Solyanka เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณใช้สูตรง่ายๆนี้ ส่วนผสมที่หอมกรุ่นเข้มข้นจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานร้อนจากน้ำซุปเนื้อเข้มข้น มันจำเป็น - เนื้อสับ - ประมาณ 350 กรัม - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใด ๆ (ไส้กรอก แฮม หมูต้มหรือไส้กรอก) - ประมาณ 250 กรัม - ผักดองขนาดกลาง 3 อัน - พริกแดงร้อน - เหน็บแนม

ของดองที่ชื่นชอบของทุกคนสามารถอัพเกรดได้โดยการเพิ่มพอลลอคหรือปลาอื่น ๆ ที่คุณชอบ ข้าว ผัก และปลา จะทำให้น้ำซุปเข้มข้น เข้มข้น และมีกลิ่นหอม หากคุณต้องการให้น้ำซุปออกมาอร่อยที่บ้านหลังจากต้มก็สามารถเทลงในหม้อแล้วส่งไปเคี่ยวในเตาอบ ส่วนผสม:

คุณสามารถเปลี่ยนซุปถั่วแบบดั้งเดิมได้โดยการเพิ่มซี่โครงรมควันซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติพิเศษและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ การทำซุปในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องนั้นค่อนข้างง่ายและกระบวนการทำอาหารเองจะใช้เวลาน้อยกว่าการปรุงอาหารบนเตาธรรมดามาก มันจำเป็น - น้ำ 2 ลิตร - ซี่โครงหมูรมควัน 300 กรัม - ถั่วลันเตา 300 กรัม - หัวหอม 2 หัว

เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่สามารถทำได้ทุกอย่าง แม้กระทั่งการเตรียมหลักสูตรแรกโดยที่คุณไม่ต้องดำเนินการใดๆ เรากำลังพูดถึงหม้อหุงช้าซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารเช่นซุปถั่วกับเนื้อรมควัน ทำด้วยสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ ต้มถั่วลันเตาไก่รมควัน ส่วนผสม:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ขนมปังได้กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีการโต้เถียงซึ่งมีการโต้เถียงกันอย่างต่อเนื่อง สมัครพรรคพวกของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจำนวนมากได้แยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ นักวิทยาศาสตร์ไม่แนะนำให้รีบตัดสินใจ 1. ขนมปังมีแคลอรีมาก ดังนั้นจึงควรเปลี่ยนเป็นขนมปังกรอบ นี่เป็นหนึ่งในความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุด บ่อยครั้ง ตำนานนี้เชื่อกันโดยผู้ที่เพิ่งเปลี่ยนมาใช้โภชนาการที่เหมาะสม ให้ความสนใจกับปริมาณแคลอรี่ของอาหารเหล่านี้ เปรียบเทียบ:

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวสาลีเกิดจากเส้นใยธรรมชาติ ธาตุที่มีประโยชน์ และวิตามินสูง เนื่องจากโปรตีนจากพืชมีปริมาณสูง จึงเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม หากคุณกินโจ๊กข้าวสาลีเป็นประจำ คุณสามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร ปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้โจ๊กนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน - หนึ่งมื้อมีมากกว่า 300 กิโลแคลอรี มันจำเป็น ข้าวสาลี groats

ปลอดโปร่ง ไร้น้ำหนัก ฟู และกรอบ นี่คือวิธีทำแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยว แพนเค้กจะกรุบๆ ร้อนๆ เท่านั้น ทานตอนร้อนก็ยอม แพนเค้กแช่เย็นสูญเสียความกรอบ แต่ยังคงรสชาติที่ยอดเยี่ยมไว้ เสิร์ฟแพนเค้กกับนมข้นหรือแยม มันจำเป็น ส่วนผสมแพนเค้ก ครีมเปรี้ยว 200 กรัม แป้ง 200 กรัม 2 ไข่

สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าของหวานแสนอร่อยสามารถดีต่อสุขภาพได้ เค้กนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสม มันจำเป็น แป้งบัควีท - 50 กรัม แป้งสาลี - 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแป้งข้าวเจ้าสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน)

ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง หลายคนไปหาเห็ด อย่างไรก็ตาม การเก็บเห็ดควรระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างอันตราย ตามกฎแล้วผู้เก็บเห็ดสามเณรไม่สามารถคิดได้ว่าชานเทอเรลตัวใดเติบโตในป่า คนรักเห็ดควรทราบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างชานเทอเรลปลอมกับเห็ดธรรมดา กฎข้อ 1 สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือสีของหมวก ในเห็ดชนิดหนึ่งปลอม หมวกแก๊ปอาจเป็นสีส้มหรือสีแดงก็ได้ ภาคกลางสีของฝาจะเข้มกว่าที่ขอบ ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการเคลือบเห็ดแบบนุ่ม คุณสามารถตร

เมื่อเข้าไปในป่า จะพบเห็ดชนิดหนึ่งปลอมได้ง่ายมาก - เห็ดที่มีลักษณะคล้ายกัน ซึ่งบางชนิดมีพิษ จะแยกเห็ดที่มีประโยชน์ออกจากเห็ดที่เป็นอันตรายได้อย่างไรโดยไม่ทำผิดพลาดร้ายแรง? คุณสมบัติของการเก็บน้ำมัน ประการแรกคุณควรตัดสินใจเลือกช่วงเวลาออกเห็ดเพื่อเข้าป่า เห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้และมีประโยชน์จะเติบโตเป็นระยะ ๆ ในขณะที่เห็ดปลอมปรากฏขึ้นตลอดช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ คลื่นลูกแรกของการปรากฏตัวของเห็ดที่มีประโยชน์เกิดขึ้นในต้นเดือนมิถุนายน เห็ด

คุณสามารถซื้อเนยใสในร้านและใช้ทำพาย คุกกี้ และเนื้อย่าง แต่น้ำมันหมูอบแบบโฮมเมดไม่สามารถเทียบกับน้ำมันหมูที่ซื้อจากร้านได้ เพราะมันเป็นสีขาวเหมือนหิมะและมีรสชาติเข้มข้นอ่อนๆ คุณยังสามารถเติมน้ำตาลลงในน้ำมันหมูทำเองที่คุณวางแผนจะใช้สำหรับทำขนมอบ มันจะไม่เพียงทำให้น้ำมันหมูหวานเท่านั้น แต่ยังรักษารสชาติไว้อีกด้วย มันจำเป็น อ้วน กระทะขนาดใหญ่ ตะแกรงหรือผ้าก๊อซบ่อยๆ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร เพื

หมาป่าถือเป็นหนึ่งในเห็ดที่พบบ่อยที่สุด พวกเขาเติบโตในต้นเบิร์ชและป่าเบญจพรรณส่วนใหญ่ในรัสเซียตอนกลางและทางเหนือ หากผู้เก็บเห็ดปรุงรสสามารถแยกแยะระหว่างเห็ดกับหมวกนมหญ้าฝรั่นและเห็ดที่กินไม่ได้ได้อย่างง่ายดายมือสมัครเล่นอาจมีปัญหาบางอย่าง คุณจำเป็นต้องรู้อะไรบ้างเจาะลึกเข้าไปในป่าทึบ?

มีปรสิตมากกว่าร้อยชนิดที่พบในปลา แต่มีเพียง 4 ชนิดเท่านั้นที่อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์: Pseudoterranova decipiens (ที่เรียกว่า "cod worm"), Anisakis Simplex ("herring worm"), Diphyllobothrium ("พยาธิตัวตืดปลา") และ Opisthorchis felineus ("

ภายใต้คำลึกลับ "Ebelskivers" เป็นแพนเค้กเดนมาร์กอันเขียวชอุ่มซึ่งเราจะแสดงในลักษณะอเมริกัน - ด้วยการเติมเนยถั่ว! มันจำเป็น - แป้ง 2 ถ้วย; - 3 ช้อนชา ซาฮาร่า; - 2 ช้อนชา ผงฟู; - 0.5 ช้อนชา เกลือ; - ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง - นม 2 ถ้วย - เนย 60 กรัม - เนยถั่วครีม 1 ถ้วย - แยมราสเบอรี่ 1 ถ้วย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ร่อนแป้งกับผงฟู เพิ่มน้ำตาลคน ขั้นตอนที่ 2 ละลายเนยในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟและเย็น แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขั้นตอน

ชนิทเซลแท้ไม่ใช่เนื้อสับเลย เนื้อดีชิ้นบางๆ ทอดตามกฎทุกประการ คำภาษาเยอรมัน schnitzel พูดเกี่ยวกับสิ่งนี้: มันมาจากกริยา schnitzen - to cut มันจำเป็น เนื้อลูกวัว 400 กรัม เนื้อหมู เนื้อแกะ อกไก่หรือไก่งวง เนยหรือน้ำมันพืช 100 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล

ปลากระบอกเป็นปลาทะเลที่มีเนื้อสีขาวนวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงในกระทะ ในเตาอบ และบนตะแกรง ไม่ยอมรับการทำซุปปลาและปลากระบอกตุ๋น - ปลาสูญเสียรสชาติที่ละเอียดอ่อน มันจำเป็น สำหรับปลากระบอก ทอดในกระทะ : ปลากระบอก 500 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง ดอกทานตะวันหรือเนยใส 60 กรัม มะนาวไตรมาส สำหรับปลากระบอกผัดจีน:

เพรทเซลเป็นขนมอบของเยอรมัน ตามเนื้อผ้าจะทำในรูปแบบของเพรทเซล ฉันแนะนำให้คุณอบในรูปแบบของขนมปัง ที่บ้านจานนี้เสิร์ฟเป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์ มันจำเป็น - น้ำ - 1, 6 ลิตร; - เบกกิ้งโซดา - 3 ช้อนโต๊ะ; - เกลือหยาบ สำหรับการทดสอบ:

เลมอนบาล์มถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมานานแล้วและตอนนี้เป็นยาอย่างเป็นทางการ นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นเครื่องเทศที่มีรสมะนาวที่สดชื่น ในการปรุงอาหารจะใช้ใบและยอดของพืชตัดก่อนออกดอก พวกเขาจะถูกเพิ่มในรูปแบบแห้งในจานปลาและเนื้อสัตว์เห็ดและสลัด ในบางประเทศในยุโรป สมุนไพรนี้ใช้สำหรับถนอมเนื้อสัตว์ คุณสามารถชงชาอร่อยด้วยบาล์มมะนาวซึ่งนอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังมีผลสงบเงียบอีกด้วย ในการชงชา ให้ใช้สมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ต้มเ

โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนที่มีแสงแดดอบอุ่น เขาไม่เพียงแต่สามารถให้รสชาติที่เผ็ดร้อนกับอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยในการฟื้นฟูจากอาการเจ็บป่วยต่างๆ อีกด้วย โรสแมรี่: ประโยชน์ต่อสุขภาพ โรสแมรี่สมุนไพรมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เมื่อรับประทานอาหารที่เติมโรสแมรี่เป็นเครื่องเทศ การผลิตน้ำย่อยจะถูกกระตุ้นและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร เนื่องจากมีสารอาหารและวิตามินสูงจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและความอดทนทางกายภาพ นอก

Guarana เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีถิ่นกำเนิดในบราซิล มันมีดอกสีแดงสดที่เก็บรวบรวมในช่อดอกภายในผลของพืชมีเมล็ดรูปไข่คล้ายกับองุ่น เมล็ดกัวรานามีคาเฟอีน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้เตรียมเครื่องดื่มชูกำลัง ประโยชน์ของกัวรานา ประโยชน์ของกัวรานาเกิดจากคาเฟอีนและแทนนิน ผลไม้ของพืชประกอบด้วยสาร guaranine, เรซิน, เอไมด์, ซาโปนิน กวารานีนมีคุณสมบัติคล้ายกับคาเฟอีนและทินินที่พบในชา คาเฟอีนในกัวรานาจะถูกดูดซึมได้ช้า จึงมีผลเล็กน้อยต่อร่างกายและไม่ระคายเคืองต่อเยื่

Feijoa ดึงดูดความสนใจจากหลาย ๆ คนไม่เพียง แต่สำหรับชื่อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์รวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ทำไม feijoa ถึงมีประโยชน์จริงๆ? ทุกปี ผลไม้สีเขียวคล้ายกับมะยมจะปรากฏบนชั้นวางสินค้า นี่คือเฟยโจว เป็นผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวจากต้นไม้เล็ก ๆ ในอเมริกาใต้ เป็นภูมิภาคนี้ที่ถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของพืช Feijoa มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เกิดจากการมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากในผลไม้เล็ก ๆ ประโยชน์ของ feijoa สำหรับร่างกายมน

วันนี้ในเครือข่ายทั่วโลก คุณสามารถดูสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับการรักษาและบำรุงรักษาความงาม ซึ่งจัดทำขึ้นจากเจลาติน ความคิดเห็นเกี่ยวกับพวกเขาส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์และแพทย์มีความเห็นว่าการรักษาด้วยเจลาตินเป็นการเสียเวลาและพลังงานโดยไม่จำเป็น และในบางกรณี การใช้เจลาตินอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก ประโยชน์ต่อร่างกาย จากการวิเคราะห์องค์ประกอบของเจลาติน เราสามารถเห็นการมีไกลซีน โพรลีน และไฮดรอกซีโพรลีนจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์

อาหารบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกัน โดยเฉพาะสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต บ่อยครั้งเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เฉพาะ ผู้ปกครองไม่คิดถึงผลที่จะตามมาที่อาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของเด็กในอนาคต คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สุขภาพของชาติมีความสำคัญสูงสุดในสังคมสมัยใหม่ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับอาหารที่บุตรหลานของเราบริโภคในแต่ละวัน เคาน์เตอร์ของร้านค้าสมัยใหม่เต็มไปด้วยบรรจุภัณฑ์สีสันสดใส ไม่ทราบชื่อ รูปภาพที่น่าสนใจของตัวการ์ตูนซึ่งแน่นอนว่าเป็นเหยื่อล

ลูกปูดูดีมากและน่าประทับใจบนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้จะเข้ากันได้ดีกับทุกมื้อ มันจำเป็น - ปูอัด 400 กรัม - 4 อย่าง ไข่ไก่ - ชีสแข็ง 250 กรัม - ชีสเค็มอ่อนหรือเฟต้าชีส 100 กรัม - มายองเนส 150 กรัม - ผักชีฝรั่ง 100 กรัม - งาไม่ทอด 50 เมล็ด - พริกหยวกแดง 10 กรัม - ถั่วพิสตาชิโอ 100 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใช้ถั่วพิสตาชิโอและปอกเปลือก ในกระทะที่อุ่นโดยไม่ใช้น้ำมัน ให้ทอดถั่วพิสตาชิโอเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที ถั่วจะ

โภชนาการของเด็กเป็นปัญหาหลักของผู้ปกครอง อาหารควรมีความสมดุลและที่สำคัญที่สุด - หลากหลาย เพื่อเอาใจลูกของคุณ ให้เตรียมอาหารอร่อยๆ มากมายให้เขา รอยัลชีสเค้ก คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 500 กรัม ไข่ 4 ชิ้น น้ำตาล 2/3 ถ้วย เนย 60 กรัม แป้ง 50-100 กรัม การเตรียมการ มาเตรียมฐานสำหรับเค้กกัน เราใช้เครื่องผสมและตีไข่กับน้ำตาลแล้วค่อยๆใส่ชีสกระท่อม เราผสมทุกอย่าง ตอนนี้เรากำลังเตรียมเศษทราย สำหรับสิ่งนี้เราต้องการเนยและแป้งที่นิ่ม เราเริ่มนวดเนยในแป้ง เพิ่มแป้

ลูก ๆ ของคุณไม่เต็มใจที่จะกินชีสกระท่อมหรือไม่? ป้อนลูกชีสคอทเทจยัดไส้ถั่ว นมข้นต้ม หรือช็อคโกแลตให้พวกเขา ไม่น่าเป็นไปได้ที่เด็กจะปฏิเสธขนมดังกล่าว มันจำเป็น - คอทเทจชีส 250 กรัม - เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม - น้ำตาล 60 กรัม - วานิลลิน 2 หยิก

ชูการ์เกลซ (Sugar glaze) มักใช้ในศิลปะการทำอาหารเพื่อประดับตกแต่ง: ใช้ไอซิ่งเพื่อปกปิดขนมอบที่ทำเสร็จแล้ว สร้างขอบ วาดเครื่องประดับ และตกแต่งเค้ก อย่างไรก็ตาม ความเป็นพลาสติกและความยืดหยุ่นของมวลน้ำตาลช่วยให้คุณสามารถขยายขอบเขตของความเป็นไปได้ได้อย่างมาก และสร้างการตกแต่งแบบ openwork ที่สามารถกลายเป็นองค์ประกอบของการตกแต่งที่หรูหราของอพาร์ตเมนต์หรือเปลี่ยนการดื่มชาธรรมดาให้เป็นขั้นตอนที่ซับซ้อน การเปลี่ยนน้ำตาลธรรมดาเป็นลูกไม้ที่สง่างามเริ่มต้นด้วยการเตรียมไอซิ่ง:

ดอกไม้ไฟปีใหม่หมดลง สลัดสุดท้ายเสร็จแล้ว และตอนนี้เรากำลังมองด้วยความขมขื่นที่ตัวเลขที่เพิ่มขึ้นบนตาชั่งและปริมาณที่เพิ่มขึ้นหลังวันหยุด น่าเสียดายที่พวกเราหลายคนไม่สามารถหยุดหลังจากวันส่งท้ายปีเก่าและยังคงบริโภคทุกอย่างที่สามารถพบได้ในตู้เย็น หลักโภชนาการที่เหมาะสมในฤดูหนาว อันดับแรก มาพูดถึงหลักการที่คุณต้องกินเพื่อรักษารูปร่างให้ดี:

ในฤดูหนาว ร่างกายของเรามีความเครียด ดังนั้นเราจึงกินมากกว่าที่ควร การกินอาหารทำให้เราได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้น ซึ่งไม่ง่ายที่จะกำจัด เนื่องจากการเคลื่อนไหวลดลงในช่วงเวลานี้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ คุณต้องเตรียมอาหารฤดูหนาวอย่างชาญฉลาด ก่อนอื่นคุณต้องลดปริมาณไขมันของคุณ ควรแยกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันออกจากอาหารและแทนที่ด้วยเนื้อไม่ติดมัน - ไก่งวง, ไก่, เนื้อลูกวัว จะดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับไส้กรอกในช่วงเวลานี้ ผักจะให้พลังงานที่จำเป็นและโภชนาการที่สมดุลในฤดูห

บางครั้งคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณด้วยอาหารอร่อยๆ แต่ในขณะเดียวกัน ก็มีราคาไม่แพงและปรุงได้อย่างรวดเร็ว หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสิ่งใหม่ ๆ อาจเป็นม้วนที่ทำจากขนมปังไฟลนก้น เขาสามารถเติมอะไรก็ได้เช่นจากปูอัด ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของขนมปังพิต้าและปูอัด คุณสามารถเตรียมม้วนที่น่าสนใจและอร่อยจำนวนมากได้ พิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับการอุดฟัน ในการเตรียมม้วนแรกคุณจะต้อง:

อาหารญี่ปุ่นเป็นที่นิยมอย่างมากในขณะนี้ เราแนะนำให้ทำโรลมังสวิรัติด้วยแครอทดองและแตงกวาที่บ้าน หลังจากเตรียมพวกเขาแล้วคุณจะเข้าใจว่าที่นี่ไม่มีอะไรซับซ้อน ในอนาคตคุณสามารถทดลองกับไส้สำหรับม้วนได้ มันจำเป็น - 1 แตงกวา; - 1 แครอท - โนริ 2 แผ่น

เชฟและแม่บ้านที่ดีรู้จักสูตรอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับการมาถึงของแขก หนึ่งในของว่างอเนกประสงค์เหล่านี้คือทาร์ต ไส้เกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับตะกร้าแป้งเหล่านี้: ของหวานกับเนื้อสัตว์ กับไก่และปลาสีแดงหรือคาเวียร์ ต่อไปนี้เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับการเติมทาร์ตสำเร็จรูป ทาร์ตแสนอร่อย เนื้อไก่ 250 กรัม เห็ด 80 กรัม หนึ่งหัวหอม ชีสแข็ง 100 กรัม มายองเนส (คุณสามารถใช้ครีมหรือครีม) กระเทียมสองกลีบ ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ

ทาร์ตคือตะกร้าใส่แป้งที่ออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟไส้ต่างๆ: เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด ผัก ผลไม้ และอื่นๆ ง่ายต่อการเตรียมและสมบูรณ์แบบสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำสำหรับครอบครัวแบบเจียมเนื้อเจียมตัว ทาร์ตมีรสหวานและเค็ม จึงสามารถเตรียมแป้งสำหรับทาร์ตได้หลายวิธี มันจำเป็น สำหรับทาร์ตหวาน:

ทาร์ตยัดไส้ของว่างต่างๆ เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกวัน คุณสามารถอบที่บ้านหรือซื้อได้ที่ร้าน ขนมขบเคี้ยวและสลัดหลากหลายชนิดที่ทำจากเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ผักและผลไม้ เหมาะสำหรับการเติมทาร์ต ปลาเฮอริ่งกับถั่ว ในการเตรียมอาหารว่างปลาเฮอริ่งพร้อมถั่วคุณต้องทำดังนี้ - เนื้อปลาเฮอริ่ง 300 กรัม - 1-2 ไข่

ทาร์ตเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณคาดหวังให้แขกเข้าพักและมีเวลาทำอาหารเพียงเล็กน้อย สำหรับการเติมนั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ แม้แต่สลัดก็สามารถใช้เป็นไส้ทาร์ตได้ มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก (สำหรับ 10 ทาร์ต): ชีสนมเปรี้ยว (เช่น Almette) - 1 แพ็ค

ในกรณีส่วนใหญ่ ไส้จะห่อด้วยแพนเค้ก แต่วันนี้เราจะเตรียมแพนเค้กในรูปแบบที่แตกต่างออกไปในรูปแบบของขนมเค้ก พวกเขาได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเมนูสำหรับงานเลี้ยงฉลองมานานแล้ว ส่วนผสมแพนเค้ก: นม 500 มล. 3 ชิ้น ไข่ไก่ แป้งสาลี 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารว่างซีฟู้ดเบาๆ เตรียมเร็ว ดูดั้งเดิม แต่อร่อย! จานนี้เป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ และ "แตก" ในเวลาไม่กี่นาที มันจำเป็น - กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม - ปลาหมึก - 300 กรัม - สับปะรดกระป๋อง -200g, - ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง - โยเกิร์ตธรรมชาติ - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง - 1 ช้อนชา น้ำมะนาว - เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทะเล - ทาร์ต คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือด รอ 1 นาที ใส่กระชอนสับละเอียด

การผสมผสานของเห็ดพอชินีและถั่วกระป๋องมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สตูว์สามารถใช้เติมข้าวต้มหรือมันฝรั่ง จานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์แดงแห้ง มันจำเป็น - เห็ดพอชินี (400 กรัม); - ถั่วกระป๋อง (300 กรัม) - แครอท (1 ชิ้น); - วางมะเขือเทศ (200 กรัม)

ซุปถั่วเลนทิลสีแดงสดใสและแดดจ้ามากปรุงในเวลาเพียง 30-40 นาที รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ! มันจำเป็น ถั่วแดง - 150 กรัม พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น แครอท - 1 ชิ้น หัวหอม - 1 ชิ้น วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม - 2 กานพลู เครื่องเทศ สมุนไพร เกลือ - เพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เราใส่เตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา เราล้างผัก:

ยอมรับว่าไม่มีวันหยุดใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีของว่าง นอกจากนี้พวกเขาไม่ควรเสิร์ฟที่โต๊ะเท่านั้น แต่ตกแต่งด้วยพวกเขา ฉันแนะนำให้คุณทำทาร์ตสลัดตับไก่ มันจำเป็น - ตับไก่ - 300 กรัม - เห็ดสดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม - ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

ผลไม้หวานเป็นชิ้นผลไม้, เบอร์รี่, เปลือกส้ม ขนมดังกล่าวสามารถทำที่บ้านและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจ กระบวนการผลิตนั้นยาวนาน แต่เมื่อคุณลองอย่างน้อยหนึ่งเคล็ดลับ คุณจะเข้าใจทันทีว่ามันคุ้มค่า สำหรับการเตรียมผลไม้หวานควรใช้ส้มหรือมะนาวที่มีผิวหนา มักใช้ในการทำเค้กเพื่อเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อน มันจำเป็น เปลือกส้ม (500 กรัม)

อาหารว่างในเมนูปีใหม่มีบทบาทสำคัญ ด้วยความช่วยเหลือของสลัดดั้งเดิมและเรียบง่าย คุณสามารถกระจายตารางเทศกาลและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ มันจำเป็น สลัดมนุษย์หิมะ: มะเขือเทศ - 2 ชิ้น; หัวไชเท้า - 5 ชิ้น; หัวหอม - 1 ชิ้น

สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ไม่เพียง แต่ "โอลิเวียร์" และ "ปู" ที่น่าเบื่อเท่านั้น ทุกวันนี้รู้จักสูตรดั้งเดิมมากมายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ในหมู่พวกเขามีสูตรสำหรับสลัดง่ายๆ กับไก่ ผัก อาหารทะเลและส่วนผสมอื่นๆ สลัด "

ผู้หญิงหลายคนเริ่มวางแผนเมนูปีใหม่ล่วงหน้า ผู้หญิงต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อย ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าใช้เวลามากในการเตรียมสลัดเพราะทุกคนต้องการที่จะดูเหมือนราชินีในวันหยุดและไม่ใช่ซินเดอเรลล่าที่เหนื่อยล้า เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับผู้หญิง ลองพิจารณา 3 สูตรสำหรับสลัดง่ายๆ ที่เหมาะกับโต๊ะปีใหม่ในปี 2018 สลัดกับเนื้อและแตงกวา สลัดง่ายๆนี้จะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านทุกคน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหาร ขณะเดียวกัน สลัดก็ออกมาจะอร่อยและชุ่มฉ่ำไปด้

สลัดโอลิเวียร์อันโด่งดังนี้สร้างสรรค์โดยเชฟชาวฝรั่งเศส ลูเซียง โอลิเวียร์ ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารชิ้นนี้ได้กลายเป็นเครื่องหมายการค้าของรัสเซียมาอย่างยาวนาน มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ สลัดโอลิเวียร์คลาสสิค ผลิตภัณฑ์: - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม - 6 ชิ้น ไข่

ในวันส่งท้ายปีเก่า คุณต้องเลือกอาหารและจัดโต๊ะเพื่อให้แขกจำงานเลี้ยงได้เป็นเวลานาน สลัดมีความคิดเป็นพิเศษทุกปีฉันต้องการใส่สิ่งใหม่ ๆ แต่อร่อยในเวลาเดียวกันในวันส่งท้ายปีเก่า ลองทำสลัดปลาหมึก อาหารทะเลอร่อย ย่อยง่าย และเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด มันจำเป็น - ปลาหมึกแช่แข็ง 2-3 ตัว - วอลนัท 50 กรัม - เห็ดสด 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ชีสแข็ง 50 กรัม - 3 ช้อนโต๊ะ ล

Ashlyamfu เป็นอาหารประจำชาติของเอเชียกลางซึ่งมีรสเปรี้ยวแบบดั้งเดิมสำหรับประเทศตะวันออก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำจากเส้นแป้ง ไข่คน ผัก และเครื่องเทศร้อน Ashlamfu ใน Dungan ส่วนผสม: - นม - 80 มล. - ไข่ - 5 ชิ้น; - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

โดยปกติเราจะแต่งตัวสลัดผักสดด้วยซอสแบบดั้งเดิม - ครีม, เนย, มายองเนส … แต่คุณต้องยอมรับว่าบางครั้งคุณต้องการกระจายรสชาติของสลัดที่คุณชื่นชอบ ในร้านอาหารอิตาเลียนบางแห่ง สลัดจะปรุงรสด้วยซอสสีน้ำตาลรสเผ็ด ฉันวิเคราะห์รสชาติของซอสดังกล่าวและพยายามกำหนดองค์ประกอบของซอสเพื่อเตรียมที่บ้าน เป็นผลให้ฉันได้ซอสที่อร่อย เผ็ดร้อน และที่สำคัญที่สุด - น้ำสลัดเพื่อสุขภาพจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ปราศจากสารเคมีและรสชาติ ซอสสำหรับนักชิมตัวจริง

อาหารจานโปรดและอร่อยที่สุดจัดทำขึ้นสำหรับโต๊ะปีใหม่ บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้สูตรอาหารสำหรับสลัดที่ผิดปกติเช่น "Malachite Bracelet", "Harmony of Taste" หรือความคิดริเริ่มที่คล้ายคลึงกัน สลัดปีใหม่มักมีหลายองค์ประกอบและค่อนข้างลำบาก สลัดซึ่งเป็นสูตรที่ให้ไว้ด้านล่างสามารถแข่งขันอย่างมีศักดิ์ศรีกับคู่หูเพื่อสิทธิในการอวดบนโต๊ะเทศกาล ความสามัคคีของสลัดรสชาติ จานนี้เป็นอาหารหลายชั้น มีแคลอรีสูงมาก แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่ว

สลัดปลาแซลมอนและข้าวกลายเป็นอร่อยและน่ารับประทานมาก สลัดนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - ข้าว 1, 5 แก้ว; - เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 600 กรัม - ใบผักกาด 150 กรัม - เนื้อปูหรือไม้ 200 กรัม - ไข่ไก่ 5 ชิ้น

สลัดแชมเปญและถั่วเขียวที่ละเอียดอ่อนและเบา ๆ จะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม ทุกคนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วมานานแล้ว แต่สิ่งสำคัญคือต้องปรุงอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้หายไป ในสูตรนี้ เธอจะรักษาคุณประโยชน์และวิตามินทั้งหมดไว้ มันจำเป็น - เห็ดสด 500 กรัม - ครีม 250 กรัม - ถั่วเขียวสด 500 กรัม - 1 พีซี ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 หัวหอมสีม่วง - เนย 20 กรัม - ใบผักกาดหอม 100 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนปรุงอาหาร นำเห็ด

โดยทั่วไปแล้วขนมอบหวานจะทำจากแป้งขนมชนิดร่วน ฉันแนะนำให้ทำพายเห็ดจากมัน ถ้าคุณคิดว่ามันจะแห้งก็ไม่ควรกังวล อาหารจานนี้ต้องขอบคุณการชุบครีมเปรี้ยวจึงทำให้นุ่มและเข้มข้นมาก มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - เนย - 200 กรัม - แป้ง - 3 แก้ว

สลัดบลูกะหล่ำปลีนั้นเตรียมได้ไม่ยากแม้จะมีส่วนผสมจำนวนมาก สลัดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะเหมาะกับโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น สำหรับสลัดคุณจะต้อง: - กะหล่ำปลีสีน้ำเงินขนาดกลาง 1 หัว - 1 แครอท - แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูกใหญ่ 1 ลูก (เปรี้ยวหวานได้รสชาติของสลัดขึ้นอยู่กับรสชาติของแอปเปิ้ล) - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ งา

สูตรงบประมาณรายวันนี้ควรอยู่ในกระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคน เค้กที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกครัวเรือนพอใจ ส่วนผสมสำหรับทำพายชีสและไส้กรอก: - ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง - kefir สด 250-270 มล

อาหารจานด่วนมักจะนำเสนอในรูปแบบของแซนวิชหรือไข่คน ไม่กี่คนที่คิดว่าการทำสลัดที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นนั้นใช้เวลาเท่ากันกับการทำแซนด์วิชแบบแห้งที่ทำให้ระบบย่อยอาหารบกพร่อง สลัดสำเร็จรูปมีหลายประเภท เพียงแค่เรียนรู้สูตรอาหารสองสามอย่างแล้วอาหารของคุณจะเปลี่ยนไป มันจำเป็น พริกหยวก แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม มะกอกหลุม ชีสเฟต้า"

ในไม่ช้าดอกไลแลคที่บานสะพรั่งจะเติมกลิ่นหอมในอากาศ และตอนนี้คุณสามารถทำให้ดอกไลแลคบานได้ ไม่ใช่แค่บนพุ่มไม้ แต่บนโต๊ะของคุณ ในรูปของเค้ก เค้กนี้ค่อนข้างแปลก - เค้กไม่ได้อยู่ตามพื้นผิวของเค้ก แต่อยู่ตรงข้าม มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

พายระเบิดจะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงแค่ความง่ายในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างได้ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง - 3-3, 5 ถ้วย; - น้ำ - 1 แก้ว

มีผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับตกแต่งสลัด เช่น สมุนไพร ไข่ แครอท และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อตกแต่งจาน ควรพยายามแสดงรสนิยม ความเฉลียวฉลาด และทักษะที่ไม่มีใครเทียบ ในความเป็นจริง น้ำสลัดใช้เวลาไม่นาน มันจำเป็น ผักใบเขียว ไข่ แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด มะกอก หัวไชเท้า กะหล่ำปลีแดง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสลัดฤดูหนาวต่างๆ (โอลิเวียร์, สลัดกับไก่, เนื้อ) ให้ใช้ไข่แดงต้มและบี้เป็นพื้นหลังตกแต่ง สีของมันคือสีเหลืองสดใส ดังนั้นการตกแต่งนี้จึงมีความหมายมาก บนพื้นหลังสีเหล

ลูกชีสกับสมุนไพรจะเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบบนโต๊ะเทศกาล เพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน แต่ละลูกสามารถแทงด้วยไม้เสียบตกแต่งก่อนเสิร์ฟ มันจำเป็น - ชีสแข็ง 200 กรัม - มะกอก 50 กรัม - เนย 80 กรัม - ผักใบเขียว - วอลนัท 50 กรัม - ใบผักกาดหอม - ผักสด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับมะกอกอย่างประณีต สับวอลนัท

ลูกบอลขนมหวานกับมะเดื่อเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับการดื่มชาของครอบครัวในช่วงสุดสัปดาห์ มะเดื่ออุดมไปด้วยโพแทสเซียมและถูกใช้เพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง ดังนั้นการเพิ่มลงในของหวานจึงดีต่อร่างกาย ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้ การดื่มชาตามปกติจะกลายเป็น "

ปีใหม่เป็นวันหยุดแห่งเวทมนตร์และเวทมนตร์ซึ่งเป็นวันพิเศษ ปฏิคมแต่ละคนในช่วงเวลาเหล่านี้สามารถกลายเป็นนางฟ้าเพื่อปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่แปลกใหม่และกล้าหาญ - เช่นอาหารเรียกน้ำย่อยของลูกแพร์กับบลูชีส มันจำเป็น - ลูกแพร์แน่นดีกว่า - 2 ชิ้น

กะหล่ำปลีสนับสนุนสารเติมแต่งทุกชนิด ตัวอย่างเช่น คุณจะได้รสชาติที่น่าสนใจหากคุณเตรียมสลัดกะหล่ำปลีและกุ้งหนุ่ม แตงกวาจะทำให้สลัดมีกลิ่นหอมสดชื่น และแอปเปิ้ลจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ มันจำเป็น สำหรับสามเสิร์ฟ: - กะหล่ำปลีอ่อน 300 กรัม - กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม - 1 แตงกวา

กะหล่ำปลีกับกุ้งและตะไคร้เป็นอาหารฝรั่งเศสฉบับภาษาไทย "Shukrut de mer" (กะหล่ำปลีดองกับสัตว์ทะเลต่างๆ) ความแตกต่างจากออริจินัลของฝรั่งเศสคือกรดในจานจะออกมานุ่มและมีกลิ่นหอมของซิตรัส ตะไคร้มักใช้ในอาหารไทย ในที่นี้เรียกว่า ตะไคร้ ตะไคร้ หรือมะนาวโคโค่ มันจำเป็น สำหรับหกเสิร์ฟ:

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ชาวรัสเซียชื่นชอบมากที่สุด เราเริ่มเตรียมการล่วงหน้าโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเมนูเทศกาล แต่เพื่อไม่ให้วันหยุดจบลงด้วยการกินมากเกินไปจึงจำเป็นต้องวางผักและอาหารทะเลไว้บนโต๊ะปีใหม่ สลัดผักกับกุ้งไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับปีใหม่อีกด้วย - กุ้งตัวเล็กครึ่งกิโลกรัม (เตรียมดีกว่า) - มะเขือเทศ 3-4 ลูก (เอาเชอร์รี่สักพวงก็ได้) - แตงกวาสดเนียน 2 ลูก - เฟต้าชีส 100 กรัม - มะกอกหลุมกระป๋องขวดเล็ก - พริกหยวก - ผักใดก็ได้

อาหารทะเลได้กลายเป็นส่วนสำคัญของงานฉลองรื่นเริงของรัสเซีย สลัดกุ้งกับผักเป็นอาหารว่างที่มีรสชาติซับซ้อนและมีโปรตีนสูง แขกของคุณจะประทับใจกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่หลากหลาย มันจำเป็น - กุ้งกุลาดำสดหรือแช่แข็ง 130 กรัม - พริกหยวก 1 อัน (เขียว, แดง, เหลือง) - แตงกวาสดขนาดกลาง 2 ลูก - 1 แครอทสด - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ

แมนดารินเป็นผลไม้ที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก สำหรับคนส่วนใหญ่ กลิ่นของส้มนี้มีความเกี่ยวข้องกับปีใหม่ โดยคาดหวังถึงบางสิ่งที่วิเศษและเคร่งขรึม แต่ส้มเขียวหวานไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะ แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ประกอบด้วยวิตามิน A, วิตามิน B, C, E และแร่ธาตุมากมาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว เนื่องจากมีปริมาณกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซีสูง) การป้องกันของร่างกายจึงเพิ่มขึ้นซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัดบ่อยๆ วันละ 2-3

แมนดารินเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดและมีรสหวานอมเปรี้ยว ผลไม้เหล่านี้ไม่เพียง แต่นำความหลากหลายมาสู่เมนูเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ส้มเขียวหวานอุดมไปด้วยวิตามินซี เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีวิตามินดีและเคอีกด้วย สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้สามารถเก็บไว้ในส้มเขียวหวานที่ดึงออกมาได้เป็นเวลาหลายเดือน ข้อดีอีกประการที่ไม่ต้องสงสัยของผลไม้เหล่านี้คือการไม่มีไนเตรตซึ่งไม่สามารถสะสมได้เนื่องจากกรดซิตริกที่มีอยู่ในส้มเขียวหวาน

ต้นคริสต์มาสเป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของปีใหม่ คุณสามารถทำให้ต้นคริสต์มาสกินได้ เค้กต้นคริสต์มาสต้นตำรับจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลปีใหม่อย่างแท้จริง มันจำเป็น ในการทำเค้ก: - ไข่ 2 ชิ้น - น้ำตาลครึ่งแก้ว - แป้ง 3, 5 ถ้วย, - ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, - เนย 200 กรัม - โซดา 1 ช้อนชา เพื่อเตรียมครีม:

ขนมพัฟแสนหวานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบโฮมเมดที่แสนสบาย ในการปรุงอาหารที่บ้านสมัยใหม่ของหวานดังกล่าวไม่เพียง แต่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีความสะดวกในการเตรียมอีกด้วย ซื้อแป้งสำเร็จรูปและพัฟอบพร้อมไส้ที่แตกต่างกันตามที่คุณต้องการ เช่น ทำลิ้นจี่ สี่เหลี่ยมลูกแพร์ หรือม้วนเมล็ดงาดำ สูตรง่ายๆสำหรับขนมพัฟหวาน:

คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล การทำคานาเป้เป็นกระบวนการที่สนุกและสร้างสรรค์ การเติมคานาเป้ขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณเท่านั้น สูตรที่ 1 Canape "Rosette" คุณจะต้องการ: เนย 80 กรัม ครีมชีส 150 กรัม ก้อนขนมปังขาว เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ 150 กรัม พาสลีย์ มะนาว มะกอกหรือมะกอกหลุม การเตรียมการ:

มีขนมทุกชนิดมากมายบนชั้นวางสินค้า แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาอิ่มตัวด้วย "เคมี" มากเกินไป สารเพิ่มรสชาติ ซึ่งนำไปสู่ปฏิกิริยาการแพ้และอาการทางประสาทในเด็ก ในทางกลับกัน ไก่กระทงซึ่งได้รับการปฏิบัติต่อคุณย่าในวัยเด็กนั้นกลับนำมาซึ่งอารมณ์ที่สนุกสนานเป็นพิเศษ และสูตรโฮมเมดนั้นเรียบง่าย คุณจะต้องการ:

สลัดแซลมอนและชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเย็นแบบเบาๆ ปรากฎว่านุ่มหอมและน่าพอใจ มันจำเป็น - แซลมอนสด 250 กรัม - มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ชิ้น; - ผักชี 3-4 สาขา - ใบผักกาด 200 กรัม - ไข่ไก่ 4 ชิ้น; - ถั่วเขียว 150 กรัม - มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรที่เตรียมง่ายสำหรับสลัดกับปลาแดงจะไม่ทำให้แขกเฉย การผสมผสานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์จะไม่เพียงแต่สร้างความพึงพอใจให้กับต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วยเนื่องจากปลาแดงอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก บทนำ ปลาแดงในรัสเซียเป็นอาหารอันโอชะบนโต๊ะเทศกาลเสมอ เนื้อปลาแดงมีทั้งสีแดงและสีชมพูอ่อน ความหลากหลายของพันธุ์ช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ปลาแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เบาและอร่อยพร้อมประโยชน์ต่อร่างกายที่ไม่อาจโต้แย้งได้ ปลาแดงมีค่าเฉลี

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างไร ให้เตรียมสลัดกับปลาแดง อาหารดังกล่าวมักจะดูรื่นเริงและเรียบร้อยและรสชาติก็อร่อย สลัดปลาแดงสามารถอร่อยเบาเผ็ดใช่โดยทั่วไปอะไรก็ได้อย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและเวลาที่คุณยินดีจะเตรียมของว่าง ยำปลาแดง สูตรที่ 1 สลัดกับปลาแดงซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาตอนนี้ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมากนักมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่กลับกลายเป็นว่ามีสีสันและอร่อยมาก เพื่อเตรียมจานใช้:

ปีใหม่กำลังใกล้เข้ามาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้และมีเวลาเหลือน้อยลงในการเลือกอาหารที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ ดังนั้นให้ใส่ใจกับสลัดเนื้อสัตว์ปีกที่นุ่มและแสนอร่อยหากคุณต้องการกระจายตารางของคุณในวันส่งท้ายปีเก่า มันจำเป็น - นกกระทาหรือเนื้อไก่ 300 กรัม (ต้ม) - เห็ดต้มหรือกระป๋อง 100 กรัม - แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง 2 ชิ้น - หัวหอม 2 ชิ้น - ฮาล์ฟครีมชีส 100 กรัม - ไข่ 3 ชิ้น - ถั่วไพน์นัท 50 กรัม (ปอกเปลือก) หรือวอลนัท (8 ชิ้น) - น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

สลัด "แครกเกอร์ปีใหม่" จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริงสำหรับปีใหม่ สลัดนี้อร่อยและทำง่าย คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 300 กรัม มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น หัวบีท 1 ชิ้น ไข่ 3 ชิ้น หัวหอม 2 ชิ้น วอลนัท 100 กรัม มายองเนส น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ l น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วันหยุดปีใหม่กำลังใกล้เข้ามาและแน่นอนฉันอยากจะเซอร์ไพรส์แขกด้วยสิ่งใหม่ ๆ สลัดหมวกซานตาคลอสเป็นเพียงหนึ่งในอาหารเหล่านี้ การเตรียมสลัดนั้นง่ายและสะดวก คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากเตรียม มันจำเป็น ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: - อกไก่ - 1 ชิ้น

ตารางปีใหม่ควรมีมากมายและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องทำให้สวยงามด้วย การตกแต่งอาหารตามเทศกาลเป็นกิจกรรมที่สร้างสรรค์และสนุกสนาน อย่าลืมให้เด็กมีส่วนร่วม - พวกเขาจะไม่เพียง แต่ช่วย แต่จะเสนอแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับการตกแต่งอาหารจานโปรดของคุณ หลังจากตกแต่งโต๊ะแล้ว อย่าลืมถ่ายรูปมันด้วย เพราะอาหารที่หรูหราจะถูกกินอย่างรวดเร็ว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อมากับการตกแต่งอย่าลืมว่าการตกแต่งไม่ควรขัดแย้งกับรสชาติของอาหาร ที่ดีที่สุดคือถ้าส่วนผสมที่ทำขึ้นเพื่อใช้เป็นของตกแต

เมื่อวาดเมนูปีใหม่สิ่งสำคัญคือต้องดูแลไม่เพียง แต่รสชาติของอาหารตามเทศกาล แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการเตรียมสลัดต้นคริสต์มาสที่อร่อยและน่าพอใจ - แฮมนุ่ม 280 กรัม - อาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋อง แชมเปญ - ไข่ต้ม 3 ฟอง - มายองเนส 130 กรัม - ซาวครีมข้น 70 กรัม - แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก (สด) - 2 บัลแกเรีย พริกไทย - กระเทียม 3 กลีบ - ต้นหอมหรือผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง 1

สลัด Zimushka เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสเผ็ดจะทำให้แขกและครัวเรือนพอใจ สามารถใช้ทดแทน Olivier แบบดั้งเดิมในเมนูเทศกาลได้อย่างดีเยี่ยม อาหารจานนี้มีหลายสูตรที่อร่อยและน่าพอใจ - ตับไก่ ลิ้นวัว และเห็ด สลัด Zimushka กับตับไก่ ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

หมูเป็นเนื้ออบเป็นชิ้นใหญ่ทั้งตัว หมูมักจะใช้ทำหมูต้ม การเคลือบไขมันตามธรรมชาติและชั้นของหมูช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและความนุ่มของเนื้อในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานในเตาอบ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองสำหรับหมูต้มความแตกต่างส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับวิธีการเตรียมเนื้อเบื้องต้น ทอดหมูอย่างไรไม่ให้เนื้อแห้งและทิ้งไว้กลางทาง?

หนึ่งในเค้กที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซียคือ "ชาโรเดก้า" เค้กฟองน้ำกับคัสตาร์ด มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและบนโต๊ะเทศกาลมันดูน่าประทับใจมาก มันจำเป็น บิสกิต: แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำตาล 1 ถ้วยตวง ไข่ 4 ชิ้น ผงฟู 0

ปีใหม่เป็นการเฉลิมฉลองเวทมนตร์และปาฏิหาริย์ สำหรับปีใหม่คุณควรส่งสิ่งผิดปกติอย่างแน่นอน เค้กราฟาเอลโลปีใหม่เป็นเค้กที่ละเอียดอ่อนและสวยงามมาก คุณจะต้องการ: ในการทำบิสกิต: ไข่ - 3 ชิ้น น้ำตาล - 150 กรัม แป้ง - 100 กรัม แป้งมันฝรั่ง - 100 กรัม ผงฟู - 3 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าว - 30 กรัม เพื่อเตรียมครีม:

ตั้งแต่สมัยโซเวียต สลัดโอลิเวียร์เป็นหนึ่งในอาหารสำคัญของโต๊ะเทศกาลที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ แม่บ้านสมัยใหม่หลายคนปรับปรุงสลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายตามความชอบของพวกเขา แต่ความเห็นหนึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่สูงของ Olivier ส่วนผสมสลัด สลัดโอลิเวียร์ไม่ใช่อาหารอย่างแน่นอน และนักโภชนาการไม่คิดว่ามันมีประโยชน์เลย เพราะมันประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่างที่ยากต่อกระเพาะมารวมกัน ประการแรกเนื้อหาแคลอรี่ของจานนี้ได้รับจากม

สำหรับหลาย ๆ คน "โอลิเวียร์" เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะปีใหม่โดยที่วันหยุดไม่ใช่วันหยุด แม่บ้านเตรียมสลัดนี้ด้วยวิธีต่างๆ บางคนพยายามเข้าใกล้สูตรที่คิดค้นโดยเชฟชาวฝรั่งเศสผู้เก่งกาจที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งบางคนคิดว่าโอลิเวียร์ตัวจริงสามารถทานได้เฉพาะกับแครอทต้มและไส้กรอกเท่านั้น เมื่อเลือกสูตรดั้งเดิมของคุณเองอย่ามองย้อนกลับไปที่เจ้าหน้าที่ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในสลัดนี้คืออารมณ์พิเศษที่คุณสร้างได้เท่านั้น อย่าไว้ใจใครที่บอกว่ารู้สูตรสลัด "

โอลิเวียร์เป็นสลัดที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซียโดยที่แน่นอนว่าปีใหม่ไม่สามารถทำได้ แหล่งกำเนิดของสลัดคือรัสเซีย มันถูกคิดค้นโดยเชฟชาวฝรั่งเศสและตั้งชื่อตามเขา โดยทั่วไปแล้วสลัดดั้งเดิมนั้นเตรียมด้วยเนื้อไก่บ่นสีน้ำตาลแดงและไม่มีถั่วกระป๋อง ไส้กรอกและถั่วปรากฏในรูปแบบหนึ่งของสลัด ซึ่งปัจจุบันเป็นแบบคลาสสิก ส่วนผสม:

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดโอลิเวียร์ซึ่งคิดค้นโดยชาวฝรั่งเศส ลูเซียง โอลิวิเยร์ พ่อครัวของร้านอาหาร "เฮอร์มิเทจ" ในกรุงมอสโกเมื่อย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 นั้นแตกต่างอย่างมากจากแบบสมัยใหม่ ประกอบด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย ตั้งแต่เนื้อลูกวัว เนื้อไก่บ่นสีน้ำตาลแดง คอกุ้ง เห็ดพอชินี ไปจนถึงขึ้นฉ่ายฝรั่ง มะกอก มะกอก เชอร์รี่ และมะยมดอง หลังจากที่พ่อครัวของร้านอาหารอื่นปฏิบัติต่อผู้มาเยี่ยมเยียนสลัด Stolichny ด้วยสูตรที่คล้ายคลึงกัน Olivier เริ่มมองหาแนวคิดใหม่ๆ สำหรับอาหารของเขา

สลัดรวบรวมแนวคิดมากมายสำหรับการผสมผสานการทำอาหาร พวกเขาเตรียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารจานหลักหรือของหวาน อย่างไรก็ตามมีสลัดประเภทดังกล่าวโดยที่เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองรื่นเริง และสลัดโอลิเวียร์ก็เป็นหนึ่งในนั้น เครื่องทำสลัดชื่อดัง Lucien น้องคนสุดท้องของพี่น้อง Olivier เกิดในปี 1838 ในฝรั่งเศส เขาจึงเดินทางไปรัสเซียและเปิดร้านอาหารฝรั่งเศสในใจกลางกรุงมอสโกในปี พ

โอลิเวียร์เป็นสลัดแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ ซึ่งทุกปีจะเฉลิมฉลองวันหยุดที่สดใสนี้ไปกับเรา แม่บ้านหลายคนอยากทำให้ดีกว่าปีที่แล้ว องค์ประกอบที่สะดวกและเรียบง่ายของสลัดนี้เปิดกว้างสำหรับจินตนาการของพนักงานต้อนรับ มันจำเป็น - ไส้กรอก 200 กรัม - มันฝรั่ง 4 ชิ้น

อะไรจะสวยงามไปกว่าการรับของขวัญ อาจเพียงแค่ให้พวกเขา! และหากของขวัญยังไม่ได้ซื้อในร้าน แต่ทำด้วยมือของคุณเองด้วยความรักและความเอาใจใส่นี่จะน่ายินดีกว่าร้อยเท่า! Sami - มีหนวด หากความคิดสร้างสรรค์ของคุณหลั่งไหลออกมา และคนใกล้ชิดกำลังจะมีวันหยุด ให้ลองเข้าร่วมกิจกรรมนี้นอกกรอบ

พาย Capelin เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาใดๆ และจะใช้เวลา 80 นาทีในการเตรียมและเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อย แทนที่จะซื้อ Capelin คุณสามารถซื้อปลากระป๋อง เช่น ปลาซาร์ดิเนลลาหรือปลาซาร์ดีนในน้ำมันได้ มันจำเป็น • เคปลิน 1 กก. • แป้งยีสต์สำเร็จรูป 0

ปลาจะต้องรวมอยู่ในอาหาร หากปลาทะเลใช้เงินเป็นจำนวนมากและปลาแม่น้ำมีกระดูกเยอะก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุง Capelin หลายคนถือว่า Capelin เป็นปลาของคนยากจนและผู้ด้อยโอกาส แต่ปลาชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัวและมีสารอาหารมากมาย มาเตรียม Capelin อบในเตาอบกันเถอะ Capelin อบในเตาอบ คุณจะต้องการ:

ขนมอบยัดไส้ด้วยมะตูมนั้นอร่อยและหอมมาก การแทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวไรย์จะช่วยเพิ่มเสน่ห์แบบชนบทให้กับพาย มันจำเป็น - แป้งสาลี - 2, 5 แก้ว - แป้งข้าวไร - 1 แก้ว - นม - 290 มล - เกลือ - 1, 5 ช้อนชา - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ - ยีสต์แห้ง - 1, 5 ช้อนชา สำหรับการกรอก:

พานาคอตต้าเนื้อบางเบาและเนื้อครีมเข้ากันได้ดีกับสารเติมแต่งต่างๆ เช่น ผลไม้และเครื่องเทศ น้ำเชื่อม และเค้กหรือคุกกี้ชิ้นเล็กๆ ผู้คนหลายล้านคนทั่วโลกต่างเรียกขนมอิตาเลียนเลิศรสชิ้นนี้ว่าเป็นอาหารจานโปรด หากคุณยังไม่ได้เข้าร่วมกองทัพแฟน pannacota ลองทำด้วยตัวเอง สูตรวานิลลาพานาคอตต้าซอสราสเบอร์รี่ หนึ่งในสูตรพานาคอตต้าที่ง่ายที่สุดคือของหวานวานิลลาที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสเบอร์รี่เข้มข้น คุณจะต้องการ:

ซุปพริกเป็นอาหารเม็กซิกันที่น่าสนใจ ซุปถั่วนี้มีรสเผ็ด เข้มข้น และมีลักษณะที่ดึงดูดและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณทันที ซุปแสนอร่อยนี้ทำจากถั่ว เนื้อสับ และวางมะเขือเทศ มันจำเป็น สำหรับห้าเสิร์ฟ: - วางมะเขือเทศ 700 มล. - เนื้อสับ 500 กรัม - ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง - มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง - 2 หัวหอม

ครีมชีสเป็นผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรสอ่อนๆ ปานกลาง ทำจากครีมหรือส่วนผสมของครีมกับนม มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและไม่ต้องการระยะเวลาในการสุก ซึ่งทำให้แตกต่างจากชีสเนื้อนุ่มอื่นๆ ครีมชีสที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ American Philadelphia, Italian Mascarpone, French Bursens และ Chavroux ในขณะเดียวกัน มีวิธีง่ายๆ ในการทำครีมชีสที่บ้าน ส่วนผสม ในการทำครีมชีสแบบโฮมเมดคุณจะต้อง:

การตกแต่งเค้กที่สวยงามและแปลกตาจะทำให้ได้รูปลักษณ์และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สร้างความสุขให้กับเด็ก และสร้างความประหลาดใจให้กับแขก คุณสามารถทำของตกแต่งที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับขนมนี้ได้จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่อยู่ในมือเสมอ มันจำเป็น - น้ำตาล - น้ำตาลไอซิ่ง - ไข่ - น้ำมะนาว - สีผสมอาหาร - อัลมอนด์ - ช็อคโกแลต - ผลไม้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการสร้างลวดลายน้ำตาลบนเค้กให้เตรียมมวลหวานพิเศษ ในการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่ขาว 1 ฟอง แยกจากไข่แดงอย่างระ

พิซซ่าหวานเป็นทางออกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดของเด็กหรืองานเลี้ยงผู้ใหญ่ ของหวานที่ไม่ธรรมดานี้จะทำให้แขกของคุณพอใจ คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าที่คุณชื่นชอบได้โดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศร้อนหรือทำแป้งขนมหวาน ใช้หนึ่งในตัวเลือกการเติมเหล่านี้:

โรลไอศกรีมเบอร์รี่ต้นตำรับที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในยุค 60 และ 70 รสชาติอันศักดิ์สิทธิ์จะนำคุณไปสู่เทพนิยายแสนโรแมนติก การผสมผสานระหว่างสปันจ์เค้กที่ลงตัวกับไอศกรีมครีมและความหวานของผลเบอร์รี่จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับการเฉลิมฉลองการทำอาหารครั้งนี้ และเมื่อคุณตระหนักว่าคุณทำเอง ความมั่นใจในความเป็นมืออาชีพของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก มันจำเป็น สำหรับบิสกิต:

แตงโมเป็นผลไม้ฉ่ำที่นำเข้ารัสเซียจากตะวันออกในศตวรรษที่ 16 รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมหวานและคุณสมบัติของยาชูกำลังไม่ใช่รายการคุณสมบัติของแตงทั้งหมด เป็นเครื่องช่วยอันทรงคุณค่าในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ มาช้านาน องค์ประกอบทางเคมี เนื้อแตงโมอุดมไปด้วยวิตามิน C, กลุ่ม B, โซเดียม, โพแทสเซียม, เหล็กและแคลเซียม องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของแตงยังรวมถึงกรดโฟลิกและไนอาซิน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แตงโมดับกระหายได้ดีและบรรเทาระบบประสาททำให้กิจกรรมหัวใจแล

ขนมปีใหม่ควรเป็นอย่างไร? แน่นอน แปลก อร่อย และเบาอย่างแน่นอน ในวันส่งท้ายปีเก่า เมื่อพูดถึงของหวาน แขกและสมาชิกในครัวเรือนทุกคนมีเวลาเพียงพอสำหรับสลัด ของว่างเย็นและร้อน อาหารจานหลัก และไม่มีที่สำหรับของหวานแล้ว ทำไมคุณควรคิดเกี่ยวกับขนมปีใหม่ล่วงหน้า?

ลูกแพร์อบกับถั่วและน้ำผึ้งกับไอศครีมจะกลายเป็นของหวานดั้งเดิมที่จะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะพึงพอใจกับของหวานที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และไม่เหมือนใคร มันจำเป็น เสิร์ฟ4 ลูกแพร์สุก 4 ลูก 50 กรัม วอลนัทมีเปลือก น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ 200 กรัม ไอศครีม ช็อคโกแลตหรือน้ำเชื่อมเบอร์รี่ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตัด "

Rolmaps เป็นอาหารเยอรมัน เหล่านี้เป็นม้วนปลาเฮอริ่งเค็มเบา ๆ ที่มีไส้หลากหลาย ฉันแนะนำให้ทำโรลม็อบคลาสสิกกับผัก จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุเพียงพอสำหรับ 8 ม้วน มันจำเป็น - ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น; - แตงดอง - 5 ชิ้น.; - พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบทำอาหารเครื่องใน: ตับ ไต หัวใจ และอวัยวะภายในอื่นๆ แต่ในความเป็นจริง จากเครื่องใน คุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยที่ต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด และถ้าคุณยังไม่รู้วิธีทำใจไก่ ก็ถึงเวลาเรียนรู้แล้ว หากคุณต้องการลองทำอาหารประเภทเครื่องในในครัวของคุณ ให้เลือกใช้หัวใจไก่ สูตรการทำอาหารจะอธิบายไว้ด้านล่าง เป็นเรื่องง่าย สามารถทำซ้ำได้แม้กับคนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหาร ดังนั้นตุนอาหารต่อไปนี้:

เนื้อสัตว์ที่นิยมนำมาปรุงคือเนื้อหมู มีสูตรอาหารมากมายจากเนื้อสัตว์นี้ หลายคนชอบเนื้อติดกระดูก ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย หมูอบกระดูก อบในเตาอบ เป็นอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรเฉพาะสำหรับการเตรียมอาหารซึ่งเป็นส่วนผสมพิเศษของเธอเองที่ทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ กระดูกหมูกับผัก มันจำเป็น:

Icebein เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวนาเยอรมัน ซึ่งปัจจุบันเสิร์ฟในร้านอาหารหรูและในเต๊นท์เบียร์ทั่วไป เช่น ที่ Oktoberfest ที่มีชื่อเสียงในมิวนิก หลังจากกลับจากการเดินทางไปเยอรมนี หลายคนอยากลองทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง และนี่ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะทำ คุณเพียงแค่ต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม - ขาหมูสดที่มีปริมาณไขมันเพียงพอ มันจำเป็น - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม - ขาหมู 1 อัน - ไอซ์ไบน์

บ่อยครั้งที่สูตรสำหรับหมูม้วนมีความคล้ายคลึงกัน แต่วิธีการเตรียมในมอลโดวาไม่ได้อบในประเทศอื่น คุณลักษณะสำคัญประการหนึ่งควรปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ เนื้อก้านตามสูตรมอลโดวาจะกลายเป็นเนื้อฉ่ำมากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมที่จำเป็น:

หากคุณไปเยือนประเทศจีน คุณจะสังเกตเห็นได้ทันทีว่าชาวราชอาณาจักรกลางดื่มน้ำร้อนเป็นจำนวนมากตลอดทั้งวัน แม้จะมีการเหมารวมที่รู้จักกันดีเกี่ยวกับความสำคัญของพิธีชงชาในวัฒนธรรมจีน แต่น้ำเดือดเป็นหนึ่งในสถานที่แรกในระบบอาหารจีน ทำไมคนจีนจึงดื่มน้ำร้อนมาก?

งานของการผสมผสานความน่ารื่นรมย์กับประโยชน์ รสชาติที่มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ความเต็มอิ่ม สามารถกำหนดได้อย่างง่ายดายโดยบุคคลที่ใส่ใจเกี่ยวกับสุขภาพและรูปร่างที่เพรียวบาง เตรียมอาหารจมูกข้าวสาลีสำหรับมื้อกลางวันและคุณจะแก้ปัญหานี้ได้ในเวลาไม่นาน อาหารซุปข้าวสาลีงอก ส่วนผสม:

ฟองดูเป็นอาหารสวิสที่มีชื่อเสียงซึ่งทำจากชีสและไวน์ ฟองดูที่พบบ่อยที่สุดคือชีสและช็อคโกแลต จานนี้สามารถลิ้มรสได้ในร้านอาหารและปรุงเองที่บ้านแม้ไม่มีฟองดองพิเศษ ฟองดูชีสกับแฮม แทนที่จะเป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับทำฟองดูที่เรียกว่าฟองดู คุณจะต้อง:

สลัดที่น่าสนใจกับบะหมี่แป้งถั่วจีน (funchose) นี้ถือได้ว่าเป็นคอร์สที่สองเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติดั้งเดิม มันจำเป็น - 180 กรัม funchose; - พริกหยวก 140 กรัม - แครอท 190 กรัม - แตงกวาสด 240 กรัม - หมู 270 กรัม - เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี 110 กรัม - ซีอิ๊วขาว 40 มล

ซอสสามารถตกแต่งจานใด ๆ ก็เปลี่ยนรสชาติของอาหารธรรมดาที่สุดและเพิ่มความน่าดึงดูดใจและความซับซ้อนให้กับมัน ซอสหลักเป็นซอสที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน มันจำเป็น เนย - 1 ช้อนโต๊ะt ล. (สามารถเปลี่ยนเป็นครีมได้) แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล

เขาว่ากันว่าในประเทศนี้ทุกอย่างเรียบร้อยดี ยกเว้นเรื่องอาหาร แต่มันเป็นเช่นนั้นจริงหรือ? เรารู้อะไรเกี่ยวกับอาหารอังกฤษบ้าง นอกจากผู้ชายหลายๆ คนจะกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า? อาหารของอังกฤษถือเป็นอาหารธรรมดาและไม่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แน่นอนว่าอาหารที่ปรุงที่นี่มีความโดดเด่นด้วยการเข้าถึงได้ง่ายและเรียบง่าย แต่อย่างไรก็ตาม ความหลากหลายของอาหารก็มีความโดดเด่นในด้านความหลากหลาย อาหารจานโปรดของชาวอังกฤษมาเป็นเวลานาน ได้แก่ เนื้อสัตว์ ผัก พาย ถั่ว มันฝรั่ง เป็นเรื่อ

หากคุณได้รับเชิญไปรับประทานอาหารค่ำแบบอเมริกัน อย่าคาดหวังว่าจะได้เห็นเบอร์เกอร์และฮอทดอกอยู่บนโต๊ะ ปฏิคมของบ้านต้องการอวดอาหารแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน อาหารอเมริกันเป็นงานมหกรรมรสชาติที่ผู้บริโภคทุกคนจะได้ลิ้มลอง มีถั่ว ข้าวโพด มันฝรั่ง มะเขือเทศ - มรดกของชาวอินเดียนแดง ชาวใต้จะได้รับการปฏิบัติต่อบาร์บีคิวและแพนเค้กบัควีทที่น่ารับประทาน ผู้อยู่อาศัยทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศชอบเม็กซิกันฟาฮิตาและทาโก้ ในขณะที่มิดเวสต์ชอบราวีโอลี่อิตาลีและพิซซ่าชิคาโก ตามที่คุณเข้าใจแ

มารยาทในฐานะกฎเกณฑ์เริ่มมีขึ้นเมื่อหลายสิบปีก่อน มันยังคงถูกเสริมและเต็มไปด้วยรายละเอียดใหม่ๆ มาจนถึงทุกวันนี้ องค์ประกอบหนึ่งคือมารยาทบนโต๊ะอาหารหรือกฎการปฏิบัติที่โต๊ะ เกือบทุกครั้งจะระบุสิ่งที่จำเป็นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือ อย่างไรก็ตาม มีบางครั้งที่คุณสามารถกินด้วยมือของคุณ การกินด้วยมือหมายถึงการไม่ใช้ช้อนส้อมใดๆ เช่น ส้อม ช้อน มีด ตะเกียบ และสิ่งนี้ไม่ได้อธิบายโดยการขาดวัฒนธรรม แต่ในทางกลับกันโดยประเพณีพิเศษที่วางไว้ในสมัยโบราณ ที่ไหนและใครกินด้วยมือข

อาหารของกรีซน่าทึ่งมาก หากคุณยังไม่ได้ลอง Greek moussaka อย่าลืมปรุงมัน หม้อปรุงอาหารที่มีรสชาตินี้ประกอบด้วยมะเขือยาวเนื้อและชีสแสนอร่อยจนคุณอยากกินซ้ำแล้วซ้ำอีก มันจำเป็น คุณจะต้องการ: - เนื้อลูกวัวและหมูสับ 400 กรัม - 3 มะเขือยาวขนาดกลาง - 1 มันฝรั่ง - 1 หัวหอม

Moussaka เป็นหม้อปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่คิดค้นในกรีซ ตามเนื้อผ้าจานพัฟเตรียมด้วยเนื้อสับฉ่ำ - เนื้อแกะหรือเนื้อวัวมะเขือเทศหวานและผักปรุงรสด้วยเครื่องเทศ มะเขือยาวเป็นสิ่งจำเป็นในมูซาก้ากรีก ผักที่เหลือสามารถเป็นอะไรก็ได้ เช่น มันฝรั่ง หัวหอม บวบ หรือแม้แต่ถั่วลันเตาหรือกะหล่ำปลีขาว มันจำเป็น - มะเขือยาว - 2 ชิ้น

Spinakopita เป็นพายกรีกแสนอร่อยที่ทำจากขนมพัฟฟิโลยัดไส้ด้วยเฟต้า ผักโขม หัวหอมและสมุนไพร ด้วยความช่วยเหลือของ spinakopita คุณสามารถกระจายพายตามปกติและทำให้แขกและเพื่อนประหลาดใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารกรีกนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว มันจำเป็น - 3 ช้อนโต๊ะ ล

จานนี้ไม่เพียงแต่น่ารับประทาน แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย (โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชอบคนจรจัดในครัว) ซาลามี่หรือชีสสดชิ้นหนึ่งเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังอุ่น ๆ ชิ้นนี้ มันจำเป็น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; - เกลือ 5 กรัม - ยีสต์ 1 ถุง (แห้ง) - น้ำอุ่น 300 มล

บ่อยครั้งที่ซื้อวอลนัทในถุงแม่บ้านรู้สึกประหลาดใจอย่างไม่ราบรื่น - เมล็ดวอลนัทมีรสขมมาก คำตอบของปัญหานั้นง่าย - ผู้ผลิตบันทึกและส่งออกผลไม้ที่ยังไม่สุก อย่างไรก็ตามไม่ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ราคาแพงมีโอกาสที่จะบรรเทาความขมขื่น มันจำเป็น ภาชนะใส่น้ำ เข็มขนาดใหญ่หรือเข็มถัก ถั่ว

ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน น้ำมันมะกอกและผลของต้นมะกอกเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย เบาหวาน โรคอ้วน และความดันโลหิตสูง ของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกบ้าง? มะกอกและน้ำมันมะกอกช่วยบรรเทาความดันโลหิต สำหรับยาหลายชนิดที่ใช้โดยผู้ป่วยความดันโลหิตสูงจะใช้สารสกัดจากใบมะกอก ผลไม้ช่วยชะลอกระบวนการชราของร่างกาย เนื่องจากมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก น้ำมันมะกอกสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่เข้าสู่ร่างกายด้วยอ

ชีส Adyghe เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้ต่าง ๆ มันอร่อยทั้งในตัวมันเองและบนขนมปังชิ้นหนึ่งและน้ำผึ้งสำหรับกาแฟหนึ่งถ้วย … ชีส Adyghe ทำมาจากนมทั้งตัวซึ่งเป็นนมแกะแบบดั้งเดิม แต่ในพื้นที่ของเราทำจากนมวัว ตามตำนานเล่าขานหนึ่งในสมัยของเรา เด็กหญิงผู้กล้าหาญและสวยมากที่มีผมสีดำสนิทช่วยฝูงแกะทั้งตัวจากองค์ประกอบต่างๆ ในเทือกเขาคอเคซัส ด้วยเหตุนี้พระเจ้า Amysh - นักบุญอุปถัมภ์ของการเพาะพันธุ์แกะ - นำเสนอสาวสวยด้วยสูตรการทำชีสจากนมแกะ ตั้งแต่นั้นมาจนถึงทุกวั

"Ala-Too" ถูกแปลเป็นภาษารัสเซียว่า "ภูเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะ" ชื่อนี้ตั้งให้กับเทือกเขาในคีร์กีซสถาน นิตยสารวรรณกรรมและอาหารประจำชาติ อันที่จริงนี่คือไส้ชุบเกล็ดขนมปังยัดไส้ด้วยไข่และเนยสีเขียว มันจำเป็น - ลูกแกะหนุ่ม 300 กรัม - เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 300 กรัม - หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน - กระเทียมสามกลีบ - ไข่ไก่เก้าฟอง - เนย 120 กรัม - ผักชีฝรั่งสด 2-3 ก้าน