อาหารลดน้ำหนัก 2024, พฤศจิกายน

เห็ดน้ำผึ้งไม่เพียงเหมาะสำหรับการทอดหรือเกลือในฤดูหนาวเท่านั้น เห็ดน้ำผึ้งสดทำซุปแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยซึ่งปรุงง่าย มันจำเป็น - เห็ดสด - 500 กรัม - หัวหอม - 1 ชิ้น; - แครอท - 1 ชิ้น; - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น; - อกไก่ - 200 กรัม - พริกไทยดำ - 10 ถั่ว - เกลือ, สมุนไพร, กระเทียมบดเพื่อลิ้มรส

เห็ดน้ำผึ้งถือเป็นเห็ดป่าที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง และนี่หมายความว่าซุปจากพวกเขากลายเป็นอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ จานนี้สามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารกลางวันมื้อใหญ่หรืออาหารเย็นมื้อหนัก มันจำเป็น - พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส - มันฝรั่ง - 150 กรัม - น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

บางครั้งคุณต้องการให้แขกของคุณทานอาหารจานใหม่ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างเหลือเชื่อหรือผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างที่ดีคือพายฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและหัวหอมที่เรียกว่าคีช สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

พายที่ยอดเยี่ยมสามารถทำกับมันฝรั่งได้ ไม่ต้องใช้ต้นทุนและความพยายามมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ยังได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม มันจำเป็น แป้งสาลี, kefir - 1 ช้อนโต๊ะ, เนย - 100 กรัม มันฝรั่ง - 5 ชิ้น, หัวหอม - 2 ชิ้น, น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง, เกลือพริกไทยป่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนยรวมกับ kefir และเกลือผสม เพิ่มแป้งนวดแป้งไม่แข็ง ไม่ควรยึดติดกับมือ ขั้นตอนที่ 2 แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนต้องไม่เท่ากัน ม้ว

การเติมพายนี้ไม่ใช่แค่มันฝรั่งเท่านั้น - กะหล่ำปลีตุ๋น, แอปเปิ้ลกับลูกเกด, อบเชยและน้ำตาล, ชีส Adyghe กับมะเขือเทศและสมุนไพรมีความเหมาะสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของคุณ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: แป้ง - 400 gr Kefir - 200 gr ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ - 1 ช้อนชา น้ำตาล - 2 ช้อนชา โซดา - 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว ผักชีทั้งตัว - 1/2 ช้อนชา ผักชีป่น - 1 ช้อนชา สำหรับการกรอก:

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมันฝรั่งบด มีวิธีแก้ง่ายๆ ดังต่อไปนี้ - ทำพายมันฝรั่งแบบชนบท เนื่องจากไข่จะทำให้ปริมาณอาหารเพิ่มขึ้นอย่างมาก การเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ลงไปในส่วนผสมจะทำให้พายน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก มันจำเป็น - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (แฮม ไส้กรอก ไส้กรอก เนื้อต้ม ฯลฯ) - 100 กรัม - ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ

มันฝรั่งทำอะไรได้บ้าง? ให้น่าสนใจ อร่อย ไม่ธรรมดา และราคาไม่แพง และไม่ต้องปฏิบัติหน้าที่ที่เตา อีกทางหนึ่ง - พายมันฝรั่งขูด ใช้เวลาในการเตรียมอาหารน้อยที่สุด ชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานสำหรับทำพายมีขนาดไม่ใหญ่นัก และคุณสามารถเพิ่มความหลากหลาย เสริมจานด้วยเนื้อสัตว์ ผัก ชีส และคอทเทจชีส เป็นไปได้ที่จะเลี้ยงครอบครัวใหญ่ในราคาไม่แพงอร่อยและเรียบง่าย มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 1

พายโฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำ พวกเขาสามารถทอดในน้ำมันหรืออบในเตาอบโดยใช้แป้งไร้เชื้อ พัฟหรือยีสต์ การใช้ไส้ที่ไม่ธรรมดาทั้งแบบจุใจและแบบหวานจะช่วยเพิ่มความหลากหลาย คุณสมบัติของพายอบ พายสามารถทำจากแป้งอะไรก็ได้ - คุณสามารถทำเองหรือซื้อได้ที่ร้าน พายผัดสามารถทำจากแป้งไร้เชื้อหรือแป้งเปรี้ยว ใช้ยีสต์หรือขนมพัฟสำหรับการอบ อย่าทำให้เค้กใหญ่เกินไป ของชิ้นเล็กจะดูดีกว่าและอบได้ดีกว่า แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคลึงด้วยหมุด

สาหร่ายสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารหลายชนิด มันถูกเพิ่มเข้าไปในสลัด เครื่องเคียง อาหารจานร้อน และซุป เพิ่มรสชาติที่แตกต่างให้กับอาหาร คุณสามารถใช้คะน้าแช่แข็งหรือผักคะน้ากระป๋อง แล้วใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงไป ยำทะเล สลัดนี้มีรสชาติที่สดชื่นด้วยการเติมค็อกเทลทะเลและแตงกวาสด เสิร์ฟสลัดกับขนมปังซีเรียลสดและไวน์ขาวหรือไวน์โรเซ่แช่เย็น คุณจะต้องการ:

พายที่อบอุ่น แดงก่ำ และชวนน้ำลายสอไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักแฟชั่นนิสต้าที่นิสัยเสียที่คอยจับตาดูรูปร่างของพวกเขาอย่างใกล้ชิด กลิ่นหอมที่โอบล้อมทุกสิ่งในทันทีนั้นขึ้นอยู่กับการเติมโดยตรง จดสูตรง่ายๆ แต่ดั้งเดิมสำหรับการเติมพาย มันจำเป็น เห็ดยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลี:

พายเป็นอาหารจานอร่อย แน่นอนว่าการทำแป้งไม่ใช่เรื่องง่าย แต่พวกเขาไม่ได้บอกว่าความลับทั้งหมดของพายอยู่ในไส้ สิ่งที่สามารถนำมาใช้ในการเติม? คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ไส้เห็ดใส่ไข่ต้ม ส่วนผสม: เห็ด (champignons, เห็ดนางรม, porcini) - 1 กก

เพื่อเตรียมเนื้อสับที่ดี คุณจะต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆ หลายขั้นตอน ยิ่งคุณใส่ใจในทุกขั้นตอนของการทำอาหารมากเท่าไหร่ อาหารจานนั้นก็จะยิ่งอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น ในการปรุงเนื้อสับ ควรใช้เฉพาะเนื้อสดเท่านั้น มันจะดีกว่าที่จะซื้อในตลาดจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ เนื้อสดชั้นดีทำให้เนื้อสับอร่อยและชุ่มฉ่ำ บางครั้งคุณสามารถได้ยินความคิดเห็นว่าการเลื่อนในเครื่องบดเนื้อคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่ความสดครั้งแรกได้เพราะหลังจากปรุงแล้วรสชาติจะไม่แตกต่างจากปกติ แต่สิ่งนี้

เนื้ออกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยม แต่ถ้าคุณใช้ปรุงไก่สับ คุณจะเพิ่มสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว มันจำเป็น เนื้อไก่ - 400 กรัม หัวหอม - 1 ชิ้น; มะเขือเทศ - 1 ชิ้น; พริกหวาน - 1 ชิ้น; กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สำหรับบางคนแล้ว การทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อยเป็นศาสตร์ทั้งมวล การทดลองทำอาหารที่ไม่ประสบความสำเร็จสองสามครั้งอาจทำให้หมดกำลังใจในความพยายามเพิ่มเติมในด้านนี้ อันที่จริง การเรียนทำอาหารให้ดีนั้นเป็นเรื่องง่าย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสำหรับมื้ออาหารของคุณ ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อผักสดแทนผักแช่แข็ง เนื้อแช่เย็นมักจะอร่อยกว่าเนื้อแช่แข็ง ขั้นตอนที่ 2 ทำตามสูตรขณะทำอาหารหากคุณมีประสบการณ์น้อย คุณจะได้เรียนรู้ที่จะเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างด้วยส่ว

เป็นการยากที่จะประเมินคุณค่าของอาหารเช้าร้อน ๆ ที่ดีให้สูงเกินไป: มันให้พลังงานส่งเสริมการย่อยอาหารและความเข้มข้นที่เหมาะสมทำให้ความปรารถนาที่จะทานของว่างระหว่างวันเป็นกลางด้วยอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง แม้แต่อาหารเช้าที่เรียบง่ายที่สุดที่ประกอบด้วยไข่และไส้กรอกก็สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเช้าแสนโรแมนติกได้หากตกแต่งเป็นช่อดอกไม้ ในวันที่ 8 มีนาคม ธีมของอาหารเช้าแสนโรแมนติกมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ:

หลายคนเชื่อว่าโภชนาการที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับการเลือกรับประทานอาหารเป็นหลัก ซึ่งควรเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ ไม่มีแคลอรีมาก เป็นต้น อย่างไรก็ตาม แม้แต่อกไก่ก็อาจเป็นอันตรายได้หากไม่ปรุงอย่างเหมาะสม ทำอาหารอย่างไรให้ถูกวิธี การเลือกวิธีการปรุงอาหารที่ถูกต้องตามคำแนะนำของนักโภชนาการ แต่ก่อนอื่น - วิธีที่พวกเขาไม่แนะนำให้ปรุง:

Pilaf เป็นหนึ่งในอาหารที่ฉันโปรดปราน เมื่อเร็ว ๆ นี้ บนชั้นวางในร้านค้า ในแผนกอาหารสำเร็จรูป ฉันสังเกตเห็น pilaf หลากหลายรูปแบบ ใส่หมู เนื้อวัว เนื้อแกะ ไก่ เคเปอร์ ดังนั้นฉันจึงขอนำเสนอสูตรสำหรับ Fergana pilaf สุดคลาสสิกที่แท้จริง ต้องขอบคุณที่คุณสามารถปรุงอาหารตะวันออกแสนอร่อยนี้ได้ที่บ้าน มันจำเป็น - ข้าว - 1 กก

ขนมเกาหลีแบบดั้งเดิมนี้กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีรสชาติที่ผิดปกติและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีจะไม่ผ่านการอบร้อน รักษาสารอาหารสูงสุด และมีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำอาหารจาก มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ เช่นเดียวกับทุกครอบครัวในรัสเซียที่มีความแตกต่างในสูตรการทำซุป สลัดโอลิเวียร์ และอาหารพื้นเมืองอื่นๆ ดังนั้น กิมจิจึงปรุงแตกต่างกันเล็กน้อยในทุกครอบครัวในเกาหลี แต่ในกรณีส่วนใหญ่จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ผงฟูสำหรับอาหารมักถูกเรียกว่าสารพิเศษที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์บางอย่างให้สวยงามและเปราะบาง ส่วนใหญ่มักใช้ส่วนผสมนี้ทำแป้งประเภทต่างๆ ผงฟูเป็นที่รู้จักกันในการเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์แป้งโดยการปล่อยก๊าซพิเศษ มักจะเกี่ยวกับคาร์บอนไดออกไซด์ ผงฟูถูกเติมลงในแป้งหรือแป้ง หัวเชื้อเคมีแตกต่างจากยีสต์ทั่วไปอย่างมาก อดีตสามารถทำงานในแป้งที่มีน้ำตาลลูกเกดหรือถั่วสูง ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิพิเศษ โดยปกติ ผงฟูและผงฟูแบบพิเศษจะมีความแตกต่างกัน สารช่วยแตกตัวแต่ละชนิดรวมถึงสาร

พายแอปเปิ้ลถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่พายหวาน แอปเปิ้ลวันนี้สามารถซื้อได้ตลอดเวลามีหลายวิธีในการเตรียมขนมอบด้วยไส้นี้ทุกคนจะได้พบกับสูตรที่พวกเขาชอบ มาเรียนรู้วิธีการทำพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยกันเถอะ พายแอปเปิ้ล "อร่อย" ส่วนผสม:

แอปเปิ้ลแช่แข็งเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บผลไม้สำหรับฤดูหนาว การแช่แข็งจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของแอปเปิ้ล วิธีนี้มีประโยชน์มากกว่าการถนอมทั่วไป มันจำเป็น - แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - เกลือ 1 ช้อนชา - กรดซิตริกครึ่งช้อนชา - น้ำ

สูตรง่ายๆ นี้จะทำให้พายแอปเปิ้ลของคุณรวดเร็ว แป้งบิสกิตปราศจากยีสต์นั้นง่ายต่อการเตรียมและการเติมแอปเปิ้ลไม่ต้องการกระบวนการพิเศษ พายกลายเป็นโปร่ง นุ่ม และอร่อยมาก มันจำเป็น - แป้ง - 160 กรัม - น้ำตาล - 250 กรัม - ไข่ - 3 ชิ้น

อาหารที่มีกลิ่นหอมที่ทำจากผักหลากหลายชนิดและผักใบเขียวจำนวนมากเป็นส่วนสำคัญของอาหารอาเซอร์ไบจัน และบางทีบทบาทหลักในหมู่พวกเขาได้รับมอบหมายให้ทำอาหารมะเขือยาวซึ่งอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม มันจำเป็น สำหรับดอลมา: - 8 มะเขือยาว

โบโลเนสเป็นสปาเก็ตตี้ธรรมดาที่ปรุงตามสูตรโบโลเนสที่ไม่ธรรมดา เราจะบอกคุณไม่เพียง แต่วิธีทำสปาเก็ตตี้อย่างถูกต้อง แต่ยังรวมถึงวิธีทำซอสโบโลเนสที่อร่อยและน่าพอใจ ส่วนผสม (5 เสิร์ฟ): <p class = "MsoListParagraphCxSpFirst"

สปาเก็ตตี้หรือพาสต้าเป็นสิ่งที่ทำให้อาหารอิตาเลียนโด่งดังไปทั่วโลก อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ละเลยกฎการทำอาหารและทำพาสต้าธรรมดาแทนพาสต้า เรียนรู้วิธีการทำพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ ไม่ยากอย่างที่คิด ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการต้มเส้นสปาเก็ตตี้ อย่างไรก็ตาม หากเป้าหมายของคุณคือสัมผัสอาหารอิตาเลียน ลืมสูตรอาหารที่คุณยายสอนคุณไปได้เลย นี่เป็นวิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงปัญหาทั่วไปของพาสต้าที่สุกเกินไปและไม่มีรส กฎข้อแรกในการทำพาสต้าคือคุณภาพของมัน อย่าหักโหมกับอาหาร ซื้อสปาเก็

สตูว์เนื้อวัวฮังการีเป็นอาหารของชาวนา ในขั้นต้น มันถูกเตรียมโดยคนเลี้ยงแกะโดยใช้อาหารทุกอย่างที่อยู่ในมือ แล้วใส่ลงในหม้อที่แขวนไว้เหนือกองไฟ ไม่มีสูตรใดที่ "ถูกต้อง" สำหรับสตูว์เนื้อวัวของฮังการี เนื่องจากอาหารมีหลากหลายรูปแบบ - ซุปสตูว์เนื้อวัว สตูว์เนื้อวัวเซกเด สตูว์เนื้อวัวกับถั่ว สตูว์เนื้อวัวกับบะหมี่ ฯลฯ ส่วนผสมที่จำเป็นของสตูว์เนื้อวัวคือเนื้อ หัวหอมและพริกหยวก มันจำเป็น สตูเนื้อวัวบน Kara Gundel:

การทำสีผสมอาหารธรรมชาติเป็นเรื่องง่าย ตู้เย็น ลิ้นชักใส่ผัก หรือขวดเครื่องเทศของคุณต้องมีส่วนผสมที่จำเป็นในการเพิ่มสีสันที่สวยงามให้กับเค้กและขนมปัง น้ำตาลไอซิ่งและครีม ซุป และมันฝรั่งบด มันจำเป็น ผัก เบอร์รี่และผลไม้ ตาข่าย เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น เครื่องคั้นน้ำผลไม้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สีแดง สำหรับอาหารหวาน ให้ใช้เบอร์รี่สีแดงบด เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่เป็นสีแดง น้ำเชอร์รี่หรือทับทิมเข้มข้นใ

นอกจากจะอร่อยแล้ว มะเขือเทศสีเขียวแบบลำกล้องยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อการมีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่สามารถลดความเสี่ยงต่อโรคของต่อมลูกหมาก ตับอ่อน ปากมดลูก และระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีมาโครและธาตุขนาดเล็กทั้งจาน - โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ฯลฯ ดังนั้นการรู้สูตรสำหรับมะเขือเทศเค็มลำกล้องจึงมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน การเตรียมมะเขือเทศ ในหนึ่งบาร์เรลขอแนะนำให้ใช้มะเข

บีทรูทเป็นผักที่อร่อยและมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์ ก่อนหน้านี้ ใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงในการต้มหัวบีท ในปัจจุบันนี้ด้วยการแผ่กระจายของหม้อนึ่ง ทำให้ง่ายต่อการปรุง ซึ่งสามารถทำได้โดยไม่สูญเสียวิตามินและสารอาหารที่มีอยู่ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปอกเปลือกและล้างหัวบีท การปอกหัวบีทดิบเป็นไปตามหลักการของมันฝรั่ง จำเป็นต้องล้างหัวบีทหลังจากทำความสะอาดเพื่อไม่ให้เศษดินขนาดเล็ก (ไม่สามารถล้างออกจากเปลือกได้) เข้าไปในจานที่ทำเสร็จแล้ว คุณเห็นการกระทืบพื้นบนฟันของคุณไม่น่า

ซุปประจำชาติของรัสเซียปรุงด้วยเห็ด ปลา หรือน้ำซุปเนื้อกับเครื่องเทศรสเผ็ด เรียกว่า ฮ็อดจ์พอดจ์ เครื่องผสมเนื้อนั้นเตรียมจากเนื้อสัตว์หลายประเภทด้วยการเติมเนื้อรมควันไส้กรอกหรือไส้กรอก ประวัติของจาน การผสมผสานนี้ถูกกล่าวถึงครั้งแรกในวรรณคดีในศตวรรษที่ 15 แต่เดิมซุปนี้ถูกเรียกว่า "

Solyanka จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอาหารอย่างแท้จริง จากส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณจะได้จานสำหรับ 5-7 เสิร์ฟ มันจำเป็น - ซี่โครงรมควัน 400 กรัม - ซี่โครงหมู 500 กรัม - แฮม 300 กรัม - เนื้อรมควัน 200 กรัม - 2 ไส้กรอก; - 2 ไส้กรอก

ส่วนผสมที่หอมกรุ่นและมีกลิ่นหอมถือเป็นเครื่องประดับของอาหารรัสเซียอย่างถูกต้องและมีอยู่ในโปรแกรมบังคับของร้านอาหารประจำชาติทุกแห่ง นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงเนื้อรมควันและของดองด้วย มันหมายถึงสิ่งที่เรียกว่า "ซุปวันที่สอง" เช่น สำหรับผู้ที่จำเป็นต้องผสมซึ่งพวกเขาจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่สูตรส่วนนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่บ้าน คุณจะสามารถทำอาหารแบบผสมได้ แต่คุณสามารถเริ่มกินได้ในวันถัดไปเท่านั้น - ไม่เคยเลย มันจำเป็น เนื้อ-หมู เนื้อกับกระดูก

อาหารผสมที่แท้จริงนั้นปรุงด้วยเนื้อสัตว์อันโอชะ ผักดอง มะกอกหรือเคเปอร์ และมีรสเปรี้ยว-เค็ม-เผ็ด นอกจากนี้คำนี้เรียกว่าจานกะหล่ำปลีซึ่งทอดก่อนแล้วเคี่ยวกับมะเขือเทศบด เครื่องผสมเนื้อสำเร็จรูป Solyanka เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม มันปรุงไม่เพียง แต่ในเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงน้ำซุปปลาและเห็ดด้วย เนื้อผสมเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จของซุปกะหล่ำปลี (กะหล่ำปลี, ครีมเปรี้ยว) และของดอง (แตงกวาดอง, แตงกวา) แต่กะหล่ำปลีไม่ปรากฏในทุกสูตร ส่วนผสมสำหรับส่วนผสมที่แท้จริงนั้นม

อาหารรัสเซียอุดมไปด้วยสูตรอาหารที่แปลกใหม่และอร่อย หลักสูตรแรกเพียงอย่างเดียวสามารถนับได้มากกว่าสิบจากหน่วยความจำและนี่คือถ้าคุณคำนึงถึงสูตรซุปดั้งเดิมเท่านั้น Solyanka ยังถือว่าเป็นหนึ่งในรายการโปรดในอาหารรัสเซีย มันจำเป็น - เนื้อ 400 กรัม - 3 ผักดอง

ส่วนผสมผสมเป็นอาหารที่มักเสิร์ฟในร้านกาแฟและร้านอาหาร มีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม และน่าพึงพอใจ แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่นำไปจัดเลี้ยงในที่สาธารณะไม่ได้มาตรฐานเสมอไป ดังนั้นแม่บ้านจำนวนมากขึ้นจึงสงสัยว่าจะปรุงส่วนผสมสำเร็จรูปที่บ้านได้อย่างไร อันที่จริงมันไม่ยากเลยที่จะปรุงเนื้อผสมและแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือการรู้สูตรและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด ดังนั้น ในการเตรียมเนื้อผสม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

สลัดผักที่มีแคลอรีต่ำจะดึงดูดผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ อายุยืนยาว และรูปร่างในอุดมคติ อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ การผสมผสานที่ไม่มีที่สิ้นสุดของส่วนผสม ซอส และน้ำสลัดต่างๆ ช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยสิ่งใหม่ๆ ได้ทุกวัน ผัก ผลไม้ สมุนไพร ถั่ว เนื้อต้ม ปลา และอาหารทะเลเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมสลัดแคลอรี่ต่ำ ในจานดังกล่าวไม่ควรมีที่สำหรับอาหารกระป๋อง, ชีสไขมัน, เนื้อรมควัน ผักใบเขียวสดและสมุนไพรรสเผ็ดทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น และเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงสล

หลายคนที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักเพียงเล็กน้อยและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ มักจะมองหาวิธีการทำ อันที่จริงเส้นทางสู่หุ่นเพรียวนั้นไม่ได้ยากขนาดนั้น และด้วยเหตุนี้จึงไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทานอาหารที่เข้มงวดที่สุด อาหารลดน้ำหนักก็สามารถอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถรวมสิ่งที่เรียกว่าสลัดฟิตเนสในเมนูประจำวันของคุณ พวกเขามีคุณสมบัติทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสุขภาพ:

กะหล่ำปลีอร่อยและมีสุขภาพดีในทุกรูปแบบ - สดกะหล่ำปลีดองหรือตุ๋น กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก หรือจะวางอยู่บนโต๊ะเป็นอาหารจานเดี่ยวที่ยอดเยี่ยม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรในการเตรียม มันจำเป็น สำหรับกะหล่ำปลี ตุ๋นด้วยครีมหรือครีม:

แม่บ้านสามเณรมักสนใจวิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีในกระทะ กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจมาก สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือรับประทานแยกกันได้ มันจำเป็น สำหรับสูตรคลาสสิก: - กะหล่ำปลีสด - 1 กก. - แครอท

ข้าวบาร์เลย์มุกอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ไอโอดีน ฟอสฟอรัสและแคลเซียม ประกอบด้วยวิตามินที่ซับซ้อนทั้ง A, B, E, C, PP รวมถึงไลซีนที่ผลิตคอลลาเจนจากกรดอะมิโน ข้าวบาร์เลย์เป็นแหล่งของเส้นใยพืชและโปรตีน โจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองมายาวนาน นักประวัติศาสตร์อ้างว่าปีเตอร์ฉันรักเธอมาก ๆ แต่วันนี้โจ๊กข้าวบาร์เลย์ถูกลืมไปอย่างไม่สมควร และไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์อย่างถูกต้อง ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลได้ชื่อมาจากความคล

เราจะเคี่ยวกะหล่ำปลีกับผัก จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผักที่รวมอยู่ในจานนี้มีวิตามินมากมายซึ่งทำให้สุขภาพดีและอร่อย มันจำเป็น กะหล่ำปลี 1 กก. -4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช -1 หัวหอม - พริกหยวก - มะเขือเทศ 2 ลูก - แชมเปญ 500 กรัม - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น ตั้งน้ำมันในกระทะแล้วใส่กะหล่ำปลีที่นั่น จากนั้นเทน้ำร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอม ล้างปอกเปลือกและสับพริกไทย ตั

เพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงของเห็ดในซุปเห็ดทำเองที่อร่อยที่สุด ซุปปกตินี้สามารถทำได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง เหมาะสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวัน มันจำเป็น -2 ถ้วยเห็ดสด - ปอกเปลือกและสับละเอียด -1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก กระเทียม 3-4 กลีบ สับ -1 ช้อนโต๊ะ เนย - ½

ซุปเห็ดนี้กลายเป็นซุปที่หอมกรุ่นและน่ารับประทาน สูตรจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตในกรณีที่มีน้ำซุปเนื้อจากลูกชิ้นหรือเนื้อต้ม เห็ดและน็อกกีมันฝรั่งเล็กน้อย - คอร์สแรกสำหรับมื้อกลางวันพร้อมแล้ว มันจำเป็น สำหรับซุป: - น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร - แชมเปญ 350 กรัม - 3, 5 ช้อนโต๊ะ ล

สลัดลดน้ำหนักเป็นส่วนสำคัญของอาหารของผู้ที่ดูแลสุขภาพและน้ำหนัก สูตรอาหารคลาสสิกขึ้นอยู่กับผักและผลไม้ เช่น ส้ม แอปเปิ้ล แตงกวา มะเขือเทศ แครอท อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบของอาหารอาจแตกต่างกันมาก แต่ข้อกำหนดเบื้องต้นคือความสดและแคลอรีต่ำ สลัดทูน่าไดเอท คุณจะต้องการ:

ซุปเห็ดในรัสเซียกลายเป็นที่รู้จักจากการเกิดขึ้นของการรวบรวมป่า ตอนนั้นเองที่เขาได้รับตำแหน่งแรกในอาหารประจำชาติของรัสเซีย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและส่วนผสมก็พร้อมสำหรับทุกคน มันจำเป็น - เห็ดสด 250 กรัม - หัวหอม 1 หัว; - น้ำ 1

ในสมัยโซเวียต สลัดตับปลาเรียกว่า "Severny" และเสิร์ฟในร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศ วันนี้สลัดตับปลาเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง สลัดตับปลา สำหรับสลัดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

เนื้อปลาค็อดที่ฉ่ำและแน่นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยธาตุและวิตามินมากมาย รวมทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย ปลาชนิดนี้มีรสชาติค่อนข้างดีและสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซอสครีมเปรี้ยว วิปปลาคอดในครีมเปรี้ยว sour เมื่อมีเวลาน้อยมากในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ น่าพอใจ และในขณะเดียวกันก็อร่อย คุณสามารถเคี่ยวปลากับผักในครีมเปรี้ยว ใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการสร้างการรักษาดังกล่าว ในการเตรียมอาหารสองมื้อ คุณต้องมีอาหารดังต่

ลาซานญ่ากับผักเป็นอาหารอิตาเลียน ประกอบด้วยชั้นของแป้งและไส้ผักแช่ในซอส จานนี้เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อน ชุ่มฉ่ำ และอร่อยเป็นพิเศษซึ่งสามารถตกแต่งได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำทุกวัน และงานฉลองรื่นเริง มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

ก่อนหน้านี้ ตับปลาถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ การหามันในร้านค้านั้นยากลำบาก ตอนนี้มันง่ายมากที่จะได้รับอาหารกระป๋อง แต่ตับปลาคอดนั้นมีไขมันมาก มันยากที่จะบริโภคมันในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ด้วยการเติมไข่ มันฝรั่ง หัวหอมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะได้รับสลัดแสนอร่อย มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายในตับปลา:

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว วิตามินซีจำนวนมาก รวมทั้งแมกนีเซียม โพแทสเซียม และซีลีเนียม ทำให้กะหล่ำปลีไม่สามารถถูกแทนที่ได้บนโต๊ะประจำวัน การบริโภคกะหล่ำปลีขาวเป็นประจำจะช่วยรับมือกับน้ำหนักส่วนเกิน เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ และชำระล้างลำไส้ของสารพิษ เป็นที่น่าสังเกตว่ากะหล่ำปลีมีสุขภาพดีและอร่อยไม่เพียงแต่ดิบ แต่ยังต้มและเค็มด้วย นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีในกะหล่ำปลีเค็มมากกว่าในกะหล่ำปลีดิบ กะหล่ำปลีดองทำได้ง่ายและรวดเร็ว และคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ได้ตลอด

กะหล่ำปลีดองสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และแม่บ้านหลายคนก็สามารถอวดสูตร "แบรนด์" ของตัวเองได้ กะหล่ำปลีดองมีหลายประเภท (สับ หั่นฝอย กะหล่ำปลีทั้งตัว ฯลฯ) แต่ส่วนประกอบหลักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ได้แก่ กะหล่ำปลีขาวและเกลือ เธอรู้รึเปล่า?

ถั่วเหลืองที่เพาะปลูกหรือถั่วเหลืองที่เพาะปลูกเป็นสมุนไพรประจำปีที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรมในเกือบทุกทวีปยกเว้นทวีปแอนตาร์กติกา ความนิยมของถั่วเหลืองนั้นมาจากคุณสมบัติหลายประการ - ให้ผลผลิตสูง, เนื้อหา 50% ของโปรตีนสมบูรณ์, มีวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมากในพืช, และวิธีการใช้จำนวนมาก ถั่วเหลืองมีลักษณะอย่างไร?

หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารที่ไม่ธรรมดาสำหรับอาหารค่ำ ให้ใส่ใจกับอาหารตะวันออก โต๊ะแบบดั้งเดิมของคุณมีความหลากหลายโดยซุปมันฝรั่งสไตล์เอเชียซึ่งมีรสชาติเหมือนส่วนผสมที่น่าสนใจของขิงและมะพร้าว มันจำเป็น มันฝรั่ง 400 กรัม กระเทียม 3 ต้น

จะใช้เวลาน้อยที่สุดและส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างในการทำซุปครีมมันฝรั่ง และจานกลับกลายเป็นว่าอร่อย ผิดปกติ และประณีต มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 10 ชิ้น - น้ำ - 750 มล. - ครีมหนัก - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. - เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดด้วยแปรงล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ตัดมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้เป็นชิ้นตามอำเภอใจแล้วใส่ในกระทะที่มีก้นหนาหรือหม้อขนาดใหญ่ ถัดไปเทมันฝรั่งด้วยน้ำร้อนวางบนเตาแล้ว

น้ำซุปข้นได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ เห็ด ชีส และผักต่างๆ ลงไปได้ หนึ่งในสูตรง่ายๆคือซุปกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว มันจำเป็น - ไก่หรือหมู 500 กรัมสำหรับน้ำซุป - 4-5 มันฝรั่ง

น้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีคุณค่า ประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม เบคอนเค็มจะยืดอายุการเก็บรักษาและได้ส่วนผสมที่อร่อยสำหรับแซนวิช มันจำเป็น น้ำมันหมู 2 กก. เกลือ 800 กรัม โหระพา 0

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง น้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ไม่มีคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย แต่ไขมันประกอบด้วยแคโรทีน วิตามิน A, D, E เช่นเดียวกับกรด arachidonic, oleic, linolenic และ palmitic ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผาผลาญของเซลล์และคอเลสเตอรอล การทำน้ำมันหมูที่บ้านนั้นง่ายมาก คุณต้องมีเกลือ กระเทียม และเครื่องเทศเท่านั้น ประเภทของน้ำมันหมู เบคอนเค็มมี 3 วิธี เมื่อแห้ง ผลิตภัณฑ์จะพร้อมใช้งานใน 2-3 สัปดาห์ แต่วิธีนี้ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการจัดเก็บระยะยาว วิธีการที่เรีย

ดูเหมือนว่าการโรยเกลือเบคอนไม่ใช่เรื่องยาก แค่เติมเกลือและเครื่องเทศเติมน้ำ (ถ้าจำเป็น) แล้วทิ้งไว้ 3-7 วัน และทุกอย่างก็เรียบร้อยดี แต่บางครั้งผลลัพธ์ของวิธีนี้ก็น่าผิดหวัง แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีความเค็ม แต่ก็ยังทนทานอยู่ มาแก้ไขสถานการณ์กัน อ่านต่อเรียนรู้วิธีทำน้ำมันหมูเค็มให้นุ่มอร่อยใน 1 วัน

Chakhokhbili เป็นอาหารจอร์เจียประจำชาติที่ทำจากสัตว์ปีก คุณสมบัติหลักของจานคือการตุ๋นเนื้อสัตว์ปีกผัดในกระทะแห้ง จากนั้นปรุงในซอสข้นที่มีกลิ่นหอม จานกลายเป็นอร่อยมากนุ่มและน่าพอใจ มันจำเป็น -1 ไก่โฮมเมด, - มะเขือเทศขนาดกลาง - 7 ชิ้น, -2 หัวหอม -3 กานพลูกระเทียม -3 พริกหวาน -10 มันฝรั่ง - เกลือทะเลเล็กน้อย - พริกไทยดำป่นเล็กน้อย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เราล้างซากไก่ทำเองอย่างดี เราหั่นไก่เป็นส่วน ๆ เราใส่ในถ้วยปริมาตรหรือกระทะ, เกลือ, พริกไ

Chakhokhbili หรือไก่ตุ๋นกับผักเป็นหนึ่งในอาหารจอร์เจียที่มีชื่อเสียงที่สุด เมื่อเตรียมอาหารเรียบร้อยแล้ว คุณจะไม่ต้องเตรียมอาหารเย็นแบบสามคอร์ส เพราะชาโคคบีลีส่วนหนึ่งสามารถตอบสนองแม้กระทั่งคนที่หิวมาก สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย มันจำเป็น ไก่ 1

อาหารจอร์เจียมีชื่อเสียงไกลเกินขอบเขตของบ้านเกิด พวกเขาพอใจกับรสชาติและมักเกี่ยวข้องกับวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ อย่างไรก็ตาม อาหารจอร์เจียมีราคาไม่แพงสำหรับราคาและเวลาในการปรุงอาหารในวันธรรมดา สำหรับจอร์เจีย chakhokkhbili มักใช้เนื้อไก่งวงแม้ว่าจะไม่ค่อยน่ารับประทานกับไก่ก็ตาม มันจำเป็น - ไก่ 1, 2 กก

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจอร์เจียดั้งเดิมแสนอร่อยอย่างแท้จริง เพียงแค่ปรุงอาหารจานที่ใหญ่ขึ้น - รับประกันจำนวนที่มากขึ้น เวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารคือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง มันจำเป็น - ไก่ 800-900 กรัม - 3 หัวไครเมีย; - วางมะเขือเทศ 300 กรัม - 3 มะเขือเทศ

เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำแบบพิเศษของผัก เนื้อสัตว์ หรือปลา จะใช้ขนมปังหรือแป้งต่างๆ ในการจัดเตรียม ซึ่งทำให้ได้เปลือกที่กรอบอร่อย แป้งจะห่อหุ้มผลิตภัณฑ์โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติ ความกรอบสามารถนำออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือรับประทานได้ ทำแป้งโดยใช้หนึ่งในสูตรต่อไปนี้ มันจำเป็น แป้งน้ำแร่ แป้ง (1/2 ถ้วย) น้ำมันพืช (1/2 ถ้วย) โปรตีน (4 ชิ้น) น้ำแร่ (1/2 ถ้วย) ตีกับนม แป้ง (1/2 ถ้วย) ไข่ (3 ชิ้น) นม (6 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันพืช (1 ช้อนชา) เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อราชา - ชื่อพูดเพื่อตัวเอง จานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ชุ่มฉ่ำและซับซ้อน สมกับเป็นพระราชวงศ์อย่างแท้จริง ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันครองตำแหน่งที่มีเกียรติที่สุดบนโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น หมู (เนื้อลูกวัว) มันฝรั่ง หัวหอม ชีส มายองเนส ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ เห็ดกระป๋อง สับปะรด มะกอก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปฏิคมปฏิบัติต่อเนื้อสัตว์อย่างสูงส่งด้วยความรักอันยิ่งใหญ่ และแต่ละคนก็พยายามเสริมอาหารด้วยความ

คุณสามารถปรุงส่วนผสมที่บ้านตามสูตรอย่างใดอย่างหนึ่ง พยายามทำให้เป็นแบบดั้งเดิมหรือทดลองและใช้ประโยชน์จากประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากประเทศต่างๆ วิธีการปรุงไส้กรอกฮอดจ์พอดจ์ในภาษารัสเซีย คุณสามารถสร้างส่วนผสมที่บ้านตามสูตรดั้งเดิมของรัสเซีย ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:

คนรักไส้กรอกและแฮม อร่อย น่าพอใจ รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นซึ่งกระตุ้นความอยากอาหาร เมื่อปรุงอาหาร ให้ลิ้มรสส่วนผสมและอย่าปรุงมากเกินไป จำไว้ว่าส่วนผสมบางอย่างพร้อมรับประทานตั้งแต่เริ่มต้นและไม่ต้องปรุงนาน มันจำเป็น คุณจะต้องการ:

การทำไส้กรอกด้วยตัวเองนั้นค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน เมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อแล้วผลิตภัณฑ์สำหรับบ้านมีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบตามธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายสารกันบูด ไส้กรอกต้มกลายเป็นอาหารได้แม้กระทั่งเด็ก ๆ โดยไม่ต้องกลัวสุขภาพ มันจำเป็น - เนื้อไก่ (หรือไก่งวง) - 500 กรัม - ไข่นกกระทา - 6 ชิ้นหรือโปรตีน 2 ฟอง - ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล

Solyanka เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดจากซุปดอง Domostroevsky "อาการเมาค้าง" และ "บี้" ในศตวรรษที่ 19 อาหารผสมกันเปลี่ยนจากอาหารพื้นบ้านมาเป็นอาหารที่เสิร์ฟในร้านเหล้า และจากนั้นในร้านอาหาร ส่วนผสมทั่วไปของอาหารประเภทอื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด เป็นส่วนผสมของน้ำซุปและแตงกวาดอง มันจำเป็น ทีมเนื้อ Solyanka น้ำซุปเนื้อ 1

Solyanka เป็นหลักสูตรแรกที่น่าพอใจมาก มีประโยชน์มากสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็น ฐานที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารและเครื่องเทศที่น่าสนใจ มันจำเป็น เนื้อ 500 กรัม อกไก่รมควัน 200 กรัม ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม มันฝรั่ง 3 ลูก น้ำ 3 ลิตร หัวหอม 2 ลูก แครอท 1 ลูก ผักดอง 3 ลูก มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวฝาน 4 ลูก มะกอก 4 ลูก ผักชีฝรั่ง 2 ลูก ใบกระวาน, น้ำมันดอกทานตะวัน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที ใส่หัวหอมปอก

สลัดแฮมและไข่เจียวจะเป็นของตกแต่งที่คู่ควรกับโต๊ะเทศกาล สลัดเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มันจำเป็น - 6 ชิ้น ไข่; - 5 ช้อนโต๊ะ ล. นมสำหรับไข่เจียว - ข้าวโพด 1 กระป๋อง - แฮม 250 กรัม - 1 พีซี หัวหอมยัลตา; - ฟัน 4 ซี่

เกือบทุกบ้านมีพาสต้าเพราะเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด อย่างไรก็ตาม อาหารประเภทพาสต้านั้นมีความหลากหลายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม พาสต้าหม้อปรุงอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่สมาชิกในครอบครัวทุกคนจะประทับใจกับรสชาติของมัน ส่วนผสมสำหรับทำพาสต้าพาสต้า:

ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามาก พวกมันเหนือกว่าไข่ไก่มากในแง่ของเนื้อหาของวิตามิน โปรตีน และสารอาหาร ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีต้มไข่นกกระทาเพื่อรักษาสุขภาพและรสชาติให้ได้มากที่สุด คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไข่นกกระทา ไข่นกกระทาช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน กำจัดสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย มีประโยชน์สำหรับการมองเห็นและปรับปรุงความจำ ไข่นกกระทามีวิตามิน A, B1, B2 จำนวนมาก แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารลดน

แม่บ้านเกือบทุกคนพยายามกระจายเมนูเทศกาล คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกและเอาใจคนที่คุณรักด้วยการเตรียมนกกระทาหมักดอง นี่เป็นจานที่อร่อยและไม่ธรรมดา มันจำเป็น นกกระทา (4 ชิ้น); เบคอน (4 แถบ); หัวหอม (2 ชิ้น); แอปเปิ้ล (1 ชิ้น)

แป้งพิซซ่าที่เหมาะสมจะอวบและนุ่ม มีฟองเยอะด้านในและกรอบด้านนอก เพื่อให้ได้แป้งเช่นนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและอบพิซซ่าในระยะเวลาอันสั้น แต่ต้องใช้อุณหภูมิที่สูงมาก การเลือกส่วนผสมพิซซ่าที่เหมาะสม มันสำคัญมากที่จะต้องเริ่มต้นด้วยการเลือกแป้งและไส้ที่เหมาะสม เพื่อให้ได้แป้งพิซซ่าที่เหมาะสม คุณต้องใช้แป้งที่มีโปรตีน 12 กรัม กลูเตนที่มีอยู่ในแป้งนี้ส่งผลโดยตรงต่อการก่อตัวของเศษที่มีรูพรุน ดังนั้นแป้งสาลีมักฟาจึงมีโปรตีน 10

คุณสามารถทำไข่กวนและไข่กวนจากไข่นกกระทาได้ไม่เพียงเท่านั้นแม้ว่าจะอร่อยมากก็ตาม ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้สามารถกลายเป็นส่วนประกอบของอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ เช่น สลัดแสนอร่อยกับมันฝรั่งอ่อน ลูกชิ้นอร่อยๆ กับซอสครีม ของว่างต้นตำรับหรือของหวานแสนอร่อย มันจำเป็น สำหรับสลัด:

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานอร่อยที่คุณสามารถเอาใจคนในครอบครัวได้ ลองพิจารณาวิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ที่น่าทึ่งในหม้อหุงช้า มันจำเป็น รายการสินค้าที่ต้องการ: - ผักกาดขาวหัวเล็กหนึ่งหัว - พริกไทยป่นสองสามหยิบมือ - เนื้อสับ 500 กรัม - ครีมเปรี้ยวไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ - แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน - น้ำเปล่า - 4 หลายแก้ว

ในช่วง Shrovetide พนักงานต้อนรับแต่ละคนพยายามที่จะเอาใจแขกและคนที่คุณรักด้วยแพนเค้กแบบดั้งเดิม ตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซียมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ แพนเค้กอบถือว่าอร่อยและน่าพอใจที่สุด มันจำเป็น –นมอุ่น (470 มล

ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเวลาปรนเปรอกะหล่ำปลียัดไส้แบบโฮมเมดแบบคลาสสิก สูตรนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานโปรดในรูปทรงที่ไม่ธรรมดาโดยใช้พลังงานและเวลาน้อยที่สุด มันจำเป็น - ¼หัวกะหล่ำปลี - เนื้อสับ 500 กรัม - 1 แครอทขนาดกลาง - 1 หัวหอม

หากเตรียมแป้งอย่างถูกต้องก็สามารถรีดออกมาเป็นแผ่นบางๆ ได้อย่างง่ายดาย ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แป้งจะไม่ขึ้น ทำให้พิซซ่ากลายเป็นพาย พิซซ่าขนาดใหญ่หนึ่งอันทำจากแป้งก้อนเดียว มันจำเป็น - น้ำเปล่า 2/3 แก้ว - 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง - แป้ง 2 ถ้วย - เกลือ 1 ช้อนชา - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ยีสต์ราดด้วยน้ำอุ่น คนส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ ขั้นตอนที่ 2 เอาชามใหญ่

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงพยายามทำให้ครอบครัวพอใจในบางครั้ง เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มและหอมกรุ่นจนลืมไม่ลง ให้เตรียมซอสเข้มข้น มันจำเป็น ครีมเปรี้ยว 200 มล. น้ำซุปกะหล่ำปลี 200 มล

หากคุณปรุงมันฝรั่งกับกระเทียมตามสูตรนี้ ครอบครัวของคุณจะได้รับอาหารเย็นแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ เป็นกับข้าวคุณสามารถเสิร์ฟแตงกวาดองกะหล่ำปลีดองหรือสลัดผักสดด้วย ส่วนผสม: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม กระเทียม 3 กลีบ; มายองเนส (โฮมเมด)

พื้นฐานของเห็ด pilaf คือข้าวและเห็ด ตัวเลือกที่ง่ายและสะดวกที่สุดคือแชมเปญ คุณภาพที่ดีของเห็ดเหล่านี้คือไม่สามารถวางยาพิษได้ และยังมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและมีโปรตีนสูง วิธีทำ pilaf กับแชมเปญหรือเห็ดอื่น ๆ เห็ดชนิดอื่นก็ใช้ได้ดีเช่นกัน แม้ว่าจะต้องล้างและทำความสะอาดให้ละเอียดยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ เวลาทำอาหารจะนานขึ้นอย่างมาก คุณยังสามารถเลือกข้าวตามรสนิยมของคุณได้ เช่น กลม ยาว ขาว เหลือง ฯลฯ Pilaf กับเห็ดสามารถกระจายเมนูของคุณและยังเหมาะสำหรับการรับประทานใน

การทำ pilaf ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก แน่นอนว่า pilaf กับผักนั้นปรุงตามธรรมเนียมในอุซเบกิสถานด้วยไฟแบบเปิด pilaf จริงควรจะร่วนและมีกลิ่นหอม มันจำเป็น เนื้อแกะ 400 กรัม ข้าว 400 กรัม (Devzira หรือข้าวเมล็ดยาวธรรมดา) น้ำมันพืช 150 กรัม (อะไรก็ได้ แต่ไม่ใช่มะกอก) แครอท 600 กรัม 2 หัวหอมขนาดกลาง กระเทียม 2 หัว เครื่องเทศ:

pilaf มีหลายรูปแบบ หนึ่งในนั้นคือ pilaf กับเห็ดปรุงในหม้อ มันจำเป็น - ข้าว - 1 แก้ว; - เห็ดสด - 500 กรัม - แครอท - 1 ชิ้น; - หัวหอม - 1 ชิ้น; - รากผักชีฝรั่ง - 50 กรัม - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ; - เกลือ. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทข้าวลงในหม้อดินเผา เทน้ำร้อนสองแก้ว ทิ้งไว้ 30-60 นาทีเพื่อให้ข้าวพองตัว ขั้นตอนที่ 2 ล้างแครอทและรากผักชีฝรั่ง จากนั้นปอกผักแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและสับหัวหอม ปอกเปลือกเห็ดสด ต้ม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้

ในฤดูร้อนในฤดูของผักสด คุณสามารถปรุง Borsch ที่อร่อยที่สุด มีกลิ่นหอม และเข้มข้นด้วยกะหล่ำปลีสดและหัวบีท สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่ใช้ในอาหารสลาฟ ด้วยการใช้สูตร Borscht แบบคลาสสิก คุณจะเตรียมอาหารจานอร่อยและสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรัก Borsch กับกะหล่ำปลีสดและหัวบีทอาจเป็นอาหารยูเครนที่มีชื่อเสียงที่สุด มันถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่ไม่ได้ทำให้เราเพลิดเพลินกับรสชาติที่วิเศษ Borscht ที่ปรุงอย่างถูกต้องจะมีความหนาผักในนั้นจะไม่ส

ในช่วงฤดูร้อน บีทรูทบอร์ชเย็นเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน จานนี้ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า klodnik, beet okroshka, บีทรูทมีผลทำให้สดชื่น นอกจากนี้ Borscht ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ สูตรบอร์ชเย็น คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่เป็นอาหารสัตว์ปีกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุด สามารถเตรียมให้เด็กๆ ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเคี้ยวยาก ต้นทุนของไก่นั้นต่ำกว่าราคาของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ มาก สรรพคุณมีมากมาย แต่รู้วิธีปรุงให้อร่อยจริงมั้ย? บ่อยครั้งที่น้ำมันหมูถูกเติมลงในชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพื่อให้รสชาติดีขึ้น แต่สิ่งนี้ทำให้จานหนักขึ้น ในสูตรนี้สำหรับชิ้นไก่ฉ่ำ คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับในการทำให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำในขณะที่ยังคงควบคุมอาหาร ส่วนผสม 0

เนื้อไก่สับเป็นอาหารที่เบาและอร่อยที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่คำนึงถึงอายุ ลูกชิ้นเนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับซีเรียล มันบด สลัดผัก เมื่อได้เรียนรู้วิธีการปรุงเนื้อไก่สับแล้ว คุณจะมีความสุขที่จะทำอาหารจานนี้ใหม่ให้กับครอบครัวของคุณ มันจำเป็น -1 กก

ไก่ทอดเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่ได้ทอดในน้ำมัน แต่นึ่งหรืออบในเตาอบ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะชอบทำไก่ชิ้นทอดเนื่องจากเนื้อกลมแห้งเกินไป อันที่จริงแล้ว หากคุณพบสูตรอาหารที่เหมาะสม อาหารจานนี้จะออกมานุ่มมาก และถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันจำเป็น - ไก่สับ 400 กรัม - ไข่ไก่ 1 ฟอง - 2 ช้อนโต๊ะ

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองสำหรับลูกชิ้นแสนอร่อย เมนูนี้ทำง่ายถูกใจหลายคน และส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป: เนื้อสัตว์, ปลา, ผัก ขาไก่ทอดอร่อยมาก มันจำเป็น - ขาไก่ 2 ขา - ไข่ - เกล็ดขนมปัง - มันฝรั่ง 2 ลูก - กระเทียม 2 กลีบ - พริกไทยดำ - เกลือ - น้ำมันดอกทานตะวัน - นม 80 มล

นักชิมที่แท้จริงรู้ดีว่าเป็นซอสที่ทำให้อาหารจานเนื้อมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากซอสที่ซื้อจากร้านค้ามีมากมาย แม่บ้านจึงไม่ค่อยเตรียมซอสโฮมเมด และเปล่าประโยชน์: ซอสสำหรับเนื้อทำเร็วมากและอร่อยแค่ไหน - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! ในทุกสูตรใช้แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำซุปจะต้องร้อน

แม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรพิเศษในการทำแยมลูกพรุนเป็นของตัวเอง บางคนปรุงด้วยเจลาติน บางคนปรุงร่วมกับผลเบอร์รี่อื่นๆ และบางส่วนปรุงด้วยถั่ว เราขอนำเสนอสูตรอื่นสำหรับแยมลูกพลัม - หลุม มันจำเป็น - ลูกพลัมสุก - 1 กก. - น้ำตาลทราย - 1 กก

คอเลสเตอรอลเป็นแอลกอฮอล์ไขมันที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบได้ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด มันถูกสังเคราะห์ในตับของมนุษย์และส่วนหนึ่งมาจากอาหารที่บริโภค ในปริมาณเล็กน้อย มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนเพศและรับรองความน่าเชื่อถือของเยื่อหุ้มเซลล์ในเซลล์ อย่างไรก็ตาม ส่วนเกินของสารนี้อาจทำให้หลอดเลือดอุดตันและปัญหาหัวใจ อาหารที่อุดมด้วยคอเลสเตอรอล อันตรายหลักต่อร่างกายเกิดจากคอเลสเตอรอลที่มาจากสัตว์ พบในปริมาณมากในน้ำมันหมูและเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน เช่น หมู เนื้อแกะ และน

Abkhaz adjika มีความเกี่ยวข้องกับรสฉุนและสีแดงซึ่งมอบให้กับฝักพริกไทยร้อนจำนวนมาก ในอาหารรัสเซีย พนักงานต้อนรับจะกระจายสูตรคลาสสิกในแบบของตัวเอง ประกอบด้วยพริกหวาน มะรุม มะเขือเทศ แม้แต่ลูกพรุน ขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหาร Adjika กับมะเขือเทศสีเขียวไม่ได้เป็นเพียงเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นอิสระสำหรับอาหารจานหลักด้วย ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน มันจำเป็น มะเขือเทศสีเขียว 3

ซอสไม่ได้เป็นเพียงอาหารเสริมเท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือของซอส คุณสามารถบรรลุถึงความลึกและความสมบูรณ์ของรสชาติที่มากขึ้น แม้แต่อาหารที่คุ้นเคยก็สามารถฟังดูใหม่ได้ หนึ่งในซอสยอดนิยมคือครีม มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและมีหลายสูตรสำหรับมัน เชฟที่มีประสบการณ์รับรองว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเรียนรู้วิธีการทำซอส ซึ่งต้องใช้พรสวรรค์ ประวัติการทำซอสย้อนหลังไปหลายศตวรรษ ในช่วงเวลานี้ เชฟได้บรรลุถึงความสมบูรณ์แบบ และซอสสมัยใหม่ถือเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง ซอสครีมไม่ค่อ

อาหารโฮมเมดของฉันที่ไม่มีซอสดูเหมือนว่าไม่กินอะไรเลยพวกเขาต้องการซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือทาร์ทาร์สำหรับจานใด ๆ ซอสที่เก็บไว้มักจะผิดหวังกับคุณภาพซึ่งไม่ตรงกับราคาเลย ฉันพบทางออก: ฉันทำน้ำเกรวี่มายองเนสเห็ดและผักแบบโฮมเมด เนื่องจากเครื่องเทศร้อนนั้นได้รับความนิยมอย่างสูง ทุกฤดูร้อนฉันจึงตุนซอสที่ "

ซอสเบอร์รี่เป็นส่วนผสมดั้งเดิมของอาหารจานร้อน การผสมผสานของความหวานและเผ็ดจะทำให้เนื้อมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ซอสเบอร์รี่สามารถทำได้แม้ในฤดูหนาว ท้ายที่สุดคุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งแทนผลไม้สดได้ ซอสเชอร์รี่ ส่วนผสม: เชอร์รี่หลุม 150 กรัม, ไวน์ขาวแห้ง ½

ย่างเป็นอาหารทอดแสนอร่อยที่เป็นของอาหารรัสเซีย มีหลายสูตรสำหรับทำอาหารจานนี้ เราจะเลือกสูตรที่ไม่ธรรมดาและเตรียมเนื้อย่างเหมือนปีใหม่ มันจำเป็น เนื้อสัตว์ - 2 กก. แครอท - 2 ชิ้น; อ้วน; พริกหวาน - 1 ชิ้น; เห็ดสด - 200 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น

น้ำซุปที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ที่คัดสรรมาอย่างดีจะค่อนข้างโปร่งใสหลังจากการกรอง แต่ถ้ามีอะไรผิดพลาดในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร มีโอกาสที่จะแก้ไขน้ำซุปด้วยการทำให้จางลงได้เสมอ มันจำเป็น สำหรับวิธีแรก: - น้ำซุปเนื้อ - 3 ลิตร - ไข่ - 2 ชิ้น สำหรับวิธีที่สอง:

มัสตาร์ดจัดทำขึ้นในสองวิธี: จากผงมัสตาร์ดและจากธัญพืช วิธีที่สองเป็นที่นิยมในหลาย ๆ ด้าน ตัวอย่างเช่นมัสตาร์ดจากธัญพืชมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าและไม่มีน้ำมันมัสตาร์ดที่มีคุณค่าในมัสตาร์ดผงซึ่งทำมาจากเมล็ดมัสตาร์ดบีบและน้ำมันจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันถั่วเหลือง มันจำเป็น สำหรับมัสตาร์ดจากถั่วกับเครื่องเทศ:

เป็นการยากที่จะระบุทุกสิ่งที่สามารถทำได้จากไก่ จากซากเพียงอย่างเดียว คุณสามารถปรุงซุปและทำนักเก็ต ปีกและขาทอดแสนอร่อยได้ Kurnik, สลัด, ไก่อบ - นี่ไม่ใช่รายการอาหารจากสัตว์ปีกนี้ มื้อเที่ยงที่ซับซ้อนจากซากเดียว - เริ่มด้วยคอร์สแรก เนื้อไก่ถือเป็นอาหาร ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ซุปไปจนถึงเค้ก หากคุณมีไก่เพียงตัวเดียว คุณก็สามารถทำอาหารเย็นแบบหลายคอร์สได้ ขั้นแรกคุณควรตัดซากศพให้ถูกต้อง ตัดขาพร้อมกับไม้ตีกลองปีกและแยกอก ซากศพบางส่วนที่มีกระดูกสันหลังและกระด

ในการปรุงอาหารไก่ทั้งตัวสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อยของกระบวนการนี้ จากนั้นซากจะถูกทอดอย่างสมบูรณ์ ปกคลุมด้วยเปลือกกรอบที่มีกลิ่นหอมและสามารถเสิร์ฟจานได้อย่างปลอดภัย มันจำเป็น ไก่ กระเทียม 4 กลีบ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย

แม้จะมีรสชาติเนื้อไก่ที่ฉ่ำและละเอียดอ่อน แต่ก็ไม่สะดวกที่จะกินในบรรยากาศที่เป็นทางการ เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ ไก่จะถูกกินด้วยมีดในมือข้างหนึ่งและอีกมือหนึ่งใช้ส้อม มันจำเป็น - มีด; - ส้อม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ไก่สามารถเสิร์ฟเป็นชิ้นหรือทั้งตัว ในกรณีหลังนี้ คุณต้องแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ ก่อน ขั้นแรกให้แยกปีกออกจากมันจากนั้นแยกขาและส่วนท้าย - ตัดเต้านม เพื่อรับมือกับงานยากนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้ตัดกระดูกอ่อนที่อยู่ใต้ปีก ต้นขา และขาส่วนล่างขอ

พายเป็นการทำอาหารที่สวยงามที่สุดซึ่งเป็นสูตรที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ทุกคนจำพายแสนอร่อยของคุณยายกับหัวหอมและไข่ได้ พายต้องทำด้วยความอบอุ่นและความรัก มันจำเป็น - แป้งพรีเมี่ยม 500 กรัม - kefir หรือโยเกิร์ต 250 มล. - เนย 250 กรัม - 2 ช้อนชา ผงฟู

ไก่เป็นที่รักของนักชิมทั่วโลก มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจากมัน แต่ละประเทศมีลักษณะเฉพาะในการปรุงเนื้อไก่ แต่ในช่วงชีวิตที่เร่งรีบของชีวิต ทำให้มีเวลาเหลือน้อยลงสำหรับการทำอาหารที่บ้าน และสูตรอาหารจากหมวด "รวดเร็ว ง่าย อร่อย" ก็มีความเกี่ยวข้องกันมากขึ้น ดังนั้นปรุงไก่ในซอสครีมเปรี้ยว - จานนี้ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด มันจำเป็น ไก่ 1 ตัว (1-1

ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่หลากหลายอย่างแท้จริง ไก่อบ, ตุ๋นและทอด, น้ำซุปเข้มข้น, สลัด, ของว่างเย็น ๆ และไส้พายที่เตรียมไว้ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมาก อร่อย และย่อยง่าย เพื่อให้ไก่เป็นของตกแต่งอาหารค่ำของคุณอย่างแท้จริง ให้เชี่ยวชาญอาหารดั้งเดิมและน่าสนใจ มันจำเป็น ม้วนเนื้อขาว:

ไก่สามารถทอด, ต้ม, ตุ๋น, อบได้ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและเยลลี่ปรุงจากเนื้อสัตว์ปีก เนื้อไก่ดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรสได้ดี เนื้อไก่ขาวเป็นอาหารและดูดซึมได้ง่ายทั้งผู้ใหญ่และเด็ก มันจำเป็น น่องไก่ ไก่ทั้งตัว เกลือ พริกไทย กระเทียม วางมะเขือเทศ เนย มะเขือเทศ คอนยัค ผักใบเขียว แชมเปญ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้นขาไก่ในกระดาษฟอยล์ ในชามผสมกระเทียมสองสามกลีบผ่านการกด 2 ช้อนโต๊ะ ล

เค้กแป้งครีมเปรี้ยวมีรสชาติอร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ Flatbreads ยังคงความสดอยู่เป็นเวลานาน และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้หวานสำหรับชา และแทนที่ขนมปังในคอร์สแรก มันจำเป็น สำหรับเค้กครีมเปรี้ยวง่าย ๆ : - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล

เนื้อลูกวัวทอดเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ ดูเผินๆ อาจดูเหมือนการทำอาหารง่ายๆ แต่เพื่อให้นุ่มและมีกลิ่นหอมคุณจำเป็นต้องรู้ความแตกต่างบางอย่าง มันจำเป็น เนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัม 2 หัวหอม; ขนมปังขาว 100 กรัม เกล็ดขนมปัง

ขนมปังดูเหมือนจะทำยากมาก เราจึงซื้อมันในร้านค้า อันที่จริงมีสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการทำขนมปังโฮมเมดที่อร่อยและแท้ๆ ต้องการทราบว่าอันไหน? ดูด้านล่าง มันจำเป็น - แป้งสาลี - 3 ถ้วย ประมาณ 405 กรัม - น้ำ - หนึ่งถ้วยครึ่ง 375 มล

Lagman เป็นซุปที่มีเนื้อสัตว์ ผัก และบะหมี่ทำเอง ปรุงในหม้อ ไม่มีกฎเกณฑ์เดียวในการเตรียมอาหารจานนี้ มีชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานและรูปแบบที่ยอมรับได้ สูตรนี้สำหรับ 7 เสิร์ฟ ส่วนผสม: เนื้อ 200 กรัม (แกะในอุดมคติ); 1 หัวหอม; 2 แครอท

อาหารเอเชียกลางมีชื่อเสียงในด้านอาหารประจำชาติที่อร่อยทั่วโลก Lagman เป็นหนึ่งในนั้นซึ่งเป็นบะหมี่ที่มีความยาวพร้อมน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์และผัก ตามเนื้อผ้า lagman ก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งโฮมเมด สูตรง่าย ๆ ใช้บะหมี่สำเร็จรูปจากร้านค้า มันจำเป็น - บะหมี่ไข่หรือสปาเก็ตตี้ - 800 กรัม (2 แพ็ค) - เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ) - 600 กรัม - หัวหอม - 3 ชิ้น

lagman ที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมเป็นอาหารเอเชียที่รู้จักกันดีซึ่งเป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรป Lagman เป็นซุปข้นที่มีเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวและผัก - เนื้อ 0.5 กก. (เนื้อลูกวัว / เนื้อวัว); - น้ำซุปเนื้อเข้มข้น 1.5 ลิตร - เส้นใหญ่ 0.3 กก

งูพิษที่โปร่งใสไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานในการทำให้อาหารอื่น ๆ ดูเป็นเทศกาลอีกด้วย ปาดตับที่สวยงามปกคลุมด้วยเยลลี่บาง ๆ จากสลัดธรรมดา ถ้าคุณราดด้วยน้ำซุปเยลลี่ คุณจะได้อาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจและหรูหรา มันจำเป็น เนื้อ ไก่ น้ำซุปผักหรือปลา เจลาติน ไข่ขาว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แช่น้ำซุป 4 ถ้วยแล้วเอาไขมันออกจากพื้นผิว กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาว ขั้นตอนที่ 2 ผสม?

Lagman สามารถใช้เป็นหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สองได้ ตามเนื้อผ้าจะทำจากหมูหรือเนื้อแกะ มันจำเป็น - เนื้อ 500 กรัม (หมูหรือเนื้อแกะ) - ผักชีป่น - เกลือ - มะเขือเทศ 3 ลูก - มันฝรั่ง 1 ลูก - กระเทียม 3 กลีบ - 2 แครอท - น้ำมันพืช - ผัก 1 พวง - พริกป่น - พริกหยวก 1 เม็ด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หั่นเนื้อ มันฝรั่ง พริกหยวก และแครอทเป็นก้อนเล็กๆ สับหัวหอมครึ่งวงหรือหั่นเป็นวงครึ่งบาง ปอกมะเขือเทศหลังจากจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วขูด ขั้นตอ

ในรัสเซียเช่นเดียวกับในยุโรปตะวันตกมันฝรั่งหยั่งรากด้วยความยากลำบาก ในศตวรรษที่ 18 ชาวนารัสเซียเรียกมันฝรั่งว่า "แอปเปิ้ลของปีศาจ" มันฝรั่งและถือว่าเป็นบาปที่จะกินมัน เป็นไปไม่ได้เลยที่จะสรุปในสมัยนั้นว่าเมื่อเวลาผ่านไปมันฝรั่งจะกลายเป็น "

หมูเป็นเนื้อที่นุ่มและย่อยง่ายซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและย่างกับผัก เบอร์รี่ และท็อปปิ้งแสนอร่อยอื่นๆ อาหารเหล่านี้ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ แต่ดูสวยงามมากและสมควรที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำของครอบครัว หมูกับผักในกระดาษฟอยล์ จานนี้ไม่ต้องใช้เนื้อย่าง เนื้อหมูจะถูกอบในน้ำผลไม้ของมันเอง และผักก็จะชุ่มฉ่ำและนุ่ม คุณจะต้องการ:

สามารถเตรียมอาหารจำนวนมากได้จากเนื้อหมู เกือบทุกส่วนของซากสุกเร็วเนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำ ในเวลาเพียง 20 นาที หมูติดมันชิ้นหนึ่งสามารถปรุงเป็นทอดกับซอสหรือผักที่น่ารับประทาน การตัดทินเนอร์เนื้อจะทำให้สุกเร็วขึ้น หมูกับแอปเปิ้ล ปรุงหมูกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็น - รสเปรี้ยวของพวกเขาจะทำให้เนื้อนุ่มออกมาได้สำเร็จ หมูสามารถปรุงบนเตาหรืออบในเตาอบ คุณจะต้องการ:

ผัดเนื้อในแป้ง … ดูเหมือนเป็นจานง่ายๆ แต่มีคำถามมากมายในการเตรียมแป้ง แป้งควรหนาแค่ไหนควรเตรียมพื้นฐานอย่างไรและคุณจะกระจายรสชาติได้อย่างไร? ลองทำแป้งตามสูตรต่างๆ แล้วเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด มันจำเป็น สูตรที่ 1: - 2 ไข่; - แป้ง 1 แก้ว - เกลือ

ซุปชีสเนื้อนุ่มและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กำลังกลายเป็นอาหารยอดนิยม เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและรูปแบบต่าง ๆ ช่วยให้คุณทำซุปที่มีส่วนประกอบต่างกัน มันจำเป็น 3 มันฝรั่ง; 1 หัวหอม; 1 แครอท; 3 ชีสแปรรูป; ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วางหม้อน้ำ 3 ลิตรบนเตา ขณะเดือด ให้เตรียมผัก ล้างมันฝรั่งและแครอทให้ดีปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่หรือเส้น เมื่อของเหลวเดือดแล้ว ให้จุ่มมันฝรั่งที่สับแล้วลงในภาชนะ เพื่อให้อุ่น

กุ้งก้ามกรามหรือกุ้งมังกรเรียกว่าราชาแห่งโต๊ะ หลายคนเชื่อมโยงกับชีวิตที่หรูหราและถือเป็นอาหารรสเลิศ กุ้งก้ามกรามและกุ้งมังกรเป็นชื่อที่แตกต่างกันสำหรับสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งขนาดใหญ่ชนิดหนึ่งของตระกูลเดคาพอด วันนี้เพื่อลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไปยังดินแดนที่ห่างไกล คุณสามารถซื้อกุ้งก้ามกรามในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และปรุงอาหารที่บ้าน ร้านค้าจำหน่ายกุ้งสด แช่แข็ง และกระป๋อง ส่วนที่กินได้ของกุ้งมังกรได้แก่ เนื้อจากก้าม คอ ท้อง รวมทั้งคาเวียร์และตับ ส

กุ้งก้ามกรามทะเลขนาดใหญ่ที่อาศัยอยู่บนสันดอนหินทรายของทวีปในน่านน้ำที่เย็นและอบอุ่นของมหาสมุทรในภาษาอังกฤษเรียกว่ากุ้งก้ามกรามและในภาษาฝรั่งเศสเรียกว่ากุ้งก้ามกราม นี่คือคำจำกัดความของผู้ที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดคนหนึ่งของโลก รัศมีของที่อยู่อาศัยกุ้งก้ามกรามค่อนข้างกว้าง พวกมันจับปลาจากชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของแอฟริกาไปจนถึงทะเลทางเหนือของนอร์เวย์ กุ้งล็อบสเตอร์ชนิดนี้เรียกว่ายุโรป มีความยาวสูงสุด 90 ซม

ผลไม้นี้ คล้ายกับมะเขือเทศและมะม่วง ได้ชื่อมาไม่นานมานี้ เมื่อประมาณ 47 ปีที่แล้ว หรือแม่นยำกว่านั้น เมื่อวันที่ 31 มกราคม 1967 แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าก่อนหน้านี้ผลไม้นี้ไม่มีชื่อ แต่มีเสียงเหมือน "ต้นมะเขือเทศ" แต่ "ต้นมะเขือเทศ"

สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศเป็นอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่แม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถทำได้ พาสต้าเป็นอาหารประจำวันแบบดั้งเดิมในอิตาลี ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับความนิยมไปทั่วโลก ส่วนผสม: สปาเก็ตตี้ 60 กรัม (จากข้าวสาลีดูรัม)

ทาปาสเป็นอาหารว่างที่หลากหลายทั้งร้อนและเย็น ในสเปน ประเพณีการบริโภคทาปาสเป็นที่นิยมอย่างมาก ซึ่งเป็นอาหารมื้อเล็กแต่หลากหลายและหลากหลายที่เตรียมไว้สำหรับอาหารว่าง โคคา - ขนมปังกรอบคาราเมลแบบดั้งเดิมและเอ็มพานาดิยา - ไส้ผัดที่ทำจากแป้งชนิดเดียวกัน มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

ซุปปลาที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อที่สามารถทดแทนซุปเนื้อที่เข้มข้นที่สุดได้ เชฟสมัยใหม่พัฒนาไปไกลกว่านั้นและเตรียมซุปนี้ไม่เพียงแต่จากปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารทะเล ผักต่างๆ และส่วนผสมอื่นๆ ด้วย ดังนั้นจากปลาที่คุณทำซุปปลาที่อร่อยที่สุด?

จะไม่มีใครปฏิเสธคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผัก สูตรด้านล่างช่วยรักษาวิตามินตามธรรมชาติของส่วนผสมผ่านกระบวนการปรุงผักในน้ำผลไม้ของตัวเอง เนื่องจากจานนี้ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย มะเขือยาวกับพริกหยวกค่อนข้างอ่อนโยน การปรากฏตัวของกระเทียมทำให้ไม่เผ็ดมากเท่าความเผ็ด แต่มะเขือเทศในปริมาณที่ค่อนข้างมากแช่ผักอื่น ๆ ทำให้จานเสร็จฉ่ำและสวยงาม มันจำเป็น - มะเขือเทศ 1 กก

Ukha เป็นอาหารประจำชาติรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเป็นส่วนผสมหลักคือปลา คุณสามารถปรุงซุปปลาจากปลาอะไรก็ได้ แต่คอน ปลากระพง หรือปลาหอกเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดในบรรดาพันธุ์สีขาวทั้งหมด แนะนำให้ทานจานร้อนหรือร้อน ส่วนผสม: เนื้อปลา 500 กรัม (สีขาว)

คาเวียร์แดงเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของตัวแทนของทุกประเทศ ของว่างแสนอร่อยนั้นทำมาจากมัน ไม่น่าแปลกใจที่แม่บ้านมักสงสัยเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่จะแช่แข็งอาหารอันโอชะสำหรับจัดเก็บ เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งคาเวียร์ แม้หลังจากกระบวนการแช่แข็ง คาเวียร์สีแดงยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในขณะเดียวกัน สี กลิ่น และรสยังคงไม่เปลี่ยนแปลง การแช่แข็งผลิตภัณฑ์สามารถทำได้สองวิธี ในเวอร์ชันระยะสั้นคาเวียร์ที่โอนไปยังขวดจะถูกวางไว้ในตู้เย็น (-1 ° C) และเก็บไว้ในหิ้งเปิดเป็นเวลาสามวั

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก คาเวียร์แช่เย็นและใส่เกลือมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัดมาก และการแช่แข็งสามารถยืดออกได้นาน เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งคาเวียร์สีแดง คาเวียร์แดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยผิดปกติซึ่งได้มาจากการหั่นปลาที่เป็นของตระกูลปลาแซลมอน ขายไข่ปลาคาเวียร์ แซลมอน ปลาเทราท์ ชุมแซลมอน ทุกประเภทและพันธุ์ต่างกันในสีและขนาดของไข่ สินค้าสดที่ยังไม่ได้แช่แข็งมีรสชาติสูงสุด วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ใน

แม่บ้านแต่ละคนสามารถปรุงอาหารประเภทไข่ได้หลายประเภท เช่น ออมเล็ต ไข่คนกับมะเขือเทศ พริก แฮม ถั่วลันเตา และตัวเลือกอื่นๆ สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถทำการทดลองทำอาหารและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจด้วยอาหารยอดนิยมที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับมาก - ไข่คนกับคาเวียร์มะเขือยาว มันจำเป็น มะเขือยาวขนาดเล็กหลายลูก (หรือใหญ่หนึ่งลูก) มะเขือเทศขนาดเล็กสามลูก สมุนไพร กระเทียมหนึ่งกลีบ ครีมเปรี้ยว 150 กรัม ชีสขูด สองสามช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1

คอนญักฝรั่งเศสทำจากองุ่นพันธุ์พิเศษ พวกเขาได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในบ้านเกิดของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังอยู่ไกลเกินขอบเขตอีกด้วย ภูมิภาคที่มีชื่อเสียงที่มีการปลูกองุ่นและผลิตคอนญักที่ดีที่สุด - แกรนด์แชมเปญ ให้สุราคอนญัก 16% คอนญักที่ได้จากองุ่นที่ปลูกในไซต์นี้ถือเป็นคอนญักที่มีราคาแพงและประณีตที่สุด คอนญักยอดนิยมของแบรนด์ Raymond Ragno - สามารถพบได้ในรายการไวน์ของร้านอาหารมากมายในยุโรปและบนเคาน์เตอร์ของร้านค้าชั้นนำ ครอบครัว Raymond เป็นเจ้าของไร่องุ่นขนาด 44 เฮกตาร์

Lavash เป็นขนมปังบางอาร์เมเนีย lavash อาร์เมเนียแห่งชาติอบในโทนเนอร์ - นี่คือเตาที่สร้างขึ้นในส่วนลึกของโลกผนังของเตาปูด้วยอิฐชนิดพิเศษ เตา Tondyr ปรากฏในสมัยโบราณ คุณยังสามารถทำ lavash อาร์เมเนียที่บ้านโดยใช้แผ่นอบธรรมดาหรือกระทะเหล็กหล่อ มันจำเป็น น้ำอุ่น 1 แก้ว ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา

ปลาเฮอริ่งนั้นดีโดยรวม แต่บางครั้งคุณต้องการกระจายโต๊ะด้วยของว่างที่น่าสนใจ หัวปลาเฮอริ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อทำได้อย่างรวดเร็วกินเร็วเกินไปดูรื่นเริงบนโต๊ะใด ๆ วางดังกล่าวสามารถทาบนขนมปังกรอบหรือขนมปัง ปรุงคานาเป้ ใช้เป็นไส้สำหรับไข่หรือมะเขือเทศ สูตรทำหัวปลาเฮอริ่ง No

lavash อาร์เมเนียสดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารตะวันออกและยุโรป ในขณะเดียวกัน ขนมปังพิต้าก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมของว่างร้อนๆ แซนวิช และในสูตรอาหารอื่นๆ ได้ โรลไก่ คุณจะต้องการ: - ขนมปังพิต้า 4 แผ่น - เนื้อไก่ 400 กรัม - เกล็ดขนมปัง 50 กรัม - สลัดผักสด 300 กรัม - มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม - 1 ช้อนชา ผงกะหรี่

มีนักล่าไม่กี่คนที่จะโต้แย้งกับสุภาษิตที่รู้จักกันดี: "กระท่อมแดงไม่ใช่หัวมุม แต่เป็นพาย" กลิ่นแป้งอบที่หอมอบอวลในบ้านทำให้ชาวเมืองทุกคนอารมณ์ดี วิธีการอบพายอย่างถูกต้อง? ที่นิยมมากที่สุดคือแป้งยีสต์ มันจำเป็น แป้ง 2-3 ถ้วย ยีสต์ 20-25 กรัม ซาวครีมและเนยละลายครึ่งแก้ว ไข่ 2 ฟอง เกลือ 0

พายจานด่วนเหล่านี้มักทำด้วยปลา ดังนั้นหากมีอะไรเกิดขึ้นเพื่อทำให้แขกที่มาถึงพอใจในทันใด ไม่ใช่แค่กับ "ชาอร่อย" ท้ายที่สุด พายปลา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับผัก) เป็นอาหารเช้ามื้อที่สองหรือของว่างยามบ่ายที่เต็มเปี่ยม ซึ่งเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและเติมได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ไส้ประเภทอื่นได้ เช่น แยม กะหล่ำปลีผัด เนื้อสับที่เตรียมไว้ มันฝรั่งกับหัวหอม เป็นต้น มันจำเป็น สำหรับแป้ง:

ลูกกวาดหรือครีมไส้กรอกเป็นขนมยอดนิยมที่ทำง่าย แต่อร่อยมาก นอกจากนี้ นักชิมยังสามารถสร้างสรรค์และทดลองรสชาติต่างๆ ให้เป็นฐานที่เรียบง่ายของขนมนี้ มันจำเป็น คุกกี้ 350 กรัม นม 1/2 ถ้วย 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้; น้ำตาล 1 ถ้วย

พายหวานที่มีไส้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะเข้ากันได้ดีกับงานเลี้ยงน้ำชา แป้งสำหรับการอบนั้นหวาน แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของไส้ การทำพายดังกล่าวไม่ยากเลยสิ่งสำคัญคือการนวดแป้งให้ถูกต้องและเลือกไส้ดั้งเดิม พายไส้เบอร์รี่ ในการทำพายไส้เบอร์รี่ให้ใช้:

บีทรูทเป็นผักรากที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก การใช้เป็นประจำมีผลดีต่อสภาพของระบบทางเดินอาหาร ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ เพื่อที่จะได้สัมผัสกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักนี้อย่างเต็มที่ ก็เพียงพอที่จะรวมสลัดจากมันในอาหารของคุณหลายครั้งต่อสัปดาห์ มันจำเป็น สลัดบีทรูทและถั่วต้ม:

พุดดิ้งนี้ทำมาจากแป้งเซมะลีเนอร์ธรรมดาและโรยด้วยน้ำเชื่อมสีส้มรสเผ็ดที่ด้านบน เป็นการดีที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารจานนี้อ่านสูตรและทำพุดดิ้ง semolina แสนอร่อยเป็นอาหารเช้า มันจำเป็น สำหรับพุดดิ้ง: - แป้งเซมะลีเนอร์ 180 กรัม - เนย 150 กรัมน้ำตาลทรายแดง - 5 ไข่

บีทรูทและกะหล่ำปลีเป็นผักสวนครัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับความพร้อม รสชาติ และประโยชน์ต่อสุขภาพ ผักเหล่านี้เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง ในขณะที่ให้ผลผลิตที่ดีและอยู่ในมือเสมอ จากผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ใช้ในชีวิตประจำวัน คุณสามารถเตรียมสลัดได้หลากหลาย:

ซอส Dzadziki เป็นซอสกรีกที่ได้รับความนิยมอย่างมาก แม่บ้านชาวกรีกเกือบทุกคนเตรียมเป็นครั้งคราว ชื่อซอสอื่น ๆ ได้แก่ tzatziki หรือ tzatziki ซอสประกอบด้วยกรีกโยเกิร์ตธรรมชาติ แตงกวาสด กระเทียมและสมุนไพร ซอสถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมีกลิ่นฤดูร้อนที่ละเอียดอ่อนมากและมีรสชาติที่สดใหม่ มันจำเป็น - ซอสกรีกหนา 500 กรัมหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 แตงกวาสด - กระเทียม 4 กลีบ - 4 ช้อนโต๊ะ ล

ระยะเวลาที่คุณปรุงปลาขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ สิ่งสำคัญที่สุดคือประเภทของอาหารที่เลือก ความหนาของปลาที่ใช้ และอุณหภูมิในกระทะ แม้ว่าวิธีการทอดจะมีผลอย่างมากต่อการทอดปลา ทอดปลาในกระทะ ขอแนะนำให้ทอดปลาในกระทะโดยใช้น้ำมันที่มีความร้อนสูงซึ่งมีอุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 170 ° C เมื่อวางชิ้นปลาลงในกระทะ ให้เว้นระยะห่างเล็กน้อยระหว่างพวกมัน ซึ่งจะทำให้เกิดเปลือกที่จะเก็บน้ำไว้ในตัวปลา ซึ่งจะทำให้จานมีความฉ่ำและนุ่มขึ้น ทอดปลาในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ถ้าเนื้อ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นอาหารที่คุณสามารถเตรียมได้เมื่อคุณมีเวลาและเงิน นอกจากนี้ยังมีอันตรายน้อยกว่ามันฝรั่งทอดทั่วไป จานนี้มีหลายรูปแบบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยชีส มันจำเป็น ชีส - 200 กรัม มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น

หม้อปรุงอาหารชีสที่ละเอียดอ่อนกับมันฝรั่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ การเตรียมเป็นเรื่องง่าย ใช้เวลาไม่นานและจะเลี้ยงดูคุณในสายตาของครอบครัวหรือเพื่อนของคุณในฐานะพ่อครัวฝีมือเยี่ยม มันจำเป็น -8 มันฝรั่ง; - 2 ไข่; - นม 1, 5 แก้ว - 150 กรัมของชีสใด ๆ - มาการีน 50 กรัม - 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ชีสโฮมเมดเป็นผลิตภัณฑ์นมแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ มีสูตรชีสจำนวนมากที่สามารถช่วยคุณประหยัดเงินได้ มันจำเป็น สำหรับทำชีสโฮมเมด: - ชีสกระท่อม 1 กก. - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย; - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงฟู; - 2 ช้อนชา เกลือละเอียด - เครื่องเทศ (ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ฯลฯ )

เค้กปลาพอลลอคควรปรุงให้แม่บ้านทุกคนเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการมีสุขภาพดีและอร่อย จานแคลอรีต่ำนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ ควบคุมอาหาร และรักษาความสามัคคี เราจะเรียนรู้เคล็ดลับทั้งหมดในการทำเค้กปลาเหล่านี้ มันจำเป็น พอลล็อค - 2 ชิ้น

ปีกไก่ที่กรุบกรอบน่ารับประทานเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารร้อน การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วจานนี้สามารถใช้เป็นของกำนัลสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษ ส่วนผสมของน้ำดองสามารถหาได้ง่ายในตู้เย็น มันจำเป็น ปีกไก่ 1 กก

ฟักทองและมันฝรั่งอบกับเนื้อไก่เป็นอาหารที่มีรสชาติดี ปรุงจากฟักทองหวาน มันฝรั่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ชีสละลาย และเนื้อไก่ มันจำเป็น - มันฝรั่ง 500 กรัม - ชีส 50 กรัม - เนื้อไก่ 300 กรัม - เกลือพริกไทย - ฟักทองปอกเปลือก 400 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ปีกไก่กรอบและฉ่ำ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ มันจำเป็น - แผ่นอบ; - กระทะลึก - ปีกไก่ 600 กรัม - ไข่ไก่ 1 ชิ้น .; - แป้ง 1/2 ถ้วย; - เนย 100 กรัม - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน; สำหรับซอส: - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พิซซ่าที่ผิดปกติกับไก่นุ่มและสับปะรดจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในฮาวาย พิซซ่ามีรสชาติเข้มข้นน่าสนใจที่ผสมผสานความเปรี้ยวของมะเขือเทศ ความหวานของสับปะรด ชีสเค็ม และไก่ที่เป็นกลาง ลองเลย - อร่อย มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: -2 ถ้วยแป้งสาลี - น้ำ 160 มล

พิซซ่าเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดา มันเกี่ยวข้องกับวันหยุดหรือวันหยุดสุดสัปดาห์โดยทั่วไป - กับการพักผ่อน จัดวันหยุดเช่นนี้ - อบพิซซ่าและด้วยเห็ดนางรมมันจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: น้ำ - 200 มล

ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ เป็นแหล่งวิตามินที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาวและด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเป็นที่รักของแม่บ้านหลายคน แต่การทำน้ำสต๊อกให้อร่อยไม่ใช่เรื่องง่าย กระบวนการนี้ยุ่งยากและใช้เวลานาน ปัญหาหลักประการหนึ่งคือการเอากระดูกออกโดยไม่ทำลายตัวอ่อนในครรภ์ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แอปเปิ้ลในบ่อไม่ใช่ปัญหาใหญ่ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้มีดพิเศษในการเอาแกนออก แต่ถ้าไม่อยู่ในมือ ไม่ต้องกังวล การถอดด้วยตนเองก็ไม่ยากเช่นกัน ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วนแล้วตัดแกนออกจากแต่ละส่วนด้วยมีดธ

พิซซ่าเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมากซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนจำนวนมาก มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการ ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรพิซซ่ากับไก่และเห็ด รวมทั้งซอสกระเทียมที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสม: ยีสต์แห้ง - 10 กรัม น้ำ 50 กรัม 1 ช้อนชา น้ำผึ้งผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน

พิซซ่านี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ที่กำลังมองหา "จะกินอะไรเพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น" ไม่ใช้อาหารเช่นยีสต์ แป้ง หรือน้ำมัน นอกจากนี้ พิซซ่านี้ยังดึงดูดด้วยความคิดริเริ่ม และง่ายต่อการเตรียม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติมสำหรับทุกรสนิยม

คุณสามารถให้อาหารแขกได้ภายในครึ่งชั่วโมง ใช้เวลาในการนวดแป้ง 5 นาทีและอบ 25 นาที พิซซ่าที่หอม อร่อย ชุ่มฉ่ำและเต็มอิ่มเหมาะสำหรับเป็นงานอดิเรกแสนสนุก มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - ชีสกระท่อม 250 กรัม - ไข่ 2 ฟอง - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา - แป้งสาลี 300 กรัม - 1, 5 ศิลปะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ - กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส - 1 ช้อนโต๊ะ ล

วันหยุดที่บ้านหรืองานสังสรรค์มักไม่ค่อยสมบูรณ์หากไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ชั้นวางของในร้านมีสินค้ามากมายให้เลือกสรร น่าเสียดายที่ราคามักไม่สอดคล้องกับคุณภาพที่ประกาศไว้ จะแน่ใจได้อย่างไรว่าแว่นสองใบไม่กลายเป็นความรู้สึกไม่สบายในตอนเช้า? ด้วยส่วนประกอบทั้งหมดที่มีอยู่ ทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเตรียมที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้กลอุบายมากนัก กระบวนการนี้ไม่ซับซ้อน แต่ใช้เวลานาน โปรดอดใจรอ กลั่น ดังที่คุณทราบพื้นฐานของวอดก้าคือแอลกอฮอล์คุณภาพของมันส่งผลต่อผลิตภัณฑ์

เครื่องดื่มยอดนิยมของรัสเซียดั้งเดิม - วอดก้ามีสูตรมากมาย แต่ทั้งหมดนั้นใช้แอลกอฮอล์เจือจางขนมปัง (ส่วนใหญ่เป็นข้าวไรย์) ด้วยน้ำ เทคนิคดั้งเดิมที่พัฒนาขึ้นในการผลิตวอดก้ารัสเซียทำให้เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในหมู่ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันจากประเทศอื่น ๆ สิ่งที่ดีที่สุดคือวอดก้าที่ผลิตขึ้นจากวัตถุดิบข้าวไรย์แบบดั้งเดิม การผสมจะดำเนินการกับน้ำที่ผ่านการกรองเพิ่มเติม ไม่รวมการต้มและการกลั่น โดยทั่วไปสำหรับสูตรดั้งเดิมของรัสเซียคือการเพิ่มส่วนประกอบของเมล็ดพืชและสารปรุงแ

แม้ว่าตับปลาคอดจะไม่ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจากราคาต่ำ แต่ก็มีคุณสมบัติที่สำคัญของมัน เธอมีรสชาติที่เด่นชัดและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน คุณสมบัติทั้งสองนี้ยอดเยี่ยมทั้งในของว่างที่เรียบง่ายและซับซ้อนกว่า เลือกสูตรตับปลาของคุณ สลัดผักกระเฉดตับปลา ส่วนผสม:

ถ้าคนที่รักปลามาก การทำลูกชิ้นปลาให้เขาก็เป็นเรื่องที่ดี เนื้อปลาค็อดถือเป็นชิ้นที่นุ่มและอร่อยที่สุด ปลาคอดถือได้ว่าเป็นปลาที่มีราคาไม่แพงมากชนิดหนึ่ง และมีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงเพศหรืออายุ มันจำเป็น ซากปลาค็อด -1

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นของหวานคลาสสิก ปราศจากน้ำตาลและน้ำมัน - มีแคลอรีต่ำมาก เติมเต็มและมีโปรตีนสูง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและเมล็ดงาดำ ส่วนผสม: ชีสกระท่อม 100 กรัม แอปเปิ้ลเขียวที่ไม่เป็นกรด งาดำหนึ่งช้อนโต๊ะ ไข่

หม้อตุ๋นแอปเปิ้ลและฟักทองกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก เพื่อให้จานดูสวยงามควรนำแอปเปิ้ลในระหว่างการทอดไปสู่ความนุ่มนวลเท่านั้นไม่ควรปล่อยให้กระจุย มันจำเป็น ฟักทอง 1, 2 กก. คอทเทจชีส 2 ห่อ; 2 ไข่ไก่; น้ำตาล 50 กรัม น้ำมันพืช

ม้วนมันฝรั่งกับเนยถั่วเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล เมนูนี้ทำง่ายแถมอร่อยด้วย มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น; - หัวหอม - 1 ชิ้น; - แครอท - 1 ชิ้น; - พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น; - ถั่ว - 100 กรัม - ผักชีฝรั่ง

ม้วนมันฝรั่งและไก่สับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ ง่ายต่อการเตรียมและอบ ส่วนผสมสำหรับชั้นมันฝรั่ง: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม กระเทียม 2 กลีบ; เนย 20 กรัม 3 ออลสไปซ์; เกลือ. ส่วนผสมสำหรับเนื้อสับ:

จานนี้เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟแยกหรือรวมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ คุณสามารถใช้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ทำม้วนไก่ยัดไส้ด้วยเนื้อลูกวัวสับและถั่วลันเตา แล้วเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ มันจำเป็น - เนื้อไก่ 600 กรัม - เนื้อลูกวัว 300 กรัม - ถั่ว 150 มล

เนื้อไก่นุ่ม อร่อย และที่สำคัญดีต่อสุขภาพมาก หากคุณสงสัยในความสามารถในการทำอาหารของตัวเองและไม่รู้วิธีทำไก่ให้อร่อยและได้ลิ้มรส ก็แค่เคี่ยวกับเกี๊ยว มันจำเป็น อกไก่ - 6 ชิ้น; แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล

ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับเป็นความคิดที่ดีสำหรับทั้งตารางประจำวันและงานรื่นเริง จานที่แสนอร่อยและอร่อยนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนและจะหายไปจากจานอย่างรวดเร็ว! มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น - ไข่ - 2 ชิ้น - แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ - เนย - 50 กรัม - หัวหอม - 1 ชิ้น - แครอท - 1 ชิ้น - เนื้อสับ - 500 กรัม - เกล็ดขนมปัง - น้ำมันพืช - เกลือ - พริกไทย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่ง นำออกจากน้ำ ผึ่งให้แห้งและบดให้เข้ากัน ใส่เกลือ ไข่ขาวสอง

ขนมปังอบเชยสวีเดนเป็นที่นิยมไม่เพียงแต่ในสวีเดนเท่านั้น พวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มของหวาน จะดึงดูดผู้ชื่นชอบการอบด้วยเครื่องเทศ มันจำเป็น - แป้ง 350 กรัม - นม 150 มล

Lacto-ovegetarianism ไม่รวมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่สนับสนุนการใช้ผลิตภัณฑ์เช่น ผัก ผลไม้ ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม เราขอแนะนำให้คุณเตรียมม้วนมันฝรั่งกับผัก ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ แต่อร่อยและน่าพอใจ มันจำเป็น - ไข่ - 4 ชิ้น

ซุปปลาแซลมอนอาจเป็นซุปปลาที่อร่อยที่สุด ในหลายประเทศ ปลาแซลมอนได้รับการอบรม ทุกวันนี้ ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้ที่จะซื้อและทำซุปแสนอร่อย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำซุปปลา ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำซุปเบา ๆ หรือซุปดั้งเดิมโดยการเพิ่มหอยแมลงภู่ลงในปลาแซลมอน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สูตรซุปปลาแซลมอน เราจะต้อง:

Tanov เป็นอาหารอาร์เมเนียแบบดั้งเดิม มีการเตรียมการที่แตกต่างกัน ซุปที่อร่อย เบา และดีต่อสุขภาพนี้เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น มันจำเป็น - คีเฟอร์ 1 ลิตร - ครีมเปรี้ยว 450 กรัม - น้ำเปล่า 2 แก้ว - ไข่ 1 ฟอง - หัวหอม - พวงสะระแหน่สด (หรือแห้ง 100 กรัม) - เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หั่นหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ล้างข้าว (ใด ๆ ) สับสะระแหน่ ขั้นตอนที่ 2 ผัด kefir น้ำและครีมเปรี้ยวในกระทะ ตีไข่ในชามแยก เพิ่มลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั

ทรัฟเฟิลเป็นหนึ่งในอาหารที่แพงที่สุด ในรัสเซีย ทรัฟเฟิลสดนั้นค่อนข้างหายาก - ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในครัวของร้านอาหารราคาแพง ในการปรุงอาหารที่บ้านสามารถใช้กระป๋องได้เช่นทำพาสต้าสไตล์อิตาเลียน มันจำเป็น - พาสต้า 500 กรัม - ซอสเห็ดทรัฟเฟิล 150 กรัม - เนย 50 กรัม เกลือ

ผักชีฝรั่งแบบธรรมดาสามารถทำอะไรได้มากมาย มันจะช่วยให้คุณย่อยอาหารมื้อเย็นมื้อหนักได้ไม่เลวร้ายไปกว่าแพนซินอร์ม และน้ำมันผักชีฝรั่งจะรับมือกับปัญหาอื่น ๆ มากมาย วัชพืชที่กำลังเติบโตในสวนของคุณ คุณเคี้ยวมันตลอดฤดูร้อนและอย่าสงสัยเลยว่ามันแข็งแกร่งแค่ไหนในตัวเอง แน่นอนว่าผู้หญิงรัสเซียคนใดที่เคยทำอาหารให้ครอบครัวเคยได้ยินมาว่าผักชีฝรั่งนั้นดีต่อสุขภาพ ได้ยินมาว่าปกติจะชงกับนมสำหรับแม่พยาบาลเพื่อให้น้ำนมไหลออกมาเอง พวกเขายังให้น้ำผักชีฝรั่งแก่เด็ก ๆ เพื่อให้หลุดออกไป

หัวปลามักถูกดูหมิ่นโดยปฏิคมและโยนทิ้งอย่างไร้ความปราณี สิ่งนี้ผิดอย่างสมบูรณ์เพราะคุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อย - เข้มข้นหนาและอ้วน ชาวประมงที่มีประสบการณ์มักจะทำน้ำซุปจากหัว ครีบ หรือแม้แต่เกล็ด ปลาที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงน้ำซุปใสถือเป็นปลากะพง, ปลากระพง, ปลากะพงขาว ซุปจาก asp, carp, carp, chub, rudd ก็อร่อยเช่นกัน ปลาน้ำเค็มก็มีประโยชน์เช่นกัน เช่น ปลาค็อด ฮาลิบัต มาโครรัส และอื่นๆ จากหัวของปลาสเตอร์เจียน เบลูก้า ปลาแซลมอน เนลมา สเตลเลตสเตอร์เจียน คุณสามารถปรุงซุปที่มีไข

ในฤดูหนาวคุณต้องการอาหารร้อนมากขึ้น จานที่จะช่วยให้อบอุ่นและเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยรสชาติดั้งเดิมที่ไม่ธรรมดา "ชิโอปิโน" - ซุปอิตาเลี่ยนใส่ปลาแดง มันจำเป็น - ปลาแดง - 800 กรัม - มันฝรั่ง - 5 ชิ้น; - หัวหอม - 2-3 ชิ้น

ซุปปลาเหมาะสำหรับทั้งอาหารประจำวันและอาหารควบคุมอาหาร ทั้งหมดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และสูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณทำเมนูได้น่าสนใจที่สุด เป็นที่ทราบกันดีเกี่ยวกับอันตรายของน้ำซุปเนื้อซึ่งได้มาจากการย่อยเนื้อสัตว์ที่มีกระดูกเป็นเวลานานพอสมควร น้ำซุปปลาเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ปลาส่วนใหญ่ปรุงในน้ำเดือดในเวลาไม่กี่นาทีและลิ้มรสกับน้ำได้เป็นอย่างดี ซุปปลาจัดทำขึ้นโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเก็บสารอาหารทั้งหมดในส่วนผสมของจานได้ นอก

มันเกิดขึ้นว่ามีเนื้อสับในตู้เย็นและคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไร ในกรณีนี้ สูตรง่ายๆ สำหรับม้วนเนื้อสับและผักจะช่วยคุณได้ จานนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับโต๊ะประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานรื่นเริงอีกด้วย มันจำเป็น - เนื้อสับ 600 กรัม - มันฝรั่ง 300 กรัม - 2 แครอท - 2 หัวหอม - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ตามคุณสมบัติของมันสนถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ในขณะเดียวกันก็ยากมากที่จะเปิดมันเพื่อไม่ให้แกนกลางเสียหาย เป็นเวลานานมีการคิดค้นวิธีการหลายวิธี วิธีการทางเทคโนโลยีสำหรับการแยกถั่วออกจากเปลือกมักไม่มีที่บ้าน ในวิธีหนึ่ง ถั่วจะถูกใส่ในภาชนะและปิดผนึก จากนั้นความดันบรรยากาศในภาชนะจะเพิ่มขึ้นและลดระดับลงอย่างรวดเร็วมากในบางครั้ง เป็นผลให้เปลือกกระจายและเมล็ดยังคงไม่บุบสลาย วิธีนี้ไม่ถูกและมีเพียงบริษัทขนาดใหญ่ที่แปรรูปถั่วเท่านั้นที่สามารถจ่ายได้ การปอกถั่วไ

เนื้อกุ้งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3, ไอโอดีน, สังกะสี, กำมะถัน, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม ประโยชน์ของอาหารอันโอชะนี้มีโปรตีนสูง แต่มีไขมันต่ำและไม่มีคาร์โบไฮเดรต แนะนำให้รวมกุ้งไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก พวกเขาสามารถกินได้ในการอดอาหาร ผู้ชื่นชอบเบียร์หลายคนคิดว่ากุ้งเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มเป็นฟอง ทันทีหลังจากจับได้ กุ้งธรรมดาจะถูกเทลงในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่บนกระดาน ต้มเป็นเวลาหลายนาทีแล้วจึงแช่แข็งเท่านั้น ในร้านค้าคุณสาม

กุ้งที่ปรุงด้วยหม้อทอดอากาศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม รสชาติอร่อย และซับซ้อนมาก ที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ และจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ด้วย มีสูตรอาหารเหล่านี้มากมาย แต่บางสูตรก็สามารถเพิ่มความหรูหราให้กับมื้ออาหารของคุณได้ กุ้งแอร์ฟรายกับเห็ดและเวอร์มุตแห้ง สำหรับจานนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ไม่ใช่แค่ปลาแห้งที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ปรุงกุ้งให้อร่อย! มันจำเป็น กุ้ง เบียร์ เกลือ พริกไทย กระทะขนาดใหญ่ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มันฝรั่งทอดและขนมปังกรอบเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ แต่ปรุงกุ้งเพื่อมัน - คุณจะไม่เสียใจเลย

โดยปกติแล้ว แป้งสำหรับทำพายจะมีหลากหลายแบบ และแต่ละแบบก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง ดูเหมือนว่าพายเนื้อเป็นเรื่องธรรมดาและธรรมดาที่สุด แต่ถ้าคุณทำอาหารจานนี้จากแป้งมันฝรั่งมันจะเปลี่ยนรสชาติทันที นี่คือสิ่งที่ผมเสนอให้ทำ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

Borscht กับลูกชิ้นเป็นอาหารที่อร่อยมากมีกลิ่นหอมและน่าพอใจซึ่งปรุงเร็วกว่า Borscht แบบคลาสสิกที่มีเนื้อวัวหรือหมูหลายเท่า มันจำเป็น • เนื้อสับ 300 กรัม (เนื้อวัวหรือหมู หรือจะผสมก็ได้) • แครอทขนาดกลาง 2 หัว; • หัวหอมใหญ่ 1 หัว

สำหรับการเตรียมขนมปังข้าวไรย์หรือที่เรียกว่าขนมปังใช้ แป้งข้าวไรและน้ำมักใช้เพื่อเตรียมการเพาะเชื้อ สูตรการทำอาหารค่อนข้างง่าย แต่ใช้เวลานานและปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ สำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของจุลินทรีย์ในวัฒนธรรมเริ่มต้นจำเป็นต้องมีสารอาหาร - เหล่านี้คือแป้งน้ำและอากาศตลอดจนการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม - อุณหภูมิที่แน่นอน มันจำเป็น แป้งข้าวไร 3 ถ้วย น้ำเปล่า 3 แก้ว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ร่อนแป้ง

แพนเค้กวานิลลาคลาสสิกนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็ว คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานนี้คือกลิ่นวานิลลาที่เข้มข้นและรสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก มันจำเป็น - แป้ง 800 กรัม - 1 ช้อนชา โซดา - น้ำมันพืช - น้ำส้มสายชู - น้ำตาล 100 กรัม - วานิลลิน 1 ถุง - คีเฟอร์ 500 มล - ไข่ 2 ฟอง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปัดไข่ น้ำตาล และวานิลลินในชามแยก คุณควรมีโฟมสีขาวนวล ร่อนแป้งและผสมกับ kefir เพิ่มส่วนผสมไข่และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ขั้นตอนที่ 2 ดับเบกกิ

Julienne หรือ Julienne เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสิร์ฟในหม้อขนาดเล็ก ในขั้นต้น จูเลียนถูกเรียกว่า "cocotte" จึงเป็นที่มาของชื่อเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารชนิดพิเศษ สูตรสำหรับอาหารจานนี้มาจากฝรั่งเศสอย่างที่คุณอาจเดาได้ เราจะหาวิธีปรุงจูเลียนกับไก่ มันจำเป็น น้ำมันพืชและเกลือ พริกไทยป่นสด เนย - 90 กรัม แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

Julienne กับเห็ดและไก่ก็น่ารัก มันดูน่ารับประทานมากและกลิ่นหอมของขนมพัฟที่อบอยู่ด้านบนกวักมือเรียกให้มองเข้าไปข้างใน ทำเห็ดและเนื้อไก่เป็นอาหารเย็น มันจำเป็น - แชมเปญ 300 กรัม - เนื้อไก่ 400 กรัม - 1 หัวหอม; - ครีม 300 มล

มีของว่างมากมายบนโต๊ะเทศกาลมากมาย แต่ความเอาใจใส่และความชอบเป็นพิเศษตามประเพณีมักมอบให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ของขบเคี้ยวเหล่านี้รวมถึงไก่จูเลียนเนื้อบางเบาซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มันจำเป็น - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง - เนย 50 กรัม - 1 พีซี หัวหอม

วันนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงเมนูของเราโดยไม่ใช้ซอสมะเขือเทศ หอม เผ็ด เผ็ด เผ็ด - ความหลากหลายของรสชาติของซอสนี้ช่วยเสริมและกำหนดรสชาติของอาหารจานโปรดของคุณ ขั้นตอนการทำซอสมะเขือเทศที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศหนึ่งอย่างหรืออย่างอื่นในสูตรด้วยตัวคุณเองหรือเพิ่มความเผ็ดร้อน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ มันจำเป็น 500 กรัม วางมะเขือเทศ น้ำต้มสุก 4 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล

มักกะโรนีเป็นเค้กที่นุ่มและโปร่งสบายและมีรสอัลมอนด์ ในรัสเซียพวกเขายังคงเป็นสิ่งแปลกใหม่ แต่พวกเขาได้รับความรักจากนักชิมและคนรักขนมหวานอย่างมั่นใจแล้ว ไม่จำเป็นต้องมีข้ออ้างสำหรับศิลปะการทำขนมชิ้นนี้ แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาเสิร์ฟในเหตุการณ์สำคัญบางอย่าง:

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานเด็ดของอาหารสลาฟซึ่งมีต้นกำเนิดคือ dolma (เนื้อสับห่อด้วยใบองุ่น) หากคุณไม่มีเวลามากในการทำอาหารเย็นแต่คุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยๆ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจซึ่งมีรสชาติไม่ต่างจากของธรรมดาในขณะที่ปรุงให้เร็วขึ้นสองเท่า กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนเป็นชั้นในหม้อหุงช้า สำหรับชาม multicooker ห้าลิตร คุณจะต้อง:

ทุกคนรู้วิธีการปรุงมันฝรั่งบด แม่บ้านสาวสองสามคนรู้วิธีทำให้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น มีความลับเล็กน้อยของจานนี้ ส่งผลให้มันฝรั่งมีความเขียวชอุ่มและอร่อย มันจำเป็น เราต้องการมันบดต้ม นม เนยกระป๋อง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้สะเด็ดน้ำออกจากกระทะ เรารวมทุกอย่าง เราไม่ทิ้งอะไร ขั้นตอนที่ 2 เราใส่หม้อกับมันฝรั่งด้วยไฟอ่อน อย่าไปไหนนะ ไม่งั้นทุกอย่างจะมอดไหม้ คุณต้องทำมันอย่างรวดเร็ว ขั้นตอนที่ 3 เราดันมันฝรั่งเราไม่ใส่อะไรเลย หากคุณใส่นมหรือเนยลง

ทุกคนลองลูกชิ้นในโรงเรียนอนุบาล จานนี้ถูกใจใครหลายคน ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจนั้นง่ายต่อการเตรียมและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน มันจำเป็น - เนื้อสับ 500 กรัม - ข้าวต้ม 100 กรัม - กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม สำหรับซอส:

Tortillas สามารถทำจากแป้งได้หลากหลาย แป้งข้าวไรย์เป็นอาหารอันโอชะที่สืบทอดมาจนถึงยุคปัจจุบันตั้งแต่สมัยโบราณ วิธีการเตรียมนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและออกมาหอมและหวาน มันจำเป็น แป้งข้าวไรย์สองแก้ว kefir ครึ่งแก้ว; หนึ่งไข่

มีบางอย่าง แต่มันฝรั่งอยู่ในทุกบ้าน และอาหารจากมันอยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะ มีถิ่นกำเนิดในอเมริกา ผักชนิดนี้ใช้ในอาหารหลากหลาย จนถึงของหวาน และมีกี่วิธีในการเตรียมตัว! มันฝรั่งทอด มันฝรั่งต้ม มันฝรั่งอบ เฟรนช์ฟรายส์ และแน่นอน มันฝรั่งตุ๋น มันจำเป็น สำหรับสูตรสตูว์มันฝรั่งง่ายๆ:

มันฝรั่งตุ๋นสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา รวมทั้งอาหารจานเดียว กระเทียมและสมุนไพรและรสครีมทำให้จานมีกลิ่นหอมและอร่อย ด้วยจานนี้คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณได้ มันจำเป็น 1 กก. มันฝรั่ง 2 หัวหอมขนาดกลาง กระเทียม 4-5 กลีบ 1 แครอท 100 กรัม ครีม 50 กรัม เนย ผักใบเขียว ใบกระวาน 2 ใบ เกลือ พริกไทยดำ โหระพา น้ำมันพืชสำหรับทอด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปอกเปลือกล้างและห

หัวหอมมักใช้เป็นส่วนผสมในสลัดและเป็นยาพื้นบ้านสำหรับไข้หวัดใหญ่และหวัด ที่ใช้กันมากที่สุดคือสีเขียว, หัวหอม, กระเทียมหอม โดยทั่วไปแล้วตระกูลหัวหอมประกอบด้วยหลายสายพันธุ์ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาเป็นที่รู้จักของคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ประการแรก หัวหอมเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่มีฤทธิ์แรง และคุณสมบัตินี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อโรคหวัดและโรคติดเชื้อเกิดขึ้นบ่อยขึ้น ด้วย ARVI น้ำมูกไหล ปวดหัว หัวหอมไม่เพียงบริโภคภายในเท่านั้น แต่ยังตัดและสูดดมด้วย นอ

บ่อยครั้งที่เราได้ลองสูตรอาหารที่เราโปรดปรานทั้งหมดแล้ว และนึกไม่ออกว่าจะทำอาหารอะไรให้ตัวเองและครอบครัวของเรา เพื่อตอบคำถามของเรา เราหันไปใช้สูตรต่างๆ แต่การค้นหาข้อมูลที่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก และมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับส่วนผสมที่ประณีตซึ่งมักจะไม่อยู่ในมือ ฉันเสนออาหารง่ายๆ ที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว มันจำเป็น ผลิตภัณฑ์:

กราแตงมันฝรั่ง หรือที่เรียกว่า กราแตงมันฝรั่ง หรือ มันฝรั่งดอฟินูอา วิธีที่สนุกในการปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานเดี่ยว มันจำเป็น - มันฝรั่ง 1.5 กก. - ครีมหนัก 200 กรัม - ชีสแข็ง 50 กรัม - เกลือ, เครื่องเทศ