สูตรอาหารน่าสนใจ 2024, มิถุนายน

ถั่วเป็นชื่อสามัญของเมล็ดพืชตระกูลถั่วต่างๆ พวกเขาสามารถเป็นวงรีหรือกลม, ใหญ่หรือเล็ก, ที่มีสีต่างกัน ถั่ว ถั่วชิกพี อะซูกิ ถั่วเลนทิลต่างๆ ล้วนแล้วแต่เป็นถั่ว สิ่งที่รวมพวกมันเข้าด้วยกัน แตกต่างกันมาก คือความจริงที่ว่ามันยอดเยี่ยมมาก ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ในขณะที่ยังมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง ดังนั้นในวัฒนธรรมที่แตกต่างกันซุปถั่วที่หอมกรุ่นและหอมกรุ่นจึงเป็นที่ชื่นชอบ ซุปถั่วอิตาเลี่ยนกับเพสโต้หอมกรุ่น ซุปนี้ประกอบด้วยถั่วแคนเนลลินีสี

ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ในถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เพิ่มออริกาโนหรือสมุนไพรโปรวองซ์ กระเทียมสับ ใส่น้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน ใส่กระเทียมที่เหลือแล้วใส่ผักในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง มันฝรั่งสำเร็จรูปควรเจาะด้วยไม้เสียบอย่างง่ายดาย ถ้าเขาอยู่ มันจำเป็น - มันฝรั่งอ่อน 600 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล

สูตรสำหรับเค้กแสนอร่อยที่ผสมผสานระหว่างลูกพรุนและช็อคโกแลต ประกอบด้วยบิสกิตที่ละเอียดอ่อนและครีมมูสที่น่ารับประทาน เค้กเตรียมง่าย แต่ดูสวยงามแม้อยู่บนโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น สำหรับบิสกิต: - น้ำ 180 มล. - น้ำตาล 110 กรัม - แป้งสาลี 80 กรัม - โกโก้ 30 กรัม - 1 ไข่

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบลูกพรุน แต่ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของผลไม้แห้งนี้ เค้กลูกพรุนฝรั่งเศสจะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน และไม่ใช่ผู้ชื่นชอบลูกพรุนอาจมองผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างไปจากเค้กแสนอร่อยชิ้นนี้ มันจำเป็น สำหรับแปดเสิร์ฟ: - เนย 250 กรัม - ลูกพรุน 150 กรัม - แป้งสาลี 1, 5 แก้ว

ลูกพรุนไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แม้แต่ลูกพลัมแห้งก็ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ลูกพรุนมีผลโทนิคเพิ่มประสิทธิภาพ การอบกับมันจะกลายเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพ มันจำเป็น - ลูกพรุน 380 กรัม - แป้ง 300 กรัม - น้ำแอปเปิ้ลหรือไวน์ 250 มล

รสชาติของเค้กก็ขึ้นอยู่กับการเคลือบด้วย ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เด็ก ๆ ชอบกินมันตั้งแต่แรกแล้วพวกเขาก็เอาไปทำเค้กเอง วิธีหนึ่งในการทำไอซิ่งและตกแต่งเค้กที่ไม่ต้องใช้อาหารมาก มันจำเป็น -50 กรัม ช็อกโกแลตนม -200 กรัม สีเหลืองอ่อน น้ำตาล 1 ถ้วย cup - น้ำเปล่าครึ่งแก้ว -3 ช้อนชา น้ำมะนาว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายน้ำตาลในน้ำนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีจนเป็นเส้น ๆ นำออกจากเตา ใส่ภาชนะด้วยน้ำเชื่อมในน้ำเย็นให้เย็นเล็กน้อย ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มน้ำมะน

อีสเตอร์มาพร้อมกับประเพณีต่าง ๆ รวมถึงการทำอาหาร เค้กอีสเตอร์เป็นอาหารที่ต้องมีสำหรับอีสเตอร์ สูตรสำหรับเค้กทั้งหมดมีองค์ประกอบใกล้เคียงกัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสัดส่วนของผลิตภัณฑ์หลักและการเพิ่มรสชาติจากธรรมชาติที่หลากหลาย สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ คุณสามารถอบเค้กหรือเค้กอีสเตอร์ชิ้นเล็กๆ ด้วยอัลมอนด์ ลูกเกด และผลไม้หวานภายใต้น้ำตาลไอซิ่ง เทคโนโลยีการทำเค้กด้วยอัลมอนด์ ลูกเกด และผลไม้หวานเคลือบน้ำตาล เราใช้นม 200 มล

Fricassee เป็นอาหารที่มาจากฝรั่งเศส แปลตามตัวอักษรแปลว่า "ส่วนผสม" Fricassee เป็นส่วนผสมที่ทำจากเนื้อสัตว์และผักซึ่งทอดก่อนแล้วเคี่ยวในซอสหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง Fricassee เป็นที่นิยมในชนบทซึ่งพบได้ทั่วไปในหมู่ชาวเมืองที่ยากจนและต่อมาได้กลายเป็นอาหารของชนชั้นสูง ไก่ผัดเห็ด see การทำอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ความรู้หรือทักษะพิเศษแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ คุณสามารถปรุงอาหารจานโดยใช้ผักเกือบทุกชนิด เช่น แครอท มันฝรั่ง บวบ ถั่วลันเตา ถั่ว และอื่นๆ คุณ

fricassee ไก่กับน้ำส้มสายชูและสมุนไพรเป็นภาษาฝรั่งเศส chakhokhbili ปรากฎว่าเป็นไก่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดบาง ๆ หากคุณขจัดไขมันที่ปล่อยออกมาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ:

Fricassee เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ทำจากไก่และกระต่าย มันมาหาเราตั้งแต่สมัยของนโปเลียนโบนาปาร์ต จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่งได้ดีที่สุด มันจำเป็น - อกไก่ - 2 ชิ้น - แชมเปญ - 500 กรัม - หัวหอม - 1 ชิ้น - กระเทียม - 2 กานพลู - แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ - ครีมเปรี้ยว -100 มล - เกลือ พริกไทย สมุนไพร คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างอกไก่ให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลึงแป้งเล็กน้อยแล้วทอดในกระทะ เนื้อค

หน่อไม้ฝรั่งหรือหน่อไม้ฝรั่งไม่ใช่แขกประจำบนโต๊ะของรัสเซีย และเปล่าประโยชน์ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตของหน่อไม้ฝรั่งชนะใจนักชิมมากมาย และชื่อก็พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผัก: ในภาษาละตินแปลว่า "ยา" ลองหน่อไม้ฝรั่งกับซอสฮอลแลนเดซคลาสสิกแล้วคุณจะหลงรักผักยุโรปชนิดนี้เช่นกัน มันจำเป็น สำหรับอาหารจานหลัก:

หน่อไม้ฝรั่งเป็นวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุด โรงงานแห่งนี้เป็นที่รู้จักเมื่อสี่พันปีก่อนคริสตกาล เชื่อกันว่าชาวอียิปต์โบราณเป็นคนแรกที่ชื่นชมรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หน่อไม้ฝรั่งถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่การแปลหน่อไม้ฝรั่งจากภาษาละตินเป็น "

มันเกิดขึ้นจนบางครั้งคุณต้องการลองสิ่งแปลกใหม่ ในขณะนี้คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจและปรุงอาหารเช่นปลาแซลมอนกับซอสครีมและสลัดบวบ มันจำเป็น - เนื้อปลาแซลมอนบนผิวหนัง - 800 กรัม - ครีมที่มีไขมัน 23% - 250 มล. - หัวหอม - 2 ชิ้น

ใครไม่รักห่าน ?! นี่เป็นวันหยุดในทันทีและกำลังเดินทาง อย่างน้อยก็ปีใหม่ หรือแม้แต่บางสิ่งที่จริงจังและสำคัญกว่า ฉันขอเสนอสูตรสำหรับห่านตุ๋น (มิฉะนั้นพวกเขาจะใช้ในการอบทุกอย่างในเตาอบ) - ด้วยซอสดั้งเดิมและสัมผัสที่หวาน คุณยังไม่ได้ลองสิ่งนี้มาก่อน มันจำเป็น ห่าน 2 กก

ยีสต์เป็นจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในช่วงชีวิต ด้วยความช่วยเหลือของยีสต์ แป้งจะคลายและฟูในระหว่างการอบ ยีสต์ที่เราเพิ่มลงในแป้งมีสองประเภท: สดกดและแห้ง ในทางกลับกันแบ่งออกเป็นยีสต์แห้งและยีสต์ทันที ถ่านอัดแท่งสดมีสีน้ำตาลอมเทา นำไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 29 ° C น้ำหรือนมประมาณครึ่งชั่วโมง ยีสต์แห้งเป็นเม็ดเล็กๆ ที่ขาดน้ำซึ่งทำจากยีสต์ปกติ แช่ไว้สิบนาที ผงสำเร็จรูปมีความโดดเด่นด้วยขนาดเม็ดเล็กกว่ามาก ซึ่งช่วยให้ใส่ลงในแป้งได้โดยตรงโดยไม่ต้องแช่น้ำอุ่นห

สูตรนี้ทำให้เค้กแสนอร่อยเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย บิสกิตอันละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ เสริมด้วยชั้นเคลือบช็อกโกแลตที่น่ารับประทาน และด้วยการแสดงจินตนาการและการตกแต่งชิ้นบิสกิตด้วยลวดลายของบัตเตอร์ครีม คุณสามารถสร้างขนมที่สวยงามและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

ของหวานนี้จะสร้างความประทับใจให้ผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลต เค้กมีรสชาติเหมือนบราวนี่ แต่ในเนยบางชนิดสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวได้สำเร็จ ดังนั้นแป้งจึงดูนุ่มและละลายในปากของคุณ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: 3 ไข่; แป้งสาลี 125 กรัม น้ำตาลทราย 180 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 150 กรัม เนย 150 กรัม 1/4 ช้อนชา โซดา

เค้กที่ละเอียดอ่อนละลายในปากพร้อมรสมะนาวอ่อน ๆ จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน มันจำเป็น - 4 ไข่; - น้ำตาล 210 กรัม - ครีมเปรี้ยว 85 มล. - กาแฟ 45 กรัม - อบเชย 10 กรัม - แป้ง 165 กรัม - แป้ง 110 กรัม - โซดา 10 กรัม - เนย 230 กรัม - แยมผิวส้ม

การซื้อเนื้อคุณภาพดีโดยเฉพาะเนื้อวัวอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายมาก เนื้อมีความแตกต่างในด้านคุณภาพมากกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ น่าเสียดายที่ร้านขายเนื้อในท้องถิ่นที่น่าเชื่อถือกำลังปิดตัวลง และบางครั้งผู้ซื้อก็ถูกบังคับให้เลือกซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีจำกัด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เนื้อดีมีสีแดงสดกรอบ สีเป็นตัวบ่งบอกคุณภาพของเนื้อได้ดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เลือกชิ้นสีแดงเข้มปกติ ไม่ใช่ชิ้นที่เก่าและสีแดงเข้ม ขั้นตอนที่ 2 เนื้อสดควรแน่นเมื่อสัมผัส หากคุณซื้อเนื้อจากซูเ

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างตั้งตารอครึ่งหลังของฤดูร้อน เมื่อคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ลายแตงโมขนาดใหญ่ได้ในปริมาณมาก แต่การเลือกแตงโมบางครั้งก็ยาก ลักษณะที่ปรากฏ หากแตงโมมีหางแห้ง แสดงว่าแตงโมสุกแล้ว ไม่ใช่ระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา เบอร์รี่ดังกล่าวจะหวานกว่า ถังสีเหลืองที่วางแตงโมยังแสดงถึงระดับความสุกของมันด้วย ยิ่งมีสีเหลืองมากเท่าไหร่ แตงโมก็ยิ่งสุกนานขึ้นเท่านั้น ซึ่งหมายความว่ารสชาติจะดีขึ้น แตงโมที่สุกแล้วมีเปลือกเป็นมันเงา ลายทางบนนั้นมีสีตัดกั

ในสูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีแดดจ้านี้ ข้าวหอมมะลิจะโอบกอดแป้งฟิโลบางกรอบ … คุณจะไม่เฉยเมย! มันจำเป็น - ข้าวขนาดเล็ก 65 กรัม - น้ำตาล 25 กรัม - 0.25 ช้อนชา จันทน์เทศ; - 0.5 ช้อนชา อบเชย; - แป้งเนื้อ 100 กรัม - น้ำผึ้ง 100 กรัม - น้ำมันมะกอกสำหรับทอดและทาพาย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้มข้าวจนนุ่มและเย็นสนิท ผัดน้ำตาล อบเชย และลูกจันทน์เทศ ขั้นตอนที่ 2 ละลายแป้ง filo อย่างสมบูรณ์ (มิฉะนั้นแผ่นจะฉีกขาด) แล้วคลี่ออก แยกแผ่น 3 แผ่นแล้วพับทั

อาหารเช้าจะมีอะไรอร่อยไปกว่าแพนเค้กสีน้ำตาลที่น่ารับประทาน เพื่อความงดงามคุณสามารถเพิ่มผงฟู kefir นมเปรี้ยวหรือยีสต์ในกรณีนี้ แป้งแพนเค้กควรมีความหนาใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยวและค่อยๆ เลื่อนออกจากช้อน แพนเค้กสำเร็จรูปเสิร์ฟอุ่น ๆ โรยด้วยเนยละลาย นมข้นหรือแยม แพนเค้กกับยีสต์สด ส่วนผสม:

มีสูตรอาหารหลากหลายตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อนและซับซ้อน แต่บางครั้งคุณอยากกลับไปเป็นเด็กที่มีแพนเค้ก ชีสเค้กและพายของคุณยาย และพวกเขาปรุงด้วย kefir หรือนมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม ขนมอบอื่นๆ ที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็อร่อยมากเช่นกัน คัพเค้กผลไม้ ส่วนผสม:

สูตรนี้คุ้มค่าแก่การจดบันทึกสำหรับผู้ที่กำลังดูน้ำหนักอยู่ นอกจากนี้ ซูเฟล่ที่ปรุงในห้องอบไอน้ำยังเหมาะสำหรับเป็นเมนูสำหรับเด็กอีกด้วย มันจำเป็น - เนื้อไก่งวง 300-400 กรัม (ในกรณีนี้ใช้ต้นขา) - แครอทดิบขนาดกลาง 1 อัน - 1/2 หัวหอม

เนื้อไก่มักจะรวมอยู่ในสลัดต่างๆ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผลไม้แห้งทำให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้น พวกเขากลายเป็นเผ็ดและน่าพอใจ มันจำเป็น สลัดไก่และพรุน เนื้อไก่ 300 กรัม ลูกพรุน 150 กรัม วอลนัท 100 กรัม 5 ไข่

Fajitos เป็นอาหารประจำชาติของเม็กซิโก ซึ่งประกอบด้วยผักและเนื้อทอด อาหารเม็กซิกันมีความโดดเด่นด้วยความชอบในซอสและพริกร้อน ดังนั้น "Fajitos" จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านและเผ็ดร้อน มันจำเป็น - สเต็กเนื้อ 700 กรัม - 3 ชิ้น พริกหยวก - หอมแดง 1 หัว - กระเทียม 4 กลีบ - น้ำส้ม 50 มล

สลัดที่ละเอียดอ่อนเผ็ดและน่าพอใจมากจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล ถั่วและลูกพรุนอบให้รสชาติที่พิเศษ มันจำเป็น - ไข่ - 6 ชิ้น; - นม - 1/3 ถ้วย; - เนื้อไก่ - 300 กรัม - ถั่ว - 100 กรัม - ลูกพรุน - 75 กรัม - หัวหอม - 1 ชิ้น; - ชีสแข็ง - 100 กรัม - มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การผสมผสานที่แปลกใหม่ของเห็ด ไก่ และลูกพรุน ทำให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้ากันได้อย่างน่ายินดีและเผยให้เห็นรสชาติในรูปแบบใหม่ สลัดนี้สามารถเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - เนื้อไก่ 350 กรัม - 12 ชิ้น ลูกพรุนขนาดกลาง - 1 พีซี แตงกวาสด - เนย 20 กรัม - เห็ดดอง 1 กระป๋อง - 1 พีซี หัวหอม

ลูกพลัมแห้งเรียกว่าลูกพรุน พวกเขาถูกทำให้แห้งด้วยไอน้ำเนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนทำให้สารที่มีประโยชน์สูงสุดถูกเก็บรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์ ลูกพรุนอุดมไปด้วยเส้นใยพืชและสารเพคติน รวมทั้งวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิด รวมอยู่ในเมนูอาหารที่มีลูกพรุนช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการลดน้ำหนัก พัฟสลัดลูกพรุน ในการเตรียมสลัด "

คุกกี้ Charokh จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่ร่วน ไม่ยากแม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากธุรกิจการทำอาหาร มันจำเป็น - เนย - 200 กรัม - ไข่ - 1 ชิ้น; - น้ำตาล - 70 กรัม - นม - 100 มล. - วานิลลิน - 2 กรัม - ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม - แป้ง - 500 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง - 0

ธนาคาร นาฬิกา ชีส และช็อกโกแลตที่ไร้ที่ติของสวิสเป็นตำนาน เหตุผลหลักสำหรับความสำเร็จที่ไม่ธรรมดาของช็อกโกแลตของประเทศนี้อยู่ที่ส่วนผสมของส่วนผสมที่ดีที่สุด วัวท้องถิ่นขึ้นชื่อในเรื่องนมที่น่าทึ่ง (ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ประเทศอื่นไม่สามารถเลียนแบบชีสสวิสได้) แต่ผู้ผลิตยังคงรักษาส่วนประกอบหลักของช็อกโกแลตแห่งชาติไว้เป็นความลับ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้ซ่อนวิธีแยกแยะช็อกโกแลตจากของปลอม คุณสามารถเลือกช็อกโกแลตสวิสที่เหมาะสมได้โดยทำตามคำแนะนำง่ายๆ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ง่

ช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในของหวานที่ชื่นชอบ ในบรรดาช็อกโกแลตหลากหลายประเภท คุณสามารถหาบาร์ที่ถูกใจแม้แต่นักเลงที่จุกจิกที่สุดได้อย่างง่ายดาย แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ามีอะไรรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์แสนอร่อย องค์ประกอบช็อคโกแลต ในความหมายกว้างๆ ช็อกโกแลตหมายถึงผลิตภัณฑ์ขนมที่ปรุงจากเนยโกโก้ ส่วนผสมนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษเฉพาะ โดยทั่วไปแล้ว ช็อกโกแลตใดๆ มีส่วนประกอบหลัก 4 อย่าง ได้แก่ เนยโกโก้ เมล็ดโกโก้ น้ำตาล และเลซิติน นอกจากนี้ บริษัทผู้ผลิตแต่ละแห่งยังเพิ่มส

เคอร์นิกที่อร่อยและแดงก่ำได้รับการพิจารณาว่าเป็นพายสำหรับงานรื่นเริงตกแต่งอย่างสวยงามและเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมการ แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะเริ่มเตรียมอาหารจานนี้เพราะมันค่อนข้างยาก แต่ในความเป็นจริงมันไม่เป็นเช่นนั้น - มันคุ้มค่าที่จะทำไก่อย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อทำความเข้าใจเรื่องนี้ Kurnik ปรุงตามธรรมเนียมด้วยการเติมแพนเค้ก แป้งสามารถเป็นอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นแป้งไร้เชื้อ ยีสต์ และอื่นๆ จากนั้นคุณต้องม้วนเค้กสองชิ้นซึ่งแต่ละชิ้นจะมีความหนาครึ่งเซนติเมต

ไก่อบกับข้าวในเตาอบจานที่ต้องใช้ฝีมือและฝีมือในการทำอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ซับซ้อนจนคุณไม่สามารถปรุงเองได้ สิ่งสำคัญคือไก่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปจึงสามารถอบได้อย่างสม่ำเสมอและไม่แก่เกินไปเพื่อให้เนื้อไม่แข็ง มันจำเป็น ไก่ตัวเล็ก - 1 ชิ้น

เนื้อแพะป่าอร่อยแต่เหนียว เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้นและต่อสู้กับกลิ่นเฉพาะ เนื้อหมักในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและไวน์ โดยเติมกระเทียมและพริกไทย มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: เนื้อแพะป่าดอง น้ำมันหมู; ซอสมะเขือเทศ. สำหรับสูตรที่สอง:

Chuchvariki เป็นอาหารอุซเบกดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อแกะ แต่คุณสามารถปรุงด้วยหมูได้หากต้องการ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง 200 กรัม - น้ำ 100 กรัม - เกลือ. สำหรับซอส: - 1/2 แครอท - 1 คัน; - 3 มะเขือเทศ; - น้ำ 400 มล

ปลูกกระเทียมไม่เพียงพอคุณต้องเก็บไว้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ภายใต้สภาพห้องปกติผักจะถูกเก็บไว้ไม่ดี: มันงอกแห้ง เพื่อให้กระเทียมได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี จำเป็นต้องขุดให้ทันเวลาและเตรียมเก็บกระเทียมอย่างเหมาะสม คุณภาพการเก็บรักษากระเทียมขึ้นอยู่กับความสุกของกระเทียมและคุณภาพของหัวกระเทียม กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวเมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ประมาณทศวรรษที่สามของเดือนสิงหาคม เวลาในการเก็บเกี่ยวพืชผลฤดูหนาวถูกกำหนดโดยลูกศรกระเทียมที่เปิดอยู่ประมาณกลางเ

บิสกิตที่หลวมและมีกลิ่นหอมที่มีรสแอปริคอทเข้มข้นเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ ถั่วลิสงช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับตับ ในขณะที่แยมแอปริคอทให้รสชาติที่น่ารับประทานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ถั่วลิสงคั่วหรือแห้งก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ส่วนผสม:

เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ไม่เพียงแต่ในรัสเซียแต่ทั่วโลก สุกรได้รับการอบรมมาเป็นเวลานาน ในยุคกลางเนื้อสัตว์นี้เป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของชาวนายุโรป สูตรที่เก่าแก่ที่สุดในการปรุงเนื้อนี้มาจากจีน ตามสูตรนี้หมูยัดไส้ด้วยอินทผลัมเคลือบดินเหนียวและอบด้วยถ่าน วันนี้สามารถเตรียมอาหารจำนวนมากจากเนื้อหมูได้ หมูสามารถอบ ทอด ต้ม ตุ๋น ฯลฯ

ฤดูร้อนเป็นฤดูของผลเบอร์รี่ที่สามารถนำมาใช้ทำขนมฤดูร้อนต่างๆ เค้กเบอร์รี่เคิร์ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาในหน้าร้อน มันจำเป็น - แป้ง (3 แก้ว); - เนย (200 กรัม); - น้ำตาล (0.5 ถ้วย) - โซดา (1 ช้อนชา); - น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู (1 ช้อนโต๊ะ) - ไข่ (4 ชิ้น) - คอทเทจชีส (500 กรัม)

ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนชอบอาหารอิตาเลียน ของหวานทีรามิสุของพวกเขามีค่าแค่ไหน! มันละลายในปากของคุณ! เราเสนอให้หลากหลายสูตรสำหรับขนมอิตาเลียนคลาสสิกเตรียมทีรามิสุด้วยชาเขียวและมิ้นต์ มันจำเป็น สำหรับแปดเสิร์ฟ: - มาสคาร์โปเน่ชีส 230 กรัม - คุกกี้บิสกิต 100 กรัม - ชาเขียว 50 มล

เล็กน้อยเกี่ยวกับแซลมอนสีชมพู หลายคนจำเราได้ว่าในสมัยของสหภาพโซเวียตเช่นเดียวกับวันนี้มีการต่อสู้เพื่อโภชนาการที่เหมาะสมและในระดับรัฐ ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงทั้งหมด "วันปลา" จัดขึ้นในวันพฤหัสบดีเมื่ออาหารทั้งหมดเตรียมจากปลาเท่านั้น หากคุณต้องการลิ้มรสเนื้อสัตว์ - รอวันศุกร์อีกต่อไป ในระดับหนึ่ง นี่เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง:

การทำอาหารในไมโครเวฟเป็นเรื่องที่น่ายินดี ไม่จำเป็นต้องยืนเหนือเตา ควบคุมความร้อนของกระทะ ฯลฯ ปลาปรุงสุกในไมโครเวฟในเวลาเพียง 15 นาที มันจำเป็น แซลมอนสีชมพู - 1 กก. แครอท - 1 ชิ้น, ชีสแข็ง - 100 กรัม น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ - หยิก พริกไทยดำ

คัพเค้กเป็นเค้กชิ้นเล็ก ๆ ที่อบในกระป๋องคัพเค้กกระดาษ พวกเขาจะตกแต่งด้วยครีมอร่อย ๆ อยู่เสมอ คัพเค้กที่มีสตรอเบอร์รี่ดูสวยงามมากนอกจากผลเบอร์รี่แล้วยังตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอ มันจำเป็น สำหรับสิบสองเสิร์ฟ: - ครีมชีส 280 กรัม - เนย 225 กรัม - แป้งสาลี 200 กรัม - นม 175 มล

มะพร้าวและมะนาวเป็นอาหารที่ค่อนข้างแปลกใหม่ แต่อร่อย ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เค้กจึงนุ่มมาก ร่วนและฉ่ำ และเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันจำเป็น - ถั่ว 50 กรัม (อัลมอนด์) - ขุยมะพร้าว 130 กรัม - น้ำตาล 150 กรัม หรือ น้ำตาลไอซิ่ง - แป้งสาลี 130 กรัม - เนย 130 กรัม - ไข่ขาว 5 ฟอง - 1 ช้อนชา ผงฟู - มะนาว 1 ลูก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น ขูดผิวมะนาว ละลายเนย ขั้นตอนที่ 2 ผสมความเอร็ดอร่อย อัลมอนด์ เกล็ดมะพร้าว น

เค้กที่เรียกว่า "อลาสก้า" ไม่มีอะไรมากไปกว่าไอศกรีมที่อบในเตาอบ จานนี้จะได้รับการชื่นชมและยกย่องแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด! นอกจากนี้ข้อดีของอาหารอันโอชะนี้ก็คือการจัดเตรียมง่ายมาก รีบลงมือทำเลย มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

หากคุณไม่มีเวลามากและอยากลองพิซซ่า อย่าลังเลที่จะปรุงในไมโครเวฟ ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและแป้งพิซซ่าไมโครเวฟสุดหรูก็พร้อมแล้ว มันจำเป็น -แป้ง 1/2 ถ้วย เกลือ -3/8 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา -1 ถ้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ - แป้งเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้างาน - ส่วนผสมใด ๆ สำหรับการกรอก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ผสมแป้ง 1/4 ถ้วย เกลือ ผงฟู และโยเกิร์ตเข้าด้วยกัน ใช้เครื่องผสมคนให้เข้ากัน แป้งควรจะเหนียว เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยแล้วปั้นแป้งให้เป็นฐานพิซซ่าบาง ๆ ขั้นต

ของหวานที่เตรียมไว้จะทำให้แขกพึงพอใจไม่เพียง แต่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย เวลาทำอาหาร 50 นาที จากส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณจะได้รับ 6-7 เสิร์ฟ มันจำเป็น • ไข่ขาว 5 ฟอง • น้ำตาล 200 กรัม • อัลมอนด์ป่น 75 กรัม • 3 ช้อนโต๊ะ

การแช่แข็งเนื้อเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการรักษาผลิตภัณฑ์นี้ให้อยู่ได้นาน อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติทั้งหมด เนื้อจะต้องละลายน้ำแข็งอย่างเหมาะสม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนื้อสัตว์ในตู้เย็นที่ชั้นล่างที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 ° C เวลาในการละลายน้ำแข็งจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อ ตัวอย่างเช่น ชิ้นส่วนขนาด 2 กิโลกรัมมักใช้เวลาหนึ่งวัน ขั้นตอนที่ 2 เนื้อสัตว์ปีกควรอยู่ในภาชนะที่ละลายน้ำแข็งได้โดยใช้เม็ดมีดรูปตาร

คุณต้องการที่จะแปลกใจที่บ้านและแขกของคุณ แต่ในขณะเดียวกันเพื่อให้จานไม่ซับซ้อน? มีทางออก - ไก่ทาปากะที่มีชื่อเสียงและอร่อยมาก แยมจริง มันจำเป็น - ซากไก่ 1 ตัว - เกลือ - พริกไทย - เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หั่นไก่เป็นอกแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นบนเขียงให้ทุบซากที่ด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งบนเขียง หล่อลื่นไก่ด้วยเครื่องเทศแล้วปล่อยให้นอนราบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ (โดยเฉพาะเหล็กหล่อ) น้

คุณเป็นคนรักเฟรนช์ฟรายหรือไม่? คุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยขนมที่คุณโปรดปรานทุกวันหรือไม่? ปรุงในไมโครเวฟสองสามนาที มันฝรั่งจะอร่อย บางและแคลอรีต่ำ มันจำเป็น -3 ถึง 4 มันฝรั่ง -น้ำมันมะกอก -เกลือและพริกไทย -เครื่องปรุงรสใดก็ได้ตามชอบ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ฝานมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องตัดมันฝรั่งแบบพิเศษ วางชิ้นมันฝรั่งลงในชามขนาดใหญ่แล้วโยนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือและพริกไทย ขั้นตอนที่ 2 หยดน้ำมันมะกอกลงบนแก้วที่

มีสูตรมากมายสำหรับการย่างไก่ สมมติว่าคุณกำลังรอแขก คุณมีไก่สองตัวที่มีน้ำหนักตัวละประมาณหนึ่งกิโลกรัม และคุณต้องการปรุงด้วยวิธีต่างๆ มาเริ่มกันเลย. มันจำเป็น ลูกไก่สองตัว ทีละกิโลกรัม เกลือหยาบหนึ่งปอนด์ น้ำมันมะกอก เกลือ เมล็ดข้าวบัควีท ผักชีฝรั่ง พริกหยวก ส่วนผสมแห้งของเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วิธีที่หนึ่ง:

ไก่ในซอสบัลซามิกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือต้องรับประทานอาหารพิเศษเนื่องจากเป็นโรคเบาหวาน การทำอาหารจะไม่ทำให้คุณใช้เวลามากนัก แต่เนื่องจากการหมักเนื้อค่อนข้างนาน จึงคุ้มค่าที่จะเริ่มทำล่วงหน้า มันจำเป็น - อกไก่ขนาดเล็ก 4 ชิ้นไม่มีผิวหนังและกระดูก - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ปรากฎว่าในสูตร GOST มีส่วน "ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ" และสูตรสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยเหล่านี้มีน้ำตาลและไขมันขั้นต่ำจากที่นั่น! มันจำเป็น สำหรับ 20 ชิ้น: - แป้งเกรดสูง 860 กรัม + อีกเล็กน้อยสำหรับการฟอก - ยีสต์กด 28 กรัม - น้ำตาล 40 กรัม - เกลือหนึ่งหยิบมือ

สูตรแป้งยีสต์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่กำลังจะอบหรือทอดพายต้องการเอาอกเอาใจคนที่คุณรักด้วยชีสเค้กโฮมเมดพร้อมคอทเทจชีสมานานแล้วได้วางแผนอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม - พายหรือ kulebyaka สำหรับการมาถึงของแขก ขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้ทำมาจากสูตรแป้งยีสต์ สำหรับแป้งยีสต์คุณจะต้อง:

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงม้วนกับแอปเปิ้ลสูตรนี้จะเหมาะกับคุณเป็นอย่างดี จานจะโปร่งและนุ่ม แอปเปิ้ลควรเป็นพันธุ์ที่หวานและต้องขอบคุณอบเชยรสชาติจะละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม มาทำแป้งยีสต์ม้วนกับแอปเปิ้ลกัน มันจำเป็น สำหรับแป้งยีสต์:

เมื่อใช้แป้งยีสต์ที่ไม่ได้จับคู่ คุณจะต้องอบน้อยกว่ามาก อย่างไรก็ตาม การเตรียมง่ายกว่ามากและเหมาะสำหรับเค้กฤดูร้อนที่รวดเร็วและอร่อยด้วยการเก็บเกี่ยวรูบาร์บครั้งแรก มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้งสาลี - 750 กรัม - ยีสต์แห้ง - 1 ซอง

Peremyachi เป็นอาหารที่รู้จักกันดีในอาหารตาตาร์ เหล่านี้เป็นผ้าขาวซึ่งเตรียมจากยีสต์และแป้งไร้เชื้อ เนื้อสับเตรียมจากเนื้อสามประเภท มันจำเป็น - แป้ง 0.5 กก. - 1 ไข่; - น้ำ 1 แก้ว - เนื้อวัว, หมู, เนื้อแกะบนกระดูก; - 1 พีซี ลุค

ประเพณีของอาหารตาตาร์ได้รับการพัฒนามาเป็นเวลานาน ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารมากมายสำหรับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง พายและขนมหวาน อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่สร้างความประหลาดใจให้กับอาหารโฮมเมดเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลอีกด้วย ตาตาร์จักจก คุณจะต้อง:

เนื้อไก่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธีโดยใช้จินตนาการเล็กน้อยสำหรับสิ่งนี้ เปียเนื้อไก่สามารถทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยทุกคนพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ดั้งเดิม มันจำเป็น - เนื้อไก่ 725 กรัม - เกลือ

ยีสต์เป็นจุลินทรีย์เซลล์เดียวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบและทำอาหารเพื่อเลี้ยงแป้ง โดยทั่วไปแล้ว ยีสต์จะถูกผลิตออกมาในรูปแบบแห้งหรืออัดสด ยีสต์แห้งถูกนำเสนอเป็นผงแห้งในซอง เพื่อรักษาคุณสมบัติของยีสต์ต้องเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ยีสต์ที่กดแล้วสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยบี้และผสมกับแป้งเล็กน้อย แล้ววางลงบนกระดาษหนาๆ แล้วปล่อยให้แห้ง หลังจากการอบแห้ง ให้ใส่ในขวดแก้วที่ปิดสนิทแล้ววางในที่มืด ยีสต์ต้องผ่านการทดสอบการงอกก่อนใช้งาน ในการทำเช่น

แยมน้ำตาลหรือแยมที่น่าเบื่อซึ่งไม่ได้ใช้งานมาเป็นเวลานานสามารถใช้กับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยได้ เตรียมคัพเค้ก พายหรือคุกกี้ ปรุงรสด้วยแยมหรือครีม - ของหวานจะออกมาน่ารับประทานมาก คุณยังสามารถใช้แยมสำหรับทำผลไม้ตุ๋น เครื่องดื่มผลไม้ และเยลลี่ได้อีกด้วย เป็นสิ่งสำคัญที่ผลิตภัณฑ์จะไม่ขึ้นรา - คุณไม่ควรปรุงจากแยมที่บูด มันจำเป็น Kissel จากแยม:

สตรอเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดี - สดใสอร่อยมีกลิ่นหอม แต่เธอก็มีข้อเสียเปรียบ - มันจากไปอย่างรวดเร็ว มีหลายวิธีในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว วิธีหนึ่งคือการปรุงสตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง มันจำเป็น - สตรอเบอร์รี่ - 2 กก

พายบลูเบอร์รี่กับมาสคาโปนจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพึงพอใจ คุณไม่ต้องวุ่นวายในครัวเป็นเวลานาน - ของหวานจะถูกจัดเตรียมภายในห้าสิบนาที ที่เหลือก็แค่ชงชาและเสิร์ฟอาหารอันโอชะที่โต๊ะ! มันจำเป็น สำหรับหกเสิร์ฟ: - แป้งสาลี - 130 กรัม - บลูเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม - มาสคาร์โปเน่ชีส - 250 กรัม - เนย - 130 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล

บลูเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นพิเศษ ความมั่งคั่งหลักของพวกมันคือสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อมีคนพูดถึงผลเบอร์รี่นี้ พวกเขาจะนึกถึงความสามารถในการฟื้นฟูการมองเห็นทันที อย่างไรก็ตามในการแพทย์พื้นบ้านใช้รักษาและป้องกันโรคต่างๆ บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งของโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ กรดอินทรีย์ เหล็ก ทองแดง และโซเดียม ประกอบด้วยวิตามิน B1 และ B6, C, PP และกรด pantothenic เพกตินในองค์ประกอบของมันสามารถทำความสะอาดลำไส้จากผ

ซาวาเรนเป็นขนมรอมบับเวอร์ชั่นฝรั่งเศส ขนมหวานที่ทำจากแป้งยีสต์ ตกแต่งด้วยวิปครีมและผลไม้สด คุณต้องการดึงดูดแขกของคุณหรือทำให้ญาติของคุณพอใจด้วยของหวานด้วยของหวานที่หอมกรุ่นหรือไม่? จากนั้นสวมผ้ากันเปื้อนในครัวของคุณและเตรียมพร้อมที่จะดำดิ่งสู่โลกแห่งอาหารฝรั่งเศสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง มันจำเป็น - แป้ง 250 กรัม - นมที่มีไขมันอย่างน้อย 3, 2% 150 ml - ไข่ 1 ฟอง - ยีสต์ถุงสำหรับอบ 15 g - ผิวเลมอน 10 กรัม - เหล้ารัมเอสเซนส์ 1 ช้อนโต๊ะ ล

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาทะเลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและกรดไขมันโอเมก้า 3 วิธีการเกลือไม่แตกต่างจากปลาเฮอริ่งที่รู้จักกันดี มีสูตรง่ายๆ หลายประการเกี่ยวกับวิธีการดองปลาแมคเคอเรลให้อร่อยและรวดเร็วที่บ้าน มันจำเป็น วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารคือเกลือแห้ง - ออลสไปซ์ดำ 5 ชิ้น, - กานพลู 5 ชิ้น, - ผักชีป่น 0

ปลาแมคเคอเรลเป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3 สังกะสี โครเมียม ไอโอดีน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อื่นๆ สารดังกล่าวมีความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ปลาอร่อยมากทั้งอบและเค็ม ไม่จำเป็นต้องใช้ปลาในการเตรียมอาหารใดๆ สามารถใส่เกลือและทำหน้าที่เป็นของว่างได้ มีหลายสูตรสำหรับสิ่งนี้ ที่พบมากที่สุดคือเกลือแห้ง ขั้นแรกให้ล้างปลาให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นผสมเกลือกับเครื่องเทศต่างๆ แล้วขูดปลา ห่อปลาทูให้ละเอียดในถุงและแช่เย็นเป็นเวลาสามวัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ในการทำเกลือปลาด้วยวิธีที่ส

พายหวานเป็นของหวานแสนอร่อย และในหลายครอบครัวพวกเขาเตรียมอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง เราขอเสนอสูตรสำหรับมานาแบบคลาสสิกสำหรับการเตรียมการที่ไม่ต้องทำอะไรเป็นพิเศษ มันจำเป็น - แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ถ้วย; - ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งแก้ว - 3 ไข่

บางครั้งแม่บ้านไม่สามารถเลือกสูตรแป้งพิซซ่าสูตรเดียวได้ เพราะมีหลายวิธีในการเตรียม ฉันขอเสนอ 3 ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดให้คุณ แป้งยีสต์ ในการทำแป้งพิซซ่ายีสต์ คุณจะต้อง: แป้งสาลี 600 กรัม, ยีสต์ 20 กรัม, 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

การทำเค้กนโปเลียนในแวบแรกดูเหมือนจะเป็นเรื่องยาก ถ้าคุณคิดอย่างนั้น คุณก็จะไม่มีขนมอร่อยๆ สักชิ้น เป็นการดีที่จะขายขนมพัฟสำเร็จรูปในร้านค้า และสิ่งนี้อำนวยความสะดวกในการเตรียมเค้กอย่างมาก มันจำเป็น - แป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูป - 3 แพ็ค

พาย Semolina เป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการเตรียม จะเหมาะกับโต๊ะใด ๆ ทั้งงานรื่นเริงและสำหรับการดื่มชาในครอบครัว พายกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะต้องการ: 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ kefir หรือโยเกิร์ต 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา เกลือไม่มีสไลด์ 1 ช้อนชา โซดาราดน้ำส้มสายชู ไข่ 2 ฟอง วานิลลิน 1 ถุง 1 ช้อนโต๊ะ ล

แม่บ้านหลายคนกลัวว่าจะรับมือกับแป้งยีสต์ไม่ได้ แต่สูตรนี้จะช่วยคุณเตรียมการทำอาหารชิ้นเอกง่ายๆ คุณจะได้เรียนรู้ทีละขั้นตอนว่าการปรุงพายเบอร์รี่จากยีสต์ที่อร่อยและอร่อยในเตาอบนั้นง่ายเพียงใด มันจำเป็น - นม -500 กรัม - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ - ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ - เนย - 200 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส - แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ - แป้ง - 4 แก้ว - น้ำตาล - สำหรับโรยเบอร์รี่ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สิ่งแรกที่คุณควรทำคือเตรียมแป้งยีสต์สำหรับผลงานชิ

ประเพณีการเก็บเกี่ยวอาหารฤดูร้อนสำหรับฤดูหนาวมีมาตั้งแต่สมัยมาตุภูมิโบราณ - ด้วยเหตุนี้หลายครอบครัวจึงรอดชีวิตมาได้ในช่วงอากาศหนาวที่ยืดเยื้อ วันนี้ผักกระป๋องจะทำให้เมนูปกติมีความหลากหลายเพราะจานใด ๆ ดูเหมือนจะมีรสชาติดีกว่า มะเขือเทศเป็นที่นิยมโดยเฉพาะและสามารถเก็บรักษาไว้ได้หลากหลายวิธี มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ส่วนผสมสำหรับน้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร:

สามารถเตรียมมานาจากโยเกิร์ตแสนอร่อยได้โดยไม่ยาก ส้มจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมัน และถั่วพิสตาชิโอที่บดแล้วจะเพิ่มรสชาติและความสวยงามเพิ่มเติม ชิ้นส้มและผลไม้สับละเอียดจะประดับบนจาน มันจำเป็น - โกเมน; - น้ำตาลสำหรับน้ำเชื่อม - 2 ช้อนชา - ผงฟู - 1 ซอง

มะเขือเทศสีเหลืองมีความโดดเด่นด้วยสีที่ผิดปกติเท่านั้น อุดมด้วยวิตามินซีและแคโรทีน มีรสหวานอมเปรี้ยวและเนื้อแน่น คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ผลไม้เหมาะสำหรับการเก็บรักษา ผักดองและน้ำดองปรุงจากมะเขือเทศปรุงด้วยเครื่องเทศร้อนและหวานซึ่งใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับสลัดผักในขวดโหล วางมะเขือเทศ:

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยมานาด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของมะนาว เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง มันจำเป็น - แป้งเซมะลีเนอร์ (1 แก้ว); - kefir (1 แก้ว); - น้ำตาล (1 แก้ว); - ไข่ (2 ชิ้น) - มะนาว (1 ชิ้น); - แป้ง (2 ช้อนโต๊ะล

ตามตำนานเล่าว่ามะกอกถูกนำเสนอต่อชาวกรีกโบราณโดยเทพธิดาแห่งปัญญา Athena ตั้งแต่นั้นมาก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของภาพวาดบนโถและการรักษาในมื้ออาหาร ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา มะกอกยังคงเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมและเป็นส่วนสำคัญของซอส อาหารเรียกน้ำย่อย สลัดที่แปลกใหม่และเรียบง่าย มะกอกดอง สับละเอียด เสิร์ฟทั้งลูก มีหรือไม่มีหลุม มะกอกยัดไส้สามารถเป็นอาหารที่ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเติมเผ็ดที่ทำให้มะกอกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมะกอก 'ห่อ' จากผลิตภัณฑ์ที่เลือก การปรุงอาหารของว่างดังก

ชาวโมร็อกโกรักมะนาวเค็มพอๆ กับที่ชาวรัสเซียชอบแตงกวาดอง พวกเขาจะใช้ในสลัด, ของว่าง, จานเนื้อ มีตัวเลือกมากมายสำหรับเอกอัครราชทูตพิจารณาแบบคลาสสิก มันจำเป็น - มะนาว 8 ชิ้น; - เกลือทะเล 4 ช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมขวดสำหรับมะนาวเค็มในอนาคต ล้างและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ขั้นตอนที่ 2 ล้างมะนาวให้สะอาดในน้ำอุ่นไหลผ่าน ตัดผลไม้ทั้งสี่ออกเป็นสี่ส่วนเพื่อไม่ให้แตก อย่าดันมีดจนสุด โรยเวดจ์ด้วยเกลือทะเล มะนาวแต่ละลูกมีเกลือหนึ่งช้อน

วิธีการบรรจุกระป๋องที่บ้านต้องจริงจัง หากไม่สังเกตสัดส่วน กระป๋องและฝาปิดไม่ได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม คุณจะไม่เพียงแต่สูญเสียพลังงาน แต่ยังได้รับพิษร้ายแรงอีกด้วย ผลิตภัณฑ์หมักดองขึ้นอยู่กับการเติมน้ำส้มสายชูเพื่อถนอมอาหาร ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะเกิดสภาวะที่ไม่เหมาะสำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เมื่อเค็ม ของขวัญจากสวนจะถูกหมักด้วยแบคทีเรียกรดแลคติก ซึ่งกินน้ำตาลที่มีอยู่ในผักและผลไม้เอง เลือกสูตรที่คุณชื่นชอบแล้วลองทำช่องว่าง มันจำเป็น แตงกวา

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ - อาหารกระป๋องในตำนานของยุคโซเวียตซึ่งใช้เป็นทั้งอาหารอิสระและเติมลงในซุป อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศได้เองที่บ้าน คุณจึงมั่นใจในคุณภาพของชิ้นงานได้อย่างเต็มที่ มันจำเป็น –560 กรัม Capelin แช่แข็งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งแช่แข็ง (ปลาเฮอริ่ง)

ผักดองมักปรุงด้วยข้าวบาร์เลย์มุกหรือข้าว แต่ถั่วอาจเหมาะกับวิธีนี้ จานนี้ค่อนข้างแปลกและอร่อยมาก คุณสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ได้อย่างแน่นอนที่นี่คุณจะพบกับสูตรเนื้อ ส่วนผสม: เนื้อ 500 กรัม 5 หัวมันฝรั่งขนาดเล็ก 1, 5 ถ้วยถั่ว

ในลานตาขนาดใหญ่ของอาหาร ทุกคนเลือกอาหารที่ใกล้เคียงที่สุดในแง่ของไลฟ์สไตล์และความชอบ บางคนมีความสุขกับการทานอาหารแบบโมโน: พวกเขานั่งบนบัควีทหรือข้าว ในขณะที่คนอื่นไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากอาหารจานแรกแสนอร่อย อย่างหลัง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือซุปหัวหอม ซึ่งจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไปสองสามปอนด์ ซุปหัวหอมช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างไร?

แม้จะมีชุดส่วนผสมที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่สลัดนี้ก็ยังดูดั้งเดิมบนจาน สามารถเตรียมจานสำหรับวันหยุดหรือเสิร์ฟเป็นอาหารประจำวัน ไม่ว่าในกรณีใดสลัดดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากนักชิมที่พิถีพิถัน มันจำเป็น - ใบผักกาดหอม - อกไก่ 1 ตัว - เกลือ - พริกไทยดำ - หน่อไม้ฝรั่งเขียว - มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก - หอมแดงหรือต้นหอม - ไข่นกกระทาหรือไก่ - น้ำมันมะกอก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในชามแยก ใส่หอมแดงสับและใบผักกาดหอมสับละเอียด จุ่มมะเขือเทศเชอรี่ในน้ำเด

แพนเค้กเป็นแพนเค้กเนื้อนุ่มขนาดเล็กที่แพร่หลายในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา พวกเขาเตรียมอาหารเช้าแบบดั้งเดิมและเสิร์ฟพร้อมกับนมข้น เนยใสหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แพนเค้กอบในกระทะแห้ง (โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน) ด้วยสารเคลือบกันติดหรือในกระทะพิเศษที่มีลักษณะคล้ายวาฟเฟิล อาหารเช้าเลิศรสที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว มันจำเป็น - ไข่ไก่ 4 ฟอง - 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์และวิตามินเช่นกรดอินทรีย์ต่างๆ วิตามินซี B1 B2 PP แมงกานีส ฯลฯ สามารถบริโภคสดคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มแยมไวน์จากมันหรือทำเค้กบลูเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม … นอกจากนี้แป้งสำหรับเค้กสามารถเป็นขนมชนิดร่วนหรือบิสกิต หรือคุณสามารถทำเค้กบลูเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบหรือเค้กหินอ่อน มันจำเป็น สำหรับเค้ก 10 เสิร์ฟ:

เมื่อผสมกับคอทเทจชีส ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กบลูเบอร์รี่นมเปรี้ยว รสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันจะทำให้บ้านของคุณประหลาดใจ มันจำเป็น - ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 500 กรัม - น้ำมะนาว - 6 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล - 80 กรัม + 3 ช้อนโต๊ะ - ครีม 35% - 250 มล

ในฤดูร้อนเมื่อมีผลเบอร์รี่สด ทำไมไม่ทำเค้กที่เข้มข้นเช่นนี้ล่ะ? มันจำเป็น สำหรับเค้ก: - แป้ง 440 กรัม - โกโก้ 80 กรัม - 2 ไข่; - น้ำตาล 400 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลวานิลลา; - 3 ช้อนชา ผงฟู; - น้ำมันพืช 140 กรัม - ครีมเปรี้ยวไขมัน 200 กรัม - กาแฟคั่วเข้ม 220 มล

เค้กบลูเบอร์รี่ป๊อปปี้ที่น่าสนใจอย่าลืมลอง มันจำเป็น บิสกิตเมล็ดงาดำ: - เมล็ดงาดำ - 250 กรัม - เนย 200 กรัม (เนย) - น้ำตาลมิสทรัล - 250 กรัม - ไข่ 7 ฟอง - ถั่วพิสตาชิโอทอด 125 กรัม บลูเบอร์รี่กรอก: - บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม - น้ำตาลมิสทรัล - 100 กรัม - เจลาติน - 30 กรัม - น้ำ - 150 มล

เค้กเจ้าชายดำที่มีชื่อเสียงมีผู้ชื่นชมมากมาย แน่นอน ข้อได้เปรียบหลักของมันคือรสชาติที่ยอดเยี่ยม ซึ่งทำให้ได้เค้กสปันจ์ชอคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและบัตเตอร์ครีมแบบคลาสสิก สูตรเค้กเจ้าชายดำคลาสสิกจะช่วยให้คุณเตรียมขนมที่มีชื่อเสียงที่บ้าน ส่วนผสมสำหรับเค้กเจ้าชายดำ:

สตรอเบอร์รี่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่เหมือนใครในแง่ของปริมาณสารอาหารที่มีอยู่ นอกจากนี้แม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน แยมสตรอว์เบอร์รี่จึงเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน สิ่งที่คุณต้องรู้ สตรอเบอร์รี่ป่าดูดซับวิตามิน C, B และ E จำนวนมาก มันอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ พันธุ์สตรอเบอร์รี่ในสวนมีประโยชน์น้อยกว่า แต่มักใช้ในการทำแยม นี่เป็นเพราะผลไม้เล็ก ๆ นี้ง่ายต่อการหยิบมีขนาดใหญ่ขึ้นดังนั้นเวลาเดือดของขนมที่มีกลิ่นหอมจึงลดลงและยังคง

สตรอว์เบอร์รี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีวิตามินซีไม่น้อยในสตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว และในบางพันธุ์ก็มากกว่าส้มทั่วไปเสียอีก แยมสตรอเบอร์รี่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไว้เกือบทั้งหมด มันจำเป็น สตรอเบอร์รี่ น้ำตาลทราย

ฤดูที่สั้นมากของปีคือฤดูร้อน ฉันต้องการยืดเวลาของวิตามินที่อร่อยให้นานที่สุด การทำแยมสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุด มันจำเป็น - สตรอว์เบอร์รี่ 1 กก. - ส้มลูกใหญ่ 1 ลูก - 1 ซอง zhelfix 2:

สตรอเบอร์รี่ถือเป็นราชินีแห่งผลเบอร์รี่ในสวนอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดมันแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินต่างๆ ไม่น่าแปลกใจที่แม่บ้านหลายคนพยายามทำแยมสตรอเบอรี่เพื่อให้ในฤดูหนาวนึกถึงฤดูร้อน ในการทำแยมสตรอเบอร์รี่คุณจะต้อง:

Chops เป็นอาหารจานอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวชื่นชอบ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีความลับในการเตรียมการ สับไม่นุ่มและชุ่มฉ่ำเสมอไป เพราะควรเป็นไปตามสูตร รสชาติยังขึ้นอยู่กับคุณภาพและประเภทของเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วย แต่ในสถานการณ์ใด ๆ คุณไม่ควรอารมณ์เสีย:

กะหล่ำปลีดองมีชื่อเล่นโดยนักโภชนาการว่าเป็นค็อกเทลเพื่อสุขภาพและความกระฉับกระเฉง - สำหรับส่วนผสมที่ลงตัวของสังกะสี แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และวิตามินอื่นๆ กะหล่ำปลีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เราจะทำพายกะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพและอร่อย มันจำเป็น สำหรับการเติม:

แซนวิชไม่ว่าจะทานคู่กับอะไรก็ตาม เป็นอาหารเช้าด่วนที่ดีและไม่ซับซ้อน เหมาะเป็นอาหารว่างเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง 10 สูตรนี้ทำให้คุณอยากทานของว่าง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขนมปังปิ้งกับชีส หน่อไม้ฝรั่ง และเบคอน หั่นขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นๆ แล้วทาเนยเล็กน้อย โรยด้วยชีส เช่น บรีหรือคาเม็มเบริท และหน่อไม้ฝรั่งสองสามหน่อด้านบน เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที ระหว่างนั้นให้ทอดเบคอนจนกรอบ นำแซนวิชออกจากเตาอบ วางเบคอนด้านบนแล้วเสิร์ฟ

สตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินซี กรดโฟลิก และธาตุต่างๆ แฮมก็มีแฟนของมันด้วย ฉันขอแนะนำให้พยายามรวมสองผลิตภัณฑ์ไว้ในสลัดเดียว สลัดมีรสชาติที่เหลือเชื่อ! มันจำเป็น - สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม - แฮม - 200 กรัม - น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล

โต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดระเบียบเมนูเทศกาลอย่างรวดเร็วและง่ายดายภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหรือไม่กี่นาที ในการทำขนมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย คุณต้องเตรียมคานาเป้บัควีทดั้งเดิมจากขนมปังโฮมเมดหรือขนมปังที่ซื้อมา ขนมปังบัควีท:

ชานเทอเรลเป็นเห็ดกินได้ที่พบในป่าตั้งแต่เดือนกรกฎาคม เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน A, C และ PP ชานเทอเรลมีคุณค่าสูงต่อร่างกายมนุษย์ โดยทั่วไปแล้วชานเทอเรลจะปรุงสดและบรรจุกระป๋อง คุณจะต้องการ: เห็ดชานเทอเรลสดหรือแช่แข็ง 500 กรัม บวบหรือบวบหนุ่ม 1 ชิ้น, มะเขือยาว 1-2 ชิ้น, พริกแดงบัลแกเรีย 1 ชิ้น, พริกหยวกเหลือง 1 ชิ้น, ใบโหระพา, ถั่วไพน์ 0

สลัดแสนอร่อยและอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัวและดูสวยงามมาก มันจำเป็น - ปูอัด 400 กรัม - 5 ชิ้น ไข่ - สับปะรด ½ ขวด - ชีส 100 กรัม - ข้าวโพด 1 กระป๋อง - มายองเนส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้มไข่ลวกในน้ำเค็ม เย็นลง เปิดขวดสับปะรด สะเด็ดน้ำที่ไม่จำเป็นออก แล้วสับผลไม้ให้ละเอียดพอ ผสมกับมายองเนส เพื่อให้สลัดดูสวยงาม ให้ใช้แหวน ใส่ส่วนผสมของสับปะรดและมายองเนสลงในวงแหวน ขั้นตอนที่ 2 สับปูอัด ใส่มายองเนส คนใ

หลายคนคงจำบทกวีของ Mayakovsky ได้ "กินสับปะรด เคี้ยวเฮเซลบ่น" นกตัวนี้ไม่ได้ถูกเลือกให้เป็นเพียงแค่สัมผัสที่สวยงามเท่านั้น เป็นนกหวีดสีน้ำตาลแดงที่มีมูลค่าสูงกว่าเกมป่าอื่น ๆ และเพื่อความมั่นใจในสิ่งนี้ อย่างน้อยก็เพียงพอที่จะลองพวกเขาสักครั้ง มันจำเป็น - สีน้ำตาลแดงบ่น - 2 กิโลกรัม - แอปเปิ้ลสีเหลือง - 4 ชิ้น

เนื้อฝรั่งเศสเป็นอาหารที่น่าทึ่ง ทำอาหารง่ายและน่าพอใจมาก มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ รวมทั้งเนื้อไก่ ชื่อ "ในภาษาฝรั่งเศส" มาจากไหน? มีเหตุผลที่จะถือว่าชื่อของจานนั้นเป็นเช่นนั้นเพราะบ้านเกิดของมันคือฝรั่งเศส แต่นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ชาวฝรั่งเศสไม่ปรุงเนื้อสัตว์และชีสเลย โดยวิธีการที่มายองเนสไม่ได้ใช้สำหรับการอบมันฝรั่ง ชาวฝรั่งเศสมักจะอบเนื้อกับผัก ใช้ไวน์เพื่อเตรียม แต่มันฝรั่งปรุงด้วยซอสเบชาเมลและโรยด้วยชีสขูด - จานนี้เรียกว่ากรา

สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดนุ่มกับช็อกโกแลตนี้มาจากอเมริกา อาหารอันโอชะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีข้าวโอ๊ตในการอบซึ่งหลายคนไม่ชอบ แต่ถึงแม้คนที่ไม่ชอบสะเก็ดดังกล่าวก็จะชอบตับ มันจำเป็น ประมาณสี่สิบชิ้น: - น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม - เนย 200 กรัม - แป้ง 150 กรัม - น้ำตาลปกติ 75 กรัม - ข้าวโอ๊ตบด 3 แก้ว - วอลนัทสับ 1 แก้ว, ช็อคโกแลตสับ

Tartlets เป็นแผ่นแป้งขนาดเล็กสำหรับสลัดหรือของหวาน ตามกฎแล้วรสชาติของทาร์ตนั้นเป็นกลางเพื่อไม่ให้เบี่ยงเบนความสนใจจากรสชาติของจาน แต่บางครั้งคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมต่าง ๆ ลงในแป้งได้ เพิ่มลูกเกด, ถั่วบด, อบเชยหรือวานิลลินลงในทาร์ตของหวาน ทาร์ตสลัดและของว่างอาจมีสมุนไพร เครื่องเทศ และชีส มันจำเป็น แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว 100 กรัม เนย เกลือ ถั่วแห้ง 1 ถ้วย ทาร์ตเบเกอรี่ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ร่อนแป้ง

เมนูนี้จะเป็นโอกาสที่ดีในการเอาใจเมนูปลาโฮมเมดของคุณ โดยเฉพาะเด็กที่ไม่อยากกินปลาและอาหารทะเลแต่อย่างใด คุณแทบจะไม่สามารถฉีกมันออกจากปลาได้ ส่วนผสม: Capelin แช่แข็งสด - 500 กรัม น้ำ - 1 แก้ว; เกลือเพื่อลิ้มรส; ยีสต์ - 10 กรัม แป้ง - 150 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น

ปอเปี๊ยะเป็นแพนเค้กข้าวที่บางที่สุดและกรุบกรอบด้วยไส้ที่แตกต่างกัน จานเสร็จออกมาเบาและอร่อยมาก - เป็นอาหารว่างสไตล์เอเชียที่ยอดเยี่ยม มันจำเป็น - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 3 กลีบ - เห็ดหอม 3 อัน (แห้ง) - แครอท; - น้ำตาลหนึ่งช้อนชา - เกลือครึ่งช้อนชา - ถั่วงอก 100 กรัม - หัวหอมสีเขียวหลายต้น - แผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จรูป 15 แผ่น (10 x 10 ซม

ซูชิอบมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่เด่นชัดของอาหารทะเล ความอิ่ม และการออกแบบที่แปลกใหม่ พวกเขาสามารถเตรียมที่บ้านได้หากคุณปฏิบัติตามกฎที่ชัดเจนสำหรับการตกแต่งม้วน จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะอย่างแน่นอนและจะให้รสชาติที่ถูกใจที่สุด มันจำเป็น - ข้าวสำหรับซูชิ -โนริ -เนื้อปูหรือปูอัด -แตงกวา - เนื้อปลา (ปลาเฮอริ่งหรือปลาเทราท์) -ซอสพริก -มายองเนส -ซีอิ๊ว - ซอสกระเทียมหรือกระเทียม -เสื่อ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องหุงข้

Capelin เป็นปลาที่มีสุขภาพดี แต่มีไขมันมาก จัดทำตามสูตรนี้กลายเป็นอาหารฉ่ำนุ่มอร่อยและคล้ายกับพาย เกลือและพริกไทยในปริมาณที่พอเหมาะ พวกเราต้องการ: 700 กรัม Capelin แช่แข็งสด, 3 หัวหอมขนาดกลาง 700 กรัม มันฝรั่ง, พริกไทยดำ เกลือ, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง วิธีทำอาหาร เท Capelin แช่แข็งด้วยน้ำเย็นหรือเพียงแค่ใส่ในชามตื้นแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งจนละลายค่อยๆ ในขณะที่ปลาละลาย ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ล้างสมุนไพร หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นกลมหนาไม่เกินครึ่งเซ

แป้งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในหลายสูตร หากไม่มีสิ่งนี้ ก็ไม่มีทางทำขนมปังกรอบหรือเกี๊ยวที่คุณโปรดปราน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่ามีแป้งหลายประเภทและวิธีการใช้แป้งแต่ละชนิดอย่างถูกต้องในการทำแป้งบางประเภท ประเภทของแป้งและขอบเขตการใช้งาน วันนี้แป้งสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

ซี่โครงแกะตามสูตรนี้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ กับข้าวกะหล่ำปลีเปรี้ยวหวานช่วยเสริมซี่โครงไขมันได้อย่างลงตัว กลายเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยที่เต็มเปี่ยม มันจำเป็น - 6 ชิ้น ซี่โครงแกะ; - กะหล่ำปลีแดง 1 หัว - 2 มันฝรั่ง

Shavlya เป็นหนึ่งในอาหารตะวันออกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งใช้เนื้อสัตว์ข้าวและผัก แม้จะมีองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับ pilaf แต่ shavlya เป็นอาหารที่เป็นอิสระอย่างแท้จริงและทำตามหลักการที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอุซเบก pilaf ที่ถูกต้องเพราะสำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและลักษณะเฉพาะมากมาย แต่หลายคนสามารถลองทำ Shawlya ได้:

เรือตุรกีเป็นขนมอบประจำชาติของอาหารตุรกี เรือนนี้อร่อยมาก บาง นุ่ม กรอบ และที่สำคัญเบามาก มันจำเป็น - น้ำเปล่า 1 แก้ว - 0.5 ช้อนชา เกลือ - แป้ง 2.5 ถ้วย - 0.33 ถ้วย น้ำมันพืช - ชีสนมแพะ 150 กรัมหรือชีสธรรมชาติชนิดใดก็ได้ - ชีสแข็ง 150 กรัม - ต้นหอม 1 พวง - ผักชีลาว 1 พวง - มะเขือเทศ 1 ลูก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใส่เกลือลงไปในน้ำแล้วคลายออก ใส่แป้งและเนยเล็กน้อยแล้วคลุกแป้งไม่หนาเกินไป แต่เพื่อไม่ให้ติดมือ ปล่อยให้นอนราบประมาณ 20-25 นาที

Nazuk เป็นอาหารประจำชาติอาร์เมเนียในอาร์เมเนียเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยและธรรมดาที่สุดปรุงทั้งหวานและเค็ม มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง 1, 5 แก้ว - ครีม 1/2 ถ้วย; - เนย 200 กรัม - ยีสต์แห้ง 1, 4 ช้อนชา สำหรับการกรอก:

สูตรซุปนับไม่ถ้วน ดูเหมือนว่าบางครั้งจะมีผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ นอกจากนี้ยังมีซุปเกม สูตรทำซุปเนื้อไก่ฟ้าและเห็ดมาจากหมวดนี้เท่านั้น ตามที่ผู้ชื่นชอบเกมไก่ฟ้าทุกจานเป็นสิ่งที่ลืมไม่ลงอย่างแท้จริง มันจำเป็น - ไก่ฟ้า (1 ซาก)

จานตะกร้าพร้อมเห็ดที่น่าสนใจจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และด้วยไส้ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ตามต้องการ มันจำเป็น - 2 ชิ้น ไข่; - เนื้อสับ 600 กรัม - 1-2 ชิ้น ลุค; - เห็ด 400 กรัม - ข้าว 100-150 กรัม - ขนมพัฟ; - พาสลีย์; - เกลือ

อาหารอาเซอร์ไบจันมีลักษณะทั่วไปของอาหารทรานส์คอเคเซียน ในขณะที่อาหารอาเซอร์ไบจันได้สร้างเมนูและรสชาติของตัวเองขึ้นมาบนพื้นฐานนี้ ทำให้มีความแปลกใหม่ อาหารของประเทศนี้เน้นที่การเตรียมอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์ ประเพณีสูตรอาหารระยะยาว ส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์และผักทำให้อาหารอาเซอร์ไบจันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ลักษณะประจำชาติของอาหารอาเซอร์ไบจัน เนื้อสัตว์หลักในอาเซอร์ไบจานคือเนื้อแกะ ในขณะที่เนื้อแกะเป็นที่ต้องการ เนื้อลูกวัวและเกมต่างๆ (นกกระทา, นกกร

Pilaf ปรุงในทาจิกิสถานอุซเบกิสถานและอาเซอร์ไบจาน แต่ในแต่ละประเทศจานนี้มีลักษณะประจำชาติ แม้ว่าส่วนผสมจะคล้ายกันมากในหลาย ๆ ด้าน แต่วิธีการหุงข้าว การหั่นเนื้อ และการใช้ผักที่แตกต่างกันทำให้ pilaf ของอาหารประจำชาติแต่ละอย่างไม่ธรรมดาอย่างแท้จริง อาเซอร์ไบจัน pilaf กับเนื้อแกะและเค้กแบน คุณจะต้องการ:

แม้ว่าในห้องครัวที่ทันสมัยจะมีเครื่องใช้ในครัวเรือนจำนวนมากที่คุณสามารถปรุงได้เกือบทุกอย่าง แต่แท่งข้าวโพดก็เป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะที่เตรียมที่บ้านได้ยาก เหตุผลก็คือคุณต้องสังเกตอุณหภูมิและความชื้นเป็นพิเศษ รวมทั้งคำนึงถึงสภาพบรรยากาศด้วย ในระดับอุตสาหกรรม การผลิตแท่งข้าวโพดเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน ซึ่งดำเนินการภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวด มันจำเป็น ปลายข้าวข้าวโพด เครื่องบด เครื่องอัดรีด เครื่องปรับอากาศ ภาชนะใส่ไม้สำเร็จรูป ready ผงน้ำตาล น้ำมันพื

สเต็กปลาฉลามต้องมีการเตรียมการพิเศษ: เนื้อปลาจะถูกแช่ในน้ำมะนาวและหมักไว้ล่วงหน้า ทำให้เนื้อนุ่มหลังจากนั้นปรุงรสที่ละเอียดอ่อนด้วยสตูว์ผักกับเห็ด สเต็กปลาฉลามและเห็ดพอชินีมีจำหน่ายแบบสดแช่แข็ง นี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหารที่ผิดปกติ มันจำเป็น - สเต็กปลาฉลาม (500 กรัม)

ผู้อยู่อาศัยในอินเดีย มาดากัสการ์ ญี่ปุ่น และประเทศอื่นๆ กินเนื้อฉลามมานานแล้ว แต่ชาวยุโรปปฏิบัติต่อมันในทางลบมาช้านาน เป็นไปได้มากที่สุดเนื่องจากฉลามมีความเกี่ยวข้องกับปลากินคน อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์ต่างๆ เช่น katran ("หมาทะเล"), ฉลามสีน้ำเงิน, ฉลามสีเทา-น้ำเงิน (mako) และสายพันธุ์อื่นๆ ค่อยๆ ถูกรวมอยู่ในเมนูของชาวยุโรป ซึ่งในที่สุดก็ชื่นชมปลาชนิดนี้ ลองทำข้าวครีโอลกับข้าวก็อร่อย มันจำเป็น - เนื้อฉลาม 1 กก

เนื้อปลาแซลมอนอบบนตะแกรงหรือฟอยล์ในเตาอบจะมีกลิ่นหอมและนุ่มมาก มันถูกอบด้วยผักชีฝรั่งสด, กระเทียม, มะนาวฝาน, หัวหอมสีเขียว, พริกไทยป่น มันจำเป็น สำหรับหกเสิร์ฟ: - เนื้อปลาแซลมอน 700 กรัม - กระเทียม 5 กลีบ - หัวหอมสีเขียว 2 พวง - มะนาว 5 ชิ้น - ผักชีฝรั่งสด 5 ก้าน

ในสมัยโบราณ ผู้คนปรุงเนื้อสัตว์โดยตรงบนหินร้อน พวกเขาไม่ได้ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย หรือสมุนไพร ตอนนี้ในบรรดาพ่อครัวสมัยใหม่ วิธีการปรุงอาหารแบบโบราณกำลังฟื้นคืนความแข็งแกร่ง แต่ก็ยังไม่มีใครเลิกปรุงรสและเครื่องเทศซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของอาหารจานอร่อย เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงสเต็กหมูที่ไม่มีน้ำดองแสนอร่อย สูตรหมักสเต็กง่ายๆ นี่เป็นสูตรหมักสเต็กหมูที่ง่ายที่สุด แต่ถึงแม้สูตรจะดูเรียบง่าย แต่เนื้อกลับมีกลิ่นหอมและนุ่มกว่า ส่วนผสม:

เพื่อให้ปลาแซลมอนนุ่มขึ้นและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ควรนึ่ง หวดจะรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามละเอียดอ่อนของปลาและรสชาติจะเป็นธรรมชาติมากขึ้น มันจำเป็น - ปลาแซลมอน 250 กรัม - มะกอก 50 กรัม - 1 มะนาว; - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก - ผักใบเขียว 10 กรัม (ผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอน)

ในรัสเซีย เนื้อฉลามสีน้ำเงินได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงขายภายใต้ชื่ออื่นๆ เนื้อปลานี้ไม่มีกระดูก ยกเว้นกระดูกอ่อนตรงกลาง เนื้อปลาฉลามสีน้ำเงินใกล้เคียงกับเนื้อวัวในองค์ประกอบของกรดอะมิโน มันจำเป็น ฉลามในภาษาฝรั่งเศส:

ชาวอิตาลีเรียกปลานี้ว่า spigola, ชาวสเปนเรียกว่า lubina, Serbs รู้จักภายใต้ชื่อ Branzig ในประเทศของเราเป็นที่รู้จักกันในชื่อหมาป่าทะเล, ปลากะพงขาวหรือปลากะพงขาว อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะชื่ออะไรปรุงด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ก็จะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะ มันจำเป็น หมาป่าทะเล 2 ตัว 800 กรัมต่อตัว น้ำมันมะกอก 100 กรัม กระเทียม 2 กลีบ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและอร่อยนี้มีพื้นเพมาจากประเทศฝรั่งเศส มันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางงานรื่นเริง มันจำเป็น สำหรับ 6 เสิร์ฟ: - เนื้อปลาแซลมอน 550 กรัม - เนื้อปลาขาว 250 กรัม (หอกหรือหอกคอน) - 2 ไข่

ชื่อของอาหารประจำชาติฟินแลนด์ Kalakukko แปลว่า "Fish Rooster" แต่อย่ากลัว - นี่ไม่ใช่การกลายพันธุ์ แต่เป็นพายแป้งข้าวไรย์ที่อร่อยน่าอัศจรรย์พร้อมไส้ปลามีพื้นเพมาจากจังหวัด Savo มันถูกอบเป็นเวลานานมาก - อย่างน้อย 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ สำหรับการเติมตามประเพณีจะใช้ทั้งการแก้แค้นและในการปรุงอาหารที่ยาวนานเช่นนี้กระดูกปลาจะนิ่มลงสู่สภาพที่กินได้ อย่างไรก็ตาม เราสามารถใช้ปลาหรือเนื้อปลาอะไรก็ได้ ต้องเติมน้ำมันหมูหัวหอมและครีมลงในไส้ คุ้มค่าที่จะลอง

หัวใจเป็ดทำจากเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อหนาแน่น แข็งกว่าหัวใจไก่ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ความร้อนเป็นเวลานาน พวกมันมักไม่ค่อยปรุงโดยไม่เติมอาหารอื่น ๆ เนื่องจากเครื่องในเป็ดมีกลิ่นเฉพาะ มันจำเป็น • หัวใจเป็ด 1 กก. • บวบ 1 ชิ้น

วิธีเก็บคาเวียร์อย่างถูกต้อง & ควรเก็บในภาชนะใด? เท่าไหร่คาเวียร์เก็บไว้ในตู้เย็น? คาเวียร์สามารถแช่แข็งได้หรือไม่? โฮสต์ qrb ที่ทันสมัยหลายคนไม่ทราบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ ในขณะเดียวกันก็น่ารำคาญมากเมื่อต้องทิ้งคาเวียร์ที่บูดแล้วทิ้งเนื่องจากการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ ฉันเก็บคาเวียร์สีแดงไว้ในภาชนะเดียวกันกับที่ฉันซื้อมา - ขวดเหล็กหรือพลาสติก โดยไม่ต้องคิดเลยเกี่ยวกับวิธีการเก็บคาเวียร์อย่างถูกต้อง ฉันเพียงแค่ใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วนำออกมาตามต้อ

Kullama เป็นอาหารประจำชาติตาตาร์ที่ทำจากเนื้อไขมันในขณะที่ซัลมาทำจากแป้งบาง ๆ มันจำเป็น - เนื้อ 200 กรัม (เนื้อ) - ซัลมา 200 กรัม - เนยใส 20 กรัม - หัวหอมใหญ่ 45 กรัม - แครอท 45 กรัม - น้ำซุป 45 กรัม - เกลือ, พริกไทย, หัวใจไต (เพื่อลิ้มรส) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เราใช้เนื้อแกะเนื้อหรือเนื้อม้าที่มีไขมัน ล้างให้สะอาด นำออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้น 300-400 กรัม ใส่น้ำเดือดเค็มแล้วปรุง ขั้นตอนที่ 2 จำเป็นต้องเอาเนื้อออกจากน้ำซุป เย็นและหั่นเป

Yangpechu Miyokguk เป็นซุปสไตล์เกาหลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ย่อยง่าย และดีต่อสุขภาพสำหรับรูปร่าง คุณสามารถแนะนำซุปดังกล่าวในอาหารประจำวันของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน มันจำเป็น - กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม - วากาเมะ - 0.5 ถ้วย - น้ำ - 1 ลิตร - ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ - เต้าหู้ชีส - 150 กรัม - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปอกกะหล่ำปลีสีขาวจากใบด้านบนหั่นบาง ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำมันพืช แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชสกัดเย็นจากธรรมชาติ ไม่ขัดเกลาและไม่ด

ปลาหมึกเป็นปลาหมึกที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมหาสมุทรแอตแลนติก อาหารที่ทำจากอาหารทะเลนี้ถือว่าไม่เพียงแต่ดั้งเดิมและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากปลาหมึกมีโปรตีนมากถึง 80% และไขมันเพียง 1% หอยเป็นที่นิยมมากในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียใต้ ส่วนใหญ่มักจะขายปลาหมึกแช่แข็งดังนั้นพวกเขาจะต้องละลายก่อนปรุงอาหาร ควรทำที่อุณหภูมิห้อง เมื่อหอยนิ่มแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น แกะกระดูกหอยที่ไหลไปตามหลังทั้งหมด ตัดหัว แกะด้านในออก นำถุงหมึก

ตามสูตรนี้ อาหารทะเลมีความนุ่มและอร่อยมาก จานนี้ต้องใช้ปลาหมึก กุ้งแม่น้ำ และปลาหมึก แต่คุณสามารถเพิ่มหอยแมลงภู่สดได้ด้วย คุณต้องใช้มะเขือเทศลูกเล็ก - เชอร์รี่ มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ: - ซากปลาหมึก 4 ตัว; - ปลาหมึกชิลี 400 กรัม - มะเขือเทศเชอรี่ 300 กรัม - ปลาหมึกยักษ์ 200 กรัม - กุ้งแม่น้ำ 12 ตัว - กระเทียม 7 กลีบ - โรสแมรี่ 2 ก้าน

แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีได้ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำผัก มันง่ายที่จะหาเนื้อสัตว์และตัวเลือกไม่ติดมันที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง กะหล่ำปลีกับไก่ตุ๋นอย่างรวดเร็วและคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักอิสระหรือกับมันฝรั่งบด ในการเตรียมอาหาร คุณสามารถหั่นไก่ทั้งตัวหรือซื้ออกหลายตัวก็ได้ เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการเคี่ยวกะหล่ำปลี 500 กรัม คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ในปริมาณเท่ากัน หัวหอม 1 หัวและแครอท อย่างละ 1 หัว น้ำมันพืชสำหรับทอด พริกไทยดำป่น มะเขือเทศฉ่

สลัดผักไม่เพียงแต่ถือว่าร่างกายดูดซึมได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย หากต้องการกระจายอาหารที่คุณคุ้นเคย คุณต้องเพิ่มส่วนผสมใหม่ เช่น ปลาเทราท์ สลัดผักนี้จะดึงดูดนักชิมทุกคน มันจำเป็น - เนื้อปลาเทราท์ต้ม - มันฝรั่งต้ม - ดอง - แอปเปิ้ล - ถั่วเขียวกระป๋อง - หัวหอม - มายองเนส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นตอนที่ 2 ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นแล้วสับหัวหอม ขั้นตอน

ชื่อของจานมาจากกริยาเพื่อวางแผนและมาจากชาวเหนือ เป็นเนื้อสดแช่แข็งและหั่นบาง ๆ ส่วนใหญ่มักเป็นปลาหลากหลายชนิด เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันและเครื่องเทศที่เน้นรสชาติของปลา แต่สูตรที่มีส่วนผสมมากกว่านี้ก็สามารถทำได้เช่นกัน มันจำเป็น - เนื้อปลาดุก - 300 กรัม - ปลากะตัก - 4 ชิ้น

อะไรเกิดก่อน: ไก่หรือไข่ ข้อพิพาทนี้เก่าแก่เท่าโลก แต่ทำไมต้องเลือก ตัวอย่างเช่น เมื่อเตรียมสลัด คุณสามารถใช้ส่วนผสมทั้งสองอย่างพร้อมกันได้ อุดมไปด้วยโปรตีนและให้ความอิ่มตัวยาวนาน สลัดโอลิเวียร์ สามารถพูดได้โดยไม่ต้องพูดเกินจริงว่านี่คือสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา แม้ว่าเขาจะมีความคล้ายคลึงกับบรรพบุรุษของเขาเพียงเล็กน้อย สลัดถูกคิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ 19 โดยเชฟชาวฝรั่งเศส Lucien Olivier ซึ่งเดินทางมารัสเซียและเปิดร้านอาหารที่มีอาหารรสเลิศ เขา

การผสมผสานของเห็ดและไข่ทำให้สลัดมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ Champignons เห็ดนางรมเหมาะที่สุดสำหรับอาหารว่าง ก่อนใส่สลัด เห็ดสามารถผัดกับหัวหอมล่วงหน้าหรือใช้ของดองก็ได้ สลัด "Man's Dream" ส่วนผสม:

ปลาในขนมพัฟไม่ได้เป็นเพียงขนมที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังเป็นของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล การทำอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่นาน และขั้นตอนการปรุงปลาด้วยแป้งพัฟก็ง่ายมากๆ จนแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็รับมือได้ มันจำเป็น เนื้อปลา 700 กรัม (เทราต์ ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน)

Caponata มาจากซิซิลี นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยที่เสิร์ฟแยกกันหรือเป็นส่วนหนึ่งของ crostini หรือ bruschetta อาหารเรียกน้ำย่อยยังเหมาะเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักอีกด้วย ในภาชนะที่ปิดสนิทสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สี่วัน มันจำเป็น สำหรับหกเสิร์ฟ:

หนึ่งร้อยปีที่แล้วไม่มีตู้เย็นเลย แต่คนรู้วิธีเก็บอาหารในฤดูร้อน ตอนนั้นพ่อครัวฝีมือดีไม่น้อยไปกว่าตอนนี้ และพ่อครัวแต่ละคนก็มีวิธีการและความรู้ของตนเอง ดังนั้นสูตรนี้จึงถูกเตรียมในน้ำดองน้ำส้มสายชูและเป็นที่นิยมอย่างมากในสมัยก่อน เป็นไปได้มากว่าจานนี้เป็นอาหารอาหรับ แต่ในยุโรปและอเมริกาชอบปรุงในร้านอาหารหลายแห่งและในการปรุงอาหารที่บ้าน เป็นที่นิยมมาก เนื่องจากการเตรียมค่อนข้างง่าย Escabeche เป็นวิธีการที่อาหารไม่เน่าเสียเป็นเวลานาน นี่คือสิ่งที่คล้ายกับน้ำดอง แต่คว

ปลานากเป็นปลาทะเลขนาดใหญ่ เธอไม่เพียง แต่มีเนื้ออร่อยมาก แต่ยังไม่มีกระดูก (ยกเว้นสันกลาง) ฉันแนะนำให้คุณลองทำปลาด้วยซอสเพสโต้ชีสแบบโฮมเมด ทานแล้วจะอร่อยมาก ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ มันจำเป็น - สเต็กปลานาก - 4 ชิ้น (150 กรัมต่อชิ้น)

Pastilla หรือ bastilla เป็นหนึ่งในพายเนื้อที่แปลกที่สุดในโลก โดยผสมผสานรสเค็มและรสหวานเข้าด้วยกันในห่อแป้งกรุบกรอบ ตามเนื้อผ้า มันทำจากหลังนกพิราบหนุ่ม แต่ตอนนี้ มันถูกปรุงด้วยไก่มากขึ้น ใส่อัลมอนด์ป่น อบเชย คัสตาร์ดหนาจากไข่และสมุนไพรลงในพาสต้า จานที่ซับซ้อนเป็นพิเศษนี้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในงานแต่งงานของโมร็อกโก มันจำเป็น ส่วนพาสต้า - น่องไก่ 500 กรัม - หัวหอมหั่น 500 กรัม - ผักชีฝรั่ง 1 พวง - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา - อบเชย 2 แท่ง - พริกไทยดำป่น

ย่างเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งปรุงโดยความเหน็ดเหนื่อยมาเป็นเวลานานด้วยส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด อาหารตุ๋นกลายเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากการปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำทำให้คุณสามารถคงสารอาหารส่วนสำคัญในผลิตภัณฑ์ไว้ได้ การย่างเป็นอาหารที่เน่าเสียยากมาก เว้นแต่จะสุกเกินไปหรือตุ๋นเล็กน้อย และโดยทั่วไปแล้วจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำสิ่งนี้ในโหมดผู้เล่นหลายคน แม้ว่าอาหารนั้นจะอยู่ในโหมด "

พายที่เตรียมง่ายและอร่อยซึ่งความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับกลิ่นอบเชยของอบเชย สตรอเบอร์รี่ใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง มันจำเป็น - แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย; - น้ำตาล 3/4 ถ้วย; - เนย 90 กรัม - 2 ไข่; - 2 ช้อนโต๊ะ. นมอุ่นหนึ่งช้อน

ซุปที่หอมกรุ่นกับถั่วและเห็ดนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับขนมปังกรอบ ขนมปังและมันฝรั่งทอดทุกประเภท หรือจะใส่ครีมเปรี้ยว แทนที่จะใช้ถั่วแห้ง คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศได้ มันจำเป็น - น้ำซุปน้ำผึ้ง 2 ลิตร - ถั่ว 100 กรัม - แชมเปญ 200 กรัม - 2 ชิ้น แครอท

พวกเราหลายคนคิดว่าเครื่องดื่มร้อนเพียงอย่างเดียวที่ควรค่าแก่ความสนใจ - ชาเขียว แต่เปล่าประโยชน์ ชาสมุนไพรอื่นๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นกัน คุณต้องตุนสมุนไพรที่จำเป็นในฤดูร้อน และตลอดทั้งปี คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีชาที่อร่อยอีกด้วย ชาเขียวเผาผลาญไขมัน กระบวนการเพิ่มน้ำหนักในร่างกายมนุษย์ลดลงเกือบครึ่งหนึ่งด้วย epigallocatechin ซึ่งพบได้ในชาเขียว ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้นมาก มิ้นท์ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง น้ำมั

แม้ว่าที่จริงแล้วหลายคนมักจะเรียกว่าชาสมุนไพร แต่ที่จริงแล้วเครื่องดื่มสมุนไพรไม่ได้เป็นของชา อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนจากคุณสมบัติการรักษาที่น่าอัศจรรย์ ทุกวันนี้ สมุนไพรและพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์หลายพันชนิดเป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์ต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย เมื่อทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มสมุนไพรชนิดนี้ คุณสามารถรักษาสุขภาพของคุณได้ตลอดเวลา บรรดาผู้ที่กล่าวว่าประวัติศาสตร์ของเงินทุนสมุนไพรเริ่มต้นในรัสเซียจะผิด อันที่จริง บ้านเกิดของวัฒ

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ สับปะรดกระป๋องถูกมองว่าเป็นของหวานที่เป็นอิสระ อย่างไรก็ตาม ขณะนี้มีอาหารคาวมากมายที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ พิซซ่าหน้าสับปะรด คุณจะต้องการ: - พริกหวาน (สีแดง) - 1 ชิ้น; - มะเขือเทศ - 4 ชิ้น; - สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม - แฮม - 200 กรัม - ฮาร์ดชีส - 150 กรัม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พริกแดงเป็นเส้น ตัดชิ้นสับปะรดและแฮมออกเป็น 4 ชิ้น ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ สามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปหรือปรุงตามสูตรที่คุณชื่นชอบ จาระบีจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

Solyanka เป็นอาหารเก่าแก่และดูเหมือนซุปข้น ต้องใส่ผักดอง มะกอกและเครื่องเทศลงในส่วนผสม ส่วนผสม: แฮม 250 กรัม ไส้กรอกต้ม 250 กรัม ใบกระวานสองสามใบ 1 หัวหอม; น้ำมันดอกทานตะวัน; พริกไทย; เกลือ; เห็ดสด 160 กรัม ปีกไก่งวง 700 กรัม ไส้กรอกรมควัน 250 กรัม มะนาว 50 กรัม มะกอกหลุม 120 กรัม ผักดองสองสามอัน

เนื้อสโตรกานอฟหรือเนื้อสโตรกานอฟเป็นอาหารยอดนิยม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงไก่สโตรกานอฟได้เช่นกัน จานปรุงเร็วขึ้นและรสชาติดีเหมือนกัน มันจำเป็น - เนื้อไก่ - 200 กรัม - หัวหอม - 100 กรัม - แตงดองแตงกวาดอง - 80 g - ครีม - 150 กรัม - น้ำ - 50 กรัม - ผงปาปริก้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล

การเตรียมราวีโอลี่จานดั้งเดิมของอิตาลีนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเกี๊ยวเป็นที่นิยมในรัสเซีย สูตรสำหรับทำราวีโอลี่นั้นแตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ มันจำเป็น - แป้ง - 2 ถ้วย - ไข่ - 2 ชิ้น - น้ำอุ่น - น้ำมันมะกอก - เกลือ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล

สเต็กปลาแซลมอนที่หอมกรุ่นและน่ารับประทานจะเป็นที่ถูกใจของหลายๆ คน อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เข้ากันได้ดีกับซอสและของว่าง สเต็กปลาแซลมอนเสิร์ฟพร้อมผักโขมและซอสครีมที่ละเอียดอ่อน มันจำเป็น - น้ำซุปไก่ 100 มล

คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนด้วยแซนวิชอาหารเช้าแบบปกติ อย่างไรก็ตาม มื้อเช้าประเภทนี้เป็นมื้อเช้าที่อิ่มเอม รวดเร็ว และอร่อยที่สุด แต่แม้แต่แซนวิชธรรมดาก็สามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้อย่างแท้จริง ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ มันจำเป็น - ขนมปังบาแกตต์ 1 ชิ้น - เนื้อปลาเทราท์รมควัน 250 กรัม - เจลาติน 6 กรัม - เฮฟวี่ครีม 250 กรัม - น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน - พริกไทยดำ - เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แช่เจลาตินในน้ำต้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อและรสชาติอันน่าทึ่งของปลาชนิดนี้เป็นตำนาน เป็นปลาแซลมอนที่ถือว่าเป็น "รายการโปรด" ของพ่อครัวทุกคนที่พูดถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความจริงที่ว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเสีย ปลาแซลมอนอบในกระดาษฟอยล์นั้นง่ายต่อการเตรียม แต่ในขณะเดียวกันจานก็ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันจำเป็น - เนื้อปลาแซลมอน 0

เค้กนี้เป็นของหวานที่โปร่งสบายและละเอียดอ่อนซึ่งผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้ มันจำเป็น - ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม - 1, 5 ช้อนชา วานิลลิน - เกลือหนึ่งหยิบมือ - เนย 200 กรัม - น้ำตาลทราย 250 กรัม - ไข่ไก่ 6 ฟอง - ผงโกโก้ ½

อาหารญี่ปุ่นเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีวาซาบิ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่มีรสชาติเฉพาะตัว เธอคือผู้ที่ทำให้อาหารที่ค่อนข้างจืดชืดของดินแดนอาทิตย์อุทัยเป็นเครื่องเทศที่ไม่ธรรมดา พืชชนิดหนึ่งถือว่าเทียบเท่ากับวาซาบิในยุโรป แต่พืชทั้งสองนี้ไม่มีอะไรเหมือนกัน วาซาบิขูดสด ๆ นั้นหายากแม้แต่สำหรับคนญี่ปุ่น ส่วนใหญ่มักจะพบเครื่องปรุงรสเพื่อสุขภาพนี้ในรูปแบบผง มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซูชิและใช้ในผักดอง มันจำเป็น ผงวาซาบิ

ส่วนผสมผักเป็นหนึ่งในการเตรียมโฮมเมดยอดนิยมและ "สะดวก" ความสะดวกสบายของมันอยู่ที่ว่าในการปรุงอาหารคุณสามารถเลือกผักที่คุณต้องการและสูตรสำหรับน้ำดองและวิธีการแปรรูปจะเหมือนกัน ในสูตรใด ๆ คุณสามารถเพิ่มและลบบางสิ่งได้ มันจำเป็น สำหรับสูตร # 1:

ด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม สตรูเดิ้ลจึงเป็นอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยม เพิ่มซอสและจานพร้อม! มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง 200 กรัม - ไข่ 2 ฟอง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน, - น้ำเย็น 50 มล. สำหรับการกรอก: - ปลาแซลมอน 500 กรัม - ใบผักโขม 150 กรัม - ชีสแข็ง 150 กรัม - ไข่ 1 ฟอง - 2 ช้อนโต๊ะ

ใน multicooker คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย และกลายเป็นว่าอร่อยอย่างเหลือเชื่อ มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ ส่วนผสม: ปลาสวาย 800-850 กรัม (เนื้อ); มะเขือเทศสุกสองสามลูก ชีสแข็ง 100 กรัม 3 หัวมันฝรั่ง; 1 บวบขนาดกลาง ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

เชฟหลายคนชื่นชอบแซลมอนไม่เพียงเพราะรสชาติเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย แค่อบปลานี้ในเตาอบด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่คุณชอบก็เพียงพอแล้ว เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมื้ออาหารของคุณ มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

สลัดแซลมอนสามารถจัดเป็นอาหารรสเลิศได้ หากคุณซื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย ให้ปรุงเพื่อให้มันแสดงศักยภาพในการกินอย่างเต็มที่ สูตรสลัดกับปลาแซลมอน ไข่นกกระทา และมะเขือเทศเชอร์รี่จะช่วยคุณได้ มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ: - แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม - 8 ไข่นกกระทา - สลัดภูเขาน้ำแข็ง 1 อัน - มะเขือเทศเชอรี่ 16 ลูก - 4 ช้อนโต๊ะ ล

แพนเค้กโรลกับแซลมอนไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างที่เตรียมง่ายอีกด้วย ข้อดีหลักของจานนี้คือไม่ต้องเสียเวลาทำข้าวปั้นซูชิ นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้เสื่อไม้ไผ่ เพราะคุณสามารถหมุนม้วนแพนเค้กได้โดยไม่ต้องใช้มัน มันจำเป็น - แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม - ครีมชีส Philadelphia หรือ Buko 200 กรัม - นม 500 มล

สลัดที่ประกอบด้วยอะโวคาโดมีประโยชน์มากเพราะผลไม้เมืองร้อนนี้เป็นคลังเก็บวิตามินที่มีประโยชน์ จึงมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย และไม่มีน้ำตาลและไขมันเลย อะโวคาโดยังเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อปู บทบาทของเรือสลัดจะเล่นโดยอะโวคาโดเองซึ่งเป็นอิสระจากเยื่อกระดาษ สำหรับผลงานการทำอาหารชิ้นเอกนี้คุณต้องการ:

หม้อปรุงอาหารเนื้อวัวและมันฝรั่งกับซอสชีสที่ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้ คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารจานนี้ได้ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชอบ รวมถึงการหมักเนื้อในน้ำหมักต่างๆ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับซอสชีส เพราะมันจะเพิ่มความนุ่มและเข้มข้นให้กับหม้อปรุงอาหาร สูตรอาหารค่อนข้างง่ายแม้ว่ากระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย มันจำเป็น เนื้อ 700-800 กรัม มันฝรั่ง 600-700 กรัม 3 หัวหอม กระเทียม 5-7 กลีบ เ

ส่วนของแซลมอนสีชมพูอบกับผักไม่เพียงแต่ดูน่ารับประทานมาก แต่ยังกระตุ้นความอยากอาหารอันโหดร้ายอีกด้วย เมื่ออบ ปลาแต่ละชิ้นจะถูกแช่ในน้ำผัก ซึ่งทำให้เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ มันจำเป็น - แซลมอนสีชมพู 700 กรัม - กะหล่ำดอก 1 ดอก - 6 มันฝรั่ง

เตาอบปลาแซลมอนสีชมพูกับผักเป็นจานที่สามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ แซลมอนสีชมพูแช่เย็นกับผักสามารถใช้เป็นของว่างและนำไปเป็นของว่างระหว่างทางหรือไปทำงานได้ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และง่ายมาก ลองเลย มันจำเป็น - แซลมอนสีชมพู 300 กรัม - มะเขือเทศ 100 กรัม - 1 หัวหอม - พริกหยวก 1 อัน - พาร์เมซานชีส 35 กรัม - เนย 20 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล

คัพเค้กนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมอบที่ชื้นเล็กน้อยอย่างแน่นอน รสส้มเข้ากันได้ดีกับดาร์กช็อกโกแลต ขนมอบมีความนุ่มและอ่อนนุ่ม แทบไม่รู้สึกถึงรสชาติของฟักทอง แต่ผักนี้นำวิตามินมาสู่ขนม มันจำเป็น - เนย 120 กรัม - ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม - แป้ง 75 กรัม - น้ำตาล 100 กรัม - ไข่ 3 ฟอง - ส้ม - ฟักทอง 200 กรัม - ผงฟูหนึ่งช้อนชา - น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม - เกลือหนึ่งหยิบมือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายช็อคโกแลตและเนยในกระทะเพื่อทำเค้ก นำความเอร็ดอร่อ

เมื่อสูตรอาหารสำหรับสลัดปูอัดปรากฏในอาหารรัสเซีย มันแซงหน้า Olivier อันเป็นที่รักอย่างรวดเร็วโดยหลาย ๆ คน และกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดในหมู่ของว่างสำหรับวันหยุดแสนอร่อยและง่ายต่อการทำ เคล็ดลับอย่างหนึ่งของความนิยมคือความพร้อมของส่วนผสม มีอาหารมากมายที่มีซูริมิเนื้อปลาขาว แต่ส่วนผสมใหม่ ๆ จะทำให้สูตรมีรสชาติของตัวเอง สลัดที่อร่อยและนุ่มด้วยปูอัด ชีส และกระเทียมมีเครื่องเทศรสเผ็ด มันจำเป็น สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

เครื่องเทศของความรักที่เติมลงในผักดองช่วยให้ผักมีความน่ารับประทาน มันคุ้มค่าที่จะลองแตงกวาดอง: สูตรที่มีความรักเพื่อชื่นชมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ มันจำเป็น - แตงกวาขนาดเล็ก - 3 กก. - ผักชีฝรั่งหลายพวง - กระเทียม - 2 หัว

ในฝรั่งเศส อาหารจานนี้ถือว่าง่ายเกินไปสำหรับอาหารชั้นสูง และส่วนใหญ่ปรุงเองที่บ้าน อันที่จริงก็ไม่ต่างจากไก่ chakhokhbili ที่รู้จักกันดีมากนัก มันจำเป็น - ไก่ 1 ตัว (น้ำหนัก ~ 1.5 กก.) - ไวน์แดงแห้ง 1/2 ขวด - 12 หอมแดง; - โหระพา 2 ก้าน

สูตรนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ที่เหนียว เนื่องจากไวน์หมักและวิธีการปรุงจะทำให้เนื้อไก่นุ่มและอร่อย เครื่องเทศและคอนญักจะเพิ่มความพิเศษให้กับจาน มันจำเป็น - ไก่; - ไวน์แดง 1 ลิตร - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน; - บรั่นดี 100 มล

ไก่ในไวน์ (coq au vin) เป็นส่วนสำคัญของอาหารฝรั่งเศส สูตรอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ขึ้นอยู่กับไวน์ที่ใช้ กลิ่นหอมของอาหารมักจะแตกต่างและมีเอกลักษณ์อยู่เสมอ โดยทั่วไปแล้ว เบอร์กันดีถือเป็นบ้านเกิดของ coq au vin มันจำเป็น - ไก่ตัวผู้มีน้ำหนักประมาณ 2 กก

สตูว์ในประเทศของเราถือเป็นผลิตภัณฑ์เชิงกลยุทธ์ เนื่องจากสามารถเก็บเนื้อกระป๋องไว้ได้นานโดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น และยังคงพร้อมรับประทานได้ตลอดเวลา แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ในกระป๋องคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำซึ่งมีโปรตีนจากถั่วเหลืองหรือการรวมตัวของกระดูกอ่อนและหลอดเลือดได้บ่อยขึ้น มีกฎง่ายๆ สองสามข้อที่จะช่วยให้ผู้ซื้อเลือกสตูว์ที่ดีได้ สภาพการบรรจุ สะดวกในการเลือกสตูว์ในจานแก้วซึ่งช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบเนื้อหาได้อย่างรอบคอบ ในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ชิ้นเนื้อจะมองเห็น

สลัดฤดูร้อนแซลมอนรมควันทำได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในขณะที่ผักใบเขียวในฤดูร้อนให้รสชาติที่สดชื่น อาหารจานอร่อยนี้สามารถทดแทนอาหารทั้งมื้อได้อย่างง่ายดาย มันจำเป็น - มันฝรั่งอ่อน 800 กรัม - แซลมอนรมควันร้อน 400 กรัม - โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 มล

สลัดนี้สามารถปรุงกับปลาต้ม ทอด หรือปลาเค็มเล็กน้อย ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมน้ำสลัดเพราะเธอเป็นผู้รับผิดชอบผลลัพธ์สุดท้าย มันจำเป็น - ถั่วเขียว 200 กรัม - 3 ไข่; - มะเขือเทศเชอรี่ 10 ลูก - เนื้อปลาแซลมอน 200 กรัม - arugula 2 ก้าน สำหรับการเติมน้ำมัน:

ในระหว่างการอดอาหาร คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยพายน่ารับประทานพร้อมไส้ที่แสนอร่อยและแสนอร่อย มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - ยีสต์แห้ง 7 กรัม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; - 3 ช้อนชา ซาฮาร่า; - 1, 5 ช้อนชา เกลือ; - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

เนื้อสับจะทำให้รสชาติจืด ๆ ของบัควีทสูงขึ้น คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารจากสิ่งที่อยู่ในมือได้ มันจำเป็น บัควีทต้ม - 200 gr ไข่ดิบ - 2 ชิ้น หัวหอม - 1 หัวหอม ขนมปังขาว - 3 ชิ้น นม - 1 แก้ว เนื้อสับ (ไก่, หมู, เนื้อ, โฮมเมด) - 400 gr วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์ - 1 ช้อนโต๊ะ จานอบ ไมโครเวฟ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แบ่งขนมปังขาวเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในจานแยกต่างหาก เทนมอุ่นสักแก้วเป็นเวล

สลัดที่อร่อยและสดใหม่กับปลาแซลมอนทอดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบปลาทุกคนและไม่เพียงเพราะรสชาติที่สดและเผ็ดมาก มันจำเป็น - เนื้อปลาแซลมอน 350 กรัม - สลัดอรูคูล่า 200 กรัม - มะเขือเทศ 3 ลูก - ไข่ 2 ฟอง - ต้นหอม 1 ต้น - พริกขี้หนู 1 เม็ด - 2 ช้อนโต๊ะ

จานนี้เตรียมง่ายพอ ๆ กับประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญที่สุดคือการให้เวลาในการแช่แข็งซึ่งจะทำให้เนื้อสัมผัสของขนมมีความนุ่มลื่นอย่างไม่น่าเชื่อ เอฟเฟกต์นี้ไม่สามารถทำได้โดยการแส้ธรรมดา มันจำเป็น - อะโวคาโด 3 ชิ้น - ถั่วพิสตาชิโอจืด 1 ถ้วย cup - น้ำผึ้งครึ่งแก้ว - น้ำหนึ่งในสี่แก้ว - น้ำมะนาว 1 ช้อนชา - เกลือทะเลเล็กน้อย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนแรกคือการลอกเปลือกถั่วพิสตาชิโอที่ไม่ใส่เกลือออกจากเปลือก จากนั้นเราก็นำไปใส่ชามเติมน้ำดื่มเย็น ๆ แล้วป

อาหารนึ่งมีความฉ่ำรักษารูปร่างเดิมสีและกลิ่นตามธรรมชาติ วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่จะไม่สูญหายไปในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ดังนั้นการนึ่งจึงถือเป็นวิธีการปรุงที่ดีต่อสุขภาพ เมนูเนื้อนึ่งสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งเด็กเล็กและผู้ที่อดอาหาร ลองลูกชิ้นนึ่งสำหรับมื้อกลางวันมื้อเบาแสนอร่อย มันจำเป็น เนื้อลูกวัว 500 กรัม ข้าวขาว 1/5 ถ้วย ไข่ดิบ 1 ฟอง ขนมปังขาว 100 กรัม นม 1 แก้ว

แม้แต่อาหารธรรมดาที่สุดก็สามารถฟื้นคืนชีพได้ด้วยซอสที่เหมาะสม แต่ซอสที่ไม่สำเร็จสามารถทำลายผลงานการทำอาหารชิ้นเอกได้ ซอสเนื้อสับนั้นง่ายต่อการเตรียมและสามารถเสริมอาหารได้มากมาย ดังนั้นคุณสามารถลองใช้ซอสเหล่านี้เพื่อฝึกฝนทักษะการทำอาหารของคุณ มันจำเป็น สำหรับซอสเบชาเมลกับเนื้อสับ:

ขนมปังฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์อบประเภทหนึ่งที่มักสับสนกับมัฟฟินฟักทอง สูตรสำหรับหลังนี้มักจะเสิร์ฟภายใต้หน้ากากของสูตรขนมปังฟักทอง อย่างไรก็ตาม มัฟฟินเป็นขนมที่หวานซึ่งแตกต่างจากขนมปังซึ่งปรุงด้วยวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อยและเหนือสิ่งอื่นใดจากแป้งยีสต์ที่ไม่หวาน มันจำเป็น ฟักทอง 500 กรัม น้ำ 60 มล

ในวันฤดูหนาว ซุปข้าวบาร์เลย์ไข่มุกที่ร้อนจัดพร้อมเนื้อหน้าอกนุ่มชุ่มฉ่ำเป็นอาหารชั้นเยี่ยมที่อุ่นและบำรุงได้อย่างรวดเร็ว มันจำเป็น - น้ำ 2 ลิตร - เนื้อกระดูก 600 กรัม - 0.5 ถ้วยข้าวบาร์เลย์มุก - หัวหอม; - แครอท; - ซอสมะเขือเทศ 200 มล

อาหารมะเขือยาวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงฤดูผัก มะเขือยาวเหมาะสำหรับเป็นของว่างทุกชนิด หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่อร่อยคือมะเขือยาวกด มันจำเป็น - มะเขือยาว - 4 ชิ้น; - กระเทียม - 1 หัว; - คื่นฉ่าย (ใบ) - พวง; - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

ม้วนนมข้นบนพื้นฐานของการอบแบบ "โซเวียต" มีความเกี่ยวข้องมากในวันนี้ เมื่อคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกอย่างรวดเร็วและอร่อย โปรดคนที่คุณรัก ในเวลานั้นไม่มีผลิตภัณฑ์มากมายเช่นนี้ แต่ผลิตภัณฑ์ที่ลดราคานั้นมีคุณภาพดี สามารถพูดได้เช่นเดียวกันสำหรับนมข้น ค้นหานมข้นที่ผลิตตาม GOST ลดราคาและของหวานจะอยู่บนโต๊ะของคุณใน 15 นาที อาหารอันโอชะในกระป๋องเหล็กนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ทั้งในรูปแบบปกติและแบบต้ม มีสูตรการทำขนมมากมายที่ใช้นมข้น ได้แก่ ถั่ว วาฟเฟิล เค้ก ม้วนทำจากม

มีหลายทางเลือกในการทำวาฟเฟิลโฮมเมด ช็อกโกแลตเวเฟอร์โรลอร่อยมาก คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเป็นไส้ได้ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือซื้อนมข้นต้มสำเร็จรูป มันจำเป็น - 5 ไข่; - เนยหรือมาการีน 250 กรัม - น้ำตาล 200 กรัม - ช็อกโกแลตนม 90 กรัม - 3 ช้อนโต๊ะ ล

หัวผักกาดเป็นผักรากที่มีประโยชน์มาก อุดมไปด้วยแคโรทีน วิตามินบี กรดแอสคอร์บิก โพลีแซ็กคาไรด์ ธาตุติดตาม และสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมที่สำคัญของร่างกาย ก่อนที่จะมีการบังคับใช้มันฝรั่งในรัสเซียหัวผักกาดเป็นอาหารหลัก ในอาหารรัสเซียมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำหัวผักกาดซึ่งส่วนใหญ่หายไปแล้ว หัวผักกาดยัดไส้ สำหรับการบรรจุหัวผักกาดขนาดกลางจะเหมาะน้ำหนักประมาณ 300 กรัมเอาผิวหนังออกจากหัวผักกาดแล้วตัดเป็นวงกลมตรงกลางถึงความหนาของรากพืชครึ่งหนึ่ง ใส่หัวผักกาดลงในกระทะ

ลูกชิ้นอร่อยกับซอสไวน์แดงเป็นอาหารมื้อใหญ่ในช่วงสุดสัปดาห์ ทางที่ดีควรปรุงโดยไม่ต้องรีบร้อนและเพลิดเพลินกับกระบวนการ มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับลูกชิ้น 40: ลูกชิ้น: - 300 กรัม เนื้อดินและ 200 กรัม เนื้อหมู; - หัวหอม; - กระเทียม 2 กลีบ - ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน

zrazy มันฝรั่งแสนอร่อยโดยไม่ต้องเติมไข่จะเป็นเมนูเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูไม่ติดมัน ในการจัดเตรียม คุณต้องใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย มันจำเป็น มันฝรั่ง - 3 ชิ้น (ใหญ่) Champignons (สดหรือแช่แข็ง) - 300 g กระเทียม - 1 กานพลู แป้งข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ + สำหรับการบี้ ผักชีฝรั่งแห้ง ปาปริก้า, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส สำหรับทอด - น้ำมันมะกอก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างมันฝรั่งอย่างระมัดระวังจากสิ่งสกปรก แต่อ

เมื่อมองแวบแรก คุนดยัมอาจดูเหมือนเกี๊ยว แต่ความคล้ายคลึงกันนี้เป็นเพียงผิวเผินเท่านั้น แป้งสำหรับทำ Kundyums นั้นเตรียมโดยใช้น้ำมันและน้ำร้อนซึ่งคล้ายกับการเตรียมขนมที่ยืดเยื้อหรือ Choux ไส้ในจานนี้ทำจากเห็ดและบัควีท ในต้นฉบับใส่ไข่ต้มที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในไส้ กระบวนการผลิตเบียร์ก็แตกต่างกัน มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

หลังจากเริ่มฤดูหนาว หลายคนเริ่มรู้สึกคิดถึงช่วงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อพวกเขาได้ไปที่ป่าเพื่อหาเห็ดหรือให้รางวัลตัวเองด้วยสลัดวิตามินจากสวนหลังบ้าน ซุปกะหล่ำปลีเห็ดที่ดีและอร่อยจะช่วยให้คุณเติมวิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการถือศีลอดการประสูติ ซุปกะหล่ำปลีเห็ดกับมันฝรั่ง สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เฉพาะวัตถุดิบสดใหม่ที่ไม่ผ่านการอบร้อน ในระยะแรกกะหล่ำปลีขาวจะถูกบดและทาในกระทะ เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-12 นาที จากนั้นเทน้ำ 1 ลิตรลงในกระท

แคลิฟอร์เนียโรลถูกคิดค้นโดยเชฟของร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกาในปี 1973 เขาสังเกตเห็นว่าผู้เยี่ยมชมบางคนไม่ชอบความจริงที่ว่าแถบสาหร่ายโนริอยู่นอกม้วน เชฟจึงคิดที่จะใส่เข้าไป ทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้าน การทำแคลิฟอร์เนียโรลด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยาก พวกเขาจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่า "

ปลาแซลมอนนอร์เวย์ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เบาและสดใหม่อย่างผิดปกติ ลิ้มลองการย่างกับน้ำสลัดรสอร่อยที่เผยให้เห็น มันจำเป็น - เนื้อปลาแซลมอน 800 กรัม - น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ - ความเอร็ดอร่อยของ 2 มะนาว; - น้ำมะนาว 2 ลูก - มันฝรั่ง 500 กรัม - เนย 200 กรัม - กระเทียมป่า 60 กรัม - ผักโขม 30 กรัม - โชริโซ่ 100 กรัม - หอมแดง 1 ชิ้น

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่อร่อย สลัดที่เตรียมไว้ ดอง ทอด ต้ม และอบ แน่นอน เตาอบทำให้ได้ปลาที่ยอดเยี่ยม และซอสผักโขมที่ละเอียดอ่อนช่วยเติมเต็มมัน แทนที่จะใช้ปลาแซลมอน คุณสามารถใช้แซลมอนสีชมพูหรือปลาเทราท์ได้ แต่ไม่แนะนำให้เปลี่ยนผักโขมด้วยสีน้ำตาล - คุณจะได้ซอสที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่นุ่ม แต่มีรสเปรี้ยว มันจำเป็น - เนื้อปลาแซลมอน 700 กรัม - ครีม 300 มล

จานนี้มีรสชาติเหมือนขนมพัฟธรรมดาที่มีเนื้อมาก และเป็นการยากที่จะเข้าใจในทันทีว่าเตรียมอย่างไร มันจำเป็น - เนื้อสับ 420 กรัม - lavash บาง 2 ชิ้น; - หัวหอม 340 กรัม - ชีสแข็ง 320 กรัม - มะเขือเทศ 230 กรัม - 4 อย่าง ไข่

เนื้อ "เวลลิงตัน" เช่นเดียวกับอาหารที่มีชื่อเสียงมากมายมีต้นกำเนิดหลายรุ่น ที่นิยมมากที่สุดคือการเปลี่ยนชื่ออาหารฝรั่งเศสแบบเก่า "เนื้อในแป้ง" - เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ชนะของ Bonaparte - Duke Arthur Wesley แห่งเวลลิงตัน จนกระทั่งถึงแก่อสัญกรรม เนื้อวัวกับเห็ดที่ปรุงในขนมพัฟ ยังคงเป็นอาหารจานเด่นของบ้านเขา มันจำเป็น - กระเทียม 1 กลีบ - เนยใส 30 กรัม - ขนมพัฟแช่แข็ง 600 กรัม - เนื้อ 1 กก

ซอสครีมเปรี้ยวกับปลาสีแดงจะช่วยให้คุณกระจายตารางเทศกาลของคุณบน Shrovetide ส่วนผสมหนาสามารถใช้เป็นไส้พายแพนเค้กหรือเสิร์ฟแยกกันก็ได้ มันจำเป็น - แซลมอนเค็มหรือเค็มเล็กน้อย 150 กรัม - ผักชีลาว 1 พวง - 1 ช้อนชา adjiki - ครีมเปรี้ยว 200 กรัม - ทาร์รากอน 1 ต้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สับใบทาร์รากอนและผักชีลาวให้ละเอียด ตัดเนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยว adjika และ tarragon ผสมส่วนผสมให้ละเอียด ขั้นตอนที่

สตูว์ในซอสครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบ ต้องขอบคุณมัสตาร์ดทำให้ได้รสเผ็ดเล็กน้อยและครีมเปรี้ยวก็ให้ความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้เครื่องเคียงใด ๆ ก็เหมาะสำหรับจานดังกล่าวซึ่งจะทำให้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ลองทำอาหารสำหรับผู้ชายของคุณ พวกเขาจะไม่ปฏิเสธและจะพึงพอใจอย่างแน่นอน มันจำเป็น - เนื้อสัตว์ (เนื้อหรือเนื้อหมู) - 500 กรัม: