สูตรอาหารที่ดีที่สุด 2024, พฤศจิกายน

บรรดาผู้ที่ศึกษาฉลากอย่างรอบคอบเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ได้ให้ความสนใจซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองมักรวมอยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไส้กรอก ผลิตภัณฑ์จากนม และเนื้อสัตว์ หลายคนปฏิเสธที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โดยพิจารณาว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย เป็นเช่นนี้จริงหรือ?

อาจมีไม่กี่คนที่ไม่ชอบกลิ่นกาแฟสดที่มาจากครัวในตอนเช้า กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง ในปริมาณเล็กน้อยที่มันทำให้กระปรี้กระเปร่า ช่วยให้มีสมาธิ และในทางกลับกัน กาแฟที่มากเกินไปก็มีผลทำให้สงบ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ากาแฟดำมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบเฉพาะตัว ซึ่งประกอบด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนต่างๆ วิตามินและธาตุ น้ำตาลและแร่ธาตุ และที่สำคัญที่สุดคือคาเฟอีนจำนวนมาก คาเฟอีนจัดอยู่ในหมวดหมู่ของอัลคาลอยด์ และเป็นผู้ที่ทำให้มีพลังงาน

เมื่อซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้า หลายคนให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าไข่บางชนิดมีสีขาวและบางชนิดมีสีน้ำตาล ไข่ดำมักจะมีราคาสูงกว่าเล็กน้อย และเราชอบพวกมันมากกว่า โดยพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์นั้นดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า จริงเหรอ? เราจะคิดออก บางคนคิดว่าไข่ขาวผลิตขึ้นและไข่สีน้ำตาลเป็นไข่ทำเอง แต่หากสังเกตให้ดีจะเห็นเครื่องหมายบนผลิตภัณฑ์ทั้งสองประเภท แล้วความแตกต่างคืออะไร?

อะไรจะสวยงามไปกว่าการจิบชาหอมกรุ่นกับเค้กโฮมเมดในช่วงเย็นของฤดูหนาวอันยาวนาน หลายคนปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขกับการกินพายโฮมเมดเพราะไม่มีเวลา ขนมชอร์ตครัสกับแยมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุกกี้และเค้กที่ซื้อจากร้านค้า แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมการได้ มันจำเป็น ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ผู้คนจำนวนมากเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟหรือชาสักถ้วย โดยเลิกแซนด์วิชหรือข้าวต้มตามปกติ อาหารเช้าที่ผิดปกติซึ่งทำจากแป้งพัฟจะดึงดูดทั้งนักชิมและผู้ที่ไม่เคยทานอาหารเช้าเลย มันจำเป็น ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: - ไข่; - ชีสแข็ง - 50 กรัม - แฮม - 50 กรัม - มะกอก

บวบหนุ่มที่ปรุงตามสูตรนี้กลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มมากไม่เลวร้ายไปกว่าแตงกวาเค็มเล็กน้อย ของว่างที่เตรียมง่ายแบบนี้ต้องอยู่ในตู้เย็นสำหรับแม่บ้านทุกคน ส่วนผสมสำหรับทำบวบเค็มเล็กน้อย: - บวบขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม (สิ่งสำคัญคือต้องใช้บวบที่อายุน้อยมากไม่เกิน 10 เซนติเมตร) - น้ำประมาณ 1 ลิตร - น้ำตาลทราย 0

พายแสนอร่อยพร้อมไส้ชีสที่ละเอียดอ่อนจะดึงดูดทุกครัวเรือนรวมถึงแขก พนักงานต้อนรับจะยินดีกับความเรียบง่ายของการเตรียมการ มันจำเป็น - แป้ง 5 แก้ว - 0.5 ลิตร kefir; - เฟต้าชีส 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีส); - ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม - 3 ไข่

แป้งที่ใช้มันฝรั่งบดมักจะนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ พายเนื้อกับแป้งนี้เป็นของหายากสำหรับแม่บ้าน มันจำเป็น - มันฝรั่ง 200 กรัม (หรือหัวขนาดกลาง 3 หัว) - เนื้อสับผสม 250-300 กรัม - แป้งขาว 150 กรัม - ระบายน้ำมัน 70 กรัม - 2 พริกหยวก

zrazy ที่ละเอียดอ่อนจากมันฝรั่งบดกับไส้เห็ดเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็น และของว่างตามเทศกาล จานที่เรียบง่ายและน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ มันจำเป็น - มันฝรั่ง 1, 3-1, 4 กก. - เห็ดแชมปิญอง 0.5 กก. (คุณสามารถเอาเห็ดอื่น ๆ )

ปลาแมคเคอเรลอบโรยหน้าด้วยมันฝรั่งหอมเป็นอาหารจานร้อนที่ดีสำหรับวันหยุดหรือเป็นมื้อง่ายๆ ของครอบครัว ปลาแมคเคอเรลในเตาอบจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก และมันฝรั่งก็มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น มันจำเป็น - ปลาทู 2 ตัว; - 5-6 มันฝรั่งขนาดเล็ก - 2 แครอท - 1 หัวหอมใหญ่ - 1 มะนาว

ไก่ยัดไส้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ เมนูนี้นอกจากจะอร่อยแล้วยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย แน่นอนในเตาอบไม่เพียง แต่ไก่นุ่มที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองปรุง แต่ยังเป็นเครื่องเคียงของบัควีทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจำเป็น - ซากไก่น้ำหนัก 1.5-2 กก

สำหรับหลายๆ คน ท๊อฟฟี่ครีมคือรสชาติที่แท้จริงของวัยเด็ก คุณไม่สามารถซื้อได้ที่ร้านตอนนี้ แต่คุณสามารถทำท๊อฟฟี่ที่บ้านได้! มันจำเป็น - น้ำตาล 300 กรัม - น้ำผึ้งดอกไม้ 100 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำผึ้งเพียงแค่เติมน้ำตาลอีก 100 กรัม) - เนย 100 กรัม - ครีมหนัก 250 มล

สลัดที่สดใสดั้งเดิมและอร่อย "สร้อยข้อมือทับทิม" จะกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของงานฉลองใด ๆ แขกผู้เข้าพักจะประทับใจไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอที่สวยงามและยอดเยี่ยม มันจำเป็น - เนื้อไก่ 250-270 กรัม - หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 2-3 หัว - 2 แครอท - 2 หัวผักกาด

การย่างที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ย่างยังเหมาะเป็นอาหารเย็นที่บ้านแบบเรียบง่ายและแขกจะชอบอย่างแน่นอน และการเสิร์ฟจานดั้งเดิมในหม้อจะกลายเป็นไฮไลท์ของโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - มันฝรั่ง 900 กรัม - เนื้อ 800 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยหมู, ไก่งวงหรือไก่)

ความปรารถนาอย่างต่อเนื่องที่จะดูดซับขนม - การติดยาเสพติดนั้นคล้ายกับการติดยาและโรคพิษสุราเรื้อรังและเป็นการยากมากที่จะปฏิเสธตัวเองว่าขนมเพราะร่างกายที่ติดเป็นนิสัยจะต้องใช้น้ำตาลส่วนต่อไป เราจะทำลายวงจรอุบาทว์นี้ได้อย่างไร? พิจารณาวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการจัดการกับความอยากของหวาน สาเหตุของการบริโภคของหวานมากเกินไปและความอยากอาหารอย่างรุนแรงอาจแตกต่างกัน (ความผิดปกติของฮอร์โมน ความไม่สมดุลของอินซูลิน หากต้องการทราบสาเหตุหลักและทำให้เป็นกลาง คุณต้องไปพบแ

การกินเพื่อสุขภาพเป็นหัวข้อยอดนิยมในปัจจุบัน ผู้คนจำนวนมากขึ้นพยายามที่จะมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อาหารที่เหมาะสมตามประเพณีการทำอาหารของบรรพบุรุษของเราช่วยให้ร่างกายสามารถรักษาสุขภาพและชะลอกระบวนการชราได้ วิธีที่พวกเขากินในรัสเซียในสมัยก่อน บรรพบุรุษของเราใช้ของขวัญจากธรรมชาติเป็นอาหารซึ่งพวกเขาเก็บรวบรวมในป่าและเติบโตด้วยตัวเอง เห็ด เบอร์รี่ สมุนไพร และพืชป่าจากป่า ผักและผลไม้จากแผ่นดินเป็นอาหารหลัก เขาตอบสนองความต้องการพลังงานของพวกเขาอย่างเต็มที่และให้วิตามินแ

ไส้กรอกเป็นสินค้าที่ใครๆ ก็รู้จัก ไส้กรอกหลากหลายในร้านค้ามีมากมาย มีตัวเลือกไม่น้อยสำหรับการเตรียมการของพวกเขา จากสิ่งเหล่านี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายในทุกวิถีทางและสำหรับทุกรสนิยม กะหล่ำปลียัดไส้ไส้กรอก อาหารจานนี้น่าสนใจเพราะกะหล่ำปลีม้วนกับไส้กรอกซึ่งไม่ธรรมดา รสชาติของอาหารจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันจะสร้างความสุขให้กับคนรักไส้กรอกตัวใหญ่ สำหรับจานนี้คุณต้องการส่วนผสม:

คงไม่มีสักคนเดียวที่จะไม่สนใจสูตรเด็ดๆ แบบนี้ เนื้อไก่งวงที่ละเอียดอ่อนผสมผสานอย่างลงตัวกับมันฝรั่งทุกรสชาติในขณะที่การเพิ่มบรอกโคลีลงในจานนี้จะเป็นเรื่องที่ไม่คาดคิด แต่ก็เป็นทางออกที่ดีอย่างแน่นอน เตรียมพร้อมสำหรับแขกของคุณเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม มันจำเป็น - เนื้อไก่งวง 600 กรัม - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม - บรอกโคลีกะหล่ำปลี 400 กรัม สำหรับซอสคุณจะต้อง:

กะหล่ำดอกที่ Catherine II นำเข้ามาที่รัสเซียได้กลายเป็นหนึ่งในผักที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คนมานานแล้ว น่าเสียดายที่แม่บ้านไม่ได้ใช้บ่อยนัก แต่ก็ไร้ประโยชน์ นอกจากความจริงที่ว่ามันมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายแล้ว มันยังอร่อยมากในอาหารอีกด้วย หม้อกะหล่ำดอก กะหล่ำดอกมักรวมอยู่ในสูตรอาหาร เป็นการดีที่จะปรุงเป็นอาหารค่ำเมื่อคุณไม่ควรให้ท้องมากเกินไป จานนี้สามารถนำมาประกอบกับสิ่งนี้ มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

พิซซ่าเป็นสิ่งที่หลายคนชื่นชอบ แม่บ้านพยายาม "อัพเดท" สูตรพิซซ่าอยู่เสมอ โดยคิดขึ้นมาเอง พิซซ่าขี้เกียจจึงถือกำเนิดขึ้น จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่ต้องการทักษะพิเศษ สูตร 1 - พิซซ่าขี้เกียจ พิซซ่านี้จัดทำขึ้นด้วยการเติมไส้กรอกและส่วนผสมอื่น ๆ ที่เพิ่มลงในพิซซ่าปกติ พิซซ่าขี้เกียจสามารถทำหน้าที่เป็นขนมปังแทนของว่างและขนมอบได้ในเวลาเดียวกัน ส่วนผสมสำหรับพิซซ่าขี้เกียจ:

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ อาหารที่ทำจากซีเรียลที่เป็นเอกลักษณ์นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพออีกด้วย มันให้ความแข็งแรงในช่วงวันที่อดอาหารและยังเป็นพื้นฐานของอาหารหลายอย่าง มีอาหารบัควีทมากมาย แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันอยากจะเน้นเป็นพิเศษคือ นี่คือบัควีทในแบบของพ่อค้า ต่างกันตรงที่ไม่ต้องต้มซีเรียลแยกต่างหาก ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ มันจำเป็น - บัควีทที่ไม่ได้บด - 0

เค้กรอยัลเป็นขนมที่เฉลิมฉลองเทศกาลอันงดงามซึ่งคู่ควรแก่แขกผู้มีเกียรติมากที่สุด เอกลักษณ์ของเค้กนี้คือเค้กแต่ละชิ้นอุดมไปด้วยสารตัวเติมประเภทต่างๆ และสารเติมแต่งชนิดใดสำหรับชั้นเค้กให้เลือกนั้นขึ้นอยู่กับคุณ และยิ่งมีเค้กแบบนี้มากเท่าไหร่ การรักษาก็จะยิ่งงดงามมากขึ้นเท่านั้น รายการส่วนผสม - แป้งพรีเมี่ยม - 500 กรัม - เนยเทียมเนย - 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนย)

"ซีซาร์" เป็นหนึ่งในสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดไม่เพียง แต่ในหมู่แม่บ้านเท่านั้น แต่ยังอยู่ในร้านอาหารราคาแพงในหลายประเทศ จานนี้มีการตีความหลายอย่างในโลก - "ซีซาร์" ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ปีก อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากเนื้อสัตว์และอื่น ๆ แต่สูตรใดในมากมายเหล่านี้ที่สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิก ที่มาของซีซาร์สลัด ซีซาร์สลัดอันเป็นที่รักถูกคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา สลัดน่ารับประทานนี้มีต้นกำเนิดมาจากชาวอิตาเลียน émigré Cesare Cardini ซึ่งออกจา

Adjika เป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมสำหรับอาหารค่ำในหลายบ้าน กลิ่นหอมฉุนและรสฉุนสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารหลายจาน Adjika ถือเป็นสมบัติของชาติของชาวคอเคซัสอย่างถูกต้องและเตรียมการในรูปแบบต่างๆ ลักษณะเฉพาะของ Abkhaz adjika คือไม่จำเป็นต้องมีการอบชุบด้วยความร้อนเพื่อเตรียมการ รายการส่วนผสม พริกแดงร้อน (ร้อน) - 0

Ajapsandal เป็นอาหารผักที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวคอเคซัส แต่ในประเทศของเรา แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหาร มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยสำหรับ ajapsandal ซึ่งสองสูตรเป็นเวอร์ชั่นจอร์เจียและอาร์เมเนีย สูตรจอร์เจียน คุณสมบัติพิเศษของจอร์เจีย ajapsandal คือใช้เฉพาะผักในการเตรียม และยิ่งฉ่ำและเนื้อมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น Ajapsandal รุ่นผักนี้ถือเป็นคลาสสิก คุณจะต้องการ:

ฤดูร้อนช่วยขยายขอบเขตของอาหารที่สามารถปรุงด้วยผักและผลไม้ตามฤดูกาลได้อย่างมาก หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณ ให้ลองทำสตูว์ลูกพรุน สามารถนำมาประกอบกับทั้งประเภทของอาหารอันโอชะและอาหารสากลได้อย่างปลอดภัย ท้ายที่สุดคุณสามารถเสิร์ฟกับข้าวได้เกือบทุกชนิด และลูกพรุนจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยรสเปรี้ยวฉุนและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ:

Beef Chops เป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่ซับซ้อนซึ่งปรุงโดยใช้กระทะ เมื่อเทียบกับพอร์คชอป เนื้อสับต้องใช้ทักษะและเวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าแน่นอน และเพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำคุณต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการ เลือกเนื้ออะไรดีกว่ากัน เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับสีของมัน - เนื้อวัวควรมีสีแดงสดที่เข้มข้น เนื้อสัตว์ดังกล่าวถือว่าอร่อยที่สุด แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ชิ้นสีน้ำตาลเข้มกว่า เนื้อสีนี้หมายความว่าสัตว์นั้นยังไม่อ่อนและเนื้อสับอาจ

ถ้าคุณชอบเอาใจครอบครัวของคุณด้วยเค้กโฮมเมด แต่คุณไม่มีเตาอบหรือด้วยเหตุผลอื่นที่ไม่สามารถใช้งานได้ สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมากสำหรับการทำเค้กในกระทะจะช่วยได้ แป้งสำหรับเค้กนั้นจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและกระบวนการอบนั้นใช้เวลาไม่นานซึ่งจะทำให้แม่บ้านที่มีงานยุ่ง ส่วนผสม ในการเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

น้ำซุปไก่ถือเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก และหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือซุปกับบัควีท ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของไก่และบัควีท อาหารจึงออกมาอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมาก ข้อควรจำของแม่บ้าน: เคล็ดลับการทำน้ำซุปไก่ ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงซุปบัควีทกับน้ำซุปไก่ คุณต้องพิจารณาความแตกต่างที่สำคัญบางประการก่อน สำหรับน้ำซุปเข้มข้น ให้เลือกไก่ไม่มีกระดูก ตัวอย่างเช่น อาจเป็นปีกหรือหน้าอก ตลอดจนไม้ตีกลองหรือขา วางลงในกระทะโดยไม่ต้องถอดผิวหนังออก ถ้า

อาหารประจำชาติอุซเบกเป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่เคารพของคนจำนวนมากในด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ประวัติความเป็นมาของอาหารมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับประวัติศาสตร์ของภูมิภาคซึ่งครอบคลุมโดยรัฐอิสระที่ทันสมัยของอุซเบกิสถาน เนื่องจากความจริงที่ว่านานก่อนการพิชิตโดยซาร์รัสเซีย Uzbeks เป็นผู้นำทั้งการใช้ชีวิตอยู่ประจำและเร่ร่อนอาหารอุซเบกจึงโดดเด่นด้วยความหลากหลายและการบำรุง คำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับคุณสมบัติของอาหารประจำชาติอุซเบก สถานที่ชั้นนำในอาหารประจำชาติอุซเบกถูกครอบ

lagman ทอดเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของอาหารอุซเบก ในอุซเบกิสถาน จานนี้เรียกอีกอย่างว่า "Kovurma lagman" มันถูกจัดทำขึ้นในลักษณะของคนลากจูงแบบดั้งเดิม แต่ไม่เหมือนเขาที่เสิร์ฟคนขายของทอดโดยไม่มีน้ำเกรวี่ นอกจากนี้มักใช้เนื้อสับแทนเนื้อเป็นก้อน วิธีทำบะหมี่ลามันโฮมเมด homemade คุณจะต้องการ:

หลายคนถือว่าพิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ไม่ได้สั่งเฉพาะในร้านอาหารและบริการจัดส่งเท่านั้น แต่ยังเตรียมเองที่บ้านอีกด้วย หากคุณเป็นแฟนของอาหารจานเด็ดจานนี้ ลองทำพิซซ่าไส้ไก่และสับปะรด - "ฮาวายเอี้ยน"

เมื่อไม่มีเวลาว่างมากนักและคุณจำเป็นต้องทำอาหารเย็น อาหารที่ง่ายและรวดเร็วจะช่วยได้ - มันฝรั่งกับเนื้อสับ อะไรจะง่ายไปกว่าการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดลงใน multicooker และมันจะทำทุกอย่างให้คุณ! ที่ทางออก คุณจะได้รับอาหารรสอร่อยและหอมกรุ่น รายการของชำ - มันฝรั่ง - 1 กก

Mannik เป็นเค้กที่อร่อยและเรียบง่าย หลายครอบครัวชอบอบ และทั้งหมดเป็นเพราะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดในการเตรียม มีหลายสูตรสำหรับมานาและหนึ่งในนั้นใช้ kefir ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกอบในเตาอบ แต่ถ้าคุณมี multicooker ในครัว กระบวนการก็จะง่ายยิ่งขึ้น รายการส่วนผสม แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม แป้ง - 130 กรัม kefir ของไขมันใด ๆ - 200 มล

บวบสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย หนึ่งในวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือหม้อตุ๋นเนื้อสับ และหากคุณไม่เคยลองอาหารจานนี้มาก่อน คุณควรพิจารณาให้ละเอียดยิ่งขึ้น เนื้อบวบแช่ในกลิ่นกระเทียมและเนื้อสับนุ่มภายใต้เปลือกชีสที่น่ารับประทานจะทำให้คนที่คุณรักพึงพอใจ มันจำเป็น - บวบ - 2 ชิ้น

เต้านมถือเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทำอาหารเพราะบางครั้งมันก็ค่อนข้างแห้ง ซึ่งสามารถแก้ไขได้ง่ายโดยการเพิ่มไส้ชีสลงไป ดังนั้นจานจะไม่เพียง แต่น่าพึงพอใจและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความนุ่มนิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย มันจำเป็น - อกไก่ (เนื้อ) - 3 ชิ้น

ฤดูเก็บเกี่ยวเชอร์รี่กำลังมา ซึ่งหมายความว่าตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะเริ่มทำการบ้าน เชอร์รี่เป็นที่นิยมมาก สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในขนมอบหวานเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของหวานได้อีกด้วย วิธีแก้ปัญหาวิธีหนึ่งที่คุณสามารถตุนเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือปรุงเชอร์รี่ในน้ำเชื่อม วิธีนี้ไม่เพียงแค่ง่ายมาก แต่ยังช่วยให้คุณรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินไว้ได้ มันจำเป็น - เชอร์รี่ - 1, 1 กก

บราวนี่เป็นขนมอเมริกันที่มีชื่อเสียงที่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้น และถ้าคุณใส่ครีมชีสลงไปแล้วให้สีแดงอันสูงส่ง คุณจะได้เค้กที่สวยงามและละเอียดอ่อนมาก การทำบราวนี่ "กำมะหยี่สีแดง" นั้นไม่มีอะไรซับซ้อนเลย แต่มันจะกลายเป็นขนมโฮมเมดอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณได้ง่ายๆ ส่วนผสม - แป้งพรีเมี่ยม - 3/4 ถ้วย

ปลาเฮอริ่งเค็มเป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียงแค่เนื้อฉ่ำเท่านั้น ปลาแฮร์ริ่งคาเวียร์ยังสามารถใช้เป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารหลายจาน ใช้ทำขนมเปี๊ยะ พาสต้าสำหรับแซนวิช และยังใส่ในสลัดอีกด้วย จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ ส่วนผสมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งกับโต๊ะเทศกาล to - ปลาเฮอริ่งคาเวียร์ - 200 กรัม - ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น

"Brizolya" เป็นหนึ่งในอาหารไก่ฝรั่งเศส แต่จะถูกต้องกว่ามากถ้าจะถือว่าคำนี้ไม่ใช่ชื่อของอาหาร แต่หมายถึงวิธีการเตรียมอาหาร กล่าวอีกนัยหนึ่ง brizol เป็นไส้ (ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อสัตว์) ห่อด้วยไข่เจียวแล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ ทุกคนสามารถปรุงอาหารดังกล่าวได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีชุดอาหารง่ายๆ ที่คุณอาจพบในตู้เย็นของคุณ สูตรอกไก่ฝรั่งเศส Brizol ทันที คุณจะต้องการ:

ในฤดูหนาวผักสดจะขาดแคลนอย่างมาก และเพื่อให้อยู่รอดได้ง่ายขึ้นแม้ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ คุณสามารถเลี้ยงตัวเองด้วยวิตามินสำรอง ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารแบบโฮมเมด เช่น ลองทำสลัดผัก ไม่ยากเลยที่จะรับมือกับมัน แต่จากนั้นจะเปิดขวดและเพลิดเพลินกับรสชาติที่อร่อย จานดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลายจานและจะช่วยคุณในสภาพอากาศหนาวเย็น รายการส่วนผสมโฮมเมด - มะเขือยาว - 1 กก

การใช้เวลายามเย็นกับถุงเมล็ดพืชเป็นหนึ่งในกิจกรรมโปรดของหลายๆ เมล็ดทานตะวันไม่เพียงแต่คลายความเครียด ร่าเริง และช่วยให้เวลาผ่านไปได้ แต่ยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน A, B, D และ E ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมล็ดทานตะวันสามารถหาซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ ตามกฎแล้วพวกเขาจะขายทอดอยู่แล้ว และมันเกิดขึ้นที่พวกเขาไม่ได้ทอดสำเร็จเสมอไป แต่ถ้าคุณเรียนรู้วิธีการทอดที่บ้านก็สามารถหลีกเลี่ยงความผิดหวังดังกล่าวได้ นอกจากนี้เมล็ดดิบหลวมยังมีราคาถูกกว่าถ้าบรรจุในบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป

เมื่อรวมกับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิวที่ปรุงในธรรมชาติก็เริ่มต้นขึ้น แต่เพื่อให้จดจำปิกนิกได้นาน คุณต้องเรียนรู้วิธีทำบาร์บีคิวเพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานทุกคนมีความยินดีอย่างยิ่ง และอีกวิธีหนึ่งคือทำเคบับหมูด้วยน้ำแร่ ต้องขอบคุณฟองแก๊สที่ทำให้เครื่องเทศแทรกซึมเข้าไปในเนื้อได้ลึกที่สุด ซึ่งทำให้ได้รสชาติและความนุ่มที่เข้มข้นยิ่งขึ้น นอกจากนี้น้ำแร่ไม่ส่งผลต่อรสชาติของเนื้อหมูซึ่งแตกต่างจากสารเติมแต่งอื่น ๆ เลย มันจำเป็น - เนื้อหมูชั้นไขมัน

ช็อกโกแลตไอซิ่งบนขนมอบหวานเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำให้ขนมของคุณดียิ่งขึ้น แต่เพื่อเตรียมอาหารเสริมดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีทักษะสูง สำหรับเคลือบช็อกโกแลต คุณต้องมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที มันจำเป็น สำหรับเคลือบครีมเปรี้ยว:

มันฝรั่งอบในเตาอบมักเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะกับอาหารจานเนื้อ แต่ถ้าคุณเติมด้วยไส้ชีส คุณจะได้จานดั้งเดิมมาก มันฝรั่งเหล่านี้ถูกจัดเตรียมไว้ภายในเวลาเพียง 45 นาที ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงสามารถช่วยชีวิตได้เสมอหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน เมื่อไม่มีความปรารถนาที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน มันจำเป็น - มันฝรั่งขนาดกลางหนุ่ม - 8 ชิ้น

Heh เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปลายอดนิยมที่แน่ใจว่าจะตีเกือบทุกโต๊ะ เขาเตรียมอย่างเรียบง่ายดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือกับจานนี้ได้ ปลาที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก มันจำเป็น - ปลาแม่น้ำหรือทะเลใด ๆ (แบริ่ง, ปลาทู, ปลากระบอก, ปลาหอก, ปลาแซลมอน, ฯลฯ ) - 300 กรัม - หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น

อาหารพาสต้าเป็นที่นิยมอย่างมากในเกือบทุกครอบครัว เนื่องจากพาสต้าทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย มีราคาไม่แพง และสามารถนำมาใช้ทำอาหารได้หลากหลาย หากต้องการกระจายเมนู "พาสต้า" ตามปกติ คุณสามารถปรุงพาสต้าที่ยอดเยี่ยมในซอสชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุด มันจำเป็น - พาสต้า durum - 1 แพ็ค (450-500 กรัม) - นมที่มีไขมัน 2

หลายครอบครัวชอบซี่โครงหมู พวกเขาสามารถอบ, ทอดและยังใช้สำหรับการเตรียมอาหารจานแรก แต่วิธีปรุงซี่โครงที่อร่อยที่สุดวิธีหนึ่งก็คือการเคี่ยวด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสบางชุด อาหารนี้กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและมีกลิ่นหอมมาก มันจะเหมาะสมที่จะเสิร์ฟไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำของครอบครัว แต่ยังสำหรับวันหยุดด้วย มันจำเป็น - ซี่โครงหมู - 1

หลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน หลายคนชอบทำบาร์บีคิวกลางแจ้ง กลิ่นหอมอร่อยของเนื้อย่างรมควันได้กลายเป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิและวันหยุดเดือนพฤษภาคม อย่างที่คุณทราบ ก่อนที่คุณจะใส่เนื้อเสียบไม้ จะต้องหมักไว้ แต่คุณควรใช้น้ำดองชนิดใด?

หลังจากเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ผักดองจะถูกแทนที่ด้วยผักสด หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกที่ปรากฏขึ้นบนชั้นวาง เสิร์ฟเดี่ยวและเตรียมของว่างมากมาย ตัวอย่างเช่น สลัดหัวไชเท้ากับสมุนไพรสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารส่วนใหญ่ สลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่เบามาก แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งจำเป็นมากหลังฤดูหนาว มันจำเป็น - หัวไชเท้า - 1 พวง

หลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน หลายคนรู้สึกขาดพลังงานและขาดความมีชีวิตชีวา ในฤดูใบไม้ผลิ ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินที่ไม่เหมือนฤดูอื่นๆ ลองทำแครอทและแอปเปิ้ลปั่นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เครื่องดื่มนี้ได้รับไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ยังมีลักษณะที่ร่าเริง มันจำเป็น - แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

ข้าวต้มที่เสริมด้วยเนื้อย่างที่อุดมไปด้วยผักสามารถทำหน้าที่เป็นตัวเลือกอาหารค่ำที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว จานดังกล่าวไม่เพียง แต่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังอยู่ในงบประมาณอีกด้วย นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง มันจำเป็น - ข้าวเมล็ดกลม - 500 กรัม - "

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีแม่บ้านจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ เริ่มซื้อเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยเช่น multicooker ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่เพียงแต่สามารถเตรียมหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ฟังก์ชันของเตาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย เธออบพาย ชั้นเค้ก และแม้กระทั่งขนมปังจริงๆ เครื่องใช้ไฟฟ้าหลายรุ่นมีโหมดมัลติฟังก์ชั่นพิเศษ "

การเก็บเกี่ยวต้นหอมอ่อนครั้งแรกหมายความว่าฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว นั่นคือเหตุผลที่พายที่มีต้นหอมและไข่มีชื่อเล่นว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" แต่อบได้ตลอดทั้งปีเพราะมีสินค้าสำหรับไส้อยู่ในร้านเสมอ ความงามของการอบคือการขาดยีสต์ แป้งถูกเตรียมด้วย kefir และกลายเป็นว่าเบามาก ส่วนผสมสำหรับพายเจลลี่ฤดูใบไม้ผลิ แป้ง (คุณสามารถใช้ข้าวไรย์) - 260 กรัม kefir ของไขมันใด ๆ - 400 มล

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำที่เรียบง่ายและอร่อย แต่ถ้าคุณใส่เนื้อไก่ที่นุ่มลงไป จานก็จะยิ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นไปอีก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะไม่ละทิ้งอาหารดังกล่าวอย่างแน่นอน มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 1 กก

มันฝรั่งทอดในกระทะสามารถช่วยได้เสมอเมื่อมีคำถามเกิดขึ้นว่าปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำแสนอร่อย และถ้าคุณใส่น้ำมันหมูและหัวหอมลงไปในมันฝรั่ง จานก็จะออกมาน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมากขึ้น มันจำเป็น - มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 1 กก. - หัวหอม - 1 หัวเล็ก - เบคอนรมควันใด ๆ (เช่น เบคอนหรือเนื้อหน้าอก) - 100-150 กรัม - เกลือ

เมื่อใกล้เข้าสู่ฤดูร้อน บ่อยครั้งขึ้นเรื่อยๆ ที่คุณต้องการลิ้มรสบางสิ่งที่เย็นและสดชื่น ดังนั้นตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร okroshka บน kefir Okroshka เรียกว่าซุปโฮมเมดเย็น ๆ ที่จะดับความหิวไม่เพียง แต่ยังกระหายอีกด้วย มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 9 ชิ้น

หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ไม่ซับซ้อนสำหรับทั้งครอบครัว ให้ลอง Georgian Meat Potatoes ต้องขอบคุณการคั่วและเครื่องเทศที่เข้มข้น ทำให้เนื้อมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และมันฝรั่งก็มีกลิ่นหอมมาก มันจำเป็น - เนื้อสัตว์ (ควรใช้เนื้อหมู) - 0

Draniki เป็นอาหารราคาประหยัดและอร่อยมากที่ไม่เพียง แต่ชื่นชอบในเบลารุสเท่านั้น แต่ยังอยู่ไกลเกินขอบเขตอีกด้วย เพื่อเตรียมแพนเค้กมันฝรั่งเบลารุสแท้ ๆ ต้องใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้นและไม่มีแป้งหรือไข่อยู่ในนั้น และแพนเค้กมันฝรั่งดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าข้างในนุ่มและกรอบนอกอย่างน่าประหลาดใจ มันจำเป็น - มันฝรั่งวัยกลางคน - 1 กก

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารมื้อเย็นให้กับครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อยได้อย่างไร ให้ลองเตรียมอาหารง่ายๆ อย่าง - หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีส จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบแยกและผสมกับเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอกทอดหรือไส้กรอก มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 1 กก

คนรักอาหารในหม้อไม่เพียงแต่เพื่อความง่ายในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย นอกจากนี้ เตาอบที่มีหม้ออยู่ในรูปนั้น มีความคล้ายคลึงกับเตารัสเซียจริงๆ บัควีทกับเนื้อเป็นสองส่วนผสมที่ปรุงสุกอย่างดีในหม้อเสมอ ไม่ว่าคุณจะมีประสบการณ์อะไร เกือบทุกคนสามารถทำบัควีทได้ มันจำเป็น - หมู - 500 กรัม - บัควีท - 200 กรัม (1 แก้ว) - หัวหอม - 2 ชิ้น

แซลมอนสีชมพูเป็นปลาสีแดงราคาไม่แพงที่อยู่ในตระกูลแซลมอน แต่คุณจะปรุงให้อร่อยได้อย่างไร? วิธีหนึ่งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการอบในเตาอบ ดังนั้นปลาจึงเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้สำหรับร่างกายมนุษย์และกลายเป็นว่ามีความฉ่ำและอ่อนโยนมาก นอกจากนี้ด้วยอาหารจานนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถเลี้ยงครอบครัวได้อย่างเอร็ดอร่อยในช่วงอาหารค่ำ แต่ยังตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย มันจำเป็น - เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 500 กรัม - หัวหอม - 2 ชิ้น

เกี๊ยวกับมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำแบบไม่ติดมันแสนอร่อย แต่ไม่สามารถเตรียมและม้วนแป้งแบบเดิมๆ ได้เสมอไป หากคุณต้องการประหยัดเวลาได้มาก และในขณะเดียวกันก็อยากทานเกี๊ยวนุ่มๆ ให้ลองทำเป็นเวอร์ชั่น "ขี้เกียจ" นอกจากนี้รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่แตกต่างจากปกติมากนัก มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 0

หลายคนไม่กล้าอบเค้กเนื่องจากกระบวนการค่อนข้างลำบากและแป้งเค้กต้องใช้ทักษะและประสบการณ์บางอย่าง และไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์อีสเตอร์แสนอร่อยสามารถปรุงได้ในเตาอบเท่านั้น หากคุณมีผู้ช่วยในครัวที่ซื่อสัตย์ เป็นผู้ทำอาหารหลายคน คุณอาจจะสามารถทำเค้กชิ้นใหญ่ที่สวยงามและมีกลิ่นหอมได้ และเพื่อให้เชี่ยวชาญในการทดสอบ มีเคล็ดลับสองสามข้อที่คุณสามารถใช้ได้ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

ปลาอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำมื้อเบาและรวดเร็ว ความเก่งกาจของจานนี้คือปลาเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการเตรียม ปรุงในเตาอบด้วยผักหอมและเปลือกชีสสีน้ำตาล และถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งเป็นกับข้าวมันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย มันจำเป็น - ปลาใด ๆ (เช่น hake, พอลลอค, แซลมอนชุม, แซลมอนสีชมพู, ฯลฯ ) - 800 ก

Kefir เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพสำหรับร่างกายมนุษย์ ขอบคุณแบคทีเรียกรดแลคติกที่ประกอบขึ้นทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและปรับปรุงการเผาผลาญ นั่นคือเหตุผลที่ทุกคนควรดื่ม - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แม้ว่าที่จริงแล้วการเลือก kefir ในร้านค้านั้นมีมากมาย แต่ผู้ผลิตบางรายเท่านั้นที่เสนอเครื่องดื่มคุณภาพสูงอย่างแท้จริง ดังนั้นเพื่อป้องกันตัวเองคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำ kefir ที่บ้านได้ ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ แต่ในทางกลับกัน คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่รับประกัน มันจำเป

ชีสกระท่อมอีสเตอร์เป็นอาหารที่น่าทึ่งโดยที่เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตารางอีสเตอร์ในเทศกาล แม้ว่าคุณจะไม่เคยพยายามเตรียมอาหารอันโอชะนี้มาก่อน แต่ตอนนี้เป็นเวลาที่คุณต้องชดเชยเวลาที่เสียไป ผลงานชิ้นเอกนี้ไม่เพียงแต่จะตกแต่ง Bright Holiday เท่านั้น แต่ยังสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วย มันจะนำความโชคดีและความสุขมาสู่บ้านของคุณด้วย มันจำเป็น - คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 9% - 500 กรัม - ครีมที่มีไขมัน 15% - 200 มล

ปลาชนิดใดก็ได้หากต้องการ แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนเมื่อทอดจะออกมาชุ่มฉ่ำด้านในและมีเปลือกนอกกรอบแสนอร่อย ยิ่งกว่านั้นบางครั้งปลาก็นุ่มและมีกลิ่นหอมและบางครั้งก็ไม่มีรสและแห้งสนิท แต่คุณควรเลือกปลาสำหรับทอดอย่างไรและควรปรุงในกระทะอย่างไรให้เหมาะสม? มันจำเป็น - ปลาที่มีไขมันปานกลางหรือพันธุ์ที่มีไขมันปานกลาง - แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง - น้ำมันพืชสำหรับทอด - เนยสำหรับทอด (ไม่จำเป็น)

ถ้าคุณชอบมันฝรั่ง ให้ลองเคี่ยวมัน แต่ไม่ใช่ในแบบดั้งเดิม แต่ในนม ดังที่คุณทราบ ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำงานร่วมกันอย่างดีที่สุด ต้องขอบคุณไส้นมที่มีกลิ่นหอมทำให้มันฝรั่งนุ่มและนุ่มมากอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้อาหารจานนี้น่าพอใจมากจนไม่เพียงทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นอาหารอิสระอีกด้วย มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 1 กก

ก้านสามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนที่เหมาะสมที่สุดของหมูสำหรับย่างในเตาอบ การผสมผสานของไขมันและเนื้อนุ่มทำให้อร่อยและเข้มข้น ขาหมูสามารถปรุงได้หลายวิธี และเมื่อเปลี่ยนน้ำดอง เธอก็สามารถรับเฉดสีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ลองอบในฟอยล์ด้วยหัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศ แล้วครอบครัวของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน มันจำเป็น - ขาหมู - 1 ชิ้น

Capelin เป็นปลาตัวเล็ก แต่มีรสชาติเข้มข้นและสดใส และถ้าคุณทอดในกระทะด้วยแป้งมันจะกลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้ แม้ว่าการเตรียมอาหารด้วยวิธีนี้จะต้องใช้ปลาทั้งกิโลกรัม แต่ในไม่ช้ามันก็จะบินหนีไปอย่างแน่นอน มันจำเป็น - Capelin - 1 กก

ผู้คนจำนวนมากในโลกถือว่าซุปถั่วเป็นอาหารประจำชาติของพวกเขา และประเทศของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น ซุปถั่วเป็นที่ชื่นชอบและปรุงบ่อยในครอบครัวส่วนใหญ่ หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ด้วย เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาวิธีการปรุงแบบคลาสสิกโดยใช้เนื้อวัว มันจำเป็น - เนื้อวัวกับกระดูกชิ้นหนึ่ง (คุณสามารถเอาหน้าอก) - 400 กรัม - ถั่วทั้งหมดหรือแยก - 250 กรัม - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเนื้อหน้าอกรมควันและบัควีทนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อนำมารวมกันและพวกเขาก็สร้างจานที่ประสบความสำเร็จอย่างมากร่วมกัน นอกจากนี้ยังเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็ว หากคุณกำลังมองหาไอเดียอาหารค่ำแบบง่ายๆ ลองอันนี้ ข้าวเกรียบเนื้อนุ่มที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเนื้อรมควัน จะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถัน มันจำเป็น - บัควีทที่ไม่บด - 300 กรัม - หน้าอกรมควัน (คุณสามารถแทนที่ด้วยแฮม, เบคอนหรือจาน) - 250 กรัม

ช็อกโกแลตร้อนเป็นขนมแสนอร่อยที่มีแฟนๆ นับล้าน แต่คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียงแต่ในร้านกาแฟเท่านั้น สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องเลือกวิธีการทำอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง: สำหรับวิธีแรก ให้ใช้ช็อกโกแลตแท่งธรรมดา และสำหรับวิธีที่สอง ให้ใช้ผงโกโก้ มันจำเป็น สำหรับวิธีแรก (สำหรับ 1 เสิร์ฟ):

พอลลอคเป็นปลาราคาประหยัดที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง ตัวอย่างเช่นเคี่ยวภายใต้ซอสครีมเปรี้ยวกระเทียม จานนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแบบเบาๆ และถ้าคุณต้องการทำให้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือมันฝรั่งกับเครื่องเคียง มันจำเป็น - พอลลอคสดหรือแช่แข็ง - 2 ชิ้น (500 กรัม)

น้ำมันหมูเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองมากมาย มันถูกเสิร์ฟเป็นเนื้อเย็นและแซนวิชกับมัน น้ำมันหมูเค็มสำเร็จรูปไม่เพียง แต่หาซื้อได้ตามท้องตลาดเท่านั้น แต่ยังปรุงที่บ้านได้อีกด้วย มีสูตรเกลือมากมายและแม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับตัวเอง แต่มีวิธีหนึ่งที่จะเปลี่ยนน้ำมันหมูให้เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง - น้ำมันหมูเค็มรสเผ็ดและหอมกรุ่น มันจำเป็น - น้ำมันหมู (ควรใช้กับชั้นเนื้อดีกว่า) - 1 กก

หากคุณชอบเนื้อไก่เนื้อนุ่ม ให้ใช้ไก่งวงแทนไก่ธรรมดา เนื้อของมันถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ นี่คือเหตุผลที่รวมอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย ตัวอย่างเช่นขาไก่งวงอบในเตาอบกับมันฝรั่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ มันจำเป็น - ขาไก่งวง - 4 ชิ้น

เกือบทุกคนชอบที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยขนมอบเชอร์รี่หอมกรุ่น และทั้งหมดเป็นเพราะรสชาติที่น่าสนใจของเชอร์รี่เปรี้ยวผสมผสานกับแป้งหวานอย่างกลมกลืน ระยะเวลาอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารดังกล่าว ลองทำพายแบบลีนง่ายๆ ส่วนผสมทั้งหมดมีให้สำหรับเขาซึ่งสามารถหาได้ง่ายในร้านค้าใดก็ได้ ผลไม้ใช้แช่แข็งจึงสามารถอบพายได้ตลอดทั้งปี มันจำเป็น - แป้งใด ๆ - 2

คุณชอบไก่ฉ่ำหรือไม่? ถ้าใช่ก็ใช้วิธีทำอาหารที่น่าสนใจมาก กล่าวคืออบในเตาอบในขวด! ไก่นี้ปรุงด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมกับผักและออกมานุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้จานกลายเป็นอาหารและมีประโยชน์มากเพราะไม่ต้องใช้น้ำมันสักหยด และในทางเทคนิคแล้ว การเตรียมอาหารนั้นไม่ง่ายเลย คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถและเพิ่มเครื่องเทศ เตาอบจะจัดการที่เหลือให้คุณเอง มันจำเป็น - ซากไก่ - ประมาณ 2 กก

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำมันฝรั่ง และทั้งหมดเป็นเพราะผักชนิดนี้มีแฟนๆ นับล้านทั่วโลก และแม้ว่าคุณจะปรุงมันฝรั่งแทบทุกวัน แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่มันฝรั่งจะเบื่อ และเพื่อกระจายเมนูมันฝรั่งมาตรฐานคุณสามารถอบพร้อมกับผักในครีม - มันจะออกมาเร็วและอร่อยมาก มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 1

ถั่วสตริง (หน่อไม้ฝรั่ง) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยเนื่องจากความสามารถเฉพาะตัวที่จะไม่ดูดซับสารพิษ ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้อย่างปลอดภัย ถั่วเขียวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดกับเธอคือเนื้อย่าง ถั่วแช่ในเนื้อย่างที่เข้มข้นและมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมจะเพิ่มความอิ่มแปล้ มันจำเป็น - กากหมู - 500 กรัม - มันฝรั่ง - 1 กก

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับที่อร่อยมากเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย เคล็ดลับในการปรุงอาหาร zraz ดังกล่าวคือมันฝรั่งดิบขูดและไม่ต้มซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับสูตรดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้อาหารจึงมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มันจำเป็น - หมูสับและเนื้อวัวหรือหมู - 500 กรัม - มันฝรั่ง - 1,000 กรัม - หัวหอม - 2 ชิ้น

แค่คำว่าสเต็กก็น้ำลายสอ พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับการสั่งอาหารในสถานที่บริการอาหาร แต่เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับความละเอียดอ่อนของเนื้อนี้ คุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้าน คุณยังสามารถทำสเต็กในครัวของคุณเอง แต่เพื่อให้ชุ่มฉ่ำและอร่อย คุณต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม รวมทั้งคำนึงถึงความลับบางประการด้วย มันจำเป็น สำหรับสเต็กแบบคลาสสิก:

แป้งตอติญ่าสเปนหรือที่เรียกว่าไข่เจียวในภาษาสเปนทำจากมันฝรั่งและไข่กับผัก จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น หากคุณมีหม้อหุงช้าการทำ tortilla หอมจะใช้เวลาไม่นาน มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 400 กรัม - ไข่ - 4 ชิ้น; - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

อาหารอุซเบกกว้างและหลากหลาย หนึ่งในหลักสูตรแรกที่เป็นลายเซ็นคือ shurpa นี่คือซุปข้นเข้มข้นที่ปรุงเนื้อสัตว์พร้อมกับผัก ดื่มด่ำกับครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานวิเศษนี้ แล้วคุณอาจจะกลับมาทานซ้ำแล้วซ้ำอีก มันจำเป็น - เนื้อแกะหรือเนื้อวัวบนกระดูก - 600 กรัม - ถั่วชิกพี - 450 กรัม - หัวหอม - 2 ชิ้น

มักกะโรนีของกองทัพเรือเป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เมื่อไม่มีเวลายืนบนเตาเป็นเวลานาน สูตรคลาสสิกนี้จะช่วยได้เสมอ ไม่ปล่อยให้เด็กหรือผู้ใหญ่ไม่สนใจ มันจำเป็น - เนื้อวัว - 400-500 กรัม - พาสต้าใด ๆ - 450 กรัม - หัวหอม - 3 ชิ้น

สูตรสำหรับมะเขือเทศที่หมักด้วยยอดแครอทเรียกว่า "สาวแดง" ด้วยเหตุผล มะเขือเทศขนาดเล็กในขวดดูเป็นสีแดงก่ำและสวยงามจริง ๆ แล้วพวกมันไม่แตกเมื่อเท และแครอทด้านบนด้านล่างและด้านข้างช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติ เมื่อเตรียมการเช่นนี้แล้วหลายคนทำซ้ำสูตร "

เนื้อทอดไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อวัว หรือไก่ เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน จะปฏิเสธเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นหอมฉ่ำและบำรุงจากเนื้อสับบิดในเครื่องบดเนื้อได้อย่างไร? แต่เนื้อหมูหรือเนื้อวัวมีราคาแพงมาก ทุกคนไม่สามารถซื้อชิ้นเนื้อทำเองได้ แต่คุณยังสามารถกินได้ไม่เฉพาะในวันหยุดและวันจ่ายเงินเดือน คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีลดราคาเนื้อบดสำเร็จรูปลงอย่างมาก มันจำเป็น - เนื้อสับสำเร็จรูป - หัวหอม

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กช็อคโกแลตลายจุดหวานนั้นง่ายต่อการใช้งาน คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ปกติและเข็มฉีดยาร้านขายยา สามารถเลือกองค์ประกอบของแป้งได้ตามต้องการและอนุญาตให้แทนที่ผงโกโก้ด้วย "Nesquik" ได้ยิ่งอร่อย แพนเค้กที่ผิดปกติดังกล่าวจะดึงดูดทั้งเด็กและวัยรุ่นซึ่งเหมาะสำหรับการรักษาแขกที่ Maslenitsa ในวันธรรมดา สิ่งสำคัญคือการอบในกระทะเหล็กหนาด้านหนึ่งใต้ฝาจากนั้นใช้รูปแบบใดก็ได้ที่คุณต้องการ มันจำเป็น - นม 250 มล

คุณต้องการชาแบบโฮมเมด แต่คุณไม่มีเวลานวดแป้งหรือขี้เกียจอบพาย? หรือที่บ้านไม่มีเตาอบ? ไม่สำคัญหรอก สูตรที่ง่ายและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อสำหรับม้วนช็อกโกแลตครีมที่มีรสมะพร้าวอ่อนๆ จะช่วยได้ เพราะเขาไม่ต้องอบ ในการเตรียมอาหารนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสม 4 อย่างพร้อมน้ำเปล่าเท่านั้น ของหวานจะกลายเป็นหวานหอมนุ่มและสวยงามมากรับประกันการอนุมัติของครัวเรือน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่แม่บ้านหลายคนเรียกม้วน "

หลายคนชอบบาร์บีคิว - ทั้งเด็กและเยาวชนและผู้ใหญ่พร้อมที่จะกินอาหารจานนี้ตลอดเวลาของปี แต่ถ้าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนชิ้นหมูดองนั้นทอดบนตะแกรงหรือเสียบไม้ได้ง่ายในฤดูหนาวการขุดเตาอั้งโล่ในกองหิมะนั้นยากอยู่แล้ว และถ้าคุณต้องการบาร์บีคิวในฤดูหนาวในเดือนกุมภาพันธ์จะทำอย่างไร?

เค้กพัฟ "Poleno" จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์เพียงสามชิ้นในครึ่งชั่วโมง ซึ่งเป็นที่ที่ "นโปเลียน" ถูกโอ้อวดด้วยสูตรที่ซับซ้อนที่ไม่สมจริง รสชาติของอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนั้นแทบไม่ต่างจาก "พี่ชาย" ที่โด่งดังกว่าเลย มันนุ่มมาก โปร่งสบายและหวานมาก ญาติพี่น้องและแขกจะพึงพอใจกับของหวานแบบโฮมเมดซึ่งประกอบด้วยพัฟเพสตรี้ที่แช่ในครีมที่ละเอียดอ่อน สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้เค้กแช่บนชั้นวางตู้เย็นอย่างดีจากนั้นพนักงานต้อนรับจะได้รับการยกย่อง 100% มันจำเป็น

หลายคนชอบรสชาติของผลทับทิมสุกฉ่ำ และประโยชน์ของผลไม้จากต่างประเทศที่มีเมล็ดทับทิมแดงและน้ำหวานถูกค้นพบโดยนักวิทยาศาสตร์มาเป็นเวลานาน แต่แม่บ้านไม่ค่อยตัดสินใจซื้อ - ไม่มีใครในครัวเรือนชอบลอกเปลือกหนาทึบ และเมื่อหัก ครึ่งหนึ่งของโต๊ะ ผนัง และเสื้อผ้าทั้งหมดจะเต็มไปด้วยคราบที่ล้างยาก แทบไม่ได้ซักเลย ในขณะเดียวกัน มีวิธีล้างผลทับทิมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับพวกเขา ก่อนซื้อทับทิมในร้านค้าหรือที่ตลาดต้องตรวจสอบให้ดีเสียก่อน เปลือกของผลสุกจะแห้ง แ

ชาที่ทำเองที่บ้าน (เค้ก โรล ขนมอบ โรลหรือครีมตะกร้า) กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าของหวานที่ซื้อมาเสมอ พวกเขามีความละเอียดอ่อนมากขึ้นอุดมไปด้วยมีกลิ่นหอมแม้ว่าจะไม่สวยงามนัก คำแถลงนี้ยังใช้กับเค้ก "Lakomka" ที่หวานและอร่อยมากประกอบด้วยแป้งสองส่วนเคลือบด้วยครีมปูด้วยก้อนหินและรีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย การทำขนมสำหรับชาไม่ใช่เรื่องยากคุณสามารถซื้ออาหารในร้านค้าทั่วไปใกล้บ้านหรือหาในครัวจากพนักงานต้อนรับที่ประหยัด มันจำเป็น - นมข้น 1 กระป๋อง - เนย 1 ซอง (180 ก

เนื้อเยลลี่เป็นอาหารจานโปรดของชาวรัสเซียจำนวนมาก ปรุงตามสูตรที่หลากหลาย บางคนใส่ชิ้นเนื้อ แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย ลงในชาม และเทน้ำซุป คนอื่น ๆ บิดทุกอย่างด้วยเครื่องบดเนื้อก่อน บ้างก็ใส่แครอท ไข่ต้ม หั่นเป็นแว่น ผักใบเขียว หัวหอม แตงกวาดอง เพื่อความสวยงาม ตัวเลือกใดก็ได้มีสิทธิ์มีอยู่ แต่สิ่งหนึ่งที่รวมสูตรทั้งหมดเข้าด้วยกัน - เป็นผลให้คุณได้รับอาหารที่อร่อยมากและมากมายพร้อมกลิ่นหอมเนื้อกระเทียมที่ชัดเจน และเพื่อให้เนื้อเยลลี่ออกมาตรงตามที่ครัวเรือนชื่นชอบ จำเป็นต้องปฏิบัติตามเคล

ไก่ในน้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้งไม่เพียง แต่อร่อยและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่น่ารับประทานซึ่งไม่น่าละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สูตรนี้ได้รับชื่ออื่นในหมู่คน - "นกสีทอง" - ต้องขอบคุณเปลือกสีน้ำตาลทองรสเผ็ดหวานของเนื้อและสีสดใสของซากไก่เนื้อทั้งตัวและ ชิ้น - ต้นขา, ปีก, ไม้ตีกลอง เคล็ดลับของสูตรยอดนิยมคือการใช้ส่วนผสมง่ายๆ สองอย่างในการหมักไก่ - น้ำผึ้งหวานและมัสตาร์ดหอม ส่วนผสมหมักมัสตาร์ดและน้ำผึ้งถือเป็นสากลเนื่องจากเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์

ในสมัยก่อนกะหล่ำปลีดองถูกเก็บเกี่ยวในอ่างทั้งหมดในฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นพวกเขาก็กินตลอดฤดูหนาวโดยเตรียมวิตามินที่มีกลิ่นหอมสำหรับมันฝรั่งในเครื่องแบบที่ทำจากเหล็กหล่อรมควัน สูตรจากคุณยายส่งต่อให้แม่เป็นวงกลม เสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น แครอท แครนเบอร์รี่ น้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำส้มสายชู อย่างไรก็ตามสูตรคลาสสิกที่ไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็นถือว่าอร่อยที่สุด ตามคำแนะนำของเขา คุณสามารถตุนกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย ซึ่งมีประโยชน์สำหรับทั้งครอบครัว มันจำเป็

สลัดเนื้อ Prince กับเนื้อเป็นขุยเป็นคู่แข่งที่แท้จริงของ Olivier ซึ่งน่าเบื่อสำหรับวันหยุดปีใหม่ รสชาติของจานนั้นเข้มข้น เผ็ด และต้องขอบคุณชั้น คุณสามารถออกแบบตกแต่งด้านบนได้ตามที่คุณต้องการ รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย คุณจะไม่ต้องกังวลกับหางกั้ง, บ่นเฮเซลหรือแตง ไฮไลท์ของสลัด "

คุกกี้ขนมชนิดร่วนหลวมที่มีชื่อที่น่าสนใจ "เบญจมาศ" ถูกกินโดยคนจำนวนมากในวัยเด็ก แน่นอนว่าทุกวันนี้การซื้ออาหารอันโอชะที่คล้ายกันในร้านง่ายกว่า แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิม นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนยังคงพยายามหาลูกและหลาน เลื่อนแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้ "

แครอทเกาหลีสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่เป็นอาหารแยกต่างหากหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา แต่ยังเพิ่มลงในสลัดทุกประเภทอีกด้วย รสชาติของพวกเขาได้ประโยชน์จากส่วนผสมที่ฉุนและมีกลิ่นหอมเท่านั้น สลัดกับแครอทเกาหลีและไส้กรอกรมควัน, ไก่, แครกเกอร์, มายองเนสหรือเนื้อต้มน่ารับประทานเป็นพิเศษ สลัดแครอทสไตล์เกาหลีทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากส่วนผสมที่เหลือ (ไข่ เนื้อ ไก่) ต้มและทำให้เย็นลงก่อน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดสีส้มที่ทำให้อาหารมีรสชา

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสและกระเทียม "Mandarinka" สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่มีชื่อเสียงที่สุด แขกไม่กี่คนจะเดาได้ทันทีว่าในจานไม่มีผลไม้หวาน แต่มีลูกชีสรสเผ็ดกระเทียมและแครอทต้ม "การหลอกลวง" จะถูกเปิดเผยเฉพาะในระหว่างการชิมเมื่อแขกได้ลิ้มลองรสชาติที่ละเอียดอ่อนและในขณะเดียวกันก็เติมรสเผ็ดของ "

หลายคนไม่ชอบตับเพราะรสชาติ กลิ่น โครงสร้างที่แข็ง และสีที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตาม เมื่อรู้เคล็ดลับเพียงไม่กี่ข้อ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ก็สามารถปรุงได้ทั้งกลิ่นหอมและชวนน้ำลายสอ อยู่ที่กฎการเลือกตับและวิธีการเตรียมตับ คุณค่าทางโภชนาการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับร่างกายคือตับเนื้อ อย่างไรก็ตาม ทั้งเนื้อหมูและไก่ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ธาตุอาหารหลัก วิตามิน ดังนั้นเมื่อเลือก คุณต้องเน้นเฉพาะรสนิยมของคุณเอง เช่นเดียวกับคุณภาพของเครื่องใน อายุการเก็บรักษา และลักษณะของช

หากแขกมาดื่มชาโดยไม่คาดคิดและพนักงานต้อนรับมีเพียงโต๊ะเท่านั้นคุณไม่ควรสิ้นหวัง ในเวลาเพียง 5-7 นาทีคุณสามารถนวดแป้งบิสกิตบนม้วนหวานซึ่งอบประมาณ 10 นาที ทุกอย่างเสร็จแล้ว - เทแป้งลงบนแผ่นอบอบเปลือกบาง ๆ เกลี่ยด้วยไส้และห่อด้วย หลอดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ จะไม่มีใครมีเวลามองย้อนกลับไป เมื่อม้วนแบ่งส่วนหอมๆ กับนมข้นหวาน แยม หรือแยมข้นๆ จะปรากฏขึ้นบนจาน สูตรนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงจากส่วน "

มันเกิดขึ้นที่ฉันต้องการทำเค้กด้วยนมข้นต้มจากเค้กบิสกิตหรือคุกกี้ที่บ้าน แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้อยู่ที่บ้านหรือในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด แล้วตอนนี้ล่ะ ลืมของอร่อยและหวานไปได้เลย? ไม่เลย - คุณแค่ต้องต้มนมข้น และบทสนทนาในที่นี้ไม่ได้เกี่ยวกับสูตรเก่าที่ต้องต้มในหม้อน้ำนาน 4 ชั่วโมง สามารถทำนมข้นหนืดสีน้ำตาลได้ในไมโครเวฟในเวลาเพียง 15 นาที มันจำเป็น - กระป๋องนมข้น (400 กรัม) - ชามแก้วลึก - ช้อนคน

ชื่อ "ช่อกุหลาบ" มอบให้กับสลัดเทศกาลด้วยแพนเค้กและหัวบีทด้วยเหตุผล - จริง ๆ แล้วคล้ายกับดอกไม้ที่หรูหราเหล่านี้ในการออกแบบ จานดูผิดปกติเคร่งขรึมดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนในทันที "Olivier" และ "Fur coat" ถัดจาก "

โรลม้วนไฟลนก้นและผักกับไก่เป็นเมนูยอดฮิต อาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกจาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น การรักษาที่ไม่ซับซ้อนดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วหากคุณทานเนื้อไก่ต้มหรือรมควัน ม้วน Lavash ที่มีชื่ออธิบายตนเองว่า "

ปลาแดงเค็ม ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน ปลาเทราท์ แซลมอนสีชมพู หรือแซลมอนชุม เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการทำแซนวิชในวันหยุดแสนอร่อย เป็นการดีที่จะรวมกับมันฝรั่งต้มขนมปังดำกับคำกัด ยิ่งไปกว่านั้น ชิ้นเกลือทำมือจะมีรสชาติที่ดีกว่ามาก และไม่ใช่ชิ้นที่บรรจุสูญญากาศที่ซื้อในร้านค้า เกลือแห้งของปลาแดงกับน้ำตาลและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชิ้นไขมันในวันถัดไปโดยยกย่องสูตรง่ายๆ มันจำเป็น - ปลาสีแดงสด 1 กก

เค้กที่มีชื่อที่น่าสนใจ "Anthill" เป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คน - มันถูกเตรียมไว้ในสหภาพโซเวียตโดยส่งสูตรอาหารจากเพื่อนบ้านไปยังเพื่อนบ้านบนกระดาษโน้ตที่เขียนด้วยลายมือ เป็นเวลานานที่องค์ประกอบของส่วนผสมไม่เปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติและสไลด์หวานเช่นเคยถูกตกแต่งด้วยเมล็ดงาดำหรือช็อคโกแลต การทำเค้ก Anthill ไม่ใช่เรื่องยากโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของการกระทำ มันจำเป็น - เนย 120 กรัมสำหรับแป้งและแยก 150 กรัม - สำหรับครีม - นม 120 มล

เกี๊ยวไส้ไส้ต่างๆ สามารถย้อมด้วยสีต่างๆ ได้โดยเติมสีย้อมธรรมชาติทุกชนิด เกี๊ยวหลากสีถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันจำเป็น สำหรับแป้งเกี๊ยว: - ไข่ - 2 ชิ้น; - น้ำ - 0.5 ถ้วย; - แป้งสาลี - 600-700 กรัม - เกลือ - 0.5 ช้อนชา คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการทำเกี๊ยว ให้ร่อนแป้ง 1/3 ของแป้งทั้งหมดลงในกองบนโต๊ะ ทำกรวยเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเค็มลงไปอย่างระมัดระวังแล้วใส่ไข่ เริ่มคนส่วนผสม ค่อยๆ "

ไอศกรีมเป็นอาหารโปรดสำหรับเด็ก และบางทีสำหรับผู้ใหญ่หลายคนด้วย แต่ยุคสมัยที่ไอศกรีมที่อร่อยที่สุดในโลกทำมาจากครีม นม ไข่ และช็อกโกแลตแท้ๆ นั้นหายไปนาน ฉลากไอศกรีมสมัยใหม่มักจะดูน่ากลัวกับรายการส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้น ทางออกของสถานการณ์นั้นง่าย - เราเตรียมไอศกรีมโฮมเมด ข้อดีของไอศกรีมโฮมเมดนั้นปฏิเสธไม่ได้:

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำไอศกรีมที่บ้านคือถ้าคุณมีอุปกรณ์พิเศษ - เครื่องทำไอศกรีม อุปกรณ์นี้สามารถกวนมวลที่เย็นลงได้เป็นประจำซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ขนมที่ละเอียดอ่อนโดยไม่มีผลึกน้ำแข็ง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์นี้ได้ด้วยตนเอง ไอศกรีมโฮมเมดนั้นดีเพราะว่าองค์ประกอบของมันเป็นที่รู้จักอย่างแน่นอน มีสูตรอาหารมากมายและควรเริ่มด้วยไอศกรีมที่ไม่มีไข่ในกรณีที่กลัวพิษ ผสมน้ำตาล 100 กรัมกับนมผง 35 กรัม ละลายทุกอย่างในนม 250 มล

ตู้เย็นสามารถใช้เก็บอาหารที่เน่าเสียได้เร็ว ไม่น่าเป็นไปได้ที่ไอศกรีมที่คุณทำเองได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นจะคงอยู่ได้นาน นี่เป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์สำหรับขนมที่คุณโปรดปรานซึ่งจะไม่ทำให้คุณเบื่อในฤดูหนาวและฤดูร้อน มันจำเป็น นมไขมันสูง 1, 5 ลิตร น้ำตาลเพื่อลิ้มรสจาก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ผลไม้จากสวน - กำมือหนึ่ง มีดส้อม

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับไอศกรีมกล้วยหอมและผลเบอร์รี่สุก การเตรียมการใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากทำได้ในสองขั้นตอนง่ายๆ ยิ่งไปกว่านั้น ตามสูตรนี้ คุณสามารถทดลองสร้างสูตรและรสชาติของคุณเองได้อย่างง่ายดาย! ไอศกรีมโฮมเมดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ เด็กๆ ยังชอบมันมากอีกด้วย มันจำเป็น กล้วยสุก 4 ลูก

ไอศกรีมเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อไม่ให้สงสัยในคุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้ ให้เตรียมเองที่บ้าน สูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมของหวานที่อร่อยและหอมกรุ่นได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณเพียงแค่ต้องรอให้แช่แข็ง มันจำเป็น - นม 500 มล

แม้แต่ที่บ้านก็สามารถเตรียมไอศครีมครีมตาม GOST ได้ด้วยรสชาติที่เหมือนกันตั้งแต่วัยเด็ก ของหวานคลาสสิกที่ละเอียดอ่อนนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและยึดมั่นในสูตรอย่างเคร่งครัด หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีม กระบวนการแช่แข็งจะง่ายขึ้น แต่คุณสามารถบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการของไอศกรีมได้ด้วยตนเอง สูตรไอศกรีมครีมตาม GOST คุณจะต้องการ:

การทำไอศกรีมนมไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ เครื่องทำไอศกรีมหรือตู้เย็นช่องแช่แข็งจะช่วยแก้ปัญหาได้ ไส้มักจะเป็นช็อคโกแลตชิปหรือผลเบอร์รี่สดที่สามารถใช้ตกแต่งของหวานได้ เมื่อเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดแล้ว คุณสามารถดูแลครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณด้วยไอศกรีมนมปรุงแต่ง เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสีย้อม รส และวัตถุเจือปนอาหารมักจะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมโฮมเมดทุกคน ลักษณะเฉพาะขององค์ประกอบของไอศกรีมนมช่วยให้คุณสามารถแช่แข็งได้ไม่เกิน 14 วัน ในการทำไอศกรีมแสนอร่อยที่บ้า

อาหารที่คำนวณอย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งคุณจะสูญเสียมวลไขมันอย่างแน่นอน ไม่ใช่มวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีข้อจำกัดอย่างเข้มงวดมีผลเนื่องจากการคายน้ำของร่างกาย และด้วยการฟื้นฟูอาหารตามปกติ น้ำหนักก็กลับคืนมา เมื่อคำนวณอาหาร จำเป็นต้องใส่เครื่องหมายเน้นเสียงให้ถูกต้อง - เพื่อให้มีความสัมพันธ์กันอย่างเหมาะสมกับธาตุอาหารหลัก (โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 โปรตีนเป็นพื้นฐานของอาหารที่มีประสิทธิภา

Ryzhiki เป็นเห็ดชนิดพิเศษที่แนะนำให้ใส่เกลือมากกว่าดอง สูตรสำหรับเห็ดเค็มที่ไม่มีน้ำส้มสายชูนั้นหาไม่ได้ง่ายนักแม่บ้านหลายคนทำในลักษณะที่ "พิสูจน์แล้ว" เหมาะสำหรับเห็ดทุกชนิด อย่างไรก็ตาม มันคุ้มค่าที่จะลองเห็ดเค็มเพียงครั้งเดียว - และจากนี้ไปคุณจะปรุงด้วยวิธีนี้เท่านั้นเพราะกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ไม่สามารถลืมได้ วิธีทำเห็ดหอม ก่อนเกลือต้องเตรียมเห็ดทำความสะอาดเศษซากใบเกาะ ทางที่ดีควรทำโดยไม่ใช้น้ำ ปล่อยให้เห็ดแห้ง - ในกรณีนี้ พวกเขาจะเค็มได้ด

เห็ดสามารถเค็มสำหรับฤดูหนาว มีหลายวิธีที่เห็ดมีรสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเกลือ (เย็นหรือร้อน) และเครื่องเทศ แม้ว่าเห็ดจะถูกเก็บรวบรวมในป่าที่มีต้นสนและต้นสนเติบโต แต่ที่ราบสูงมากกว่าสปรูซชอบเกลือ รูปแบบต่างๆ ของฝาขวดนมหญ้าฝรั่นเกลือ เห็ดโก้เก๋แตกต่างจากเห็ดสนในสีและขนาด เห็ดโก้เก๋มีสีเข้มเมื่อใส่เกลือก็จะเข้มขึ้น และมีขนาดเล็กกว่าที่ราบสูง ผู้เก็บเห็ดบางคนมักเลือกเฉพาะป่าสนสำหรับดองเพราะไม่ชอบรสชาติของต้นสน ในสูตรและคำอธิบายเก่า ๆ ของการทำเกลือฝาขวดนม

มีนักเก็บเห็ดหลายคนที่ไม่ได้เห็ดชนิดหนึ่งเลย แต่ comelina ถือเป็นราชาแห่งเห็ด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ: ชายหนุ่มรูปงามสีส้มซึ่งสามารถพบได้ตั้งแต่ฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงท่ามกลางต้นสนและต้นสนบนเสื่อมอส มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ยังเค็มอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่ หากคุณยังไม่รู้วิธีทำเกลือเห็ดที่บ้านอย่ากังวล - แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ เห็ดเกลือแบบแห้ง หากคุณอยู่ในป่าที่สะอาดเพิ่งหยิบเห็ดสีแดงสดไม่ใช่

มีนักเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์หลายคนที่เชื่อว่าราชาแห่งเห็ดไม่ใช่เห็ดชนิดหนึ่ง แต่เป็นดอกคามิลิน่า สมาชิกในตระกูล Russulaceae นี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ด้วย - ประกอบด้วยยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เห็ดที่สดใสและสวยงามมักจะนึกถึงขอบหญ้าใกล้กับต้นสน ส่วนใหญ่มักจะเค็ม แต่ก็มีคนที่ชอบปรุงเห็ดด้วย ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในน้ำ น้ำมัน หรือน้ำดอง มันจำเป็น เห็ด

อย่าท้อแท้ถ้าคุณใส่เกลือลงในเห็ดมากเกินไป มันง่ายที่จะแก้ไข มีเคล็ดลับในการปรับปรุงรสชาติของเห็ดต้มหรือผัดเค็ม หากคุณไม่สามารถขจัดเกลือส่วนเกินได้ ให้เตรียมอาหารอร่อยจากของขวัญจากป่า มันจำเป็น - เห็ด; - น้ำ; - กระทะ; - กระทะ

ซุปนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารไทยไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากอาหารรสเผ็ด ซุปมีรสเผ็ดและหอม ปรุงด้วยกุ้งและเห็ด มันจำเป็น - น้ำซุปไก่ครึ่งลิตร - มะเขือเทศสองลูก - พริกไทยบัลแกเรีย - แชมเปญหนึ่งกำมือ (ต้องการเห็ดสด)

วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อขนมสำเร็จรูปสำหรับโต๊ะเทศกาล - ตัวเลือกในร้านค้ามีขนาดใหญ่มาก แต่คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อย ๆ ที่คุณจะเตรียมตัวเอง ลงทุนในส่วนแบ่งของความรักและความอ่อนโยน! ของหวาน "lingonberry ฟินแลนด์"

กุ้งและส้มเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับสลัดวันหยุด! มันง่ายที่จะตรวจสอบสิ่งนี้ - สลัดเตรียมเร็วพอดูน่ารับประทานรสชาติไม่ด้อยไปกว่ารูปลักษณ์! เหมาะกับเมนูปีใหม่ มันจำเป็น - กุ้งปอกเปลือก 0.5 กก. (สดแช่แข็ง) - 2 ส้ม, แอปเปิ้ล; - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว - พวงผักชีฝรั่ง - เครื่องเทศ - สำหรับมือสมัครเล่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ใช้กุ้งปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้ว ผัดในน้ำมันมะกอกร้อน ๆ เป็นเวลาสองนาทีจากนั้นเทน้ำมะนาวลงไปเคี่ยวอีกสามนาทีบางครั้งก็กวนเน

ในหนึ่งเดือนหรือสองเดือน พนักงานต้อนรับกำลังคิดถึงเมนูปีใหม่ และแน่นอนว่ามันไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด ตามเนื้อผ้า Olivier เตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ Mimosa - นี่คือสลัดทั่วไปบางส่วน แต่คนชอบซีฟู้ดขอแนะนำเมนูยำแปลกๆ กับ ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง โอลิเวียร์กับอาหารทะเล หากคุณไม่ต้องการเลิกล้ม Olivier คุณสามารถกระจายมันได้ - แทนที่ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ด้วยอาหารทะเล และคุณสามารถใช้ปั๊มน้ำมันที่น่าสนใจยิ่งขึ้น เราจะต้อง:

สำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นประเพณีในการเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึง ตอนนี้ปี 2018 กำลังใกล้เข้ามา หลายคนจะตกแต่งโต๊ะด้วยสลัดในรูปแบบของสุนัขน่ารัก ท้ายที่สุดมันเป็นสุนัขที่จะอุปถัมภ์ในปี 2561 มันจำเป็น - อกไก่

เหล้าแตงโฮมเมดกลายเป็นอร่อยมาก - แม่บ้านคนใดต้องการเสิร์ฟเครื่องดื่มดังกล่าวสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง! มันจำเป็น เราจะต้อง: 1. น้ำแตงโม - 1 ลิตร 2.แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร; 3. น้ำตาล กรดซิตริก - สำหรับมือสมัครเล่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ดังนั้น ก่อนอื่นคุณต้องหั่นแตงสดเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วบีบน้ำออก โดยรวมแล้วคุณต้องใช้น้ำแตงโมสดหนึ่งลิตร ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นทำให้น้ำแตงโมเป็นกรดด้วยกรดซิตริกเติมน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเพราะมากขึ้นอยู

โรล "บอสตัน" สามารถลิ้มลองได้ในร้านอาหารญี่ปุ่น หรือคุณสามารถลองทำเองได้ อะโวคาโดและปลาแซลมอนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น! มันจำเป็น - ข้าวสำหรับซูชิ 100 กรัม - แคลิฟอร์เนียมิกซ์ 50 กรัม - เนื้อปลาแซลมอน 50 กรัม - โนริ 1 ชิ้น

เชอร์เบทแตงโมเป็นอาหารแสนอร่อยที่ทำเองได้ง่ายมาก! มันจำเป็น เราจะต้อง: เนื้อแตงโมหลุม - 2 ถ้วย น้ำแครนเบอร์รี่ - 1/3 ถ้วย เจลาติน - 2 ซอง น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้บดเนื้อแตงโมในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลผสม ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้ผสมเจลาตินกับน้ำแครนเบอร์รี่แล้วตั้งบนไฟอ่อน ความร้อน - เจลาตินควรละลายจนหมด คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมทั้งหมดของของหวานเข้าด้วยกัน เทลงในแม่พิมพ์ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโม

พายกล้วยเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม กลายเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา และที่สำคัญที่สุด คุณไม่ต้องยืนบนเตาทั้งวัน และคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับทำอาหารด้วย มันจำเป็น - แป้ง 1 1/2 ถ้วย; - กล้วย 3 ชิ้น; - เนยหรือมาการีนนิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ - ไข่ไก่ 2 ชิ้น

สลัดผลไม้กับหอยเชลล์สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้ หรือคุณสามารถกระจายอาหารค่ำครอบครัวตามปกติของคุณด้วยสลัดดั้งเดิม มันจำเป็น เราจะต้อง: 1. หอยเชลล์ - 500 กรัม 2. แอปเปิ้ล, ส้ม - 1 ชิ้นต่อชิ้น 3. น้ำมันมะกอกและเนย น้ำส้ม - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ 4

เมื่อกะหล่ำปลีดองสารอาหารและวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ ในฤดูหนาวสิ่งนี้สำคัญมากเพราะในช่วงเวลานี้ของปีมีอาหารไม่เพียงพอ นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่กะหล่ำปลีดอง - ซุป, บอร์ช, สลัด, พาย กะหล่ำปลีสามารถยัดไส้ด้วยสัตว์ปีกและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง มันจำเป็น กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม แครอท 40 กรัม น้ำตาล 50 กรัม เกลือ 25 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สวมถุงมือยางเพราะมือของคุณจะเข้มขึ้นเมื่อจัดการกับผัก กำจัดใบสีเขียวส

เนื่องจากมีโปรตีนที่ย่อยง่าย กรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และแคลอรี่ต่ำ ปลาหมึกจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขายังอุดมไปด้วยทอรีนซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดรักษาความดันโลหิตให้คงที่และส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้อาหารปลาหมึกมีรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในระหว่างการปรุงอาหาร กฎการเตรียมปลาหมึก ก่อนอื่นเมื่อเลือกปลาหมึกให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าซากแยกจาก

ห่านยัดไส้แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในอาหารปีใหม่และคริสต์มาสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะอบห่านที่ฉ่ำหอมและอร่อยกับแอปเปิ้ล แต่ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎง่ายๆของการเตรียมการ มันจำเป็น ห่าน แอปเปิ้ล เกลือ พริกไทยดำ กระเทียม น้ำมันมะกอก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมห่านสำหรับย่าง ล้างซากด้านในและด้านนอก จากนั้นเช็ดห่านให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับห้องครัว ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมเจาะหลายๆ รู (ที่ห

หากคุณต้องการทำขนมที่มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมให้ทำเยลลี่จากไวน์ขาวกับกล้วย เมนูนี้จะทำให้คุณมีความสุขมากกว่าที่คุณคิด มันจำเป็น - ไวน์ขาว - 2 แก้ว; - เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ; - น้ำตาล - 100 กรัม - กล้วย - 2 ชิ้น; - น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 รวมส่วนผสมต่อไปนี้ในถ้วยเดียว:

มีหลายวิธีที่จะทำเยลลี่อย่างคาดไม่ถึง แต่แชมเปญเยลลี่ถือได้ว่าเป็นงานรื่นเริงและเผ็ดร้อนที่สุด ฟองแชมเปญทำให้เนื้อสัมผัสของขนมมีความโดดเด่นและเผ็ดร้อน มันจำเป็น - แชมเปญสีชมพู 350 มล. - บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม - น้ำตาล 220 กรัม - เจลาตินในจาน 25 กรัม - ครีมหนัก 170 กรัม - ไข่แดง 2 ฟอง - กลิ่นวนิลาครึ่งช้อนชา - เมอแรงค์และโกโก้เพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แช่แผ่นเจลาตินเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเย็นเล็กน้อย ขั้นตอน

ของหวานแชมเปญและสับปะรดจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ น้ำอัดลมในรูปแบบของเยลลี่ที่ตกแต่งด้วยวิปครีมไม่เพียงสวยงาม การรักษาที่งดงามสำหรับผู้ใหญ่ มันจำเป็น สำหรับเยลลี่: - แชมเปญ 750 มล. - ส้ม 1 ลูก - สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม - น้ำตาล (150 กรัม - เจลาติน 40 กรัม สำหรับตกแต่ง:

เยลลี่เป็นของหวานยอดนิยมที่สามารถตกแต่งทั้งอาหารตามเทศกาลและอาหารประจำครอบครัว อาหารอันโอชะนี้เตรียมได้ง่ายและผลเบอร์รี่ที่แช่แข็งในเยลลี่จะเพิ่มรสชาติและความงามอันประณีตให้กับจาน มันจำเป็น - น้ำองุ่น 2 แก้ว - ส้ม 1 ลูก - ผงเจลาติน 15 กรัม - เบอร์รี่อะไรก็ได้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการน้ำองุ่น 100% ไม่ว่าจะเป็นองุ่นแดง ขาว หรือดำ เทน้ำผลไม้ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำให้เดือด ขั้นตอนที

สลัดโอลิเวียร์ที่ไม่ได้มาตรฐานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก สิ่งนี้ทำได้เนื่องจากเทคโนโลยีการทำเยลลี่สลัด และรูปร่างของสลัดในรูปแบบของม้วนจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างไม่ต้องสงสัย มันจำเป็น - มันฝรั่ง (3 ชิ้น) - แครอท (2 ชิ้น) - แฮม (200 กรัม)

ส่วนผสมเพียง 6 อย่างก็อร่อยได้! เค้กวานิลลาช็อคโกแลตหินอ่อนจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้! มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ: - เนย - 150 กรัม - แป้งสาลี - 1 แก้ว; - สามไข่ - น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล

สูตรพายที่ผิดปกติมากจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วน่าพอใจสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับอาหารจานร้อนแทนขนมปัง มันจำเป็น saury - 1 กระป๋อง (ปลาในน้ำมันจะทำ: ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดิเนลลา, ฯลฯ ) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป - 2 แพ็ค ไข่ - 4 ชิ้น มายองเนส - 1 แพ็ค 250 มล เกลือ - 0

คุณสามารถใช้แป้งหลากหลายในการทำพิซซ่าแบบโฮมเมด แม่บ้านบางคนชอบซื้อแบบสำเร็จรูป แต่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและเป็นอิสระ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส; - ไข่ไก่ 3 ฟอง - แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ - โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู สำหรับการกรอก:

แม่บ้านที่ดีต้องสามารถปรุงมานาได้เพราะเค้กนี้อร่อยมากและในขณะเดียวกันก็จะช่วยได้ตลอดเวลาหากไม่มีสิ่งใดที่จะปฏิบัติต่อแขกด้วย เตรียมมานาบน kefir จะใช้เวลาน้อยมาก มันจำเป็น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. semolina; - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย

ร้านค้าเต็มไปด้วยเค้กและพายมากมาย รสชาติของพวกเขาไม่น่าแปลกใจอีกต่อไป ฉันต้องการของโฮมเมด ในกรณีนี้ เป็นการเหมาะสมที่จะนำเสนอเค้กช็อกโกแลต "วิเศษ" มันจำเป็น ไข่ไก่ - 4 ชิ้น, น้ำตาลทราย - ¾ช้อนโต๊ะ, เนย - 125 กรัม แป้งสาลี - 65 กรัม ผงโกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ นม - 0

สำหรับมังสวิรัติที่ต้องการ การอบโดยไม่ใช้ไข่และนมนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย สูตรเค้กฟองน้ำช็อกโกแลตคลาสสิกส่วนใหญ่รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และทั้งมังสวิรัติและผู้ที่สังเกตการถือศีลอดแบบออร์โธดอกซ์ต้องการขนมอบรสหวานสำหรับชา มันจำเป็น - แป้งสาลี - 2 แก้ว

เค้กฟองน้ำเนื้อนุ่มพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และเชื่อหรือไม่ว่าเค้กฟองน้ำที่ดีที่สุดสำหรับของหวานนี้ทำมาจากมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้า! มันจำเป็น สำหรับบิสกิต: - มายองเนส 320 มล. - น้ำตาล 240 กรัม - 4 ไข่

แพนเค้กกรอบที่น่ารับประทานสามารถปรุงด้วย kefir ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ลองขนมอบที่ใช้นมอบหมักซึ่งมีรสหวาน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ ผลไม้สับ หรือส่วนผสมอื่นๆ ลงในแป้งได้ แต่แพนเค้กง่ายๆ บนนมอบหมักจะอร่อยมาก แพนเค้กข้าวโอ๊ต ลองตัวเลือกที่ผิดปกติ - แพนเค้ก ryazhenka ที่ทำจากแป้งสองประเภทผสมกัน พวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่มและโปร่งสบายในฤดูใบไม้ร่วง เสิร์ฟพร้อมแยม น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยว คุณจะต้องการ:

ปลาแห้งเป็นปลาที่แห้งช้าในสภาพธรรมชาติ ตามกฎแล้ว ปลาขนาดเล็กและไขมันต่ำ เช่น ถลุง จะได้รับการปฏิบัติในลักษณะนี้ กลิ่นแห้งเป็นปลาที่อร่อย มันจำเป็น ภาชนะใส่เกลือ ปลาไม่ได้ล้าง; เกลือ มันฝรั่งเพื่อตรวจสอบความอิ่มตัวของสารละลาย น้ำส้มสายชู

ชีสเค้กเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุด เป็นที่นิยมกันทั่วโลก ในกระบวนการทำชีสเค้ก คุณต้องใช้สูตรพื้นฐาน เพิ่มผลไม้ เบอร์รี่ หรือช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส ในการทำขนมให้อร่อยและสวยงามมาก คุณต้องทำตามกฎง่ายๆ ชีสเค้กนมเปรี้ยว : การเลือกรูปร่างที่ดี ชีสเค้กมีหลายชั้น ทั้งฐานที่กรอบและครีมตรงกลาง เนื่องจากความสม่ำเสมอของชั้นหลักแตกต่างกันมาก เค้กที่ทำเสร็จแล้วจึงยากที่จะเอาออกจากแม่พิมพ์ ดังนั้นในการทำชีสเค้กแนะนำให้ใช้แบบแยกส่วนซึ่งขนมที่ทำเสร็จแล้วสามารถนำออกมาได้ภายในไม่กี่

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบทำขนมอบ แต่ไม่จำเป็นเลยที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงในเตาอบเพื่อปรนเปรอบ้านด้วยความอร่อย ทำขนมคอทเทจชีส - ไม่ต้องอบและเตรียมง่ายมาก มันจำเป็น - เจลาติน - 25 กรัม - นมข้น - 1 กระป๋อง - ชีสกระท่อม - 0.5 กก

มินิคัพเค้กหนึ่งคำพร้อมไส้ช็อคโกแลตเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบปาร์ตี้น้ำชากับเพื่อน ๆ พวกเขาไม่เพียงทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ยังตกแต่งโต๊ะชาหรือกาแฟ มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับมินิมัฟฟิน 40 ชิ้น:

คัพเค้กหอมนุ่มและโปร่งสบายพร้อมไส้เป็นของตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม การเตรียมคัพเค้กนั้นไม่ยากและนอกจากนี้คัพเค้กตามสูตรนี้ก็ออกมาดีเสมอ ลองอบเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยนมข้นต้มเพื่อชงชา มันจำเป็น - โยเกิร์ต 2 แก้ว (kefir); - 3 ชิ้น ไข่

มีหลายสูตรสำหรับแพนเค้กและเครป มีหรือไม่มีไส้ บางและหนา หวานอมเปรี้ยว นี่คือสูตรสำหรับแพนเค้กที่มีรู พวกเขาจะดึงดูดคุณไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยม แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่สวยงามด้วย มันจำเป็น คุณจะต้องการ: เวย์ 1 ลิตร แป้ง - พอที่จะทำให้แป้งมีความสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยว (ควรเทลงในกระทะ) 1 ช้อนชา โรยหน้าด้วยเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งแพนเค้กเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าช่วยลดเวลาในการอบได้อย่างมาก การอบแพนเค้กจากแป้งนั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดีและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว บางแพ็คเกจมีสูตรสำหรับทำแพนเค้กด้วย มันจำเป็น แพนเค้กกับนม: - 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งแพนเค้ก

ปอเปี๊ยะเยอรมันไม่เหมือนแพนเค้กของเรามากนัก - พวกมันอบในกระป๋องมัฟฟิน ส่งผลให้ "ตะกร้า" เต็มไปด้วยไส้ที่คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ มันจำเป็น - นม 1 แก้ว - แป้ง 1 ถ้วย; - 6 ไข่; - เปลือกส้มวานิลลา 1 ช้อนชา - เกลือ, เนยละลาย

แพนเค้กสามารถปรุงได้ทุกวัน พวกเขาไม่เคยเบื่อ พวกเขาจะรับประทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ยัดไส้ด้วยไส้ต่างๆ หรือเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว สมุนไพร คาเวียร์หรือแยม แพนเค้กสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับเค้กและกลายเป็นส่วนหนึ่งของสลัดได้ หลายคนหลีกเลี่ยงแพนเค้กเพราะมีแคลอรีสูง แต่ถ้าคุณใช้แป้งเป็นเบสแทนแป้ง คุณสามารถ "

ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดมีรสชาติและความสม่ำเสมอแตกต่างจากร้านมาก หาซื้อได้ไม่ยากที่บ้าน แต่นมไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ มันจำเป็น นมสดไม่โฮโมจีไนซ์ ตัวคั่น เชื้อ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หากคุณต้องการทำครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดอย่าขี้เกียจหานมที่ไม่ผ่านการแปรรูปจากโรงงาน ที่โรงรีดนม นมจะถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยแบ่งแคปซูลไขมันของนมออกเป็นหยดเล็กๆ อันเป็นผลมาจากการที่นมยังคงเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่แตกตัวเป็นครีมและในทางกลับกัน นั่นคือไม่เหมาะกับ

กะหล่ำปลีดองซึ่งกรุบกรอบเป็นเป้าหมายของความปรารถนาอันแรงกล้าของแม่บ้านหลายคน แต่มันไม่ได้เป็นไปตามที่คุณต้องการเสมอไป สูตรนี้ช่วยให้คุณทำกะหล่ำปลีดองกรอบอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันจำเป็น - กะหล่ำปลีหนึ่งหัว - แครอท 1 ลูก - เกลือ 100 กรัม - น้ำหนึ่งลิตร - ถั่วลันเตา - ใบกระวาน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการทำกะหล่ำปลีดองกรอบสำหรับฤดูหนาวคุณต้องทำน้ำเกลือ ได้จัดเตรียมไว้ดังนี้ เทน้ำหนึ่งลิตรลงในหม้อ ปล่อยให้เดือด เพิ่มเกลือหนึ่งร้อยกรัม, ถ

ดูเหมือนว่าปีใหม่เพิ่งจะสิ้นสุดลงและ Shrovetide กำลังจะมาในไม่ช้า และวันหยุดของ Shrovetide ที่ไม่มีแพนเค้กคืออะไร? แม่บ้านหลายคนใฝ่ฝันที่จะเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กให้บางและมีรู มันจำเป็น - kefir 0.5 ลิตร - 2 ไข่; - เกลือ; - โซดา

แพนเค้กเป็นอาหารสากลสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น พวกเขาสามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตแล้วเสิร์ฟพร้อมกับไส้ที่แตกต่างกัน ครีมเปรี้ยวจะช่วยได้หากคุณไม่มีนม และทำตามคำแนะนำที่สูตรนี้แนะนำ แพนเค้กของคุณจะบางและอร่อยมาก มันจำเป็น - แป้ง - 1 - 1, 5 ถ้วย - ครีมเปรี้ยว - 0

ในการเตรียมแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูคุณต้องอดทน โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นอาหารที่เตรียมง่าย คุณเพียงแค่ต้องรู้เกี่ยวกับความลับ ความลับหลักประการหนึ่งของการทำแพนเค้กแบบมีรูบางคือการใช้กระทะที่ดี หากคุณยังมีกระทะเหล็กหล่ออยู่ ให้อบแพนเค้กลงไป ถ้าไม่เช่นนั้นจะดีกว่าถ้าใช้เซรามิก อะไรส่งผลต่อการปรากฏตัวของรูในแพนเค้ก?

แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ปรุงมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว พวกเขายังเป็นที่นิยมในปัจจุบันและเสิร์ฟพร้อมกับไส้ที่หลากหลาย ปัญหาหนึ่งคือการรักษาดังกล่าวมีแคลอรีจำนวนมาก ซึ่งส่งผลต่อรูปร่างอย่างสม่ำเสมอ เพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้นจากแพนเค้ก คุณสามารถลองทำให้แพนเค้กมีแคลอรีสูงน้อยลงได้ วิธีลดปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้ก แน่นอนว่าแพนเค้กที่อร่อยที่สุดนั้นทำจากนมด้วยการเติมผักและเนย อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานนี้และไม่ทำร้ายรูปร่าง เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่นมด

แพนเค้กอร่อยๆ ได้ไม่ยากเลย! มีสองสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีไข่ - น้ำและนม และอีก 5 สูตรสำหรับไส้แพนเค้กผัก! คุณจะต้องการ: สำหรับแพนเค้กในน้ำ: แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช - 50 กรัม น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล

แพนเค้กลูกไม้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นขนมที่สวยงามอีกด้วย แป้งสำหรับพวกเขาสามารถปรุงในนมหรือ kefir คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการอบมากนักแพนเค้กจะเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วและพลิกกลับได้ง่าย แพนเค้กลูกไม้ ในการทำแพนเค้กในรูตื้น ๆ คุณจะต้อง:

ปฏิคมตัวจริงมีสูตรที่น่าสนใจมากมายสำหรับการทำอาหารหลากหลายเมนูในคลังแสงของเธอ กลิ่นหอมของแพนเค้ก openwork ดั้งเดิมที่เตรียมไว้สำหรับมื้อเช้าจะทำให้ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะ และแขกจะขอสูตรอย่างแน่นอน การทำแป้งแพนเค้ก ขั้นตอนแรกคือการเจือจางยีสต์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ยีสต์ขนมปังแห้ง 10 กรัมแล้วเทลงในชามแล้วเจือจางด้วยนมอุ่นหนึ่งในสี่ของแก้ว ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาและเกลือเล็กน้อยลงในชาม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยที่ตี คลุมชามด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเพ

แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่หลายคนชื่นชอบ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะสามารถอวดความสามารถในการอบแพนเค้กลูกไม้บาง ๆ ได้ ในการทำแพนเค้กแบบมีรู คุณต้องใช้เทคนิคบางอย่างในการเตรียมแพนเค้ก มันจำเป็น แป้ง แป้งมันฝรั่ง เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช ไข่ นม น้ำ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 บางทีเคล็ดลับที่สำคัญที่สุดของแพนเค้ก openwork ก็คือแป้งที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม ในการทำแพนเค้กบาง ๆ การใช้สูตรที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก ตัวอย่างเช่น สูตรนี้จะทำ:

แพนเค้กเป็นอาหารโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่! แพนเค้กไม่เสิร์ฟพร้อมอะไร เช่น ครีม แยม คาเวียร์ ฯลฯ แพนเค้กยัดไส้ยังเป็นอาหารอันโอชะ: กับคอทเทจชีส, เนื้อ, ไข่และหัวหอม แต่ที่อร่อยที่สุดคือแพนเค้กที่ละเอียดอ่อน มันจำเป็น นม (ไขมัน 2

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแพนเค้ก - พวกเขาอบด้วย kefir, นมอบหมัก, เวย์, เบียร์ แต่แพนเค้กกับนมนั้นบอบบางและอร่อยที่สุดเสมอ และพวกเขาไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ เลย - เพียงแค่ผสมและทอดในกระทะ เคล็ดลับที่มีประโยชน์บางอย่าง เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กออกมา "

Maslenitsa อยู่ใกล้ ๆ กัน ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาคิดเกี่ยวกับการทำแพนเค้ก - หวาน ละเอียดอ่อน และอร่อยมาก ซึ่งจะเหมาะกับรสนิยมของทุกคน มันจำเป็น - นม (สดหรือโยเกิร์ต) - 0.5 ลิตร - ไข่ - 3 ชิ้น (หรือ 4 ชิ้นถ้าเล็ก); - แป้งสาลี - 1, 5 ช้อนโต๊ะ

แชมเปญยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่จะดูดีบนโต๊ะเทศกาล จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ มันจำเป็น 12 เห็ดขนาดใหญ่ เนื้อรมควัน 150-200 กรัม 1 หัวหอม; ชีสแข็ง 100 กรัม มายองเนสเพื่อลิ้มรส

มีสูตรอาหารด่วนมากมาย สำหรับการปรุงอาหารตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์จะอยู่ใกล้มือเสมอ แต่ก็มีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่น เห็ดยัดไส้ ทั้งหมดที่จำเป็นคือการซื้อเห็ดและเนื้อหน้าอกล่วงหน้า สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ต้องเตรียมอะไรเลย มันจำเป็น - แชมเปญสด - ครีมเปรี้ยว - เนื้อหน้าอก - พาสลีย์ - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้เห็ดขนาดใหญ่ เห็ดสดต้องล้างให้สะอาด ตัดก้านและแกนออก ขั้นตอนที่ 2

ไก่อบในเตาอบเป็นอาหารที่ปรุงง่ายและอร่อย และเพื่อให้น่าพึงพอใจและน่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถใส่ไส้ไก่อะไรก็ได้ อย่างหลังอาจเป็นเนื้อสัตว์ เห็ด พืชตระกูลถั่วและแม้กระทั่งผลไม้ ไส้ผลไม้ ไส้ไก่ดั้งเดิมจะเป็นผลไม้ - ส้มและแอปเปิ้ล พวกเขาจะให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์และทำให้เนื้อหวานเล็กน้อยและฉ่ำมาก ในการเตรียมไส้นั้นจำเป็นต้องปอกเปลือกและแบ่งส้มเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดที่มีก้านออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นควรใส่ผลไม้เหล่านี้ลงในท้องของนกที่เตรียมไว้แล้วและควร

ปลาแฮ็ดด็อกเป็นปลาที่มีสุขภาพดีและอร่อยมากซึ่งมีสารอาหารมากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่รู้วิธีทำอาหารเพื่อให้จานนั้นชุ่มฉ่ำและเข้มข้น มันจำเป็น ปลาแฮ็ดด็อก - 500 กรัม แป้งสาลี - 200 กรัม น้ำมันพืช - 200 กรัม แครอท (กลาง) - 3 ชิ้น

แพนเค้กยีสต์มีรูพรุนเป็นพิเศษ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงละลายในปากของคุณ หากเตาอบทำจากแป้งหนา ๆ คุณจะได้ขนมที่สวยงามจากแป้งที่เป็นของเหลว - "ลูกไม้" แพนเค้กฉลุ รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความพิเศษโดยมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นแพนเค้กยีสต์ที่อบในรัสเซียมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว พวกเขายังพบในอาหารของประเทศอื่น เพื่อให้แพนเค้กได้ผล แพนเค้กยีสต์มักจะเตรียมในสามขั้นตอน:

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลีทุกคน มีรสชาติเหมือนแครอทเกาหลี เพราะมีแครอทและเครื่องเทศต่างๆ ด้วย แต่นอกจากนี้สลัดยังบำรุงด้วยเนื้อและเห็ดพอชินีที่ทำจากไม้ มันจำเป็น - เห็ดพอชินีไม้ 200 กรัม - เนื้อสัตว์ 150 กรัม (หมูหรือไก่ไม่ติดมัน)

หากคุณกำลังพยายามยึดหลักการควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ ตั้งเป้าที่จะรักษารูปร่างที่สวยงาม หรือต้องการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ ให้แทนที่เครื่องเคียงที่มีแคลอรีสูงด้วยสลัดผักเบา ๆ เมื่อรวมกับเนื้อไม่ติดมัน เช่น ไก่ สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม มันจำเป็น สำหรับสลัดกรีก:

อาหารที่ทำจากตับแกะนั้นพบได้ทั่วไปในอาหารกรีกโดยเฉพาะและมีรสชาติที่เข้มข้น ตับทอด ตุ๋นกับเห็ด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและซอสต่างๆ มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: ตับแกะ - 500 กรัม น้ำซุปเนื้อ - 1 ลิตร ข้าวเมล็ดยาว - 400 กรัม เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งบดและเห็ดทอดเป็นเพียงอาหารคู่ขนานที่สมบูรณ์แบบ แต่มันฝรั่งบดแบบคลาสสิกจะไม่เหมาะสมบนโต๊ะเสมอไป ส่วนผสม: แชมเปญ - 700 กรัม นม - 100 มล.; แตงกวาดอง - 5 ชิ้น; มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 4 หัว; เนย - 120 กรัม น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดมีความเกี่ยวข้องกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอย่างมาก รสเผ็ดของเห็ดพอชินีจะเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์และจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในจาน มันจำเป็น เห็ดพอชินีแห้ง 40 กรัม หัวหอม 100 กรัม แป้ง 15 กรัม มะเขือเทศบด 80 กรัม น้ำมันพืช 40 กรัม เนยใส 40 กรัม น้ำ 400 กรัม เกลือเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเห็ดพอชินีแห้งในน้ำเย็นแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น เทน้ำเย็น 400 กรัมลงบนเห็ดแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ขั้นตอนที่ 2 ต้มเห็ดในน้ำเดียวกับที่แช

มะเขือเทศเชอรี่ดองขนาดเล็กผสมกับน้ำสลัดที่ผิดปกติทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะใดก็ได้ สูตรดองเชอร์รี่ไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงมากนัก แต่มะเขือเทศมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มันจำเป็น - มะเขือเทศเชอรี่ 500 กรัม - พริกไทยดำ 20 ชิ้น - ผักชี 20 ชิ้น - กระเทียม 2 กลีบ - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, กานพลู, มะรุม, ใบเชอร์รี่หรือลูกเกด) - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดมีมานานแล้วบนโต๊ะรัสเซีย อร่อย หอม และน่าพอใจ สามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และผัก หรือเป็นอาหารจานเดี่ยวก็ได้ สิ่งสำคัญคือการปรุงจากเห็ดสด มันจำเป็น เห็ด - 300 กรัม มันฝรั่ง - 500 กรัม หัวหอม - 1 ชิ้น:

สำหรับการปรุงเนื้อไก่ในแป้งควรเลือกต้นขาที่ไม่มีกระดูก - จะชุ่มฉ่ำกว่า แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อเต้านมได้ในกรณีนี้จานจะแห้งกว่าและเป็นอาหารมากขึ้น มันจำเป็น • เนื้อไก่ 800 กรัม; • ไข่ - 2 ชิ้น .; • แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดสามารถทำได้ทั้งเห็ดสดและแห้งหรือเห็ดดอง เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา ผัก และพาสต้า ที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและเพิ่มการย่อยอาหาร นักชิมชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงถึงกับมีคำกล่าวไว้ว่าคุณสามารถกินได้แม้กระทั่งผิวแก่ถ้าคุณราดด้วยซอสเห็ด มันจำเป็น เห็ดแห้ง - 50 กรัม หรือสด - 200 กรัม หอมหัวใหญ่ ขนาดเล็ก - 1 ชิ้น แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ครีม 20% - 1 แก้ว เนย - 30 กรัม จันทน์เทศ เกลือ พริกไทยดำ ค

มันฝรั่ง พาสต้า และซีเรียลมักเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ ซึ่งทำให้ได้รสชาติแปลกใหม่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้คิดค้นน้ำเกรวี่หลายประเภทตลอดประวัติศาสตร์ของการทำอาหาร เห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถใช้แทนน้ำเกรวี่เนื้อได้ ลองทำน้ำเกรวี่เห็ด มันง่ายมาก มันจำเป็น เห็ดแห้ง - 30 กรัม น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

หัวเห็ดมักใช้สำหรับแซนวิช คานาเป้ และทาร์ต คุณยังสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดสำหรับทำซุปข้นหรือซอสเห็ดต่างๆ หัวผักกาดสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ ปาเต๊ะเห็ดฝรั่งเศส นี่เป็นจานดั้งเดิมที่อร่อยผิดปกติ รับประทานเป็นจานเดี่ยวหรือเป็นส่วนประกอบสำหรับแซนวิช เช่น นำมาทาบนขนมปังปิ้งเบา ๆ หรือบาแกตต์ เช่นเดียวกับชาวฝรั่งเศส หากคุณตีปาเตด้วยเนยเล็กน้อย คุณจะได้น้ำมันเห็ดที่เข้ากันได้ดีกับซุป ในการทำปาเต๊ะเห็ดฝรั่งเศส คุณจะต้อง:

มีการถือศีลอดจนถึงเดือนพฤษภาคม ในระหว่างที่คริสเตียนออร์โธดอกซ์ทุกคนต้องแน่ใจว่าพวกเขาอุทิศตนอย่างเต็มที่ในการสวดมนต์และงดอาหารมื้อใหญ่ มันคืออาหารจานหวานและรวยซึ่งเป็นเป้าหมายของการยั่วยวนในชีวิตประจำวัน การถือศีลอดเป็นข้อความประเภทหนึ่งที่ช่วยให้ร่างกายปลอดจากการใช้อาหารที่เป็นอันตรายและรับสารอาหารที่เหมาะสม การถือศีลอดไม่ได้เป็นเพียงการใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชอย่างมีเหตุผลเท่านั้น แต่ยังเป็นความเข้าใจด้วยว่าควรอุทิศทั้งวิถีแห่งชีวิตเพื่อพระเจ้า นี่คือคำอธิษฐานประจำวันไม่

ซอสเห็ดไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นซอสสำหรับสเต็ก เนื้อชิ้นทอด และเนื้อสับ น้ำเกรวี่สามารถทำจากเห็ดชนิดใดก็ได้ ตั้งแต่เห็ดป่าไปจนถึงเห็ดและเห็ดชิตาเกะ การเลือกเห็ดที่เหมาะสมสำหรับน้ำเกรวี่เป็นหนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ แน่นอนคุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ แต่ซอสที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากเห็ดชั้นสูง (เห็ดพอชินีและแอสเพน) และเห็ดแชมปิญองธรรมดาที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง สำหรับน้ำเกรวี่ คุณสามารถใช้ทั้งเห็ดแห้งและเห็ดส

ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราจำนวนมากชอบอาหารอิตาเลียน อย่างไรก็ตาม ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะสูตรพาสต้านั้นทำได้ง่ายมาก และช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นอิตาเลียนแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสม: พาสต้าข้าวสาลี Durum - 1 แพ็ค

เหล้าถูกเติมลงในเค้กและของหวานทุกประเภทมาช้านาน เนื่องจากทำให้อาหารมีความหรูหราและน่ารับประทาน ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กกับเหล้า มันจำเป็น - ไข่ - 4 ชิ้น; - น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ; - แป้งข้าวโพด - 4 ช้อนโต๊ะ; - โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ

เห็ดสามารถใช้ทำซอสที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้หลากหลาย หนึ่งในนั้นคือเห็ดครีม สามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารหลากหลาย ซอสครีมเห็ดแชมปิญอง สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: - เห็ดสด 350 กรัม - ครีม 20% 150 กรัม - เนย 35 กรัม - 3 ช้อนโต๊ะ ล

Charlotte สามารถเตรียมด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ แม้ว่าจะเคยทำกับขนมปังขาว, แอปเปิ้ล, คัสตาร์ดและบางครั้งเหล้าก็ตาม คนรัก charlotte หลายคนเชื่อว่าจะอร่อยที่สุดเมื่อเติมแอปเปิ้ลเปรี้ยวง่ายๆ สำหรับรุ่นที่ง่ายที่สุดของ charlotte แอปเปิ้ลจะถูกตัดให้บางลงพวกเขาเรียงรายไปด้วยด้านล่างของจานอบแป้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกเทลงด้านบนและวางทุกอย่างไว้ในเตาอบ สำหรับแป้ง คุณจะต้องใช้ไข่สี่ฟอง แป้งและน้ำตาลอย่างละหนึ่งแก้ว คุณต้องอบ charlotte ประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ charlo

ชาร์ลอตต์เป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยและแปลกที่สุด ชาร์ลอตต์สุดคลาสสิกปรุงด้วยแอปเปิ้ล วันนี้เราจะพิจารณาสูตรที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก มันจำเป็น - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ - ไข่ 3 ชิ้น - แอปเปิ้ล 1 ชิ้น - กล้วย 1 ชิ้น - น้ำมันพืช 30 มล

ชาร์ลอตต์เป็นพายแอปเปิลที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ซึ่งเตรียมง่ายและใช้เวลาไม่นาน ผลิตภัณฑ์สำหรับเขาจะมีอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน มันจำเป็น แป้ง 200 กรัม ไข่ 5 ชิ้น; น้ำตาล 200 กรัม แอปเปิ้ล 500 กรัม เนย. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมอาหาร

สูตรการทำ charlotte แบบดั้งเดิมนั้นง่ายมาก แต่แม่บ้านทุกคนจะได้รับแตกต่างกัน มีทริคในการทำอาหารจานนี้ให้อร่อยและโปร่งสบาย มาพูดถึงรายละเอียดปลีกย่อยและคุณสมบัติเหล่านี้กันดีกว่า มันจำเป็น 3 ไข่; แป้งหนึ่งแก้ว 5 แอปเปิ้ล

พายแอปเปิล - ชาร์ลอตต์เป็นขนมอบประเภทหนึ่งที่พบได้ทั่วไปทั่วโลก พายอบในรุ่นต่าง ๆ และไม่จำเป็นต้องมีเพียงแอปเปิ้ลเท่านั้น มีคนที่อบมันด้วยเนื้อ ความสวยงามของมันคืออบได้เร็วและเตรียมง่าย ชาร์ล็อตไม่มีไข่ charlotte รุ่นนี้แตกต่างจากรุ่นอื่นตรงที่ไม่มีไข่ในแป้ง ในการเตรียมเค้กนี้ คุณจะต้องใช้แป้งหนึ่งแก้ว (200 กรัม), แอปเปิ้ล 4 ลูก, kefir หนึ่งแก้ว, เซโมลินาหนึ่งแก้ว, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, เนย 30 กรัม, อบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส โซดาน้ำตาลผง เริ่มทำเค้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเขามาจากปลาคาร์ปที่อร่อยที่สุด แต่นี่เป็นอาหารเกาหลีสากลที่ส่วนผสมหลักไม่ได้รับความร้อน สามารถเตรียมได้จากปลาชนิดใดก็ได้ สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ เครื่องใน ด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ ปลาเฮอริ่งสดแช่แข็งจึงเป็นตัวเลือกราคาประหยัดที่สุด ยิ่งกว่านั้นรสชาติของอาหารก็ยังออกมาดีเยี่ยม มันจำเป็น ปลาเฮอริ่ง 1 กิโลกรัม, หัวหอม 2-3 ต้น, เกลือ, พริกไทยดำป่น, พริกแดงเผ็ด, ผักชี, ซีอิ๊วขาว, น้ำสลัดเกาหลี "

"Charlotte" เป็นพายสำเร็จรูปที่อร่อยและสดใหม่ ในฤดูร้อนเค้กดังกล่าวสะดวกและให้ผลกำไรในการปรุงอาหาร! มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - ไข่ 6 ฟอง - น้ำตาล 2-3 แก้ว - แป้ง 3-4 แก้ว สำหรับการกรอก: - แอปเปิ้ล สำหรับตกแต่ง:

Feijoa เป็นผลไม้สีเขียวขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอมสดชื่นและรสสตรอเบอร์รี่ - สับปะรดแบบดั้งเดิม อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหาร ในประเทศของเราสามารถซื้อ feijoa ได้ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงและเพื่อให้สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยความช่วยเหลือตลอดทั้งปีคุณสามารถทำแยมแสนอร่อยได้ ประโยชน์ของ feijoa jam แม้ในรูปของแยม feijoa ยังคงองค์ประกอบหลัก - ไอโอดีนในปริมาณที่ผลไม้นี้สามารถแข่งขันกับอาหารทะเลและถั่วได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากไอโอดีนสามารถละลายน้ำได้ใน feijoa ร่างกายจ

ทุกคนจะชอบของหวานที่มีกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนนี้ การทำแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์นั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ และแม่บ้านทุกคนก็มีส่วนผสมสำหรับทำแอปเปิ้ลชาร์ล็อตโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยให้คุณเตรียมทรีตเมนต์ที่หอมสดชื่นและหอมกรุ่นได้อย่างแท้จริงโดยใช้เวลาน้อยที่สุด มันจำเป็น - แอปเปิ้ล - 8 ชิ้น ขนาดกลาง