อาหารอร่อย 2024, พฤศจิกายน

มีบางครั้งที่คุณไม่สามารถทำอาหารได้อย่างเต็มที่ ปลากระป๋องจะกลายเป็นความรอดที่แท้จริง - คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งครั้งแรกและครั้งที่สองและแม้แต่พาย พาย Saury ในหม้อหุงช้า คุณจะต้องการ: - อาหารกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง - kefir - 1 st

บ่อยครั้งที่แม่บ้านปฏิเสธที่จะทำปลาเนื่องจากไม่มีเวลา โดราดาอบจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยและแขกก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมและรสชาติจะกลายเป็นเลิศรสและเผ็ดร้อนและแม้แต่นักชิมที่ต้องการก็จะชอบ มันจำเป็น -โดราด้า (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น - ใบตอง - 1 ชิ้น - ตะไคร้ - 2 ชิ้น - มะนาวครึ่งลูก - มะนาวครึ่งลูก -น้ำมันมะกอก - ข้าวนึ่ง (สำหรับตกแต่ง) -เกลือทะเล - พริกไทยขาวหรือดำป่นเพื่อลิ้มรส

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าเป็นชีสจากธรรมชาติ นมเปรี้ยวเป็นแหล่งแคลเซียมที่อร่อยซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง นอกจากนี้ยังทำให้ผมแข็งแรง เพิ่มวอลลุ่ม ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ และเป็นแหล่งโปรตีน แต่ไม่ใช่เราแต่ละคนที่มีวัวหรือแพะเป็นของตัวเอง ดังนั้นเราจึงต้องระมัดระวังอย่างมากในร้านค้าเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้ ผู้ผลิตเต็มใจปลอมคอทเทจชีสเพื่อลดต้นทุนการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา เพื่อให้บรรลุเป้าหมายแรกมักใช้แป้งและไขมันพืชในขณะที่ใช้

แพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้รวมคอทเทจชีสไว้ในอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่ช่วยรักษาความเป็นอยู่ที่ดี อย่างไรก็ตามแม้จะมีข้อดีมากมาย แต่ชีสกระท่อมก็มีคุณสมบัติเชิงลบบางอย่างเช่นกัน การใช้ผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งนมเปรี้ยวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา และวิธีที่ถูกต้องทำอย่างไร? คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคอทเทจชีสไม่สามารถประเมินค่าสูงไปได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีวิตามิน A, C, B, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โปรตีน, กรดอะมิโนจำนวนมาก ด้วยองค์ประกอบนี้ชีสกระท่อมมีส่วนช่วยในการดูดซึมอาหารอย่างรวดเร็วปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกายเสริมสร้างกระดูกและฟันให้ร่างกายมีโปรตีนอย่างเต

หลายคนชอบชีส แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับวิธีการเก็บรักษา ชีสในนี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อน นักชิมชีสเมื่อเห็นความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์ต่าง ๆ เสียหัวไม่ควบคุมตัวเองและด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงซื้อผลิตภัณฑ์กูร์เมต์จำนวนมาก อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่คิดเกี่ยวกับการจัดเก็บระยะยาว นอกจากนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าบางพันธุ์มีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก หากคุณเก็บชีสไม่ถูกต้อง ชีสจะแห้ง สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ มีความลับในการจัดเก็บเล็กน้อย ชิ้นส่วนใดๆ ของผลิตภ

ผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่งคือหัวบีท สามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ ได้มากมาย บีทรูทกินสดเพิ่มสลัด Borscht ต้มและดอง การดองเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการเทผักที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเกลือพิเศษ หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกจัดวางในธนาคารและม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว ที่บ้านสามารถดองหัวบีทสดได้หลายวิธีและตามสูตรต่างๆ สูตรบีทรูทดองง่ายๆ สูตรนี้ง่ายและเข้าใจได้มากที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบการเตรียมบ้านสำหรับฤดูหนาว ในการเริ่มต้น ให้ปอกหัวบีทแล้วล้างออกให้สะอาด หลังจากนั้นก็หั่นเป็

ปรากฎว่าชีสแพะต้องบรรจุในวิธีที่แตกต่างจากมอสซาเรลล่าอย่างสิ้นเชิง! ปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้เพื่อให้ชีสของคุณสดอยู่ได้นาน ถุงพลาสติกใช้งานได้ดี แต่ยังห่างไกลจากอุดมคติสำหรับเก็บชีส การจัดเก็บและการบรรจุชีสที่เหลือขึ้นอยู่กับประเภทเฉพาะ (ดูรายการด้านล่าง) ชีสชนิดใดก็ได้ควรเก็บไว้ในช่องแช่ผัก - อุณหภูมิในบริเวณนี้เหมาะสำหรับการเก็บชีสอย่างเหมาะสม ห่อชิ้นที่คุณเพิ่งซื้อด้วยพลาสติกแรปหรือกระดาษแว็กซ์เพื่อห่อชีสหลังการใช้งานแต่ละครั้ง เวลาในการเก็บรักษาขึ้น

ชีส "เกาดา" เป็นความภาคภูมิใจของเมืองดัตช์ที่มีชื่อเดียวกันอย่างถูกต้องซึ่งเริ่มทำขึ้นในศตวรรษที่สิบสี่ หลายศตวรรษต่อมา ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยนี้กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วยุโรป ปัจจุบันมีการผลิตในหลายประเทศ แต่ไม่ได้มาตรฐานคุณภาพเสมอไปและเป็นชีสเกาดาแท้ๆ การผลิตเกาดาชีส เกาดาชีสทำจากนมวัวพาสเจอร์ไรส์ แป้งเปรี้ยว และเรนเนท บางชนิดเพิ่มเมล็ดยี่หร่าและสมุนไพรแห้งต่างๆ ในเวลาเดียวกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีสารเคมีเจือปน หลังจากน้ำเกลือ มวลชีสจะแห้งในบางครั้ง จากนั้นปล

ชีสสามารถเก็บไว้ได้นานเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถหลีกเลี่ยงความเสียหายได้หากไม่มีมาตรการเพิ่มเติม สามารถยืดอายุชีสให้แห้งได้ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ชีสจำนวนมากถูกทำให้แห้งในโรงงานอบแห้งแบบพิเศษในโรงงานชีส มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการทำชีสให้แห้งแบบสุญญากาศในเครื่องไมโครเวฟสุญญากาศ (MVU) คลื่นไมโครเวฟที่ใช้ในการติดตั้งระบบสุญญากาศด้วยไมโครเวฟคือคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีความถี่ 2

เกี๊ยวซ่ากับซอสนม - รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว พวกเขากลายเป็นละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มมาก สูตรนี้ง่ายมากและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน เกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อย และสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสนม แยม หรือโยเกิร์ต ไม่ว่าในกรณีใด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจกับการรักษานี้ มันจำเป็น - ชีสกระท่อม 500 กรัม - 2 ไข่

เกี๊ยวเป็นธุรกิจของครอบครัว ทานกันทั้งครอบครัวก็อร่อยมาก! มันจำเป็น ชีสกระท่อม 500 กรัม, น้ำตาลผง 200 กรัม, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 1 ถ้วย, น้ำ 0.5 ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, เนย 50 กรัม, เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับน้ำตาลผง ละลายเนยและเพิ่มลงในนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ขั้นตอนที่ 2 ละลายเนยและเพิ่มลงในนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ขั้นตอนที่ 3 ผสมแป้งกับน้ำ เกลือ น้ำตาล และนวดแป้งให้เป็นก้อน ทิ้งแป้งไว้ 20 นาที ขั้น

ปัจจุบันร้านค้ามีสินค้ากึ่งสำเร็จรูปมากเกินไป และไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำเกี๊ยวหรือเกี๊ยว แต่ก่อนที่มันจะเกือบจะเป็นประเพณี ทุกคนในครอบครัวก็รวมตัวกันในครัวและแจกจ่ายหน้าที่รับผิดชอบในการปั้นเกี๊ยว ส่วนผสม: ชีสกระท่อมไขมัน - 1 แพ็ค (250 กรัม)

แพนเค้กเป็นอาหารอันโอชะของรัสเซียแบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดที่ยอดเยี่ยมและร่าเริง - Shrovetide แต่บางครั้งการทำแพนเค้กก็ใช้เวลานานมาก แต่คุณก็อยากจะเพลิดเพลินกับขนมนี้จริงๆ ในกรณีนี้ แพนเค้กหนาๆ ที่สามารถอบได้เร็วมากเหมาะอย่างยิ่ง มันจำเป็น แพนเค้กกับแอปเปิ้ล:

การทำเค้กแบบโฮมเมดมักใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่สูตรสำหรับ Anthill แสนอร่อยนั้นง่ายมาก ชากับขนมชิ้นนี้จะสร้างความสุขให้ครอบครัวและแขกของคุณในวันหยุด มันจำเป็น ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: - เนย 300 กรัม - 1 ไข่; - แป้ง 3 แก้ว - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว - น้ำตาล 100 กรัม - นมข้น 1 กระป๋อง - เมล็ดงาดำ 2 ช้อนโต๊ะ - ถั่ว

ปลาเฮอริ่งเค็มเป็นอาหารว่างที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกโอกาส สามารถใช้เป็นอาหารอิสระเช่นเดียวกับสลัดและแซนวิช สูตรปลาเฮอริ่งเค็มของชาวดัตช์มีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน ส่วนผสมในการทำปลาเฮอริ่งเค็ม: - ปลาเฮอริ่ง 2 ตัว (สดแช่แข็ง)

ปริมาณไขมันของนมวัวธรรมชาติอยู่ในช่วง 3.6% ถึง 4.2% ขึ้นอยู่กับอาหารของวัว สายพันธุ์ และฤดูกาล ทุกวันนี้ ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีสมัยใหม่ สามารถควบคุมปริมาณไขมันในนมได้ตามความต้องการของมนุษย์และส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา นมมีไขมันในนมซึ่งประกอบด้วยโปรตีนเลซิตินที่ซับซ้อนและกรด arachidonic ซึ่งมีผลดีต่อการเผาผลาญของมนุษย์โดยร่างกายจะย่อยและดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปริมาณไขมันในนม ก่อนหน้านี้ บุคคลสามารถมีอิทธิพลต่อปริมาณไขมันในนมโดยการปรับโภชนาการของวัวเท่านั้น

นมเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่มนุษย์ นี่เป็นเพราะความพร้อมใช้งานและปริมาณวิตามินที่อุดมไปด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานาน แต่ทุกคนไม่รู้ว่านมประเภทต่าง ๆ ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานแค่ไหน ซีเรียลแสนอร่อย ของหวาน ขนมอบ และอื่นๆ ปรุงจากนมทุกวัน สิ่งสำคัญคือต้องใช้นมสดเท่านั้นโดยไม่มีอาการเน่าเสีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารเด็ก ร่างกายของพวกเขาตอบสนองอย่างมากต่อการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในนม ซึ่งอาจนำไปสู่ความผิดปกติของลำไส้และพิษได้

นมที่ซื้อในร้านค้าจะต้องได้รับความร้อนและจัดเก็บอย่างถูกต้อง - ในกรณีนี้เมื่อบริโภคแล้วจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย การต้มนมเป็นขั้นตอนที่มีประโยชน์และไม่ซับซ้อน หากคุณรู้เคล็ดลับบางประการ: - เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟองซึ่งหลายคนไม่ชอบให้คนนมในขณะที่เดือดแล้วเย็นลงอย่างรวดเร็ว - เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ให้ล้างจานเดือดด้วยน้ำเย็นแล้วโยนน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชาลงในนม - เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำนมไหลออกมา ให้ทาเนยที่ผิวด้านในของผนังกระทะด้วยเนย - เนยหรือเนยใส หรือใส่ช้อนไม้บ

เมื่อคุณต้องการเอาใจครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยของหวานแสนอร่อย แต่ไม่มีเวลามองหาอาหารจานใหม่ เค้ก Ant Hill หรือ Anthill จะมีประโยชน์ สูตรสำหรับขนมที่เตรียมง่ายนี้ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นโดยแม่บ้าน คุณต้องการ สำหรับการทดสอบ:

การเลือกน้ำผึ้งที่ดีในตลาดหรือในร้านค้าไม่ใช่เรื่องง่าย ความละเอียดอ่อนในการรักษานี้มีมากกว่า 200 สายพันธุ์ในรัสเซียและแต่ละชนิดก็มีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง แต่สิ่งสำคัญในการซื้อครั้งนี้ไม่ใช่ชื่อที่สวยงามของความหลากหลาย ท้ายที่สุดถ้าคุณซื้อน้ำผึ้งที่ "

สตูว์ของคนเลี้ยงแกะไม่ได้ถูกตั้งชื่อโดยบังเอิญ นี่คือซุปซอสที่อุดมด้วยผักที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งและเต้าหู้แสนอร่อย ผักใบเขียวและผักสด เหมาะที่จะทำสตูว์นี้ถ้าคุณมีผักและสมุนไพรจำนวนมากที่บ้าน มันจำเป็น -1/2 ศิลปะ น้ำมันมะกอก -1/2 ช้อนชา ปาปริก้า -1/2 ช้อนชา ขมิ้น -1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ -1 หัวหอมสีเหลืองขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า -4 กลีบกระเทียมสับ -3 มันฝรั่งสีแดงขนาดกลาง หั่นเป็นลูกเต๋า -3 แครอทขนาดกลางสับ - ขึ้นฉ่าย 3 ต้น สับ - เห็ดสับ 800 กร

Mamalyga เป็นอาหารประจำชาติในมอลโดวา มันถูกใช้เมื่อปลายศตวรรษที่ 17 จานนี้เตรียมจากแป้งข้าวโพด hominy ที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะทำให้คุณและครอบครัวพอใจ ในการปรุงโฮมินี่ให้อร่อย คุณต้องมีความรู้และทักษะบางอย่าง ปริมาณน้ำและคุณภาพของแป้งก็มีความสำคัญเช่นกัน เคล็ดลับการทำอาหาร สำหรับการเตรียม hominy ควรใช้แป้งบดละเอียด (ข้าวโพด) ก่อนหน้านั้นควรอบในเตาอบเล็กน้อย จากนั้นร่อนแป้งข้าวโพดผ่านตะแกรง สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านพวกเขาใช้หม้อ - หม้อต้มเหล็กหล่อที่มีก้นหนาและผนัง น

Arnatutka เป็นธัญพืชที่ตั้งชื่อตามประเภทของข้าวสาลีที่ใช้ทำ เป็นข้าวสาลีพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิที่มีเมล็ดสีขาวเนื้อแข็งคุณภาพสูง ในพจนานุกรมของดาห์ล สังเกตว่าพวกเติร์กที่เอาชนะพวกเขาได้เรียกว่าอัลเบเนีย อาร์นอต์ กองทหาร "ขาว" ของคริสเตียนหรือกองกำลังพิเศษอย่างที่พวกเขาพูดในตอนนี้ประกอบด้วย Arnaut มันจำเป็น สำหรับ arnout บนน้ำ:

อัลมอนด์ทั้งลูกกับครีมเนื้อบางเบา โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวหอม นี่คือสูตรสำหรับของหวานที่คุ้นเคย "ราฟฟาเอลโล" ลูกอมแสนอร่อยเหล่านี้สามารถทำเองได้ที่บ้านและจะไม่ด้อยไปกว่าของที่ซื้อจากร้านค้า มันจำเป็น ไวท์ช็อกโกแลต 1 แท่ง

วาฟเฟิลโรลทำได้ง่ายและรวดเร็ว เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีทักษะในเรื่องนี้ คุณสามารถเสิร์ฟเวเฟอร์โรลโดยเติมนมข้นหวาน วิปครีม ไอศกรีม สวีทครีม รวมไปถึงเนื้อสับหรือปาเต เวเฟอร์โรลสูตรพื้นฐาน อาจกล่าวได้ว่า "สูตรพื้นฐาน" สำหรับแป้งสำหรับทำเวเฟอร์โรล สำหรับเขาคุณจะต้อง:

ขนมหวานของแบรนด์นี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ ดังนั้นจึงเป็นที่รักของทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณยังสามารถทำขนมราฟาเอลโลที่บ้านได้อีกด้วย - นมข้นจืด 200-250 มล. - เกล็ดมะพร้าว 200-300 กรัม - อัลมอนด์ทั้งเมล็ดประมาณ 200 กรัม 1

ขนมราฟาเอลโลเป็นขนมที่อร่อยมาก แต่มีราคาแพงมาก ปรุงเองที่บ้านถูกกว่าตามสูตรพิเศษ แน่นอนว่ามันแตกต่างจากต้นฉบับเล็กน้อย แต่ก็ยังอร่อยอยู่ หลายคนหลงรักลูกอมราฟฟาเอลโลแสนอร่อยเหล่านี้อย่างบ้าคลั่ง แต่ราคาในร้านค้าค่อนข้างสูง ดังนั้นไม่ใช่ทุกคนที่มีเงินซื้อลูกอมเหล่านี้ได้ นี่เป็นเหตุผลที่แม่บ้านบางคนปรับตัวเพื่อทำที่บ้าน และราฟาเอลกิโฮมเมดเหล่านี้ก็ไม่ต่างจากที่ซื้อในร้านค้า ขั้นแรก ทำความเข้าใจรายการส่วนผสม ในการทำขนมราฟาเอลโลแบบโฮมเมด คุณจะต้องใช้มะพร้าว 250 กรัม (20

ลูกชิ้นที่ทำจากปูอัดและครีมชีสมีความคล้ายคลึงกับขนมราฟาเอลโลมาก มีมะกอกอยู่ภายในลูกซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติดั้งเดิม มันจำเป็น - ปูอัด - 2 แพ็ค; - ชีสแปรรูป - 4 ชิ้น; - ไข่ - 4 ชิ้น; - กระเทียม - 2 กานพลู - มะกอกหลุม - 22-24 ชิ้น

หลายคนชอบเค้กในวัยเด็ก "ปราก" มีประวัติที่ไม่ธรรมดา แม้จะมีความเชื่ออย่างกว้างขวางว่าเค้กได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองหลวงของสาธารณรัฐเช็กซึ่งถูกกล่าวหาว่าประดิษฐ์ขึ้นในความเป็นจริงเค้กไม่มีอะไรเหมือนกันยกเว้นชื่อกับเมืองนี้ สูตรเค้กถูกคิดค้นโดยพ่อครัวขนมของร้านอาหารมอสโก "

การเพิ่มส่วนผสมดังกล่าวลงในนมเพื่อเตรียมชีสชนิดนิ่มหรือแข็งในภายหลังเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากเป็นแป้งที่กระตุ้นกระบวนการสุกทั้งหมด วัฒนธรรมการเริ่มต้นประเภท mesophilic มักใช้ในการทำชีสสมัยใหม่ พวกมันถูกเพิ่มเข้าไปในการผลิต Feta, Camembert, Brie, Valence, Capricorn เช่นเดียวกับ Gouda พันธุ์ Maasdam, Cheddar, Parmesan, Emmental และพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมาย คุณลักษณะของการหมักแบบมีโซฟิลิก ซึ่งต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเมื่อเติมและต้องการให้กระบวนการผลิตชีสประสบความสำเร็จ

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยมาก ไม่เพียงแต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาอีกด้วย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสามารถกำหนดคุณภาพของน้ำผึ้งได้ เพราะโชคไม่ดีที่ตลาดมักเสนอผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีหรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นธรรมชาติ มันจำเป็น - ดินสอเคมี - แทนนิน 5%

น้ำผึ้งไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาโรคด้วย เนื่องจากมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ น้ำผึ้งดอกไม้ธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ซื้อ รวมทั้งน้ำผึ้งอะคาเซียและบัควีท น่าเสียดายที่ทุกวันนี้ไม่มีผู้ซื้อรายใดที่มีภูมิคุ้มกันต่อการซื้อน้ำผึ้งคุณภาพต่ำที่เรียกว่าของปลอม สามารถเติมน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมแป้งและสิ่งสกปรกอื่นๆ ลงในน้ำผึ้งได้ จะหลีกเลี่ยงการซื้อน้ำผึ้งคุณภาพต่ำได้อย่างไร มีหลายวิธีในการทดสอบความเป็นธรรมชาติขอ

น้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันทำให้การทำงานของอวัยวะภายในเป็นปกติ, ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด, เป็นแหล่งพลังงานที่ทรงพลังและยังปกป้องร่างกายมนุษย์จากการแก่ก่อนวัย แต่มีเพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นที่มีคุณสมบัติในการรักษาเหล่านี้ ดังนั้น คงจะดีสำหรับ “ฟันหวาน” ที่จะรู้วิธีแยกน้ำผึ้งธรรมชาติออกจากของปลอม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ผู้ค้าน้ำผึ้งที่ไม่ซื่อสัตย์หลายรายไม่เพียงแต่เติมน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังเติมแป้ง แป้ง และแม้แต่ชอ

อาหารเช้าที่เรียบง่ายแต่อร่อยเช่นนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อให้แพนเค้ก kefir เขียวชอุ่มคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อยในการเตรียมการ สูตรนี้จะช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารที่สวยงามและน่ารับประทานอย่างแท้จริง มันจำเป็น - แป้ง - 230 กรัม - ไข่ - 1 ชิ้น

รากขิง - หนึ่งในเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาจากเอเชียใต้ ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมเนื้อสัตว์ จานปลา และขนม ขิงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในด้านโภชนาการอาหารและยาแผนโบราณ ปัจจุบันรากขิงสดมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตรัสเซียหลายแห่ง ขิงสดถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 10 วันจากนั้นก็เริ่มสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็วและรากดังกล่าวสามารถใช้ได้หลังจากแช่เป็นเวลานานเท่านั้น เพื่อรักษาเครื่องเทศเพื่อใช้ในภายหลัง ขิงสามารถแห้งได้ มันจำเป็น • แง่งขิง • มีดคม • เขี

เดือนกันยายนเป็นฤดูของบวบ ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย รวมทั้งในหม้อทอดอากาศ - เครื่องครัวแบบใหม่ มันจำเป็น - 1 บวบหนุ่มหรือบวบ; - เห็ดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ - ข้าวต้ม 1 แก้ว - 1 หัวหอม; - ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ - มายองเนส 250 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตัด courgette เป็นชิ้นหนา 1

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูเห็ด ถ้าคุณชอบเห็ด และชอบเดินป่าในฤดูใบไม้ร่วง ไปหาเห็ดด้วยตัวเอง เห็ดที่เก็บด้วยมือของคุณเองดูเหมือนจะอร่อยมาก และคุณยังใช้เวลาอย่างเป็นประโยชน์ แม้ว่าเห็ดที่คุณเก็บได้ไม่มาก แต่การเดินในอากาศบริสุทธิ์จะเป็นประโยชน์กับคุณ จำเป็นต้องเก็บเห็ดในตอนเช้า - เชื่อกันว่าเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเห็ดคือ 6-7 โมงเช้าไม่ช้า จำไว้ว่าสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยที่สุดสำหรับการปรากฏตัวอย่างรวดเร็วและการเติบโตของเห็ดคือแสงแดดรวมกับฝนที่อุ่นเล็กน้อย หากคุณไปเก็บเห็ดหนึ

สลัดบวบหนุ่มผัดและเห็ดพอชินีดองเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งการอดอาหารและการอดอาหาร มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ อย่างง่ายดายและรวดเร็ว นอกจากนี้หัวหอมดองสมุนไพรและขนมปังกระเทียมจากขนมปังโฮมเมดก็ถูกโยนลงในสลัด หากอาหารที่เข้มงวดมากก็สามารถแยกแครกเกอร์ออกได้หากต้องการ ส่วนผสม:

นี้เป็นสูตรสำหรับอร่อยและง่ายต่อการเตรียมชิ้นเนื้อบวบกับเห็ด จานแสงจะดูสวยงามแม้อยู่บนโต๊ะเทศกาล ชิ้นเนื้อชิ้นนี้จะทำให้แขกและครอบครัวของคุณพอใจ สูตรง่าย ๆ สำหรับลูกชิ้นที่เบาและอร่อยซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือแม้แต่อาหารเช้า สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีบวบขนาดกลางหนึ่งตัว 200 กรัม เห็ดสับ, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ, โซดาเล็กน้อย, ไข่ดิบ 1 ฟอง, น้ำมันสำหรับทอด, พริกไทยป่นและเกลือ มาเริ

เพนเน่เป็นพาสต้าประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอิตาลี เพนเน่ปรุงด้วยซอส ผัก และเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย โฟมกับบวบและเห็ดกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจำเป็น - เพนเน่ 300 กรัม - บวบ 1 ชิ้น; - แชมเปญ 200 กรัม - ครีม 200 มล

ซุปผักนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันร้อนๆ ง่ายต่อการเตรียมไม่มันเยิ้มเลยและมีสุขภาพดีมาก ส่วนผสม: เห็ดสด - 100 กรัม บวบ - 100 กรัม มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น; แครอท - 1 ชิ้น; มะเขือเทศ - 2 ชิ้น; หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น

ลักษณะเด่นของจานนี้คือซอสที่ใช้น้ำซุปเนื้อและครีม ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของผักที่หลากหลาย แต่ในขณะเดียวกัน ผักและเห็ดที่ต้มและตุ๋นด้วยเนยจะคงความหอมและเนื้อกรุบกรอบไว้ มันจำเป็น ถั่วเขียว - 270 กรัม กะหล่ำดอก - กะหล่ำปลี 1 หัว แครอท - 250 กรัม หน่อไม้ฝรั่งขาว - 250 กรัม (ไม่จำเป็น) ถั่ว (สดหรือแช่แข็ง) - 250 กรัม นม - 100 มล

แม่บ้านจำนวนมากขึ้นชอบใช้กระทะในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำผักในกระทะอย่างถูกต้องและกระทะควรเป็นอย่างไรเพื่อให้อาหารมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด กระทะคือกระทะแบบดั้งเดิมที่ใช้ในประเทศแถบเอเชียสำหรับการทอดและตุ๋นอาหาร มีความแตกต่างหลายประการในการปรุงผักในกระทะ วิธีย่างผักในกระทะ ก่อนอื่น คุณต้องซื้อกระทะที่ทำจากสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ กระทะต้องร้อนเร็วมากและรักษาอุณหภูมิไว้สูงเป็นเวลานาน กระทะรุ่นยุโรปมีก้นแบน อย่างไรก็ตาม กระทะทรงกลมถ

เทคนิคหลักในการปรุงอาหาร pilaf คือสัดส่วนที่คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ลำดับของการวางตรวจสอบความพร้อมของ pilaf มันจำเป็น ไก่ น้ำมันพืช - 1-1.5 ถ้วย แครอท - 500g หัวหอม - 500gr ข้าว - 1gk ลูกเกด - 30-40g เกลือ เครื่องเทศ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สูตรไก่ pilaf ในเอเชียกลางเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารแกะแบบคลาสสิก เทน้ำมันพืชลงในหม้อหรือจานที่มีก้นหนา ปล่อยให้เดือด ใส่แครอทขูด, หัวหอมสับเป็นครึ่งวง, ทอดประมาณ 5-7 นาที ใส่ไก่ที่

เห็ดทำให้เรามีโอกาสที่ดีในการเตรียมหลักสูตรแรก ซุปที่ปรุงในน้ำซุปเห็ดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มันจำเป็น • เห็ดแห้ง 100 กรัม • 1 หัวหอมใหญ่; • 0.5 ถ้วยแป้ง; • มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว; • 2 ไข่; • เกลือ, ผักชีฝรั่ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเห็ดในน้ำอุ่นและแช่ไว้ 1-2 ชั่วโมง นำเห็ดออก เทน้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือด หลังจากเดือดใส่หัวหอมและปรุงน้ำซุปที่เดือดต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ขั้นตอนที่ 2 ในเวลานี้เตรียมแป้งเกี๊ยว ต้มมันฝรั่งและถูผ่านตะแกรงโดยไม่ป

ทุกวันนี้ ร้านค้าเสนอน้ำอัดลม น้ำผลไม้จากเซรั่มอื่นๆ มากมาย ซึ่งจะทำให้ร่างกายของเรา "แห้ง" และก่อนหน้านี้ นอกจากชาและกาแฟแล้ว ผลไม้แช่อิ่มยังเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวที่มีให้สำหรับบุคคลทั่วไป แม้ว่าผู้ผลิตจะยินดีที่จะเสนอเครื่องดื่มหลากหลายให้เรา แต่อย่างน้อยในบางครั้งคุณควรทำให้ตัวเองพอใจกับเครื่องดื่มแบบโฮมเมด ซึ่งแน่นอนว่าจะไม่เต็มไปด้วยสารเคมีและเคมีอื่นๆ รสชาติของผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดจะช่วยเตือนความทรงจำในวัยเด็กมากมายซึ่งหมายความว่าคุณมีโอกาสได้รับคว

เตรียมทางเลือกแทนโจ๊กบัควีท ข้าว และข้าวฟ่าง - โจ๊กถั่ว ถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนสามารถรับประทานได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ ซึ่งจะดึงดูดผู้ที่เป็นมังสวิรัติโดยเฉพาะ มันจำเป็น ถั่วแห้ง - 2 แก้ว multicooker, หัวหอม - 2 ชิ้น, ชีสละลาย - 200 กรัม, วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างถั่วและแช่ในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาที ขั้นตอนที่ 2 ระบายถั่วใส่ใน multicooker เติมน้ำและเกลือ ปรุงถั่วเป็นเวลาประมาณ 40 นาทีในโหม

แป้งมันฝรั่งเป็นสารสีขาวที่ไหลได้อย่างอิสระซึ่งเมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารของมนุษย์จะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคส ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีประโยชน์หากบริโภคในปริมาณน้อย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้ง แป้งมันฝรั่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นั้นมากกว่า 300 กิโลแคลอรีเล็กน้อย และคิดเป็น 80% ของความต้องการคาร์โบไฮเดรตต่อวันสำหรับบุคคล ในการปรุงอาหาร จะทำหน้าที่เหมือนแป้งเปียก ดังนั้นจึงใช้เพื่อเติมความหนืดให้กับสารละลายในการเตรียมซอส เยลลี่ เกรวี่ ฯล

การแบ่งผักออกเป็นสองประเภท - แบบแป้งและแบบไม่มีแป้ง - ค่อนข้างเป็นไปตามอำเภอใจและขึ้นอยู่กับปริมาณของสารนี้ในผลิตภัณฑ์จากพืช เนื่องจากไม่มีเกณฑ์ที่ชัดเจนสำหรับการแยกตัว นักโภชนาการบางคนจึงเรียกผักประเภทที่สาม (หรือระดับกลาง) ที่มีแป้งปานกลาง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผักประเภทแป้งและไม่มีแป้ง non นักโภชนาการแบ่งผักออกเป็นสองประเภทด้วยเหตุผลเดียว ร่างกายต้องการสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างเพื่อย่อยสลายแป้งในทางเดินอาหารของมนุษย์ ในขณะที่ตัวอย่างเช่น โปรตีนจะถูกดูดซึมได้ด

แพนเค้กอาจบางและฟู หอมหวาน มีไส้ที่หลากหลายและไม่มีเลย หากคุณต้องการทำแพนเค้กที่บางและนุ่ม คุณต้องใช้แป้งที่ปราศจากยีสต์ การผสมเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย ผู้เริ่มต้นจะต้องปรับแต่งเล็กน้อยด้วยการอบ แต่ในไม่ช้าทุกอย่างก็จะออกมาดี แพนเค้กเหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับการอุดฟันใด ๆ - พวกมันบางม้วนได้ง่ายและเสริมรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันจำเป็น - แป้ง (ข้าวสาลีไม่ใช่แพนเค้ก) - 270 กรัม - ไข่ - 2 ชิ้น

บวบเหมือนเห็ดนมเป็นสูตรที่น่าสนใจจริงๆ บวบถูกฆ่าเชื้อในน้ำผลไม้ของตัวเองและหลังจากยืนประมาณ 2-3 เดือนก็เริ่มคล้ายกับเห็ดนมดอง มันจำเป็น - บวบ 3 กก. - 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือช้อนโต๊ะ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 150 มล

เป็นการดีที่จะปรนนิบัติตัวเองด้วยก้อนกรุบกรอบในฤดูหนาว ตั้งแต่สมัยโบราณรู้จักวิธีง่ายๆในการเก็บเห็ด - เกลือ เห็ดนมเค็มเป็นอาหารอันโอชะจริง ๆ ครั้งหนึ่งพวกเขาถูกเสิร์ฟที่โต๊ะอาหาร เพื่อให้เห็ดนมอร่อยจริงๆ คุณต้องใส่เกลือให้ถูกต้อง วิธีทำเกลือเห็ดนมดิบสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเกลือเห็ดนมสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี แต่ก่อนอื่นเห็ดจะถูกล้างอย่างระมัดระวังในน้ำหลาย ๆ สิ่งสกปรกจากฝาจะถูกลบออกด้วยฟองน้ำ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 3-5 วันโดยเปลี่ยนอย่างน้อยวันละครั้ง ในการ

adjika ที่เผ็ดร้อนและฉุนเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งปลาตุ๋นหรือเนื้อสัตว์ และถ้าคุณหมักเคบับใน adjika (ใช้อย่างระมัดระวัง) คุณจะได้จานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จดบันทึก; ถ้าคุณเผาลิ้นของคุณด้วย adjika ให้ดับไฟในปากของคุณด้วยนมไม่ใช่น้ำเย็น มันจำเป็น - บวบหนุ่ม 400 กรัม - มะเขือเทศ 300 กรัม - พริกหยวก 2 อัน - 0

ซุปเห็ดจีนมีกลิ่นหอมและเบามาก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรูปร่างและชอบอาหารแปลกใหม่ อันที่จริงในซุปหนึ่งมื้อมีแคลอรี่มากกว่าห้าสิบแคลอรี่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันจำเป็น - เห็ดจีน - 130 กรัม - เส้นก๋วยเตี๋ยวจีน - 30 กรัม - กานพลูกระเทียม - หัวหอมสีเขียวสองขน - แตงกวาหนึ่งลูก - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

Bruschetta เป็นอาหารทั่วไปของอิตาลีตอนกลางแบบดั้งเดิม เราขอแนะนำให้คุณทำ bruschetta กุ้ง - มันจะอร่อยมาก ทำตามคำแนะนำสำหรับอาหารอิตาเลียนสี่มื้อ มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ: - กุ้งต้มปอกเปลือก 450 กรัม - มะเขือเทศสองลูก - ซอสมะเขือเทศสองช้อน - กานพลูกระเทียม - น้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อน - บาแกตต์ฝรั่งเศส 16 ชิ้น - ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูข้าว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ทิ้งกุ้งทั้งตัวไว้ 16 ตัวแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้

ขาไก่อบเป็นอาหารจานร้อนอเนกประสงค์ เด็กและผู้ใหญ่ชอบไก่ที่อร่อยและน่ารับประทาน สามารถเตรียมเป็นโต๊ะสำหรับเทศกาลหรือเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำตามปกติ เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูครอบครัวของคุณด้วยการเรียนรู้วิธีใหม่ๆ ในการปรุงอาหารขาไก่ มันจำเป็น ไก่สไตล์คันทรี่:

multicooker ใช้งานง่ายและสะดวก ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถปรุงซุป ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ สัตว์ปีกทอด เนื้อ ปลา อบเค้กหรือพาย ทำโยเกิร์ตและของหวานต่างๆ รสชาติของอาหารที่ปรุงในหม้อหลายเครื่องนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงบนเตาหรือในเตาอบ วิธีที่ง่ายที่สุดในการเริ่มต้นการทดลองกับผู้เล่นหลายคนคือการปรุงไก่ ตะแกรงสัตว์ปีกที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศที่จำเป็นปล่อยให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมง เปิด multicooker ไปที่โหมด "

สลัดเห็ดทอดจะได้รับการชื่นชมจากนักชิมทุกคน เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการเสิร์ฟเห็ดสุดพิเศษ อาหารจานนี้เหมาะกับไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นเครื่องเคียง มันจำเป็น สำหรับสลัด: เห็ดอะไรก็ได้ -650 กรัม -3 ช้อนชา น้ำมันมะกอก - กระเทียม 2 กลีบ -1/2 ช้อนชา โรสแมรี่สับ เกลือป่น -1/8 ช้อนชา -1/8 ช้อนชา พริกไทยป่น -2 สลัดจีนพวงเล็ก -1/4 ถ้วยพีแคนอบ (วอลนัท) สำหรับการเติมน้ำมัน:

ชาวฝรั่งเศสผู้ปราดเปรียวสามารถจัดการสร้างความสับสนให้กับคนทั้งโลกได้โดยพิจารณาจากเรื่องง่ายๆ เช่น มันฝรั่งเป็นพื้นฐาน แม้แต่เชฟที่มีประสบการณ์ก็สามารถบอกคุณได้ว่ามันฝรั่งอบในนมคือมันฝรั่งโดฟิน และพวกเขาจะเข้าใจผิด ถูกต้อง จานนี้จะเรียกว่ามันฝรั่ง la Dauphine หรือ Dauphine gratin (gratin Dauphinois) และสามารถเตรียมได้หลายวิธี มันจำเป็น มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม นมไขมันเต็ม 500 มิลลิลิตร กระเทียม 2 กลีบ ปอกเปลือก เนย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยขาว หรือ ม

ตารางงานรื่นเริงใดที่ไม่มีปลาแดงเค็ม? เตรียมแซนวิชคานาเป้เพิ่มในสลัดห่อด้วยขนมปังพิต้าหรือเสิร์ฟอย่างสวยงามหั่นบาง ๆ ด้วยสมุนไพรหอมหรือชิ้นมะนาวสดใส เรียนรู้วิธีการดองแซลมอนแสนอร่อยที่บ้าน ขอแนะนำให้นำแซลมอนไปทำเกลือแช่เย็น แต่การแช่แข็งจะได้ผลดี เพียงแต่ต้องละลายตามธรรมชาติ โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟหรือน้ำอุ่น สูตรง่ายๆ สำหรับแซลมอนเค็มแห้ง ส่วนผสม:

ปลาแสนอร่อยของตระกูลแซลมอนเรียกว่าสีแดง ปลาเหล่านี้เป็นพันธุ์ที่มีคุณค่ามากซึ่งเนื้อสัตว์มีรสชาติที่ถูกใจและอุดมไปด้วยสารอาหาร การเกลือเป็นวิธีหนึ่งที่นิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารปลาแดง มันจำเป็น สูตรที่ 1: - ปลาแดง 1 กิโลกรัม - พริกไทยดำ 7 เม็ด - เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ - ใบกระวาน 2 ใบ - น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (9%)

พริกไทยตุรกีเป็นอาหารตุรกี ในตุรกี เช่นเดียวกับในหลายประเทศ พวกเขาชอบทำข้าวใส่พริกยัดไส้ ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็ยังชอบมัน มันจำเป็น - ข้าว 2 ถ้วย - พริกหยวก 14 ชิ้น - น้ำซุป 4 แก้ว - ต้นหอม 1 ต้น - 3 ช้อนโต๊ะ ล

เนยใสเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าสำหรับการเตรียมเครื่องสำอางที่บ้านและยา มาสก์ ขี้ผึ้ง นอกจากนี้ น้ำมันนี้จะถูกเก็บไว้ได้ดีกว่าและนานขึ้น เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เข้มข้นอื่นๆ มันจำเป็น สำหรับเนยใสบนเตา: เนย 400 กรัม กระทะก้นหนา สำหรับเนยใสในเตาอบ:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ สเปรดได้รับความนิยมอย่างมากแทนเนยและมาการีน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันจากสัตว์และพืช แต่มีคอเลสเตอรอลน้อยกว่า สเปรดมักถูกมองว่ามีความคล้ายคลึงกันในด้านเนื้อหาและรูปแบบกับเนย แต่ต่างจากเนยและมาการีน ต่างจากแบบหลังตรงที่รับประทานได้โดยไม่ต้องเตรียมอาหาร เช่น ทาบนขนมปัง แท้ที่จริงแล้ว การแปลต้นฉบับของคำว่า "

ไขมันห่านถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณ ปัจจุบันสามารถพบได้บนชั้นวางของในร้าน แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำให้ร้อนที่บ้าน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ไขมันห่านมักได้มาจากไขมันในสัตว์ปีกที่ร้อนจัด ขึ้นอยู่กับที่มาของไขมัน มีสามประเภท:

แครอทเป็นแหล่งของวิตามินหลายชนิดและมีการใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารต่างๆ หากเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ซื้อการครอบตัดนี้ในร้านค้า แต่เพื่อเตรียมมันเอง คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บแครอทในฤดูหนาว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มีหลายวิธีในการจัดเก็บแครอททั้งแบบทั้งผลและแบบแปรรูป ก่อนตัดสินใจเลือกวิธีเก็บรักษา คุณต้องเตรียมแครอทให้พร้อม เฉพาะรากที่ไม่เสียหายและแข็งแรงเท่านั้นที่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน อย่าล้างแครอทก่อนนำไปใส่ในห้องใต้ดิน ขั้นตอนที่ 2 จัดเก็บแครอทที่อุณหภูม

บางครั้งแม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ก็อยากจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยของอร่อยๆ คุณสามารถลองทำ Borsch แสนอร่อยกับพริกหยวก เคล็ดลับการทำ Borscht ให้อร่อย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหาร Borscht แต่ในแต่ละสูตรนั้นเน้นที่น้ำซุป - มันควรจะเข้มข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเนื้อวัวหรือหมูบนกระดูก เป็นทางเลือกสุดท้าย คุณสามารถใช้ไก่ มีแม้กระทั่งสูตร Borscht ที่น้ำซุปใช้น้ำซุปปลา

การเก็บแครอทไม่เพียงแต่ต้องการความรู้เท่านั้น แต่ยังต้องใช้เงินทุนเพิ่มเติมอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่สามารถเก็บแครอทไว้ที่บ้านได้ ก่อนที่คุณจะเข้าใจวิธีเก็บแครอทไว้ที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าไม่ใช่ทุกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับสิ่งนี้ ควรเลือกผลไม้ทั้งผลเท่านั้น ไม่ควรมีบาดแผล รอยขีดข่วน หรือความเสียหายอื่นๆ มิฉะนั้นในไม่ช้าพื้นที่เหล่านี้จะเสื่อมสภาพก่อนแล้วจึงผลทั้งผล หากเราพูดถึงรูปร่างของผลิตภัณฑ์ การเลือกรูปทรงกรวยจะแตกต่างกันออกไป ขนาดของทารกในครรภ์ไม่ได้ม

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยวและงานแสดงผัก หากคุณมีห้องใต้ดิน ก็เต็มไปด้วยเสบียงสำหรับฤดูหนาว รวมทั้งแครอท ฉันต้องการรากที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้อยู่ได้นานที่สุด ยังคงความชุ่มฉ่ำ ไม่เน่า เหี่ยวเฉา หรือแตกหน่อ นี่คือผักอารมณ์ดีที่อาจเป็นเรื่องยุ่งยาก หลายคนสนใจวิธีเก็บแครอทไว้ในห้องใต้ดินในฤดูหนาวเพื่อให้เก็บแครอทได้นานถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป การรวบรวมและการเตรียมแครอทเพื่อการเก็บรักษา หากคุณกำลังคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับวิธีเก็บแครอทให้ดีที่สุด อย่างแร

การเตรียม ทำความสะอาด และฆ่าเชื้อสถานที่จัดเก็บและอุปกรณ์มีบทบาทสำคัญในการเก็บรักษาแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดแมลงทุกชนิด จำเป็นต้องเก็บแป้งไว้อย่างถูกต้อง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เพื่อป้องกันแป้งจากแมลงต่างๆ ให้เก็บไว้ในถุงกระดาษ ถุงผ้าลินินหรือผ้าฝ้าย หรือในขวดที่ผูกด้วยผ้าในที่แห้งและเย็น ก่อนเทแป้งลงไป ให้แช่ถุงผ้าไว้ในน้ำเกลือที่เข้มข้นแล้วเช็ดให้แห้ง ใส่ฝาโลหะหรือเปลือกมะนาวลงในแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืช ขั้นตอนที่ 2 ก่อนเก็บแป้ง ให้อุ่นในเตาอบให้

แป้ง Filo หรือแป้งโดว์ใช้ทำขนมอบจำนวนมาก เช่น สตรูเดิ้ล พายกรีก และอื่นๆ อีกมากมาย นี่เป็นแป้งที่บางและนุ่มมากและถึงแม้ว่ากระบวนการเตรียมจะค่อนข้างลำบาก แต่การอบจากมันอร่อยมากจนคุ้มค่ากับความยากลำบาก มันจำเป็น 3 ถ้วยเต็ม (หรือ 550 กรัม) แป้ง เกลือ 1 ช้อนชา 5-6 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช เนย

เมื่อรวบรวมกระเทียมที่ยอดเยี่ยมแล้วทุกคนไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าผักรสเผ็ดนี้จะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและอบอุ่นมาก แต่ก็เริ่มงอกในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม จึงไม่สามารถใช้ประกอบอาหารได้ คุณต้องการรักษากระเทียมให้แข็งแรงและมีสุขภาพดีให้นานที่สุด มีสองวิธีที่น่าสนใจและผิดปกติในการประมวลผลและใช้กระเทียมในรูปแบบที่ต่างกัน วิธีแรกในการถนอมกระเทียมคือการทำให้แห้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นกานพลูแต่ละชิ้นเป็นชิ้น ธุรกิจมีปัญหา แต่คุ้มค่า แล้วตากให้แห้ง ในเครื่

ในฤดูร้อน เมื่อมีผักและผลไม้มากมายในตลาด คุณต้องการอะไรที่เบา อร่อย และน่าพึงพอใจ สตูว์ผักกับอกไก่เป็นอาหารเบา ๆ หอม ๆ เรียบง่ายและอร่อยที่เตรียมง่ายมาก มันจำเป็น - อกไก่ 400 กรัม - บวบขนาดกลาง 2 ลูก - พริกบัลแกเรีย 3 เม็ด - 3 แครอท - ต้นหอม 1 ต้น - มะเขือม่วง 2 ลูก - มันฝรั่ง 2 ลูก - มะเขือเทศขนาดกลาง 5 ลูก - น้ำมันพืช - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เพื่อให้เนื้อในสตูว์สวยงามและมีกลิ่นหอม คุณต้องปอกหัวหอมออกจากแก

ผลิตภัณฑ์จากปลาสับมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ปลาเป็นแหล่งของวิตามินที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวและการเจริญเติบโตของกระดูก มันปรับปรุงการทำงานของสมอง ทุกคนที่เป็นผู้นำในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีจะรักอาหารปลาสับ มันจำเป็น ปลา - 1 กก

กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดา ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ปรุงอาหารโดยแม่บ้านหลายคนในการเตรียมสลัด, พาย, ซุป, หลักสูตรที่สอง การหมักกะหล่ำปลีนั้นไม่ยาก และไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานานหากปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเก็บรักษา เป็นที่ทราบกันว่ากะหล่ำปลีหมักที่อุณหภูมิค่อนข้างสูง (ตั้งแต่ 20 ขึ้นไป) โดยปกติ 3-6 วันก็เพียงพอสำหรับการหมักหลังจากนั้นจะต้องนำผลิตภัณฑ์ออกไปยังที่เย็นเพื่อยับยั้งการก่อตัวของกรดแลคติค หากยังไม่เสร็จสิ้น กะหล่ำปลีก็จะเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์และไม่เหมาะสำหรับก

กะหล่ำปลีดองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน ตัวอย่างเช่น ที่อุณหภูมิบวก กะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามถึงสี่สัปดาห์ แน่นอน ถ้าผักอยู่ในน้ำเกลือ พนักงานต้อนรับเกือบทุกคนหมักกะหล่ำปลีอย่างน้อยหนึ่งครั้งสำหรับฤดูหนาวและพนักงานต้อนรับบางคนทำตามขั้นตอนการหมักผักนี้ทุกปีโดยจัดสรรวันฤดูใบไม้ร่วงที่เหมาะสมสำหรับการทำงาน และไม่น่าแปลกใจเพราะอายุการเก็บรักษาของกะหล่ำปลีดองนั้นสูงกว่าความสดมากและตัวผลิตภัณฑ์เองก็มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของอาห

เนื้อสัตว์ประกอบด้วยสารอาหารหลายชนิด รวมทั้งวิตามินของกลุ่ม B, PP และ A, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โพแทสเซียม ฯลฯ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะโลหิตจาง เสริมสร้างหลอดเลือด รักษาเสียงของกระดูกและระบบกล้ามเนื้อ และมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน วิธีเก็บเนื้อให้ถูกวิธี เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นจึงต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเท่านั้น หากไฟฟ้าในอพาร์ตเมนต์ถูกตัดเป็นเวลานาน เนื้ออาจเสื่อมสภาพ ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช

แพนเค้กในอาหารรัสเซียถือเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเกียรติมากที่สุด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแพนเค้กซึ่งเตรียมในวันหยุดและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ จากนั้นจึงห่อไส้ต่างๆในแพนเค้ก แพนเค้กไข่จัดทำขึ้นสำหรับชโรเวไทด์เท่านั้น แพนเค้กเนยสีเหลืองคล้ายกับดวงอาทิตย์และทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจกับรูปลักษณ์ของพวกเขา มันจำเป็น 1) นม - 1 ลิตร

ข้าวต้มเป็นพื้นฐานของอาหารและโภชนาการทางการแพทย์ ประโยชน์ต่อร่างกายแทบจะไม่สามารถประเมินได้ แม้ว่าพวกมันจะมีคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมด แต่การใช้พวกมันช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน เพราะสิ่งเหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ "ช้า" ซึ่งใช้เวลาในการย่อยมาก ทำให้โจ๊กเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจซึ่งระงับความหิวเป็นเวลานาน ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ประกอบด้วยโปรตีนและไขมัน รวมทั้งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและเส้นใย ร

กระบวนการเกลือแมลงสาบสำหรับการทำให้แห้งหรือทำให้แห้งสามารถทำได้ที่บ้าน แม้ว่าจะมีวิธีการมากมายในการกำจัดแมลงสาบอย่างถูกต้อง แต่ก็มีกฎทั่วไปข้อหนึ่งคือ คุณต้องนำปลาที่สดและไม่เสียหายมาทำเกลือเท่านั้น เปียกหรือน้ำเกลือวิธีการเกลือแมลงสาบ Tuzluk เป็นน้ำเกลือที่เกิดจากการละลายของเกลือในน้ำที่รั่วออกมาจากปลา เพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเพิ่มจำนวนในน้ำเกลือ ต้องระบายน้ำทิ้งอย่างสม่ำเสมอ สำหรับวิธีนี้ ให้เลือกปลาตัวเล็กที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม ในสภาพอากาศร้อนแมลง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ แม่บ้านจำนวนมากขึ้นชอบทำอาหารโฮมเมด หลีกเลี่ยงอาหารสะดวกซื้อที่ซื้อจากร้าน นอกจากนี้ ค่ากำหนดเหล่านี้ไม่ได้มีผลเฉพาะกับชิ้นเนื้อและเกี๊ยวเท่านั้น แม้แต่ปลาเค็มที่หาซื้อได้ตามร้านขายของทั่วไป แม่บ้านหลายคนก็ปรุงด้วยตัวเอง เหตุผลก็คือลังเลที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส ปลาแมคเคอเรลเค็มก็ไม่มีข้อยกเว้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม ปลาแมคเคอเรลในน้ำเกลือรสเผ็ด สำหรับเกลือคุณสามารถใช้ทั้งปลาทูสดและแช่แข็ง หา

ปลารมควันเป็นอาหารพร้อมรับประทานที่อร่อย การรมควันร้อนจะช่วยให้คุณปรุงปลาได้อย่างรวดเร็ว รักษาความชุ่มฉ่ำ ให้รสชาติเฉพาะ และสร้างองค์ประกอบของกลิ่นที่ยากจะลืมเลือน มันจำเป็น 6 ปลา; เกลือ พริกไทย; โรงโม่; ขี้เลื่อย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตรวจสอบปลาถ้ามันถูกแช่แข็งคุณจะต้องละลายมันให้หมด เปิดหน้าท้องดึงด้านในและฟิล์มออกอย่าตัดหัวและครีบ ล้างปลาให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ขั้นตอนที่ 2 เกลือปลา ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเ

เค้กโฮมเมดอร่อยกว่าเค้กที่ซื้อจากร้านเสมอ ไม่ว่าเค้กที่ซื้อในร้านจะดีแค่ไหนก็ตาม นอกจากนี้ความสามารถในการอบเค้กเป็นเรื่องของความภาคภูมิใจเป็นพิเศษสำหรับแม่บ้านทุกคน แน่นอน คุณต้องการสูตรอาหารที่ดี แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้ว่าความลับของเค้กแสนอร่อยบางครั้งไม่ใช่แค่ในเค้กและครีม มันจำเป็น สำหรับการเคลือบคอนญัก:

เค้กฟองน้ำ พาย และขนมอบมีลักษณะโครงสร้างโปร่งโล่งโปร่งสบาย บิสกิตอบอย่างดี โดยไม่ต้องพูดเกินจริง "ละลาย" ในปากของคุณ ด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย การอบเค้กสปันจ์เนื้อนุ่มต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการอบและทักษะบางอย่างอย่างเคร่งครัด มันจำเป็น 6 ไข่

กระเทียมเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในอาหารหลายประเภท ตั้งแต่ของว่างเย็นๆ ไปจนถึงซุป แม่บ้านหลายคนชอบที่จะซื้อในปริมาณมาก ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว หรือปลูกในแปลงส่วนตัว การปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาจะช่วยประหยัดสต๊อกกระเทียม กระเทียมชนิดใดที่เหมาะกับการเก็บรักษา แม่บ้านหลายคนที่ซื้อกระเทียมสำหรับฤดูหนาวพบว่าหลังจากผ่านไปสองสามเดือนหัวจะแห้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสูญเสียรสชาติที่ฉุนไปโดยสิ้นเชิง สาเหตุหนึ่งมาจากการเลือกพันธุ์ที่ไม่ถูกต้อง เฉพาะกระเทียมฤดูใบไม้ผ

กระเทียมทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ในอุณหภูมิห้อง หากมันถูกทำให้แห้งในตอนแรกและสังเกตสภาวะที่จำเป็นของอุณหภูมิและความชื้น สำหรับวัสดุปลูก ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมคือความชื้นในอากาศ 70-75% และอุณหภูมิ + 3-4 ° C กระเทียมสำหรับอาหารสามารถเก็บได้ในที่ที่มีความชื้นสูงและอุณหภูมิ 18-20 องศา แม้ว่าจะบริโภคกระเทียมไม่มากนักในระหว่างปี และไม่ได้ซื้อมาเป็นสิบกิโลกรัมในฤดูหนาว แต่ชาวสวนที่ปลูกกระเทียมได้หลายร้อยหัวด้วยมือของพวกเขาเอง จะต้องพยายามอย่างมากที

เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ หลายคนพึ่งพาความเหมาะสมของผู้ขาย บางคนใช้ความรู้และสัญชาตญาณของตนเอง มีเพียงบางคนเลือกแพ็คเกจที่สวยงาม อันที่จริง การรู้หลักการและกฎง่ายๆ สองสามข้อที่จะช่วยให้คุณไม่ผิดหวังกับการเลือกของคุณก็เพียงพอแล้ว ซื้อเนื้อที่ไหนดี?

การตรวจสอบคุณภาพเนื้อก่อนซื้อไม่ใช่เรื่องยาก คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (สี เนื้อสัมผัส และกลิ่น) ได้รับการประเมินโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ แต่จำเป็นต้องมีเกณฑ์อื่นๆ เพื่อศึกษาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป วิธีทดสอบคุณภาพเนื้ออย่างเห็นอกเห็นใจ เนื้อคุณภาพสามารถรับรู้ได้ด้วยการชำเลืองมองเพียงครั้งเดียว:

เกลียวมันฝรั่งเหมาะสำหรับเป็นของว่างและสามารถเปลี่ยนมันฝรั่งทอดได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันจำเป็น 1. มันฝรั่ง 350 กรัม 2. ไข่ 1 ฟอง 3. แป้งมันฝรั่ง 10 กรัม 4. ชีสแข็ง 10 กรัม 5. นม 50 กรัม 6

ข้อเท็จจริงมากมายพูดถึงประโยชน์ของถั่วสำหรับร่างกายมนุษย์ ในขณะเดียวกัน เฮเซลนัทก็ยังห่างไกลจากสุดท้าย บรรพบุรุษของเรารู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เฮเซลนัทด้วย ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ตั้งแต่สมัยโบราณ ถั่วมีความเกี่ยวข้องกับความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ เฮเซลนัทแนะนำสำหรับผู้หญิงที่ต้องการตั้งครรภ์และให้นมบุตร แต่ในบาบิโลนโบราณ ห้ามมิให้คนทั่วไปใช้เฮเซลนัท เชื่อกันว่าถั่วชนิดนี้ช่วยกระตุ้นการพัฒนาจิตใจได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งค่อนข้างเป็นอันตรายต่อคนทั่วไ

อาหารสดเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารจานเนื้อหรือปลาให้อร่อย รสชาติของอาหารที่คุณปรุงและแน่นอนว่าสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารโดยตรง เลือกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ปลา และไส้กรอกคุณภาพอย่างไร? วิธีการกำหนดคุณภาพของเนื้อสัตว์ เมื่อเลือกเนื้อสด ให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์และกลิ่นของมัน หลังควรเป็นธรรมชาติและสม่ำเสมอ นอกจากนี้อย่ากลัวที่จะสัมผัสเนื้อขณะตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ เมื่อคุณกดลงบนพื้นผิว รอยบุบในเนื้อจะหายไปอย่างรวดเร็ว เมื่อซื้อเนื้อแช่แข็ง ให้มองหาผลึกน้ำแข็ง หากเ

มักพบเนื้อเยลลี่บนโต๊ะอาหารสำหรับเทศกาลปีใหม่ อีสเตอร์ คริสต์มาส ฯลฯ ในรัสเซียจะเสิร์ฟในวันที่สองหลังจากงานเลี้ยงในครอบครัวที่ร่ำรวย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าเนื้อเยลลี่ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย เนื้อเยลลี่ประกอบด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครมากมาย รวมถึงรูบิเดียม โบรอน อะลูมิเนียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ประกอบด้วยวิตามิน B9, A และ C เป็นจำนวนมาก นี่เป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงในเนื้อเยลลี่ 100 กรัมมีประมาณ 250 กิโลแคลอรี เนื้อเยลลี่มีกรดมิโนอะซิ

มาการีนในตารางคล้ายกับเนยในหลาย ๆ ด้าน: ในองค์ประกอบในการดูดซึมโดยร่างกายในคุณค่าทางโภชนาการ ในหลาย ๆ ด้าน มันใกล้เคียงกับเนยในกลิ่นและรสชาติ แต่มีกฎง่ายๆ อยู่บ้าง โดยรู้ว่าข้อใดที่คุณจะตัดสินใจได้มากกว่า - เนยต่อหน้าคุณหรือมาการีน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 อ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง คำว่า "

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีโปรตีนนมที่สมบูรณ์พร้อมกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับร่างกาย น้ำตาลในนม และไขมันที่ย่อยง่าย ครีมเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามิน E, A, B2, B12, C, PP, แคลเซียม, เหล็กและฟอสฟอรัส แต่สิ่งนี้ใช้ได้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้วิธีแยกแยะครีมจริงกับของปลอม สัญญาณของครีมที่มีคุณภาพ ครีมเปรี้ยวเกรดสูงสุดไม่ควรมีกลิ่นและรสชาติจากต่างประเทศรวมถึงเมล็ดโปรตีนและไขมัน ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานจะมีความสม่ำเสมอสม่ำเส

ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกเนยคุณภาพดีอย่างแน่นอน สารทดแทนน้ำมันคุณภาพต่ำจำนวนมากกำลังจำหน่ายอยู่ในขณะนี้ สเปรด มาการีน และสารทดแทนเนยที่ทำจากไขมันพืชคุณภาพต่ำหรือที่เรียกว่าเนย เพื่อที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำ จำเป็นต้องมีความรับผิดชอบพิเศษในการศึกษาเนื้อหา หรือมากกว่าองค์ประกอบของเนย เนื้อหาของเนยคุณภาพดีประกอบด้วยไขมันนม (ครีม, นมทั้งตัว) เปอร์เซ็นต์ของไขมันจาก 50% เป็น 82

มนุษย์รู้จักความคล้ายคลึงกันของหมากฝรั่งเมื่อ 5,000 ปีก่อน นักวิทยาศาสตร์ค้นพบต้นกำเนิดของเหงือกในฟินแลนด์ ก่อนหน้านี้ใช้วิธีการระเหยของเรซินของต้นสีเหลืองอ่อนหรือเฮเวียร์สำหรับการผลิต หมากฝรั่งเยลลี่จะไม่เพียงแต่น่าสนใจ แต่ยังมีประโยชน์สำหรับเด็กเล็กอีกด้วย พื้นผิวของหมากฝรั่งนั้นคล้ายกับมาร์มาเลดในหลายๆ ด้าน โดยสามารถกลืนเข้าไปได้โดยไม่มีผลเสียต่อร่างกาย ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ถั่วงอกเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ พวกเขาทำความสะอาดลำไส้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่อร่อยที่สุด พวกเขามีรสหวาน มีวิตามินบีและโปรตีนจากพืชในปริมาณมากที่สุดในบรรดาซีเรียล มีหลายวิธีในการงอกข้าวโอ๊ต ลองพิจารณาตัวเลือกการบรรจุกระป๋องที่มีประสิทธิภาพและสะดวกที่สุด มันจำเป็น - เมล็ดข้าวโอ๊ต - ธนาคาร - สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู - น้ำ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ทำความสะอาดเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ซื้อมาจากเศษส่วนเกิน เลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดี ใ

แม่บ้านหลายคนแช่แข็งผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว การแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีมากในการเก็บผักใบเขียว มีสามวิธีในการแช่แข็งผักชีฝรั่ง: พืชทั้งต้น พืชสับ และก้อนน้ำแข็ง ผักชีฝรั่งแช่แข็ง ผักชีฝรั่งแช่แข็งมีข้อได้เปรียบเหนือการทำแห้งแบบดั้งเดิม ผักชีฝรั่งแช่แข็งช่วยรักษาวิตามินและน้ำมันหอมระเหย รสชาติและลักษณะที่ปรากฏของผักชีฝรั่งจากช่องแช่แข็งนั้นแตกต่างจากที่ดึงออกมาจากสวนเพียงเล็กน้อย ผักชีฝรั่งแห้งสูญเสียสีเขียวสดใสที่น่าดึงดูดและมีรสชาติแตกต่างกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผักใ

หน่อไม้ฝรั่งถือได้ว่าเป็นผู้นำในกลุ่มผักในแง่ของปริมาณวิตามิน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปรุงอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อไม่ให้การอบชุบด้วยความร้อนในระยะยาวไม่ทำลายสารอาหาร ในทางตรงกันข้ามกับหน่อไม้ฝรั่งสีขาวที่เติบโตใต้ดิน หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวดูดซับพลังงานจากดวงอาทิตย์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้หน่อไม้ฝรั่งแตกต่างจากน้องสาวในด้านรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่า มันจำเป็น หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว น้ำ

คุณอาจเคยเห็นแล้วว่าไม่มีเรื่องเล็กในการเตรียมอาหารและรสชาติของอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับทุกส่วนผสมอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญที่นี่ไม่เพียงแต่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องดำเนินการอย่างถูกต้อง รวมถึงวิธีการตัด ดูเหมือนจะง่ายกว่าการหั่นหัวหอมสำหรับสลัด แต่มีความลับที่จะทำให้สลัดของคุณอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก หากคุณยังไม่ได้ลองหัวหอมดองสำหรับสลัดเราขอแนะนำให้คุณทำ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หัวหอมไครเมียแดงและหัวหอมเอเชียกลางสีขาวเหมาะสำหรับสลัด ไม่ฉุนเหมือนหัวหอ

คื่นฉ่ายได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์มากที่สุด นอกจากนี้ รากคื่นฉ่าย ก้านใบและใบยังใช้เป็นอาหาร คื่นฉ่ายรากสามารถนำมาใช้ทำอาหารง่ายๆ อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว เลือกปริมาณส่วนผสมในทุกสูตรได้ตามใจชอบ สลัดผักชีฝรั่งราก ปอกรากผักชีขนาดใหญ่ผ่าครึ่งแล้วต้มในน้ำเค็ม หั่นแตงกวาดองหรือแตงกวาดอง สับผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งให้ละเอียด ตัดรากผักชีฝรั่งเย็นเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ตัวเลื

ตับไก่มีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงนานและมีรสชาติเข้มข้นที่ละเอียดอ่อนมาก มันสามารถทอด, ตุ๋น, อบ, ต้มหรือปรุงเป็นแพนเค้กที่น่ารับประทานซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ที่ต้องการตับเพื่อสุขภาพและการพัฒนาตามปกติจะไม่ปฏิเสธ ตับไก่อบ ส่วนผสม:

อะโรมาติกดิลล์เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุป เนื้อสัตว์ ผัก และปลา สามารถเตรียมหน่ออ่อนของพืชชนิดนี้เพื่อใช้ในอนาคตและกลิ่นหอมจะยังคงอยู่ และเมื่อไรก็ตาม คุณสามารถทำให้อาหารของคุณมีรสชาติมากขึ้นโดยใส่ผักชีลาว และปรับปรุงรูปลักษณ์ ในการจัดเตรียม ใช้วิธีการใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ด้านล่าง มันจำเป็น - ผักชีฝรั่ง - เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 โรยผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วสับด้วยเกลือ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะต่อผักชีฝรั่ง 100 กรัม ผัดใส่ใ

มักใส่ผักชีฝรั่งสดลงในสลัด ซุป อาหารจานหลัก - ให้ความสดชื่นเป็นพิเศษกับจานใดก็ได้ ในฤดูหนาวคุณสามารถซื้อผักชีฝรั่งได้ที่ร้าน แต่ควรเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาวด้วยการเตรียมผักชีฝรั่งด้วยตัวเอง คุณสามารถบันทึกผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี สำหรับการจัดเก็บควรใช้ผักชีฝรั่งที่มีก้านเล็ก กรีนจะต้องล้างใต้น้ำไหล รากถอนออก และใบหญ้าส่วนเกิน เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ผักชีฝรั่งที่เตรียมไว้สามารถทำให้แห้งได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดมันวางบนแผ่นอบวางในเตาอบเป็นเวลา 20 นา

อาหารตับมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและมีรสชาติเฉพาะ แพทย์แนะนำให้กินอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด มันจำเป็น ตับลูกวัว 600 กรัม หัวหอม 3-4 ชิ้น

การทำอาหารตับดูเหมือนจะเป็นกระบวนการที่ยากและใช้เวลานาน และมันก็ทำไปโดยเปล่าประโยชน์ เมื่อรู้กฎง่ายๆ คุณสามารถปรุงตับได้อย่างรวดเร็ว อร่อย และง่ายดาย เตรียมตับสำหรับทำอาหาร แม่บ้านมักไม่ปรุงอาหารจากตับเนื่องจากความล้มเหลวบ่อยครั้ง มันเกิดขึ้นที่ตับกลายเป็นแข็ง ขม แห้ง หรือมีเส้นเอ็นที่ย่อยไม่ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ในจานสุดท้าย ขอแนะนำให้เตรียมตับไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้จะต้องละลายน้ำแข็งและถ้าเป็นไปได้ให้ปลอดจากฟิล์ม มันค่อนข้างง่า

ซุปนมเป็นอาหารจานแรกที่ใช้นมเป็นเบสเหลวแทนน้ำ สามารถเพิ่มซีเรียลต่าง ๆ ลงในซุปนม - ข้าวฟ่าง, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์, เซโมลินา, บัควีท, ข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่มผักต่างๆ หรือแม้แต่ทำซุปนมหวานกับผลไม้ก็ได้ ซุปนมจะกลายเป็นอาหารที่น่าสนใจมากสำหรับปลา และต้องขอบคุณคื่นฉ่ายและพริกหยวกจะทำให้สุขภาพดีขึ้น มันจำเป็น - ปลาค็อด 700 กรัม - หัวหอม 150 กรัม - สมุนไพรสด 100 กรัม - คื่นฉ่าย 100 กรัม - 5 มันฝรั่ง

หูหอมที่หอมอร่อยสามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่น เติมพลังและพลัง ทำให้คุณอบอุ่นในฤดูหนาว และเติมความสดชื่นในความร้อน ปรุงในหม้อหุงช้าก็กลายเป็นตุ๋นเหมือนจากเตารัสเซีย เคล็ดลับในโหมดทำอาหารช้าคือ "การเคี่ยว" หรือ "การเคี่ยว" ซึ่งช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ สูตรซุปปลาคลาสสิกในหม้อหุงช้า ในการทำซุปปลาแบบคลาสสิกใน multicooker คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

หูสามหูเป็นอาหารที่ปรุงด้วยน้ำซุปสามชั้น ทุกอย่างอยู่ที่ปริมาณและความหลากหลายของปลา ขั้นแรก น้ำซุปปลาปรุงจากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ จากนั้นจึงเติมปลาที่ใหญ่กว่า และในตอนท้ายสุดจะใช้ปลาที่อร่อยและมีเกียรติ ทางที่ดีควรทำซุปปลาสามตัวจากปลาในทะเลสาบบนกองไฟ มันจำเป็น - เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปลาคอดเป็นปลาทะเลขนาดใหญ่ที่มีเนื้อขาวซึ่งมีการจัดเตรียมอาหารในหลาย ๆ ด้านของโลก ใช้เป็นไส้สำหรับพายปลาต่างๆ ต้มและทอด คุณสามารถย่างปลาค็อด ทำสลัด หรือทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย เกลือ และรมควัน ปลาค็อดทอดอร่อยและนุ่ม เพื่อเตรียมความพร้อม ใช้:

มะเขือยาวทอดเป็นอาหารราคาไม่แพง รวดเร็ว และอร่อย ที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจ มันจำเป็น ส่วนผสมหลัก: - มะเขือยาว - แป้ง, - น้ำมันดอกทานตะวัน, - เกลือ. ส่วนผสมสำหรับซอส: - กระเทียม, - มายองเนส. ส่วนผสมเพิ่มเติม:

ปลามีประโยชน์มากในการกินทุกวัน ปลาแช่แข็งสามารถปรุงได้หลายวิธี: ต้ม, อบ, ทอด, เคี่ยว, เคี่ยว, ย่าง ผักและข้าวเหมาะเป็นเครื่องเคียง มันจำเป็น ปลา; 6 มันฝรั่ง; สองแครอท หัวหอมขนาดกลางสามหัว หมูสามชั้นต้มสุก 300 กรัม ผักชีฝรั่งสดครึ่งพวง ครีมเปรี้ยว 300 มล

ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสได้เพลิดเพลินกับปลาที่ยังไม่แช่แข็ง โดยเฉพาะพันธุ์สัตว์น้ำ แต่นี่ไม่ใช่สาเหตุของความเศร้าโศกเพราะหากเก็บปลาแช่แข็งไว้อย่างถูกต้องก็จะอร่อยไม่น้อยไปกว่าความสดคุณเพียงแค่ต้องปรุงอย่างถูกต้อง มันจำเป็น ปลาแช่แข็ง น้ำมันพืช

หากคุณโชคดีพอที่จะซื้อแซลมอนแช่เย็นขนาดใหญ่ มันอาจจะมาพร้อมกับคาเวียร์ น้ำหนักของคาเวียร์บางครั้งอาจสูงถึงหนึ่งในสี่ของน้ำหนักตัวปลา จะทำอย่างไรกับอาหารอันโอชะมากมายเพราะระหว่างการเก็บรักษาจะเสื่อมสภาพอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้? เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้แช่แข็งคาเวียร์ มันจำเป็น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ก่อนที่จะแช่แข็งคาเวียร์ ให้ใส่เกลือ - สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถเก็บคาเวียร์ไว้ได้นานโดยไม่เปลี่ยนสี ทำให้สูญเสียการนำเสนอและรสชาติ เตรียม

คาเวียร์สีแดงหลากหลายชนิดและหลายยี่ห้อบนชั้นวางของในร้านนั้นน่าทึ่งมาก สวย อร่อย สุขภาพดี จะดูดีทั้งบนแซนวิชและบนโต๊ะเทศกาลในแจกันคริสตัล คาเวียร์แดงได้มาจากสายพันธุ์ปลาแซลมอนแดงตะวันออกไกล (ปลาแซลมอนชีนุ แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู แซลมอนซอคอาย แซลมอนโคโฮ) ที่อร่อยที่สุดคือแซลมอนสีชมพู วิธีการทำอาหารอันโอชะที่บ้าน?

บางครั้งพบคาเวียร์ในปลาแซลมอนสีชมพูที่ไม่ได้ปอกเปลือกซึ่งซื้อที่ตลาดหรือในร้านค้า การทอดไม่คุ้มค่าเพราะเมื่อถูกความร้อนคาเวียร์สีแดงจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและเหนียว ดีที่สุดคือเกลือมันไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 กฎหลักคือการปลดปล่อยคาเวียร์ออกจากรังไข่ซึ่งเป็นถุงฟิล์มที่เก็บไว้ในปลา ในสภาพอุตสาหกรรม ที่โรงงานปลา คาเวียร์จะถูกแยกออกโดยถูผ่านตะแกรงตาข่ายหยาบพิเศษ สามารถทำที่บ้านได้ง่ายขึ้น ม้วนถุงผ้ากอซหลายชั้นใส่คาเวียร์บนฟิล์มแล้วล้างออกด้วยน้ำ

แม้ว่าสตูว์เนื้อวัวเนื้อเป็นอาหารดั้งเดิม แต่สตูว์เนื้อวัวของปอดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจไม่น้อย โดดเด่นด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ถูกใจ มันจำเป็น - ปอด 500 กรัม - ต้นหอม 1 ต้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล

นมเปรี้ยวกลายเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจสำหรับปฏิคม: จะใช้เวลานานในการรอจนกระทั่งโยเกิร์ตและโจ๊กไม่สามารถต้มได้ บางทีวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการใช้นมเปรี้ยวคือการอบแพนเค้ก เป็นอาหารเช้าที่ทั้งเร็วและอร่อยมาก โดยเฉพาะถ้าไส้ในห่อแพนเค้ก แพนเค้กกับนมเปรี้ยว:

ไข่เจียวเป็นหนึ่งในจานไข่ที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุดในเวลาเดียวกัน ตามเนื้อผ้าจะปรุงในกระทะ แต่ก็สามารถอบในเตาอบได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารสำหรับคนจำนวนมาก มันจำเป็น - 5 ไข่; - เกลือหนึ่งหยิบมือ; - นม 150 มล

เครื่องในเนื้อเป็นเครื่องในเนื้อที่ได้จากเนื้อสันในของกระเพาะวัว ผลิตภัณฑ์นี้ใช้งานได้หลากหลาย อาหารจานเนื้อมีอยู่ในอาหารหลายประเภททั่วโลก อาจเป็นซุปข้น, ขวด, ม้วน, ไส้กรอกโฮมเมด, ฮากิส รวมผ้าขี้ริ้วเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารต่างๆ: ในการย่าง, ซุป, พาสต้า ฯลฯ วิธีทำความสะอาดรอยแผลเป็น ขั้นตอนการทำความสะอาดกระเพาะหมักขึ้นอยู่กับสถานะเริ่มต้นของเครื่องในนี้ คนขายเนื้อส่วนใหญ่ขายมันปอกเปลือก อย่างไรก็ตาม แม้แต่รอยแผลเป็นที่ซื้อมาไม่บุบสลายก็สามารถทำความสะอาดได้อย่าง

ในแง่ของปริมาณโปรตีน เห็ดสามารถเปรียบเทียบได้กับเนื้อสัตว์ ซึ่งจะถูกแทนที่อย่างสมบูรณ์ในระหว่างการอดอาหาร เห็ดมีแคลอรีต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็อุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุ อย่างไรก็ตาม เห็ดในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ เนื่องจากพวกมันถูกย่อยได้ไม่ดีเนื่องจากมีไคตินอยู่ในนั้น สารอาหารและวิตามินที่มีอยู่ในเห็ด เห็ดหลากหลายชนิดแตกต่างกันเล็กน้อยในองค์ประกอบของวิตามินและสารอาหาร เป็นที่เชื่อกันว่าเห็ดเค็มและเห็ดแห้งมีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากไม่ได้รั

ตับเนื้อที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อสัตว์แต่อย่างใด ในขณะที่ตับนั้นมีธาตุอื่นๆ มากกว่า เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และวิตามินบี มันจำเป็น - ตับเนื้อ 700 กรัม - 1 หัวหอม; - แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ - เกลือ

ทุกคนที่เคยไปโรงเรียนอนุบาลคงจำไข่เจียวโรงเรียนอนุบาลที่เขียวชอุ่มและอร่อยได้ ในออสเตรเลีย ไข่เจียวยังได้รับการยกย่องอย่างสูง และเตรียมในเตาอบตามหลักการเดียวกัน เพื่อให้มันนุ่มและฟู นอกจากนี้ อย่าลืมใส่เห็ดผัด เบคอน มะเขือเทศสด และหัวหอมลงไปด้วย มันจำเป็น - ไข่ - 6 ชิ้น - นม - 300 กรัม - เนย - 15 กรัม - หอมแดง - 1 ชิ้น (เล็ก) หรือ 1/2 ชิ้น (ใหญ่) - เห็ดแชมปิญอง - 4 ชิ้น (ใหญ่) หรือ 7 ชิ้น (เล็ก) - น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา - ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ - กร

ตับสไตล์เบอร์ลินนั้นปรุงง่ายมาก แอปเปิ้ลและหัวหอมทอดให้รสชาติที่พิเศษ ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่ตับลูกวัว แต่ยังรวมถึงหมูหรือไก่ด้วย มันจำเป็น - ตับลูกวัว 700 กรัม - 4 หัวหอม; - 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน; - เนย 50 กรัม - 5 ช้อนโต๊ะ ล

สูตรตับวัวง่ายๆ ที่พลาดไม่ได้! มันจำเป็น สำหรับ 5 เสิร์ฟ: ตับเนื้อ - 1 กก. ซอสถั่วเหลือง - 50 มล. หัวหอม - 2 ใหญ่; มะนาว - 1 ชิ้น; กระเทียม - 2 กลีบ; พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน; น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด ทางเลือก:

คาเวียร์แดงเป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะที่ใครๆ ก็อยากได้มากที่สุด โดยที่ไม่มีอาหารมื้อใดครบสมบูรณ์ เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่โดยไม่มีแซนวิชแสนอร่อยกับเนยและคาเวียร์ เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่าเมื่อหลายศตวรรษก่อนผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าธรรมดาและทุกวันมันถูกกินด้วยช้อนอย่างแท้จริง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 วันนี้คาเวียร์สีแดงซื้อได้เฉพาะในวันหยุดและงานฉลองเท่านั้น เหตุผลนี้เป็นต้นทุนที่สูงของผลิตภัณฑ์ คาเวียร์ขวดเล็ก ๆ อาจทำให้โชคไม่ดีและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นั้นเป็นที่

แพนเค้กเป็นของโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ แม่บ้านแต่ละคนจะอบตามสูตรของตนเองโดยใช้นม คีเฟอร์ โยเกิร์ตหรือน้ำ แพนเค้กในน้ำเป็นอาหารที่เรียบง่ายและประหยัด นอกจากนี้ แพนเค้กสูตรน้ำยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้อาหารและผู้ควบคุมน้ำหนัก มันจำเป็น แป้ง - 1, 5-2 ถ้วย

เห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ใช้ในหลายวัฒนธรรมในอาหารต่างๆ ที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ เนื่องจากเป็นเห็ดที่ปลูกง่ายจึงสามารถซื้อเห็ดได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามในธรรมชาติจะปรากฏเฉพาะเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนเท่านั้น มันจำเป็น การทำอาหารจานเห็ด:

เห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่ค่อนข้างเหมือนจริงที่จะปลูกที่บ้าน ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเพาะเห็ดที่ประสบความสำเร็จคือการมีห้องที่คุณสามารถรักษาความชื้นสูงได้อย่างต่อเนื่อง กระบวนการปลูกแชมเปญที่บ้านประกอบด้วยสองขั้นตอน: การเตรียมสารตั้งต้น (ดินพิเศษ) และการนำไมซีเลียมของเห็ดเข้าสู่สารตั้งต้น ในระหว่างการทำงานที่จำเป็นทั้งหมดควรปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างถูกต้องและเป็นขั้นเป็นตอน ขั้นตอนที่หนึ่ง การเตรียมพื้นผิว ขั้นตอนนี้ยากที่สุดและใช้เวลานาน หลายคนทำความคุ้

ซุปครีมแชมเปญเป็นอาหารฝรั่งเศสจานโปรด ปรุงเองที่บ้านได้ง่ายกว่าที่เห็น และรสชาติก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าร้านหนึ่งเลย ลองมัน! มันจำเป็น แชมเปญ 500 กรัม กระเทียม 1 กลีบ โหระพาเล็กน้อย ครีม 300 มล เนย 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ เกลือพริกไทย น้ำมันมะกอก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเห็ดให้สะอาด แยกหมวกออกจากขา สับขาหยาบใส่ในกระทะที่มีกระเทียมปอกเปลือก โรยด้วยโหระพาและปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนที่ 2 ต

ซุปครีมเห็ดจะตอบสนองความต้องการของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด แม้ว่าจานจะมีรสชาติที่อร่อย แต่ก็เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ต้องเตรียมได้ที่ร้านใดก็ได้ มันจำเป็น - แชมเปญสดหนึ่งปอนด์ - ครีมหนัก 300 มล

ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนของซุปครีมเป็นเหตุผลหลักที่ผู้คนนับล้านชื่นชอบ ซุปทำด้วยวิธีนี้ด้วยครีมและเนยที่มีไขมันสูง ซึ่งทำให้มีแคลอรีสูงมาก หากคุณพยายามที่จะรักษารูปร่างให้ผอมเพรียว แต่ไม่ต้องการให้ซุปครีมที่คุณโปรดปราน ปรุงโดยไม่ใช้ครีมเลย

ลูกจันทน์เทศเป็นผลไม้เมืองร้อน มันเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ลูกจันทน์เทศเครื่องเทศถูกนำมาใช้ในอาหารหลายประเภท: เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, สลัด, ไส้กรอกโฮมเมด, ขนมอบ, ของหวาน, ชาและกาแฟ ลูกจันทน์เทศเป็นเมล็ดแห้งที่ไม่มีเปลือก ใช้ไฟไร้ควันพิเศษเพื่อทำให้แห้ง ในระดับอุตสาหกรรม ลูกจันทน์เทศปลูกบนเกาะมอริเชียสและบนเกาะของหมู่เกาะมาเลย์ ในบราซิล หมู่เกาะอินเดียตะวันตก และศรีลังกา กลิ่นหอมของถั่วจะอบอุ่นและอ่อนหวาน ฉุนเล็กน้อยและบางครั้งก็ขม เพื่อให้ถั่วมีกลิ่นหอมเผ็ดควรขูด

จะทำอย่างไรเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน แต่คุณยังต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยสมุนไพรทำเองและชาสมุนไพรหอมกรุ่น? สวนขนาดเล็กบนขอบหน้าต่างจะช่วยได้ สามารถใช้ปลูกแพงพวย หัวหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง โหระพา กระเทียม ตลอดจนเครื่องเทศและสมุนไพรหอมเช่นมินต์ โรสแมรี่ เผ็ด สะระแหน่ ฯลฯ

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่มีการใช้น้ำมันพืชหลายชนิดซึ่งบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการทอดเนื่องจากสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ก่อมะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะจำกัดตัวเองให้อยู่ที่น้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้นหรือปฏิเสธอาหารทอด - มีน้ำมันที่คุณสามารถทอดอาหารโปรดของคุณได้อย่างปลอดภัย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มะพร้าวมีรสชาติที่ดีและมีสารอาหารมากมาย ซึ่งยังคงประโยชน์ทั้งหมดไว้แม้ในอุณหภูมิที่สูง และเหมาะสำหรับการทอดอาหารทุกชนิด น้ำมันมะพร้าวไม่ปล่อยสารก่อมะเร็งและไม่เปล

มะเขือเทศสามารถดอง, ดอง, ปรุง lecho, adjika หรือซอสมะเขือเทศ, ไส้และสลัด แต่หลังจากต้มมะเขือเทศแล้วจะเหลือน้อยกว่ามะเขือเทศแช่แข็ง สำหรับการแช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก มันจำเป็น - มะเขือเทศ - มีด - ถุงอาหาร - ชาม - เขียง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มะเขือเทศพันธุ์ปลายเหมาะสำหรับการแช่แข็ง:

ตั้งแต่สมัยโบราณ เกลือแกงถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าและจำเป็นที่สุด เกลือสามารถใช้จ่ายเงินเดือนให้กับทหารและเจ้าหน้าที่ได้ เนื่องจากเกลือที่สะสมอยู่ ความขัดแย้งทางอาวุธจึงปะทุขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า "Salt Riot" ที่มีชื่อเสียงในปี 1648 ได้เข้าสู่ประวัติศาสตร์ของรัสเซียซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากราคาผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ เป็นเรื่องปกติมากขึ้นที่จะได้ยินว่าเกลือแกงเป็นอันตราย และเราควรละทิ้งเกลือทั้งหมดหรือลดการบริโภคให้มากที

ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อรักษารสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของมะเขือเทศให้นานที่สุด ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามะเขือเทศจะสูญเสียกลิ่นหอมและโครงสร้างหลวมเนื่องจากอุณหภูมิต่ำ มะเขือเทศเนื้อหนาจะมีอายุยืนยาวที่สุด คุณสามารถเก็บมะเขือเทศในกล่องพลาสติกได้ แต่มะเขือเทศควรมีผนังตาข่ายและด้านล่างเพื่อการระบายอากาศที่ดีขึ้น กล่องจะต้องล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ จากนั้นห่อมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยกระดาษแล้วใส่ในชั้นเดียวในกล่องโรยด้วยขี้เลื่อยแล้วคลุมด้วยกระดาษอีกแผ

มีหลายวิธีในการจัดเก็บผัก: การบรรจุกระป๋อง การดอง การอบแห้ง การดอง การดองและอื่น ๆ จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับการจัดเก็บอย่างเหมาะสม คัดเลือกมะเขือเทศที่ดีที่สุด หัวกะหล่ำปลี ฯลฯ อย่างระมัดระวัง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นำผักมาล้างแล้วปอกเปลือกก้านและใบ ต้องทำอย่างรวดเร็ว ไม่เช่นนั้นจะเสื่อมสภาพ เหี่ยวแห้ง และไม่สามารถใช้งานได้ ขั้นตอนที่ 2 ใส่กล่องใส่มะเขือเทศสีเขียวลงไปเพื่อให้คุณสามารถเก็บผักไว้ที่อุณหภูมิ +10 + 12 องศา ตรวจสอบผักเป็นครั้งคราวเพื่อหาผลไม้ท

ในตอนท้ายของฤดูร้อนชาวสวนมีความยินดีอย่างยิ่งในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่ดี การเก็บรักษาในรูปแบบของสลัด ผลไม้นานาชนิด และผลไม้ทั้งผลจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับมะเขือเทศได้ตลอดฤดูหนาว แต่บ่อยครั้งคุณต้องการผักสดโดยเฉพาะในช่วงที่ขาดวิตามิน ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเก็บมะเขือเทศสดไว้จนถึงสิ้นฤดูหนาวด้วยเคล็ดลับง่ายๆ การเก็บผลไม้สำหรับการจัดเก็บจะต้องทำอย่างระมัดระวังเพียงพอ มะเขือเทศควรเป็นสีเขียวหรือผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้ที่เสียหายและได้รับผลกระทบไม่ควรตกในภาชนะเก็บ จะดีกว่าท

เห็ดนางรมเป็นเห็ดขนาดใหญ่จากตระกูลเห็ดนางรม เห็ดหนุ่มมีสีเทาเข้มหรือสีน้ำตาลอมเทาและหมวกนูนที่มีขอบโค้งงอและเห็ดตอนปลายมีเถ้าสีเข้มมีโทนสีม่วงพร้อมหมวกแบนที่มีขอบหยัก รสชาติของมันเทียบได้กับเห็ดพอชินี นอกจากนี้ เห็ดนางรมยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกมากมาย ประโยชน์ของเห็ดนางรม เห็ดนางรมมีสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เห็ดนี้อยู่ใกล้กับผักมากในเนื้อหาของกรดอะมิโนและโปรตีนและเกินพืชผักในปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมัน เห็ดนางรมมีธาตุและวิตามินจำนวนมาก มีเอนไซ

เค้กที่อร่อยและสวยงามเป็นสุดยอดของงานฉลอง การตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ ดอกไม้ที่ทำจากครีมหรือคาราเมล และกลีบดอกไม้สีเหลืองอ่อนเป็นศิลปะอย่างแท้จริง สูตรสีเหลืองอ่อน ในโลกของการตกแต่งการทำอาหารการตกแต่งที่ทำจากไม้สีเหลืองอ่อนเพิ่งได้รับอิทธิพลจากมันเป็นไปได้ที่จะสร้างองค์ประกอบดอกไม้จากนั้นคัดลอกดอกไม้เกือบทุกชนิดที่มีอยู่ในธรรมชาติ ลูกอมสีเหลืองอ่อนเป็นมวลที่ยืดหยุ่นได้คล้ายกับดินน้ำมันมีองค์ประกอบและความหนาแน่นต่างกัน สีเหลืองอ่อนบางชนิดมีไว้สำหรับคลุมขนม ส่วนชนิดอื่น

ดอกไม้สีเหลืองอ่อนเป็นวิธีที่นิยมในการตกแต่งเค้ก ทิวลิป กุหลาบ กล้วยไม้สามารถทำจากวัสดุทำอาหารที่ยืดหยุ่นได้ ซึ่งแทบจะแยกความแตกต่างจากของจริงแทบไม่ได้ นอกจากนี้ คุณสามารถสร้างองค์ประกอบทั้งหมดที่มีสีต่างกันได้ วิธีทำมาสติก ในการตกแต่งเค้กบิสกิตมักใช้สีเหลืองอ่อน เป็นวัสดุทำขนมที่ทำกำไรและสะดวกสบายจากน้ำตาลผง ซึ่งคุณสามารถทำเครื่องประดับดั้งเดิมต่างๆ ในรูปแบบของดอกไม้และการจัดดอกไม้ Mastic สามารถซื้อสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ มีสองตัวเลือกในการทำสีเหลืองอ่อน - จาก

เค้กสีเหลืองอ่อนไม่ได้เป็นเพียงงานศิลปะ แต่ยังสร้างความสุขให้กับเด็กๆ ด้วย Pastry mastic เป็นวิธีเปลี่ยนแม้แต่เค้กฟองน้ำธรรมดาให้กลายเป็นทุ่งหญ้าน้ำตาลหรือป่าด้วยตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ ส่วนผสมเค้ก - ไข่ไก่ - 6 ชิ้น; - แป้งสาลี - 2 แก้ว

กล้วยไม้สีเหลืองอ่อนมีความน่าเชื่อถือมากจนคุณแทบไม่เชื่อในแหล่งกำเนิดเทียม ดอกไม้ดังกล่าวจะตกแต่งเค้กจะดูดีในแจกันและจะกลายเป็นของขวัญดั้งเดิม ด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อนคุณสามารถสร้างเครื่องประดับที่ผิดปกติสำหรับเค้ก - ปั้นรูปเจ้าสาวและเจ้าบ่าวบนเค้กแต่งงานตกแต่งขนมอบด้วยดอกไม้ กล้วยไม้ที่ทำจากสีเหลืองอ่อนเหมือนหิมะดูน่าทึ่งเป็นพิเศษบนพื้นผิวของเค้ก ดอกไม้นั้นดูน่าเชื่อถือมากจนแทบจะแยกความแตกต่างจากของจริงไม่ได้เลย คุณสามารถติดมันเข้ากับลวดแล้ววางลงในแจกัน

อมยิ้มรูปไก่เป็นของโปรดในวัยเด็ก บนท้องถนน บางครั้งคุณสามารถซื้อไก่ย่างเองได้ พวกมันสามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการหาแม่พิมพ์พิเศษในร้านหรือถามเพื่อน หรือใช้เครื่องตัดคุกกี้แบบโลหะ มันจำเป็น น้ำตาล น้ำ สีผสมอาหาร กระทะ แม่พิมพ์ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทน้ำตาลทรายขาวลงในหม้อขนาดเล็กแล้วเติมน้ำ สัดส่วนควรเป็นสามต่อหนึ่งนั่นคือสำหรับน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ - น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ ขั้นตอนที่ 2 อุ่นน้ำและน้ำตาลบนไฟอ่อนๆ คนเบา

คุกกี้รูปหัวใจแสนอร่อยเหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความประหลาดใจในการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา มันจำเป็น - มาการีนหรือเนย 3 ช้อนโต๊ะ - มาร์ชเมลโลว์ 1 ห่อ - ข้าวพองกรอบ 6 ถ้วย -เกล็ดมะพร้าว - สีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายมาการีนหรือเนยในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มมาร์ชเมลโลว์และคนจนละลาย นำออกจากเตาแล้วผัดในข้าวเกรียบกรอบ ขั้นตอนที่ 2 ปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก ๆ จากส่วนผสมที่ได้ โรยหน้าด้วยเกล็ดมะพร้าว

อาหารฝรั่งเศสทุกจานมีความโดดเด่นด้วยความซับซ้อนและความน่ารับประทาน และขนมอบก็ไม่มีข้อยกเว้น ฉันแนะนำให้คุณทำคุกกี้พัฟอบเชยที่น่าสนใจและอร่อยมากที่เรียกว่า "Palmiers" มันจำเป็น - น้ำตาล - 1 แก้ว; - เกลือ - เหน็บแนม

มาร์ชเมลโลว์หรือที่เรียกกันว่ามาร์ชเมลโลว์แบบเคี้ยวสามารถรับประทานได้เหมือนขนมหวาน และถ้าคุณโยนมาร์มิชกี้ลงในกาแฟร้อน คุณก็จะได้กาแฟคาปูชิโน่ นอกจากนี้ มาร์ชเมลโลว์ยังสามารถนำไปทอดบนกองไฟ โดยปลูกบนไม้เสียบตามที่คนอเมริกันชอบทำ แล้วจากนั้นก็มีเปลือกคาราเมลที่น่ารับประทานปรากฏอยู่ด้านบน โดยมีซูเฟล่ที่โปร่งสบาย พ่อครัวมักใช้มาร์ชเมลโลว์ในการเตรียมสีเหลืองอ่อนสำหรับตกแต่งเค้ก มันจำเป็น สำหรับมาร์ชเมลโลว์:

ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้กระต่ายเลย แต่เตรียมจากเนื้อวัวธรรมดา มันจำเป็น - เนื้อสันใน 500 กรัม - เบคอนรมควัน 100 กรัม - ขนมปังขาว 3 ชิ้น - แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ - เกล็ดขนมปัง - 1 หัวหอมใหญ่ - ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ - ไขมัน 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด - พริกไทยดำป่นและเกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ลอกเนื้อออกจากฟิล์มและไขมัน ปอกหัวหอม บดเนื้อพร้อมกับหัวหอมครึ่งหนึ่ง ขั้นตอนที่ 2 ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วแช่ในน้ำ ตัดเบคอนครึ่งหน

สูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมอาหารญี่ปุ่นนี้เรียกว่า "Russian rolls" นอกจากส่วนผสมแบบคลาสสิกแล้วยังมีการใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติเช่นแชมเปญซึ่งเป็นที่รักของทุกคน มันจำเป็น - แชมเปญ 150 กรัม - ปลารมควัน 300 กรัม (แซลมอน, ปลาเทราท์, แซลมอน) - ข้าวกลม 3 ถ้วย (หรือข้าวปั้นซูชิ) - แตงกวา 2 ลูก - สาหร่ายโนริ -น้ำส้มสายชูข้าว - คาเวียร์แดง) - เกลือ น้ำตาล คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างข้าวและปิดด้วยน้ำ 3 ถ้วย ปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่มจนน้ำหมด ขั้นต

เค้กสมัยใหม่เป็นผลงานชิ้นเอกของขนมอย่างแท้จริง เนื่องจากการออกแบบของพวกเขาทำให้จินตนาการตื่นตาตื่นใจด้วยความแปลกใหม่และความสง่างาม นอกจากนี้ พวกเขายังตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์สีเหลืองอ่อนหลากหลาย - คันธนูซึ่งมักพบในเค้กแต่งงานเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามคันธนูดังกล่าวสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ทำโบว์ ในการเตรียมคันธนูสีเหลืองอ่อนที่สวยงาม คุณจะต้องใช้สีเหลืองอ่อน ไข่ขาว 1 ฟอง น้ำตาลผง ไม้นวดแป้ง แปรง ผ้าเช็ดปาก ถุงพลาสติก สำลี กรรไกร และมีด มวลสีเหลืองอ่อนถูกวางไว้

หลายจานต้องใช้ถั่วในการปรุงอาหาร วอลนัท พิสตาชิโอ ถั่วลิสง อัลมอนด์ และถั่วและเมล็ดพืชชนิดอื่นๆ สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบทอด ปริมาณแคลอรี่ไม่ได้รับผลกระทบจากการให้ความร้อน ไม่เพียงแต่สามารถเสริมสร้างรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอีกด้วย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการอบวอลนัทในเตาอบ ก่อนอื่นให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น หากคุณต้องการปรุงถั่วที่มีขนาดเล็กกว่านั้นก็ต้องปอกเปลือกด้วย แต่คุณไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเปิดเตาอบที

หลายคนแค่หักเมล็ดโดยไม่ต้องคิดว่าจะปอกอย่างไร ปรากฎว่ามีการติดตั้งพิเศษสำหรับการแยกเมล็ดออกจากแกลบ ผลผลิตของพวกเขาสามารถเข้าถึง 250 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ในเวลาเดียวกันมากกว่า 50% ของเมล็ดถูกบดขยี้พวกเขามักจะร่อนออกและนำไปใช้ทำน้ำมัน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในระดับอุตสาหกรรม ตัวอย่างเช่น ในการผลิตโคซิแนกส์ เครื่องจักรพิเศษใช้ในการปอกเมล็ดพืช พวกมันสามารถแยกนิวคลีโอลัสออกจากแกลบได้ แน่นอน เมล็ดต้องแห้งดีก่อน มิฉะนั้น กระบวนการทำความสะอาดโดยใช้เครื่องปอกจะยากมาก ขั้น

พัฟเพสตรี้ทำโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ เป็นผลให้ในระหว่างการปรุงอาหารชั้นไม่ติดกัน แต่แยกออกจากกันเล็กน้อยทำให้เกิดขนมอบที่นุ่มและร่วน แป้งพัฟมักจะถือว่าอร่อยกว่าปกติ แต่การเตรียมแป้งมันยากกว่ามาก ต้องใช้ความอดทนอย่างมากและใช้เวลามาก เคล็ดลับการทำขนมพัฟ เมื่อเตรียมขนมพัฟ จะใช้ส่วนผสมเดียวกันกับขนมทั่วไป:

วอลนัทมีกรดอะมิโนหลักทั้งหมดที่ร่างกายต้องการอย่างมาก กรดอะมิโนมีผลดีต่อการสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ เลือด ผิวหนัง ผม และยังเสริมสร้างสมองและหัวใจ เอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจำเป็น วอลนัท 10 ชิ้น น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ เนย 15-20 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำต้ม 1 ช้อนโต๊ะ กระดาษ parchment 1 แผ่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปอกเปลือกวอลนัทและผ่าเมล็ดครึ่งหนึ่ง ลอกเปลือกสีน้ำตาลออก เพิ่มความขมได้ เปิดกระทะวางถั่วแล้วเช็ดให้แห้งขณะคน

ลิ้นหมูเป็นเครื่องในประเภทแรก ดังนั้นจึงโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้น สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมลิ้นหมูให้เหมาะสม นานแค่ไหนและวิธีการปรุงอาหารอันโอชะนี้? ลิ้นหมูมีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น นี่เป็นเพราะการมีสารอาหารจำนวนมากในองค์ประกอบ ในลิ้นหมูจะแสดงวิตามินของกลุ่ม B, E, PP, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียมและองค์ประกอบอื่น ๆ อย่างเต็มที่ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายมนุษย์ แน่นอนว่ามีข้อโต้แย้งมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของลิ้นหมู แต่มันมีประโยชน์อย

ในช่วงปลายฤดูร้อน เห็ดจะปรากฏในป่า และผู้คนต่างรีบไปเก็บเห็ดชานเทอเรล เห็ดน้ำผึ้ง หรือเห็ดชนิดหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาผัดกับมันฝรั่งหรือไมซีเลียมต้ม และเพื่อปรนเปรอตัวเองในฤดูหนาว เห็ดที่เหลือจะตากแห้ง แช่แข็ง หรือใส่เกลือ สำหรับเห็ดเกลือ ส่วนใหญ่จะใช้เหยือก ถัง และอ่าง ก่อนอื่นต้องล้างเห็ด (คุณสามารถทำสิ่งนี้ในอ่างอาบน้ำได้โดยการเติมน้ำเล็กน้อยโดยเฉพาะหากมีมาก) และตรวจดูว่ามีพยาธิหรือไม่ พวกเขาเลือกเห็ดที่แข็งแรงและไม่ใช่หนอน เป็นการดีกว่าที่จะตัดขาใหญ่ทันทีโดยเห

ข้าวเป็นธัญพืชที่ใช้กันมากที่สุดชนิดหนึ่ง คุณสามารถเตรียมหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง ของหวาน และสลัดได้ ข้าวต้มเป็นอาหารที่ใช้ทั้งอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก อาจเป็นของเหลว กึ่งหนืด หนืด และร่วน มีเคล็ดลับหลายประการในการเตรียมข้าวร่วนซุย ซึ่งหลายคนชื่นชอบในฐานะเครื่องเคียง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เอาข้าวเมล็ดยาว

ลิ้นหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ได้ทั้งทำสลัด แซนวิช แอสปิก ย่าง และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้อาหารอร่อย ลิ้นหมูต้องต้มให้สุกก่อน มันจำเป็น - ลิ้นหมู - หนึ่งแครอท - หนึ่งหัวหอม; - พริกไทยดำ - ดอกคาร์เนชั่น; - ใบกระวาน; - เกลือ

คุกกี้รูปเห็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจดึงดูดความสนใจด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติและรสชาติก็นุ่มและร่วน มันจำเป็น สำหรับกรณีทดสอบครั้งแรก: - 2 ไข่; - แป้ง 2, 5 แก้ว - แป้ง 2 ถ้วย; - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา - โกโก้ 1 ช้อนขนม - น้ำตาลผง 1 แก้ว - เนย 250-300 กรัม (1 แพ็ค) สำหรับขนมชอร์ตครัส:

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในอาหาร อุดมไปด้วยกรดอะมิโน แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคสามครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อไม่ให้ปฏิเสธประโยชน์ทั้งหมดของคอทเทจชีสสำหรับร่างกาย จำเป็นต้องเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์สดซึ่งดำเนินการจัดเก็บตามข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ให้ความสนใจกับลักษณะที่ปรากฏและความสม่ำเสมอของนมเปรี้ยว:

เนื้อที่ผัดในคอนญักนั้นมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก ความฝาดที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรงจัดให้กับจานนั้นเข้ากันได้ดีกับซอสครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงจากผัก มันจำเป็น - เนื้อ 600 กรัม - บรั่นดี 6 ช้อนโต๊ะ - เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ 2 ช้อนโต๊ะ - แอปเปิ้ลหอม 1 ลูก

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว โจรในป่าเพื่อไม่ให้ถูกติดตามในระหว่างการปรุงอาหาร ปรุงเนื้อในหลุมลึกบนถ่าน ดังนั้นในเวลากลางคืนในป่าจึงมองไม่เห็นแสงของไฟและถ่านหินและควันก็กระจัดกระจายเย็นลงและไม่ลุกขึ้น สูตรนี้ช่วยให้คุณสร้างรสชาติของเนื้อโจรที่บ้านได้ มันจำเป็น เนื้อหมูสด - 1

เค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบไม่ใช่ความฝัน แต่เป็นเรื่องจริง สูตรเค้กตัดคุกกี้จะพิสูจน์ว่าคุณไม่ต้องเสียเวลาหลายชั่วโมงที่เตาเพื่อทำขนมชั้นยอด - คุกกี้ 600 กรัม (ใส่กับนมหรือเนยได้ดีกว่า) - ถั่วลิสงสองกำมือ - ช็อกโกแลตนมแท่ง - ผลไม้หวาน 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับครีม:

บิสกิตเนยนั้นง่ายมากที่จะทำที่บ้าน นี่คือสิ่งที่ผมเสนอให้คุณทำ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร ในทางกลับกัน คุณจะได้รับคำชมจากคนที่คุณรัก มันจำเป็น - แป้ง - 2 แก้ว; - น้ำตาลทรายละเอียด - 1 แก้ว; - ครีม - 100 กรัม - เนย - 100 กรัม - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

ของหวานโฮมเมดแสนอร่อยเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดในชาร้อนหรือกาแฟหอมกรุ่นรวมถึงองค์ประกอบสุดท้ายของงานฉลองเทศกาล หากคุณมีเวลาน้อยหรือแค่มีอารมณ์อยากทำอาหารหวานที่ซับซ้อน ให้ทำเค้กที่ตัดคุกกี้ที่ไม่ต้องอบด้วยซ้ำ คุกกี้เคิร์ดเค้ก ส่วนผสม:

ในฤดูร้อน คุณต้องการความบางเบามากขึ้น: ชุดเดรสโปร่งแสง สปาร์คกลิ้งไวน์ อาหารเบาๆ และอาหารสด ซุปแสนอร่อยที่ปรุงจากผักตามฤดูกาลจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารกลางวันฤดูร้อนแบบดั้งเดิม มันจำเป็น - พริกเขียวหวาน 3 อัน - หัวหอมสีเขียว 5 ลูก

บอร์ชท์เย็นหรืออาหารแช่เย็นเป็นที่นิยมมากในแถบบอลติก เบลารุส โปแลนด์ และบางภูมิภาคของรัสเซีย ในรัสเซียเป็นเวลานานพวกเขาเตรียมบอร์ชเย็นกับปลาไม่เพียง แต่สด แต่ยังรมควันด้วย ตัวอย่างเช่นใน Udmurtia พวกเขาชอบซุปฤดูร้อน - เห็ด borscht กับ croutons Borscht เย็นในฤดูร้อนจัดทำขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกันในประเทศและภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย ทำให้รู้สึกถึงความแปลกใหม่ของแต่ละจาน ส่วนผสมที่ทำให้สูตรโดดเด่นกว่าที่อื่นๆ จะเปลี่ยนรสชาติของตู้เย็น ตัวอย่างเช่น Borscht เย็นของลิทัวเนียเ

ผักและผลไม้สดมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ การทำซุปดิบจะช่วยให้คุณกระจายอาหารและรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของอาหารสด จานดังกล่าวจะช่วยรักษารูปร่างสนองความหิวและความเย็นในฤดูร้อน มันจำเป็น - 2 แตงกวาสด - 1 อะโวคาโด; - มะนาว

กะหล่ำปลี Kohlrabi หรือที่เรียกกันว่า "หัวผักกาด" เป็นผักที่ผิดปกติ: ก้านของมันมีรูปร่างเป็นลูกกลมหรือหัวผักกาดและรสชาติของแกนก้านที่ชุ่มฉ่ำนั้นคล้ายกับรสชาติของก้านกะหล่ำปลี เท่านั้นโดยไม่มีความขมขื่น Kohlrabi มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี องค์ประกอบทางชีวเคมีของพืชผักชนิดนี้มีความอุดมสมบูรณ์มาก ประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

Kohlrabi เป็นกะหล่ำปลีที่มีถิ่นกำเนิดในอิตาลี ใช้สำหรับเตรียมสลัด หลักสูตรแรกและครั้งที่สอง ซีเรียล แพนเค้ก หม้อปรุงอาหาร ผักนี้ยัดไส้อบนึ่ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ทำสลัดวิตามินจากผักรากอ่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้าง ลอกผิวด้านบนออก ถู kohlrabi บนเครื่องขูดหยาบ บดไข่ 2 ฟองในลักษณะเดียวกัน เพิ่มแอปเปิ้ลหนึ่งผลหากต้องการ กวน

กะหล่ำปลีผัดเป็นอาหารที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำ ไม่ว่าคุณจะกำลังติดตามอาหารลดน้ำหนัก การอดอาหารทางศาสนา หรืออาหารมังสวิรัติ กะหล่ำปลีดองสามารถเป็นอาหารจานโปรดได้บ่อยครั้งและบนโต๊ะของคุณ แต่แม้ว่าคุณจะไม่มีข้อจำกัดเรื่องอาหาร แต่อย่าลืมลองกะหล่ำปลีผัดเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ เข้ากันได้ดีกับหมูและไส้กรอก ส่วนผสม:

น้ำผลไม้คั้นสดทุกชนิดมีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ และถ้าบริโภคส้ม, แอปเปิ้ล, ส้มโอและน้ำผลไม้อื่น ๆ ค่อนข้างบ่อยน้ำกะหล่ำปลีก็หายาก และมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ เป็นแหล่งวิตามิน C, E, D, K, PP ที่ดีเยี่ยม เช่นเดียวกับแมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม ฯลฯ กะหล่ำปลีมีผลดีต่อลำไส้และกระเพาะอาหาร มันมีประโยชน์อย่างยิ่งที่จะใช้ในฤดูหนาวเนื่องจากป้องกันการติดเชื้อจากการติดเชื้อต่างๆ แน่นอน คุณสามารถลิ้มรสน้ำกะหล่ำปลีในร้านอาหารที่มีน้ำผลไม้คั้นสด แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะ

Kohlrabi หรือมะนาวภาคเหนือเป็นกะหล่ำปลีชนิดหนึ่งซึ่งเป็นผักที่แตกต่างจากกะหล่ำปลีอย่างสิ้นเชิง ในลักษณะที่ปรากฏ ผักชนิดนี้มีลักษณะคล้ายหัวไชเท้าและมีสีเขียวและสีม่วงสองสี และมีรสชาติเหมือนตอกะหล่ำปลี เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอยู่ใต้ผิวหนังที่หนาแน่น กะหล่ำปลีชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ฟอสฟอรัส และเกลือแร่ และยังมีองค์ประกอบที่ดีของแคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก และโคบอลต์ ในช่วงไดเอท kohlrabi เป็นเพียงสวรรค์เท่านั้น ผักหนึ่งร้อยกรัมมีพลังงานเพียง 41

คุณต้องการที่จะกินคาเวียร์ด้วยช้อน? มันไม่ง่ายเลย รับคาเวียร์ปลาชนิดหนึ่งราคาไม่แพงและสนุกกับมัน สามารถใช้ในการเตรียมอาหารอร่อยที่ดูน่าตื่นตาตื่นใจบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน คานาเป้ "โดมิโน" ทำคานาเป้ดั้งเดิมด้วยคาเวียร์ฮาลิบัตที่เรียกว่าโดมิโน พวกเขาต้องการเพียง 3 ส่วนผสม:

Halibut เป็นปลาสายพันธุ์ที่มีคุณค่า และคาเวียร์ของปลาชนิดนี้มีองค์ประกอบเฉพาะ อุดมไปด้วยวิตามิน ไมโครและมาโครอีเลเมนต์ ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ คาเวียร์ฮาลิบัตมีคุณค่าทางโภชนาการและร่างกายดูดซึมได้ง่าย คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของฮาลิบัตคาเวียร์ ฮาลิบัตคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ:

Halibut เป็นหนึ่งในปลาที่ดีที่สุด มันเป็นสิ่งที่ดีในทุกรูปแบบ - ปลาฮาลิบัตทอดรมควันหรือเค็มจะตกแต่งโต๊ะ สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงอาหารปลาชนิดหนึ่งมีให้สำหรับแม่บ้านทุกคนเนื่องจากไม่ต้องใช้วัสดุหรือค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นตลอดจนความพยายามพิเศษ มันจำเป็น เนื้อปลาเฮลิบัต

แตงกวาเป็นวัฒนธรรมที่ค่อนข้างโบราณ พวกเขาถูกค้นพบระหว่างการขุดสุสานอียิปต์โบราณที่สร้างขึ้นใน 2,000 ปีก่อนคริสตกาล อย่างไรก็ตาม อินเดียถือเป็นแหล่งกำเนิดของแตงกวา แตงกวาเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ไม่มีสารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในร่างกาย ประกอบด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ไอโอดีน ฟอสฟอรัส แร่ธาตุ (เหล็ก ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม) วิตามิน C กลุ่ม B ฯลฯ แตงกวาไม่ได้ด้อยกว่าหัวหอม แครอท มะเขือเทศ ส้มในแง่ของคุณสมบัติการรักษา

แตงกวาดองมีสารอาหารและสารอาหารจำนวนมาก หลังจากเกลือแล้วผักเหล่านี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติและปริมาณวิตามินในผักก็ไม่ลดลง การรับประทานผักดองสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้ อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจเป็นอันตรายได้ แตงกวาใช้ในสลัดต่างๆหรือรับประทานตามธรรมชาติ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร หรือในทางกลับกันสิ่งที่สามารถทำอันตรายได้ แตงกวาดองมีประโยชน์อย่างไร ผักดองเป็นอาหารแคลอรีต่ำที่มีไฟเบอร์ เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซี

ทำไมต้องซื้อวิตามินแบบเม็ดเมื่อทั้งคอมเพล็กซ์เติบโตในสวน? และทั้งหมดนี้เป็นผักเพียงชนิดเดียวที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก สีเขียวฉ่ำและอร่อย แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงแตงกวา ผักที่พบมากที่สุดแห่งหนึ่งในสวนผักรัสเซียโดยเฉลี่ยคือแตงกวาอย่างไม่ต้องสงสัย แม้ว่าบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของเขาจะตั้งอยู่ในเขตร้อนอันห่างไกล แต่ "

แตงกวาเป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย พวกเขามีวิตามิน โปรตีน ไฟเบอร์ และธาตุต่างๆ ที่จำเป็นในการย่อยอาหารให้เป็นปกติ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แตงกวาเป็นน้ำร้อยละเก้าสิบห้า พวกเขาดับกระหายและความหิว (โดยการยืดผนังกระเพาะอาหารเนื่องจากปริมาตรซึ่งทำให้รู้สึกอิ่ม) น้ำที่มีโครงสร้างหรือ "

ผลไม้แปลกใหม่มากมายบนชั้นวางสินค้าช่วยให้นักชิมสามารถขยายขอบเขตความชอบด้านอาหารได้ ไม่นานมานี้ กล้วยแดงมีให้สำหรับทุกคน ซึ่งมีคุณลักษณะหลายอย่างที่แตกต่างจากกล้วยสีเหลือง เกี่ยวกับผลไม้และการประยุกต์ใช้ กล้วยแดงส่วนใหญ่ปลูกในคอสตาริกา อันที่จริง ผลไม้เหล่านี้มีโทนสีน้ำตาลมากกว่าสีแดง โดยมีโทนสีม่วงหรือน้ำตาลเพราะ อุดมไปด้วยแคโรทีน และเนื้อของพวกมันมีสีเหลืองหรือชมพูและมีน้ำตาลจำนวนมาก (ดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน) รสชาติของกล้วยแดงนุ่มมาก มีกลิ่นราส

พืชตระกูลถั่วมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ธาตุเหล็ก และโปรตีนจากพืช พวกเขายังมีสารชีวภาพที่มีคุณค่าที่กระตุ้นการเผาผลาญ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารจำพวกถั่ว เช่น ถั่ว มันจำเป็น -ถั่วขวดเล็ก -หอมหัวใหญ่ - กระเทียมหนึ่งกลีบ -1 แครอทขนาดใหญ่หรือ 2 แครอทขนาดเล็ก - ขึ้นฉ่าย 1 ต้น (รวมใบ) - ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 175 มล

ผักมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ดังนั้น พยายามใช้ให้บ่อยที่สุดในการปรุงอาหาร และใช้ให้สดด้วย หากคุณซื้อผักจำนวนมากในคราวเดียวหรือไม่มีโอกาสซื้อของบ่อย ให้เรียนรู้วิธีจัดเก็บผักในตู้เย็นอย่างเหมาะสม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ผักบางชนิดไม่สามารถวางติดกันในตู้เย็นได้ ตัวอย่างเช่น ไม่ควรเก็บมะเขือเทศไว้ข้างมันฝรั่ง มะเขือเทศสุกควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถไปถึงได้ แต่คุณต้องล้างผลไม้สุกเช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ลงในภาชนะพลาสติก ดังนั้นคุณสามารถเก็บไว้ใน

น้ำผึ้งคุณภาพสูงเป็นยาครอบจักรวาลที่แท้จริงสำหรับทุกโรค ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะแยกแยะระหว่างผลิตภัณฑ์ของจริงและของปลอม ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อน วิธีการง่ายๆ และความเอาใจใส่ก็เพียงพอแล้ว มันจำเป็น - ชา; - แท่งไม้บาง ๆ - ขนมปังชิ้น

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ น่าเสียดายที่ตลาดสมัยใหม่เต็มไปด้วยของปลอม บางครั้งทำอย่างชำนาญจนแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ก็ยังสับสนเมื่อพยายามแยกความแตกต่างจากของเดิม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เพื่อลดโอกาสในการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำให้ทำเป็นกฎในการซื้อน้ำผึ้งในสถานที่ที่เชื่อถือได้เท่านั้น มันไม่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งที่คุ้นเคยซึ่งคุณจะพบมากกว่าหนึ่งครั้งเพื่อขายตัวแทนน้ำผึ้งให้คุณ แต่ควรกลัวสหายที่พกน้ำผึ้งที่เทลงใ

มีกรณีการขายน้ำผึ้งคุณภาพต่ำอยู่บ่อยครั้ง น้ำผึ้งที่ยังไม่สุกและเก่า หมักหรือเติมสิ่งเจือปน เช่น น้ำผลไม้ น้ำเชื่อมข้าวโพด หรือน้ำเชื่อมแป้ง อยู่ภายใต้คำจำกัดความของน้ำผึ้งคุณภาพต่ำ หากคุณหมุนช้อนที่นำออกจากภาชนะ น้ำผึ้งที่สุกแล้วจริง ๆ จะถูกพันเป็นม้วนเหมือนริบบิ้นและไหลลงมาเป็นเกลียวต่อเนื่องกัน เมื่อเทลงในขวดโหลจะวางลงในสไลด์และน้ำผึ้งที่สุกแล้วหนึ่งลิตรเกือบ 1

ใครที่เตรียมเนื้ออยากให้มันฉ่ำนุ่ม เพื่อให้จานเนื้อออกมาดีคุณควรสังเกตเคล็ดลับบางประการในการปรุงอาหารเนื้อให้อร่อย คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หากเนื้อชุบวอดก้าเล็กน้อยก่อนปรุง 40-60 นาที เนื้อจะชุ่มฉ่ำเมื่อปรุงเสร็จ ขั้นตอนที่ 2 ซอสถั่วเหลืองให้ความชุ่มฉ่ำสำหรับสิ่งนี้ให้ทิ้งชิ้นเนื้อที่จำเป็นไว้ทาด้วยซอสค้างคืน ขั้นตอนที่ 3 คุณจะได้เนื้อแกะที่มีรสชาตินุ่มนวลและสดใสในแบบที่คาดไม่ถึง ห่อเนื้อในเปลือกกล้วย โรยเกลือและพริกไทยชิ้นเนื้อ จากนั้นห่อเปลือกด้วยด้ายทำอ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเนื้อสับ … จานนี้มาจากวัยเด็ก ในการปรุงอาหารด้วยตัวเองและเอาใจครอบครัวของคุณ ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้สูตรง่ายๆ สังเกตสัดส่วนและลำดับการทำอาหารทั้งหมดอย่างรอบคอบ ตั้งแต่วัยเด็กหลายคนจำได้ว่าคุณย่าและคุณแม่ปรนเปรอหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยเนื้อสับ ไม่น่าแปลกใจเลยที่เนื้อสัตว์และมันฝรั่งถือเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของอาหารรัสเซีย หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับอยู่ไกลจากอาหาร แต่ในขณะเดียวกันคนที่คุณรักจะประทับใจกับส่วนผสมที่ลงตัวของมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ สำ

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจมากเพราะผสมผสานอาหารหลายจานเข้าด้วยกัน: แพนเค้กมันฝรั่งแบบดั้งเดิมและหม้อปรุงอาหารเนื้อ คุณจะต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารเพียงพอ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า หม้อตุ๋นก็อร่อย ส่วนผสม: มันฝรั่งขนาดใหญ่ (สะดวกกว่าในการถู) - 1 กก

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย มีหลายวิธีในการเตรียม แต่ควรใช้สำหรับการอบเนื้อสับและมันฝรั่งโดยไม่ต้องปรุงล่วงหน้า มันจำเป็น - มันฝรั่ง 700 กรัม - เนื้อสับ 500 กรัมจากเนื้อสัตว์ใด ๆ - ไขมันหางไขมัน 50 กรัมหรือน้ำมันหมูธรรมดา (ไม่จำเป็น) - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับอาหารจานร้อนที่ไม่ธรรมดาซึ่งสามารถเสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ นี่เป็นตัวเลือกที่จะช่วยพนักงานต้อนรับในสถานการณ์ที่แขกมาถึงอย่างกะทันหัน มันจำเป็น - 10 มันฝรั่งขนาดกลาง - หมูและเนื้อสับ 400 กรัม - 1 หัวหอมใหญ่ - ชีสแข็ง 150 กรัม - 3 มะเขือเทศ

ทุกวันนี้ หลายคนถือศีลอด ซึ่งในระหว่างนั้นคุณสามารถเตรียมอาหาร ของว่าง และเนื้อทอด ทุกคนรู้ดีว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่เนื้อสัตว์เท่านั้น มันฝรั่งทอดกับเห็ดเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อ พวกเขายังช่วยประหยัดงบประมาณของคุณ แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีประหยัดรู้เรื่องนี้ นอกจากทุกอย่างแล้ว คุณยังสามารถใช้น้ำซุปข้นของเมื่อวานได้อีกด้วย มันฝรั่ง - 1 กก

จานนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเด็ด แต่ก็อร่อยและอร่อยจริงๆ เนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในบ้านทุกหลัง พวกเขาสามารถปรุงได้แตกต่างไปจากเดิมเล็กน้อย หม้อปรุงอาหารสามารถทำได้หลายวิธี: จากอาหารดิบ จากมันฝรั่งบด หรือมันฝรั่งทอดและเนื้อสับ มันจำเป็น - 7 มันฝรั่งขนาดกลาง - เนื้อสับผสม 500 กรัม - หัวผักกาดหอม 1 หัว

คุณสามารถทำชิ้นเนื้อ ลูกชิ้น หรือลูกชิ้นจากเนื้ออกไก่ เนื้อมีรสอร่อยและนุ่ม ลองทำชิ้นอกไก่กับชีสและสมุนไพรเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่แสนอร่อย มันจำเป็น เนื้ออกไก่ 1 กก. 1 หัวหอม; 1 มันฝรั่ง; ก้อน 2 ชิ้น; นมหนึ่งแก้ว ชีสแข็ง 150 กรัม 1 ไข่

แพนเค้กข้าวค่อนข้างเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก ซึ่งสามารถเตรียมจากโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วที่เหลือจากอาหารเช้า ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและงบประมาณของครอบครัวได้อย่างมาก มันจำเป็น ข้าว 200 กรัม 750 กรัม นม ลูกเกด 50 กรัม เนยหนึ่งห่อ

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่มันฝรั่งเรียกว่าขนมปังก้อนที่สอง สามารถเตรียมอาหารจำนวนมากจากมันฝรั่ง นอกจากนี้ มันฝรั่งบดไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ พวกเขาสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่ถือศีลอดหรือผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ มันจำเป็น • มันฝรั่ง 400 กรัม • น้ำมันพืช 1 แก้ว • ลูกพรุน 100 กรัม • 5 ช้อนโต๊ะ

มันฝรั่งสามารถใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือลูกชิ้น เด็ก ๆ ชอบพวกเขาเป็นพิเศษเพราะ รสชาติของมันฝรั่งทอดนั้นละเอียดอ่อนรูปลักษณ์น่าดึงดูด มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น; - เนย - 1-2 ช้อนชา; - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ