สูตรอาหารน่าสนใจ 2024, พฤศจิกายน

Squid pilaf ค่อนข้างคล้ายกับ pilaf แบบดั้งเดิมในองค์ประกอบของมัน - ซึ่งรวมถึงข้าว, หัวหอม, แครอทและกระเทียม แต่เทคโนโลยีการทำอาหารที่นี่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและคล้ายกับปาเอยาสเปน ความจริงก็คือปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมากที่ไม่สามารถผ่านความร้อนได้นาน มิฉะนั้นจะเหนียวและเหนียวเหนอะหนะ มันจำเป็น สำหรับ pilaf 4-5 เสิร์ฟ:

สลัดเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและไม่ซับซ้อน เพื่อกระจายเมนูตามปกติ แม่บ้านพยายามตุนสูตรอาหารให้ได้มากที่สุด สลัดที่มีขนมปังกรอบและข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ สลัดกับข้าวโพดและ croutons: สูตรทีละขั้นตอน ส่วนผสม: - ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง - ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง - ถั่วกระป๋องขาว 1 กระป๋อง - แครกเกอร์ 3 แพ็ค - กระเทียม

คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนด้วยสลัดที่มีขนมปังกรอบ อย่างไรก็ตาม มันอยู่ในอำนาจของคุณที่จะทำให้สลัดนี้น่าจดจำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสม มันจำเป็น สปาเก็ตตี้ 150 กรัม 2 พริกหยวกขนาดกลาง 3-4 ผักดอง; ไส้กรอก 200 กรัม 1 หัวหอม

พริกหวานยัดไส้มักจะเป็นของตกแต่งที่สดใสของโต๊ะใด ๆ และแน่นอนว่าเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ในสูตรด้านล่างไส้หลักคือกะหล่ำปลีขาวและพริกเองก็ไม่สุก ส่วนผสม: พริกหวาน 12 เม็ด; หัวหอมขนาดกลาง 6 หัว; กะหล่ำปลีขาวสับ 3 กก. 2 พริกขี้หนู

viburnum สุกมีรสขมแบบดั้งเดิมและเหมาะสำหรับการทำแยม มาร์มาเลด เหล้า และเหล้า คุณสามารถสร้างรูปแบบของคุณเองตามสูตรคลาสสิก ทดลองกับสารให้ความหวาน เครื่องเทศ และสารเติมแต่งอื่นๆ ช่องว่าง Viburnum: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณสมบัติการทำอาหาร Viburnum เป็นไม้พุ่มเบอร์รี่ที่เติบโตในป่าและปลูกในแปลงส่วนตัว พืชมีประสิทธิผลมากในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่หลายกิโลกรัมจะถูกลบออกจากพุ่มไม้เดียว แพทย์แนะนำให้ใส่ไวเบอร์นัมในอาหารของโรคหัวใจ ผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อ

บีทรูทแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามินเป็นอาหารรัสเซียช่วงฤดูร้อนที่คลาสสิกอย่างแท้จริง โดยปกติซุปนี้จะกินเย็น แต่ซุปบีทรูทร้อนก็มีแฟนมากมาย สามารถปรุงในน้ำซุปเนื้อหรือน้ำซุปผักหัวบีทสดจะให้รสชาติที่พิเศษ ขั้นตอนบีทรูทมังสวิรัติ Step รสเปรี้ยวที่น่ารับประทานนั้นมาจากยาต้มของต้นรูบาร์บ ซุปอุดมไปด้วยวิตามินและเติมความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันฤดูร้อน นอกจากบีทรูทแล้ว คุณสามารถเพิ่มแครอทเล็กน้อยลงไปได้ แต่ใช่ว่าทุกคนจะชอบรสขมเล็กน้อย เช่นเดียวกับซุปโฮมเมดแบบมัง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลไม้และถั่วนี้จะเป็นของหวานที่น่าอัศจรรย์สำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานหม้อปรุงอาหารชิ้นนี้เป็นของว่างยามบ่ายได้ ทำอาหารง่ายมาก ใช้เวลาไม่นานในการปรุง ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ มันจำเป็น - เฮเซลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม - "

บ่อยครั้งในสูตรอาหารสำหรับขนมอบ มาร์ชเมลโลว์ ลูคูมา เยลลี่ และพาสเทล มีส่วนประกอบที่ผิดปกติ - วุ้น-วุ้น เชฟมากประสบการณ์ทราบดีว่าผักชนิดนี้ทำมาจากสาหร่ายสีแดงและสีดำที่เติบโตบริเวณก้นทะเลดำและมหาสมุทรแปซิฟิก ไม่ค่อยพบเห็นวุ้นบนชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ แต่ถูกแทนที่ด้วยสารเพิ่มความข้นอื่นๆ วุ้นวุ้นใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม จำเป็นสำหรับการเตรียมเยลลี่ปลา แยมผิวส้ม เยลลี่ ไอศกรีม และน้ำผลไม้ Agar-agar ไม่ได้ทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และไม่ทำ

มันมาจากเนื้อสับคุณภาพสูงและสดใหม่ที่คุณสามารถปรุงเป็นอาหารจานอร่อยอย่างแท้จริง แต่น่าเสียดายที่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ได้ใส่ใจสุขภาพของผู้ซื้อทุกราย ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้กฎพื้นฐานและ "อาการ" ของเนื้อสับคุณภาพต่ำ กฎการเลือกเนื้อสับ แน่นอน วิธีที่แน่นอนที่สุดคือการซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ซึ่งได้พิสูจน์ตัวเองในการรีวิวของเพื่อนหรือคนรู้จักเท่านั้น ปรากฏว่ามีคุณภาพสูงในการซื้อการทดสอบทีวี และเพิ่งได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้

ซุปเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ พวกเขามักจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายช่วยให้การย่อยอาหารทำงานได้ดี อาหารมื้อกลางวันส่วนใหญ่มีแคลอรีน้อยแต่ให้ความอิ่มนาน หนึ่งในซุปรัสเซียดั้งเดิมที่โปรดปราน - ซุปกะหล่ำปลีกับหมู สูตรนี้มีหลากหลายรูปแบบ และแต่ละบ้านก็เตรียมแตกต่างกันไป พนักงานต้อนรับสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีเผ็ด เข้มข้น และเผ็ดสำหรับมื้อกลางวันได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของครัวเรือน ต่อไปนี้เป็นสูตรที่น่าสนใจสำหรับอาหารจานนี้ คุณสมบัติพิเศษของซุปกะหล่ำปลีคือการเติมน้ำสลัดแอปเปิ้

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กที่มีส่วนผสมเพียงสี่อย่างและไม่ต้องเล่นซอกับเตาอบและแผ่นอบ - งบประมาณนี้ แต่ของหวานที่ผิดปกตินั้นคุ้มค่าที่จะลอง มันจำเป็น - ขนมปังขิงช็อคโกแลตขนาดเล็ก 400 กรัม - ครีมเปรี้ยว 400 กรัม ไขมัน 15% - กล้วย 3 ลูก - ข้าวโพดหวานแท่งสำหรับตกแต่ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นำขนมปังขิง 7 ชิ้นออกจากทั้งหมดแล้วบดให้ละเอียดด้วยมือของคุณ สูตรนี้ใช้ขนมปังขิงที่ใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย ขั้นตอนที่ 2 ตัดคุกกี้ขนมปังขิงที่เหลือเป็นชิ้

ขนมเยลลี่กับผลเบอร์รี่และครีมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องเติมเจลาติน ของหวานเบอร์รี่เหมาะสำหรับเสิร์ฟในฤดูร้อน มันจำเป็น - ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่) - 400 กรัม - ครีม 33% - 200 มล. - น้ำตาล - 175 กรัม - ไข่ - 3 ชิ้น

แฮมซ่าเค็มเป็นอาหารว่างง่ายๆ สำหรับชาวประมงที่ยากจน อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนจากรสชาติและคุณภาพที่มีประโยชน์เพราะ bouillabaisse (ซุปปลา) ที่มีชื่อเสียงไม่ได้มาจากโต๊ะอาหารของราชวงศ์ แฮมซ่าเค็มมีข้อได้เปรียบเหนือซุป Marseille ที่มีชื่อเสียง - มันง่ายกว่ามากที่จะทำ มันจำเป็น ปลากะตักสด 500 กรัม เกลือหยาบ 100 กรัม เครื่องเทศ

สูตรนอร์เวย์สำหรับซูเฟล่แซลมอนเนื้อนุ่มละลายในปาก จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแสนโรแมนติก มันจำเป็น สำหรับซูเฟล่ (10 เสิร์ฟ): - เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ 500 กรัม - ไข่ 2 ชิ้น; - ครีม (33-35%), 300 มล. สำหรับตกแต่ง:

ในขั้นต้น ฟองดูประกอบด้วยชิ้นขนมปังจุ่มชีสละลาย แต่วันนี้จานนี้มีหลายรูปแบบ เช่น ลองทำฟองดูปลา ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้หม้อฟองดูแบบพิเศษ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยหม้อธรรมดาโดยวางบนขาตั้ง ในกรณีนี้ เทียนหรือเตาขนาดเล็กควรอยู่ใต้ก้นกระทะ มันจำเป็น สเต็กปลาแซลม่อน ปลาค็อด ปลากะพงขาว

Capelin เป็นปลาที่มีราคาไม่แพงมากสำหรับชาวรัสเซียและมีคุณสมบัติทางโภชนาการค่อนข้างมาก มันง่ายมากในการปรุงอาหารโดยเฉพาะสตูว์และผลที่ได้คืออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ เหตุใด Capelin จึงมีประโยชน์ ปลาตัวเล็กนี้มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย ด้วยสิ่งนี้ คุณจะได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมอง ตับ และหัวใจ Capelin ประกอบด้วยฟลูออรีน โซเดียม และโพแทสเซียมในปริมาณมาก นอกจากนี้ ซีลีเนียม ซึ่งปลานี้อุดมไปด้วย ช่วยเสริม

ชิ้นที่ละเอียดอ่อนจากหอกแสนอร่อยที่รู้จักกันดีจะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลาย คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อทอดกับเครื่องเคียงได้เกือบทุกประเภทพวกเขาเข้ากันได้ดีกับผักและซอสต่างๆ มันจำเป็น - เนย 150 กรัม - 2 ชิ้น หอก; - เบคอน 200 กรัม - ครีม 250 กรัม - 2 ชิ้น มันฝรั่ง

หอกจมูกแหลมเป็นนางเอกของนิทานพื้นบ้านหลายเรื่องและปลาที่อร่อยมากซึ่งเตรียมอาหารมากมายไว้มากมาย ผอมเพรียว ซึ่งดีต่อตับ แต่ก็แห้งด้วยเหตุผลเดียวกัน เรียนรู้เคล็ดลับสองสามข้อเกี่ยวกับวิธีการทำชิ้นปลาหอกฉ่ำ ๆ และคุณจะหลงรักกับอาหารอันน่าทึ่งนี้ มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก:

Pike Cutlets เป็นอาหารที่อร่อยและละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ เพื่อให้อาหารฉ่ำและน่ารับประทาน ให้ใช้เฉพาะปลาสดในสูตรที่ยังไม่ได้แช่แข็ง คุณจะต้องการ: - หอกน้ำหนักประมาณกิโลกรัม - หนึ่งหัวหอม; - ไข่ขาวดิบสองฟอง - ขนมปังขาวสองแผ่น - เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ - ครีม 100 มล

แพทย์ที่เชี่ยวชาญในระบบทางเดินอาหารกล่าวว่าผลิตภัณฑ์จากนมนั้นดีต่อกระเพาะ แต่มวลนมเปรี้ยวมีสารอาหารเพียงพอและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม น้ำผลไม้กับคอทเทจชีส น้ำผลไม้กับคอทเทจชีสท่ามกลางพายต่าง ๆ นั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์นมนี้ทำให้น้ำผลไม้มีรสชาติที่อร่อยและโดดเด่น พวกเขาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้แป้งสาลี, น้ำตาล, เนย, ไข่, ครีมเปรี้ยว, โซดาหรือผงฟู, เกลือเล็กน้อย, สำหรับไส้ - คอทเทจชีส, น้ำตาลและไข่ สูตรเป็

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก เป็นแหล่งของไอโอดีน ฟอสฟอรัส และวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย เธอยังมีรสนิยมสูง ตัวอย่างเช่น เนื้อปลาสีแดงและสีขาวเป็นส่วนเสริมที่ดีในตาราง มันจำเป็น เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม เนื้อปลาหอก 500 กรัม ขนมปัง 200 กรัม 1/4 ช้อนโต๊ะ

อาหารประเภทปลาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนยุคใหม่ เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีน ไขมัน และวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ การกินอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งสามารถป้องกันโรคต่าง ๆ ปรับปรุงเสียงและภูมิคุ้มกัน ลองชิ้นเนื้อปลาเฮกแบบง่ายๆ กับแป้งเซโมลินา หรือทอดในเกล็ดขนมปังกับมันฝรั่งดิบหรือข้าวต้มเพื่อความชุ่มฉ่ำ สูตรง่ายๆสำหรับปลาเฮกทอด ส่วนผสม:

แยมไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาล หากคุณป่วยด้วยโรคเบาหวานหรือเพียงแค่จับตาดูรูปร่างของคุณ คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะของเบอร์รี่นี้ด้วยฟรุกโตส มันจะกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่าน้ำตาล มันจำเป็น - ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ (เชอร์รี่, ลูกเกดดำหรือแดง, สตรอเบอร์รี่) - เพียง 4

ฤดูหนาวใกล้เข้ามาแล้วซึ่งบางครั้งคุณต้องการทานผลเบอร์รี่หรือผลไม้! จากองุ่นธรรมดา คุณสามารถทำแยมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับพาย และเพียงแค่ของหวานแสนอร่อยสำหรับชาร้อนสักถ้วย มันจำเป็น - น้ำ 3 แก้ว - องุ่น 1 กก

แยมมักทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด แยมราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ และลูกพลัมเป็นอาหารยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในร้านค้าหรือในสต๊อกส่วนตัวของแม่บ้านหลายคน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เตรียมแยมจากดอกกุหลาบ บวบ หรือแดนดิไลออน เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยการเสิร์ฟแยมชาที่ไม่ธรรมดา แยมน้ำมันกลีบกุหลาบ ส่วนผสม:

ในฤดูร้อน การยืนอยู่ข้างเตาถือเป็นเรื่องขอบคุณมาก! เตาอบ หม้อ และกระทะแบบใดเมื่อโดนแสงแดดส่องถึงข้างนอก? นอกจากนี้ในสภาพอากาศเช่นนี้และจากขนมหวานคุณชอบผลไม้สดและครีมเนื้อบางเบาโดยไม่สมัครใจ … ดังนั้นฉันขอแนะนำให้จดสูตรง่ายๆทั้งสองนี้ ส้มบอมเบย์

ในช่วงฤดูร้อน การเพลิดเพลินกับไอศกรีมเย็น ๆ เป็นเรื่องที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่ง และคุณยังสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยและสดชื่นได้อีกด้วย ของหวานกับไอศกรีม กีวี และสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสม: - ไอศกรีมธรรมชาติ 300 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง - สตรอเบอร์รี่สด 300 กรัม - กล้วย 1-2 ลูก - 2 กีวี

สูตรสำหรับเค้กนี้จะดึงดูดแม่บ้านหลายคนเนื่องจากต้องใช้ส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะโปร่ง หอม และละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง มันจำเป็น สำหรับบิสกิต: - 170 กรัม เนย; - 170 กรัม น้ำตาลละเอียดมาก - 170 กรัม แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง - 3 ไข่ สำหรับการกรอก:

เค้กซูเฟล่จะนุ่มกว่าเค้กทั่วไปเสมอ เค้กซูเฟล่ "เบอร์รี่" ทำจากบิสกิตเนื้อนุ่มและซูเฟล่เบอร์รี่โปร่งสบายที่ละลายในปากของคุณ กลิ่นหอมของอาหารอันโอชะหนึ่งกลิ่นก็สามารถรวบรวมสมาชิกในครัวเรือนทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยชาสักถ้วย มันจำเป็น สำหรับบิสกิต:

เค้กส้มต้มเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำขนม: ผ่านการกลั่น ละเอียดอ่อน และมีแคลอรีต่ำ อบโดยไม่ต้องใช้แป้งและไขมัน ขอแนะนำให้ปรุงเค้กนี้ในวันก่อนบริโภค - สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องต้านทานและไม่กินมันทันที! มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ:

เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? นี่คือการผสมผสานที่ลงตัวสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นเมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่อบอุ่นและน่าพึงพอใจอย่างแท้จริง เนื้อย่างกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่จะทำให้แขกพึงพอใจ! มันจำเป็น สำหรับเนื้อย่าง 6 ที่ คุณจะต้อง:

เนื้อย่างเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม แต่ในอังกฤษมีการใช้สูตรอาหารหลายอย่างในการเตรียม ดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุดได้ สำหรับการเตรียมเนื้อย่าง จะใช้เนื้อ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อลูกวัวในชิ้นทั้งหมด พวกเขาเอาเนื้อสันนอก เนื้อสันนอก ขอบบางๆ ติดไว้ น้ำหนักชิ้นต้องมีอย่างน้อย 1, 8-2, 2 กก

ชีสเค้กชั้นแรกทำจากบิสกิตบดผสมกับเนย ส่วนชั้นที่สองใส่นมหรือครีมและชีส การเตรียมของหวานเสร็จสิ้นโดยการทำให้เย็นลงหรือปรุงในเตาอบ ชีสเค้กราสเบอร์รี่และทับทิมแบล็กเบอร์รี่อบในเตาอบแต่เสิร์ฟเย็น มันจำเป็น - ครีมชีส 800 กรัม - ทับทิม 200 กรัม - ราสเบอร์รี่ 200 กรัม - แบล็กเบอร์รี่ 200 กรัม - เนย 120 กรัม - 4 ไข่

บลูเบอร์รี่ชีสเค้กออกจะหอมและอร่อยมาก ของหวานที่ทำเสร็จแล้วมีลักษณะที่น่าอัศจรรย์สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ เสิร์ฟชีสเค้กกับเครื่องดื่มของหวาน มันจำเป็น สำหรับสิบสองเสิร์ฟ: - ชีสกระท่อม 600 กรัม - แป้ง 250 กรัม - เนย 150 กรัม - บลูเบอร์รี่ 150 กรัม - แป้งมันฝรั่ง 100 กรัม - 5 ไข่

เตรียมชีสเค้กนมเปรี้ยวกับแบล็กเบอร์รี่ในสองชั่วโมง แต่ของหวานนี้คุ้มค่าที่จะใช้เวลากับมัน อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้แบล็กเบอร์รี่ คุณสามารถนำผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่นๆ มาทดแทนได้ ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ มันจำเป็น สำหรับแปดเสิร์ฟ:

เนื้อสัตว์ปีกเข้ากันได้ดีที่สุดกับซอสเปรี้ยวหวาน และตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแครนเบอร์รี่ ซอสแครนเบอร์รี่ช่วยเสริมรสชาติของอาหารได้อย่างลงตัว เพิ่มความเอร็ดอร่อยแบบพิเศษ ซอสแครนเบอร์รี่เป็ด: สูตร ซอสที่ผสมผสานกลิ่นรสเปรี้ยวของส้มเข้ากับกลิ่นโป๊ยกั๊ก ซอสนี้ใช้ได้ดีกับอกเป็ด คุณจะต้องการ:

เข้าพรรษาเรียกร้องให้มีการควบคุมตนเองอย่างเข้มงวดจากผู้ศรัทธาในทุกด้านของชีวิตรวมถึงอาหาร อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และปลาจะต้องไม่รวมอยู่ในอาหาร แม้แต่น้ำมันพืชก็ไม่ควรบริโภคในสัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายของการอดอาหาร เช่นเดียวกับในวันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์ ด้วยข้อ จำกัด ทั้งหมด ยังไม่คุ้มค่าที่จะนำเรื่องนี้ไปสู่โรคของระบบทางเดินอาหารเนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากผักซีเรียลและเห็ดเช่น kulesh แบบลีน ตัดรากผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดด้วยน

ซุปอิตาเลียนจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ปรากฎว่าอุดมไปด้วยกลิ่นหอมและอร่อยมาก ดังนั้นหากคุณเป็นคนรักอาหารอิตาเลียน ต้องลองคอร์สแรกนี้อย่างแน่นอน มันจำเป็น - พาสต้า - 1 กำมือ; - น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ - 2 แก้ว; - หนึ่งแครอท หนึ่งหัวหอม

มันฝรั่งเป็นผักที่มีสารอาหารมากมาย ตัวอย่างเช่นมีกรดแอสคอร์บิกซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ คุณสามารถปรุงอาหารจานต่าง ๆ จากผักนี้เช่นทอดในเคียฟ มันจำเป็น มันฝรั่ง - 1 กก. ไข่ - 2 ชิ้น; แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

ในอาหารยูเครนแบบดั้งเดิมมีจานอร่อยเช่นซุปกับเกี๊ยว จานนี้ค่อนข้างเร็วและเตรียมง่าย นอกจากนั้น ยังมีรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เกี๊ยวในบางภูมิภาคเรียกว่าเกี๊ยว เป็นข้อความที่มีฐานไข่ต้มในน้ำหรือน้ำซุป ที่มาของเกี๊ยว ต้นกำเนิดของเกี๊ยวมีหลายรุ่น แม่บ้านชาวยูเครนรู้เคล็ดลับในการทำอาหารจานนี้ ในขณะที่ Poltava ถูกเรียกว่าแหล่งกำเนิดเกี๊ยว ในประเทศอื่นมีความคล้ายคลึงของอาหารจานนี้:

ช่างเป็นโต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีสลัดโอลิเวียร์แบบปกติ? ท่ามกลางการถือศีลอดแบบออร์โธดอกซ์ ปรากฏว่า คุณสามารถดื่มด่ำกับความสุขในการรับประทานอาหารจานโปรดของคุณ สลัดที่ปรุงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ไข่ และมายองเนสแบบคลาสสิกกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยและมีสุขภาพดีกว่าเดิมมาก มันจำเป็น - หัวผักกาด - 2 ชิ้น - รากผักชีฝรั่ง - 20 - 30 กรัม - ฟักทอง - 20 - 30 กรัม - ต้นหอม - ขนเล็กน้อย few - ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล

น้ำส้มสายชูบัลซามิกถูกกล่าวถึงครั้งแรกในต้นฉบับของศตวรรษที่ 11 เดิมทีใช้เป็นยาหม่องรักษาที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ วันนี้น้ำส้มสายชูบัลซามิกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร บัลซามิกเพียงไม่กี่หยดสามารถเพิ่มรสเผ็ดที่ไม่ธรรมดาให้กับจานได้ น้ำสลัดน้ำส้มสายชูบัลซามิก ในการเตรียมน้ำสลัดอเนกประสงค์สำหรับสลัดไม่ติดมันด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก คุณจะต้อง:

ในการปรุงอาหารมักจะพบสลัดโดยเตรียมซึ่งคุณจะได้รับอาหารที่สมบูรณ์และเป็นอิสระและไม่ใช่แค่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม อาหารเหล่านี้ยังรวมถึงสลัดผักอุ่น ๆ กับซอสครีมหัวหอม นี่เป็นจานที่แสนอร่อยและไม่มีใครเทียบได้ มันจำเป็น - ถั่วเขียว 100 กรัม - เห็ดสด 300 กรัม - เนื้อไก่ 1 ชิ้น - มะเขือเทศ 1 ลูก - สลัดผักสด 1 พวง - มันฝรั่ง 3 ชิ้น - หัวหอม 1 หัว

เป็นเรื่องปกติที่จะร่อนแป้งก่อนอบ แต่มันจำเป็นจริงๆเหรอ? แป้งร่อนทำให้แป้งหนาขึ้นจริงหรือ? และร่อนแป้งอย่างไรให้ถูกวิธี? คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แป้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากการบดเมล็ดข้าวสาลี ข้าวไรย์ บัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด และข้าว ขนาดของเมล็ดธัญพืชหลังการบดจะแตกต่างกัน แป้งจะบางลง นุ่มขึ้น และขาวขึ้น มีกลูเตนที่ดี เค้กง่าย และดูดซับความชื้น หลังจากร่อนแป้งจะอุ่นขึ้นคลายและอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ขอแนะนำให้ร่อนแป้งเพื่อแยกสิ่งสกปรกที่เกิดจากการเก็บรั

เค้ก Snickers ตั้งชื่อตามช็อกโกแลต อาหารอันโอชะกลายเป็นอร่อยน่าอัศจรรย์และอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อคุณกินมันดูเหมือนว่าคุณกำลังกินช็อคโกแลต Snickers มันจำเป็น - ไข่ 4 ฟอง - น้ำตาลทราย 250 กรัม - 1 ช้อนชา ผงฟู - แป้ง 250 กรัม - นมข้นจืด 500 มล

พายกลาฟูติฝรั่งเศสที่ละเอียดอ่อน ชุ่มชื้น และมีกลิ่นหอมเป็นหนึ่งในพุดดิ้งรูปแบบต่างๆ ที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าผลไม้หินชนิดอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงใน clafoutis ได้ แต่ก็อบแบบดั้งเดิมด้วยเชอร์รี่สดตามฤดูกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สูตรเชอร์รี่ clafoutis สำหรับเค้กที่เพียงพอสำหรับหกเสิร์ฟ คุณจะต้อง:

รวดเร็ว อร่อย และราคาไม่แพง คำสามคำนี้อธิบายลักษณะสูตรนี้อย่างเต็มที่ หากมีเวลาเพียง 1 ชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง และคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรให้แขกพอใจ พายเชอร์รี่ก็เหมาะสำหรับคุณ ส่วนผสม: ไข่ไก่ 1 ฟอง; 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; ครีมเปรี้ยว 50 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ

Crazy Cake เป็นเค้กอเมริกันราคาประหยัด แปลเป็นภาษารัสเซีย ชื่อของมันฟังดูเหมือน "เค้กบ้า" หรือ "เค้กบ้า" สูตรของเขาถูกคิดค้นขึ้นในช่วงเวลาที่ขาดแคลนอย่างกว้างขวาง เมื่อแม้แต่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาก็หาได้ยาก แม้จะมีองค์ประกอบที่ไม่ซับซ้อน แต่พายก็มีรสชาติที่น่าสนใจคล้ายกับช็อคโกแลต ไม่มีน้ำมันในสูตรไม่มีการเพิ่มไข่ลงในแป้งไร้เชื้อ แต่ขนมอบไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรูปลักษณ์และรสชาติของเค้กโฮมเมดที่มีส่วนผสมเหล่านี้ในองค์ประกอบ อร่อยน่าอัศจรรย์และในเวลาเดียวกัน &

หม้อปรุงอาหารปลาเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมและซอสครีมทำให้มันฉ่ำและนุ่ม จานกลายเป็นต้นฉบับมาก มันจำเป็น - บรอกโคลี ½ กก. - พาสต้า 400 กรัม - 4 ไข่ - เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม - มะเขือเทศตากแห้ง 50 กรัม - ครีมหนัก 200 มล

สตรูเดิ้ลเป็นจานแป้งที่นิยมในประเทศที่พูดภาษาเยอรมัน แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลเป็นขนมประจำชาติของอาหารออสเตรีย เมื่อมองแวบแรก สูตรอาหารดูเรียบง่าย แต่ถึงกระนั้น การทำอาหารก็ยังต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร มันจำเป็น สำหรับแป้ง: แป้ง 200 กรัม, น้ำมันพืช 40 มล

Mannik กับคอทเทจชีสกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยผิดปกติ จดสูตรอาหารง่าย ๆ จากอาหารที่คุณมักจะมีอยู่ในมือ มันจำเป็น ส่วนผสมหลัก: - ชีสกระท่อม - 250-300 กรัม - ไข่ - 3 ชิ้น, - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ, - แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ, - ครีม - 100 มล

แฟชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์จากปลามาถึงเราเนื่องจากการเกิดขึ้นของซูชิบาร์ที่หลากหลาย ที่นั่นมีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีทักษะพร้อมที่จะนำเสนอผลงานชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์ปลาธรรมดาให้กับเรา แต่ถึงแม้จะอยู่ที่บ้านการทำเมนูปลาแสนอร่อยก็ไม่ใช่เรื่องยาก มันจำเป็น 500 กรัม เนื้อปลา (ปลาคาร์พหรือปลาหอก), แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ, ปาปริก้าป่น 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง, นม 1 ช้อน, 50 กรัม เนยใส 125 กรัม เกล็ดขนมปัง น้ำมะนาว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการปรุงอาหาร เปิดเตาอบที่ 180 อง

ขนมปังเหล่านี้ไม่เพียงแต่ดูสวยงามแต่ยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย พวกเขานุ่มเป็นเวลาหลายวัน พวกเขามีรสชาติเหมือนม้วน brioche แสนหวาน ขนมปังเหล่านี้จะดูดีบนโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - นมอุ่น 1 แก้ว - น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย - น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย - ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา - น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย - เนยจืด 3 ½

ขนมปังซินนาบอนเป็นของหวานที่เป็นซิกเนเจอร์ของลูกกวาดที่มีชื่อเดียวกัน ผลิตภัณฑ์รูปทรงหอยทาก ปรุงรสด้วยอบเชย และราดด้วยเคลือบรสหวาน คุณสามารถปรุงเองได้ง่ายๆ มีสูตรคลาสสิกหลากหลายรูปแบบที่เติมคาราเมล ถั่ว ช็อคโกแลต และส่วนผสมแสนอร่อยอื่นๆ ขนมอบประเภทนี้ก็น่าลอง ขนมปังอบเชยกับซอสครีมทีละขั้นตอน สูตรคลาสสิกมีความแตกต่างกันหลายประการ ตั้งแต่การเลือกชนิดของแป้งที่เหมาะสม ไปจนถึงลักษณะเฉพาะของการปรุงครีมเคลือบ เงื่อนไขสำคัญคือต้องดำเนินการเป็นระยะ ๆ โดยไม่เร่งรีบแ

ขนมปังที่เขียวชอุ่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมากพร้อมแยมหรือแยม - อาหารอันโอชะที่แทบจะต้านทานไม่ได้ ขนมอบที่อุดมไปด้วยดังกล่าวไม่จำเป็นต้องยืนบนเตานาน ๆ พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แม้แต่กับเด็กๆ ก็ยังง่ายที่จะปั่นชีสเค้กและพายที่ประสบความสำเร็จจากยีสต์หรือแป้งที่ปราศจากยีสต์ โดยการวางแยมเบอร์รี่โฮมเมดไว้ข้างในหรือด้านบน สูตรทีละขั้นตอนประกอบด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ และผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดสามารถพบได้ที่บ้านและในตู้เย็น และถ้าคุณดึงดูดจินตนาการให้เข้ามาช่วย โดยทั่วไปแล้ว คุณจะได้ผลง

ขนมปังแครอทโรยเป็นขนมอบที่อร่อยและมีรสชาติ เนื่องจากแป้งสปันจ์ยีสต์ ขนมอบจึงนุ่ม และแครอทก็แต่งแต้มด้วยสีส้มทองที่น่ารื่นรมย์ การใช้เนยทาขนมปังที่เสร็จแล้วจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์แห้งได้นานขึ้น มันจำเป็น 25 กรัม (1ซอง) ยีสต์แห้ง dry แป้งสาลี 3

ขนมปังงาตุรกีมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก กลิ่นหอม และเปลือกกรอบ แน่นอนว่าคนที่คุณรักจะไม่เฉยเมยกับอาหารจานอร่อยเช่นนี้ มันจำเป็น - แป้ง - 450-500 กรัม - นมอุ่น - 160 มล. - ยีสต์สด - 15 กรัม - ไข่ - 2 ชิ้น; - น้ำมันมะกอก - 80 มล

บางครั้งคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารรสเลิศ การอบก้อนแสนอร่อยเป็นเดิมพันที่ปลอดภัยอย่างยิ่ง ยิ่งกว่านั้นมันง่ายมากในการทำเช่นนี้ แต่ปรากฎว่ามันเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากกว่าที่ร้านค้าเสนอให้เรา มันจำเป็น แป้ง - 1

เกี๊ยวเป็นอาหารสลาฟที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยกระจายตาราง ลูกบอลเหล่านี้สามารถใช้เป็นกับข้าว เป็นจานเดี่ยว หรือเป็นซุปเพิ่มเติม มันจำเป็น เกี๊ยวมันฝรั่ง: 10-12 ชิ้น มันฝรั่ง; แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ 2 หัวหอม; เกลือ. เกี๊ยวมันฝรั่งกับเนื้อ:

ก่อนเริ่มวันหยุดเราทุกคนสนใจในคำถามเดียวกัน: สิ่งที่ต้องทำเพื่อให้อร่อยมากน่ารับประทานและในขณะเดียวกันก็รื่นเริง อาหารที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำคือเฟรนช์ฟราย อร่อยจนลืมไม่ลง แขกจะอดใจไม่ไหว ต้องทานอาหารเสริมแน่นอน มันจำเป็น หมูยอ 1 กก 1-1

หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารสลาฟตะวันออกคือ Borscht มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ มาเตรียม Borsch ที่อร่อยและน่ารับประทานกับถั่วกันเถอะ มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 6 ชิ้น; - แครอท - 1 ชิ้น; - หัวหอม - 1 ชิ้น; - หัวผักกาด - 1 ชิ้น

บางคนชอบหลักสูตรแรกที่มีไขมันและอุดมไปด้วยในขณะที่คนอื่นชอบซุปเบา ๆ เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมอาหารโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ในช่วงอดอาหาร ดังนั้นมาเรียนรู้วิธีการปรุง Borscht แบบลีนกับถั่วกัน ดังนั้น ในการเตรียม Lean Borscht คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

การถือศีลอดเป็นประเพณีที่เคร่งครัดในการละเว้นจากอาหารและเครื่องดื่มเฉพาะ เพื่อให้เร็วขึ้นง่ายขึ้น มีสูตรอาหารไม่ติดมันมากมาย ตัวอย่างเช่น ซาลาเปากับสมุนไพรและมะเขือเทศตากแดดสามารถกระจายเมนูไม่ติดมันได้ พวกเขาสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น มันจำเป็น - แป้งสาลี 600 กรัม - น้ำอุ่น 300 มล

Borsch กับถั่วและเห็ดเป็นอาหารไม่ติดมัน แต่น่าพอใจมาก เหมาะกับคนที่ไม่ถือศีลอดแต่ดูหุ่น ซุปนี้ปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์มีแคลอรีน้อยมาก มันจำเป็น - ถั่ว - 100 กรัม - แชมเปญ - 100 กรัม - หัวหอม - 1 ชิ้น; - แครอท - 1 ชิ้น; - พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

วันหยุดที่สดใสของอีสเตอร์กำลังใกล้เข้ามา ตามเนื้อผ้าเค้กอีสเตอร์และคอทเทจชีสจะเสิร์ฟบนโต๊ะ ฉันเสนอสูตรสำหรับอีสเตอร์ชีสกระท่อมแสนอร่อยกับน้ำผึ้ง มันจำเป็น - ผลไม้หวาน - 100 กรัม - ลูกเกด - 50 กรัม - มะนาว - 1 ชิ้น; - ชีสกระท่อม - 700 กรัม - เนย - 25 กรัม - ครีม 15% - 150 มล

ซุปนี้จะเหมาะกับโต๊ะที่บ้านของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ และยังสามารถปรุงในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ที่ไหนสักแห่งในวันหยุด ในป่า หรือในแม่น้ำ มันจำเป็น - 1 เลนอก; - 2-3 เกรย์ลิ่ง (ถ้าใหญ่น้ำซุปจะเข้มข้นกว่า) - 2 หัวหอมขนาดกลาง - 4 อย่าง มันฝรั่ง

ปลาแดงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีรสชาติที่ถูกใจสามารถใช้ในการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันก็อร่อย ตัวอย่างเช่นอบในงาและเสิร์ฟพร้อมผักตุ๋น ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง: - เนื้อปลาสีแดง 6 ชิ้น; - ฟักทอง 1 กก

หากโต๊ะเป็นงานรื่นเริงอาหารทุกจานควรดูเหมาะสม แซลมอนเยลลี่กับกุ้งไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สง่างามอีกด้วย อย่าลืมเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ มันจำเป็น - ปลาแซลมอน - 1 กก. - กุ้งหลวง - 12-15 ชิ้น

เค้กแสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่ทำจากสปันจ์เค้กช็อกโกแลตและมูสแบล็ค นม และไวท์ช็อกโกแลตสามมูสนั้นเตรียมได้ไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - 4 ไข่; - แป้ง 300 กรัม - น้ำเดือด 225 มล. - ครีม 300 กรัม - เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา - ดาร์กช็อกโกแลต 125 กรัม - วานิลลิน 1 ช้อนชา - น้ำตาลทรายแดงอ่อน 400 กรัม - ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับครีมช็อคโกแลต:

เค้กที่ยอดเยี่ยมจะทำให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแบบมืออาชีพร่วมกับเพื่อนๆ ของคุณ ถึงแม้ว่าการเตรียมเค้กจะไม่ยากเลย! มันจำเป็น ชั้นล่าง: - เนย 65 กรัม - ดาร์กช็อกโกแลต 160 กรัม - 3 ไข่แดง - 3 กระรอก; - น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม - กาแฟสำเร็จรูป 6 กรัม - วานิลลาบนปลายมีด - เกลือหนึ่งหยิบมือ

เป็นเค้กที่อร่อย เบา และนุ่ม ประกอบด้วยช็อกโกแลตสามประเภทในคราวเดียว ได้แก่ สีขาว นม และสีเข้ม เมื่อเตรียมเค้ก กุญแจสู่ความสำเร็จคือครีมคุณภาพสูงที่มีไขมันสูง ส่วนผสม: คุกกี้ช็อกโกแลต 150 กรัม คอทเทจชีส 9% ไขมัน - 400 กรัม ไวท์ช็อกโกแลต 70 ก

คาราเมลครีมที่บางเบา ละเอียดอ่อน และหวานเป็นญาติสนิทของขนมที่มีชื่อเสียง เช่น เครมบรูเล่และพอตเดอครีม สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารอันโอชะนี้ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย มีเพียงน้ำ นม ไข่ และน้ำตาลเท่านั้น มันจำเป็น ครีมคาราเมล: น้ำตาล 100 กรัม น้ำ 50 มล

Kholodnik เป็นอาหารเบลารุส นี่คือซุปฤดูร้อนเย็น ๆ คล้ายกับ okroshka ของรัสเซีย แต่มีความแตกต่างที่สำคัญ หัวบีทเย็นเตรียมด้วยหัวบีทซึ่งให้สีที่สวยงามและเต็มไปด้วย kefir มันจำเป็น สำหรับเครื่องทำความเย็นที่มีท็อปส์ซู: หัวผักกาดอ่อน 500 กรัมพร้อมยอด

แพนเค้กมันฝรั่งที่ทุกคนโปรดปรานสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มเนื้อสับลงในมันฝรั่ง ในคนทั่วไปแพนเค้กมันฝรั่งเรียกว่าพ่อมด ไม่ทราบแน่ชัดว่าชื่อนี้มาจากไหน แต่รสชาตินั้นชวนให้หลงใหลจริงๆ ส่วนผสมสำหรับแป้ง: มันฝรั่ง - 300-400 กรัม เนื้อสับ - 200 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น

พ่อมดที่น่ารับประทานและน่าพอใจเป็นอาหารเบลารุส แพนเค้กยัดไส้แสนอร่อยผิดปกติเหล่านี้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ที่คุ้นเคยและเรียบง่าย ปรุงพ่อมดและทอดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธีในรูปแบบของแพนเค้กหรือโดนัท พ่อมด: สูตร ส่วนผสม:

ขิงดองเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้และสำคัญของอาหารญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมเกือบทุกจาน การหมักขิงจะช่วยให้รสที่ฉุนและรสจัดอ่อนลง ในขณะเดียวกันก็รักษาเครื่องเทศเฉพาะและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในแง่ของประโยชน์ของขิงนั้น ขิงเป็นรองเพียงโสมเท่านั้น ขิงดองอุดมไปด้วยวิตามิน (C, A, B1, B2) แร่ธาตุ (แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี แคลเซียม) กรดอะมิโนและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มันจำเป็น - 100 กรัม ขิงสด

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักสดหลากหลายชนิด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้พวกเขาในการปรุงอาหารทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินตามฤดูกาล สำหรับคนรักพาย คุณสามารถลองทำมันให้เต็มไปด้วยมะเขือยาวและเนื้อ จานที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักและผู้ที่ชื่นชอบอาหารมื้อใหญ่ มันจำเป็น - มะเขือยาว - 6 ชิ้น

ซุปสีน้ำตาลมักจะมีกลิ่นหอมอร่อยมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผู้เล่นหลายคนสามารถอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมหลักสูตรแรกนี้ จากส่วนผสมขั้นต่ำ คุณจะได้ซุปที่ทานได้ทั้งครอบครัว! ในเวลาเดียวกันคุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก ดังนั้นจึงควรจดบันทึกสูตรนี้ไว้หากคุณจะไม่ยุ่งในครัวเป็นเวลานาน เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร มันจำเป็น - น้ำสี่ลิตร - สีน้ำตาลสองช่อ - มันฝรั่งสี่ลูก - สามไข่ - เครื่องเทศและรสชาติอื่น ๆ - สำหรับมือสมัครเล่น คำแนะนำ ขั้นตอนที

ความงามของสูตรนี้คือต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการเตรียมหม้อตุ๋นเนื้อด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่ในขณะเดียวกันจานที่ปรุงเสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมมากอร่อยและชุ่มฉ่ำ - บรรจุเนื้อสับ (ใด ๆ ที่มีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม) - บรรจุภัณฑ์ผักแช่แข็ง (เม็กซิกันหรือส่วนผสมอื่น ๆ ) - หัวหอม

อาจเป็นแม่บ้านทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเธอปิดแยมแอปเปิ้ลหอมสำหรับฤดูหนาว มีหลายรูปแบบในการเตรียมการ หนึ่งในการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จคือการเติมวอลนัทและคอนญัก ในกรณีนี้แยมจะได้รสเผ็ด และถ้าคุณใช้หม้อหุงช้า การทำอาหารจะกลายเป็นกระบวนการที่ง่ายและน่าสนใจ ในการทำแยมผลไม้กับถั่ว โดยใช้หม้อหุงช้า ใช้แอปเปิ้ลสุก 500 กรัมและถั่วปอกเปลือก 120 กรัม (วอลนัท) นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มมะนาว (1 ชิ้น), น้ำตาล 100 กรัม, คอนญัก (1 ช้อนโต๊ะช้อน) เครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมสำหรับแยมค

อาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นการเริ่มต้นวันที่ดี ไข่เจียวกับผักโขมปรุงในหม้อหุงช้าจะช่วยให้พนักงานต้อนรับประหยัดเวลาในตอนเช้าและเลี้ยงครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ความเฉลียวฉลาดเล็กน้อย - และจานของคุณจะมีสุขภาพดีที่สุด ฤดูร้อนเป็นโอกาสที่ดีในการเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ ผักโขมไม่ใช่พืชที่นิยมมากในภูมิภาคของเรา และนี่ก็เปล่าประโยชน์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักโขมทำงานอย่างมหัศจรรย์สำหรับร่างกายของเรา โดยเฉพาะผักโขมมีประโยชน์ในการรักษาความแข็งแรงของผู้ชาย นี

บิสกิตที่หอมและร่วน นุ่ม รสครีมนุ่ม ปรุงในเวลาเพียง 15 นาที และไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนจำนวนมาก และการลงทุนแรงงานและความแม่นยำ มันจำเป็น - แป้ง - 1, 5 ถ้วย - โซดา - 0.5 ช้อนชา - น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา - น้ำตาล - 0

Farfalle กับไก่และ lecho ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยที่น่าสนใจ รูปร่างดั้งเดิมของพาสต้าในรูปแบบของ "ผีเสื้อ" จะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอน ส่วนผสม: พาสต้าฟาร์ฟาเล่ 350 กรัม เนื้อไก่ 300 กรัม (เต้านม)

multicooker เป็นผู้ช่วยที่ดีในครัวสมัยใหม่ที่สามารถทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ "ฉลาด" แม่บ้านจึงคุ้นเคยกับการสร้างช่องว่างที่น่าทึ่งและตุนผักที่ชื่นชอบ เคล็ดลับง่ายๆในการปรุงอาหาร lecho สำหรับฤดูหนาวใน multicooker จะช่วยกระจายอาหารในฤดูหนาว lecho โฮมเมดในหม้อหุงช้า การเตรียม lecho สำหรับฤดูหนาวที่บ้านเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาการเก็บเกี่ยวพริกหวานด้วยการผสมผสานแบบคลาสสิกกับมะเขือเทศ สารกันบูด ได้แก่ น้ำส้มสาย

พริกหยวกและแครอท lecho เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมง่ายมาก ส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย มันจำเป็น - น้ำมะเขือเทศ - 2 ลิตร - กระเทียมปอกเปลือก - 1 ชิ้น - พริกไทยบัลแกเรียสองสี - 2 กก

แยมลูกพรุนในหม้อหุงช้าเป็นการเตรียมอาหารแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก มันจำเป็น ลูกพลัม "ฮังการี" 1 กิโลกรัมหรือชนิดอื่น ๆ น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม กรดซิตริก 2 หยิก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทลูกพลัมลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วล้างออกด้วยน้ำ นำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ ขั้นตอนที่ 2 เทลูกพลัมลงในหม้อหุงช้า อย่าใส่จาระบีชามลูกพลัมจะให้น้ำผลไม้ ขั้นตอนที่ 3 เราผล็อยหลับผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมเติมกรดซิตริก หากไม่มีกรดซิตริกอยู่ในมือ ให้แ

คุกกี้โฮมเมดหอมกรุ่นเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็มีบางกรณีที่ส่วนผสมบางอย่างขาดหายไปสำหรับการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง เป็นไปได้ไหมที่จะอบคุกกี้โดยไม่ใช้เนย? ในการทำคุกกี้เพื่อสุขภาพ ให้เตรียมอาหารดังต่อไปนี้:

กีวีเป็นผลไม้ที่ดี ภายนอกในรูปแบบที่ไม่ปอกเปลือกมันคล้ายกับมันฝรั่งเมื่อตัดแล้วเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นหอมของมรกตจะเปิดออกและไม่สามารถอธิบายรสชาติเป็นคำพูดได้ - มันคล้ายกับสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยส่วนใหญ่เกิดจากการมีเมล็ดอ่อนขนาดเล็ก ยิ่งไปกว่านั้น กีวียังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงที่เป็นโรคหัวใจ ผลไม้นี้มีวิตามินมากมายและช่วยลดน้ำหนัก วิธีการตัดผลไม้วิเศษนี้อย่างถูกต้อง?

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อร่างกายต้องการการสนับสนุนเป็นพิเศษ คุณต้องรวมผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินไว้ในอาหารของคุณ ด้วยเหตุผลบางประการ จุดเน้นหลักอยู่ที่ผลไม้รสเปรี้ยว แต่นอกจากนั้นยังมีผลไม้อื่นๆ ตัวอย่างเช่นกีวี มันไม่ใช่แม้แต่ผลไม้ กีวีก็คือเบอร์รี่ มะยมจีนที่มักเรียกกันว่า และเบอร์รี่นี้มีประโยชน์พอๆ กับที่รสชาติดี กีวีที่สดและเปรี้ยวเล็กน้อยมีวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นในฤดูฝนและอากาศหนาว คุณสามารถเลิกดื่มชาแบบดั้งเดิมที่ใส่มะนาวแล้วเปลี่ยนเป็นของหวานที่มีกีวีแทน

คุณแทบจะไม่สามารถเซอร์ไพรส์ใครได้เลยด้วยผลไม้รูปลูกแพร์ในต่างประเทศ รวมอยู่ในสูตรอาหารเม็กซิกันและยุโรปส่วนใหญ่ น้ำมันของมันถูกใช้ในด้านความงาม มีสารอาหารและธาตุอาหารเป็นจำนวนมากจึงเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก นี่คืออะไร? อะโวคาโดเป็นลูกแพร์จระเข้ ผลไม้หรือผัก?

แม้ว่าประสาทสัมผัสของคุณจะบอกคุณว่าอะโวคาโดเป็นผัก แต่อย่าเพิ่งเชื่อ ลูกแพร์จระเข้ในขณะที่อะโวคาโดเรียกว่าเป็นผลไม้จริง ไม่เชื่อฉัน? ถามคนโง่ทั้งหลาย คุณไม่สามารถทำแยมหรือแยมจากอะโวคาโดได้ เนื่องจากอะโวคาโดไม่มีรสหวานของสับปะรดหรือรสเปรี้ยวของซิตรัส แต่เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ส่วนใหญ่มักจะกินอะโวคาโดดิบ แต่มีอาหารที่มีการทำอาหาร คุณจะเลือก ปอกเปลือก และปรุงอะโวคาโดอย่างไร?

คุกกี้ซีเรียลและถั่วแสนอร่อยเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่ดีต่อสุขภาพ! มันจำเป็น - เนย 230 กรัม - ข้าวโอ๊ต 400 กรัม - 230 กรัมของถั่วที่คุณชื่นชอบ - แป้ง 110 กรัม - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม "Golden syrop" หรือน้ำผึ้งเหลว - น้ำตาลทรายแดง 170 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปูถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบหรือน้ำมัน ขั้นตอนที่ 2 บดถั่วด้วยเครื่องบดพิเศษหรือสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมไว้ในภาชนะที่กว้างขวางพร้อมกับส่วนผสมแ

กลายเป็นเค้กที่ฉ่ำและอร่อยไม่เหมือนใคร ของหวานจะเติมเต็มโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ การปรากฏตัวของแอปเปิ้ลทำให้จานไม่มีน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม มันจำเป็น - 1 ไข่; - มาการีนหรือเนย 250 กรัม - น้ำตาลทราย 1 แก้ว - แยมผิวส้ม 200 กรัม - แยม 200 กรัม - แป้ง 2 ถ้วย

พายอัลมอนด์ที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ใช้แป้งจากเมืองหลวงของแคว้นกาลิเซีย Santago de Compostela ตามเนื้อผ้ามันถูกตกแต่งด้วยรูปกางเขน - เพื่อเป็นเกียรติแก่มหาวิหารหลักของเมืองสเปน แต่คุณสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ มันจำเป็น - อัลมอนด์ 300 กรัม - น้ำตาล 300 กรัม - 1 มะนาวขนาดใหญ่ - 4 ไข่ใหญ่ - อบเชยเล็กน้อย - 2 ช้อนโต๊ะ

บ้านเกิดของพายที่เรียกว่า "Chabela" คือเม็กซิโก ในประเทศนี้ขนมนี้เป็นที่นิยมมากและเตรียมค่อนข้างบ่อย ลองอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วย มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง - 300 กรัม - ไข่ - 17 ชิ้น; - น้ำตาล - 200 กรัม - วานิลลิน - 1 ซอง

ของหวานจากออสเตรเลียอันไกลโพ้นนี้เป็นเค้กฟองน้ำราดด้วยช็อกโกแลตและม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว อย่างไรก็ตาม ลอร์ดลามิงตันเองซึ่งตั้งชื่อตามขนมนั้น ไม่ชอบเขา เรียกเขาว่า "คุ้กกี้ทำด้วยผ้าขนสัตว์ประณาม" อย่างไรก็ตาม มีแฟน ๆ มากมาย ลองด้วย! มันจำเป็น สำหรับ 24 เสิร์ฟ:

Pisaladier เป็นญาติของพิซซ่าอิตาเลียนจาก Provence มีฐานแป้งน้ำมันมะกอกหนาที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศและหัวหอม ตกแต่งด้วยแอนโชวี่และมะกอก มันจำเป็น แป้งโด: - แป้ง 450 กรัม - 1 ช้อนชา เกลือ; - ยีสต์เร็ว 7 กรัม - 3 ช้อนโต๊ะ ล

โดยหลักการแล้วขนมคอทเทจชีสใด ๆ แบบพอเพียง แต่ถ้าคุณเติมเหล้าและน้ำส้มคั้นสดจำนวนเล็กน้อยลงไปก็จะได้กลิ่นหอมของผลไม้ ในการเตรียมของหวานคอทเทจชีสพร้อมถั่วและลูกพลับดอง คุณจะต้องมีชุดส่วนประกอบต่อไปนี้: - โยเกิร์ตไขมันต่ำไม่มีสารเติมแต่ง (152 มล

พายที่ทำจากแป้งเต้าหู้มีความนุ่มและโปร่งสบาย คุณสามารถใช้ไข่กับสมุนไพร เนื้อสับ ข้าวต้ม แอปเปิ้ล (และผลไม้อื่นๆ) ได้ พายไม่เพียง แต่อบในเตาอบเท่านั้น แต่ยังทอดในกระทะด้วย ในการเตรียมแป้งสำหรับพายคุณจะต้อง: ชีสกระท่อม 300 กรัม, 2, 5 ช้อนโต๊ะ ล

แยมสตรอเบอรี่ในขวดบางครั้งอาจเป็นสิ่งที่สามารถเตือนคุณถึงวันฤดูร้อนที่อบอุ่น เมื่อมีพายุหิมะและน้ำค้างแข็งอยู่นอกหน้าต่าง ดูเหมือนว่าจะมีสิ่งใหม่ที่จะพูดเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่และทำแยมพอมีคนพูดไปแล้ว อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารที่น่าทึ่งบางอย่างที่น้อยคนนักจะรู้จัก แยมไม่เพียงเสิร์ฟที่โต๊ะเท่านั้น แต่ยังมอบให้กับคนที่คุณรักด้วยการตกแต่งขวดด้วยสติกเกอร์ตลกและของตกแต่งอื่น ๆ หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้เพื่อน ๆ ลองใช้สูตรดั้งเดิมใหม่ แยมสตรอว์เบอร์รี่กับ

Marshmallow เป็นหนึ่งในขนมที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำที่สุด มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ จากส่วนผสมจากธรรมชาติที่พบในเกือบทุกบ้าน - น้ำตาลทราย 0.2 กก. - ไข่ขาว 5-6 ฟอง - ครีม 0.2 ลิตร - เบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมผลไม้ 0.2 ลิตร - เจลาติน 1, 5 ช้อนชา - น้ำตาลผงถุงเล็ก 1

Marshmallow มีแฟน ๆ มากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการทำขนมนี้ที่บ้าน มันต้องใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและขั้นตอนการทำอาหารเองก็ไม่ซับซ้อนเช่นกัน อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่ปรุงด้วยจิตวิญญาณจะเป็นของทุกคน! สถาบันโภชนาการแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งรัสเซียแนะนำมาร์ชเมลโลว์สำหรับใช้ในโรงเรียนและโรงเรียนอนุบาล ไม่ใช่ทุกขนมที่ได้รับเกียรติ Marshmallow เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในนั้นเพิ่มกิจกรรมทางจิตใยอาหารช่วยเพิ่มการย

เค้กขนมปังขิงแบบอังกฤษดั้งเดิมที่เสิร์ฟในวันคริสต์มาสในสหราชอาณาจักร สามารถอบได้ในระยะเวลาอันสั้น สัมผัสรสชาติของการเฉลิมฉลองภาษาอังกฤษบนโต๊ะของคุณ มันจำเป็น -3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์-3 -ขิงบด 1.5 ช้อนโต๊ะ -1 ช้อนชาอบเชยป่น teaspoon -1/2 ช้อนชา กานพลูพื้นดิน เกลือ 1/4 ช้อนชา teaspoon - เนย 1 ถ้วย อุณหภูมิห้อง - น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง -1 ไข่ขนาดใหญ่ - กากน้ำตาล 1 ถ้วย - เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา - น้ำเดือด 1 แก้ว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เป

ครีมข้นเหมาะสำหรับใส่ขนมต่างๆ ใช้ติดคุกกี้ครึ่งหนึ่ง ใช้คลุมเค้กได้ เช่น ไอซิ่ง รสชาติ กลิ่น และสีของครีมที่ละเอียดอ่อนสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน มันจำเป็น สำหรับคัสตาร์ด: - นม 500 มล. 3, ไขมัน 5%

ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมหลักในอาหารหลากหลายประเภท แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเส้นผม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาแนะนำให้รู้จักกับอาหารไม่เพียง แต่โดยนักโภชนาการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแพทย์ด้วย ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต เมื่อปรุงอย่างเหมาะสม ข้าวโอ๊ตจะช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก พวกเขามีวิตามิน B วิตามิน A และ E ส่วนหลังมีหน้าที่รับผิดชอบต

เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน ร่างกายต้องการอาหารแช่เย็น ไม่ต้องพูดถึงความต้องการไอศกรีม อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติอันโอชะที่ซื้อจากร้านค้า และหากคุณอ่านองค์ประกอบบนฉลาก แสดงว่าตัวเลือกนี้ไม่ชอบไอศกรีมจากแผงขายอย่างชัดเจน มันจำเป็น - นมมีไขมันไม่ต่ำกว่า 3

ลูกพรุนและอาร์มาญักทำขนมเย็น ๆ ที่มีกลิ่นหอมมาก Armagnac เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นบรั่นดีฝรั่งเศสที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งทำจากองุ่น เชอร์เบทดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วคุณเพียงแค่ต้องรอจนกว่าจะแข็งตัว มันจำเป็น สำหรับแปดเสิร์ฟ:

หลายคนปฏิเสธที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่าคิดที่จะแทนที่ด้วยสมุนไพร เป็นผลให้อาหารของพวกเขากลายเป็นความซ้ำซากจำเจและขาดแคลนนอกจากนี้ยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นักโภชนาการส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าเมื่อคนเลิกกินเนื้อสัตว์ อันดับแรก ผู้คนเริ่มรู้สึกว่าขาดกรดอะมิโน ชาวมังสวิรัติเองเชื่อว่าร่างกายของคนทันสมัยมีโปรตีนมากเกินไปและไม่สามารถรับมือกับปริมาณของพวกเขาได้ อย่างไรก็ตาม พืชตระกูลถั่วหลายชนิดถือได้ว่าเป็นแหล่งโปรตีนหลักสำหร

เมื่อมองแวบแรก เกลือแกงจะดูไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม หากคุณกินอาหารที่มีเครื่องเทศนี้เป็นจำนวนมากทุกวัน ก็จะเต็มไปด้วยโรคต่างๆ บางครั้งแพทย์ที่เข้าร่วมห้ามรับประทานเกลือ ดังนั้นคุณต้องแยกเกลือออกจากอาหาร จากนั้นอาหารก็ดูจืดชืดและจืดชืด อย่างไรก็ตาม มีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่สามารถทดแทนได้สำเร็จ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 กระเทียมเป็นสารทดแทนเกลือที่ดีเยี่ยม สามารถเพิ่มลงในอาหารในรูปแบบสับละเอียด แห้ง หรือเป็นผง หลังจากรับประทานอาหารที่มีกระเทียมแล้ว แนะนำให

พายรูบาร์บสตรอว์เบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและเปลือกกรอบหอม มันจะดึงดูดฟันหวานทั้งหมด การเตรียมของหวานเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเพราะรูบาร์บและสตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดี มันจำเป็น - ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย - แป้ง 3/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทรายแดง 90 กรัม - เกลือ 1/4 ช้อนชา - เนย 80 กรัม ละลาย - แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา (ตามชอบ) - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ - รูบาร์บ 130 กรัม สับละเอียด - สตรอเบอร์รี่ 1

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่และแน่นอนว่าเป็นโอกาสพิเศษในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับบ้าน สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ทุกคนชื่นชอบ ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ อีกด้วย และวันนี้เราจะนำเสนอสูตรสตรอเบอร์รี่หลายสูตรให้คุณ มูสสตรอว์เบอร์รี่ ในการทำมูสสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องใช้สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม เจลาตินสองช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำตาลผง 70 กรัม วานิลลาเล็กน้อย นม 150 มล

ตั้งแต่วัยเด็ก เรารู้ดีว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมมีประโยชน์อย่างมาก พวกเขามีวิตามิน แคลเซียม แบคทีเรียที่มีชีวิต ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกสิ่งที่อุตสาหกรรมนมสมัยใหม่นำเสนอจะเป็นประโยชน์ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าประมาณหนึ่งในสี่ของนมบนชั้นวางสินค้าไม่เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด นมเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ซื้อบ่อยที่สุด อย่างที่เราทราบกันดีว่ามีฟาร์มคือ ส่งตรงจากใต้โคน พาสเจอร์ไรส์ และอัลตร้าพาสเจอร์ไรส์ นมจากฟาร์มถือว่าสมบูรณ์ มีไขมันสูงและวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ มีเพียงคุณเท

ผลิตภัณฑ์นมไม่ได้ทำมาจากนมธรรมชาติทั้งหมด แต่ใช้วัตถุดิบจากนมที่เรียกว่านมผง ผู้ผลิตหลายรายขายเครื่องดื่มนมโดยใช้สินค้าจากธรรมชาติซึ่งขัดต่อกฎหมาย ผู้บริโภคผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่หยุดเชื่อมานานแล้วว่าพวกเขาเป็นธรรมชาติพวกเขาบ่นเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง แต่ยังคงซื้อนมคุณภาพต่ำครีมเปรี้ยวเช่นครีมและ kefir ซึ่งแบ่งออกเป็นธัญพืชอย่างดื้อรั้น ในความเป็นจริง การแยกความแตกต่างของนมธรรมชาติจากนมทดแทนเป็นเรื่องง่ายมาก ตามข้อกำหนดของข้อบังคับ ผลิตภัณฑ์นม (เครื่องด

พายสตรอเบอร์รี่นี้เป็นของหวานที่ฉ่ำและละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะไม่ปฏิเสธ น่าแปลกที่แม้ว่าคุณจะตีพายสตรอเบอร์รี่ด้วยสูตรง่ายๆ แต่ก็ยังดูเหมือนของหวานรสเลิศ มันจำเป็น - แท่งเค็ม 4 ถ้วย - เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ ละลาย น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย - น้ำตาล 11/2 ถ้วย - แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ - เจลาติน 1 ถุง (สตรอเบอร์รี่) - น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย - สตรอว์เบอร์รี่ 1

พายเมล็ดงาดำแบบลีนซึ่งจัดทำขึ้นในช่วงที่งดอาหารจากเนื้อสัตว์ไขมันและอาหารจากนมทำให้อาหารมีความหลากหลาย ในขณะเดียวกันก็จะไม่ละเมิดรากฐานของคริสตจักร มันจำเป็น แป้งสาลี - 300 กรัม ยีสต์แห้งที่เปิดใช้งาน - 1, 5 ช้อนชา, โซดา - ประมาณ 1, 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย - 220 กรัม น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ งาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ, แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ -0

ฟันหวานมักจะตามใจตัวเองด้วยอาหารอร่อย ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มีใครอยากยุ่งกับเตาเป็นเวลานาน ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้ผลไม้ต่างๆ ในการอบได้ และเนื่องจากหลายคนชอบแอปริคอต ทุกคนจึงชอบพายผลไม้เหล่านี้โดยไม่มีข้อยกเว้น มันจำเป็น - ไข่ 4 ชิ้น - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว - น้ำตาล 1 แก้ว - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา - แป้ง 1, 5 ถ้วย - แอปริคอตสดหรือกระป๋อง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ดังนั้นคุณสามารถทำอาหารได้โดยตรง ตีไข่เย็นกับน้ำตาล ควรทำในภาชนะที่แห้งและปราศจากไขมัน เล

ถั่วเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน วันนี้ร้านค้าของเรามีถั่วประเภทต่างๆ ให้เลือกมากมาย แต่ราคาของถั่วที่ปอกเปลือกแล้วนั้นแตกต่างจากถั่วทั่วไปหลายเท่า ดังนั้นจึงถูกกว่ามากที่จะซื้อถั่วธรรมดาและปอกเอง สิ่งนี้กลับกลายเป็นว่าถูกกว่าและมีประโยชน์มากกว่ามาก เพราะยิ่งเวลาผ่านไปน้อยลงจากการดึงถั่วออกจากเปลือก วิตามินก็จะยิ่งสะสมอยู่ในนั้นมากขึ้น มันจำเป็น ถั่ว ถุงพลาสติก ค้อน แคร็กเกอร์ มีด คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หากคุณต้องการปอกเฮเซลนัทสด

วอลนัทมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ขนมอบหรือไอศกรีมกับพวกเขากลายเป็นว่าคุณเลียนิ้วของคุณ พวกเขามีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือต้องทำความสะอาดก่อนแยก หากผู้ที่มีฟันแข็งแรงสามารถเคี้ยวต้นสนหรือเฮเซลนัทได้ ก็ไม่แนะนำให้ลอกวอลนัทออกจากเปลือกด้วยวิธีเดียวกัน คุณอาจไม่มีฟัน มีคีมพิเศษอยู่แต่ไม่ใช่ทุกคนจะมี มันจำเป็น ถั่ว แคร็กเกอร์ คีม มีด ประตู กระดาษ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หากคุณมีแคร็กเกอร์ควรใช้ เพียงใส่น็อตลงในร่องพิเศษแล้วขันที่จับให้แน่น ลอกออกแล

ปัจจุบันไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายที่สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าด้วยผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูง หลายคนพยายามซื้อนมจากตลาดเล็กๆ ผู้ขายเอกชน และร้านค้าของเกษตรกร คุณสามารถทำคอทเทจชีสแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้เสมอเหมือนคุณยายในหมู่บ้าน ทางที่ดีควรพาสเจอร์ไรส์นมก่อนหมักเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของเต้าหู้และทำให้มีคุณภาพสูงขึ้น สำหรับการพาสเจอร์ไรส์นมจะถูกเทลงในชามขนาดเล็กแล้ววางในหม้อน้ำเดือดเพื่อให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 75-85 องศา เป็นการดีกว่าที่จะควบคุมระดับความร้อนด้วยเทอร์โมมิเตอร

เมล็ดข้าวงอกเป็นสารกระตุ้นทางธรรมชาติที่รู้จักกันดี ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนจำนวนมากใช้คุณสมบัติของมันในการปรุงอาหาร หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเป็นพื้นฐานของเมล็ดพืชที่งอกแล้วคือ tsampa, talkan, talgan หรือในข้าวโอ๊ตรัสเซีย นักโภชนาการยอมรับว่าสูตรอาหารซีเรียลแบบโบราณจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากที่สุด และบรรดาผู้ผลิตอาหารเพื่อสุขภาพที่ต้องการรักษาเวลาให้ทันก็ตระหนักดีว่าถึงเวลาแล้วที่จะเติมเต็มซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ดังนั้

คอทเทจชีสแบบโฮมเมดเป็นแหล่งแคลเซียมและธาตุขนาดเล็กที่มีความสำคัญต่อร่างกาย การทำคอทเทจชีสด้วยตัวเองนั้นค่อนข้างง่าย แต่คุณจำเป็นต้องรู้เฉพาะของขั้นตอนหลัก มันจำเป็น –นมไขมัน (3-6%); –ไขมัน kefir (อย่างน้อย 3%); – ครีมเปรี้ยวไขมัน (อย่างน้อย 20%) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์จากนมสำหรับสูตรอาหาร ให้คำนึงถึงวันหมดอายุ เนื่องจากความสดของส่วนผสมเป็นปัจจัยสำคัญในการทำคอทเทจชีสแบบโฮมเมด ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อสินค้าจากผู้ค้าเอกชน ดังนั้นคุณจะมั่

เมล็ดสนสนหรือถั่วสนเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ตัวถั่วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเปลือกซึ่งใช้ในยาพื้นบ้านมานานแล้ว ประการแรกถั่วไพน์นัทเป็นโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงและธาตุที่มีประโยชน์ทั้งชุด: แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส ซิลิกอน ฯลฯ ประกอบด้วยอาร์จินีนจำนวนมาก ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีคุณค่าต่อการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตในเด็กและวัยรุ่น วิตามินบีที่มีอยู่ในถั่วมีความจำเป็นต่อสุขภาพของร่างกายโดยเฉพาะสำหรับความอดทน การทำงานของส

คุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับชาของครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเวลาในการทำขนมมีจำกัด มีสูตรอาหารมากมาย แต่สิ่งสำคัญคือขนมอบควรจะนุ่มและละลายในปากของคุณ คุณสามารถสร้างเวอร์ชันคลาสสิกหรือเพิ่มคอทเทจชีส แยม ถั่ว แยม ครีมเปรี้ยว ฯลฯ ลงในแป้ง แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนบนมาการีนได้ แต่คุณยังจำเป็นต้องรู้ความลับบางประการ ขั้นแรกให้นำอาหารออกจากตู้เย็นล่วงหน้า - ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง ประการที่สองต้องวางแป้งที่ทำเสร็จแล้วในที่เย็นเพราะจะเป็นตั

เค้กของ Pavlova เป็นสิ่งประดิษฐ์ของออสเตรเลีย ซึ่งเป็นผลมาจากการทัวร์ Russian Imperial Ballet ของหวานเบาและโปร่งสบายมาก เหมือนกับการเต้นรำของ Anna Pavlova มันจำเป็น สำหรับเค้ก: - ไข่ขาว 6 ฟอง - น้ำตาล 375 กรัม - ½

ขนมอบฝรั่งเศสคลาสสิกในรูปแบบที่ดีต่อสุขภาพ แต่อร่อยไม่แพ้กัน! อย่าลืมลอง! มันจำเป็น - เฮเซลนัทปอกเปลือก 32 กรัม - อัลมอนด์ไม่ปอกเปลือก 32 กรัม - กระรอกกลางขนาดใหญ่ 2 ตัว / 3 ตัว - น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม - เนย 50 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของนักการเงินคือเนยปิ้ง ละลายเนย 50 กรัมในกระทะลึก แล้วผัดด้วยไฟปานกลางถึงสูงจนได้กลิ่นคล้ายถั่ว จะใช้เวลาประมาณ 4 - 6 นาที ขั้นตอนที่ 2 ทาถาดอบด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 230 องศา ในเครื่

Summer Strawberry Pie เหมาะสำหรับชาโฮมเมด เบา ละเอียดอ่อน และหอม มันจะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม แถมยังทำง่ายมากอีกด้วย มันจำเป็น สูตรที่ 1: ไข่แดง - 5 ชิ้น; โปรตีน - 5 ชิ้น.; ไข่ - 1 ชิ้น; น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ

เกือบทุกคนมีฟันที่หวานและไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับกาแฟสักถ้วยในตอนเช้า เช่น ของหวาน เด็กไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนม เค้กที่ซื้อจากร้านมักมีบางอย่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพและมีราคาแพง เราจะพยายามทำเค้กน้ำผึ้งโฮมเมดแบบโฮมเมดที่ไม่เป็นอันตราย มันจำเป็น - ลูกพรุน

คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันพยายามที่จะรักษาสุขภาพด้วยโภชนาการที่เหมาะสม หนึ่งในคำแนะนำด้านอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้คือเนื้อไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยว เป็นมื้อเที่ยงที่อร่อย มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพ ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ปีกไม่มีกระดูก (ไก่หรือไก่งวง) - 850 กรัม ครีม - 300 กรัม เครื่องเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ไก่อบเป็นอาหารจานร้อนยอดนิยมสำหรับวันธรรมดาและวันหยุด โดดเด่นด้วยความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม เพื่อให้เนื้อมีความฉ่ำและนุ่มขึ้น จะต้องผ่านการแปรรูปล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถทำซอสพิเศษ - หมักสำหรับไก่ ยืมเคล็ดลับของเชฟผู้มากประสบการณ์ หรือคิดขึ้นมาเอง มันจำเป็น สำหรับน้ำดอง:

คนรักของหวานกำลังคิดถึงวิธีลดจำนวนแคลอรีมากขึ้น แต่อย่าเสียโอกาสในการกินของหวาน สูตรแอปเปิ้ลอบง่าย ๆ จะช่วยคุณในเรื่องนี้ มันจำเป็น แอปเปิ้ล; น้ำผึ้ง; ถั่ว; ลูกเกด; อบเชย; คอทเทจชีส; ไข่; น้ำตาล. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมแอปเปิ้ลของคุณ แอปเปิ้ลเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับจานนี้ ลองซื้อผลไม้รัสเซียขนาดใหญ่ (สีขาวหรือสีแดง) ที่ปลูกในพื้นที่ของคุณ ล้างในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นตัดแกนของแอปเปิลแต่ละลูกออก

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาเพื่อสุขภาพที่สามารถนำไปประกอบอาหารที่น่าสนใจมากมาย มีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงใช้ในอาหาร จะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการเตรียมการ ม้วนกับปลาทู เมื่อเร็ว ๆ นี้ม้วนเป็นที่นิยมมาก ใช้ส่วนผสมต่างๆในการเติม ปลาทูแบบโฮมเมดนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อเตรียมม้วนคุณจะต้อง:

สามารถเตรียมสลัดที่เรียบง่าย บางเบา และกรุบกรอบได้ทุกวัน ความสวยงามคือสามารถเปลี่ยนผักและน้ำสลัดได้ตามใจชอบ ไม่ใช่สลัด แต่เป็นเทพนิยาย มันจำเป็น - ผักกาดหอม 6 แผ่น, - 1 แครอท - แตงกวา 1 ลูก - 5 หัวไชเท้า, - มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก (ใช้แบบธรรมดาก็ได้) - ไข่นกกระทา 6 ฟอง (คุณสามารถไก่) - พาเมซานเพื่อลิ้มรส - หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส - 4 ช้อนโต๊ะ ล

หม้อหุงข้าวหวานสามารถเป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารกลางวันในเวลาเดียวกัน เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีส่วนผสมที่อร่อยและเรียบง่ายในบ้านทุกหลังและนี่คือข้อดีอีกอย่างหนึ่งอย่างไม่ต้องสงสัย หม้อหุงข้าวพร้อมแยมสามารถใช้เป็นของหวานได้ มันจำเป็น - เกลือ

ขนมโฮมเมดเป็นการรักษาที่ดีต่อสุขภาพ มาร์ชเมลโลว์ส่วนเล็ก ๆ จะไม่ทำร้ายแม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหาร ของหวานมีรสชาติเข้มข้นมากมีวิตามินและกรดที่มีคุณค่าซึ่งมีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร มาร์ชเมลโลว์ที่ดีที่สุดทำจากผลไม้ที่มีสารก่อเจลสูง - แอปเปิ้ลและลูกพลัม มาร์ชเมลโล่พลัมปราศจากน้ำตาล ถ้าคุณไม่ชอบของหวานที่หวานเกินไป ลองทำมาร์ชเมลโลว์พลัมปราศจากน้ำตาล สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือเสริมด้วยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น เกม คุณจะต้องการ:

ลูกพรุนสามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่มหรือไส้พายแสนอร่อยได้ แต่ยังมีแยมที่มีกลิ่นหอมมากอีกด้วย เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับแยมดังกล่าวไม่เกิน 120 นาที พรุนแยม คุณจะต้องใช้ลูกพรุนสดหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง (ลูกพลัมป่า) น้ำตาล 400 กรัม น้ำ 10 ช้อนโต๊ะ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มอบเชยและวานิลลินทีละน้อย ล้างลูกพรุนให้สะอาดและเอาเมล็ดออก ใส่ในกระทะเคลือบ เติมน้ำและปรุงอาหารจนผลไม้นิ่ม จากนั้นเติมน้ำตาล 100 กรัมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที คนเป็นครั้งคราว เพิ่มน้ำตาลอีก 10

สลัดทะเลแดงจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว ลองใช้เป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างก่อนอาหารค่ำ ผลิตภัณฑ์และเครื่องมือที่ใช้ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ชีสแข็ง 150 กรัม โดยเฉพาะสีเหลือง ไข่ไก่ 3 ฟอง มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 2 ลูก พริกหยวกแดง 1 เม็ด มายองเนสหรือน้ำสลัดพิเศษ ปูอัด 200 กรัม เกลือเพื่อลิ้มรส ซื้อปูอัดแช่เย็นไม่แช่แข็ง เนื่องจากการละลายน้ำแข็งไม่เพียงสูญเสียสารอาหา

เค้กตับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบอาหารตับอย่างไม่ต้องสงสัย มาเตรียมเค้กตับอร่อยทีละขั้นตอนที่บ้านกันเถอะ มันจำเป็น - ตับเนื้อ - 700 กรัม - ไข่ไก่ - 1 ชิ้น.; - นม - 150 มล. - หัวหอม - 2 ชิ้น

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติแปลกใหม่ แฮมแช่เย็นหวานเล็กน้อยและนุ่มละลายในปาก แฮมสร้างควบคู่ของรสชาติที่ลืมไม่ลง ในงานเลี้ยงอาหารค่ำจานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับคานาเป้ขนาดเล็กหรือเป็นเครื่องเคียง จะเข้ากันได้ดีกับรสชาติของเนื้อแช่เย็นหรือเนื้อไก่ มันจำเป็น - แตงสุก 1 ลูก (แคนตาลูป ลูกจันทน์เทศ หรือแตงโมสีเหลือง) - แฮมแผ่นบาง 10 ชิ้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แตงเย็นผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเนื้อออก ตัดเป็นเวดจ์ ขั้นตอนที่ 2 วางเวดจ์ลงบ

ไม่จำเป็นต้องปรุง Borscht ในน้ำซุปเนื้อ อาหารจานแรกแสนอร่อยสามารถปรุงด้วยสตูว์ได้ ใช้เวลาน้อยลงมากและ Borscht ก็อร่อยและน่าพอใจ มันจำเป็น - เนื้อตุ๋น 335 กรัม - มันฝรั่ง, - 1 หัวผักกาด - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู - กะหล่ำปลี 250 กรัม - 1 แครอท - มะเขือเทศ 1 ลูก - 1 หัวหอม - พริกหยวกครึ่งหนึ่ง - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส - น้ำ 2 ลิตร - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล

เมล่อนขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีรสหวานอ่อนๆ แต่เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับความร่ำรวยของผลไม้ตะวันออกนี้ คุณต้องเลือกมันให้ถูกต้อง แต่เนื่องจากมันเป็นไปไม่ได้ที่จะดูตลาดและร้านค้า คุณต้องใช้ทักษะบางอย่าง ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่มีคุณค่าในการเลือกแตงสุก ต้นกำเนิด ก่อนอื่นให้ดึงความสนใจของคุณไปที่ก้านแตง ในผลสุกควรจะหนาแห้งเล็กน้อย เปลือก:

พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับรสชาติและกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้ของกั้งต้มตั้งแต่วัยเด็ก ใครบ้างที่ไม่ได้ใช้วันหยุดฤดูร้อนในหมู่บ้านกับคุณยาย? ชาวแม่น้ำและอ่างเก็บน้ำเหล่านี้มักอยู่บนโต๊ะในบ้านในชนบท พวกเขาปรุงกั้งฟิชโดยไม่มีอาหารรสเลิศและเทคนิคในวิธีที่ง่ายที่สุด - พวกเขาปรุงด้วยผักชีฝรั่ง แต่มันก็อร่อย มันจำเป็น 1) กั้งสด ล้างอย่างดี (เก็บไว้ในภาชนะน้ำสะอาดสองสามชั่วโมง)

สลัด "Gentle Cloud" กลายเป็นว่าสวยงามและอร่อย มีการเตรียมสลัดจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้ทุกคน โดยทั่วไปแล้วควรเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาล! มันจำเป็น - อกไก่ - 300 กรัม - ไข่ไก่ - 6 ชิ้น; - แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น; - แครอท - 2 ชิ้น

ครีมเปรี้ยวไม่ได้เป็นเพียงสารเติมแต่งเท่านั้น แต่อาจเป็นส่วนผสมหลักในจานที่เรียบง่ายหรือซับซ้อน ใช้ทำเยลลี่แสนอร่อย เค้กง่ายๆ แต่อร่อย หรือใช้จิ้มกับมันฝรั่งทอดกรอบ ผัก กุ้ง ฯลฯ เยลลี่ซาวครีม ส่วนผสม: - 500 กรัมครีมเปรี้ยว 25% - น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม - เจลาติน 25 กรัม - ผลเบอร์รี่สดหรือถั่วสำหรับตกแต่ง แช่เจลาตินในน้ำหนึ่งในสี่แก้วครึ่งชั่วโมงจนฟู จากนั้นตั้งไฟด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง แต่อย่าต้ม ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ตีครีมและน้ำตาลด้วยเครื่อง

การทำตามใจตัวเองในวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นเรื่องง่าย ลองทำชีสเค้กด้วยไมโครเวฟ ฉันอยากจะสังเกตว่ามันอร่อยกว่าที่เรานำเสนอในร้านกาแฟมากมาย ไม่เชื่อฉัน? ดูด้วยตัวคุณเอง! มันจำเป็น - ครีม 250 กรัม - ครีมชีสหรือมาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม - ไข่ 2 ชิ้น

สโคนเหล่านี้เป็นแบบฉบับของอาหารแองโกลอเมริกัน เหมาะสำหรับมื้อเช้า ขนมปังอบในกระป๋องมัฟฟินลึกและเสิร์ฟพร้อมถาดผลไม้เบอร์รี่ มันจำเป็น สำหรับ 8 ชิ้น: - 1 ช้อนชา เนย; - แป้งธรรมดา 125 กรัม - เกลือหนึ่งหยิบมือ; - 1 ช้อนชา ซาฮาร่า

นี่คือสูตรสำหรับซาวครีมแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว - ปรุงในครึ่งชั่วโมง แป้งถูกเตรียมโดยไม่มียีสต์โดยเติมผงฟูและเบกกิ้งโซดา การดื่มชากับขนมปังหอม ๆ อุ่น ๆ นั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี มันจำเป็น สำหรับสิบสองชิ้น: - แป้ง 2 ถ้วย; - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว - น้ำตาลผง 1/2 ถ้วย, ลูกเกด

พายปลาเป็นอาหารมื้อเบาที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ มันง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียมตัว ฉันแนะนำให้ลองทำพายตามสูตรที่น่าสนใจ ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 3 เสิร์ฟ มันจำเป็น - ปลาแซลมอน (เนื้อ) - 500 กรัม - ชีสแข็ง - 100 กรัม - นม 2, 5% - 260 มล

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นอาหารยอดนิยมซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศต่างๆ ในหลายประเทศทั่วโลกมีสูตรอาหารที่คล้ายกัน โดยที่เนื้อสับห่อด้วยองุ่น หัวบีท หรือใบกะหล่ำปลี แล้วตุ๋นในซอสหรืออบในเตาอบ การปรุงกะหล่ำปลีที่หลายคนชื่นชอบต้องใช้เวลามาก แต่ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน ก็มีทางออกเสมอ คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจ กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจอบในเตาอบ โดยรวมแล้วมี 3 สูตรหลักสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจซึ่งมีรสชาติเหมือนเนื้อสับและกะหล่ำปลีแบบคลาสสิก ในการเตรียมกะหล่ำปลี

เนื้อปลาแซลมอนเป็นผลิตภัณฑ์จากราชวงศ์อย่างแท้จริงซึ่งรสชาติสามารถชื่นชมได้ไม่เพียง แต่โดยมืออาชีพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักชิมมือสมัครเล่นด้วย อย่างไรก็ตาม พายปลาไม่เพียงดึงดูดใจด้วยรสชาติที่ยากจะลืมเลือน แต่ยังมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมอีกด้วย แถบขนมพัฟที่พับในลักษณะแปลก ๆ สร้างเอฟเฟกต์ของคลื่นทะเลซึ่งมีปลาแซลมอนที่สวยงามล้อมรอบล้อมรอบด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ มันจำเป็น - เกลือทั่วไป - เนย 300 กรัม - แป้ง 500 กรัม - น้ำ 300 มล

บลูเบอร์รี่-วานิลลา panna-kota เป็นอาหารอันน่าทึ่งที่สามารถปรุงเองได้ที่บ้าน แน่นอน คุณต้องปรับปรุงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า เตรียมอาหารตามรายการต่อไปนี้ สำหรับวานิลลาเยลลี่: เจลาติน 10 กรัม น้ำตาล 100 กรัม น้ำเปล่า 5 ช้อนใหญ่ ครีม 500 มล

สูตรเชอร์รี่พายง่ายๆ เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดเค้กดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟให้แขกบนโต๊ะดื่มชา มันจำเป็น คุณจะต้อง 250 กรัม ครีมเปรี้ยว, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาล 0

ฉันเสนอให้ทอดพายที่อร่อยและนุ่มด้วยคอทเทจชีสในกระทะ พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนไม่สามารถแยกออกจากพวกเขาได้ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ. แป้งสาลีร่อน 900 กรัม นม 500 มล. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้งเร็วแห้ง 2 ช้อนชา teaspoon 2 ไข่, เนยนุ่ม 60 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา สำหรับการกรอก

บางครั้งก็น่าสนใจมากที่จะทดลองและให้รสชาติที่ผิดปกติกับอาหารที่คุ้นเคยและคุ้นเคย สำหรับสูตรสำหรับพายชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลจำเป็นต้องเตรียมแป้งที่ผิดปกติจากมวลเต้าหู้และไส้จะยังคงคุ้นเคย - แอปเปิ้ลเขียว มันจำเป็น - มวลนมเปรี้ยว 250 กรัมพร้อมลูกเกด - แป้ง 2 ถ้วย

พายกับคอทเทจชีสเป็นของหวานที่ชื่นชอบสำหรับเด็ก ๆ แสนอร่อยและอร่อยหวานและมีกลิ่นหอม และเพื่อให้พายกับคอทเทจชีสมีประโยชน์มากที่สุดไม่ควรทอดในกระทะ แต่อบในเตาอบ มันจำเป็น สำหรับแป้งพาย: - แป้งร่อน 1 กก. - เนย 250 กรัม - น้ำตาล (150 กรัม - ยีสต์แช่แข็ง 60 กรัม - ไข่แดง 4 ฟอง และไข่ทั้ง 2 ฟอง - นม 500 มล

ในช่วงฤดูเชอร์รี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีจำนวนมาก คุณต้องการทำอาหารที่อร่อย ปกติแล้วเกี๊ยวกับเชอร์รี่จะนึกถึงทันที แต่ทำไมไม่อบพาย? และอร่อยและน่าพอใจและรวดเร็ว! และสูตรนี้จะช่วยคุณได้ มันจำเป็น - น้ำตาลทราย 250 กรัม - แป้ง 250-300 กรัม - 4 ไข่

ของหวานเชอร์รี่จะรักพายเชอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ที่ละลายในปากของคุณ มันจำเป็น - เชอรี่ 900 กรัม + เชอรี่ 5-10 เชอรี่สำหรับตกแต่ง - น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง - ไข่ 5 ฟอง - น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 100 กรัม - แป้ง 1 แก้ว - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ในวันวาเลนไทน์ คุณสามารถทำให้เนื้อคู่ของคุณพอใจด้วยอาหารค่ำสุดโรแมนติกแบบดั้งเดิม เค้กในรูปของหัวใจจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาลและสร้างบรรยากาศแห่งความรักและความอ่อนโยน มันจำเป็น - เคลือบช็อคโกแลต - เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด - ไข่ 3 ฟอง - เนย 100 กรัม - 2 ช้อนชา เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะ ล

สตูว์เนื้อแกะแบบไอริชเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อนุ่ม ผัก และใบสะระแหน่ มิ้นต์เข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะ อาหารจานนี้ดูน่าพึงพอใจมาก เหมาะสำหรับเป็นมื้อเย็นของครอบครัวหรือมื้อกลางวัน มันจำเป็น - เนื้อแกะ 800 กรัม - กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม - 4 มันฝรั่ง

มะเขือม่วงสไตล์เกาหลีเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูแบบไม่ติดมัน จานจะพร้อมในสองสามชั่วโมงซึ่งสะดวกสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งและให้ความสำคัญกับเวลาของพวกเขา มันจำเป็น –มะเขือยาว (1-2 ชิ้น); –พริกหยวกสีเหลืองและสีแดง (2-3 ชิ้น)

ของหวานฝรั่งเศสยอดนิยม "Clafoutis" เสิร์ฟในรูปแบบของผลไม้เล็ก ๆ หรือหม้อตุ๋นผลไม้ในไข่หวานและครีมนม ในกรณีนี้ เชอร์รี่ clafoutis ถูกรวมเข้ากับตะกร้าทรายแบบคลาสสิกได้สำเร็จ มันจำเป็น - 2 ไข่ 2 ไข่แดง - เชอร์รี่สด 350 กรัม (เชอร์รี่หวาน) - 1 ฝักวานิลลา

สตูว์ผักกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว มันจำเป็น - หัวหอม 1 ชิ้น.; - แครอท 1 ชิ้น.; - บวบ 2 ชิ้น; - มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น; - พริกไทยบัลแกเรีย 2 ชิ้น; - ผักใบเขียวสับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

กุ้งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีอาหารทะเลเพื่อสุขภาพอีกด้วย ผู้ที่ใช้มีภูมิคุ้มกันที่ดี มีอาการแพ้และหวัดน้อยลง คุณสามารถปรุงกุ้งด้วยวิธีต่างๆ เช่น กับซอส ซอสที่ใช่จะไม่เพียงแต่กำหนดรสชาติของอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังสามารถเปลี่ยนโฉมได้อย่างสมบูรณ์อีกด้วย กุ้งซอสกระเทียม garlic ใช้กุ้งแช่แข็งและปอกเปลือกแล้ว 1 กิโลกรัมใส่กระชอนเพื่อให้ละลายและของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจะเป็นแก้ว เริ่มทำซอส

มันจำเป็น - กระทะลึก - กุ้งหลวง 1 กก. - รากขิง 20 กรัม - กระเทียม 3 กลีบ - ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 กุ้งจะต้องปอกเปลือก หากกุ้งถูกแช่แข็ง ให้เติมน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและแกะเปลือกออกจากตัวกุ้ง ขอแนะนำให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำที่เหลือออก ขั้นตอนที่ 2 ตัดขิงเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากลอกออก ปอกกระเทียมแล้วหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมัน

ทุกคนรู้จักรสชาติของแตงกวาสดกรอบ รสเผ็ดของแตงกวาดองและแตงกวาดอง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลองแตงกวา … ทอด ยิ่งกว่านั้น - ไม่ใช่ทุกคนที่สงสัยว่ามีจานนี้อยู่! การทำอาหารแตงกวารุ่นนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน แตงกวาทอดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแปลกใหม่มากมาย ในประเทศจีน แตงกวาทอดนั้นไม่น่าแปลกใจเลย วิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารจีน เขายังเป็นที่รู้จักในเกาหลี แตงกวาผัดก็มีรากฐานมาจากอาหารฟิวชั่นเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของการเตรียมที่แปลกใหม่ซึ่

จานข้าวที่พบมากที่สุดคือ pilaf แม่บ้านแต่ละคนมีรสชาติแตกต่างกันไปและด้วยเครื่องเทศคุณสามารถสร้าง pilaf ที่ไม่เหมือนใครได้ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับไก่ pilaf กับคุณ มันจำเป็น ข้าว 2 ถ้วย ไก่ 400 กรัม มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรส pilaf พริกไทยดำและแดง แครอทและหัวหอมเล็ก 1 ลูก กระเทียม 2 กลีบ น้ำมันพืช คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราล้างด้วยน้ำเย็น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มชิ้นไก่ ทอดให้เท่ากันทั้งสองด้าน เรา

วันหยุดอีสเตอร์ที่รอคอยมายาวนานกำลังจะมาในเร็วๆ นี้ และหลายคนก็อยากเอาใจคนรักด้วยอาหารจานแปลกและสวยงาม ด้วยจานอย่าง Lamb Crown โต๊ะของคุณจะดูเหมือนราชา มันจำเป็น - อานแกะ 1 ชิ้น; - กระเทียม 3 กลีบ; - น้ำมันพืช; - พริกไทยดำ

Borsch เป็นหนึ่งในหลักสูตรแรกที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารยูเครน คุณสามารถปรุง Borscht โดยใช้เนื้อสัตว์ น้ำซุปปลา เห็ด ผลไม้แห้ง ลูกพรุน หรือผักเพียงอย่างเดียว มันจำเป็น หัวบีท - 100 กรัม กะหล่ำปลี - 60 กรัม แครอท - 20 กรัม ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม หัวหอม - 20 กรัม มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 15 กรัม แป้ง - 5 กรัม เนยเทียมหรือเนยเทียมโต๊ะ - 10 กรัม น้ำตาล - 5 กรัม น้ำส้มสายชู 3% - 8 กรัม ครีม - 10 กรัม ใบกระวาน พริกไทย ผักใบเขียว

ปลาคอดเป็นแหล่งไนอาซินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า การใช้ปลาที่ยอดเยี่ยมนี้ทุกวันช่วยป้องกันโรคของระบบย่อยอาหาร และเนื้อปลาค็อดอบกับผักเป็นอาหารเช้าจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินในปริมาณที่จำเป็นตลอดทั้งวัน มันจำเป็น - เนื้อปลาค็อด 220 กรัม - มะเขือเทศตากแห้ง 3-4 ชิ้น

เพื่อให้ปลาค็อดอบในเตาอบได้เท่าๆ กัน ขอแนะนำให้ตั้งรูปทรงในตู้ให้สูงขึ้น ปลาดังกล่าวอบที่อุณหภูมิไม่สูงเกินไป 170-200 ° C ตามกฎแล้วไม่แนะนำให้เก็บปลาคอดไว้ในเตาอบนานเกินไป มิฉะนั้นปลาที่เสร็จแล้วจะแห้ง ตาชั่งปลาค็อดมีขนาดเล็กมากและไม่สะดวกในการทำความสะอาด ดังนั้นสำหรับการอบในเตาอบจึงควรนำปลาชนิดนี้ ในกรณีนี้ ชิ้นส่วนของปลาค็อดจะอยู่ในแม่พิมพ์เสมอ โดยให้ด้านที่มีผิวหนังคว่ำลง แน่นอนหากคุณต้องการคุณสามารถปรุงปลาทั้งตัวแบบง่าย ๆ ของความหลากหลายนี้เช่นเดียวกับสเต็ก สำหร

สูตรอาเซอร์ไบจัน pilaf มีลักษณะเฉพาะที่สำคัญอย่างหนึ่งจาก pilaf ประเภทอื่น มันอยู่ในความจริงที่ว่าไม่ควรให้ข้าวสัมผัสกับหม้อไม่ว่าในกรณีใด เนื้อ pilaf ยังเตรียมแยกต่างหาก คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เอาเนื้อแกะ 1 กิโลกรัมใส่กระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือเล็กน้อย ในกระทะที่ร้อนจัดเทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะแล้วใส่เนื้อแกะแล้วโรยด้วยน้ำทับทิมหนึ่งผล ปรุงเนื้อด้วยไฟแรงเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นหั่น 6 หัวหอมเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในเนื้อ สับผักชีฝรั่ง ผักชีและผักชีฝรั่ง ปิดเ

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์สากล เป็นทั้งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและฐานการอบที่น่าอัศจรรย์ เขายังนำเสนอสูตรสำหรับพายด่วนซึ่งต้องอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านเพราะคุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะต้องใช้มันเมื่อใด มันจำเป็น - แป้งหนึ่งแก้ว - น้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชา - ไข่หนึ่งฟอง - น้ำตาลหนึ่งแก้ว - เนย 100 กรัม - แก้ว kefir

อาหารจีนน่ารับประทานกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ปรุงง่าย อร่อย และมีกลิ่นหอม ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ซอสที่ซื้อจากร้านเป็นพื้นฐานหรือทำเอง - คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักสีสันสดใส ใส่เนื้อ ปลา หรือไก่ และเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือบะหมี่ สินค้าบังคับ - ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบสำคัญ มันมาในเฉดสีที่แตกต่างกันและความเข้มของรสชาติ มองหาพันธุ์ที่มีเกลือต่ำ - เนยถั่วมักใช้ในการทอดในกระทะ แต่ถ้าคุณแพ้ถั่ว ให้เปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชชนิดใดก็ได้ - ไวน์ข้าวและน้ำส้มสายชูข้าวเพิ่มรสชาติที่ละเอ

ในอาหารตะวันออก คุณจะพบกับอาหารมากมายที่ใช้เวลาและอาหารน้อย ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ไม่สูญเสียความคิดริเริ่มความเต็มอิ่มและรสชาติที่วิเศษ หนึ่งในนั้นคือ baursaks (หรือ boorsoks) ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะปรุงในเตาทันดูร์ซึ่งเป็นเตาอบพิเศษสำหรับทำเค้กแบน แต่คุณสามารถใช้วิธีการที่มีอยู่:

เนื้อสัตว์ปีกมีโปรตีนที่สมบูรณ์จำนวนมหาศาล มากกว่าสัตว์เลี้ยง สัตว์ปีกถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เบาที่สุด เนื้อของนกจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าซึ่งหมายความว่าอาหารที่ทำจากมันมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ส่วนผสม: เนื้อไก่ - 250 กรัม เนื้อแกะ (เนื้อ) - 75 กรัม ข้าว - 15 กรัม ลูกเกด - 5 กรัม ไข่ - 3 ชิ้น

สลัดที่สดใสและน่ารับประทานพร้อมรสมะเขือเทศเข้มข้น มันจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ มันจำเป็น - แชมเปญสด 400 กรัม - 3 ชิ้น ไข่ - แฮม 400 กรัม - 2 ชิ้น มะเขือเทศ - มะเขือเทศเชอรี่สองสามลูก - มายองเนส - น้ำมันพืช - เกลือเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นจานแล้วทอดในกระทะร้อน หลังจากที่ความชื้นระเหยไป ให้ใส่เกลือเห็ดและเพิ่มหัวหอมสับ บีบเห็ดสำเร็จรูปเพื่อขจัดน้ำมันที่ไม่จำเป็นและเย็น ตัดแฮมเป็นเส้น

Struffoli เป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้ทุกวัน วันหยุด หรือวันธรรมดา มันจำเป็น - แป้ง 500 กรัม - เกลือหนึ่งหยิบมือ - ไข่ 4 ฟอง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา - ผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส สำหรับน้ำเชื่อม:

สลัดเป็นอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและธาตุ ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อตำแยและกระเทียมป่าบุกเข้าไปในกระท่อมฤดูร้อน ถือเป็นบาปที่จะไม่ฉวยโอกาสและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก มันจำเป็น - ตำแยอ่อน - 2-3 กำมือ; - กระเทียมป่า - 1 พวง

อาหารอันโอชะนี้ช่างสง่างามอร่อยและประณีตมาก! คุณจะไม่มีวันคิดว่ามันทำมาจากคุกกี้สำเร็จรูป! มันจำเป็น เพื่อเตรียม 24 ชิ้น: - คุกกี้สำเร็จรูป 375 กรัม - เนย 150 กรัม - นมข้นจืด 190 มล. - เกล็ดมะพร้าว 60 กรัม - แอปริคอตแห้ง 120 กรัม - ไวท์ช็อกโกแลตทำอาหาร 300 กรัม - 3 ช้อนชา น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น (มะพร้าวเหมาะ) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 จาระบีจานอบขนาด 30x30 ซม

ในเมืองซูริกแบบเก่าที่มีชีวิตชีวาอย่างน่าประหลาดใจ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเค้กพิเศษ Sprungli ที่มีชื่อเสียงและช็อกโกแลต เมื่อเตรียมซูริคคิวบ์แล้ว คุณจะประทับใจกับเค้กอันวิจิตรนี้ที่โต๊ะเทศกาล มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - 8 ไข่

กระเทียมเขียว (กระเทียมป่า) มีประโยชน์มาก: ประกอบด้วยวิตามินและยาปฏิชีวนะสมุนไพร ปรับปรุงการย่อยอาหารและขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย กระตุ้นการทำงานของหัวใจ และลดความดันโลหิต ช่วยชำระเลือด มีหลายวิธีในการปรุงอาหารกระเทียมป่า: มันถูกเพิ่มลงในสลัด, ซุปและซอส, จานเนื้อและปลา, การอบไส้, เกลือ, ผักดอง, ทำอาหารจากมัน, สตูว์กับผัก ฯลฯ มันจำเป็น สำหรับสลัดกับกระเทียมป่า:

ขนมปังฝรั่งเศสหรือที่เรียกว่า - ขนมปังเมืองเป็นขนมปังรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กที่มีการตัดตามยาวในรูปของหอยเชลล์ ขนมอบสดใหม่ที่กรุบกรอบเหล่านี้เป็นชิ้นแรกที่จะหายไปจากชั้นวางของในร้าน แต่ขนมปังฝรั่งเศสก็สามารถอบที่บ้านในเตาอบธรรมดาได้เช่นกัน มันจำเป็น สำหรับแป้ง:

แป้งขนมครกกรุบกรอบบางและไส้หวานนุ่ม ๆ กับนมข้นต้มและกล้วยจะทำให้ทุกคนต้องเหลียวหลัง! มันจำเป็น สำหรับพื้นฐาน: - เนย 65 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม - เกลือหนึ่งหยิบมือ; - แป้ง 125 กรัม - เมล็ดหนึ่งในสี่ของฝักวานิลลา - ความเอร็ดอร่อยของหนึ่งในสี่ของมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ในอาหารตาตาร์แห่งชาติมีอาหารที่เตรียมในวันหยุดและเสิร์ฟร้อนในกระทะ นี่คือ balesh - พายปิดขนาดใหญ่ที่มีเนื้อและมันฝรั่ง และเพื่อให้ไส้ชุ่มฉ่ำน้ำซุปจะถูกเทลงในขนมอบ มันจำเป็น แป้ง 800 กรัม kefir 200 กรัมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติในปริมาณเท่ากัน ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 1 ไข่

Bint Al-sahn เป็นขนมปังแบนอาหรับที่ไม่สม่ำเสมอ ปรากฎว่าอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและเนย มันจำเป็น - น้ำเปล่า 1/2 แก้ว - ไข่ 3 ฟอง - ไข่แดง - แป้ง 3 ถ้วย - 1, 5 ช้อนชา ยีสต์ - เนยใส 1 แก้ว - 1/2 ช้อนชา เกลือ - 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย - น้ำผึ้ง - งา คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายน้ำตาลทรายและยีสต์ในน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 10-15 นาที ขั้นตอนที่ 2 รวมแป้งและเกลือ ทำเป็นหลุม เทส่วนผสมของยีสต์และไข่ที่ตีแล้ว นวดแป้งและเพิ่มเนยหนึ่งในสี่ถ้วย ทิ้งไว้

Tortillas กับชีส, พายแบบเปิดหรือ Adjarian khachapuri บางทียังคงมีชื่อสำหรับขนมนี้ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง 600 กรัม - นม 500 กรัม - ยีสต์แห้ง 10 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ

ในฤดูเมล่อน อย่าพลาดโอกาสในการเตรียมขนมเมลอนชั้นนี้ให้สดชื่น! มันจำเป็น - แตงหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 1 ซม. - 4 ถ้วย - น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; - น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; - น้ำ - 140 มล. - ไข่ขาว - 2 ชิ้น; - นม - 140 มล

เชอร์เบทนมเป็นของหวานที่อร่อยและน่าพอใจ สูตรการทำขนมหวานนั้นง่ายมาก ส่วนผสมมีขนาดสำหรับ 10 เสิร์ฟ คุณสามารถทำขนมใน 1 ชั่วโมง ส่วนผสม: ถั่วลิสง 150 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม นมข้น 130 กรัม น้ำ 55 มล. วนิลา. การเตรียมการ:

ริซอตโต้กุ้งและหอมแดงเป็นอาหารเวนิสทั่วไป รสชาติกลมกล่อมที่เข้มข้นของอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดจานหนึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลยอดนิยมมากมาย มันจำเป็น กุ้งกุลาดำ 450 กรัม กระเทียม 1 กลีบ ปอกเปลือก ใบกระวานสด 1 ใบ น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 85 กรัม 2 หอมแดง ไวโอโลนนาโนหรือข้าวอาร์โบริโอ 350 กรัม ไวน์ขาวแห้ง 125 มล

สลัดอร่อยกับไก่ เห็ดดอง และมันฝรั่งทอด น้ำสลัดปกติสำหรับสลัดดังกล่าวจะไม่ทำงาน ดังนั้นเราจะเตรียมน้ำสลัดง่ายๆ แต่เผ็ดมาก มันจะดีกว่าที่จะปรุงชิปด้วยตัวเอง มันจำเป็น - อกไก่ 1 อัน - เห็ดดอง 300 กรัม - 1 ไข่; - 1 มันฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล

บาร์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้มีรสหวานแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลเล็กน้อยก็ตาม บาร์นี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบในระหว่างวันและยังเหมาะสำหรับนักชิมอาหารดิบเพราะไม่ต้องอบ มันจำเป็น - อินทผาลัมสับ 1 ถ้วย เนยถั่ว 3/4 ถ้วย เกล็ดมะพร้าว 1/2 ถ้วย cup - ผงโกโก้แบบไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 หยิบมือ (ตามชอบ) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นำอินทผลัมที่หั่นไว้ล่วงหน้า ใส่เนยถั่ว เกล็ดมะพร้าว ผงโกโก้ และเกลือเล็กน้อย (หากต้องการ) ใส่ทุกอย่างลงในโถโปรเซสเซอร์อาหารและผสมส่ว

สลัดรสหวานอมเปรี้ยวของมะละกอ มะม่วง อะโวคาโดกับอัลมอนด์ทอดที่สดชื่นและน่ารับประทาน - สามารถสร้างบรรยากาศรื่นเริงได้ทุกช่วงเวลาของปี! และที่สำคัญสามารถเตรียมได้ภายใน 20 นาที มันจำเป็น สำหรับหกเสิร์ฟ: - มะม่วง 1 ลูกใหญ่ - มะละกอขนาดกลาง 1 อัน - 1 อะโวคาโด

ทั้งส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารล้วนแต่เป็นแบบดั้งเดิม แต่รสชาตินั้นเหนือคำบรรยาย! มันจำเป็น เสิร์ฟ 4: - 4 อกไก่; - 2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ดดิจอง; - 2 ช้อนโต๊ะ. ซอส Worcestershire; - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันงา; - 1 ช้อนชา ผักชีป่น - พริกเพื่อลิ้มรส - งาสำหรับโรย - ส่วนผสมของใบผักกาดหอม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 บดผักชีและพริกไทยก่อนปรุงอาหารด้วยเครื่องประมวลผลหรือเครื่องบดกาแฟ - จะทำให้จานมีรสชาติมากขึ้น ถ้าพริกไทยสด ให้สับละเอียดแล้วเอาเมล็ดออก ขั

บางทีอาจไม่มีใครปฏิเสธซุปผักที่หอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร กลิ่นหอมของกระเทียม ไวน์ขาว และเพสโต้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงนอกฤดูกาลเมื่อร่างกายขาดวิตามิน มันจำเป็น - น้ำมันมะกอก 100 กรัม - เบคอน

หลายคนนึกไม่ออกว่าจะทานอาหารเย็นโดยไม่มีน้ำซุป นอกจากจะเป็นอาหารประจำบนโต๊ะแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยยา: หากคุณป่วย ทานอาหารที่มีไขมันหรือแอลกอฮอล์ในทางที่ผิด น้ำซุปจะช่วยฟื้นตัวได้ดี อาหารดังกล่าวช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย กระตุ้นความอยากอาหาร และด้วยเหตุนี้จึงดูดซึมอาหาร จานแรกสามารถปรุงในน้ำซุปเนื้อปลาผัก ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ มันจำเป็น เนื้อไม่ติดมัน - 300 กรัม หัวหอม 50 กรัม น้ำ 1

หอม เผ็ด เคี้ยวแน่น ไม่ใช่แค่ของทานเล่นที่ดีเท่านั้น เศษเล็กเศษน้อยจากมันสามารถเพิ่มความแตกต่างของรสชาติใหม่ให้กับซุป, สลัด, สตูว์และปาเต การทำอาหารกระตุกที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - เพียงแค่หั่นให้ถูกต้อง เกลือ เครื่องเทศและความอดทน สูตรเนื้อกระตุกคลาสสิค สำหรับการบ่ม คุณต้องการเฉพาะเนื้อสดแช่เย็นที่มีไขมันในปริมาณขั้นต่ำเท่านั้น สะดวกกว่าที่จะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแม้กระทั่งการตัด เนื้อที่บ่มอย่างถูกต้องควรเป็นสีน้ำตาลแดง ยืดหยุ่นได้ ไม่เหนียว เพื่อให้ได้ผล สิ่งสำ

Shchi เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ซุปนี้สามารถปรุงด้วยกะหล่ำปลี ต้นกล้ากะหล่ำปลี สีน้ำตาล หรือแม้แต่ตำแย แต่ก็เป็นซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงบ่อยที่สุด ลองสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบแล้วด้วยคะน้าสด เนื้อสัตว์หรือไม่ติดมัน ซุปกะหล่ำปลีปรุงอย่างถูกต้องมีรสเปรี้ยว หากใช้กะหล่ำปลีสดในการเตรียมมะเขือเทศ แอปเปิ้ล เห็ดดองจะเพิ่มความเปรี้ยวที่จำเป็น จำเป็นต้องมีการเพิ่มหัวหอมรากที่มีกลิ่นหอมและสมุนไพรเพื่อให้น้ำซุปมีความสมบูรณ์ที่จำเป็น ซุปกะหล่ำปลีสามารถปรุงในน้ำซุปเนื้อหรือทำให้ไม่ติด

ปลาค็อดรมควันเป็นสิ่งที่ดีเป็นจานแยกต่างหาก ปลาที่มีรสชาตินี้มักใช้เป็นส่วนผสมหลักในสลัด นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงซุปหรือทำไข่เจียวกับปลาค็อดรมควัน สูตรสลัดปลาค็อดรมควัน คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ปลาค็อดรมควัน 200 กรัม, แตงกวาสดขนาดใหญ่ 1 ตัว, สลัดผักสดขนาดกลาง, ไข่ไก่ 3 ฟอง, หัวหอมเล็ก 1 อัน, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล

สลัดเบาและไม่โอ้อวด ตัวเลือกการทำอาหารนี้อาจใช้แทนโอลิเวียร์หรือ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ได้ อารมณ์รื่นเริงจะถูกสร้างขึ้นด้วยอาหารที่สวยงามภายใต้สลัด มันจำเป็น อะโวคาโด - 1 ชิ้น; คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนชา; ตับปลา - 1 ขวด

ปลาค็อดทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันยังคงรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในเกือบทุกจาน ปลาค็อดอบครีมทารากอนเข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่น มันจำเป็น - เนื้อปลาค็อด 650 ชิ้น - เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม - 3 ชิ้น หัวหอม; - ครีม 250 มล

Rigaudon เป็นชื่อของการเต้นรำคู่โบราณ แต่ไม่เพียงเท่านั้น มาระยะหนึ่งแล้ว นี่คือชื่อของขนมที่ถูกประดิษฐ์ขึ้นในเบอร์กันดี มันจำเป็น - นม - 700 มล. - ขนมปังเก่า - 150 กรัม - น้ำตาลทรายแดง - 140 กรัม - ไข่ไก่ - 6 ชิ้น; - วอลนัทบด - 50 กรัม - อบเชยป่น - 0